羊福利问题的探讨
浅谈种畜的动物福利

种鸡的福利
1、限饲对种鸡福利的影响 2、种鸡生殖行为涉及的福利问题 3、从育种的角度看种鸡福利
限饲对种鸡福利的影响
尽管限饲对种鸡的健康和生产性能有积极的作 用,但也有充足的证据证明,限饲,特别是在 育成期进行限饲,对种鸡的福利具有负面影响。 进行限饲的种鸡常常表现出与受挫、厌倦和饥 饿相关的行为。啄羽对鸡的福利是有害的。另 外,限饲的种鸡可能表现出某些生理性反应。 商业条件下限饲的种鸡血浆肾上腺酮水平上升, 但现在还不清楚这种水平的上升到底是由生理 压力造成的还是由于限饲所造成的代谢问题, 亦或是二者共同影响的结果。
浅谈种畜禽的动物福利
组员
王余北 王雪聪 司莉南 朱坤 吴霄
• 种公猪的福利 • 种公牛的福利 • 种鸡的福利
种公猪的福利
种公牛的福利
放中奥 松心地 肌,利 肉一州 。头霍 种亨 公泽 牛尔 站村 在的 红一 外家 线牛 灯人 下工 面授 ,精
创“饲 造威养 万的利员 欧产”约 元值洗瑟 。迄澡夫 今。正 已“给 达威种 到利公 ”牛
从育种的角度看种鸡福利
对生长率和产蛋率的选择导致家禽的行为 能力和适应能力也发生了改变。更快的生 长率、更高的饲料利用率的选择以牺牲家 禽活动量为代价,并且出现跛行的现象逐 渐增多。而高产蛋率的选择则导致更高水 平的神经过敏,攻击行为以及异食癖的发 生。
如果想要获得好的生产性能(例如,种鸡 具有优良的繁殖性能、健康体况、低死亡 率,后代具有良好的生长性能以及较高的 饲料转化率等),就必须执行严格的限饲 方案。但从另一方面来讲,虽然严格的限 饲是获得低死亡率和良好繁殖性能的先决 条件,但却存在动物福利方面的的健 康与生产能力,直接决定着畜禽业的发展, 而它们的饲养条件不同于商业畜禽。某些 与福利相关的性状需要在特殊的饲养条件 下进行选择。俗话说:“母牛好好一窝, 公牛好好一坡”。只有前沿的福利有了保 证,后续的生产才能更加成功。
最新-畜牧生产中动物福利问题综述 精品

畜牧生产中动物福利问题综述论文摘要近几年来,动物福利问题日益成为人们关注的热点。
我国畜牧业生产中动物福利问题比较突出,已成为动物和动物产品国际贸易的一个壁垒。
因地制宜解决我国畜牧业生产中动物福利问题势在必行,应当引起高度重视。
论文关键词动物福利;畜牧生产;国际贸易近几年来,动物福利问题日益成为人们关注的热点。
国外很多国家己为动物福利立法,而我国畜牧业生产中动物福利问题却比较突出,特别是已经影响到我国动物和动物产品出口,明显地成为动物和动物产品国际贸易的一个新的壁垒。
因地制宜地解决我国畜牧业生产中动物福利问题势在必行,应当引起高度重视,尽快纳入工作日程。
1动物福利概念动物福利是指动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态。
即使动物在无任何痛苦、无任何疾病、无行为异常、无心理紧张压抑的安适状态下生活和生长发育。
英国家畜福利委员会提出必须保证家畜享有五大自由的权利享有不受饥渴的自由,即保证充足清洁的饮用水和食物;享有生活舒适的自由,即提供适当的生活栖息场所;享有不受痛苦伤害的自由,即保证动物不受额外的痛苦,并得到充分适当的医疗待遇;享有生活无恐惧和悲伤感的自由,即避免各种使动物遭受精神创伤的状况;享有表达天性的自由,即提供适当的条件,使动物天性不受外来条件的影响而压抑。
2动物福利与国际贸易近年来,一些国家开始将动物福利与动物及动物产品国际贸易紧密挂钩,对进口动物和动物产品的动物福利提出要求,将动物福利作为进口动物和动物产品的一个重要标准,限制达不到动物福利标准要求的动物和动物产品进口。
2002年,乌克兰向法国出口活猪,经过6多个小时的长途运输把猪运到法国,却被法国有关部门拒之-#。
理由是在运输途中没有使猪得到充分的休息,违反了法国有关动物福利的规定。
