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2023年健康食堂餐厅创建工作方案

2023年健康食堂餐厅创建工作方案

2023年健康食堂餐厅创建工作方案1. 引言和背景饮食习惯对人们的健康有着重要的影响,而健康餐饮则成为了当下的一种消费趋势。

在这个背景下,创建一家健康食堂餐厅既能满足消费者对健康食品的需求,又能为社会提供更加健康的饮食选择。

本文将详细阐述2023年健康食堂餐厅创建工作方案。

2. 目标和定位2.1 目标:创建一家专注于提供健康饮食的食堂餐厅,致力于为消费者提供营养均衡、新鲜和美味的美食。

2.2 定位:针对上班族、学生群体、健康追求者等客户群体,以提供健康饮食为主打特色。

3. 产品和服务3.1 产品:提供综合营养均衡的饭菜套餐,包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等各类食材的搭配。

3.2 服务:- 餐前咨询服务:为客户提供健康饮食方面的指导和建议。

- 健康定制服务:根据客户的需求和身体状况,提供个性化的餐饮方案。

- 外卖服务:为客户提供便捷的外卖服务,满足他们在办公室或家中的需求。

- 多元支付服务:支持多种支付方式,包括线上支付和线下支付。

4. 经营模式4.1 自助餐模式:为客户提供自助取餐的服务,客户可以根据自己的口味和需求选择搭配餐食。

4.2 点餐模式:为客户提供在线点餐服务,客户可以通过手机或电脑选择菜品和配送方式,并选择自己喜欢的支付方式。

5. 食材采购和供应链管理5.1 采购:选择优质食材供应商,确保食品的新鲜和安全。

5.2 供应链管理:建立完善的供应链管理体系,包括供货商的选择、食材配送的控制和监督等,确保食品的质量和安全。

6. 健康饮食指导雇佣专业的饮食师或营养师,为客户提供健康饮食指导和建议,帮助他们选择适合自己的饮食方案。

7. 市场推广和宣传7.1 线下宣传:通过横幅、传单、海报等形式,在餐厅周围和附近街道进行宣传,吸引更多消费者。

7.2 线上宣传:利用社交媒体平台、网站、电子邮件等渠道进行推广,提高品牌知名度。

7.3 合作推广:与健身房、公司、学校等合作推广,开展健康饮食讲座和互动活动,吸引目标客户群体。

学校食堂健康餐厅创建工作计划(5篇)

学校食堂健康餐厅创建工作计划(5篇)

学校食堂健康餐厅创建工作计划(5篇)学校食堂健康餐厅创建工作计划 11、食堂管理及食谱制订首先,食堂人员都要按规定操作,厨师必须持证上岗培训,操作时需戴帽子、带口罩。

在现有的消毒设施下,进一步树立消毒、无菌观念,要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开,确保食堂的环境卫生与安全。

另外食堂要把好食品关,坚决杜绝“三无”食品,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。

并且每天做好食品留样工作,留样时间保持24小时。

为了保证幼儿的营养均衡,园医要每天进行一次营养分析,及时调整伙食,要经常深入班级,听取意见,以确保幼儿的伙食,使我们的食堂管理更加规范。

2、提高后勤队伍素质为了提高后勤队伍素质,本学期按排了厨师上岗培训,更好地为幼儿服务,另外,为了使幼儿能安全地在幼儿园,门卫还将配备保安。

除此之外,各部门还将定期组织人员进行业务培训,尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作,不断改善服务质量。

3、重视安全教育工作为进一步做好安全教育工作,加强《__市中小学生安全条例》管理,切实加强对安全教育工作的领导,本园将把各项安全工作列入重点议事日程,让幼儿不断增加安全意识。

另外,还将完善幼儿园管理系统,使家园联系更方便。

幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查,以便能及时整改。

4、完善园舍设施为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所,本学期还将增添几个大型玩具供小朋友活动。

