酒店市场营销部操作程序及标准DOC-19P
酒店市场营销部工作程序与标准
酒店市场营销部工作程序与标准1. 概述酒店市场营销部是酒店中负责推广和销售等市场相关工作的部门。
本文档旨在明确酒店市场营销部工作程序与标准，以促进酒店市场营销部门的高效运作并提升市场竞争力。
2. 工作程序2.1 市场调研与分析市场调研和分析是酒店市场营销的重要基础，通过对市场进行详细的调研和分析，可以更好地了解目标客户需求和竞争对手情况，为市场推广活动提供依据。
2.1.1 市场调研•定期进行市场调研，了解目标客户的需求和喜好；•收集相关数据，如市场份额、竞争分析、消费者偏好等；•基于调研结果制定市场推广策略。
2.1.2 市场分析•将市场调研数据进行分析；•深入了解竞争对手的优势和劣势；•评估市场机会和威胁，并提供相关建议。
2.2 市场推广活动策划与执行市场推广活动的策划和执行是酒店市场营销部门的核心工作。
通过有针对性的市场推广活动，提高酒店知名度和销售额，吸引更多潜在客户。
2.2.1 活动策划•根据市场调研和分析结果，制定市场推广活动计划；•确定目标客户群体和宣传渠道；•设定活动目标和预期效果。
2.2.2 活动执行•组织活动的实施，包括准备宣传物料、协调相关部门合作等；•监督活动执行过程，确保活动顺利进行；•定期评估活动效果，并进行调整。
2.3 市场数据分析与报告市场数据分析与报告是帮助酒店市场营销部门评估市场营销活动效果的重要环节。
2.3.1 数据收集与整理•收集各项市场数据，如销售额、客源渠道、市场份额等；•整理数据，以便后续分析使用。
2.3.2 数据分析与报告•运用数据分析工具，对市场数据进行深入分析；•生成相应报告，包括市场趋势分析、活动效果评估等；•提供数据分析报告和建议给相关部门。
3. 工作标准3.1 业务知识与技能酒店市场营销部门成员需要具备一定的业务知识和技能，以胜任市场营销工作。
•具备市场调研和分析能力，能够从数据中提炼有价值的信息；•具备市场推广活动策划和执行能力，能够制定有效的市场推广方案；•熟悉市场分析工具和数据分析方法；•具备良好的沟通和协调能力，能够与内外部团队进行有效合作。
酒店市场营销部操作程序及标准
市场营销部操作程序及标准S&M STANDARD OPERATION PROCEDURE一、现场介绍酒店服务设施操作程序：1、约定时间（1）检查参观场地和预订情况，尽量避免酒店经营高峰。
（2）与客人约定一个双方都感觉方便的日期、时间。
2、准备工作（1）准备好宣传资料、名片等销售工具。
（2）对客人所要经过的地方进行检查。
（3）将情况通知大堂副理及各有关岗位。
3、参观（1）预计客人的到达时间，带好上述工具至前台迎候。
（2）向客人介绍行走路线，征求客人意见，并根据客人的需求进行即时调整。
（3）按参观路线进行参观，向客人介绍各类服务设施、营业时间、产品优势、销售政策等。
（4）分发销售资料。
（5）如果客人有时间，请客人至大堂吧喝饮料并休息（客人离店后签转帐单）。
（6）对客人提出的意见和建议及时做好记录。
（7）如客人有意向签定协议，则按要求与之签定《商务散客订房协议书》。
4、送客（1）向客人致谢，并询问是否还有其他要求。
（2）将客人送出酒店大门。
（3）填写《销售工作详细报告》。
二、现场介绍酒店服务设施操作标准1、穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。
2、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）3、各类资料及宣传品提前准备充分。
4、当天整理访问资料并填写销售工作报告。
5、携带纸笔，随时记录客人要求。
6、签定协议必须严密、准确、清楚，双方经办人签字、双方单位盖章，酒店方的公章事先盖好。
7、自动上门的客人由部门文员进行接待，如需签定协议，请营销副总监与之洽谈。
