“主题商业”简介及案例分析

“主题商业”简介及案例分析“主题商业”是面向某一类特定目标消费群体，以目标群体的需求为导向，极富创新的一种零售业态。

话题是“主题商业”的灵魂，有着能引起消费者讨论议论话题的商业具备独特的生命力，这也是“主题商业”区别于其它零售业态的关键所在。

传统的商业形式常常因交易的方式或者经营商品的品类的不同而划分为不同种类的商业，如我们熟知的百货、超市、品牌连锁店、电子商城、服饰商城等等。

传统商业的核心竞争力在于商业定位和商品结构，靠商品及品牌吸引消费者。

“主题商业”则是整合目标消费者的所有共性和个性需求，从商业形态、硬件设施、动线布局、主辅经营品类、装修风格、灯光音响、温度湿度、营业时间、营销方式等全方位入手，完全按照目标人群喜好设计的商业空间。

其每一细节都有可能引起消费者的兴趣，从而使其产生消费的意愿。

“主题商业”具有多样性，有代表性的商业主题包括：娱乐主题、餐饮主题、文化主题、旅游主题、卡通主题、运动主题、休闲主题、汽车主题、婚恋主题等等。

在此结合国内外几个著名“主题商业”的案例进行分析。

案例一：东京维纳斯城堡东京维纳斯城堡是一个女性主题的购物公园。

通过选择罗马神话中“爱与美的女神”维纳斯作为其主题景观表现元素，运用欧式复兴街、维纳斯水景雕塑、神话壁画、人造日光等通过维纳斯形象主题的表现来演绎“女性主题公园”的主题概念（参见图1）。

项目规模4.4万平方米，为地上3层建筑结构（参见图2）。

其中：地上1层为儿童、宠物、家居用品（Venus Family），品种多样、种类齐全，是适合全家老少同乐的楼层。

2010年4月，日本老牌家电连锁店“Laox”在本层隆重开业，主打商品有数码家电、精工及卡西欧等精美手表。

地上2层为时尚潮流魅力女装（Venus Grand），浓缩最新的流行趋势，增添化妆品、珠宝首饰等深受欢迎的商品种类，其中“巴宝莉”蓝标系列、精选资生堂等日本原产化妆品的专卖店、“MUSEE DE PEAU”等备受关注。

地上3层为都市型奥特莱斯（Venus Outlet），东京23区首家“都市型奥特莱斯”的诞生，以流行服饰、家居用品为中心，集聚日本国内外约50家品牌店，尤其汇聚了在涩谷、原宿备受年轻人喜爱的最合时宜的奥特莱斯精品店。

东京维纳斯城堡自从1999年开业以来，年客流量已超过500万人次，成为东京旅游目的地之一。

主题特色1：中世纪古典商业街道在封闭的馆内真实再现了中世纪欧洲古典风格的商业街道。

主题特色2：人造天幕项目拥有日本第一个真正的天空演出系统（Sky Future Program），主干道和5个广场的上空天幕，每2小时一次轮换，变幻出从蓝天到晚霞再到夜空的变化，令人迷醉不已（参见图3）。

主题特色3：女性主题城内设有170间商店及食店，商品琳琅满目，无论是时装、装饰品（参见图片4）、化妆品、宝石店铺、饮食均包罗万有，还有消遣和美容店铺，其中近四成的商店更是首度于日本登场，是女性可以获得真正享受和美丽的地方。

案例二：新横滨拉面博物馆全日本现在有20多家拉面主题公园，而新横滨拉面博物馆就是这些公园的鼻祖。

新横滨拉面博物馆与1993年正式开放，其中以拉面和“昭和”年代的城镇风光作为博物馆最大的亮点，每年吸引近百万游客前来参观。

博物馆门票费用为300日元。

该项目由地上一层和地下二层共三层构成：地上1层为展示区，主要为游客详细的介绍拉面的历史风貌。

此层共分为两部份，第一部份为图片展示，分别介绍拉面的历史由来（参见图片5），包括席面及碗面的发明，不同拉面店所使用的碗等，更有制面的过程示范；第二部份为售卖场，售卖着各式各样不同口味的即席面，和拉面相关的精美纪念品如电话绳及锁匙扣等。

