体系认证基础知识培训材料
新版审核员考试知识培训材料科目3管理体系认证基础之《管理体系认证基础》问答题
管理体系认证基础问答题1.采用过程方法所需满足的具体要求有哪些？参考答案：具体要求包括：1）确定体系的目标和实现这些目标所需的过程，以及过程所需的输入和期望的输出；2）确定过程的顺序和相互作用，将过程及其相互关系作为一个体系进行管理，以有效和高效地实现组织的目标；3）确定和应用所需的准则和方法（包括监视、测量和相关绩效指标），以确保这些过程的运行和有效控制；4）确定并确保获得过程所需的资源；5）规定与过程相关的责任、权限和义务；6）管理可能影响过程输出和质量管理体系整体结果的风险和机遇；7）评价过程，分析个别过程的变更对整个体系的影响，实施所需的变更，以确保实现这些过程的预期结果；8）确保获得必要的信息，以运行和改进过程并监视、分析和评价整个体系的绩效。
过程方法可通过采用PDCA循环以及基于风险的思维对过程和体系进行整体管理从而有效和用机遇并防止发生非预期结果。
2.实施风险管理，对组织有哪些益处?答:实施风险管理有助于组织获得以下效果：-⅜½ Λ≠r<⅜r •参考香窠•D提高实现目标的可能性；2）鼓励主要性管理；3）在整个组织意识到识别和处理风险的需求；4）改进机会和威胁的识别能力；5）符合相关法律法规要求和国际规范；6）改进强制性和自愿性报告；7）改善治理；8）提图利益相关方的信心和信任，为决策和规划建立可靠的根基；9）加强控制；10）有效地分配和利用风险处理的资源；ID提高运营的效果和效率；12）增强健康安全绩效以及环境保护；13）改善损失预防和事件管理；14）减少损失；15）提高组织的学习能力；16）提高组织的应变能力。
3.初次认证第二阶段审核应包括哪些内容？-⅜yι Λ≠r<⅜7 •参考答案•第二阶段审核的目的是评价客户管理体系的实施情况，包括有效性。
第二阶段审核至少应包括：1）与适用的管理体系标准或其他规范性文件的所有要求的符合情况及证据；2）依据关键绩效目标和指标（与适用的管理体系标准或其他规范性文件的期望一致），对绩效进行的监视、测量、报告和评审；3）客户管理体系的能力以及在符合适用法律法规要求和合同要求方面的的绩效；4）客户过程的运作控制；5）内部审核和管理评审；6）针对客户方针的管理职责。
体系认证基础知识培训材料
体系认证基础知识培训材料一、什么是体系认证体系认证是指通过对组织管理体系的评估，来判断其是否符合特定标准的要求，并发证认证证书的过程。
体系认证通常包括质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等。
二、为什么要进行体系认证进行体系认证有以下几个主要原因：1.提升组织形象：体系认证是对组织管理体系的肯定和认可，可以提升组织在市场竞争中的形象和竞争力，增加客户的信任度。
2.提高管理水平：认证过程需要对组织的管理体系进行全面评估，通过认证可以发现问题和不足，促进组织的改进和提高管理水平。
3.符合法律法规：有些行业和领域对组织的管理体系有特定要求，如食品安全管理体系、环境保护等，进行体系认证可以确保组织符合相关法律法规的要求。
4.拓展市场：有些客户或合作伙伴对供应商或合作方的体系认证要求很高，进行体系认证可以满足客户的需求，扩大市场份额。
三、体系认证的主要标准1.ISO9001：质量管理体系认证标准，旨在通过提高质量管理水平，提升组织的产品和服务质量。
四、体系认证的认证机构和程序1.认证机构：体系认证由第三方认证机构进行，通常是经过国家认可或国际认可的机构，如DNVGL、SGS等。
2.认证程序：体系认证的程序主要包括申请、准备、审核、纠正和认证等步骤。
申请阶段组织向认证机构提交申请材料，准备阶段组织准备和改进管理体系，审核阶段认证机构对组织进行现场审核，纠正阶段组织对审核结果进行改进和纠正措施，认证阶段认证机构颁发认证证书。
五、体系认证的维护和改进体系认证不仅是一次性的工作，还需要进行维护和改进，以保证认证的持续有效性。
维护和改进体系认证需要组织制定相关制度和流程，并定期进行内部审核和管理评审，发现问题并采取纠正措施，不断提高管理水平和组织绩效。
六、体系认证的风险与挑战体系认证虽然有诸多好处，但也面临一些风险和挑战。
例如，认证过程可能会对组织的运营造成一定的影响；准备和改进管理体系需要投入大量的时间和资源；认证证书的有效期限需要定期更新等。
管理体系培训
精选课件