三、会议销售的操作程序：1、会议洽谈前（1）各种会议原则上由市场营销部负责，涉及租场、住房、宴会等方面的大型综合活动由市场营销部会同餐饮公司等共同接洽承办。
（2）先准备好有关推销资料，如会议价目表、会议宣传资料，餐饮各类菜谱，租用设备价目表、名片、洽谈记录单位等并按时与客户见面。
（3）带领客户参观会议场地及设施做好介绍性推销。
酒店市场营销部SOP(doc 36页)
酒店市场营销部SOP(doc 36页)销售部工作程序一、市场调研程序标准与要求1、确定调研主题1)根据酒店日常营业状况，分析存在的问题，通过数字分析、宾客意见表、投诉记录、日常观察等了解；2)掌握酒店业经营变化的新形势和动向；3)部门开会研讨；4)市场调研主题应对酒店经营有密切关系。
2、制定市场调研计划1)会同有关人员充分协商讨论后拟定计划；2)计划内容应包括：调研题目、目的、参加人员、方式（途径、步骤）、时间、费用等并附调查问题、表格等；3)做好费用预算和调查问题表格设计；4)将计划报上级审阅；3、实施市场调研计划1)制定调研时间进度表，进行必要的人员分工和指导；2)督促各参加人员按计划开展调研信息搜集分析，并及时了解进展情况；3)要求调研人员注意调研方法，并做好调研记录；4)按时汇报调研结果，提交报告。
4、撰写市场调研报告1)按要求及时撰写报告；2)报告应项目齐全、资料有据、分析得当、提出建议；3)报告交上级审阅并存档。
三、产品订价程序标准与要求1、确定订价目标与总经理、分管副总、财务分管副总面谈，确保订价目标与总目标一致，要做到：1）了解酒店总目标；2）确定订价导向；3）准备好市场调研资料，并提前交有关领导审阅。
2、分析市场需求根据市场调研结果分析：1）各服务项目的需求量及市场影响因素；2）各服务项目需求价格弹性；3）各服务项目的成本费用；4）竞争对手的产品组合、质量及价格。
3、产品定格1)掌握基本的订价策略，根据选定的订价目标和方法，进行订价；2)分析价格对顾客和竞争对手的影响；3)考虑国家法令，行业协会约定等因素。
四、销售渠道管理程序标准与要求1、选择销售渠道1）掌握各目标市场的消费者购买酒店产品时的主要渠道；2）分析对比酒店与竞争对手的产品特点、实力和策略，确定酒店的营销渠道类型；3）运用经济效益、年输送客源量、市场声誉等评估各渠道质量，择优而定；4）可选择渠道包括：直销、旅行社、订房中心、协议单位、航空公司、互联网、同业单位等。
市场营销部操作程序及标准
一、现场介绍酒店服务设施操作程序：1、约定时间（1）检查参观场地和预订情况，尽量避免酒店经营高峰。
（2）与客人约定一个双方都感觉方便的日期、时间。
2、准备工作（1）准备好宣传资料、名片等销售工具。
（2）对客人所要经过的地方进行检查。
（3）将情况通知大堂副理及各有关岗位。
3、参观（1）预计客人的到达时间，带好上述工具至前台迎候。
（2）向客人介绍行走路线，征求客人意见，并根据客人的需求进行即时调整。
（3）按参观路线进行参观，向客人介绍各类服务设施、营业时间、产品优势、销售政策等。
（4）分发销售资料。
（5）如果客人有时间，请客人至大堂吧喝饮料并休息（客人离店后签转帐单）。
（6）对客人提出的意见和建议及时做好记录。
（7）如客人有意向签定协议，则按要求与之签定《商务散客订房协议书》。
4、送客（1）向客人致谢，并询问是否还有其他要求。
（2）将客人送出酒店大门。
（3）填写《销售工作详细报告》。
二、现场介绍酒店服务设施操作标准1、穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。
2、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）3、各类资料及宣传品提前准备充分。
4、当天整理访问资料并填写销售工作报告。
5、携带纸笔，随时记录客人要求。
