笋干 制作
冬笋可以晒笋干吗 冬笋如何做成笋干
冬笋可以晒笋干吗冬笋如何做成笋干笋干是一种常见干货，只要晒得够干，存放于阴凉处，可以保存一段时间。
那么冬笋可以晒笋干吗？冬笋怎么做成笋干？一、冬笋可以晒笋干吗冬笋也可以晒笋干。
冬笋不仅新鲜的好吃，晒干的也好吃呢。
笋干中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体免疫功能。
二、冬笋如何做成笋干1、将买回来的冬笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给冬笋脱皮。
2、脱皮后，对每个冬笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致。
3、将所有的冬笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐，此时双手带好手套后，用双手搅拌冬笋，使其盐分和冬笋充分的混合，密封一个晚上。
4、第二天用大锅将腌制后的冬笋进行煮沸，大火煮沸两三个小时，保证冬笋充分煮熟。
5、捞起锅中的冬笋，均匀的放置在篾席上面，平铺开来，选择好阳光，暴晒5天左右。
6、待暴晒5天后，冬笋干基本成型，此时便用准备好的罐子保存即可。
三、笋干的挑选技巧一、观色泽：色泽要以琉璃色、浅棕黄为好，并且具有光泽。
颜色不能太黄，要不然就有可能使用硫磺熏过，要追求本色。
色泽暗黄为一般，酱褐色和黑色为次。
如果笋干异常发白，有刺鼻的硫磺味，则是硫磺笋干。
食用后，轻则头晕呕吐腹泻，严重的会出现中毒症状。
二、观肉质：如果笋节比较紧密、笋片短而阔、笋体肉厚的一般较嫩；如笋长超过30厘米，笋节稀疏、根部大，笋体薄的则一般较老。
三、验水分：笋干含水量不应过大，受潮则易变质发酸。
检验时，折之即断、有清脆声音的为好。
折断无脆声为一般，折而不断的是受了潮，不仅买了不合算，口感也不好，容易发霉。
白笋干制作方法
白笋干制作方法笋干制作方法——白笋干制作方法A、挖笋榨，笋干容易发酵霉烂。
E、落榨：先将榨围排好，放榨桥或垫木上，圈下用板垫好，板上用清洁大叶茅草或箬皮垫底，把凉透的笋装入。
装笋时，把较次的笋身靠着圈板，沿板四周先放一圈，然后在圈内再放笋。
第一层笋头向四边，笋尖向内；第二层笋头向内，笋尖向外。
这样恰恰第二层笋压第一层笋上。
第三、四层放法如上。
第一个榨圈装满后，再装第二个圈。
如空隙或不实之处，可用笋衣填实，务使不留空隙。
装好后盖上盖板枕木，然后压上榨梁，进行压榨。
压榨时逐步加压。
开始几天勤加压，一般一天加压二三次，以后几天加压一次，压榨时间大约为1个月。
压榨结束后，就封榨待用。
封榨后不随意开榨，是进行晒笋的地方，应看准天气才能开榨。
F、晒干或烘干晒干：立秋前后晒笋最为适宜。
开榨前须看准天气，在晒场上做好防雨准备。
开榨后，取出压扁笋，一片片滩在篾席或石块上。
第一天晒出后，不要动它，晚间也不收，第二天中午将笋翻晒。
每天中午翻晒一次，晚上仍不收。
到第五天，笋半干时，将笋脑压在笋尖上晒，这时每晚要收进，并将头、尖交错叠成长方形，再盖上木板。
晒到九成干时〔，可以收进屋内，前法堆放，用板压放二三天，使其回潮。
然后再拿出去晒四五天，这可使笋完全晒干。
1烘干：一般在立夏后10天开榨烘笋。
具体做法，开榨取笋洗涤干净，笋头穿入50cm长竹条上，每根笋间相距6-7cm，成串后搁在预先准备好木架上，把水淋干，并凑足100kg左右放进烤房内。
烤烘时火力均匀，不宜过火。
