幼儿园科学活动《认识白菜》归纳.ppt
幼儿园《认识蔬菜》ppt课件完整版
茄子
含有多种维生素和矿物质， 具有清热解毒、活血化淤、 消肿止痛等功效。
豆类蔬菜
豌豆
富含优质蛋白质和维生素C，具有 提高机体免疫力、促进消化、降 低胆固醇等作用。
扁豆
含有多种维生素和矿物质，具有健 脾和中、消暑化湿等功效。对于暑 湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄等症 有辅助治疗作用。
尽快食用
新鲜蔬菜的营养成分和口感会随 着时间的推移而逐渐变差，因此 应尽快食用。
04
蔬菜的烹饪方法
Chapter
烹饪前的准备工作
选购新鲜蔬菜
选择颜色鲜艳、形状完整、无病虫害的新鲜蔬菜。
清洗处理
将蔬菜清洗干净，去除泥沙和农药残留，部分蔬 菜需要去皮、去籽等处理。
切割与搭配
根据烹饪需求将蔬菜切成适当的大小和形状，搭 配不同种类的蔬菜可以增加口感和营养。
豆芽
含有丰富的维生素和矿物质，特别 是维生素C和B族维生素含量较高。 豆芽还有清热解毒、利湿通下的作 用。
03
蔬菜的选购与储存
Chapter
选购新鲜蔬菜的技巧
观察外观
选择颜色鲜艳、形状饱满的蔬菜， 避免选购有破损、病斑或变色的
蔬菜。
闻气味
新鲜蔬菜应有一种自然的清香， 如有异味则可能已经不新鲜。
摸质地
叶菜类蔬菜
01
02
03
菠菜
富含维生素C、胡萝卜素、 蛋白质等营养成分，具有 养血、止血、敛阴、润燥 等功效。
油菜
含有大量胡萝卜素和维生 素C，有助于增强机体免 疫能力。同时，油菜还有 润肠通便的作用。
生菜
口感脆嫩，富含维生素和 矿物质，具有清热安神、 清肝利胆、养胃的功效。
幼儿园科学《各种各样的蔬菜》PPT课件教案
菌类蔬菜
总结词
菌类蔬菜是指各种食用真菌的总称，如香菇、平菇等。
详细描述
菌类蔬菜富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，特别是维生素B族含量较高。在幼儿园科学教育中，可以让孩子 们了解菌类蔬菜的特点和营养价值，引导他们尝试食用不同种类的菌类蔬菜。
03
蔬菜的特点和作用
蔬菜的颜色和形状
总结词
蔬菜的外观特点
幼儿园科学《各种各样的蔬菜》ppt课
$number {01} 汇报人：可编辑
2023-12-23
件教案
目录
• 课程介绍 • 蔬菜种类介绍 • 蔬菜的特点和作用 • 蔬菜的烹饪方式 • 课程总结与回顾
01课程介绍课程目标Fra bibliotek1 3
知识目标
通过观察和比较，让幼儿认识各种不同的蔬菜，了解其名称 、形状、颜色等特点。
蔬菜生长过程
通过图片和动画，生动展示了蔬菜从种子到成熟的生长过程，使孩子们更加了解蔬菜的生长环境 。
蔬菜的食用方法
介绍了各种蔬菜的烹饪方法，如炒、煮、蒸等，以及搭配其他食材的技巧。
课程收获与感想
01
02
03
知识增长
孩子们了解了各种蔬菜的 特点、生长环境和营养价 值，增强了他们对蔬菜的 认知和兴趣。
。
蔬菜的生长环境
总结词
蔬菜的生长条件
VS
详细描述
不同的蔬菜需要不同的生长环境，如土壤 、水分、光照等。了解蔬菜的生长环境可 以帮助孩子们理解自然生态和植物生长的 规律，同时培养他们的环保意识。
04
蔬菜的烹饪方式
凉拌蔬菜
总结词
简单快捷，保持蔬菜原汁原味
详细描述
将蔬菜洗净切块，加入适量的调味料（如醋 、蒜泥、芝麻等），拌匀即可食用。凉拌蔬 菜可以最大程度地保留蔬菜的营养成分和原 汁原味，是夏季常见的蔬菜烹饪方式。
认识白菜中班科学教案反思
认识白菜中班科学教案反思一、引言白菜是一种常见的蔬菜，在日常生活中被广泛食用。
为了培养中班幼儿对白菜的科学认知和学习兴趣，教师们设计了一份科学教案。
然而，在实施过程中，我对这份教案进行了反思，并发现了一些不足之处，本文将对其进行反思，并提出改进的方案。
二、教案内容回顾这份白菜中班科学教案主要包含以下几个部分：引入环节、知识点阐述、实践探究、辅助材料使用和总结评价。
在引入环节中，我使用了一些图片和视频来引起幼儿对白菜的兴趣和好奇心。
在知识点阐述环节中，我向幼儿们简单介绍了白菜的种类、生长环境和营养价值。