6、签定协议必须严密、准确、清楚，双方经办人签字、双方单位盖章，酒店方的公章事先盖好。
7、自动上门的客人由部门文员进行接待，如需签定协议，请营销副总监与之洽谈。
一、会议销售的操作程序：1、会议洽谈前（1）各种会议原则上由市场营销部负责，涉及租场、住房、宴会等方面的大型综合活动由市场营销部会同餐饮公司等共同接洽承办。
（2）先准备好有关推销资料，如会议价目表、会议宣传资料，餐饮各类菜谱，租用设备价目表、名片、洽谈记录单位等并按时与客户见面。
（3）带领客户参观会议场地及设施做好介绍性推销。
2、会议洽谈中（1）根据预订要求，查阅《会议/团队客情一览表》；（2）了解会议的性质、名称、时间、人数、举办单位、联系人、电话号码并准确地记录其要点。
某酒店市场营销部操作程序及标准
市场营销部操作程序及标准S&M STANDARD OPERATION PROCEDURE一、现场介绍酒店服务设施操作程序：1、约定时间（1）检查参观场地和预订情况，尽量避免酒店经营高峰。
（2）与客人约定一个双方都感觉方便的日期、时间。
2、准备工作（1）准备好宣传资料、名片等销售工具。
（2）对客人所要经过的地方进行检查。
（3）将情况通知大堂副理及各有关岗位。
3、参观（1）预计客人的到达时间，带好上述工具至前台迎候。
（2）向客人介绍行走路线，征求客人意见，并根据客人的需求进行即时调整。
（3）按参观路线进行参观，向客人介绍各类服务设施、营业时间、产品优势、销售政策等。
（4）分发销售资料。
（5）如果客人有时间，请客人至大堂吧喝饮料并休息（客人离店后签转帐单）。
（6）对客人提出的意见和建议及时做好记录。
（7）如客人有意向签定协议，则按要求与之签定《商务散客订房协议书》。
4、送客（1）向客人致谢，并询问是否还有其他要求。
（2）将客人送出酒店大门。
（3）填写《销售工作详细报告》。
二、现场介绍酒店服务设施操作标准1、穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。
2、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）3、各类资料及宣传品提前准备充分。
4、当天整理访问资料并填写销售工作报告。
5、携带纸笔，随时记录客人要求。
6、签定协议必须严密、准确、清楚，双方经办人签字、双方单位盖章，酒店方的公章事先盖好。
7、自动上门的客人由部门文员进行接待，如需签定协议，请营销副总监与之洽谈。
市场营销部操作程序及标准S&M STANDARD OPERATION PROCEDURE一、会议销售的操作程序：1、会议洽谈前（1）各种会议原则上由市场营销部负责，涉及租场、住房、宴会等方面的大型综合活动由市场营销部会同餐饮公司等共同接洽承办。
（2）先准备好有关推销资料，如会议价目表、会议宣传资料，餐饮各类菜谱，租用设备价目表、名片、洽谈记录单位等并按时与客户见面。
酒店各部门岗位职责和操作流程
酒店各部门岗位职责和操作流程（市场营销部）市场营销部（一）市场营销部岗位职责：1、团队经理岗位职责：1）建立有关旅游团队预定档案，便于查阅。
2）积极争取新客户，保持与发展同各旅行社的密切关系。
3）及时接收、发送预定传真，不得以任何理由延误。
4）根据传真内容仔细填写各类预定单，送报审批。
5）将以确定的预定单尽快传送有关部门，不得有误。
6）与前厅有关部门保持密切联系，随时处理各类变更。
7）定期整理各类档案，严密关注一周内的预定，为销售工作提供参考。
8）有责任接受并传达各类文件、电话、保证销售信息畅通。
9）确认当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP。
2、商务销售经理岗位职责：1）熟悉酒店里的各项设施、设备，各个服务项目和专业知识。
2）严格执行部门经理部署的营销计划。
关心酒店营销状况。