还将对原来的玩具进行适当的修理,另外,对园所内各处需要修理的地方汇总上报,以便能及时地解决。

并且,每周要进行安全设施检查,对于园内环境卫生,要实行片区包干,落实到人,让幼儿园有一个整洁的园貌。

5、把好财务管理质量财务人员要严格执行财务管理制度,认真制订每月的预算计划,及时做好收费、催费工作。

做到帐目清楚,按时完成报表,对园内每一项的支出能尽可能用到恰到好处,尽量做到不必要的浪费。

对于购置的固定财产、物品要专门有人进行入帐登记、核对,并且做到物品领用清楚,使财务制度更加完善起来。

健康食堂创建工作计划

健康食堂创建工作计划

健康食堂创建工作计划一、目标设定在接下来的具体时间段内,将我们的食堂打造成为一个符合健康标准的食堂,为就餐者提供丰富多样、营养均衡、安全卫生的饮食,同时营造一个健康的饮食环境,促进健康饮食文化的形成。

具体目标包括:1、确保食堂提供的菜品中,新鲜蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质等健康食材的比例达到X%以上。

2、减少高油、高盐、高糖食品的供应,将其比例控制在X%以下。

3、增加低盐、低糖、低脂肪的菜品选择,至少提供X种此类菜品。

4、对食堂员工进行健康饮食知识培训,培训覆盖率达到X%。

5、设立健康饮食宣传区域,定期更新健康饮食资讯,每月至少更新X次。

二、现状分析1、菜品供应目前食堂的菜品较为丰富,但存在部分菜品油脂、盐分和糖分含量较高的情况。

蔬菜和水果的种类相对较少,全谷物的使用也不够广泛。

2、食材采购采购渠道较为稳定,但对于食材的营养成分和新鲜度把控还需加强,部分食材的供应商可能需要调整。

3、烹饪方式以煎、炒、炸为主,蒸煮等健康烹饪方式的应用相对较少。

4、员工意识食堂员工对健康饮食的认识不足,缺乏相关的知识和技能培训。

5、就餐环境食堂的布局和装饰较为传统,缺乏健康饮食的宣传元素。

三、具体措施1、菜品优化增加蔬菜、水果和全谷物的供应,丰富其种类,确保每餐都有多种选择。

制定健康菜品标准,规范油、盐、糖的使用量,并严格按照标准进行烹饪。

引入营养师或与专业的营养机构合作,定期对菜品进行评估和调整。

2、食材采购管理建立严格的食材采购制度,优先选择新鲜、有机、无农药残留的食材。

与优质的供应商建立长期合作关系,确保食材的质量和安全。

定期对采购的食材进行抽检,确保其符合健康和安全标准。

3、改进烹饪方式推广蒸煮、烤、炖等健康的烹饪方式,减少煎、炒、炸的使用频率。

对厨师进行培训,提高其健康烹饪技能,掌握合理的调味方法。

4、员工培训组织食堂员工参加健康饮食知识培训课程,包括营养搭配、食品安全、烹饪技巧等方面。

定期开展内部交流活动,分享健康饮食的经验和心得。

健康食堂餐厅创建工作方案

健康食堂餐厅创建工作方案

健康食堂餐厅创建工作方案为贯彻落实政府关于《创建省级慢性病综合防控示范区工作实施方案》的工作要求,有效保障人民群众身体健康和饮食安全,现结合我实际,制定本实施方案。

一、工作目标以开展“慢性非传染性疾病综合防控示范区建设”为切入点,按照政府和XXX关于开展《创建慢性非传染性疾病综合防控示范区暨全民健康生活方式行动健康支持性环境建设指导方案》的工作要求,通过全民健康生活方式行动健康支持性环境建设活动,广泛动员社会力量,营造健康生活方式支持性环境,普及健康生活方式相关知识,提供健康生活方式行为指导,培养民众健康意识和健康行为能力,最终提高居民健康水平。

二、工作内容1、餐饮服务单位要取得《食品经营许可证》,所有直接接触食品的人员(包括厨师和服务员)须持有有效健康证明。

2、要有1-2名专职或兼职营养配餐人员,负责营养配餐和管理,科学指导餐厅采购、配料和加工,帮助顾客正确选餐。

管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。

新进人员须先接受合理膳食知识培训,考核合格后方可上岗。

厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能,能够制作低盐少油菜品至少5种。

至少有1名健康生活方式指导员,熟练掌握健康生活方式基本知识和技能,能胜任解答顾客关于健康生活方式的有关问题,健康生活方式指导员每月为餐饮服务单位服务人员开展健康生活方式宣传与指导活动至少1次。

