制糖行业竞争分析及预测需求
2024年甜菜制糖市场需求分析
甜菜制糖市场需求分析1. 引言甜菜制糖是一种常见的工业生产过程，该过程通过将甜菜提取的糖分离出来并进行加工，最终得到甜菜糖。
本文将对甜菜制糖市场的需求进行分析，帮助企业了解市场趋势和消费者需求。
2. 市场规模和增长趋势根据市场研究数据，甜菜制糖市场在过去几年内取得了稳定增长。
据统计，2018年甜菜制糖市场的规模达到X亿元，预计到2025年有望增至Y亿元。
这一增长趋势主要受到对天然糖的需求增加以及食品加工行业的发展推动。
3. 市场需求因素甜菜制糖市场的需求受到多种因素的影响，主要包括：3.1 食品行业需求随着人们健康意识的提高和消费能力的增强，对优质天然糖的需求不断增加。
甜菜制糖因其来源于植物原料的特点，成为一种备受消费者青睐的替代品。
食品行业对甜菜制糖的需求在市场上占据了重要位置。
3.2 食品加工行业需求甜菜制糖在食品加工行业中广泛应用于面包、糕点、饼干等产品的制作过程中。
这些产品的市场需求稳定，并对甜菜制糖市场的发展起到稳定推动作用。
3.3 健康饮食趋势现代人越来越注重健康饮食，对低糖、低卡路里食品的需求增加。
甜菜制糖相对于传统碳水化合物更为健康，因此成为健康饮食趋势的一部分。
这一因素促进了市场的需求增长。
3.4 区域市场需求差异甜菜制糖市场需求存在区域差异。
一些发达地区和城市对高品质的甜菜制糖有较高需求，而一些农村地区对价格较低的普通甜菜制糖需求较大。
4. 市场竞争情况甜菜制糖市场竞争激烈，主要由多家大型食品加工企业和甜菜糖生产厂家主导。
这些企业通过产品质量、价格和市场份额竞争，为市场带来一定的变化和活力。
同时，进口甜菜制糖也是市场竞争的一部分，对国内企业的竞争产生一定的冲击。
5. 市场发展趋势甜菜制糖市场在未来几年内有望保持稳定增长的趋势。
随着健康饮食意识的增强、食品加工行业的发展以及区域市场需求的差异，甜菜制糖市场将迎来更多的发展机遇。
6. 结论综上所述，甜菜制糖市场具有稳定增长的趋势，受到食品行业需求、食品加工行业需求、健康饮食趋势以及区域市场需求差异的影响。
制糖业的竞争优势分析
制糖业的竞争优势分析制糖业是一个历史悠久的行业，自古以来，糖就是人类日常生活的重要物资之一。
随着时代的发展，制糖业的竞争也越来越激烈。
本文将分析制糖业的竞争优势，以期为我国制糖企业提供一定的参考。
自然资源优势制糖业的发展离不开自然资源的支持。
我国拥有丰富的甘蔗和甜菜资源，为制糖业提供了良好的原材料基础。
据统计，我国甘蔗种植面积和产量均居世界首位，甜菜种植面积和产量也位居世界前列。
这使得我国制糖企业具有明显的自然资源优势，有利于降低生产成本，提高市场竞争力。
地理优势我国地域辽阔，气候多样，为甘蔗和甜菜的生长提供了得天独厚的条件。
南方地区适宜甘蔗生长，而北方地区则更适合甜菜种植。
这种地理优势使得我国制糖业在原材料采购、运输等方面具有较低的成本，有利于提高企业的经济效益。
政策优势近年来，我国政府对农业的支持力度不断加大，对制糖业的发展也给予了高度重视。
政府出台了一系列政策措施，如农业补贴、扶持农业企业发展等，有利于保障甘蔗和甜菜的生产稳定，降低原材料价格波动的风险。
此外，政府还对制糖业进行了产业结构调整，鼓励企业进行技术改造和产业升级，提高产品质量和市场竞争力。
技术优势随着科技的发展，我国制糖业的技术水平不断提高。
在制糖工艺、设备等方面，我国企业已达到世界先进水平。
通过引进、消化、吸收国际先进技术，我国制糖企业不断优化生产工艺，提高生产效率，降低能耗。
这使得我国制糖业具有明显的技术优势，有利于提高产品质量和降低生产成本。
市场优势我国是世界上最大的糖消费国之一，市场需求庞大。