3）积极收集市场信息，供部门经理参考，便于获得最高住房率和最高平均房价的策略计划。
4）认真建立销售业务档案，以便查阅。
5）定期拜访当地固定客户，随时传达酒店的营销策略，同时关注他们的最新计划及人事变动。
6）积极争取新客户，保持与发展同各商务客户的密切关系。
7）依据上司部署的方针，独立与客户进行业务洽谈，起草订房、定宴会、租会议场地或娱乐场所等协议。
8）听取所有投诉，采用正确方式向客户陈述事因及及时向经理汇报。
9）密切注意其他酒店的客源住房率，房价及经营政策，便于竞争中取胜。
10）有责任协助财务解决应收帐款。
11）为酒店及个人利益，保持商业机密。
3、文员岗位职责：1）准确及时接发各类文件，传递各类工作信息。
2）协调本部与其他部门之间的关系，保持酒店内部良好公共关系。
3）按要求起草各种方案、信函及打印、复印各种文件、资料，做到及时、准确。
4）为总监经理准备各类报表及须阅读的报纸杂志以及邮件处理。
5）对重要文件、档案严格管理，不可漏传耽误。
6）配备各种所须办公用品，严格控制，避免浪费。
7）做好部门会议记录，整理纪要经理审批后，印发各位。
酒店市场营销部操作程序及标准
酒店市场营销部操作程序及标准1. 概述酒店市场营销部是酒店管理中至关重要的部门之一。
本文档旨在为酒店市场营销部门提供操作程序及标准，以确保部门的工作高效、顺利进行，确保酒店的市场营销活动取得最佳效果。
2. 组织架构酒店市场营销部由部门经理、市场销售人员、品牌经理、市场推广员等组成。
各岗位职责如下：•部门经理：负责整个市场营销部门的工作计划和目标设定，协调各个岗位之间的工作，监督和评估团队绩效。
•市场销售人员：负责与酒店潜在客户进行洽谈和合作，达成销售合同并跟进合作进展。
•品牌经理：负责酒店品牌形象的宣传和推广工作，制定品牌推广策略，并监督品牌推广效果。
•市场推广员：负责制定酒店市场推广计划和活动方案，通过各种渠道推广酒店产品和服务。
3. 工作流程酒店市场营销部的工作流程如下：1.市场调研和分析：–进行市场调研，了解市场需求和竞争对手情况。
–分析市场数据，评估市场潜力和市场细分。
–制定市场营销策略，确定目标客户群体和市场定位。
2.市场推广及宣传：–制定酒店市场推广计划和活动方案。
–进行多渠道的市场推广，如线上广告、线下展览等。
–定期评估市场推广效果，及时调整和优化市场推广活动。
3.销售洽谈与合作：–市场销售人员与潜在客户进行洽谈，提供酒店产品和服务的详细介绍。
–协商并达成销售合同，确保客户满意度和酒店利益最大化。
–跟进合作进展，维护客户关系，促成长期合作。
4.品牌推广：–品牌经理根据酒店的定位和目标市场，制定品牌推广策略。
–指导市场推广员进行品牌宣传和推广，增强酒店品牌形象。
–定期评估品牌推广效果，调整策略并持续改进。
4. 操作标准为了确保酒店市场营销部的工作质量和效果，以下是一些操作标准需要被遵守：1.工作计划与目标：酒店市场营销部门需要制定每个季度的工作计划和目标，并在全体会议上进行沟通和确认。
每个成员都需要根据工作计划制定自己的工作目标，并定期汇报工作进展情况。
2.客户服务：酒店市场营销部的每个成员需要保持良好的客户服务意识，及时回复客户咨询和投诉，确保客户的满意度。
酒店销售部工作程序及工作标准
（2）约定客人较方便的时间和地点会面；
（3）每批参观人数控制在5人左右。
参观
（1）通知各相关部门做好准备工作；
（2）事先检查将参观的设施，确保其处于最佳状态；
（3）迎候客人，态度热情、礼貌；
（4）介绍全面、详尽，并根据客人需求为客人拟定策划活动。
六、接待会议及大型活动的工作程序
填写每日工作小结
（1）详细记录客户目录，访问时间，访问目的，商谈结果；
（2）重点突出客户所提出的意见和建议；
（3）制定第二天拜访计划；
（4）字迹清楚，言语简洁。
二、协议客户操作程序
程序
标准
了解情况
签订合约前，先要了解客户的消费实力、公司规模及背景，根据信息来确定协议客户类型。
