第八章中国的风物特产2

端砚
• 端砚之所以名贵，除了石质特别幼嫩、纯净、细腻、滋润、坚实、严 密，制成的端砚具有呵气可研墨、发墨不损毫、冬天不结冰的特色外。 还与其开采、制作的艰辛有关。一方端砚的闻世，要经过从探测、开 凿、运输、选料、整璞、设计、雕刻、打磨、洗涤、配装等十多种艰 辛而精细的工序。采砚石无法用机械化操作，只能以手工为主。历代 采石工人都是按石脉走向，顺其自然向深层采掘，从接缝处下凿。采 出来的砚石如能有三、四成可用，已属难得。坑道向下倾斜、曲折蜿 蜒，工人进出要下蹲弯腰，有些地段仅能容一人裸体匍匐爬行。古人 云：“老坑匍匐仔坑斜，采石人同隔世赊。刈取紫云烦镂削，千金一 砍未为奢。” 加上历代制砚艺人的精雕细作，使其造型式样多姿多彩，由初唐 的实用型逐渐提高到明清时期的实用与欣赏相结合的高度，步入了民 族工艺美术的行列。现在已成为中国工艺美术百花园中的一朵奇葩， 闻名遐迩。使来肇庆观光的中外游客无不以拥有一方工艺精湛、多姿 多彩的端砚为荣。
湖笔
• 湖笔又称湖颖。所谓“颖”字，就是笔头尖端一段整齐而 透明的锋颖，内行人称它为“黑子”。“黑子”的深浅， 体现锋颖的长短。湖笔一般都是用上等山羊毛经过浸、拔、 梳、连、合等近百道工序精制而成。善琏湖笔的成名，与 元代大书画家赵孟頫有密切关系。号称“日书万字”的湖 州人赵孟頫，他对当地湖笔制作技艺，十分关心和重视。 据《湖州府志》载：他曾要人制笔，一管不如意，即令拆 裂重制。这种严格的质量要求，一直流传至今。白居易曾 以“千万毛中拣一笔”和“毫虽轻，功甚重”来形容制笔 技艺之精细和繁复。湖笔具备尖、齐、圆、健的特点，称 为湖笔的“四德”，所以有“毛颖之技甲天下”之说。
• • • 玉人头饰（新石器时代） • • 穿孔玉斧（新石器时代）
• 玉璇玑（新石器时代）
世界十大宝藏
– – – – – – – – – – – 概况 第一位：图特卡蒙陵墓 第二位：英国王室珠宝 第三位：阿托卡夫人号沉船 第四位：赫氏堡 第五位：罗亚尔港 第六位：丹漠洞遗址宝藏 第七位：陨石收藏 第八位：西潘王墓室 第九位：霍克森钱币 第十位：俄罗斯钻石库
二 丝织刺绣品
• 定义： • 丝织刺绣品是以蚕丝为原料的纺织品和 刺绣品的总称。 • 中国的三大名锦： • 云锦（产于南京），蜀锦（产于成都）， 宋锦（产于江苏）。 • 中国的四大名秀： • 苏绣（产于苏州），湘绣（产于长沙）， 粤绣（产于广东），蜀绣（产于成都）。
和田玉
和田玉
• 一块号称新疆和田籽玉王、重3.2吨的青碧玉石被 运往武汉归元禅寺，并将被雕成佛像后供奉于专 门修建的圆通阁内。6月27日，该寺方丈隆印大 师在北京为该玉石启运举行了隆重的仪式。这块 巨大的玉石长241cm、宽175cm、高83cm，其尺 寸之大、玉质之好，尚属罕见。据介绍，该玉石 长二点四一米、宽一点七五米、高零点八三米， 其尺寸之大，玉质之好，世所罕见，是一九九四 年在海拔四千五百米的昆仑山脉和田地区的古河 道冰川上发现的，由于当地环境和运输条件十分 恶劣，历经千难万险，最终于二00三年运抵乌鲁 木齐。
文房四宝
• 湖笔、徽墨、端砚、宣纸为文房四宝之上 品
湖笔
• 文房四宝”之一，被誉为“笔中之冠”，湖笔之乡在善琏 镇。当地有笔祖蒙恬庙。相传秦始皇的大将蒙恬“用枯木 为管，鹿毛为柱，羊毛为被（外衣）”，发明了毛笔。因 此，善琏又称蒙溪。善琏毛笔为何如此精良？有一传说是 可信的：王羲之七代孙智永和尚，曾住善琏永欣寺，擅长 书法，求书者门庭若市，写秃毛笔随即埋在庙旁，名“痊 笔冢”。解放前还留有遗迹，有千字文传世。智永和尚在 善琏与笔工切磋技艺，使毛笔精益求精。自此，历代名师 辈出。据《湖州府志》记载：“元时冯应科、陆文宝制笔， 其乡习而精之，故湖笔名于世。”有一首诗说：“湖州湖 笔妙无伦，还有能工沈日新，倘遇玉堂挥翰手，不嫌索价 如珍珠。”足见湖笔的名贵。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