2003年,我国在大批处理进口的食人鲳时,国际动物福利保护组织立即发表了一份言辞激烈的声明,要求我国或者尽可能退运食人鲳,或者对食人鲳实行人道的安乐死,否则将呼吁各国抵制中国的水产品贸易。
动物福利标准与实施策略

动物福利标准与实施策略第一部分定义动物福利的基本原则 (2)第二部分国际动物福利标准概述 (3)第三部分不同动物种类的福利需求分析 (6)第四部分立法保护动物福利的重要性 (8)第五部分动物福利相关国际组织与公约 (10)第六部分动物饲养设施的福利设计标准 (13)第七部分科学养殖与动物福利的关系 (15)第八部分动物运输过程中的福利保障措施 (17)第九部分动物实验中的福利伦理与实践 (19)第十部分促进动物福利实施的政策与策略建议 (22)第一部分定义动物福利的基本原则动物福利是指为确保动物在其生存和生活中获得生理、心理和社会健康状态所必需的一切条件与保护,这一概念在全球范围内得到了广泛的认可。
定义动物福利的基本原则通常涉及以下几个核心要素:一、生理健康:动物福利首先关注的是动物的生理需求得到满足,包括充足的食物与水、适宜的生活环境(如温度、湿度、通风、光照等)、预防及治疗疾病的机会。
世界动物卫生组织(OIE)在其动物福利国际标准中强调,保证动物免受饥饿、口渴、不适当的温度、疼痛、伤害和疾病的困扰是基本要求。
二、心理健康:动物应有机会表现出其自然行为,这是保障其心理健康的基石。
这意味着动物应当被赋予足够的空间、适当设施以及社会结构,以便它们可以交流、运动、休息、探索、觅食以及其他与其物种习性相符的行为。
例如,群居动物需要同种伙伴,野生动物需要足够的野外环境模拟设施等。
三、舒适度:动物福利还涉及到其生活环境的舒适度。
这涵盖了体表清洁、避免不必要的痛苦(如肢蹄过长或受伤),以及确保其睡眠和休息质量不受干扰等方面的需求。
四、避免痛苦和恐惧:动物福利的一个重要原则是尽量减少或消除动物经历的疼痛、压力、恐惧和紧张情绪。
这包括在饲养、运输、屠宰等各种环节采取人道操作方式,并且在必要时提供有效的麻醉和止痛措施。
五、尊重生命尊严:动物福利的实现需要对其生命尊严予以尊重。
这意味着在动物的生命过程中,应当尽可能地使其生活质量得到提高,同时在必要的情况下,实施安乐死作为缓解痛苦的最后一道防线。
肉羊生产中的动物福利问题浅析

国消费者对肉品质量安全关注度很高,消费者对安
成本,便于集中统一管理,广泛采用圈栏饲养模
全优质的羊肉也有更高的支付意愿,因此让消费者
式,圈栏面积较小,造成肉羊生活环境比较单调,
认识到动物福利对羊肉品质的影响,可以倒逼养殖企
使肉羊的自然天性诸如啃咬、奔跑等行为大大受到
业提升肉羊的动物福利水平,保证羊肉制品安全。
视,动物福利也越来越受到人们的关注。提供安全优质的羊肉是保证人民群众舌尖上的安全和身体健康的基础,
因此,改善养殖过程中肉羊的动物福利化水平对提供安全优质的羊肉食品具有重要意义。
关键词:肉羊生产;动物福利;食品安全
中图分类号:S815.4
文献标志码:B
文章编号:1001-0084(2022)01-0060-03
在行业标准基础上,借鉴国外动物福利相关立法先
外,危害肉羊机体健康的还有小反刍兽疫、传染性
进经验,加强我国动物福利的研究,推动动物福利
胸膜肺炎、羊痘、羊猝狙等多种细菌性和病毒性传
立法,逐步健全我国动物福利法律法规。
染病,因此,要有效预防疾病,增强机体免疫力,
2.2
同时做好疫苗接种工作。这也是在肉羊生产中保障
2. Luohe Livestock Products Inspection Center Outside Luohe City, Luohe 462300, Henan China;
3. Luohe Animal Husbandry Bureau, Luohe 462300, Henan China)
