广西制糖行业发展问题及对策研究
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析崇左市是中国广西壮族自治区下辖的地级市，是一个以农业为主的城市，其中制糖业是当地重要的产业之一。
制糖业的发展对于推动当地农业经济、促进农民增收、带动周边产业发展具有重要作用。
随着经济环境的变化，崇左市制糖业面临着诸多发展挑战和机遇。
有必要对崇左市制糖业的发展进行SWOT分析，以便更好地把握机遇、应对挑战、推动制糖业持续发展。
一、优势（Strengths）1. 地理优势显著崇左市位于中国与越南交界地带，地处中国西南、东南亚经济区交汇处，拥有便捷的交通条件和便利的贸易环境。
这为崇左市制糖业的发展提供了巨大的地理优势，有利于加强与周边国家的合作交流，拓展市场空间。
2. 资源丰富崇左市拥有丰富的甘蔗资源，是中国重要的甘蔗种植基地之一。
当地还拥有丰富的水资源和劳动力资源，为制糖业的发展提供了有力的支撑。
3. 技术积累较为丰富崇左市拥有较为丰富的制糖技术积累，拥有多家具备一定规模和技术水平的糖厂，为产业升级和技术创新提供了有力保障。
二、劣势（Weaknesses）1. 产能过剩随着市场竞争加剧，部分小型糖厂产能过剩，生产效率低下，面临着严重的产能过剩问题，导致资源浪费和利润下降。
2. 技术水平不高与国际先进水平相比，崇左市制糖业的技术水平相对滞后，生产设备老化，管理落后，需要加大技术改造和引进力度。
3. 产品同质化严重当前，崇左市制糖业产品同质化严重，市场竞争激烈，价格战频发，产业利润空间受到挤压。
三、机会（Opportunities）1. 政策支持力度加大随着国家政策对农业产业的支持力度加大，崇左市制糖业将迎来更多的政策红利，为产业发展提供更多的扶持和支持。
2. 新型农业经营模式的兴起新型农业经营模式的兴起为崇左市制糖业的发展提供了新的机遇，例如农业产业园区建设、农业产业化龙头企业的发展等，为制糖业的发展提供了更多的合作机会。
3. 市场需求不断增加随着经济的持续发展和生活水平的提高，对糖制品需求将继续增加，市场空间较为广阔，为崇左市制糖业的发展带来了机遇。
当前广西糖业发展问题形势与对策
当前广西糖业发展问题形势与对策陆发安;陈锐【期刊名称】《市场论坛》【年(卷),期】2013(000)011【总页数】4页(P5-8)【作者】陆发安;陈锐【作者单位】广西壮族自治区发展和改革委委员会经济研究所广西南宁530022;龙州镇政府广西龙州 532400【正文语种】中文近两年由于全球食糖产量增长快于食糖消费增长，食糖供给明显过剩，国内外糖价进入下跌周期。
今年7月国际原糖价格已由两年前的30 美分/磅(折合白糖人民币到岸价约7300 元/吨)以上下降到16 美分/磅(折合白糖人民币到岸价约4100 元/吨)以下，由于价差巨大国际低价进口糖对国内糖市形成巨大冲击，广西主产区食糖批发价已由2011年8000元/吨左右下降到目前5400 元/吨以下，跌穿了5700 元/吨的糖厂成本价，预计广西蔗糖产业将连续三个榨季全行业亏损。
从中长期看，随着中国一东盟自由贸易区建成、我国食糖关税保护期结束和零关税临近，广西糖业生存发展面临着日益的严峻形势，存在着步“东北大豆产业沦陷”后尘的危险。
为此，结合当前实际研究广西蔗糖产业发展问题、形势及对策，具有非常重要的现实意义。
一、广西糖业发展的主要问题自1988年成为全国重点糖业基地以来，广西蔗糖产业在国家大力支持下取得了巨大成就，从1992年起连续20年糖产量居全国首位，成为全国最大糖业基地。
刚刚结束的2012/13年制糖期，广西蔗糖产量791.5万吨，占全国蔗糖产量的66.05%、食糖产量的61%，不仅稳居全国第一，而且是仅次于巴西和印度的世界第三大食糖主产区，在世界糖业中占有重要位置。
蔗糖产业作为我区经济重要支柱和全国糖业基石，20年来为广西国民经济发展、保障全国食糖供应稳定做出了不可替代的巨大贡献。
蔗糖产业作为广西重要主导支柱产业，对拉动和促进全区农业、食品工业、有机化工、农业机械、农资生产及商贸物流等相关产业发展，对增加地方财政收入、带动农村农民脱贫致富奔小康起着至关重要的作用。
广西糖业高质量发展的困境及应对措施
广西糖业高质量发展的困境及应对措施舒德志（阜康市农业技术推广中心，新疆阜康831500）摘要：广西是我国最大的食糖生产省份，对我国糖业安全发挥着重大作用。
