种植户猪苓种植方法汇总(参考)
猪苓种植技术大全

猪苓栽培技术1、菌种:猪苓的菌核依其生长年限及成熟度,分为老苓、黑苓、灰苓、白苓四种。
老苓、黑苓、灰苓均为商品苓,一般作中药材进行加工利用,或直接作为中药入药,或进行提取生产成药;黑苓也可直接入药或制成药;一般无性栽培时,多用灰苓作种,有时也可用黑苓,白苓系新生的嫩苓,生活能力极差,一般不宜作种用。
有性栽培即使用猪苓菌种进行栽培,详见后述。
栽培猪苓的另一必不可少的菌种就是蜜环菌,一般可使用蜜环菌种直接伴栽,也可先培育菌材,然后播种猪苓,两种方法均可。
蜜环菌种及菌材的培育技术可参考天麻栽培技术。
2、猪苓无性栽培:系指苓种不经过有性育种(繁种)阶段,而使用猪苓菌核即其苓块组织直接播种的栽培方式,生产上一般使用灰苓作苓种用于栽培,基本程序及操作规程如下:(1)栽培季节:除土壤冰冻无法下种外,其余季节均可实施栽培,尤以每年11月至来年5月为最佳。
(2)栽培场所:半阴半阳的山坡上、树林下、苗圃林荫下、葡萄架下、果树下、普通闲置平房、防空洞、地下室或半地下室、废弃山洞、闲置养鸡棚、废旧砖瓦窑等场所均可,但要求栽培场所内在汛期不得长期积水。
(3)土质要求:室外栽培时,最好选腐殖土层较厚或偏沙性土质,但底部为偏粘性的土质,该类土质养分充足、通透性好、利于排水,或者其底部粘性土质又利于保水保肥,防止流失。
室内栽培时应予调配沙土,腐殖土可直接使用,也可按土沙7:3比例混匀后使用;腐殖土资源缺乏地区,可使用菜园土或蔬菜大棚土与河沙按6:4比例混合使用。
注意覆土材料应使用药物处理后再予使用。
(4)苓种选择:使用灰苓或黑苓均可,一般可选100克以下的猪苓菌核,但生产中往往难以满足要求,故可将大块菌核从其离层处掰开,或者从其延伸生长的细部掰开,使用均匀的50~80克苓种,应注意菌核自身无病、无虫、色泽正常、无碰痕伤斑等,每平方米栽培面积准备1千克左右。
(5)蜜环菌选择:使用蜜环菌种加段木栽培时,选用优质、健壮的蜜环菌种2瓶、鲜(湿)段木40~50千克;或者菌种1~2瓶、菌枝3~5千克、段木40~50千克;使用菌材直接栽培时,每平方可准备菌材45~50千克。
猪苓的养殖方法和注意事项

猪苓的养殖方法和注意事项摘要:猪苓(学名:Poria cocos)作为一种传统药材,在我国有着悠久的使用历史。
本文将详细介绍猪苓的养殖方法和需要注意的事项,帮助读者了解如何正确地进行猪苓的种植和养护。
正文:一、猪苓简介猪苓是一种真菌,被广泛用于中药方剂中。
它富含多种活性成分,具有抗炎、抗氧化、免疫调节等药理作用,被广泛应用于中药治疗以及保健品生产。
因其羊肚菌形似猪牙,所以得名猪苓。
二、猪苓的养殖方法1. 土壤选择和制作:猪苓适宜生长于酸性土壤环境,pH值在4.5-6.5之间较为合适。
在选择土壤时要注意排水良好,避免积水。
2. 发菌材料准备:猪苓的发菌材料主要是乾燥的猪苓菌核(即菌子)。
在选购时要确保菌核的品质良好,外观无霉变、虫蛀等问题。
3. 泡发阶段:将猪苓菌子均匀撒在清水中浸泡24小时,泡发至增大2-3倍且表面润滑为宜。
之后将泡发好的猪苓菌子提取出来备用。
4. 撒菌阶段:在准备好的土壤上均匀撒上泡发好的猪苓菌子,然后轻轻压实土壤表面,以保持湿润条件。
5. 养护阶段:在养护期间,需要定期浇水保持土壤湿润,但要避免过度积水。
同时,要注意疏通排水口,避免大雨导致猪苓根部长时间浸泡在积水中。
6. 采摘阶段:猪苓整个生长周期通常为1年左右。
当猪苓菌丝包裹腐烂木质部分、呈现白色且手感发硬时,即可进行采摘。
三、猪苓的注意事项1. 防治病虫害:猪苓在生长过程中容易受到真菌、昆虫等害虫的侵袭。
养殖者应定期检查病虫害情况并采取相应的防治措施,如喷洒杀虫剂或使用有机农药。
2. 合理施肥:猪苓的生长需要一定的营养,适量使用有机肥料进行施肥可以提高产量和品质。
避免使用过量的化学肥料,以免对环境造成污染。
3. 适宜的温湿度条件:猪苓适宜生长在温湿度较高的环境中,理想的生长温度范围为20-30摄氏度。
在养护过程中要注意适时浇水,保持适宜的湿润度。
4. 选择正规的产区和供应商:市场上有很多不法商贩贩卖劣质的猪苓,甚至添加了化学成分进行处理。
猪苓种植方法及步骤