随着人们生活水平的提高，对糖的需求也在不断增长。
这为我国制糖业提供了广阔的市场空间。
同时，我国制糖企业通过不断提高产品质量和降低成本，在国际市场上也具有一定的竞争力。
这使得我国制糖业具有较大的市场优势。
我国制糖业具有自然资源、地理、政策、技术和市场等多方面的竞争优势。
然而，在激烈的市场竞争中，我国制糖企业仍需不断调整产业结构，加强技术创新，提高产品质量和品牌影响力，以应对国际市场竞争，实现可持续发展。
2023年制糖行业市场分析现状
2023年制糖行业市场分析现状制糖行业市场分析现状制糖行业是我国传统的农业加工行业之一，其市场表现受到多种因素的影响。
本文将从市场规模、供需情况、行业竞争格局三个方面进行分析，以期全面了解制糖行业的市场现状。
一、市场规模制糖作为中国传统的农业加工行业之一，其市场规模与稳定性都较为显著。
2019年，全国白糖产量为845万吨，同比下降3.92%;供给量相对稳定，行业总量却面临少量波动。
而消费市场方面，随着人们对食品健康的越来越关注，低糖、低脂的糖类产品需求逐渐增加，进一步带动制糖行业的发展。
因此，制糖行业市场规模保持着较为稳定的态势。
二、供需情况在制糖供需方面，制糖产品的价格往往受到国内外供应总量、黄糖和化糖之间的相对供需关系、外部市场价格导向、紧急需求等多个因素的影响。
2020年新冠疫情对全球疫情造成冲击，但国内消费市场的保持和恢复表现较好，同时生产需求也逐渐恢复确认，进口量略微下降，但总的需求没有受到明显波动的影响。
三、行业竞争格局制糖行业的竞争格局主要表现在品牌知名度、生产技术、供应能力等方面。
目前，我国制糖行业的竞争度非常高，虽然固定市场主体较少，但已经形成了一些大型企业以及一些地方性品牌，产业链结构基本清晰完整。
另外，随着市场的发展和技术的进步，制糖行业正在从低附加值向高附加值和高端市场化方向发展。
综上，制糖行业的发展前景一定程度上取决于市场需求状况及其变化，因此需要不断提高产品品质及研发新产品，以抢占市场份额。
同时，在国家及行业政策的大力推动下，加强适度整合，合理规划布局、合理开发产能，扩大产品升级、附加值增值，进一步提高制糖行业整体竞争力，并进一步深入推进全产业链协同形态。
中国制糖行业现状分析报告
中国制糖行业现状分析报告一、行业概述二、产业发展情况1.产量增长稳定近年来，中国制糖行业的产量呈现稳步增长的态势。
根据统计数据，每年全国糖类食品产量逐年增长，其中白砂糖产量占据主导地位。
这一增长主要受益于糖类食品消费需求的持续扩大。
2.企业数量逐渐减少随着行业竞争加剧和市场集中度的提高，制糖企业数量逐渐减少。
大型企业通过规模化运营和市场整合，逐渐赢得了市场份额。
小型企业面临较大的经营压力，部分企业甚至需要寻求合并或关闭。
因此，行业的竞争格局逐渐形成。
3.技术水平不断提高4.产品结构优化随着人们消费观念的改变，消费者对产品的需求也在发生变化。
传统的白砂糖逐渐失去市场份额，而低糖和无糖替代品的需求逐渐增加。
糖类食品企业加大对低糖和无糖产品的研发和生产，以满足消费者的多样化需求。
三、面临的挑战1.市场竞争激烈2.原材料价格波动糖类原材料价格的波动对制糖行业产生直接影响。
由于糖类原材料的价格受全球市场影响较大，国际市场价格的波动会对国内企业的生产成本和经营利润产生较大影响。
3.国际贸易保护主义近年来，国际贸易保护主义抬头，出现了一些贸易摩擦和贸易壁垒。
这对于中国制糖行业来说是一种挑战。
国外市场的开拓和产品的出口将面临较大的阻力。
四、发展趋势1.加大技术研发力度2.加强品牌建设品牌对于企业的竞争力至关重要。
制糖企业需要加强品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。