为了促进广西糖业高质量发展，文章分析广西甘蔗和糖业企业的发展现状，发现广西甘蔗生产依然面临生产成本高、机械化水平低、产业链短的困境。
为此，提出要增加蔗农种植收益，提高机械化生产水平，延伸产业链等对策建议。
关键词：糖业；发展；困境；措施；广西中图分类号：S566.1文献标识码：B收稿日期：2022-03-12作者简介：舒德志（1972—），女，高级农艺师，研究方向：农艺技术推广。
文章编号：2095-820X （2022）02-041引言食糖是我国重要的战略储备物资，其发展事关国计民生，与我国粮食安全息息相关。
近年来，随着人们对食糖需求量的不断增加，我国食糖进口量始终居高不下，三分之一的食糖需要进口，不断攀升的对外依存度已然威胁到我国粮食安全和经济安全［1］。
为促进我国糖业高质量发展，2019年中央一号文件提出要“提升巩固糖料的生产能力，加强糖料蔗‘双高’基地建设”。
广西作为糖料蔗主产区，在糖业高质量发展中扮演着举足轻重的角色，2021年广西成品糖的产量为692.74万吨，位居全国榜首，占据全国成品糖产量的47.54%。
同时，糖业也是广西的支柱产业和优势产业，在稳定市场价格、增加蔗农收入和推进乡村振兴战略实施等方面发挥重要作用。
但是，广西糖业发展依然存在一些不足，尤其是甘蔗种植的资源禀赋差，产业发展不协调，加之受到国际经济形势的影响，市场竞争力较低［2］。
为此，2021年李克强总理指出“要做强做大广西蔗糖产业，提高广西糖业的竞争力，促进糖业高质量发展”［3］。
基于此，广西相关部门先后出台了《关于深化体制机制改革加快糖业高质量发展的意见》《广西糖业降本增效三年行动计划工作方案》等系列政策文件，旨在进一步巩固提升广西蔗糖产业的发展，促进广西糖业优化升级，对于保障国家糖业安全和食糖供给具有深远意义。
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析崇左市位于广西壮族自治区西南部，是一个以农业为主要产业的地区，而制糖业作为农业深加工行业的重要组成部分，在崇左市具有一定的发展潜力。
本文将从SWOT分析的角度，对崇左市制糖业的发展进行深入剖析，以期为相关企业和政府部门提供参考和建议。
一、优势分析1.资源丰富：崇左市拥有丰富的蔗糖资源，是中国蔗糖主要产区之一，生态环境优越，有利于蔗糖的生长。
2.地理位置优越：崇左市地处中国与东盟国家交界地带，是中国—东盟自由贸易区的重要组成部分，地理位置优越，便于开展对外贸易。
3.政策支持：中国政府对农业深加工行业给予了重视，对制糖业有一定的支持政策，包括税收优惠、财政资金支持等，有利于企业的发展。
1.技术水平较低：崇左市制糖业发展相对滞后，缺乏先进的生产技术和管理经验，制约了企业的发展。
2.市场竞争激烈：近年来，随着市场经济的发展，制糖业市场竞争日益激烈，产品同质化严重，企业利润空间受到挑战。
3.环保压力增大：随着环保意识的提升，国家对制糖业的环保要求越来越高，企业需要投入更多的成本来完成环保设施建设及运行，增加了企业的经营成本。
三、机会分析1.东盟市场机遇：崇左市紧邻东盟国家，加入中国—东盟自由贸易区后，为企业拓展东盟市场提供了机遇，可以进一步提升企业的知名度和影响力。
2.新技术新产品：随着科技的不断进步，新型加工技术的应用和新产品的开发，可以带动企业的发展，满足市场对高附加值产品的需求。
3.政策扶持：中国政府一直倡导农业产业结构的调整和升级，制糖业是农业深加工行业的重要组成部分，政府会采取一系列政策支持措施，为企业提供发展的机遇。
四、威胁分析1.原料价格波动：蔗糖作为制糖业的主要原料，其价格受市场供求关系和国际市场情况的影响，价格波动较大，对企业经营造成一定的不确定性。
2.产品市场竞争：国内外同类产品的竞争激烈，市场份额分割，企业难以占据市场主导地位，存在着市场份额被挤压的威胁。
我国糖业发展存在的问题和解决策略
我国糖业发展存在的问题和解决策略
我国糖业发展存在的问题主要有以下几个方面：
1.过剩产能：我国糖业产能过剩严重，导致市场供大于求，价格低迷，企业盈利能力不强。
2.低效生产：我国糖业生产方式仍以人工操作为主，存在机械化程度不高、生产效率低下的问题。
3.质量安全问题：部分糖业企业生产过程中存在不合格产品，如添加剂超标、糖分掺假、品质
不稳定等问题，对消费者健康构成潜在威胁。