3、环境整洁,无蚊蝇,室内外无污染物。

餐厅(食堂)为无烟餐厅(食堂)。

利用张贴画、板报、电子屏幕、桌布、餐具包装、订餐卡等宣传形式开展健康生活方式知识宣传。

要有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。

4、菜谱标示菜谱能量,有条件的餐饮服务单位可标注各类营养成分。

多吃蔬菜,适量饮酒,少吃油脂含量高的食物。

把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分,菜单上有低盐少油菜品。

三、工作要求1、要落实餐饮主体责任。

督促辖区内餐饮效劳单位签订食品安全承诺书,建立健全餐饮效劳食品安全管理相关制度,严格执行索证索票和进货检验制度,强化食品原料和餐厨废弃物的溯源追踪,使餐饮行业(餐厅、食堂)许可证持证率达100%;100%建立食品原料进货索证索票制度。

2024年健康食堂餐厅创建工作方案

2024年健康食堂餐厅创建工作方案

2024年健康食堂餐厅创建工作方案一、背景分析近年来,随着人们健康意识的提高和生活方式的改变,对于健康饮食的需求也越来越大。

健康食堂餐厅作为提供健康食品的场所,将会在未来的市场上占据重要地位。

因此,我们打算在2024年创建一家健康食堂餐厅。

二、目标设定1. 提供健康饮食选择:打造一个提供多样化、均衡营养的菜单,以满足不同人群的需求。

2. 促进健康生活方式:通过提供健康饮食教育和活动,推动顾客养成健康的生活习惯。

3. 提高顾客满意度:努力提供优质的服务和舒适的用餐环境,以满足顾客的期望和需求。

4. 实现持续经营:通过有效管理和市场推广,确保餐厅的持续盈利和成长。

三、市场调研在创建健康食堂餐厅之前,我们需要进行一系列的市场调研,以了解目标顾客群体、市场需求和竞争情况。

通过调研,我们将获得以下信息:1. 目标顾客的偏好和需求。

2. 竞争对手的经营模式和特点。

3. 市场发展趋势和未来的发展机会。

四、策划与设计1. 选址与装修:选择市中心或人流量较大的地段,进行符合健康食堂餐厅形象的装修设计,营造舒适、健康的用餐环境。

2. 菜单设计:根据市场需求和顾客喜好,设计菜单,提供健康、美味和多样的食品选择。

3. 食材采购:寻找优质的食材供应商,确保所使用的食材新鲜、安全和健康。

4. 厨师招聘与培训:招聘经验丰富、烹饪技艺高超的厨师,并定期进行培训,以确保菜品的质量和口感。

5. 餐厅布局与服务设计:优化餐厅的布局,提高顾客的用餐体验;培训服务员提供优质的服务,提升顾客满意度。

五、营销与推广1. 建立品牌形象:通过设计专属的标志、装修风格和宣传语,打造独特的品牌形象,提升知名度和美誉度。

2. 多渠道宣传:通过线上渠道(网站、社交媒体等)和线下渠道(传单、广告等)进行宣传推广,吸引目标顾客。

3. 优惠活动:定期推出优惠活动,吸引新顾客,并提供会员制度,留住老顾客。

4. 合作推广:与健身房、医院等相关机构合作,开展联合推广活动,增加餐厅知名度和顾客来源。

健康食堂创建工作计划

健康食堂创建工作计划

健康食堂创建工作计划一、项目背景随着人们健康意识的提高,越来越多的人开始关注饮食健康,对于工作场所的餐饮环境也提出了更高的要求。

而现今很多企事业单位的食堂存在着卫生不达标、营养不均衡、口感不好等问题,这些问题不仅影响员工的身体健康,也会降低员工的工作效率和生产效益,严重影响公司形象和品牌价值。

