牛奶和豆浆,男人喝哪个
． 来健康 隐患。牛奶每 日 １２杯有 益健康 ， ￣
知 大豆 中含 有植 物雌 激 素 异黄 酮 ，对女
就 男性性 功 能 而言 ，英 国有 ６ ６个 ３ ４杯 就 会 造 成 蛋 白 质 摄 入 过 量 ， 重 肾 ９ ￣ 加
提 葡 萄 糖 代 谢产 生 的能 量 。正 常 情 况 下 ， 会 用 停 经 的方 式 发 出 警 告 ， 醒 主人 身 导 致 营养 不 良会 产生 严 重 的后果 。女 性 要知 道 ： 身 瘦 血 液 中 的 葡 萄 糖 总 是 维 持 在 一 个 相 对 体 内的脂 肪 比例 太低 。同时 ，它 更 暗示 朋 友们 不 要再 盲 目减 肥 了 ，
稳定 的 浓度 。
着 卵 巢 发 育 和 排 卵周 期 已经 出现 问题 ， 诚 可贵 ， 晓莉）
更年 期 综合 征 、 骨质 疏松 等 疾病 合 理摄 入 量 ， 会破 坏 营养 平衡 ， 至带 “ 士 喝 牛 奶 ， 人 饮 豆 浆 。 这 是 当 管疾病 、 男 女 ” 都 甚
付 消 耗 ， 把 脂 肪 、 白质 拿 来 作 身 体 修复 、 就 蛋 免疫 反应 、 素调 节等 过 程都 会受 激
的 能源 。结 果 减 掉 的 不 只 是 肥 肉 ， 大 影 响 。 以免疫 反 应 为例 ，假若 营 养不 良 也
大 削弱 了长 时 间塑 造起 来 的肌 肉群 。因 造 成 免疫 功 能低 下 ， 现 在身 体上 ， 往 表 往
缺 少 蛋 白质 免 疫 力 受损
身体
浓 度 降低 时 ， 高糖 素 又 会 把 肝 细 胞 内的 的 每 一个 细 小 的部 分 ，从 细胞 到器 官 ，
几乎 都 由蛋 白质 来 构成 的。如果 食 物 中 如 果 体 内 吸 收 的 葡 萄 糖 不 足 以 应 缺乏 蛋 白质 ， 体 生 长 、 胞 分 化 、 伤 人 细 损
铁 钙 碘 虽然 在 以瘦 为美 的审 美观 下 ，现代许 多 成 功地 完 成孕 育 和哺 育儿 女 的重 任 。脂 维 生素 、 、 、 等许 多 营养 成 分 ， 人 不惜 代 价要 求 减肥 。盲 目节食 、 食 ， 肪 组织 是 人 体 的 能源 储 备 ， 保 证 下 一 需求 量小 ，却 是 不 可缺 少 的 。如 果 人体 禁 它
性有 特殊 的 生理 作 用 ，害怕 喝 豆浆 会 对 男性接 受 了饮 用豆奶的研 究 ，结果表 明 ， 脏 负担 ； 豆浆每 日 １杯有 利于预 防骨质 疏 自 己的 生殖 功 能有 所影 响 ，由此对 豆 浆 摄入 豆奶对 男性 性功 能没有影响 。 究也 松 ，～ 研 ４ ５杯 可 能 也 会 带 来 副 作 用 。 据 报 道 ， 产 生抵 触心 理 。有 些 男士 只喝 牛奶 不 喝 发现 ， 饮食 摄入植 物雌 激素 对青年 男性并 不 少肾结石 患者有大量饮 用豆浆 的情 况。
豆浆 。其 实， 是 一种 误解 。 这
无雌性 化作 用。 而豆类 中的植物雌激 素更
奶 可 以 大 大 降 低 男 性 前 列腺 癌 的 发 生 率 。
牛奶 和豆 浆有 不 同的 营养特 点 。 由 于 豆 浆 中 钙 和 维 生 素 Ｃ含 量 远 低 于 牛
男性喝豆 浆不影响性功 能
艮
葡萄 糖 来 自食 物 中的 碳 水 化合 物 。 将 会 影 响到 受 孕 机 会 ， 暗示 身 体 可 能 也
每 当 饭 后 被 吸 收 到 血 液 中 的 葡 萄 糖 浓 正 受 到骨 质密 度 降低 、 骨质 疏松 症 、 抵抗 度 升 高 时 ， 会 在 胰 岛 素 作 用 下 ， 移 力下 降 、 就 转 患乳 腺 癌 和子 宫 内膜癌 的威 胁 。 到 细胞 内储 藏 起来 。当血 液 中葡 萄糖 的 葡 萄糖 调 出来 应急 。
的每 一 项 功 能 活 动 ，包 括 大 脑 的 思 维 、 后 孕育 下 一 代 做 准 备 。在 这 一 时期 ， 如 到骨 质疏 松 症 的危 害 。
肌 肉 收 缩 ， 至 呼 吸 和 心 跳 ， 离 不 开 果 女性 饮 食 不 足 或 运 动 量 太 大 ， 甚 都 身体 就
此， 饮食 中葡萄 糖 ， 等 同 于割 肉充 饥 。 是 抵 抗 力 弱 ， 不 起 细菌 、 毒 、 细 胞 就 经 病 和
缺少 脂肪 重则 不育
脂肪是女性 癌 变 的进 攻 。
身 体 不 可 缺少 的组 成 部 分 ， 辅 助 女 性 能
缺 少 微 量 元 素 多 种 疾 病 上 身
早在 青 春 期 ， 女性 体 内的 雌 激 素 就 息 。假若 缺 钙 ，机体 便 不得 不从 骨骼 中
缺少葡萄糖等 同割肉充饥