烘干到用手指压笋身较厚局部，如全部铁硬，即表示已经枯燥。
晒干烤干后即成为成品，但因笋尚水修理，故又称“毛脑〞，经修理待售的始称“净脑〞，即为市上供给笋干。
：清明前后开始挖笋。
挖笋时边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。
B、削笋：鲜笋送到时，应堆放篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈好。
C、煮笋：煮锅用食油等煎煮、洗净。
然后加水煮沸，放鲜笋，锅内鲜笋须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时。
笋干的制作方法有哪些
笋干的制作方法有哪些
世界竹子看中国，中国竹子看浙江。
这是我在很小的时候就听父母说过的话，只不过当时还小，不是很明白什么意思，现在知道了，制作笋干是需要好竹子的。
浙江许多地方都拥有大片竹林，一年四季都能长出各种美味的笋来。
当然，对于自家有竹林的农民来说，新鲜的笋无法长久保存，这就需要把它制作成笋干。
笋干既能保存很长时间，又是许多美食的辅料，比如笋干老鸭煲。
那么笋干是怎么做的呢？一起来看吧。
过程：
1从山上竹林里挖竹笋。
2剥笋皮。
3将剥好的竹笋洗干净后切成片。
4放入锅里煮，放盐。
盐要放多点，尝出咸味。
易于保存。
5煮熟后放在筛子上，在太阳底下晒干。
6晒干了的竹笋密封保存。
要煲汤的时候就可以拿出来吃了。
注意事项
煮熟的竹笋应马上在阳光下暴晒，并时常对晒着的笋干进行翻转。
只要经过以上几个步骤，竹笋就会变成笋干，而且还可以保存很长时间。
想吃的时候就可以拿出来吃是很方便的。
大多数自家有竹林的农家每年都会晾很多笋干，因为对于他们们来笋干就是他们的家常菜。
他们不像城里人，一年四季都有钱吃到新鲜的
蔬菜。
他们要靠自己家的竹林，要靠那些笋干来下饭。
有点简单的菜，笋干就是很好的辅料，做出来的菜味道鲜美，吃不腻。
现在有许多人都特别喜欢用笋干来做菜，他们觉得这是很不错的。
在一些菜中加入笋干会使菜品更加丰富，让人回味无穷。
竹笋干怎么做好吃？
竹笋干是一种非常有营养的食材，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺益气、降血压、降血脂等功效。
由于竹笋干的口感较为硬糯，而且味道不太好，所以很多人都不知道如何将其制作成美味可口的佳肴。
下面，我们就来介绍一些竹笋干的做法，让大家能够轻松制作出美味可口的竹笋干料理。
一、竹笋干的清炒清炒竹笋干是一种非常简单的做法，只需要将竹笋干洗净切片，用开水焯烫一下，然后用油爆香葱姜蒜，加入竹笋干翻炒几下，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
这种做法不仅简单易学，而且口感清爽，非常适合夏天食用。
如果想要口感更加鲜嫩，可以在焯烫竹笋干的时候加入少许白醋和糖，这样可以去除竹笋干的苦味，同时还能增加其鲜美度。
二、竹笋干的红烧红烧竹笋干是一种非常传统的做法，口感鲜美，营养丰富。
首先将竹笋干洗净切片，用开水焯烫一下，然后用油爆香葱姜蒜，加入竹笋干翻炒几下，再加入适量的料酒和生抽翻炒均匀，最后加入适量的水，烧开后转小火炖煮约30分钟，最后加入适量的盐和糖调味即可。
这种做法口感鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
三、竹笋干的炒面炒面是一种非常受欢迎的中式快餐，而竹笋干的加入可以让其更加美味可口。