饲养管理 Feeding Management
肉羊生产中的动物福利问题浅析
郭俊清 1,乔小亮 2,祁 迪 2,韩艳杰 2,李 伟 3*
关于动物福利学课程建设的思考

关于动物福利学课程建设的思考作者:王兆淼苏恒之李今朝来源:《丝路视野》2019年第11期摘要:动物福利学是一门多学科融合的新兴学科,涉及养殖业、实验科学、伦理、经贸、人文、法律等多个领域。
2013年,教育部已将“动物福利与动物保护”纳入普通高校基础兽医学、预防兽医学以及临床兽医学等动物医学类主干学科核心课程。
这是我国教育主管部门首次将动物福利教育纳入普通高校的核心课程。
本文通过近几年动物福利学课程的讲授,提出动物福利学课程建设的几点建议。
关键词:一、动物福利学课程开设背景(一)时代背景随着人们生活水平的不断提高、动物保护意识的逐步加强,动物福利问题越来越凸显其重要性。
(二)专业背景作为动物科学、动物医学相关专业,从基础课到专业课必然涉及大量动物实验,从实验动物的运输、饲养、保定、实验操作到安乐死等各环节,有大量动物福利问题需要规范操作及改善。
二、动物福利学课程研究内容动物福利学是动物学、畜牧学、兽医学、环境学、生态学、公共卫生学、伦理学、法学等多个学科的交叉学科。
按动物种类,研究农场动物、家养宠物、水产动物、工作动物、实验动物、圈养野生动物面临的福利问题及改善措施。
按内容,动物福利学要研究动物福利基本原则、动物福利法律法规、公共卫生与动物福利的关系、动物行为表达、各类型动物面临的福利问题及改善措施等。
三、动物福利学课程建设中遇到的问题(一)理论学时与实践学时比例问题动物科学专业本身对实验实践要求较高,学生需要通过动手操作来获得实践能力,而动物福利学课程本身只有32学时,全部为理论学时,往往只能在其他实验课程中开展动物福利操作规程,造成与实践脱钩。
(二)实验操作不规范的问题在其他专业课程的实验实践操作中,还在延续传统的实验操作规程,未能有效利用“3R”原则,造成实验动物资源的浪费,同时,教师和学生没有经过专业而系统的实验动物福利理论与实践的培养,也给实验动物带来了福利问题。
(三)对动物福利学的重视不够我校动物福利学课程只在动物科学专业设置,相关教师和学生往往更注重实验数据的准确性,从而忽视了实验动物面临的福利问题,因此对动物福利学课程重视不够。
2023年禁止牧羊实行圈养治理方案

2023年禁止牧羊实行圈养治理方案引言:随着社会发展和环境问题的日益突出,国家开始重视动物福利问题。
牧羊作为传统农业生产的重要组成部分,也不可避免地受到了关注。
为了保护羊只的生态环境和动物权益,2023年决定禁止牧羊实行圈养。
本方案旨在探索圈养牧羊的替代方案,促进牧羊业的可持续发展。
第一部分:背景与问题阐述1.1 转变观念,提升动物福利认知牧羊作为农业生产的一种方式,长期以来使用圈养方式进行管理。
但是,在此过程中,牧羊动物的生活质量存在一定问题,包括空间受限、自然行为受限、繁殖困难等,严重影响了牧羊动物的福利。
因此,转变观念,提升动物福利意识势在必行。
1.2 圈养牧羊存在的问题圈养牧羊不仅对牧羊动物本身福利构成威胁,还对环境造成一定压力。
牧羊圈地限制牧羊动物的自由活动,导致植被破坏和土壤侵蚀。
此外,集中圈养还易使病害传播、饮水环境受到污染等问题日益突出。
第二部分:禁止圈养牧羊的理论和实践依据2.1 动物权益保护法律法规国家已经出台了一系列法律法规保护动物权益,包括《动物保护法》和《动物福利标准》等。
禁止牧羊圈养是这些法律法规的进一步落实。
2.2 已有经验与探索在世界各国和我国一些地区已经有了一定的禁止圈养牧羊实践经验。
例如,英国已于2002年开始禁止圈养绵羊,转向放牧和有限周期草地放牧。
我国某些地区也在尝试放牧和综合管理的方式。
这些经验为我们提供了宝贵的借鉴。
第三部分:禁止圈养牧羊治理方案3.1 科学合理规划草场资源通过科学的资源评估和规划,合理规划草场资源的使用,为放牧提供充足的饲草资源,以满足牧羊需求。