接下来，我组织了实践探究环节，让幼儿们亲自动手观察和摸索白菜的特点，并进行简单的实验。
在辅助材料使用环节中，我使用了一些图表和图片来帮助幼儿们更好地理解白菜相关的知识。
最后，我通过幼儿们的表现和口头回答来对他们的学习进行总结评价。
三、反思与问题在实施这份科学教案的过程中，我注意到了一些问题和不足之处。
1. 引入环节不够生动有趣：我使用的图片和视频虽然能够引起幼儿们的兴趣，但并未真正激发他们对白菜的好奇心。
下次我可以使用一些趣味性更强的故事或游戏来引入主题，让幼儿们更主动地参与进来。
2. 知识点阐述不够简明扼要：我在知识点阐述环节中可能过于冗长，给幼儿们的学习带来了一定的困扰。
下次我可以采用更简洁明了的语言，结合图片和实物展示，让幼儿们更好地理解。
3. 实践探究环节缺乏互动与反思：在实践探究环节中，我主导了整个过程，幼儿们仅仅是执行者，缺乏主动探索的机会。
下次我可以采用更开放性的探究方式，鼓励幼儿们提出问题、分享观察结果，并引导他们思考实验结果的原因。
4. 辅助材料使用不够恰当：我在辅助材料使用环节中使用了一些图表和图片，但并没有充分地与幼儿们的实际操作结合起来。
下次我可以设计一些互动性更强、能够帮助幼儿们更好地理解的辅助材料。
5. 总结评价缺乏差异化：在总结评价环节中，我仅仅通过幼儿们的口头回答来对他们的学习进行评价，并未充分发挥他们的创造力和想象力。
幼儿园课件认识蔬菜
幼儿园课件——认识蔬菜一、引言蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，富含各种营养素，对幼儿的生长发育具有重要作用。
为了让幼儿更好地了解蔬菜，培养他们健康饮食的习惯，我们特别设计了这套幼儿园课件——认识蔬菜。
通过本课件的学习，幼儿将认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，学会如何选择和食用蔬菜。
二、课件目标1.让幼儿认识常见的蔬菜，如白菜、萝卜、西红柿等。
2.使幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体的好处。
3.培养幼儿健康饮食的习惯，学会选择和食用蔬菜。
4.提高幼儿的观察力、表达力和动手能力。
三、课件内容1.蔬菜的认知（1）蔬菜的分类：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等。
（2）常见的蔬菜：白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、豆角、芹菜、西兰花等。
（3）蔬菜的形状、颜色和特征：如萝卜的形状、西红柿的颜色等。
2.蔬菜的营养价值（1）蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。
（2）不同蔬菜的营养特点：如西红柿富含维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素等。
（3）蔬菜对身体健康的好处：如预防疾病、增强免疫力、促进消化等。
3.蔬菜的选择与食用（1）如何挑选新鲜、优质的蔬菜。
（2）蔬菜的清洗和保存方法。
（3）蔬菜的烹饪方法：如炒、炖、凉拌等。
4.蔬菜游戏与活动（1）蔬菜拼图游戏：通过拼图，让幼儿认识蔬菜的形状和颜色。
（2）蔬菜种植体验：让幼儿亲手种植蔬菜，观察蔬菜的生长过程。
（3）蔬菜绘画比赛：鼓励幼儿发挥想象力，用画笔描绘出自己喜欢的蔬菜。
四、课件实施建议1.采用生动、形象的教学方法，如图片、实物展示、故事讲述等，激发幼儿的学习兴趣。
2.鼓励幼儿积极参与课堂讨论，分享自己对蔬菜的认识和经验。
3.组织丰富的实践活动，让幼儿在动手操作中加深对蔬菜的了解。
4.定期进行评价，了解幼儿的学习进度，调整教学策略。
五、通过本课件的学习，我们希望幼儿能够认识常见的蔬菜，了解蔬菜的营养价值，培养健康饮食的习惯。
同时，也希望幼儿在愉快的课堂氛围中，提高观察力、表达力和动手能力。
幼儿园小班科学活动教案《圆圆的白菜》
幼儿园小班科学活动教案《圆圆的白菜》一、活动目标1.让幼儿认识白菜，知道白菜的名称和外形特征。