游玩捡回三吨重玉石 估价一百万
2008奥运奖牌昆仑玉产地
• 在2008北京奥运会金牌上使用白玉，银牌使用青白玉，而在铜牌上 使用青玉。 • 昆仑玉 又称青海玉，属于软玉。产出地段属昆仑山脉东缘入青海省 部分，西距新疆若羌境约300余公里，与且末、若羌等地产出的和田 玉在地质构造背景上有着密切的联系。青海软玉与和田玉在物质组合、 产状、结构构造特征上基本相同。只是在产出特征、结构、物性的某 些方面与和田产软玉略有区别。青海产软玉完全符合和田玉定名的涵 义。 另又称“昆仑岫玉”，玉质与辽宁岫玉很相似，但透明度较差。 产于新疆昆仑山麓。 • 青海昆仑玉质地细润、淡雅清爽、油性好，透明度高，可分白玉、灰 玉、青玉、白带绿、糖包白等等。昆仑玉“白加翠”，是其独有的一 个奇特品种。白中带有碧绿的玉质颜色，纹理细腻独特，色泽美丽丰 富，让人觉得神清气爽，美不胜收。经科学检测，昆仑玉石中含有硒、 锌、铜、钴、锰等多种微量元素。长期佩玉，对人的健康十分有益的 微量元素逐步被人体吸收，保持体内各种元素的平衡，能够起到祛病 健身的作用。
景泰蓝
• 景泰蓝是我国金属工艺品中的重要品种。制作景 泰蓝先要用紫铜制胎，接着工艺师在上面作画， 再用铜丝 • 景泰蓝大师张同禄代表作“十二生肖景泰蓝” • 在铜胎上根据所画的图案粘出相应的花纹，然后 用色彩不同的珐琅釉料镶嵌在图案中，最后再经 反复烧结，磨光镀金而成。景泰蓝的制作既运用 了青铜和瓷器工艺、又溶入了传统手工绘画和雕 刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者。这种铜 的珐琅器创始于明代景泰年间，因初创时只有蓝 色，故名景泰蓝。现代景泰蓝已变成了一种工艺 品名称，而不是颜色了。
徽墨
• 墨的品种很多、总的来说可分为两大类:即 油烟和松烟墨，此外还有油烟和松烟混合 制造的油松墨、茶墨、和彩墨。油烟墨质 地坚实、细腻、耐磨、色泽乌墨发亮，但 用胶量较重。松烟墨的特点是墨色黑，但 缺少光泽，胶轻质松，入水易化。好墨具 有“质细、胶轻、色黑、声清”的特点。
梁启超收藏的徽墨
古墨
•
徽墨
• 古代文人与墨朝夕相处，对墨自然产生特殊的感情，藏墨是文人的雅 逸之举和情怀寄托。 墨据《述古书法篡》记载:西周“刑夷始制墨，字从黑土，煤烟所成， 土之类也。早在汉代就有人用松煤制墨。今陕西千阳县就是当时著名 的产墨区。汉代制墨枝术已有相当大的进展，宫廷特设专门掌管纸、 墨、笔、砚的官员。到了初唐，随着经济文化的发展，制墨水平有了 很大提高。唐末著名墨工奚超、奚廷洼父子因避战乱从易州迁居安徽 歙县，重操制墨生涯，改进了捣松、和胶枝术，终于制出了“丰肌腻 理，光泽如漆”的佳墨，深受南唐李后主的赏识，并赐给国姓，改姓 李，从此“李墨”名闻天下。到了宋代有了松烟和油烟制墨的两种方 法，制墨的地区从歙县扩展到整个徽州地区，“徽墨”之名由此而来。 到了明代，出现了邹格之、方瑞生、程君房、罗小华“四大名家”， 清代的曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文制墨“四大家”。当时并有 “天下之墨推歙县，歙县之墨推曹氏”之说。