同时,建立牧羊放牧的草场轮换制度,确保草地的充分恢复。
3.2 提高养殖技术并加强养殖管理加强对牧羊业从业者的培训,提高其对放牧技术和养殖管理的认识和能力。
同时,加强兽医队伍建设,提供健康管理和疫病防控的技术支持。
3.3 加强产业链管理建立完善的放牧产业链管理机制,推动放牧与屠宰、销售等环节的衔接,确保从牧羊到销售的全过程管理。
关于解决牧区找雇工放羊难得问题的建议
解决牧区找雇工放羊难得问题的建议一、问题概述在牧区,找到合适的雇工来放羊是一个长久存在的难题。
羊群需要定期放牧,但是找到愿意长期在草原上放羊的雇工却是非常困难的。
这不仅给牧民带来了经济上的压力,也让羊群管理变得困难,甚至导致了一些生产上的问题。
面对这一问题,我们需要采取一些措施来解决。
二、解决问题的建议1. 改进待遇为了解决牧区找雇工放羊难的问题,首先需要改进待遇。
当前,一些牧区的雇工待遇相对较低,导致了他们不愿意长期留在牧区放羊。
我们可以适当提高雇工的工资待遇,给予他们更多的福利和补贴,并且可以提供住房等福利,吸引更多的雇工留在牧区工作。
2. 提供培训另外,提供羊群管理、放牧技术等相关的培训也是解决问题的重要途径。
通过提供专业的技术培训,可以让雇工掌握更加专业的放羊技巧,提高他们的工作技能,从而更好地适应牧区放羊的工作。
3. 创新管理模式可以尝试创新管理模式。
可以引入合作社的概念,由牧区的牧民和雇工共同组成合作社,共同管理放羊事务并共享收益。
通过和牧民共同共享责任和利益,可以增强雇工的参与感和责任感,同时也更易于吸引雇工留在牧区放羊。
4. 加强宣传加强宣传也是解决问题的关键。
可以通过制作宣传材料,利用社交媒体和各类宣传渠道来宣传牧区工作的机会和优势,吸引更多的人来到牧区工作。
也可以通过举办招聘会、推出相关政策等方式来吸引更多的雇工来到牧区放羊。
三、结语解决牧区找雇工放羊难得问题,需要多方面的努力和措施。
改进待遇、提供培训、创新管理模式和加强宣传是解决问题的关键。
通过这些努力,相信可以更好地解决牧区找雇工放羊难的问题,让牧区的放羊工作更加顺利。
个人观点作为一名牧区管理者,我深切地理解牧区找雇工放羊难的问题。
我认为,解决这一问题需要全社会的共同努力,需要政府、牧民和雇工共同协作。
通过共同努力,相信可以解决这一难题,让牧区的发展更加健康和可持续。
四、细化培训计划针对培训方面,可以制定具体的培训计划。
羔羊养殖中的动物福利和伦理问题分析
羔羊养殖中的动物福利和伦理问题分析羊是一种重要的畜牧动物,其肉、毛和皮革等产品对人类的生活提供了重要的贡献。
然而,随着人们对动物福利和伦理问题的关注度不断提高,羔羊养殖中的动物福利问题也逐渐成为公众关注的焦点。
本文将就羔羊养殖中的动物福利和伦理问题进行分析和探讨。
首先,我们来看动物福利问题。
养殖过程中,羔羊可能面临着诸如疾病、饥饿、恶劣的饲养环境等各种挑战。
这些问题直接影响着羊的身体健康和生存状况。
例如,在大规模工业养殖中,羊常常被关在拥挤的栏舍里,无法自由活动。
这种不适宜的饲养环境对其行为表现和心理健康产生了不可忽视的影响。
其次,我们要关注动物伦理问题。
伦理问题主要涉及到人对待动物的态度和行为。
在养殖过程中,人类是否尊重和关注羔羊的权益是一个重要的伦理问题。
例如,人们是否给予羔羊充足的食物和水,是否提供适宜的草地和舒适的住所,都直接关系着羔羊的生死存亡。
此外,人类在对待羔羊时是否尊重其基本福利和生存需求也是一个重要的伦理问题。
在解决羔羊养殖中的动物福利和伦理问题时,我们应该首先加强相关的法律法规和监管机制。
政府部门应该对羊养殖行业进行监管,确保养殖场的饲养环境符合标准,并制定相关法律法规保障动物的福利。
此外,监管部门还应对养殖场进行定期检查和评估,发现问题及时进行处理和纠正。