2.培养幼儿的观察力、动手能力和合作意识。
3.激发幼儿对科学的兴趣，培养他们热爱大自然的情感。
二、活动重难点1.活动重点：认识白菜，了解白菜的外形特征。
2.活动难点：引导幼儿运用多种感官参与观察，提高观察的全面性和准确性。
三、活动准备1.教具：白菜、塑料盘、刀、砧板、放大镜、白纸、彩笔等。
2.环境布置：将活动场地布置成小菜园，有白菜、菜花等蔬菜。
四、活动过程1.导入（1）教师带领幼儿参观小菜园，引导幼儿观察各种蔬菜。
（2）教师提问：你们知道这是什么蔬菜吗？它长得什么样子？2.认识白菜（1）教师出示白菜，引导幼儿观察白菜的外形特征。
（2）教师提问：白菜是什么颜色的？它的叶子是什么形状的？白菜的大小是什么样的？3.感知白菜（1）教师引导幼儿用手摸一摸白菜，感受白菜的质地。
（2）教师提问：你们觉得白菜的叶子是什么感觉的？是光滑的还是粗糙的？4.探索白菜（1）教师将白菜切开，引导幼儿观察白菜的内部结构。
（2）教师提问：你们看到了什么？白菜里面是什么颜色的？5.动手操作（1）教师分发塑料盘、刀、砧板等材料，引导幼儿分组进行白菜切割、观察。
（2）教师提示幼儿注意安全，遵守操作规则。
（1）教师邀请幼儿分享自己的观察发现。
7.拓展活动（1）教师带领幼儿进行白菜种植活动，培养幼儿的动手能力和合作意识。
（2）教师引导幼儿观察白菜的生长过程，了解大自然的奥秘。
五、活动延伸1.家园共育：教师与家长沟通，让家长了解幼儿在园的学习内容，鼓励家长与幼儿一起观察家里的蔬菜，共同探讨蔬菜的秘密。
2.区域活动：在美工区，教师引导幼儿用彩泥制作白菜；在角色区，教师引导幼儿扮演菜农，进行蔬菜交易。
六、活动反思本次活动中，幼儿对白菜有了较为全面的认识，观察力和动手能力得到了锻炼。
但在活动过程中，部分幼儿对白菜的内部结构观察不够细致，需要在今后的活动中加强引导。
幼儿园课件大班科学《认识农作物》课件
和学习。
02
多种感官参与学习
课件中采用了图片、视频、音频、互动等多种形式，让孩子们能够通
过多种感官参与学习。这种多感官参与的方式能够提高孩子们的学习
效果和兴趣。
03
培养科学素养
本课件注重培养孩子们的科学素养，通过观察、比较、分析等方法，
帮助孩子们形成科学思维。同时，通过了解农作物和自然环境的关系
，孩子们能够增强自己的环保意识和社会责任感。
引导深入思考
在课件中可以设置一些问题或讨论话题，引导孩子们深入思考农作物和自然环境的关系、 环境保护和可持续发展等问题。通过思考和讨论，孩子们能够更好地理解这些重要的议题 。
THANKS谢谢您的观看来自 04课件实施方式与步骤
课前准备与预习
收集农作物图片和实物
为了让幼儿更直观地认识农作物，教师可以提前收集一些农 作物的图片和实物，以便在课堂上展示。
布置预习任务
教师可以布置一些预习任务，如让幼儿在家中寻找一些常见 的农作物，并带到学校与其他小朋友分享。
课中讲解与演示
讲解农作物的种类和特点
在课堂上，教师可以讲解农作物的种类、特点以及生长环境等知识，帮助幼儿了解农作物 的基本概念。
提高观察力和思维能力
孩子们在课件中通过观察、比较、分析等方法，能够锻炼自己的观察力和思维能力。同时 ，通过与同伴的交流和讨论，孩子们能够提高自己的语言表达能力。
教学效果反思与总结
01
教学内容贴近生活
本课件选取的农作物都是孩子们日常生活中常见的，因此孩子们容易
产生亲切感和兴趣。通过与实际生活的联系，孩子们能够更好地理解
施肥
根据农作物需要，定期施肥以提供营养。
水源
充足的水分对农作物生长至关重要，需合 理灌溉。
《认识生活中的蔬菜》PPT课件
蔬菜课堂
• 莴笋,又称莴苣，地上茎可 供食用，茎皮白绿色，茎肉 质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟 后转变白绿色。茎、叶中含 莴苣素，内含莴苣素。味苦 ，有镇痛的作用。莴笋叶对 心脏病、肾脏病、神经衰弱 、高血压病等都有一定治疗 作用。经常吃莴笋叶，有利 于血管张力，改善心肌收缩 力，加强利尿等。
蔬菜课堂
蔬菜课堂
• 圆茄子，落苏、茄瓜。圆茄 子植株高大、果实大、圆球 、扁球或椭圆球形。圆茄子 皮黑紫色，有光泽，果柄深 紫色，果肉浅绿白色，肉质 致密而细嫩。可清热解暑， 对于容易长痱子、生疮疖的 人，尤为适宜。