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4.2 理解利益相关方的需求和期望 组织应确定： a) 与管理体系有关的相关方； b) 相关方的要求。 组织应更新以上确定的结果，以便于理解和满足影响顾客/相关方
要求和顾客满意度的需求和期望。 组织应考虑以下相关方： a) 直接顾客、 b) 最终使用者、 c) 供应链中的供方、分销商、零售商及其他、 d) 立法机构、合规性义务、 e) 其他（如社区、管理者、雇员、投资方等）。
交付或过程的相互作用失效； e) 确定为确保这些过程的有效运作和控制所需的准则，方法，测量
和相关的绩效指标； f) 确定资源并确保其可用性；
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g) 分配过程的职责和权限； h) 实施必要的措施，以实现所策划的结果； i) 监控，分析和，如果需要，变更这些过程确保他们持续提供预期
的输出。 j) 确保对这些过程的改进。
注1：文件化信息可以是任何形式和介质，并来自如何源头。 注2：文件化信息可以指管理体系含有关过程为组织运作产生的信息（文件）取得
结果的证据（记录）。
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13）绩效： 可测量的结果。
注1：绩效可以与定量或定性的发现有关 注2：绩效可以与管理活动，过程，产品（含服务），体系或组织有关。
14）外包： 当外部组织履行组织的部分职能或过程所进行的安排。
管理体系范围应形成文件化信息。
理解与实施：合规性义务、物理边界、多场所、临时场所、外部组织/个人等。
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4.4 管理体系 4.4.1总则
组织应按本标准的要求建立，实施，保持和改进管理体系，包括所需 的过程和它们之间的相互作用。 4.4.2过程方法
质量管理体系认证培训教材
质量管理体系认证培训教材《质量管理体系认证》培训教材质量管理体系认证-简称"ISO9001"。
ISO9001:2008标准是根据世界上170个国家大约100万个通过ISO9001认证的组织的8年实践，更清晰、明确地表达ISO9001:2000的要求，并增强与ISO14001:2004的兼容性。
目前，2008 版ISO9001《质量管理体系认证要求》国际标准于2008 年底发布 GB/T 19001-2008《质量管理体系认证要求》。
ISO9001:2008标准发布1年后，所有经认可的认证机构所发放的认证证书均ISO9001:2008认证证书。
按照ISO9001:2008新标准的要求，凡是推行ISO9001:2008新标准的组织每年至少需进行一次内部质量审核。
质量管理体系认证的特点（一）它代表现代企业或政府机构思考如何真正发挥质量的作用和如何最优地作出质量决策的一种观点。
（二）它是深入细致的质量文件的基础。
（三）质量体系是使公司内更为广泛的质量活动能够得以切实管理的基础。
（四）质量体系是有计划、有步骤地把整个公司主要质量活动按重要性顺序进行改善的基础。
任何组织都需要管理。
当管理与质量有关时，则为质量管理。
质量管理是在质量方面指挥和控制组织的协调活动，通常包括制定质量方针、目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动。
实现质量管理的方针目标，有效地开展各项质量管理活动，必须建立相应的管理体系，这个体系就叫质量管理体系。
它可以有效达到质量改进。
ISO9000是国际上通用的质量管理体系。
质量管理体系认证的优点一般说来，好处分内外部：内部可强化管理，提高人员素质和企业文化；外部提升企业形象和市场份额。
具体内容如下：一、强化品质管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额。
二、获得了国际贸易绿卡——“通行证”，消除了国际贸易壁垒三、节省了第二方审核的精力和费用四、在产品品质竞争中永远立于不败之地五、有利于国际间的经济合作和技术交流六、强化企业内部管理，稳定经营运作，减少因员工辞工造成的技术或质量波动。
质量认证体系培训文档
二、ISO9000发展历史
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1、ISO9000标准的产生