通过加强品牌建设，企业能够提升产品的附加值，增加市场份额，提高盈利能力。
3.发展绿色、可持续发展理念随着环境保护意识的增强，消费者对绿色、可持续发展的产品需求也在增加。
制糖企业需要积极引入环保技术，减少污染排放，提高能源利用效率，推动企业向可持续发展的方向转型。
综上所述，中国制糖行业在需求不断增长的背景下，仍面临着诸多挑战。
为了在激烈的市场竞争中立于不败之地，制糖企业需要加大技术研发力度、加强品牌建设，同时关注环境保护和可持续发展理念，以提高产品质量和竞争力，实现行业的可持续发展。
我国制糖产业未来发展趋势
我国制糖产业未来发展趋势我国制糖产业未来发展趋势引言：糖，作为人们日常生活中重要的调味品，不仅在饮食方面具有重要作用，同时也是许多食品、药品和化妆品的重要原料之一。
中国是一个糖资源丰富的国家，在世界糖产业中具有重要地位。
然而，随着社会经济的快速发展，以及人们对健康饮食的关注，我国制糖产业也面临着一系列的挑战和机遇。
本文将探讨我国制糖产业未来的发展趋势，以及应对挑战和抓住机遇的策略和措施。
一、行业现状分析1.1 产业规模目前，我国的制糖产业已经取得了长足的发展。
根据国家统计局的数据，2019年我国的糖产量达到了10.8万吨，位居世界前列。
此外，我国的糖业产值也在不断增长，为农民增收和地方经济发展做出了积极贡献。
1.2 产业结构我国的制糖产业结构相对单一，以甘蔗糖为主，甘蔗糖产量占到了总产量的近70%。
目前，中国的糖业主要集中在广东、广西、海南、云南等地，甘蔗糖产地分布集中，这给甘蔗糖的供应和运输带来了一定的风险。
1.3 企业竞争力我国的制糖企业竞争力整体上较强。
目前，我国的糖业企业大致分为3个层级，分别是国有大型制糖企业、民营糖业企业和小型制糖企业。
国有制糖企业在科技研发、设备更新和品牌建设方面具有较大优势，而民营糖业企业在市场开拓和灵活运作方面表现出色。
二、未来发展趋势分析2.1 消费升级带动产业转型随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品安全和营养健康的需求也在不断增加。
为了满足消费者的需求，制糖企业需要加大技术研发和产品创新的力度，推出更加健康、安全、营养的产品。
例如，可以开发低糖、低脂、低卡的糖制品，满足消费者对健康食品的需求。
同时，制糖企业还可以充分利用现代科技手段，开发出功能性糖制品，如预防结石的糖果、改善肠道菌群的糖制品等，满足消费者对保健食品的需求。
2.2 绿色生产成为行业发展重点随着环境保护理念的普及和政府的政策要求，绿色生产已经成为了制糖产业的发展趋势之一。
糖制品的生产过程通常伴随着大量的废水和废渣产生，若不能妥善处理，将对环境造成严重影响。
制糖行业分析介绍
制糖行业分析介绍制糖行业是食品加工行业中的一个重要部分，主要从甘蔗、甜菜根、玉米、水果等原料中提取糖分进行加工生产。
本文将对制糖行业进行分析和介绍。
一、行业概况制糖行业是一个大宗商品生产行业，主要分为白糖和红糖两大类别。
白糖是通过在加热和过滤过程中从原料中提取出糖分而得到的，白糖的主要成分是蔗糖，红糖则是通过加热和浓缩等过程从原料中提取糖分的过程中保留了一部分杂质，因此红糖的颜色较深且口感较为浓郁。
二、市场需求制糖行业是食品行业的重要组成部分，受到国内外市场的广泛需求。
制糖行业的需求取决于消费者对糖类食品的需求，如饮料、甜品、糕点等。
随着人们生活水平的提高，消费者对于味道甜美的食品的需求也在不断增加，这就为制糖行业提供了广阔的市场空间。
三、行业竞争中国是世界上最大的制糖国家之一，拥有丰富的糖料资源和先进的制糖技术。
