生物化学考试试卷及答案
河南科技学院2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题（A ） 适用班级：园林 注意事项： 该考试为闭卷考试； 考试时间为考试周； 满分为 分，具体见评分标准。
一、 、蛋白质的变性作用： 、氨基酸的等电点： 、氧化磷酸化： 、乙醛酸循环：
、逆转录： 二、选择题（每题 分，共
分） 、蛋白质多肽链形成α 螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ）
：疏水键； ：肽键：
：氢键； ：二硫键。
、在蛋白质三级结构中基团分布为（ ）。
：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部； ：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部；
：疏水基团与亲水基团随机分布； ：疏水基团与亲水基团相间分布。
、双链 的 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ）
： ； ： ：
： ； ： 。
、 复性的重要标志是（ ）。
：溶解度降低； ：溶液粘度降低；
：紫外吸收增大； ：紫外吸收降低。
、酶加快反应速度的原因是（ ）。
：升高反应活化能； ：降低反应活化能；
：降低反应物的能量水平； ：升高反应物的能量水平。
、鉴别酪氨酸常用的反应为 。
坂口反应 米伦氏反应 与甲醛的反应 双缩脲反应
、所有α 氨基酸都有的显色反应是 。
双缩脲反应 茚三酮反应 坂口反应 米伦氏反应
、蛋白质变性是由于 。
蛋白质一级结构的改变 蛋白质空间构象的破环 辅基脱落 蛋白质发生水解
、蛋白质分子中α 螺旋构象的特征之一是 。
肽键平面充分伸展 氢键的取向几乎与中心轴平行 碱基平面基本上与长轴平行 氢键的取向几乎与中心轴平行
、每个蛋白质分子必定有 。
α 螺旋 β 折叠结构 三级结构 四级结构
、多聚尿苷酸完全水解可产生 。
核糖和尿嘧啶 脱氧核糖和尿嘧啶 尿苷 尿嘧啶、核糖和磷酸
、 提出的 结构模型 。
是单链α 螺旋结构 是双链平行结构
是双链反向的平行的螺旋结构 是左旋结构
、下列有关 分子结构特征的描述中， 是错误的。
有反密码环 二级结构为三叶草型
端有 结构 端可结合氨基酸
、下列几种 分子的碱基组成比例各不相同，其 值最低的是 。
中 对占 中 对占
中 对占 中 对占
、 在下列哪一种情况下，互补的 两条单链会复性？
速冷 加热 慢冷 加解链酶
三、是非判断题（每题 分，共 分）
核酸和蛋白质不同，不是两性电解质，不能进行电泳。
真核细胞中有些结构基因是不连续的，即为断裂基因。
酶原的激活只涉及到蛋白质三级结构的变化。
酶的必需基团全部位于酶的活性部位。
氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。
生物体中 的主要来源是通过氧化磷酸化而产生
丙酮酸脱羧酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用。
脂肪主要是作为生物膜结构的主要原料。
脂肪酸从头合成时需要 ╋作为还原反应的供氢体。
氨基酸的共同代谢包括脱氨基作用和脱羧基作用两个方面。
四、简述题（每题 分，共计 分）
、糖酵解途径的生理意义
、简述 双螺旋结构的要点。
、简述化学渗透学说的主要论点
、简述生物氧化的特点及发生部位。
、何谓糖酵解？糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异？
什么叫遗传密码？遗传密码的什么特点？
五、论述题（每题 ，共 ）
一位农家小女孩，尽管有着正常的平衡膳食，但也患有偶然的轻度酮症。你作为一名学过生化的学生，当发现她的奇数脂肪酸的代谢不及偶数脂肪酸的代谢好，并得知她每天早上偷偷地摸到鸡舍去拿生鸡蛋吃，你打算下结论说，她患有某种先天性的糖代谢的酶缺陷？试就她
的病症提出另一种合理的解释。
、试叙 双螺旋结构模型的要点及 复制的基本过程。
河南科技学院 学年第二学期期终考试
生物化学试题参考答案（ ）
一、名词解释（每题 分，共计 分）
、蛋白质的变性作用：在一些物理和化学因素的影响下，蛋白质的空间结构遭到破坏，性质发性改变，生物活性丧失的现象。
、减色效应：指 分子复性时其紫外吸收减少的现象。
、活性中心：酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。
、遗传密码： 中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。
、逆转录：是指以 为模板指导 生物合成的过程。
二、选择题（每题 分，共计 分）
三、是非判断题（每题 分，共 分）
、×∨××∨； 、∨∨∨∨×
四、简述题（每题 分，共计 分）
、糖酵解途径的生理意义
（ ）、无氧条件下，作为生物体能量的主要来源；
（ ）、是葡萄糖彻底氧化的必经之路；
（ ）、提供一些具有反应活性的中间产物；
、乙醛酸循环与三羧酸循环的异同
相同点：二者的起始几步和结束几步的反应相同
不同点：（ ）、中间步骤不同；
（ ）、产物不同，乙醛酸循环的产物是琥珀酸，三羧酸循环的产物是二氧化碳。
、呼吸链在线粒体内膜上的存在状态：
（ ）、呼吸链在线粒全内膜上以四个复合体和两个游离传递体形式存在。
（ ）、 脱氢酶组成了复合体Ⅰ，琥珀酸脱氢酶组成了复合体Ⅱ，细胞色素 、 组成了复合体Ⅲ，细胞色素 ， 组成了复合体Ⅳ；
（ ）、两个游离传递体是 和细胞色素 。
、氨基酸脱氨后生成的α 酮酸在代谢过程中的主要去路有：
（ ）、再合成氨基酸；
（ ）、转变为糖或脂肪；
（ ）、生成二氧化碳和水。
、质粒载体需具备哪些特征
特征：①分子量相对较小，能在细菌内稳定存在，有较高的拷贝数。②具有一个
以上的遗传标志，便于对宿主细胞进行选择，如抗生素的抗药基因和营养代谢基因等。③具有多克隆位点。便于外源基因的插入。
、何谓酮体，酮体代谢有何生理意义？
酮体是乙酰乙酸 β 羟丁酸 丙酮的总称。酮体生成具有以下生理意义： （ ）分子小，易溶于水，便于在血中运输。脂肪酰辅酶 进入线粒体内膜，需要载体肉毒碱转运，脂肪酸在血中转运需要与血浆清蛋白结合，而酮体通过线粒体内膜以及在血中转运均不需载体； （ ）易通过血脑屏障及肌肉等的毛细血管壁，因而酮体易于利用，可以把酮体看作脂肪酸在肝脏加工生成的半成品； （ ）节省葡萄糖供脑和红细胞利用。肝外组织利用酮体氧化供能减少了对葡萄糖的需求，以保证脑组织和红细胞的葡萄糖供应。在饥饿状态下也利用酮体供能，饥饿 周时，酮体供能可多达 ； （ ）肌肉组织利用酮体时可抑制肌肉蛋白质的分解，减少蛋白质的消耗
五、论述题（每题 ，共 ）（参考答案）
、①肝脏与脂蛋白合成的关系
②肝脏与胆红素代谢的关系
、 蛋白有三个亚基，分别是 α、β、γ 亚基。三个亚基聚合时，α 亚基结合有 这是无活性状态。激素与受体结合后促使 α 亚基与 结合，并与 β、γ 亚基分离，是 蛋白的活性状态，即 α 。由 α 激活腺苷酸环化酶。后者也存在于细胞质膜上，作用是催化 生成