其次,行业协会和养殖企业也有责任加强对羔羊的动物福利保护。
行业协会可以制定行业规范和标准,引导企业合理高效地养殖羊。
而养殖企业应该注重科学的管理和养殖方法,提高羊的生存和繁殖能力,减少疾病和损失。
此外,教育和宣传也是解决问题的重要手段。
公众对于羊养殖中的动物福利和伦理问题缺乏了解,容易忽视相关的重要问题。
因此,相关机构应加强对公众的教育和宣传,增加人们对动物福利和伦理问题的认识。
通过展览、讲座、宣传片等形式,向公众普及羊的福利需要及相关保护措施,提高人们对动物福利问题的关注度。
最后,我们需要培养社会的共识和责任感。
保护羔羊的福利和权益不仅是政府和养殖企业的责任,也是每个人的责任。
如何从羊身上获取剪绒?
如何从羊身上获取剪绒?一、羊毛的重要性及剪绒的必要性羊毛作为一种优质的纺织原材料,在纺织业中占据着重要的地位。
它具有保暖性、透气性和柔软性等特点,广泛用于制造羊绒制品和毛织品。
然而,与此同时,羊毛也需要定期修剪,以保证其品质和使用寿命。
剪绒作为从羊身上获取羊毛的主要方式,具有极其重要的意义。
二、羊毛剪绒的工具与技术1. 剪刀和剪毛机:剪刀是最常见的剪绒工具,适用于少量的剪绒任务,而剪毛机则是专业的工具,适用于大量的剪绒工作。
剪毛机具有高效快捷的特点,能够提高剪绒的效率。
2. 剪绒技术:在进行剪绒操作时,需要注意剪刀或剪毛机的角度和力度。
正确的角度和适当的力度可以确保剪绒的质量,并减少对羊体的伤害。
三、羊毛剪绒的步骤和注意事项1. 清洁羊体:在剪绒之前,应先将羊体清洗干净。
清洁羊体可以减少剪绒时的灰尘和杂质,有利于提高剪绒的品质。
2. 安全保护:在剪绒过程中,应注意保护自己和羊体的安全。
戴上适当的防护手套和工作服,以防止剪刀滑落或者羊体的踢蹬造成伤害。
3. 剪绒技巧:剪绒时应先从羊背部开始,逐渐向腹部、胸腹部和四肢延伸。
剪绒时要注意羊毛的长度和均匀性,保持剪绒面整洁美观。
四、羊毛剪绒的利用与价值1. 羊绒制品:从羊身上获取的剪绒羊毛经过清洗和加工后,通常会用于制造羊绒制品,如羊绒衫、羊绒围巾等。
这些羊绒制品具有柔软舒适、保暖性好的特点,深受消费者的喜爱。
2. 毛织品:除了羊绒制品,剪绒羊毛还可以用于制作毛织品,如毛毯、地毯等。
这些毛织品不仅具有保暖性,还具有良好的吸湿性和透气性,能够为人们创造一个舒适的居住环境。
五、剪绒与羊的福利保护剪绒作为从羊身上获取羊毛的过程,同时也是对羊体健康和福利的关注和保护。
剪绒不仅可以确保羊毛的品质和使用寿命,还可以有效预防羊体产生皮肤病和过热等问题。
因此,在进行剪绒时,应注重羊体的保护和舒适性。
总结:如何从羊身上获取剪绒,是保证羊毛品质和使用寿命的重要步骤。
通过合理的工具和技术,我们可以高效地进行剪绒工作,并利用剪绒羊毛制造出各种高品质的羊绒制品和毛织品。
浅谈畜牧生产中的动物福利问题及对策
浅谈畜牧生产中的动物福利问题及对策概要:近几年来,动物福利问题日益成为人们关注的热点。
国外很多国家己为动物福利立法,而我国畜牧业生产中动物福利问题却比较突出,特别是已经影响到我国动物和动物产品出口,明显地成为动物和动物产品国际贸易的一个新的壁垒。
因地制宜地解决我国畜牧业生产中动物福利问题势在必行,应当引起高度重视,尽快纳入工作日程。
1 动物福利概念动物福利是指“动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态。
”。
即使动物在无任何痛苦、无任何疾病、无行为异常、无心理紧张压抑的安适状态下生活和生长发育。
2 我国动物饲养中存在的福利问题我国是发展中国家,动物福利意识和动物福利工作落后,特别是农村经济发展还相对滞后,而畜禽等食用动物主要饲养在经济尚不发达的农村,传统落后的生产方式仍占主导地位,动物福利问题十分突出,非常普遍。