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2、ISO9000标准变化
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1987年3月ISO TC/176颁发ISO9000系列 标准（87版）；
1994年7月1日颁发第二版（94版），提 出了“ISO9000族标准”概念；
2000年12月15日颁发第三版（2000版）。
顾客满意 内部审核 过程的监视和测量 产品的监视和测量
●不合格品的控制 ●改进
持续改进 纠正措施 预防措施
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总之●制定符合物业管理公司、业主和社会 要求的质量方针和质量目标。
●明确公司内部的职责、权限和相互沟 通的形式、方法。
●服务理念应体现“以顾客为关注焦点” 的原则。
●质量管理体系的文件应体现物业行业 特点。
6.资源管理
6.1资源提供 6.2人力资源 6.3基础设施 6.4工作环境
7.产品实现
ISO9001内容
7.1产品实现的策划 7.2与顾客有关的过程 7.3设计和开发 7.4采购 7.5生产和服务提供 7.6监视和测量装置的控制
8.测量、分析和改进 8.1总则 8.2监视和测量 8.3不合格品控制 8.4数据分析 8.5改进
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生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。21. 1.321.1. 3Sunday , January 03, 2021
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。0 6:04:11 06:04:1 106:04 1/3/202 1 6:04:11 AM
做一枚螺丝钉，那里需要那里上。21. 1.306:0 4:1106:04Jan-2 13-Jan -21
爱情，亲情，友情，让人无法割舍。2 1.1.320 21年1 月3日星 期日6 时4分11 秒21.1. 3
体系认证基础知识培训材料
体系认证基础知识培训材料体系认证是指将企业的管理体系通过第三方认证机构进行评估和认证，以验证其是否符合相关国际或行业标准的要求。
体系认证基础知识培训材料旨在帮助员工了解体系认证的基本概念、流程和好处，以便他们能够更好地参与到体系认证的实施过程中。
一、体系认证的基本概念1.体系认证的定义：体系认证是通过第三方机构对企业的管理体系进行评估和认证，以验证其是否符合相关标准的要求。
2.体系认证的目的：体系认证旨在提高企业的管理水平和竞争力，增强顾客对企业的信任，促进企业的可持续发展。
二、体系认证的流程1.准备阶段：确定认证的标准、建立管理体系、培训员工等。
2.筹备阶段：编制相关文件、开展内部审核、进行管理体系的持续改进等。
3.评估阶段：第三方评估机构对企业的管理体系进行评估和审核，确定是否符合认证标准的要求。
4.认证阶段：认证机构对评估结果进行审议，并颁发认证证书。
5.维持和改进：持续对管理体系进行监督和改进，定期接受认证机构的监督审核。
三、体系认证的好处1.提升企业信誉度：体系认证可以增强企业的信誉度，增加顾客对企业的信任，有利于拓展市场和开拓新的业务机会。
2.提高产品和服务质量：体系认证要求企业建立一套科学完善的管理体系，可以帮助企业提升产品和服务的质量，满足顾客的需求和期望。
3.降低成本和风险：通过体系认证，企业能够在管理过程中降低资源和成本的浪费，减少风险的发生，提高经营效益和竞争力。
4.符合法律和法规要求：体系认证要求企业合规经营，遵守相关法律法规，提高企业的合法合规性和社会形象。
5.不断改进和创新：体系认证要求企业持续改进和创新，推动企业的可持续发展，适应市场的需求和变化。
四、体系认证的注意事项1.对认证机构的选择要慎重：选择正规、信誉良好的认证机构进行认证，确保评估审核的公正性和有效性。
2.需要全员参与和配合：体系认证是一个团队合作的过程，需要全员参与和配合，确保管理体系的有效实施和持续改进。
体系认证基础知识
5. 对审核中发现的不合格项，受审核方要采取纠正措施，并经审 核组验证，验证的方式有书面验证和现场验证两种。验证合格后， 审核组方能将审核报告及相关资料报FYQC，提交认证决定。