针对上述问题，可以采取以下解决策略：
1.淘汰落后产能：通过政府引导和市场机制，推动淘汰落后的糖业生产企业，减少过剩产能，
提高市场供需平衡。
2.提高生产效率：鼓励糖业企业引进新技术、新设备，加强生产线自动化和智能化程度，提高
生产效率，降低生产成本。
3.加强质量监管：加强对糖业产品质量的监管，建立完善的质量检测体系，加大对违法行为的
打击力度，提高糖业产品的质量安全。
4.培育新兴市场：发挥我国糖业在国际市场上的竞争优势，积极拓展国际市场，开拓新兴市场，增加出口量，缓解国内市场供大于求的问题。
5.加强行业协作：加强政府与糖业企业、科研机构之间的合作与协调，共同推动糖业技术创新
和产业升级，提升糖业竞争力。
广西蔗糖产业竞争力分析
广西蔗糖产业竞争力分析广西蔗糖产业是广西的重要农业产业之一，具有丰富的资源优势和产业基础。
在国内外市场上具有一定的竞争力。
为了更好地了解广西蔗糖产业的竞争力，本文将从多个角度进行分析，以期为相关部门和企业提供参考。
一、产业概况广西是蔗糖产区，全区蔗糖种植面积近300万亩，年产蔗糖约2000万吨，占全国的三分之一左右。
广西蔗糖产业链条完整，包括蔗田种植、蔗糖加工、砂糖出口等环节，形成了一套完整的产业体系。
广西北部湾港口的优势，也为广西蔗糖产品的出口提供了便利。
二、资源优势1. 地理位置优势：广西位于中国长江以南、北回归线以北，属亚热带季风气候。
这种气候条件非常适合甘蔗的生长，因此广西成为蔗糖生产的重要基地。
2. 土地资源优势：广西拥有大片的适宜耕种的土地，特别是在广西南部的一些地区，土地肥沃且适宜于蔗糖作物的种植，这为广西的蔗糖产业提供了坚实的土地资源基础。
3. 水资源优势：广西拥有众多的河流和水库，这为蔗糖作物的生长提供了充足的灌溉水资源保证。
4. 劳动力资源优势：广西有大量的农民，这为蔗糖产业提供了充足的劳动力资源。
5. 港口优势：广西北部湾港口位于中国东南沿海地区，地处粤桂铁海联运枢纽，是连接西南、东南亚的桥头堡。
港口优势为广西蔗糖产品的出口提供了便利。
三、技术创新近年来，广西蔗糖产业加强了科技创新力度，在提高产量、改良品质、降低生产成本等方面都取得了一定的成效。
引进了高效农业机械，采用现代化的蔗糖生产技术，实现了蔗糖产业的现代化生产。
四、面临的挑战广西蔗糖产业仍然面临一些挑战，特别是在国内外市场竞争激烈的情况下。
主要表现在以下几个方面：1. 低端产品过剩：目前，国内市场上低端的砂糖产品供应过剩，价格低廉，导致利润空间较小。
2. 环保压力：蔗糖生产过程中会排放一定的废水和废渣，对环境造成一定的影响。
面对日益严格的环保要求，蔗糖生产企业需要进行技术改造，提高污染治理水平。
3. 国际贸易壁垒：国际市场上，由于进口关税和贸易壁垒等因素，广西蔗糖产品面临着较大的竞争压力。
崇左市制糖业发展的SWOT分析
崇左市制糖业发展的SWOT分析崇左市是中国广西壮族自治区的一个地级市，位于中国西南部，地处东经106°52' - 108°35'，北纬21°13' - 22°57'之间。
崇左市是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是中国糖业的重要产区之一。
在崇左市，制糖业是当地的重要支柱产业之一，对当地经济发展具有重要意义。
对崇左市制糖业的发展进行SWOT分析，可以帮助我们更好地了解该行业的优势、劣势、机会和挑战，为未来制糖业的发展提供指导性意见。
一、崇左市制糖业的优势（Strengths）1. 地理位置优越：崇左市地处中国西南部，气候温暖，光热资源丰富，适宜甘蔗种植。
崇左市有得天独厚的地理优势，适宜发展制糖业。
2. 传统基础雄厚：崇左市自古以来就有悠久的糖业传统，具有丰富的制糖经验和技术积淀，形成了一定的制糖产业基础。
3. 农业资源丰富：崇左市拥有丰富的农业资源，甘蔗种植面积广阔，并且农民种植技术相对成熟，保障了原料供应的充足和稳定。
4. 政府支持力度大：崇左市政府高度重视制糖业的发展，注重政策扶持和财政支持，提供了良好的政策环境和市场环境。
1. 技术水平偏低：崇左市制糖业整体技术水平相对偏低，企业间的竞争力不足，产品质量和技术含量有待提高。
2. 产能相对滞后：由于历史发展原因，崇左市部分制糖企业的设备、生产工艺和管理水平相对滞后，需要加大技术改造和设备更新力度。
3. 产品结构单一：目前崇左市的制糖业主要以糖制品为主，产品结构单一，市场竞争压力较大。