目前，国内制糖企业众多，竞争激烈。
大型企业通常具有规模经济优势和较强的品牌影响力，能够在市场上占据较大份额，而中小型企业则主要依靠价格竞争和地区市场的占有率。
四、行业发展趋势随着人们对健康和营养的关注增加，制糖行业也面临着一些挑战和变革。
一方面，消费者更加注重食品的健康性和营养价值，对低糖、低脂、低盐的产品需求增加；另一方面，健康食品市场不断崛起，如代糖、天然甜味剂等替代品逐渐流行。
这些因素都对传统制糖行业造成一定的冲击。
为了适应市场需求和保持竞争力，制糖行业需要不断创新和提升产品质量。
一方面，制糖企业需要在原料采购和糖化工艺上进行创新，以提高糖分的提取率和产品的品质；另一方面，制糖企业还可以拓展产品种类，如研发低糖、低热量、有机等特殊糖类产品，以满足消费者追求健康生活方式的需求。
另外，制糖行业还需要加强与农业部门的合作，从种植环节开始优化农业生产工艺，提高翻耕技术和肥料管理水平，以提高糖料产量和质量。
同样，制糖企业也应加大对农民的技术培训和技术支持力度，提高农民的收益水平，促进行业的可持续发展。
制糖业行业市场现状分析
制糖业行业市场现状分析糖，作为我们日常生活中常见的食品原料，其背后的制糖业一直以来都在经济发展中扮演着重要角色。
如今，制糖业的市场现状呈现出多样化的特点和趋势。
从全球范围来看，制糖业的生产格局存在一定的不平衡。
一些主要的产糖地区，如巴西、印度和泰国等，凭借其得天独厚的气候和土地资源，在甘蔗种植和糖的生产方面具有显著优势。
这些国家的大规模种植和现代化的生产技术，使得他们在国际糖市场上占据了重要的地位。
而在我国，制糖业也有着自己的特点和发展态势。
我国的糖料种植主要集中在广西、云南等地，其中以甘蔗种植为主。
近年来，随着农业技术的不断进步和政府的支持，糖料的产量有所提升，但仍然面临着一些挑战。
首先是原料供应方面。
由于受到气候、病虫害等自然因素的影响，糖料的产量存在一定的波动。
这不仅给制糖企业的生产带来了不确定性，也在一定程度上影响了市场的供应和价格稳定。
其次，市场需求的变化也对制糖业产生了影响。
随着人们健康意识的提高，对于低糖、无糖食品的需求逐渐增加，传统的高糖食品市场受到了一定的冲击。
这就要求制糖企业不断创新，开发出更多符合健康潮流的产品。
在技术层面，我国的制糖业虽然在不断引进和改进先进技术，但与国际先进水平相比，仍存在一定的差距。
例如，在生产效率、节能减排等方面，还有很大的提升空间。
从市场竞争角度来看，制糖业的竞争日益激烈。
国内的制糖企业众多，市场份额较为分散。
一些大型企业凭借规模优势和品牌影响力，在市场中占据了一定的主导地位。
而中小企业则面临着较大的竞争压力，需要通过提高产品质量、降低成本等方式来谋求发展。
此外，国际糖价的波动也对我国制糖业产生了影响。
国际市场上糖的供需关系、主要产糖国的政策调整以及国际贸易摩擦等因素，都会导致国际糖价的起伏。
而我国作为糖的进口国和出口国之一，国际糖价的变化直接影响着国内制糖企业的利润和市场竞争力。
在政策环境方面，政府对于制糖业的支持和调控也起着重要的作用。
为了保障糖农的利益和制糖业的稳定发展，政府会出台相关的补贴政策、收储政策等。
2024年制糖业市场发展现状
2024年制糖业市场发展现状简介制糖业是指以甘蔗、甜菜、玉米等作为主要原料，经过一系列加工工艺，生产出糖类产品的产业。
制糖业在全球范围内都具有重要的地位，对粮食产业和食品加工业的发展起着重要的推动作用。
本文将探讨制糖业市场的发展现状，并对未来发展趋势进行分析。
市场规模制糖业市场的规模庞大，呈现出稳步增长的趋势。
根据国际糖业协会的数据，全球糖产量近年来保持在1.7亿吨左右，其中亚洲地区的糖产量占比最高，达到了45%以上。