认证需要掌握的知识 质量方针： 以市场为先导，生产一流产品，提供一流服务 质量目标： 1、国标质量指标合格率、富裕强度合格率、袋重 计量合格率、合同约定合格率四个100%； 2、顾客满意度90%以上；
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认证需要掌握的知识
环境方针： 防治并举 持续改进 推进节能降耗 共建碧水蓝天 环境目标： 1、粉尘排放浓度 ≤30mg/m³； 2、厂界噪声:昼间 ≤65dB 夜间 ≤55dB； 3、水泥粉磨综合电耗≤34kwh/t； 4、全年重大人身、安全、质量、环保、消 防、设备事故为零。
质量/环境管理体系认证实施程序
三、预审核（委托方需要时） 预审核的目的在于： ● 确定受审核方的质量管理体系是否就位，能够迎接认证 审核； ● 使受审核方取得对FYQC审核程序与方法及审核气氛的感 性认识； FYQC对预审核做以下控制： ● 对同一受审核方的预审核次数不超过一次； ● 预审核的现场审核人日数不超过正式审核现场人日数的 50%； ● 不因预审核而减少正式审核的人日数。
质量/环境管理体系认证实施程序
二、审核准备 1. 在安排审核前，申请方应确保：
● 建立了文件化的质量管理体系； ● 质量管理体系运行三个月以上； ● 至少进行过一次内部质量管理体系审核与管理评 审，且内审已覆盖所有的场所和标准条款。 2. 申请方应向FYQC提供 ● 质量手册及程序文件一套； 3. FYQC将对上报文件进行审查，并将文件审查报告反馈给 企业。需要时，申请方对质量手册作适当修改后，再次报送 FYQC复审。文件审查合格后，才能安排现场审核。
质量管理体系基本知识培训讲义
质量管理体系基本知识培训讲义第一章强制性产品认证第一节概述所谓3C认证，就是“中国强制认证”(英文名称为“China Compul—sory Certification"，缩写为“CCC”，简称“3C”认证）。
3C认证是我国新的安全许可制度,统一并规范了原来的“CCIB认证”和“长城认证"，符合国际贸易通行规则，是我国质量认证体制与国际接轨的重要政策之一，既能从根本上强制企业提高管理水准和产品质量，又有利于建立公平、公正的市场准入秩序.《强制性产品认证管理规定》2001年12月3日发布，2002年5月1日起施行。
从今年5月1日起（现已延期至8月1日）,凡列入《第一批实施强制性产品认证的产品目录》19大类132种产品，没有通过3C 认证的,一律不准出厂或进口，更不得上市销售.第二节 3C认证步骤3C认证模式：型式试验+初始工厂审查+获证后监督1 认证申请1.1 申请单元划分1.2 申请资料2 型式试验3 初始工厂审查4 获证后监督4.1 认证监督检查频次4.1。
1 一般情况下从获证后的12个月起，每年至少进行一次监督检查。
4.1。
2 若发生下述情况之一可增加监督频次：1）获证产品出现严重安全、环保质量问题或用户提出安全、环保质量方面的投诉并经查实为生产厂责任时；2) 认证机构有足够理由对获证产品与标准要求的符合性提出质疑时；3）足够信息表明生产厂因变更组织机构、生产条件、质量管理体系等,从而可能影响产品符合性或一致性时。
4。
2 监督的内容4。
2.1 工厂质量保证能力复查从获证起的四年内，工厂质量保证能力复查范围应覆盖附件4的全部内容。
每个工厂的复查时间通常为1～2个人日。
获证后的第五年，应按附件4的规定对工厂质量保证能力进行全面审查，审查内容和审查时间与初始工厂审查相同。
4.2。
2 产品一致性检查从获证起，按本规则4。
3.1.2条的规定进行现场核查。
现场核查中产品安全、环保性能的检查内容一般为产品例行检查中的制动、灯光调整和排放检测项目，但发生4。
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HACCP与ISO22000对照
HACCP原理
HACCP实施步骤
原理3 关键限值
对 每 个 CCP 点 确 定 步骤8 7.6.3 关键限值
原理4 监视
对每个关键控制点 步骤9 7纠正措施
步骤10 7.6.5
原理6
建立验证程序
步骤11 7.8
验证
原理7
建 立 文 件 和 记 录 保 步骤12 4.2
操作性前提方案是前提方案的一种特殊形式，其作用是为了避 免引入，减少食品安全危害在产品或产品加工环境中的污染或 扩散。最为关键的是，操作性前提方案是经危害分析后确定的 前提方案。