因此,创建健康食堂已成为企业责任和社会要求。

二、项目目标本项目旨在在公司食堂打造健康餐饮文化,推广健康饮食知识,优化餐饮服务流程,提升食堂管理水平,为员工提供更为健康、多样化、营养均衡、美味的餐饮服务。

同时,通过不断改进,实现食堂自愿经营和盈利,保证服务质量的持续提升。

三、项目任务分解1. 完善设施:改造食堂环境,提升工作人员工作效率,改善员工用餐环境,建立一个舒适、安全、卫生的用餐环境。

2. 提升餐饮质量:制定并落实操作规范,规范厨师操作和统一口味。

引进餐饮专业人员,制作出更为健康、美味的饮食菜品。

3. 研究营养搭配:制定饮食菜谱,科学搭配餐品,实现每一餐的营养搭配均衡,使员工能够得到充分的营养补给,达到身体健康的要求。

4. 宣传健康饮食知识:在食堂内部安装电子显示屏,循环播放饮食健康知识,鼓励员工积极践行健康饮食,提高健康意识。

5. 食品安全保证:建立完善食品安全管理制度,加强食品的标识、储存、加工、运输和检测工作,确保食品安全和品质。

6. 改进供应链管理:完善供应商管理制度,建立供应商良性互动机制,保证食材的安全、优质、新鲜、低价格的供应。

四、项目实施计划1. 设计食堂改造方案,选定施工队伍,开始食堂改造。

预计时间:3个月。

2. 征集餐饮专业人才,组织厨师团队,开始制作健康美食。

预计时间:1个月。

3. 制定饮食菜谱,考虑菜品搭配和员工口味,进行菜品试制。

预计时间:2个月。

4. 安装电子显示屏,策划饮食健康知识内容,开始播放。

预计时间:1个月。

5. 建立食品安全管理制度,组建检测小组进行食品安全检测。

预计时间:2个月。

工作方案和实施方案健康食堂餐厅创建工作方案

工作方案和实施方案健康食堂餐厅创建工作方案
工作方案和实施方案:创建健康食堂餐厅
1. 目标:创建一个提供健康饮食选择的食堂餐厅,促进员工的健康和福祉。

2. 调研和分析:对员工的饮食需求进行调研,并分析现有餐厅的饮食选择,收集员工
对健康食堂餐厅的期望和建议,了解市场上健康食材供应商的情况。

3. 设计和规划:根据调研结果和员工需求,设计餐厅的菜单和食材采购计划,制定合
理的价格策略。

4. 食材采购:与健康食材供应商建立合作关系,确保供应的食材新鲜、有机、无污染。

5. 培训和教育:对餐厅员工进行健康饮食知识培训,提高他们的食品安全意识和服务
技能。

6. 餐厅环境改善:改善餐厅的环境,提供舒适的就餐氛围,增加绿植和空气净化设备,确保员工的用餐环境卫生。

7. 推广和宣传:利用内部通讯渠道和活动推广健康食堂餐厅,宣传健康饮食的重要性,并提供员工的反馈渠道,收集他们的意见和建议。

8. 监测和评估:定期监测餐厅的菜单和服务质量,收集员工的反馈,进行调整和改进。

9. 持续改进:定期评估健康食堂餐厅的效果和成效,制定改进措施,以满足员工的需
求和期望。

2024年健康食堂餐厅创建工作方案

2024年健康食堂餐厅创建工作方案创建一个健康食堂餐厅需要仔细计划和准备。

下面是一个针对2024年健康食堂餐厅创建的工作方案,详细介绍了该如何创建和管理一个健康食堂餐厅。

第一部分:规划与准备1.确定目标和愿景:需要明确餐厅的目标和愿景,例如提供健康美味的饮食选择,促进员工的健康和福祉。