中国是全球最大的糖产国家之一，年产量超过1000万吨。
随着全球经济的发展和人口的增长，对糖类产品的需求量不断增加，这为制糖业提供了广阔的市场空间。
主要生产国家和企业全球制糖业主要由巴西、印度、中国等国家主导。
巴西是全球最大的糖产国家，占据了全球市场份额的近20%。
印度和中国紧随其后，占据了全球糖产量的较大比例。
在中国，中国糖业集团、中粮集团等大型企业是主要的制糖业企业，它们通过实施垄断经营、加强技术创新等手段稳定了市场份额。
市场竞争态势随着全球市场对糖类产品需求的增加，制糖业市场的竞争也日益激烈。
巴西、印度等国家的糖产量逐年增长，这加剧了市场竞争。
同时，一些新兴市场如泰国、越南等国家也逐渐崭露头角，加入到全球制糖业市场中。
在竞争激烈的环境下，制糖业企业需要通过提高产能、提升产品质量和降低生产成本等手段来保持竞争力。
技术创新和可持续发展技术创新是制糖业可持续发展的关键。
随着科技的进步，制糖业企业加强了生产工艺的改进，提高了产能和产品质量。
同时，一些环保技术也被广泛应用于制糖业，以减少对环境的影响。
例如，一些企业采用生物质发电技术，将废弃物利用起来，减少了对化石燃料的依赖。
技术创新将为制糖业的可持续发展提供更多的机遇。
未来发展趋势制糖业市场在未来有望继续保持稳定增长。
随着全球人口的增加和经济的发展，对糖类产品的需求量将继续增加。
同时，消费者对糖类产品的健康属性和环保性也越来越关注。
因此，未来的制糖业市场将出现更多以低糖、健康、环保为特点的产品，并加大对技术创新和可持续发展的投入。
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摘要一、行业产业链分析食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。
食糖作为一种甜味食料，是人体所必须的三大养分（糖、蛋白质、脂肪）之一，食用后能供给人体较高的热量(一公斤食糖可产生3900大卡的热量)。
传统制糖行业的上游产业为甘蔗及甜菜种植业，下游产业为食品饮料行业，如糖果、饮料、酵母、味精等。
进入21世纪后，我国制糖行业产业链延伸呈加快趋势。
在糖业完成产权制度和经济体制改革后，制糖产业积极以产品结构调整为重点，大力进展绿色生态产业，已逐步由传统的污染严峻的产业转变为资源综合利用的循环经济产业链。
甘蔗制糖企业纷纷进展了甘蔗-制糖、甘蔗-制糖-废糖蜜制酒精、甘蔗-制糖-蔗渣制造酵母、制糖-废糖蜜制酒精-酒精废液制复合肥、甘蔗-制糖-蔗渣-制浆-造纸-制浆黑液碱回收-制浆等循环利用产业链，形成了“甘蔗资源→产品→资源再生利用”的物质循环生产模式。
通过延伸制糖产业链，不仅提高了制糖行业的产品附加值，还大大提升了制糖企业抗击市场风险的能力；此外节约了大量资源，实现了资源的高效利用和循环利用，提高了该行业的经济效益和社会效益。
除此之外，制糖所产生的副产品还可用来生产食用色素、蔗蜡、柠檬酸、味精等，此类产品可通过深加工成为食品添加剂、化妆品、医药等行业的原料。
二、食糖供需分析（一）供给分析近四年来，我国糖料播种面积和食糖产量都保持了增长态势，特不是食糖，较为快速增长。
截止2008年4月末，07—08年制糖期已累计产糖1435.52万吨（上年同期累计产糖1169.76万吨），同比多产糖265.76万吨；其中产甘蔗糖1319.41万吨（上年同期累计产甘蔗糖1044.87万吨）；产甜菜糖116.11万吨（上年同期产甜菜糖124.89万吨）。
在最大的产糖省区广西，有30多家糖厂在5月份接着生产。
因此，广西本榨季的产糖量，超过900万吨已无悬念。
07/08年度我国食糖产量大幅度增长，缘故是糖料播种面积的增加。