首先将竹笋干洗净切片，用开水焯烫一下，然后将面条煮熟备用。
用油爆香葱姜蒜，加入竹笋干翻炒几下，再加入适量的酱油和糖翻炒均匀，最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
这种做法口感鲜美，营养丰富，非常适合快速解决午餐或晚餐。
竹笋干作为一种非常有营养的食材，可以通过多种做法制作成各种美味可口的佳肴。
无论是清炒、红烧还是炒面，只要掌握好技巧，就可以轻松制作出口感鲜嫩、营养丰富的竹笋干料理。
希望大家可以尝试一下，享受美食的也能够获得健康的滋养。
制作笋干的传统方法
制作笋干的传统方法
制作笋干的传统方法，需要先选用新鲜的竹子，将其削皮、洗净、晒干。
接着将竹子切成均匀的段，一般为20厘米左右。
然后将竹段放入大缸中浸泡，以盐水腌渍2-3天。
腌渍后的竹段取出，晾干。
取一口沙锅或鸡头锅，烧热后放入竹段并加入足量的清水，大火烧开后，撇去浮沫，改用小火炖煮1-2小时，直到竹段软烂。
在笋干炖煮的同时，制作调味汁。
将酱油、糖、料酒、姜片、葱段放入砂锅中，加入一些水，烧开后撇去浮沫，改用小火，熬上半个小时左右，直至调味料变浓稠。
将竹段煮烂后，捞出晾凉，切成1-2厘米的薄片。
将笋干薄片放入砂锅中，加入熬好的调味料，开火烧开，不停翻炒至调味料均匀附在笋干上。
最后放凉后装入密封容器储存，以备食用。
晒竹笋干的方法
晒竹笋干的方法作为一种美味的食材，竹笋干具有丰富的营养成分和独特的口感，是家庭美食和美食店中备受欢迎的一种选材。
而为了保证竹笋干的质量和口感，晒竹笋干的方法是非常关键的一步。
下面就来为大家介绍几种晒竹笋干的方法。
第一种方法：晒干1. 准备竹笋干。
竹笋干需要凉水泡发，泡发至笋干外形变形且足够膨胀。
2. 挂晒。
将泡发好的竹笋干均匀地放置在穿有绳子的晾衣架上，保持一定的距离，晾晒的地方需要通风透气，遮阳。
避免直接曝晒于阳光下，影响竹笋干的色泽和营养成分。
天晴时在上午九点至晚上五点之间进行晒干，雨天则挂在通风干燥的室内，不要潮湿。
3. 反面翻晒。
因为竹笋干比较厚，一面太阳晒不干，需要不间断翻面晒干，以被晒干为最终目标。
4. 质量监测。
晒干的竹笋干应该干燥均匀，不要出现发黄、变色、发霉等现象，否则就需要立即淘汰。
第二种方法：烘干1. 准备竹笋干。
竹笋干需要凉水泡发，泡发至笋干外形变形且足够膨胀。
2. 常温去水。
将泡发好的竹笋干放到漏斗或者滤网中，挂置晾晒。
将多余的水分尽可能地过滤出来，让竹笋干变得干燥。
3. 预烘处理。
将竹笋干放入预烘箱中，以85-90度的温度进行烘干处理。
时间一般在20分钟左右，直到竹笋干逐渐变干，表面渐渐出现少量的白烟为止，然后取出稍稍散凉。
4. 风干。
将预烘后的竹笋干放在室温通风干燥的地方，直到竹笋干表面的水分丧失完全，此时竹笋干的质地也会变得相对松脆。
5. 制袋保存。
将干燥的竹笋干卷装保鲜膜，存放在干燥、避光、通风的地方。
总之，在晒竹笋干的过程中，我们需要控制好时间、温度和湿度，同时也需要注意保持竹笋干的新鲜度和卫生，确保竹笋干的质量和口感达标。
莴笋干制作方法是什么？
莴笋干制作方法是什么？很多的朋友都喜欢在夏天的时候将暂时吃不完的青菜拿来晾干水分，然后储存起来，等到冬天的时候用水浸泡以后拿来吃，其实很多的食材都是可以制成菜干的，比如青笋，作成青笋干以后，可以拿来炒肉，也可以直接炒着吃，下面哦我么一起看看常见的青笋干的制作方法。
莴笋，又名莴苣、千金菜、青笋等，因为莴笋口感鲜嫩爽脆，制作菜肴时可荤可素、可凉可热，因此在餐桌上经常可以觅见它的踪影。