2.市场调研:进行市场调研,了解目标受众的需求和偏好。

这有助于确定健康食堂餐厅的特色和菜单。

3.选择场地:选择一个靠近办公区域的场地,方便员工前往就餐。

确保场地有足够的空间来容纳用餐区、厨房和服务区。

4.制定预算:进行财务计划,制定餐厅开业所需的预算,并考虑运营成本和原材料采购等费用。

5.人力资源规划:确定所需的员工数量和职位,并制定招聘计划。

这包括厨师、服务员和后勤人员等职位。

第二部分:设计和装修1.室内设计:与专业的室内设计师合作,设计一个舒适、干净、吸引人的用餐环境。

考虑使用明亮的颜色和自然材料,以营造健康的氛围。

2.设备和设施:购买高品质的厨房设备,确保其符合卫生和安全标准。

同时,在用餐区设置舒适的座位和用餐设施。

3.环保措施:考虑使用环保材料和设备,如能源高效的厨具和再生纸制品。

此外,推崇减少浪费和回收利用的政策。

第三部分:菜单和食材选择1.制定菜单:根据市场调研和目标受众的需求,制定一个丰富多样、均衡营养的菜单。

包括主食、汤品、蔬菜、荤菜和素菜等多种类型的菜肴。

2.食材采购:与可靠的供应商合作,确保食材的新鲜和质量。

优先选择有机和天然的食材,以及季节性的水果和蔬菜。

3.特色菜品:考虑提供一些特色菜品,如特色沙拉、健康主食和创意汤品等。

这有助于吸引更多的顾客。

第四部分:营销和推广1.利用内部渠道:与公司的人力资源部门合作,通过内部通讯工具和员工会议等渠道推广健康食堂餐厅。

提供员工优惠和奖励计划,以促进员工去品尝。

2.社交媒体和网站:创建一个社交媒体页面和官方网站,发布有关健康食堂餐厅的信息,如菜单、特色菜品和顾客评价等。

健康食堂创建实施方案

健康食堂创建实施方案健康食堂创建工作实施方案XXX2017年9月1日健康食堂创建工作实施方案为推动我校全民健康生活方式行动及开展创建健康食堂活动工作的有序开展,能够为全体师生提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境,让大家吃的舒心、放心、安心。

根据《临渭区全民健康生活方式行动“三减三健”》的具体要求和《关于开展创建健康食堂、健康餐厅活动》的通知(渭临食药监发〔2017〕91号),特制定本实施方案。

一、创建目的开展全民健康生活方式行动和健康食堂创建活动,进一步调动食堂员工和全体师生的积极性,营造开展健康生活方式行动的氛围,普及健康相关知识,提供健康行为指导,培养师生员工的健康意识和健康行为能力,努力提高全民健康水平。

二、创建目标1.通过健康食堂的创建活动,带动全民健康生活方式行动全面开展。

2.全体动员,全体参加,广泛宣传,让100%的师生员工了解此项活动的内容和意义。

3.普及健康知识,让食堂员工及就餐对象了解亚健康的危害。

4.改变就餐者的饮食惯,全面提高师生员工的身心健康。

5.改变传统的烹调方式方法,合理膳食营养。

6.让就餐者加强高血压,肥胖病的防治知识。

三、组织管理1.成立健康食堂创建工作领导小组:组长:XXX副组长:XXXXXX成员:XXXXXXXXX安恋XXXXXXXXXXXX2.食堂有(兼)专职营养配餐管理人员与健康生活方式指导员。