2.1舍饲为主,饲养拥挤,自由活动少,疾病发生率高动物福利要求为动物提供足够的生存与活动的空间,使动物能够自由地表现其正常行为。
但为了提高生产效率,降低生产成本,我国的猪禽饲养常常以舍饲为主,近几年,国家又规定,牛羊的放牧饲养也要改为圈养。
这种高密度的饲养方式,造成畜禽拥挤,活动不便,没有自由,不能表现其正常行为。
同时舍饲主要采用规模化和集约化生产方式,这就导致动物的生产性疾病大为增加。
如奶牛生产规模越大和越集中,产奶量越高,其发生乳房炎、腐蹄病和繁殖性能障碍的机率也就越高。
2.2饲料及添加剂使用不规范,滥饲乱喂许多养殖场及养殖户为了追求高产量,盲目使用各类饲料及添加剂,而不考虑畜禽的生理特点与营养需要。
在农村小规模分散饲养中,滥乱喂的现象则很普遍:一是滥用或过量添加矿物质、维生素、抗生素等添加剂,造成动物中毒;二是饲喂营养成分不全的饲料,使畜禽发生营养缺乏症;三是有啥喂啥,饥一顿,饱一顿,影响动物正常生长发育。
2.3长途运输的环境不良许多运送者为了节省空间,减少运输费用而把动物硬挤在车厢里或者其他运送器、笼中,使得动物在运送过程中受到严重伤害。
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2 羊的福利现状及致病隐患:
我国是发展中国家, 动物福利意识和动物福利工作落后,当前,广为普及的集约化和工厂化养羊生产方式的负面影响已经逐步呈现出来.许多违背自然规律.盲目追求最大利润的做法已经影响到了养羊业的可持续发展。动物福利问题十分突出, 主要表现在以下几个方面:
2.1 不洁饮水
给羊提供清洁卫生的饮水是羊福利的基本要求。但是, 在我国农村, 许多地方的人畜饮水问题还没有得到有效解决, 特别是在老少边穷干旱落后地区, 人往往都得不到清洁卫生的饮水, 羊就更加难以保证了, 在羊饮用的水中常可检出致病的微生物、超标的有害金属元素。
2.2 饲养拥挤
动物福利要求应当为畜禽提供足够的生存与活动的空间, 使畜禽能够自由的表现其正常行为。但是,为了提高生产效率, 降低生产成本, 对羊常常采用高密度饲养的方式, 造成羊拥挤, 活动不便, 没有自由, 成动物福利问题。在长途运输过程中由于动物不能得到充分的休息和食物、饮水供应, 常常给动物造成痛苦、损伤或疾病。
2.4 粗暴屠宰
按照动物福利标准的要求, 屠宰食用动物必须采用人道的方法, 动物要单个进入屠宰间, 用高压电迅速击晕, 然后再进行屠宰, 以避免或减少动物的恐惧、痛苦与刺激。研究表明, 在屠宰食用动物时, 如果采用人道的方法使动物无恐惧、无痛苦的死亡会大大提高肉品的质量。从生理学角度讲, 如果动物在屠宰过程中受到较大刺激, 包括目睹其它动物被宰杀的过程,听到其它动物被宰杀时发出的惨叫声, 就会使动物处于高度紧张状态, 产生严重的应激反应, 分泌出大量肾上腺素等激素和毒素, 出现免疫力下降、胃溃疡、疲惫, 组织出血、坏死, 突然死亡等症状, 同时, 产乳量下降, 诱发产生 PSE 肉( 即苍白、多汁、柔软的肉) 和DFD 肉
模式一,以规模小、饲养密度低的羊场取代大规模、工厂化的羊场.把生产效率与经济效益优先转变为产品质量与动物健康优先,在追求生产效率与经济效益的同时不损害羊的健康与动物福利。把对生态环境的危害降低到最低程度。国外的实践表明,以饲养规模小、饲养密度低的牧场取代大规模、工厂化的牧场是正确的选择,并得到了广泛认同。
羊福利问题的探讨
改革开放以来,中国肉羊产业的发展日益加快,正在成长为畜牧业之中的一个“朝阳产业”。内蒙古作为全国羊肉产量最大的省区,肉羊产业在内蒙古畜牧业中占有非常重要地位。虽然我国在数量上取得了很大的成功,现代集约化养羊生产在获得高效益的同时也暴露出许多影响动物福利的弊端。文章从分析现代养羊生产中存在的福利问题入手,阐述了养羊生产中的保护与福利措施,并提出了适应动物福利的未来工厂化养羊业的发展前景.