4. 环保压力加大：随着社会对环境保护意识的提高，崇左市制糖业面临着环保压力加大的情况，需要加大环保设施建设和处理能力提升。
1. 政策支持力度加大：国家和地方政府对制糖业的支持力度逐渐加大，出台了一系列鼓励措施和政策支持，为制糖业的发展提供了机会。
2. 市场需求潜力大：随着人民生活水平提高，对甜食品的需求逐渐增加，国内外市场对糖制品的需求潜力极大。
我国糖业发展存在的问题和解决策略
我国糖业发展存在的问题和解决策略我国糖业作为传统的农业产业之一，发展存在一些问题，并需要采取相应的解决策略。
本文将详细介绍我国糖业发展存在的问题，并提出相应的解决策略。
首先，我国糖业发展存在生产能力过剩的问题。
由于长期以来我国对糖业重视不够，在糖业发展过程中忽视了市场需求的变化。
以致于在一些地区，糖厂产能严重超出市场消费需求，导致部分企业面临产能利用率低下和经营困难的问题。
此外，由于我国糖业发展缺乏统一规划和指导，导致产业布局不合理，竞争激烈，使得整个糖业市场产能过剩。
其次，我国糖业发展存在灵活性不足的问题。
传统的糖业生产模式缺乏创新和变革，没有及时调整生产工艺和产品结构。
随着消费者需求的多样化和健康意识的提升，传统糖类产品的市场需求量减少，而健康、营养、低糖或无糖产品的市场需求量增加。
然而，我国糖业企业在产品研发和生产上的创新能力相对较弱，很难满足现代消费者的需求。
再次，我国糖业发展存在资源利用不合理的问题。
糖甘蔗和甜菜是糖业的主要原料，但其种植对土地、水源和化肥等资源的依赖性较高，造成资源的大量消耗。
而且，由于目前糖业发展仍以传统的糖业为主，无法有效地实现资源的循环利用和节约。
此外，糖厂中产生的糖渣、糖蜜、糖渣等废弃物处理不当，导致环境污染和资源浪费。
最后，我国糖业发展存在信息不对称和市场监管不到位的问题。
由于糖业发展历史长久，存在一些老旧企业和落后生产工艺，对市场的信息获取和把握不足。
这导致企业无法及时调整生产和销售策略，进一步加剧了市场供需失衡和行业竞争激烈的状况。
同时，由于糖业市场监管缺乏力度，存在一些不合规的生产和销售行为，严重影响了市场竞争的公平性和整体发展的可持续性。
针对上述问题，我们应该采取一系列的解决策略。
首先，要加强糖业生产能力调整，通过政府引导和市场机制调节，推动糖业产能过剩地区的压缩和转型升级。
其次，加强糖业的科技创新和产品研发能力，通过技术引进、创新研发等方式，推动糖业产品结构的转变，满足现代消费者需求。
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摘要制糖行业在广西工业规模小、基础薄弱、新兴工业还处在成长期的现阶段地位十分突出，是广西传统优势产业和重要经济增长点，是集农产品种植业、加工工业和流通业为一体，实现一、二、三产有机结合的“航母”级产业，是广西推进社会主义新农村建设、构建和谐社会的重要支撑。
然而在新的历史阶段，广西制糖行业大而不强的现状制约了产业的健康发展。
当前制糖行业经过十几年的发展，制糖产业进一步集中，糖企规模进一步扩大，产业集群初具雏形；随着中国加入世界贸易组织以及国家产业政策调整等因素的影响，广西制糖行业从内到外都得到了很大的改革与发展，取得了巨大的成就。
这表明广西制糖行业已经初步具备蜕变为具有国际竞争力的优势产业的实力。
但分散的农业种植模式与现代化工业生产之间的矛盾也越来越突出，土地集约化经营，农业规模种植、种植机械化、科学化等已经成为广西制糖行业由大变强的关键因素。
本文拟以农业经济理论为理论基础，结合国际、国内糖业发展形势，分析广西制糖行业的现状，从广西制糖行业面临问题、发展前景等研究入手，探求符合当前广西制糖行业发展策略，实现广西制糖行业顺利蜕变。