端砚
• 在唐代初期广东肇庆（古称端州）东郊羚羊峡栏 柯山的端溪一带，就出现了依靠采砚石、生产端 砚为生的劳动者。这里，滚滚东流的西江水，穿 峡而过，直奔南海。夹岸丛山峻岭，气势磅礴， 重岩叠翠。端砚名坑中的水岩（老坑）、坑仔岩、 麻子坑、朝天岩、古塔岩、宣德岩......就错落的分 布在这风景如画的环境中。生产的端砚慢慢地成 了肇庆独有的工艺美术品；深受文人墨客的喜爱， 并得到达官贵人和帝王将相的赏识。宋朝开始把 端砚列为“贡品”，蜚声中外。
文房四宝
• 北京奥运会的开幕式获得了全世界的喝彩，而开幕式中所 展现出的中国千年灿烂文化令人着迷。四大发明尽数亮相， 其中首先出场的就是文房四宝之一——纸。据博古斋的业 务顾问陆国强介绍，旧宣纸、旧皮纸等旧纸的价格已经比 前几年翻了好几番。除此以外，今年文房清玩的整体拍卖 情况都不错。在今年春拍中，文房清玩专场的场次明显增 加，中国嘉德、北京翰海、西泠印社、长风拍卖等均推出 相关专场。同时，文房清玩的成交率也不错，博古斋文房 雅玩专场成交率接近80%，西泠印社的“文房清玩· 历代 名砚专场”成交率为69%。西泠印社上海办事处主任袁慧 敏认为，随着奥运会的召开，这些蕴含着中国文化的文房 用具的价值将逐步显现。
《导游基础知识》
第八章 中国的风物特产
第八章 中国的风物特产
第一节 陶瓷器，丝织刺绣品和名茶
定义： 陶瓷器是陶瓷制品和瓷器制品的总称。
中国的瓷器古董
景德镇的历史
景德镇官窑最早可追溯至元代,一 直延续到清朝末年在景德镇悠久的 制瓷历史中占有举足轻重的地位,它 不仅集中了大批的优秀工匠,而且在 烧造中不惜工本,对提高景德镇的制 瓷技术、瓷器质量,促进陶瓷文化的 发展起到了非常重要的作用.
水立方端砚
宣纸
• 关于宣纸的由来，迄今尚无可靠的文字供考证。倒是生产 宣纸的泾县，流传着一个动人的传说：东汉安帝建光元年 （公元一二一年），蔡伦的弟子扎丹在皖南造纸，他很想 造出一种世上最好的纸为老师画像，以表缅怀之惰。年复 一年，终未如愿。一天，孔丹徘徊于峡谷溪边，偶见一棵 古老的青檀树，横卧溪上，由于流水终年冲洗，树皮腐烂 变白，露出一缕缕修长而洁净的纤维。 孔丹取以造纸， 经过反复试验，终于大功告成。这就是后来的宣纸。还有 一说，宋末天下战乱，有个叫曹大三的人，从太平县徒迁 泾县避难，见峡谷水清檀肥，逐定居于此，以察论本为生 业，世代相传。如今小岭纸厂的曹运声、曹慈源、曹于南 三位老艺人，均系曾氏后裔。可以说，宣纸的生产如纸的 发明一样，绝非成于一旦，功就一手，也是无数能工巧匠 经过长期苦心研制的结果。
砚
• “文房四宝”砚为首
在“笔、墨、纸、砚”文房四宝中，砚 台无疑是最具“分量”的，可从材质、形 制、雕工、铭文等多个方面进行欣赏和收 藏，集历史价值、文化价值、艺术价值于 一身。砚台作为古代文人雅士的日常用品， 最能体现文人的情怀，砚台上的铭文或记 录了砚台的来历，或是砚台主人兴致所至 写下的诗句，使砚台极具人文观赏价值。
和田玉作为玉中之王，未来价格有 望持续走强的究其原因如下
• 三是和田玉经过多年的开采，已成为稀少品种， 加上目前收藏的人与日俱增，这种稀缺品种更加 紧俏，价格一年一个价。据说，和田玉三年前已 是“按克计价”。2006年1克和田白玉的价格是 黄金的4至10倍，目前，最新市场价格1公斤和田 羊脂玉的价格已经高达200余万元，若是带有红、 黄色皮的籽料，价格还可上涨数倍。带色的和田 玉籽料皮，成了“世界上最贵的皮”。 种种迹 象表明，收藏和田玉有望继续走红大江南北，而 用和田玉来实现保值增值也许是不错的选择。