1将莴笋去皮，切成0.8－1厘米的厚片；2坐锅烧水，水开后，加入少许盐和食用油，交将莴笋放入焯水2分钟；3将焯过水的莴笋冲凉控干水分；4将莴笋片放在烘干机的架子上；5将温度设定55度，烘上6个小时，好吃又放心的莴笋干就做成了。
注意事项没有烘干器怎么做莴笋干呢？北方的亲尤为方便，因为现在这个季节，北方都有暖气，可以充分利用暖气片来烘干，连烘干机都不用，而南方的亲，则可以趁天气好的时候，连着风干几天，只是工作量会大一些，不管用哪种方法制作，蔬菜的前期处理都是需要的，前三个步骤都是可以借鉴一下的。
莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。
每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。
但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
青笋里面含有很多的营养物质，在怀孕早期或者是备孕期的女性朋友适当的吃一些青笋，还能够有效的补充身体里面的叶酸，对于胎儿的健康发育是非常有好处的，平时吃青笋的时候，也可以在里面加上一些肉丝来炒，营养会更加丰富。
笋干的制作方法
笋干的制作方法关于《笋干的制作方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都了解新鮮的笋没法长期储存，这就需要把它制做成竹笋干。
竹笋干既能储存很长期，也是很多特色美食的辅材。
之前我也不知道竹笋干实际是如何制作的，可是自打刚开始用竹笋干烧菜起，我也对竹笋干拥有一定的掌握，尽管并不是很全方位，可是对全部全过程還是较为了解的。
做法1、挖笋：在清明前后刚开始挖笋。
挖笋时要保证边挖边拨壳边去须根，随后送至笋寮去2、削笋：鲜竹笋送至时，应堆积在篾席上，随后用花刀将根刮平，愈光愈好。
3、煮笋：煮锅要用食用油等煎制、清洗。
随后放水烧开，放进鲜竹笋，锅内鲜竹笋务必塞实，装上后盖上用猛火煮2-3钟头就可以4、漂笋：将笋桶3只，排污在灶旁，桶内冷水要持续注入锅中，随后将淘桶锅内的熟笋叉出，放到正中间一个桶内，漂后随后将笋一个一个捞出，用忠实自笋尖直戮到笋头，使笋节戮穿，內部热流可从而散出，未来压笋时，水也从而孔压出来。
随后将笋再资金投入左右两桶中，漂凉一夜。
笋务必凉透，不然带热落榨，竹笋干非常容易发醇发霉。
5、落榨：先将榨围安排好，放到榨桥或垫木上，圈下要板垫好，板上放清理的尖叶茅草或箬皮铺底，再把凉透的笋装进6、晾干或烘（烤）干晾干：寒露前后左右晒笋更为适合。
开榨前务必看好气温，并在晒场上搞好防水防雨提前准备。
竹笋干是很好的特色美食辅材，因为我非常喜爱用竹笋干来火锅配菜。
由于有竹笋干的味儿围绕在菜里，令人非常喜爱，尤其是自己非常喜爱竹笋干的味儿。
用竹笋干来做火锅配菜肯定是恰当的。
我不但了解了竹笋干的做法，并且也学会了用竹笋干来烧菜，它是十分美味可口的，大家也赶紧来试试吧。
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笋竹加工技术－笋干的制作方法
2007-7-6
笋竹加工技术
竹子与人类生活密切相关，早在公元前1500年我国劳动人民就把竹子用来做箭矢、书简、编制乐器等，随后广泛应用于造纸、水利、竹编工艺、竹雕艺术等，解放后，各级党委、政府对竹类资源的开发利用高度重视，伴随科技的发展与进步，其开发的层次由原来的粗加工向精深加工发展，开发的领域从原来的竹行业向绝缘体、环境等非竹行业发展。