在建立食品安全管理体系前，组织可以按照法律法规要求建立 有前提方案，在进行危害分析后再制定操作性前提方案。
控制措施的选择和评价
前提方案(PRP)
组织应建立、实施和保持前提方案(PRP(s)）， 以助于控制：
食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性； 产品的生物、化学和物理污染，包括产品之间的交
控制措施选择的方法和原则
控制措施评价可采用决策书方法来确定控制措施是 否需要，以及控制措施是否为关键控制点。
通过对控制措施的选择和评价，将符合关键控制 点要求的控制措施确定未关键控制点，通过 HACCP计划来实施管理；而其他的控制措施则必 须通过操作性前提方案来管理。
前提方案所管理的控制措施，其严格程度应确保控 制措施不需通过HACCP计划管理，而通过前提方 案管理时，依然能够将确定的食品安全危害控制在 可接受水平。
认证知识基础教程
---认证基础知识简介
什么是认证？
认证（Certification 认证：由第三方确认某一产品、工艺或服务符合规定的
要求，并作出书面承诺的程序。 （认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合 相关技术规范的强制性要求或标准的合格评审活动.） 准则 — ISO 9000族，ISO 14001，… … 取得认证资格，证明机构具有一个有效的质量或环境管 理体系。但并不足以说明机构出具的测试结果具有技术 可靠性。 认证不适用于实验室和检验机构。
认证的种类？
根据目前认证产品的分类，管理体系认证、产品认 证、服务认证等，其认证人员称谓不同。
对管理体系认证，一般称审核、审核员；对产品认 证和服务认证，一般称检查、检查员。
实际审核/检查过程一般均按照GB/T 19011实施； 但两者对体系运行、产品检验的评价侧重点不同。
什么是认可？
则可能不属于HACCP计划。 控制措施是否进行了针对性地设计并用于消除或显著降低危害的水
平。当控制措施对某个食品安全危害具有针对性控制，且这种控制 是必需的，则该控制措施可能属于HACCP计划。
控制措施的选择和评价
控制措施选择的七个主要依据 控制措施失效后，其所控制的食品安全危害影响的严重性。如
HACCP的七个原理
原理1：进行危害分折 ———确立与品种相关的潜在危害(生物、化学、物理的危害) —一—确立与加工过程相关的潜在危害(生物、化学、物理的危
害) ———确定潜在危害是否显著 ·原理2：确定关键控制点 ·原理3：建立关键限值 ·原理4：建立关键控制点监控程序 ——监控什么 一一怎样监控 一——监控频率 ——谁来监控 ·
质量和食品安全管理 体系简介
ISO9000(2019版）族标准
通常所说的ISO9000不是指一个标准，而是一族标准的 统称，它包括：
①核心标准
ISO9000 质量管理体系---- 基础和术语 ISO9001 质量管理体系---- 要求 ISO9004 质量管理体系 ---- 业绩改进指南 ISO19011 质量和环境审核指南 （是ISO10011、ISO14010、ISO14011、ISO14012的
关键限值：区分可接受和不可接受的判定值。 （与关键控制点相联系的预防性措施必须符合的 标准。设定关键限值保证关键控制点受控，针对每 个关键控制点的每个食品安全危害设定关键限值， 关键限值可以是一个或多个，应是能够测量的判定 值，它可以是定性的也可以是定量的。
特殊过程：对形成的产品是否合格不易或不能经济 地进行验证的过程，通常称之为“特殊过程”。
纠正措施：为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所 采取的措施。
纠正：为消除已发现的不合格所采取的措施。
注：1、一个不合格或潜在不合格可以有若干个原因。 2、采取预防措施是为了防止发生，而采取纠正措施是为
了防止再发生。 3、纠正和纠正措施是有区别的。
传统意义上的GMP、SSOP、HACCP 的关系关系
控制措施的选择和评价
三个基本概念： 控制措施：能够用于防止或消除食品安全危害或将其降低到可
接受水平的行动或活动。 前提方案：在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件
和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安 全食品。（前提方案） 操作性前提方案：为减少食品安全危害在产品或产品加工环境 中引入和（或）污染或扩散的可能性，通过危害分析确定基本 的前提方案。