1动物福利的内涵及在畜禽养殖业中的影响
动物福利于 1976 年由美国人休斯提出, 按国际公认的标准, 动物分为农场动物、实验动物、伴侣动物、工作动物、娱乐动物和野生动物。世界动物卫生组织特别强调农场动物的福利。农场动物是供人类食用的, 要在它们成为食品前, 在农场动物园的饲养、运输和屠宰过程中, 不可忽视福利关怀, 尽可能减少其痛苦, 不得虐待动物, 要善养善宰。动物福利(animalwelfare)是指为了使动物能够康乐而采取的一系列行为和给动物提供相应的外部条件。动物福利是强调保证动物康乐的外部条件, 而提倡动物福利的主要目的是从以人为本的思想出发, 改善动物福利可最大限度地发挥动物的作用, 即有利于更好地让动物为人类服务。动物福利概念由五个基本要素组成: ①生理福利, 即无饥渴之忧虑; ②环境福利, 要让动物有舒适的居所; ③卫生福利, 主要是要减少动物的伤病;④行为福利, 应保证动物表达天性的自由; ⑤心理福利, 减少动物的恐惧和焦虑的心理, 如宰杀动物不得让同类目睹。近年来, 一些动物保护组织都在呼吁善待动物,而且有越来越多的发达国家要求供货方必须能提供畜禽或水产品在饲养、运输、宰杀过程中没有受到虐待的证明才准许进口。在动物保护和人道主义温情的背后, 动物福利的贸易壁垒作用已经显现。“动物福利”对国际畜禽产品贸易产生影响有几种情况: 一是发达国家提高国际兽医局(OIE) 标准, 目前 OIE 标准已有关于动物福利的基本要求, 如果发展中国家没有达到这些要求, 就无法进入发达国家的市场, 也无法向 WTO 提出贸易纠纷仲裁; 二是虽然发展中国家的动物产品已达到 OIE 标准, 但仍然远低于进口国的标准, 进口国消费者可能选择价格较贵、动物福利较好的产品, 发展中国家的动物产品在进口国市场没有销路; 三是发达国家限制进口已达到 OIE 标准的动物产品, 由于进口国在国际贸易中占有主动权, 即使进口国违反了 WTO 规则, 但这种贸易官司会耗费出口国许多人力、经费, 实际上造成对出口国的伤害。动物福利对我国畜禽产品出口的潜在影响不可小视。我国是一个畜牧生产大国, 一方面, 随着养殖技术的不断提高, 我国畜禽产品已经出现过剩; 另一方面, 要完成我国农村剩余劳动力向城镇的战略转移任务需要一个较长的时期。因此, 加快畜禽产品出口贸易的发展对促进我国三农问题的解决具有重要意义, 也是全面实现我国小康社会的重要手段。在农产品出口贸易中,畜禽产品是一个重要组成部分。目前, 虽然质量安全性问题在很大程度上制约了我国畜禽产品的出口, 但将来当我国提高畜禽产品的质量安全性, 克服了发达国家设置的技术壁垒时, 有可能会面对新的贸易壁垒———道德壁垒, 即动物福利。某些西方国家可能会主要以这种方式限制我国畜禽产品出口, 所以我们不能低估动物福利对我国畜禽产品出口的潜在影响。