协议分类
（1）各类协议分类分级归档，（网络类、企业公司类、行政机构事业类、长住长包类）；
（3）了解其在本地的活动安排，把工作做到前面。
（7）了解对方退房的具体时间，以方便礼宾部行李的出闸以及早餐的安排等。
接团
（1）团队抵达时，与领队及陪同取得联系，了解问题及时处理；
（2）与礼宾部联系，迅速把该团的行李送至房间，记录领队、陪同的房号，以便随时联系。
五、带领客户参观酒店的工作程序
程序
标准
预约
（6）一周累计10间夜以上的宾客，赠送酒店小礼品或果盘。
三、与旅行社联系和报价的程序
程序
标准
报价
（1）接到口头询价的，根据指定的价格报价，低于规定价格的请示经理；
（2）需要电传报价的，根据对方提供的传真号码，向领导汇报，请示处理意见；
（2）发电传时，注意检查电文是否准确，特别是报价，一定要审核，以防止出现错漏；
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市场营销部操作程序及标准S&M STANDARD OPERATION PROCEDURE
程序与标准
PROCEDURE
现场介绍酒店服务设施
操作程序与标准编号
REF.NO.
YLCCH/
S&M—04-003
第1版/第0次修改
执行职位
POSITION RESPONSIBLE 全体人员
涉及部门
DEPT.
CONCERNED
前厅部、管家部、
餐饮部财务部
政策制定人
PREPARED BY 吴洁
审批人
APPROVED BY
裘红萍
执行日期
EFFECTIE
2004．9．
1
一、现场介绍酒店服务设施操作程序：
1、··········································································································约
定时间
（1）检查参观场地和预订情况，尽量避免酒店经营高峰。
（2）与客人约定一个双方都感觉方便的日期、时间。
2、准备工作
（1）准备好宣传资料、名片等销售工具。
（2）对客人所要经过的地方进行检查。
（3）将情况通知大堂副理及各有关岗位。
3、参观
（1）预计客人的到达时间，带好上述工具至前台迎候。
（2）向客人介绍行走路线，征求客人意见，并根据客人的需求进行即时调整。
（3）按参观路线进行参观，向客人介绍各类服务设施、营业时间、产品优势、销售政策等。
（4）分发销售资料。
（5）如果客人有时间，请客人至大堂吧喝饮料并休息（客人离店后签转帐单）。
（6）对客人提出的意见和建议及时做好记录。
（7）如客人有意向签定协议，则按要求与之签定《商务散客订房协议书》。
4、送客
（1）向客人致谢，并询问是否还有其他要求。
（2）将客人送出酒店大门。
（3）填写《销售工作详细报告》。
二、现场介绍酒店服务设施操作标准
1、穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。
2、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）
3、各类资料及宣传品提前准备充分。
4、当天整理访问资料并填写销售工作报告。
5、携带纸笔，随时记录客人要求。
6、签定协议必须严密、准确、清楚，双方经办人签字、双方单位盖章，酒店方的公章事先盖好。
7、自动上门的客人由部门文员进行接待，如需签定协议，请营销副总监与之洽谈。
市场营销部操作程序及标准
S&M STANDARD OPERATION PROCEDURE
程序与标准
PROCEDURE 会议销售 操作程序与标准 编号 REF.NO. YLCCH/ S&M —04-006 第1版/第0次修改 执行职位
POSITION RESPONSIBLE 营销副总监、销售经理、
市场营销部文员
涉及部门 DEPT.