为 受 人 已经 开始 加 紧脂 肪 的运 输 和 储 藏 ， 日 挖 掘 ，结 果 使 患 者 骨 密 度 大 大 降低 ， 所 以 ，用 饥 饿 的方 式来 维 持 体 形 ，
超 负荷 运 动 ，使 她 们成 为 新 的营 养不 良 代 在胚 胎 期 、 哺乳 期 都 能 够 有 充 分 的 营 缺铁 ， 就无 法 合成 足 够 的血 红蛋 白 ， 结果
主要受 害者 。事 实上 ， 营养 不 良已给她 们 养 供应 。 带 来许 多严重 的后果 ， 甚至危 及 了生命 。 会 导致 贫 血 ， 器 官 组 织 因 为 缺 氧 而窒 使
类提 供 的 优 质 蛋 白 质 、 生 素 Ａ、 生 素 维 维
我 国居 民营养调 查 显 示 ，豆 类及 豆 奶 ， 、 、 生 素 Ａ、 生 素 Ｂ 含 量 也 比 锌 硒 维 维 ２
从 牛 Ｄ和 矿物 质 。 是人 类营 养 素的 理 想 来 源。 制 品 的 摄 入 量 远 低 于 我 国居 民 平 衡 膳 食 牛 奶低 ， 营 养均衡 的 角度考 虑 ， 奶和
牛奶酸奶以及豆浆哪个适合中国人体质？
酸奶比牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人!牛奶是“上帝”给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况成人呢。
成人连人奶都吸收不好，何况牛奶呢!事实上，人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。
而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，我们中国人更有80%以上缺乏乳糖酶。
地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D，影响钙的吸收。
为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。
中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。
正因为如此，中国(汉族)传统食谱中几乎没有乳制品。
把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数(36)比牛奶的(27)高。
但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。
和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。
乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。
没有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。
没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。
牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。
牛奶含钙不少，但镁的含量较低。
而钙和镁通常共同发生作用(2比1)，以增加吸收，保持平衡，维护心脑健康状态。
所以，由于乳糖酶以及镁的缺乏，实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。
植物中大豆的钙和镁的含量都很丰富，所以喝豆浆钙的净吸收率比喝牛奶更高;对于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。
大豆和豆浆的血糖指数(18)比牛奶的(27)要低;大豆中的低聚糖是肠道好菌(双歧杆菌)的食粮。
另外，大豆含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、异黄酮以及多种维生素和矿物质。
2001年, 美国食品药品监督局(FDA)组织十佳食品评选，大豆夺了冠军，成为食品之冠，营养之花。
所以，多吃(天然)大豆，多喝豆浆，可以补钙又补镁，不得软骨病或骨质疏松，不失眠，营养健康。
牛奶和豆浆究竟哪个好
健康生活·身边的医学□欣 然最近，关于吃早餐时豆浆和牛奶哪个更有营养的话题，在网上引起众多网友的热议。
豆浆和牛奶可谓是早餐界的两大“红人”，有着很多的拥趸。
有的人爱早上来根油条配豆浆，有的人则爱吃几片面包和牛奶。
它们都含有丰富的营养，有人甚至把豆浆比作“植物牛奶”。