3.管理人员和工作人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训。

并让厨师把握制作低盐少油菜肴技能。

4、一切直接打仗食品的人员必须持有有效健康证明。

四、工作措施1.食堂内安装的纱窗、纱门、门帘,防蝇灯,捕鼠笼等防护措施,确保食堂环境整齐,无蚊、蝇、鼠等。

2.坚持每天对食堂室内外进行打扫。

3.张贴无烟标示,创造无烟就餐环境。

4.加工食品做到生与熟、成品与半成品、食品与杂物断绝存放;生熟工器具、、冰箱要分开使用。

5.操作间空中、墙壁、门窗、桌椅清洁、干净、整齐;个人物品会合摆放。

健康食堂创建工作计划

健康食堂创建工作计划一、背景与目标随着人们对健康的关注度不断提高,创建健康食堂成为了提升员工健康水平、促进企业发展的重要举措。

我们的目标是通过创建健康食堂,提供营养均衡、安全卫生的饮食,引导员工养成良好的饮食习惯,提高员工的健康素质和工作效率。

二、现状分析目前食堂存在以下问题:1、菜品搭配不够合理,蔬菜、水果、粗粮等摄入不足。

2、烹饪方式较为单一,多以油炸、油煎等高油高脂的方式为主。

3、食品原材料采购渠道不够规范,存在一定的食品安全隐患。

4、食堂环境有待改善,如通风、照明等方面。

5、缺乏对员工健康饮食的宣传和教育。

三、创建措施(一)优化菜品搭配1、制定科学合理的膳食计划,增加蔬菜、水果、粗粮的供应比例,确保每餐都有多种营养素的摄入。

2、按照营养均衡的原则,合理安排主食、副食的种类和数量,控制油、盐、糖的使用量。

(二)改进烹饪方式1、减少油炸、油煎等高油高脂的烹饪方法,多采用清蒸、煮、炖、烤等健康的烹饪方式。

2、鼓励厨师创新菜品,开发更多既美味又健康的菜肴。

(三)严格食品原材料采购1、建立规范的采购渠道,选择有资质、信誉好的供应商,确保食品原材料的质量和安全。

2、加强对采购环节的监督和管理,定期检查供应商的资质和产品质量。

(四)改善食堂环境1、加强食堂的通风换气,保持空气清新。

2、改善照明设施,确保食堂光线充足、舒适。

3、定期对食堂进行清洁和消毒,保持环境整洁卫生。

(五)加强健康饮食宣传和教育1、在食堂内设置健康饮食宣传栏,张贴营养知识海报,宣传健康饮食理念。

2、举办健康饮食讲座,邀请专业营养师为员工讲解营养知识和健康饮食方法。

3、为员工提供个性化的饮食建议,根据员工的身体状况和需求,制定合理的饮食方案。

四、实施步骤(一)第一阶段(1-3 个月)1、成立健康食堂创建工作小组,明确小组成员的职责和分工。

2、对食堂工作人员进行健康饮食知识培训,提高其营养意识和烹饪技能。

3、开展现状调查和分析,制定具体的创建方案和工作计划。

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为贯彻落实政府关于《创建省级慢性病综合防控示范区工作实施方案》的工作要求,有效保障人民群众身体健康和饮食安全,现结合我实际,制定本实施方案。

一、工作目标
以开展“慢性非传染性疾病综合防控示范区建设”为切入点,按照政府和卫计局关于开展《创建慢性非传染性疾病综合防控示范区暨全民健康生活方式行动健康支持性环境建设指导方案》的工作要求,通过全民健康生活方式行动健康支持性环境建设活动,广泛动员社会力量,营造健康生活方式支持性环境,普及健康生活方式相关知识,提供健康生活方式行为指导,培养民众健康意识和健康行为能力,最终提高居民健康水平。

二、工作内容
1、餐饮服务单位要取得《食品经营许可证》,所有直接接触食品的人员(包括厨师和服务员)须持有有效健康证明。

2、要有1-2名专职或兼职营养配餐人员,负责营养配餐和管理,科学指导餐厅采购、配料和加工,帮助顾客正确选餐。

管理员、厨师、服务人员每半年累计接受2小时以上合理膳食知识培训。

新进人员须先接受合理膳食知识培训,考核合格后方可上岗。

厨师应掌握制作低盐少油菜肴技能,能够制作低盐少油菜品至少5种。

至少有1名健康生活方式指导员,熟练掌握健康生活方式基本知识和技能,能胜任解答顾客关于健康生活方式的有关问题,健康生活方式指导员每月为餐饮服务单位服务人员开展健康生活方式宣传与指导活动至少1次。

3、环境整洁,无蚊蝇,室内外无污染物。

餐厅(食堂)为无烟餐厅(食堂)。

利用张贴画、板报、电子屏幕、桌布、餐具包装、订餐卡等宣传形式开展健康生活方式知识宣传。

要有可自由取阅的健康生活方式宣传资料。

4、菜谱标示菜谱能量,有条件的餐饮服务单位可标注各类营养成分。

多吃蔬菜,适量饮酒,少吃油脂含量高的食物。

把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分,菜单上有低盐少油菜品。

三、工作要求
1、要落实餐饮主体责任。

督促辖区内餐饮服务单位签订食品安全承诺书,建立健全餐饮服务食品安全管理相关制度,严格执行索证索票和进货查验制度,强化食品原料和餐厨废弃物的溯源追踪,使餐饮行业(餐厅、食堂)许可证持证率达100%;100%建立食品原料进货索证索票制度。

2、要严格实施量化分级管理。

按照上级相关文件要求,全面推行餐饮服务食品安全量化分级管理和等级公示制度,使餐饮行业(餐厅、食堂)监督量化评级率达100%。

3、对发生食品安全事故、存在严重违法违规行为、未及时消除重大食品安全隐患的,列入黑名单并给予重点监管。

四、宣传引导,主动创新
通过多种途径宣传健康支持性环境建设工作及效果,提升健康支持性环境的影响力,使健康支持性环境建设工作获得可持续发展的空间。

结合民俗、风情、文化、环境等实际情况,围绕合理膳食和身体活动主题,开展具有地方特色的宣传活动。

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