CONCERNED 前厅部、管家部、 餐饮部财务部
政策制定人PREPARED BY 吴洁审批人
APPROVED BY
裘红萍
执行日期
EFFECTIE
2004.9.1
一、会议销售的操作程序：
1、会议洽谈前
（1）各种会议原则上由市场营销部负责，涉及租场、住房、宴会等方面的大型综合活动由市场营销部会同餐饮公司等共同接洽承办。
（2）先准备好有关推销资料，如会议价目表、会议宣传资料，餐饮各类菜谱，租用设备价目表、名片、洽谈记录单位等并按时与客户见面。
（3）带领客户参观会议场地及设施做好介绍性推销。
2、会议洽谈中
（1）根据预订要求，查阅《会议/团队客情一览表》；
（2）了解会议的性质、名称、时间、人数、举办单位、联系人、电话号码并准确地记录其要点。
（3）确定会场的地点、形式、音响、灯光、服务、项目、所需的横幅、会标、告示牌、花草布置、签到台、迎宾台、欢迎队伍、文艺演出等要求。
（4）确定用餐标准，宴会人数、标准、地点、日期以及会议的茶水、水果点
心、饮料等要求和标准。
（5）确定用房要求，如房间种类、间天数、日期、价格等。
（6）确定场租、设备租用以及其它娱乐配套设施的价格。
（7）确定支付方式，并要求会议方支付预算费用的10%作为订金。
（8）确定参会人员泊位数，司机、陪同就餐休息地点。
（9）尽量满足会议方要求，若有困难需事先向客人解释清楚，以免误会。
（10）洽谈结束前，重复各项要点最终确定，签定《会议协议书》，一式二份，双方各执一份。
（11）根据洽谈要求，填写《会议接待通知单》《会议室使用通知单》《用餐通知单》，按所涉及的部门，一式几份，一份留存，其余送到有关部门，要求至少提前三天送达。
3、会议期间
（1）会议前一天，与财务联系，了解会议方支付订金情况，如未交，要提醒；对信誉欠佳者，可采取相应的措施，对老客户可酌情放宽有关限制；总之，要区别对待，确保所有款项收齐。
（2）如有变化，应及时填写《变更通知单》通知有关部门，细小变化可电话通知，记下对方姓名，以便查实。
（3）会前一小时检查会场布置情况。
（4）会议期间，全方位跟踪服务，了解客人的反映，及时处理与协调有关问题。
保证会议客人满意。
4、会议结束后
（1）会议结束时，及时与总台联系，确保所有款项收齐，处理可能出现的问题，如汇款到酒店则需经办人对所有款项签字认可。
（2）征求会务和开会者的意见，作好记录，并填写《客户意见反馈表》。
（3）由部门文员将《会议协议书》、《会议接待通知单》归类，并登记在《会议/团队经营情况一览表》上。
（4）由高级公关经理为会议客户建档，注明所有细节，以便今后有针对性地推销。
二、会议销售的操作标准：
1、穿着装束得体、仪容端庄、落落大方、不卑不亢。
2、尽量用姓氏称呼客人。
（整个访问过程最少用姓氏、职衔称呼客人三次）
3、各类资料及宣传品提前准备充分。
4、当天整理访问资料并填写销售工作报告。