那么，豆浆和牛奶的营养哪个更胜一筹呢？今天，就为大家科普一下！适合的才是更好的虽然豆浆常常被称为“平民牛奶”，它的很多成分与牛奶相似，但两者一个来源于植物，一个来源于动物，营养成分并不完全一样。
根据实际情况选择适合自己的，才能发挥最大营养功效。
1.牛奶补钙健骨从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。
而每100克豆浆的钙含量约为10毫克，是等量牛奶钙含量的1/10。
如果想通过喝豆浆补钙，就要采取一些措施了。
比如每天晒30分钟左右太阳，补充足够的维生素D，促进钙吸收。
或者每天吃半块豆腐，加上半斤青菜，也能满足人一天的钙需求。
但要想以快速、简单的方法补钙，喝牛奶是更好的选择。
2.牛奶延缓衰老、美容美发牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。
维生素A是很好的抗氧化剂，能延缓衰老；维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。
建议喝豆浆的人群，每天吃1个鸡蛋，就能补充上述营养素的缺失。
3.豆浆减肥、预防慢病在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%～4%，豆浆为0.7%左右。
牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇；豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，对于血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是更好的选择。
另外，豆浆中的植物保健成分，比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。
4.两者都能补充蛋白质在蛋白质含量上，牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白，易被人体吸收、利用。
牛奶和豆浆到底选择哪个
牛奶和豆浆是两大国民级早餐饮品，关于两者谁更有营养的讨论也很多，今天我们就来详细说一说。
1从“账面数据”来看，牛奶的营养素确实比豆浆丰富点先来看一张表，来源是中国食物成分表。
图片来源于中国食物成分表比对营养意义，不要逐项比较，而要比较该食物所扮演的膳食角色的核心项目。
对于牛奶和豆浆来说，核心项目就是蛋白质、钙、磷、镁和维生素A。
从上面的表格来看，牛奶在这几项上都是大赢。
我们再来看看纯豆浆粉和纯全脂奶粉。
下面两张图第一个是某澳洲产的全脂纯奶粉的营养成分，第二个是中国产某纯无糖豆浆粉的营养成分表。
我们都比较每100g干粉的营养素。
数据来源：电商平台某澳洲全脂奶粉的营养成分表数据来源：电商平台纯豆浆粉的营养素成分表奶粉的特点依然是钙含量很高，脂肪比豆浆略高，乳糖比较高。
大豆中含有大量的非简单碳水化合物。
与前面看到的营养比对不同，这里豆浆粉含有的蛋白质比牛奶高，这说明豆浆在冲泡的时候浓度很重要，冲稀了会大幅度降低营养价值。
至于钙，豆浆粉就基本不值一提了。
说了这么多，相信大家对牛奶和豆浆账面上的营养素也有了基本的了解，那为什么牛奶的存在感比豆浆更强呢？下面我们以蛋白质和钙两个营养素展开分析。
牛奶的优势是蛋白质的利用率和大量好吸收的钙蛋白质是豆浆和牛奶的关键差异点蛋白质是一种判断维度比较多的营养素，不能仅仅只看量，比较重要的一个指标是生物价。
所谓的蛋白质生物价，反映的是食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高。
从生物价来看，牛奶确实赢了，这也是为什么全世界除了母乳之外，哺育宝宝的液体食物几乎都是牛奶或者牛奶制品，而没有人提出用豆浆或者豆乳去喂养。
因为豆浆在让宝宝长身体方面，完全不能跟牛奶打。
对优质的动物蛋白吃不够的人来说（或者生长发育迅速的儿童），牛奶自然是更加划算的，因为牛奶蛋白质拥有更高的生物价，更能保证人体组织的“合成代谢”。
对处于生长发育期的儿童和青少年、需要恢复身体的病人、需要孕育生命和哺乳的妈妈、需要增肌的人群来说，如果非要二选一，选牛奶会更加符合需求。
牛奶和豆浆究竟哪个好
牛奶和豆浆究竟哪个好作者：欣然来源：《家庭医药》2019年第04期最近，关于吃早餐时豆浆和牛奶哪个更有营养的话题，在网上引起众多网友的热议。
豆浆和牛奶可谓是早餐界的两大“红人”，有着很多的拥趸。
有的人爱早上来根油条配豆浆，有的人则爱吃几片面包和牛奶。
它们都含有丰富的营养，有人甚至把豆浆比作“植物牛奶”。