猪苓种植方法及步骤回答选择土壤湿润,通透性能良好的微酸性砂质壤土地块种植猪苓,采用坑栽方式栽培,清除地面杂草后挖深20-30厘米,宽65-75厘米的坑,长度依地形而定,然后依次铺树叶、树枝、薄土,再摆放菌棒,棒与棒间距四指宽。
再用土填棒间空隙至八成,靠棒的地方放猪苓种子,每平方米加2瓶蜜环菌,再覆一层薄土和树叶、树枝。
一、选地猪苓种植应选择湿润,通透性能良好,土壤含水量30-50%微酸性的砂质壤土。
坡向以西南或西北向的二阳坡为好,坡度在20-30℃之间。
二、栽培1、猪苓选择用坑栽的方式栽培,先清除地面杂草及表层土。
挖深20-30厘米,宽65-75厘米,长度依地形而定。
再在坑底铺上薄薄一层树叶,在树叶上面再铺一层树枝,再薄薄的盖上一层土。
2、覆盖土壤后要摆放菌棒,菌棒之间的间距为四指宽,再用泥土填菌棒间的空隙至八成满。
3、在靠棒的地方放上猪苓种子,大猪苓种子可以分成小段,每根菌棒两侧各放3-4个猪苓种子,然后在菌棒两头各放一个种子。
4、在有猪苓种子的地方放上蜜环菌(每平方米加2瓶蜜环菌),然后覆盖薄土、树叶、树枝即可。
5、猪苓的栽培时间以春季的3-4月或秋季的7-8月为宜,此时猪苓正度过休眠期进入生长期,而且密环菌也处在生长期,两者可相互建立良好共生关系。
三、后期管理猪苓培育不施肥、不除草,让其保持野生状态,但要经常保持窖土适当湿润,防止人畜践踏和鼠害。
也不要任意翻看,以免破坏二者之间的共生关系。
四、采收种植猪苓一般1-2个月便可使用,收获时要采摘老的,保留幼小的,采摘后要去杂质刷洗干净,在太阳下晾干后便可放在阴凉地方保存。
猪苓在第一、二年产量会很低,在三、四年以后才能进入到繁殖旺季,全年都可以采摘,夏秋季猪苓的品质为最佳。
猪苓丰产栽培技术

猪苓丰产栽培技术猪苓,别名猪屎苓、地乌桃等,以其色黑而零落似猪屎而得名。
属真菌类多孔菌科核菌属药用真菌。
入药,有利尿、抗肿瘤、保肝、增强免疫等作用。
猪苓在国外主要分布于欧洲和北美洲国家,亚洲的日本也有分布。
在我国主要分布在东北、河北、安徽、河南、湖北、福建、湖南、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃、青海等省。
其中:山西、陕西、四川、云南为主要产地。
一、猪苓的形态结构(一)子实体。
俗称“猪苓花”、“千层蘑菇”可食用,每年夏秋季节当气温在20℃左右时,在靠近地面的菌核(黑苓)顶部长出,菌柄基部相连,上部大量分枝,形成树状一大丛菌盖,高30—37厘米,小菌盖圆形直径1—4厘米,表面灰白色或淡黄色,形似花丛,为猪苓有性繁殖器官,孔状菌,孢子无色椭圆形。
(二)猪苓菌核。
有黑、灰、白三种不同的颜色和形态。
分别称做“黑苓”、“灰苓”和“白苓”。
这三种不同颜色的菌核,是在不同年限长出,前后相连,后者是由前者生长发育而来的,代表了猪苓菌核生长发育时的三个不同阶段,1、黑苓。
黑颜色的猪苓菌核,是由灰苓生长发育而成。
但在形成黑苓之后,因其生长年限、菌丝的老嫩颜色、菌核软硬和折干率等的不同,可分为黑苓和老苓(枯苓)。
黑苓,颜色黑但无漆黑光泽,其中有一部分呈褐黑色,由头年灰苓刚转变为黑苓,或转为黑苓时间较短。
菌核用手捏有弹性,掰开断面菌丝为白色或浅黄色,其菌丝生命力和繁殖力强,可用来做种苓,扩大栽培,在适宜的条件下可从菌核上萌发新苓(白苓)。
如手捏菌核顶无弹性,断面菌丝为黄色或灰黄色者,这种黑苓菌核可加工成商品猪苓。
再继续生长,表面颜色黑而光亮,菌核内部菌丝木质化程度高,并在菌核上形成大小形状不一的空洞,形似枯木,故叫枯苓。
这种菌核只能加工商品。
2、灰苓。
由白苓生长发育而成。
表皮灰褐色或灰黄色,有一定的弹性和韧性,质地松泡体轻,断面菌丝白色、幼嫩,折干率仅28.3%,只能做种苓。
灰苓在适宜的环境条件下,可在菌核上萌发白苓。
猪苓栽培技术书 定稿