关键词：广西蔗糖业现状及问题发展对策与措施糖业管理机制Research：The Development Problems and Countermeasure of Sugar-making Industry inGuangxiAbstractIn the Guangxi small Industry scale , the foundation weak, the emerging industry also occupies the growth period ,The sugar manufacturing profession is very prominent.It's the Guangxi tradition superiority industry and the important economic growths and realizes agricultural planting, processing industry and circulation of integration and realizes one, two, three produces the organic synthesis “the aircraft carrier” of level industry, is the Guangxi advancement socialism new rural reconstruction, the construction harmonious society's important support.However in the new historical stage, the big and not strong Guangxi sugar manufacturing profession has restricted the industrial healthy development. The current sugar manufacturing profession undergoes several year development, the sugar manufacturing industry further concentrates, the sugar business scale further expands, at the beginning of industrial colony embryonic form; With China's accession to the World Trade Organization, as well as adjustment of national industrial policy and other factors, the Guangxi sugar manufacturing profession from inside to outside obtained the very big reform and the development, has achieved the huge achievement. This indicated that the Guangxi sugar manufacturing profession already initially had transforms to have the international competitiveness superiority industry strength.But decentralized agricultural cropping patterns and modernization of industrial production for the contradiction between the more and more prominent, the land intensification management, the agricultural scale planter, the planter mechanization scientific style and so on already became the Guangxi sugar manufacturing profession by the big strengthen key aspect. This article is intended to agriculture for the theoretical foundation of economic theory, combined with international and domestic sugar industry developments, analyze the current situation of Guangxi sugar industry, from Guangxi sugar industry