那么，豆浆和牛奶的营养哪个更胜一筹呢？今天，就为大家科普一下！虽然豆浆常常被称为“平民牛奶”，它的很多成分与牛奶相似，但两者一个来源于植物，一个来源于动物，营养成分并不完全一样。
根据实际情况选择适合自己的，才能发挥最大营养功效。
1.牛奶补钙健骨从补钙角度说，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，是膳食优质钙的主要来源。
而每100克豆浆的钙含量约为10毫克，是等量牛奶钙含量的1/10。
如果想通过喝豆浆补钙，就要采取一些措施了。
比如每天晒30分钟左右太阳，补充足够的维生素D，促进钙吸收。
或者每天吃半块豆腐，加上半斤青菜，也能满足人一天的钙需求。
但要想以快速、简单的方法补钙，喝牛奶是更好的选择。
2.牛奶延緩衰老、美容美发牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，而且其中的维生素B2和B6也高于豆浆。
维生素A是很好的抗氧化剂，能延缓衰老；维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；维生素B6则是调节神经系统、维持皮肤健康不可或缺的营养素。
建议喝豆浆的人群，每天吃1个鸡蛋，就能补充上述营养素的缺失。
3.豆浆减肥、预防慢病在脂肪含量上，牛奶的脂肪含量约为3%～4%，豆浆为0.7%左右。
牛奶中的脂肪主要为甘油三酯，还含有少量的胆固醇；豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，对于血脂高、有肥胖症倾向，患有心血管疾病的人群，豆浆是更好的选择。
另外，豆浆中的植物保健成分，比如大豆异黄酮、大豆聚糖和含量丰富的膳食纤维都对预防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。
4.两者都能补充蛋白质在蛋白质含量上，牛奶和豆浆中所含均为优质蛋白，易被人体吸收、利用。
豆浆or牛奶？不必再纠结
或相当于 300 克液态奶的奶制品。 消化，同时它含有平均 4.8% 的乳
这是个平均值，有时多点，有时少 糖。这些乳糖进入小肠后，需要借
点都是可以的。对于健康的老年 助一种称之为“乳糖酶”的物质，
人来说，这 300 克牛奶可以放到一 被分解成葡萄糖和半乳糖之后，才
天中的任何时候。比如，放在早餐 可以被吸收。
牛奶 豆浆
54 16
3.0 1.8
3.2 0.7
1.6 0.2
1.1 0.1
0.2 0.4
3.4 1.1
0
1.1
15 0
24 15
0.03 0.02
0.14 0.02
0.1 0.1
1
0
0.21 0.80
104 10
73 30
109 48
11 9
0.3 0.5
数据来源：杨月欣, 王光亚, 潘兴昌.中国 食物成分表第2版.北京大学医学出版社
可加重乳糖不耐受症状。因此，乳 最少，因此痛风患者可选择禽
糖不耐受的人，。另外，建议喝牛奶时，与其 皮下组织中脂肪含量丰富，食
他食物（如粥、燕麦、面包、玉米、肉 用时考虑去皮。
类、蛋类等）一起搭配吃，可以大大
尽管嘌呤代谢的终产物是
减轻肠鸣、嗳气和腹泻等症状。当 尿酸，但是动物嘌呤比植物嘌
替牛奶。例如酸奶，经过发酵，乳 1 含糖饮料和果汁
糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，
最新研究显示，含糖饮料和
更容易被人体吸收，同样可作为膳 果汁也是引起痛风发病的饮食危
食中钙、蛋白质的良好来源。经过 险因素，其引起痛风发病的风
发酵的酸奶还含有丰富的益生菌， 险与啤酒相当。果糖不仅可在体
对人体健康有益处。乳糖不耐受 内代谢促进尿酸合成增加，还可
牛奶和豆浆哪个营养价值高
牛奶和豆浆哪个营养价值高牛奶和豆浆都是我们喜欢喝的健康饮品，牛奶属于奶类，而豆浆属于豆类，但是两种都可以补充蛋白质，所以经常作为早餐标配。
但是如果比较起来，到底哪种比较好呢?【牛奶的营养价值】牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。
牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
此外，牛奶还有助于睡眠，适合高压力人群。
高考生、加班人群，可睡前一杯。
脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
【豆浆的营养价值】豆浆中蛋白质含量与牛奶相当，且易于消化吸收，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，也不含胆固醇，适合于老年人及心血管疾病患者饮用。