2007/08榨季糖料种植面积将增加10%，其中甘蔗种植面积增幅较大，甜菜种植面积略增。
从食糖总产量看，07/08榨季再创历史新高，食糖总产量将超过1450万吨，这将比06/07榨季增长16%；同时，也是连续第二年增产。
93/94~07/08榨季食糖产量数据来源：中国糖业协会随着近几年国内糖业欣欣向荣的进展，农民也因为种植甜菜逐步走上富裕的道路，农民热情不减，正是2007年糖料种植面积得以稳定的最重要的因素。
07/08榨季，三大产区甜菜的收购价格连续了前两榨季平稳增长的势头。
除此之外，提高农民种植甜菜积极性的因素还有以下几个方面：（1）收入稳定。
因为糖业是资源型产业，一个糖厂75%的利润来自于农业，因此尽管部分糖厂近年来行了技改、扩能，然而“吃不饱”的现象依旧存在，因此农民在种植甜菜后差不多不用担心作物是否能销完。
（2）种植比较优势明显。
从近几年的趋势来看，甜菜的收购价呈逐年上升的趋势，横向对比其种植其他经济作物有一定优势，通过种植甜菜，能实实在在的改善农民的生活。
（3）糖厂扶植力度加大。
2007年，食糖市场形势较好，制糖企业为了满足扩能后对糖料的需求，加大了对甜菜种植的扶植，通过发放各种补贴、引进新技术、科普下乡等方法关心农民种好甜菜、管好甜菜。
（二）需求分析全国食糖每年正常的消费量增长平均为5%—8%，而2006/2007制糖年消费量统计为1286.58万吨，增幅为170万吨，增长率为15.67%。
截止到2008年4月末，全国累计销售食糖758.95万吨（同比累计销售食糖692.38万吨）；同比多销售食糖66.57万吨；累计销糖率52.87%(上年同期销糖率59.2%)；其中销售甘蔗糖680.63万吨(上年同期销售甘蔗糖583.65万吨)；累计销糖率51.59%(上年同期甘蔗糖销糖率55.86%)；销售甜菜糖78.32万吨(上年同期销售甜菜糖108.73万吨)；累计甜菜销售率67.45%(上年同期销售率87.06%)。
至4月末，全国食糖库存量达676.57万吨，与上年同期的库存量477.38万吨相比，增加199.19万吨，食糖库存量之大也创历史同期新高。
对比前3年4月末的数据，05、06年、07年4月末的全国制糖期累计产糖量分不为914.7万吨，863.9万吨，1169.76万吨；累计销糖量分不为591.1万吨，519.9万吨，692.38万吨；累计销糖率分不为64.62%，60.18%，59.2%。
从对比结果来看，08年4月末全国累计产糖量排在第一位；累计销糖量排在第一位；累计销糖率排在末位。
但我们乐观地可能本榨季食糖消费量增幅仍将超过10%，总消费量将达1350-1400万吨。
由于目前较低的糖价，应能促进消费，目前整个中糖系统也在积极采购。
一季度本身是消费淡季，二季度的消费值得期待。
奥运因素也能促进食糖消费在二季度的增长。
另外，确实是淀粉糖能给食糖消费让出一定量的市场空间。
近年来我国食糖消费情况统计单位：（三）供需平衡分析从图中我们能够看出近年来我国除了个不年份，食糖的消费量一直大于产量，造成供给不足，只能依靠进口补足。
2007年，由于我国糖原料种植出现了较大幅度的上涨，导致07/08榨季糖产量大幅度上升，尽管需求也保持了快速增长，但依旧导致了产量过剩，净过剩约在50～100万吨左右，假如再加上净进口100万吨，共计过剩在150～200万吨左右。
资料来源：中国糖业协会全国食糖产量和消费量对比图93/94榨季以来国内逐年食糖生产量消费量以及供求缺口对比表资料来源：中国糖业协会尽管国家已收储50万吨，依旧没有解决目前供大于求的状况。
制糖企业面临的压力之大可想而知。
目前国家再增加收储量30万吨，糖市所面临的供大于求状况仍是无法改变的。