认可与认证的区别
证书效力不同 证明机构能力满足要求／证明机构质量体系满足要 求
标志使用方式不同 认可标志可用于检验报告（证书）／认证标志不能 用于产品
几种常见的认证
ISO9001:2019质量管理体系认证 ISO22000:2019食品安全管理体系认证 ISO14001:2019环境管理体系认证 OHSAS18001:2000职业健康安全管理体系 无公害农产品认证 绿色食品认证 有机食品认证
认可（Accreditation） 认可：由某一权威机构（CCIBLAC）正式承认某一机构
（实验室）或个人（授权签字人）能胜任某项特定任务 （认可范围的测试工作）的程序。 （认可是由认可机构对认证机构、检查机构、实验室以 及从事评审、审核等认证活动人员的能力和执业资格予 以承认的合格评审活动。 ） 准则 — ISO/IEC 17025， ISO/IEC 17020 获得认可资格，证明机构的质量体系运行有效和技术能 力满足要求。而且机构出具的测试结果是可靠的。 ）
HACCP
SSOP
GMP
传统意义上的关系
GMP是整个食品安全控制体系的基础 SSOP计划是根据GMP中有关卫生方面的要
求制定的卫生控制程序，是执行HACCP计 划的前提计划之一 HACCP计划则是控制食品安全的关键程序
GMP与SSOP的区别
项
目
SSOP
主
体
企业
建立方式
鼓励建立
要 求 内 容 卫生要求八方面
建立上述原 持
7.7
理和应用的
相关程序和
记录
ISO22000 关键控制点的关 键限值的确定
关键控制点的监 视系统
监视结果超出关 键限值时采取的 措施 验证的策划
文件要求 预备信息的更新、 描述前提方案和 HACCP 计 划 的 文 件的更新
几个关键概念
关键控制点（ccp）：能够进行控制，并且该控制 对防止、消除食品安全危害或将其降低到可接受水 平所必需的某一步骤。
几个关键概念
质量策划：质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必 要的运行过程和相关资源以实现质量目标。
质量计划：对特定的项目、产品、过程或合同，规定由谁及何 时应使用哪些程序和相关资源的文件。（编制质量计划可以是 质量策划的一部分，通常是质量策划的结果之一。）
预防措施：为消除潜在不合格或其他潜在不期望情况的原因所 采取的措施。
HACCP的七个原理
原理5：建立纠偏行动
·原理6：建立验证程序
·原理7：建立记录保持程序
进行危害分析应列出加工过程中每个步骤可
能发生的显著危害，并描述预防措施。事实上，在
我们的日常生活中，我们每天都在进行着危害分折。
例如：过马路时我们会下意识地左顾右盼确定是否
安全；人们在淋浴之前会试一试水的温度，以判断
步骤2 7.3.3 7.3.5. 2
步骤3 7.3.4 步骤4 7.3.5. 步骤5 1 步骤6 7.4
7.4.2
7.4.3 7.4.4
产品特性 过程步骤和控制 措施的描述 预期用途 流程图
危害分析 危害识别和可接 受水平的确定 危害评价 控制措施的选择 和评价
原理2
确定关键控制点
关键控制点
步骤7 7.6.2 关键控制点 （CCPs）的确定
控制措施的选择和评价
控制措施选择的七个主要依据 控制措施对确定的食品安全危害水平和发生频率的影响。影响越大，
越可能属于HACCP计划。 所选定的控制措施失控时，其所控制危害的后果的严重性。越严重，
越可能属于HACCP计划。 监控的需求。越需要监控，越可能属于HACCP计划；监控需求不高，
认证的种类？
认证可分为强制性认证和推荐性认证. 强制性认证：如CCC认证、食品安全认证、矿用产
品安全标志认证等 推荐性认证：如质量管理体系认证、食品安全管理
体系认证、环境管理体系认证等. 认证又可分为管理体系认证和产品质量认证。 管理体系认证又分为质量管理体系认证、环境管理
体系认证和职业健康安全管理体系认证。 产品质量认证又分为合格认证和安全认证。
记
录 不一定有检测、纠偏
和记录
GMP 官方 强制执行 全面要求 一定有检测、 纠偏和记录
现代意义上的关系
GMP
SSOP
SSOP
HACCP
其他前提计划
现代意义上的关系
GMP法规的核心是HACCP SSOP等前提计划是实施HACCP计划的基础 实施SSOP等前提计划和HACCP计划是
GMP法规的基本要求 实质是确保食品安全卫生（根本目的）
ISO22000食品安全管理体系