但豆浆中的钙和维生素C含量远低于牛奶，锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。
豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
结论：综上所述，牛奶和豆浆都是营养饮品，都能补充蛋白质，只是牛奶更擅长于补钙，而豆浆有利于心血管健康和减肥，平时都应该多喝。
还在争论喝豆浆好还是喝牛奶好？其实,适合的自己的才是最好的
还在争论喝豆浆好还是喝牛奶好？其实，适合的自己的才是最好的我们的餐桌上，少不了牛奶和豆浆。
有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆。
那牛奶和豆浆，究竟各有啥营养优势？一般牛奶中钙和维生素A比豆浆中多；豆浆中维生素E和维生素K含量较牛奶要高。
归根到底，牛奶和豆浆最主要的营养区别在钙含量上。
每100克牛奶的钙含量，为104毫克左右，约是等量豆浆钙含量的21倍。
而且，从补钙角度来看，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，所以推荐大家通过饮用牛奶来补钙。
如果不爱喝牛奶，可以用豆浆代替吗？答案是：完全不行。
有些朋友喝了牛奶不舒服，想用豆浆来代替牛奶，但这里告诉大家，两者是不等价的。
在补钙效率上，如果牛奶是100分的话，豆浆连10分都不到。
所以如果不能喝牛奶的朋友，不能用豆浆替代牛奶的营养，最好换成酸奶或舒化奶。
而豆浆的营养价值，远远没有想象中那么高。
因为豆浆把黄豆里的很多营养成分以十几到几十倍的程度大幅度稀释，所以豆浆的营养价值变低了。
如果是自己做的豆浆，喝完豆浆，把豆渣也一起吃掉，营养价值就能提高很多。
“豆渣”这种做豆浆剩下来的糟粕，其实含有营养精华，建议大家最好要吃掉。
还有很多朋友问，牛奶和奶粉哪一种更补钙？牛奶和奶粉，从补钙效果来看，差异微乎其微，几乎可以忽略不计。
一些人存在乳糖不耐受的情况，饮用牛奶以后出现腹胀、腹泻等不适，这种情况下可以选择一些去掉乳糖的奶粉，以免出现乳糖不耐受的情况。
总之，对于需要补钙又存在乳糖不耐受情况的人，选择去掉乳糖的奶粉，是十分明智的做法。
好医友提醒：选一杯适合你的牛奶，营养价值会更高！不同人群喝牛奶各有讲究，喝不对反而会让营养大打折扣。
健康成人、儿童：全脂牛奶全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素，且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。
血脂异常、减肥者：低脂产品这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。
男人多喝牛奶 女人多喝豆浆
男人多喝牛奶女人多喝豆浆
牛奶和豆浆都富含很多营养物质，对人体有益，但是经调查牛奶适合于男人喝，豆浆更适合女性。
特别是对于黄皮肤的中国人，豆浆更适合。
对于处于30~45岁的女性（女性食品）而言，妇科疾病频发，乳腺肿瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿，这些疾病都与雌激素水平变化密切相关。
这个阶段要多喝豆浆。
为什么呢？
鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压（血压食品）、动脉硬化等疾病的理想食品。
饮用鲜豆浆可防治缺铁（铁食品）性贫血。
豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。
以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健（保健食品）作用。
长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。
豆浆心脑血管保健液。
作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、
异黄酮、大豆低聚糖等具有显着保健功能的特殊保健因子。
多喝鲜豆浆可预防老年（老年食品）痴呆症的发生。
常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为心血管保健液。
豆浆与糖尿病人。
糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。