蔬菜课堂
苦瓜又名凉瓜，茎、枝、叶
柄及花梗披有柔毛，腋生卷 须。裂片呈椭圆形，外沿有 锯齿。果实长椭圆形，表面 具有多数不整齐瘤状突起。 种子藏于肉质果实之中，成 熟时有红色的囊裹着，具有 促进饮食、消炎退热：苦瓜 中的苦瓜甙和苦味素能增进 食欲，健脾开胃；所含的生 物碱类物质奎宁，有利尿活 血、消炎退热、清心明目的 功效。
蔬菜课堂
• 菠菜（又称田菜）属苋科藜 亚科菠菜属，一年生草本植 物，地生，平滑无毛，直立 。全株光滑，柔嫩多水份， 无粉，主根发达，肉质根红 色，味甜可食。叶含锌、叶 酸、氨基酸和叶黄素、β胡萝卜素、新-β-胡萝卜素 B、新-β-胡萝卜素U等类胡 萝卜素、还含万寿菊素、菠 叶素等，是一种营养成分很 丰富的植物
• 南瓜，饭瓜，番南瓜.南瓜 含有丰富的胡萝卜素和维生 素C，可以健脾，预防胃炎 ，防治夜盲症，护肝，使皮 肤变得细嫩，并有中和致癌 物质的作用。黄色果蔬还富 含两种维生素A和D；维生素 A能保护胃肠黏膜，防止胃 炎、胃溃疡等疾患发生；维 生素D有促进钙、磷两种矿 物元素吸收的作用，进而收 到壮骨强筋之功，对于儿童 佝偻病、青少年近视、中老 年骨质疏松症等常见病有一 定预防之效。
中班科学教案《认识蔬菜》
中班科学教案《认识蔬菜》活动目标：1.情感目标：知道蔬菜营养丰富，懂得要多吃蔬菜。
2.认知目标：知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
3.技能目标：认识三种常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
活动重点、难点：1.说活动重点：知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
2.说活动难点：学会分辨蔬菜可食用的部分。
活动准备：1.经验、知识准备：幼儿能够说出常见蔬菜的名称，2.物质准备：《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿，萝卜，白菜等蔬菜适量，根、茎、叶、果实各一张，西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。
活动过程：一、开始部分对于组织一次活动来说，一个有创意、新颖的导入形式，能大大地激发幼儿对活动的兴趣，因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话，说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识，咱们一起来见见他们好不好”的形式导入，引出本次活动的课题，开始部分我将用时1到2分钟。
二、基本部分。
基本部分是本次活动的重点和难点，用的时间也是最多的，大约 20到22分钟。
我主要完成2项内容：一个是带领幼儿观察认识蔬菜；二是通过游戏活动进行练习，进而巩固幼儿对所观察对象的认知，具体的安排如下：1. 首先，我会教幼儿认识植物的根、茎、叶、果实和种子。
2. 其次，我会用一个谜语引出西红柿，并引导幼儿观察西红柿，然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。
幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。
用同样的方式引出萝卜后，告诉幼儿萝卜是食用根的部分。
然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分，幼儿回答后出示土豆，红薯，芋头，山药的图片告诉幼儿这些植物是食用其根的部分。
最后出示白菜、油菜图片，让幼儿观察每组的实物，让幼儿回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
3.最后让幼儿做一个游戏，把根，茎，叶，果实，种子的图片贴到黑板上，然后给每个幼儿发西红柿，南瓜，豆角，辣椒等上课讲过的植物的图片，让幼儿进行配对的粘贴游戏。