总之，游客所有关于拉面的好奇心，在这里都可以得到满意的解答。

地下1、2层为餐饮区，再现了昭和33年（1958年）的街景，打造出一个人情味浓厚的仿古市街（参见图片6）。

行走其中，彷佛让日本本地国民回到了记忆中的童年，在此可自费品尝从全国遴选出的8间拉面馆内的拉面。

除了拉面馆之外，这里还有很多令人怀念的仿古粗点心店、射击游乐场等。

地下2层的龟鹤公园每天都会表演连环画剧等，大人小孩都能开心的观赏表演，在娱乐中体验历史悠久而精致的日本民间文化。

中央广场则举办纸戏、石头剪刀布等各种活动，即便只是流连其中也有许多乐趣。

主题特色1：餐饮文化主题“食不厌精”！拉面原本只是一种由汤底和面条构成的简单料理，最初起源于中国的面类食品，但后来传入日本，产生了其独特的发展，如今已成为日本广受欢迎的国民级美食。

正是选择了与民众生活息息相关“食、衣、住、行”这些日常行为做文章，才产生了具备生命力的商业主题。

主题特色2：氛围体验极致整个博物馆把氛围体验做到了极致。

项目内部呈立体环形街道布置，灯光将环境控制在黄昏将临的感觉，使人感觉处在一个经济不发达、用电不富裕的年代。

穹顶的天花板装饰得犹如火红的夕阳刚刚隐没在地平线下，行走在高低不平狭窄蜿蜒的小街，黄色昏暗的路灯下一爿爿堆放着各种香烟、零食、玩具的杂货店，药房、理发店一应俱全。

留声机沙沙的声音播着50年代的流行歌曲。

竖着的马口铁上的广告牌，早已褪了色的《地球防卫军》的电影海报（参见图片7），街上的警察穿着当年的制服。

“夕阳商店”摆满了上世纪50年代的儿童零食。

原本略显残破狭窄的街道，摆满了各家各户的物品，更显拥挤。

车站、公共浴室、照相馆、电影院、医院、荞麦面馆等也都原汁原味地还原了半个多世纪前的日本街景。

因此博物馆也成为很多五六十岁的人寻找童年记忆的“圣地”。

主题特色3：好商业是“吃”出来的全日本最具代表性的8家拉面名店汇聚于此，如北海道札幌的“纯连”味噌拉面、九州的“一风堂”白汤拉面、京都的“新福菜馆”、东京的“春木屋”以及横滨的“天角”，尤其以猪骨熬制白汤的“熊本店”更是独占鳌头。

好多“熟客”来此仅为吃上一碗顶级味道的拉面，排着长队等候个把小时是经常有的事，但来这里吃碗面也不过花300日元，约合人民币20多元左右。

主题特色4：多功能性，满足了不同客户群的需求新横滨拉面博物馆不仅可使游客回到令人怀念的昭和街道中游玩，还能吃到最有名的拉面，并了解、学习拉面的历史和各种知识。

这三个方面共同营造了新横滨拉面博物馆独特的氛围。

老年人可在这里重温自己奋斗过的峥嵘岁月，年轻人可品尝独具特色的美食拉面（参见图片8），少年可学习关于拉面的知识。

案例三：台北诚品书店（信义旗舰店）台北诚品书店是以阅读为主题，集图书、服装、时尚、生活、美食为一体复合式阅读生活博物馆。

“诚品”一名源自古希腊文eslite，意指“精英”。

1989年3月，出生于台南县将军乡的吴清友，创办了台湾第一家一反传统书店沉闷单调，而以沉稳、优雅、温馨的色系，具有欧洲图书馆风格的精致的购书环境为特色的诚品书店。