最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖（血糖食品）作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病（糖尿病食品）患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
牛奶和豆浆谁更有营养？
牛奶和豆浆谁更有营养？作者：暂无来源：《家庭科学·新健康》 2020年第3期文/刘婧超牛奶和豆浆现已成为许多人的早餐选择，但是有很多人对于二者该如何选很是纠结，哪个更有营养？哪个更适合自己？牛奶钙含量丰富豆浆热量低郑州市中医院营养科营养师朱绍英说，我们可以先看看豆浆和牛奶的营养成分对比，牛奶和豆浆都是人体补充蛋白质的优质食物，富含人体所需的蛋白质和氨基酸，但是也各具特点。
牛奶含钙特别丰富，是豆浆的十多倍，还含有维生素D、氨基酸、乳糖等促进吸收的因子，是人体摄取钙的主要来源。
喝牛奶比喝豆浆更补钙。
需要注意的是，牛奶中的碳水化合物以乳糖为主，很多人会出现乳糖不耐受，尤其是对于老年人来说，喝牛奶后会出现腹泻、便秘、不消化、肚子胀的症状。
而豆浆中所含的大豆低聚糖和纤维素，有助于肠道的健康，不会给消化系统带来负担。
另外，牛奶中含少量的饱和脂肪和胆固醇，豆浆比牛奶的热量低，且脂肪多为不饱和脂肪，几乎不含胆固醇。
所以，肥胖、患有心血管疾病的人适合喝豆浆。
乳糖不耐受可选豆浆或无糖酸奶朱绍英说，可以根据自身情况选择牛奶和豆浆，对于一般人群而言，应交替饮用，让两者优势互补，做到多样化的健康饮食。
另外，喝牛奶和豆浆还需要注意以下三点：1.不加糖饮用加糖的牛奶和豆浆会增加糖分摄入，不利于健康。
2.导致腹胀牛奶和豆浆都容易“产气”，对于刚做完腹部手术者或胃溃疡患者，会加重胀气，不利于康复，因此不建议饮用牛奶和豆浆。
3.煮熟后再饮用没煮熟的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能导致头晕、肚子痛、恶心、呕吐等。
另外，乳糖不耐受或对牛奶中蛋白质过敏的人群，可选择无糖豆浆或无糖酸奶。
因为酸奶由牛奶发酵而成，保留了牛奶中的营养成分，在发酵过程中还生成了B族维生素和益生菌，更易消化、吸收。
患有乳腺疾病的患者，也可以饮用豆浆或食用豆制品。
朱绍英说，大豆中的大豆异黄酮对女性体内雌激素水平具有双向调节的作用，当人体雌激素水平不足时，它能弥补雌激素的不足。
我的健康生活
2.羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊 肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要 搭配凉性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油 菜等，吃羊肉时最好搭配豆腐。
都市快捷奏的脚步让我们忙 碌地穿梭在城市的各个角落，紧 张的工作使我们忽略了日益透支 的健康。你拥有一个健康的生活 吗？来看看下面的内容吧！
民以食为天，饮食是关键。那么什 么样的饮食才是比较健康的呢？我们怎 样才能吃出健康呢？让我来给大家介绍 一下吧！
“男奶女浆”
牛奶和豆浆基本 上是我们早餐必不可 少的食物，但是科学 研究表明，男性对牛 奶的吸收更好，女性 对豆浆的吸收更好。 所以，男性在每天早 晨喝一杯牛奶，女性 应该喝一杯豆浆。
享受健康的生活其实很 简单，只要多留心身边的事 情，有一份健康美丽的心情， 配上健康有益的饮食和适量 的运动，你的生活就是健康 的。那么，你的健康生活就 从现在开始吧！
温馨小提示：
成年人每天喝八杯水，也就是2500毫升的水， 才能够补充人体每天所需的水分。
制作：范银霞
2007.09.23
健康的运动
生命在于运动，有一个健康的身体，我们才 能够享受健康的生活。
运动是一个享受自然的过程，也是 一个放松身心的过程。闲下来的时候不 妨打打篮球，可以让你更有精力去投入 到工作中。
游泳是女性最佳健美方式
游泳既可祛暑消夏，又可锻炼身体，塑造体形，是女 性最适宜的一项体育健美活动。人在游泳时，两臂划水 同时两脚打水或蹬水，全身肌肉群都参加了活动。同时， 游泳是一种周期性运动，划水和打水是紧张和放松相互 交替的，长时间的锻炼会使肌肉变得柔软而富于弹性。 正因为如此，女游泳运动员往往拥有丰满而结实的胸脯， 富于弹性的肌肉，全身匀称又富有曲线美。 由于水的密度和传热性比空气大，试验表明，在 12℃的水中停留4分钟所散发的热量，相当于同温度在陆 地上停留1小时所散发的热量。经常进行游泳运动，可以 逐渐去掉体内过多的脂肪，因此，游泳也是减轻体重的 有效方法。