我市笋竹加工业目前已初具规模，全市共有笋竹加工企业1055家，其中笋加工企业169家，竹材加工企业886家，开发了竹胶板、竹凉席、竹筷、竹串、竹餐具、方便笋、清水笋、旅游工艺品等一百多个笋竹系列产品。
第一章笋干的制作方法
第一节白笋干的制作方法
白笋干，又称闽笋干，是一种经过煮熟、压榨、晒干或烘干的毛竹笋片。
福建省西北部各县大多生产白笋干。
一、加工前的准备工作
1、准备燃料：加工50kg笋干，一般要烧柴250-300kg，制笋前应按此比例备足燃料。
2、修建笋寮：笋寮就是制造笋干的场所，一般仅有屋顶而没有围墙，面积约30-50m2。
笋寮要选择在竹山中心有流动水源的地方。
3、烤房：面积约10m2，四周密封，以保持室内温度。
烤房应于春节前建好。
晒笋的地方就不需建烤房。
4、备好锅灶：购置一次能煮笋250-270kg的大淘锅。
淘锅分铁锅和木淘桶两部分。
铁锅用口径85-100cm为宜，木桶宜105cm至150cm，桶上口径为82cm 左右，下口径与铁锅边大小相等。
木淘桶的盖可用木板或竹篾编制。
灶台用石块、砖块与泥土砌成。
灶台高1m左右，灶门高60-70cm，宽50cm。
灶台边要砌得宽些，以便操作。
5、备好笋榨：笋榨分榨架与榨圈两部分。
榨架由榨柱、榨梁、榨桥、榨担、榨梯、垫木等组成。
榨圈用杉木搞好多层筐架。
可以为正方形或长方形，大小约为200cm见方。
然后用杠杆原理进行压榨。
另外，还需准备洗笋的木桶、笋叉、笋篓、火叉等等，晒笋的地方要备竹晒席。
二、制作方法
1、挖笋：在清明前后开始挖笋。
挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。
2、削笋：鲜笋送到时，应堆放在篾席上，然后用刀背将根刮平，愈光愈好。
如有污泥，须洗净。
3、煮笋：煮锅要用食油等煎煮、洗净。
然后加水煮沸，放入鲜笋，锅内鲜笋必须塞实，装好后加盖用猛火煮2-3小时即可。
4、漂笋：将笋桶3只，排放在灶旁，桶内清水要不断流入锅中，然后将淘桶锅内的熟笋叉出，放在中间一个桶内，漂后随即将笋一个一个捞起，用铁杆自笋尖直戮到笋头，使笋节戮穿，内部热气可由此散出，将来压笋时，水也由此孔压出。
然后将笋再投入左右两个桶中，漂凉一夜。
笋必须凉透，否则带热落榨，笋干容易发酵霉烂。
5、落榨：先将榨围排好，放在榨桥或垫木上，圈下用板垫好，板上用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，再把凉透的笋装入。
装笋时，先把较次的笋身靠着圈板，沿板四周先放一圈，然后在圈内再放笋。
第一层笋头向四边，笋尖向内；第二层笋头向内，笋尖向外。
这样恰恰把第二层笋压第一层笋上。
第三、四层放法如上。
第一个榨圈装满后，再装第二个圈。
榨圈中部应略放多一些，使中间高起，避免中间不实，发生空隙。
如有空隙或不实之处，可用笋衣填实，务使不留空隙。
装好后盖上盖板和枕木，然后压上榨梁，进行压榨。
压榨时要逐步加压。
开始几天勤加压，一般一天加压二三次，以后可几天加压一次，压榨时间大约为1个月。
压榨结束后，就封榨待用。
封榨后不能随意开榨，尤其是进行晒笋的地方，更应看准天气才能开榨。
6、晒干或烘（烤）干
晒干：立秋前后晒笋最为适宜。
开榨前必须看准天气，并在晒场上做好防雨准备。
开榨后，取出压扁的笋，一片片滩在篾席或石块上。
第一天晒出后，不要动它，晚间也不收，到第二天中午将笋翻晒。
以后每天中午翻晒一次，晚上仍不收。