is now facing a problem, start with the development prospects of the research, and explore with the current development strategy of Guangxi sugar industry to realize the smooth transformation of Guangxi sugar industry.Keywords:The sugarcane industry of Guangxi Status and problemsDevelopment policy and countermeasures Sugar managementmechanism目录摘要 (Ⅰ)Abstract (Ⅱ)引言 (1)第一章导论 (2)1.1 研究目的和意义 (2)1.2 现阶段国内外制糖行业发展现状 (2)1.2.1 国内制糖行业发展现状及趋势 (2)1.2.2 国外制糖行业发展借鉴及趋势 (7)1.3 研究内容和方法 (10)第二章广西制糖行业发展现状 (10)2.1 甘蔗种植面积面积和产糖量波动中趋于稳定 (10)2.2 区域布局优化、初具产业集群 (11)2.2.1 甘蔗种植和食糖生产区域布局优化 (11)2.2.2 糖业规模集中，产业集群初具雏形 (11)2.3 制糖行业的科技现状 (12)2.3.1 制糖行业科技含量的增强 (12)2.3.2 糖业综合利用能力的提高和创新 (12)2.4 制糖行业管理体制的改革现状 (13)2.4.1 结构调整优化和企业改革效益明显 (13)2.4.2 糖业协会在制糖行业中的作用 (14)2.4.3 电子商务在糖业市场中的作用 (15)第三章广西制糖行业面临的问题及分析 (15)3.1 原料甘蔗种植问题及分析 (16)3.1.1 甘蔗种植气候条件的问题 (16)3.1.2 甘蔗种植的规模和机械化程度的问题 (16)3.1.3 甘蔗种植方式和科技成果推广的问题 (17)3.2 制糖加工生产问题及分析 (17)3.2.1 糖业循环经济的发展问题 (18)3.2.2 糖业生产设备和工艺的问题 (18)3.2.3 糖业副产品的开发问题 (18)3.2.4 糖业产业链的问题 (19)3.3 糖产品流通和价格问题及分析 (19)3.4 制糖行业管理体制问题及分析 (19)3.4.1 制糖行业管理运行机制的问题 (20)3.4.2 单一的糖业产业化经营模式 (20)3.4.3 糖企内部改革的问题 (20)3.5 糖业行业组织的作用问题及分析 (21)3.6 糖企与蔗农利益分配问题及分析 (21)3.7 制糖行业外部环境问题及分析 (22)3.7.1 糖业立法不健全 (22)3.7.2 行业标准不健全 (22)3.7.3 科研机制不健全 (23)第四章广西制糖行业发展前景和策略 (23)4.1 广西制糖行业发展前景 (23)4.1.1 从长远看，国内市场需求加大 (23)4.1.2 科技在糖业中的促进作用 (23)4.1.3 能源需求的不断加大 (24)4.2 制糖行业发展对策 (24)4.2.1 原料甘蔗种植对策 (25)4.2.2 制糖加工生产对策 (26)4.2.3 糖产品的销售对策 (27)4.2.4 制糖行业管理体制对策 (27)4.2.5 发挥行业组织对策 (28)4.2.6 平衡工农利益分配对策 (28)4.2.7 制糖行业宏观环境对策 (29)第五章结论 (30)参考文献 (31)致谢 (33)引言当前广西制糖行业大而不强的现状制约了产业进一步发展。
自1988年始制糖行业经过十几年的发展，制糖产业进一步集中，糖企规模进一步扩大，产业集群初具雏形；随着中国加入世界贸易组织以及国家产业政策调整等因素的影响，广西制糖行业从内到外都得到了很大的改革与发展，取得了巨大的成就。
这表明广西制糖行业已经初步具备蜕变为具有国际竞争力的优势产业的实力。
但分散的农业种植模式与现代化工业生产之间的矛盾也越来越突出，土地集约化经营，农业规模种植、种植机械化科学化等已经成为广西制糖行业由大变强的关键因素。
面对这一形势，如何充分利用国际、国内两个市场、两种资源，如何充分借鉴国内外蔗糖业发展的经验，探求符合当前广西制糖行业的发展思路，推动糖业经济的发展，提高广西糖业的国际竞争力，成为目前显得尤为迫切的问题。