其横空出世让台湾文化人一时间惊为天人。

诚品书店的“信义旗舰店”是诚品的第46家店，耗资7亿元新台币。

项目规模2.5万平方米，为地下2层、地上6层建筑结构（参见图片9），其中书店面积约为0.9万平方米。

2005年1月旗舰信义店正式开业以来，年客流量超过600万人次，成为台北文化旅游目的地。

地下2层以休闲服饰产品和美食为主（参见图片10）。

地下1层以流行设计、时尚精品商铺为主（参见图片11）。

地上1-3层以图书售卖为主（参见图片12）。

地上4层以生活体验馆、音乐馆、主题餐厅、文具礼品馆为主。

地上5层是儿童区，设有儿童书店、儿童休闲区、儿童探索博物馆和模拟牙医诊所，孩子们可以再此驾驶挖掘机、扮演牙医（参见图片13）。

地上6层以主题餐厅和文化沙龙为主（参见图片14）。

主题特色1：24小时不打烊主题特色2：舒适、有品位的阅读环境书店内空间宽阔，木质地板和幽静温暖的光线给人以温馨感。

书架旁放有电脑供阅读者随时查阅书店内各种书籍的分布（参见图片15）。

70多台数字电视散布在店内。

每层楼都有咖啡厅。

主题特色3：独树一帜的空间设计和装饰设计具品味且独特的空间设计是吸引消费者的重要原因。

供购书和阅读者使用的椅子是该店的一大特色，不用颜色和造型的椅子多达100余种，有些椅子是设计师陈瑞宪亲赴巴黎跳蚤市场挑选回来的（参见图片16）。

主题特色4：结合商场的经营模式诚品结合商场的经营形态，提供了消费者除购书外亦能购买其他物品的便利。

目前诚品商场部所经营的项目包括艺廊、服饰、文具礼品、家庭摆设、咖啡厅、餐厅等，部分为诚品自营，部分则为外包。

主题特色5：诚品讲堂结合电影、文学、音乐、戏剧等文艺方面的内容，是诚品书店的多样化营销策略之一。

书店时常邀请名人来进行演讲，举办各种讲座、沙龙来吸引消费者，此举不仅提供了消费者一个区别于以往的学习渠道，还增加了书店对于消费者的附加价值和认同感。

3楼也有厨艺教室和广场，不定期举办厨艺教学、发表会和讲座等各种活动，吸引家庭主妇前来交流。

主题特色6：店员亲切的服务态度案例四：香港青衣城香港青衣城是以海洋概念建成的大型主题购物中心。

项目位于蓝巴勒海峡之畔，于香港新界青衣地铁站上建成。

青衣城购物中心基层接驳东涌线地铁站，与机场快线在此交汇，约20条巴士线路和小巴线路途径，交通十分方便，到机场、香港迪斯尼乐园车程仅为10多分钟，便利的交通使其成为旅客离港前最后的购物点。

项目由香港地铁开发，占地面积 4.6万平方米，建筑层数4层（参见图片17），拥有商铺140多间，其中食肆20多间。

购物中心最下面为G层，以餐饮和娱乐为主，重点商户包括麦当劳、必胜客和青衣电影城。

铺位基本以大面积分割，客源通道比较少，靠餐饮和电影城主题拉动地铁人流来此消费。

1层为服饰、餐饮、美容、保健、百货等，重点商户有扒王之乐、大家乐、香港赛马会等。

2层为家居、餐饮、玩具、美容保健与服饰等，重点商户有实惠家居广场、东銮阁酒家、玩具反斗城、卓健医疗保健中心。

3层为家居、家电、超市、餐饮、医疗保健等，重点商会包括家居广场、丰泽电器、敦煌海鲜酒家、肯德基、百佳超市、东方红保健品等。

其中地铁出入口经过本层，人流优势较大。

主题特色1：海洋气息（参见图18-21）为确定其装修风格设计师曾远赴世界各大城市考察，最后决定采用以海洋概念为主题的设计。

承袭邮轮的特色布置，辽阔的流线型走廊、色彩缤纷的航海旗杆，中庭位置和询问处的轮船设计，餐厅竖起了帆船桅杆，两部扶手梯中间的百舸竞渡，各层穿插了多家拥有大自然海景的主题餐厅，每一处地方都具有浓厚的海洋特色。

主题特色2：人流导入充分结合地铁站（参见图22）在地铁东涌线和机场快线的支持下，商场引来了大量人流，经营畅旺。

主题特色3：丰富合理的业态组合依据商场的规划，引入了既满足社区消费的百佳、丰泽等大型零售商户，又有吸引区域外消费的娱乐、餐饮等功能。

案例五：上海罗曼园高级婚礼会馆（浦东花园城堡馆）项目位于上海浦东新区，是一家集结婚喜宴、婚纱礼服、摄影摄像、演出布置、婚礼策划为一体的高级婚礼主题会馆，由在日本已经从事婚礼服务20多年的Bright在上海投资及管理的。