到第五天，或笋半干时，将笋脑（头）压在笋尖上晒，这时每晚要收进，并将头、尖交错叠成长方形，再盖上木板。
晒到九成干时（约7-8天），可以收进屋内，如前法堆放，用板压放二三天，使其回潮。
然后再拿出去晒四五天，这样可使笋完全晒干。
烘干（烤干）：一般在立夏后10天开榨烘笋。
具体做法是，开榨取笋洗涤干净，将笋头穿入50cm长的竹条上，每根笋间相距6-7cm，成串后搁在预先准备好的木架上，把水淋干，并凑足100kg左右放进烤房内。
烤烘时火力要均匀，不宜过火。
烘干到用手指压笋身的较厚部分，如全部铁硬，即表示已经干燥。
晒干或烤干后即成为成品，但因笋头（脑）尚水修理，故又称“毛脑”，经修理待售的始称“净脑”，即为市上供应的笋干。
第二节玉兰片的制作方法
一、加工季节
农历10月至翌年1月底加工的称为冬片；
农历2月至3月采掘春笋加工的称桃片；
农历3月至4月采掘春笋加工的称春片。
二、制作方法
将鲜笋去根，放入大木甑内蒸熟，冷却后剥去笋壳，切成两半，放在排上的筛内烘干。
烘干后用水泡发，再用硫磺熏约6小时，使颜色更加鲜艳，并可防蚊防霉。
最后再进行晒干、烘干或烤干。
三、贮藏
装箱前，再熏1-2小时，以确保质量。
箱内要铺防潮纸，密封以后，放置干燥处。
四、食用
食前要将玉兰片放进开水内浸泡3-5天，保持一定温度，勤换水，直至闻不出硫磺味为止。
第三节麻、绿竹笋干制作方法
一、制造笋干（丝）的设备
1、笋寮：与白笋干同。
2、切笋场：在笋寮一侧架设切板，供切笋用。
3、蒸煮灶：灶高约60cm，灶门长宽各约30cm，灶口高40cm。
大锅直径约90cm，笋片可直接放入锅中水煮，也可在锅上放置蒸笼，将笋片放在蒸笼内隔水蒸煮。
4、发酵笼：发酵笼是为蒸煮后笋片的发酵、贮存而设的设备。
用竹丝编成，通常直径为1.5m，高2m，可装湿笋6000kg。
5、竹廉：供晒笋用。
二、制作方法
1、竹笋采收通常待麻笋出土20cm可采收，绿竹笋一出土即采收。
2、剥壳应边挖笋边剥壳，剥壳后笋的重量约减轻10-15%。
3、切片去壳后按规格切成笋片或笋丝。
切时先自竹笋基部起约20cm处横切为两段，再将下段纵切为二块，纵切后将笋展开，再细切成长4-5cm，宽约1cm 的长度，这就是一般笋丝（干）的规格，具体规格按需方要求而定。
横切后所留下的上段带有笋尖的部分，再纵切二块，不再细切，此即为笋片。
一般笋片长为30-40cm，宽为10-15cm。
小的笋则不必横切，仅削去粗老部分即可作为笋片的原料。
4、蒸煮将好的笋片装入蒸笼或锅内蒸煮。
锅内盛水约八成满，笋片以装满锅口或笼口为度。
蒸煮时若每次加入花生油0.1公升，则可增加笋干的色泽。
蒸煮时间每次1小时。
5、发酵笋片蒸煮后便放入发酵笼内任其发酵。
笋片放入时，笼内周围和笼底应垫满芭蕉叶等叶片，然后将笋片层层放入，装满后用芭蕉叶或棉布密盖，上面再盖草席或塑料布，然后再压上石块或在塑料布上覆细砂一层，这样压榨效果很好。
发酵最适温度为25-30℃。
经压榨发酵10天后，笋片重量约为鲜笋重的55-60%，时间愈长，重量减少愈多。
此法可贮存半年以上。
6、干燥发酵的笋干遇到晴天即应取出平铺在簾竹曝晒，经4-5天，至色泽变为黄褐而略显透明时，即可收藏或出售。
干燥后笋干的重量约为鲜笋重的
4-5%。
7、分级各地分级标准不一，但上等品的颜色应是金黄色或黄褐色的，并有光泽。
次等品色泽较暗且常有斑点。
8、包装成品分级后，一般每30kg装入麻袋，封存待售。
为避免运输途中混入夹杂物，应以聚乙烯塑料袋封存后，外面再套以编织袋或麻袋。