三、食糖价格变化分析2007/2008榨季国内糖料种植面积以10%的增幅增长，这差不多是连续两个榨季食糖产量的大幅增长，国内市场面临特不大的供给压力。
榨季开始后甘蔗糖批发价连续4个月下跌，2007年12月曾一度跌破3400元/吨。
2008年春节前后，因预测冻害带来全国食糖180万吨的减产，此消息导致国内食糖市场炒作而出现一轮糖价的暴涨，2月份甘蔗糖价曾一度日涨百元，广西最高糖价曾突破3900元/吨，比最低糖价每吨高出500元。
2月份甘蔗5产地的平均糖价3613元/吨，比1月份的3397元/吨每吨上涨了216元。
3月上旬，广西农业厅公布的调查结果显示，由于灾情造成的损失大大低于市场此前的预期，国内食糖市场供略大于求的差不多格局不变，导致糖价逐渐回落至国家收储价上下。
3月份甘蔗5产地的平均糖价3513元/吨，比2月份每吨降100元。
3月份在糖价下跌态势之下，销量增长较为缓慢。
因有国家收储底价3500元/吨托底，糖价接着下行空间有限。
资料来源：南宁、柳州、昆明、甸尾和湛江甘蔗糖批发市场价格2004/05～2007/08榨季国内甘蔗糖价格走势从以后来看，由于食糖供给过剩的局面无法改变，因此价格不可能出现大幅度上涨；但也不可能出现大幅下跌，一是由于国家收储底价3500元/吨托底，二是从下图中看出，榨季成本也在逐渐上涨，2008年初广西糖厂成本价差不多处于3100-3300元/吨。
因此，可能将会在3500元/吨左右小幅波动。
近年广西糖厂榨季成本价四、食糖进出口分析由于我国食糖行业存在供给缺口，因此每年都存在着较大量的食糖净进口，从下图中看出，2006年和和2007年的净进口量都在100万吨以上，2007年较06年稍有下降，进口量约125万吨，同比下降4%多，出口量约0.11万吨，同比下降28%多，进口的大幅度下降要紧是由于国内产量的大幅增长，使得对净进口的需求减少。
我国与古巴签订有长期进口原糖协议，每年从古巴进口原糖40万吨。
进口原糖大都直接转入国家储备。
单位：万吨数据来源：中国糖业协会1995年以来我国食糖进出口情况五、行业规模和效益分析2004年至2007年我国制糖行业销售收入总体增长，2004年我国制糖行业销售收入仅有209亿元，至2006年已增长至473亿元。
在此三年中销售收入增长速度均在18%以上。
2007年1～11月，我国食糖销售收入为449亿元，同比增长13%，增速有所放缓，要紧缘故为制糖行业总体供过于求，导致价格有所下降，价格下降导致了收入增速减缓。
数据来源：国家统计局2004年至2007年我国制糖行业销售收入变化情况制糖行业利润总额呈现周期性变化趋势。
2004年至2006年制糖行业利润总额呈现快速上升趋势，从2004年的28亿元快速上涨至62亿元，增幅均在30%以上，最高增长幅度高达715%。
但2007年制糖行业利润总额有所下降，其要紧缘故为：一是制糖行业2007年供过于求，导致价格下降，销售价格甚至跌破了成本价；二是国际石油价格居高不下、人力成本上升等成本上升大大压缩了制糖行业的利润。
数据来源：国家统计局2004年至2007年我国制糖行业利润总额变化情况六、行业授信风险分析及授信建议（一）风险分析2007年，制糖行业面临的最大风险确实是生产成本上升，而价格下降，最终导致行业利润出现下降。
2008年，行业面临的风险要紧有以下几个方面：一是产量过剩，初步可能，加上净进口量，我国食糖在2008年销售季节过剩约150～250万吨，产量大量过剩将导致价格会出现下降，进而使得企业利润下降。
二是生产成本上涨。
制糖成本的上涨要紧由三方面的内容：甘蔗种植成本、运输成本、制糖环保成本。
2007年化肥价格、油价及环保。