目录一、猪苓无性繁殖技术........................................... - 1 -(一)选择场地 ................................................ - 1 - (二)菌材选用 ................................................ - 1 - (三)密环菌的形态与鉴别 ............................ - 2 - (四)菌种来源 ................................................ - 2 - (五)培菌方法 ................................................ - 3 - (六)选择菌核 ................................................ - 5 - (七)栽培时间 ................................................ - 5 - (八)栽培方法 ................................................ - 6 - (九)场地管理 ................................................ - 8 - (十)收获 ........................................................ - 9 - 二、猪苓有性繁殖技术........................................... - 9 -(一)孢子苗床培养方法 .............................. - 10 - (二)孢子有性繁殖 ...................................... - 11 -猪苓栽培技术猪苓,又名猪粪菌、猪灵芝、枫树苓、地乌桃,属特殊药用真菌。
林下猪苓半人工高效栽培技术

食药用菌·种植林下猪苓猪苓(别名野猪食、野猪粪、野猪苓)为多孔菌科类真菌,猪苓菌核是我国有明确记载的稀有中药材。
我国野生猪苓分布很广,但近些年来由于人们的乱采乱挖,野生资源稀缺,人工培育迫在眉睫。
山西省农业科学院食用菌研究所采取半人工栽培模式种植猪苓,具有省工、投资少、操作简便、产量高、收益大等优点。
现将该栽培技术介绍如下。
一、栽培模式(一)苓种栽培法1.蜜环菌枝+树棒+苓种。
选择适合猪苓菌生活习性的环境,开挖坑窖,坑窖深30~40厘米、长150厘米、宽50厘米,坑窖的宽窄也可根据当地环境因素、栽培模式和套栽作物而定。
坑窖底部整平,在窖底铺1层2.5厘米腐殖土,包括落叶枯枝与土壤,压实后排放8~10根树棒,棒间距10厘米左右,将苓种紧靠树棒的两端和两侧摆放。
用事先育好的新蜜环菌枝夹放在苓种两侧和树棒间,菌枝端口最好是一端紧接苓种,一端紧接树棒鱼鳞口。
用细枝节填充较大空隙,再用腐殖土填实小隙,再以同样方法摆放第2层树棒、苓种、菌枝、覆薄土填隙,铺放l层10厘米厚的枯枝落叶后,用土封顶,厚15厘米,最后用树枝、落叶盖窖顶即可。
2.蜜环菌材+树棒+苓种。
用培养好的新菌种(蜜环菌菌棒)或栽过天麻的菌种,按5~6根新树棒加3~4根新菌种铺窖接苓,再按照蜜环菌技+树棒+苓种的步骤进行操作。
但是用栽过天麻的旧菌料接种猪苓,往往因后续营养不足,生长较为缓慢,产量相对较低,因此栽过天麻的旧菌料只能用做辅助再生,不能用作主要寄生的生长菌料,在此期间还需要放更多的原生腐殖土及落叶枯草增加其养料供给。
3.蜜环菌材+树根+苓种。
选择适合猪苓生长的原始生态处,在庇荫的大树下的开阔空地上挖窖,尽量离树根100厘米左右,借用树侧根及须根,并在较粗树根的两侧砍鱼鳞口,根下垫4~5厘米的落叶和枯草层,尽量让其产生较好的腐化效果。
在根的两侧摆放新菌料,对接蜜环菌材的鱼鳞口和树根的鱼鳞口,再放苓种于菌料的鱼鳞口对接处,让它们充分接触,然后覆盖l层18/NONGCUN XINJISHU/农村新技术食药用菌树叶枯草,再用周围腐殖土覆盖,均匀压实,等待猪苓自然生长。
猪苓如何种植技术

猪苓如何种植技术
猪苓是一种野生的药用真菌,常见于林间、山野或田园的湿润环境。
由于猪苓的生长环境特殊,种植猪苓需要一定的技术和知识。
种植猪苓的技术主要分为以下几个步骤:
1. 找到适合的生长环境:猪苓喜欢在潮湿、阴凉、通风良好的环境中生长,通常在山林或田野中可以找到。
在选择种植的地点时,要选择坡度适中、土壤肥沃、水源充足的地方。
2. 培育种子或菌丝体:猪苓的种植可以通过培育种子或菌丝体进行。
在野外收集到的猪苓菌丝体可以进行培养和繁殖,也可以购买猪苓种子或菌丝体作为种子材料。
3. 建立培育基地:选择适合的培育基地,可以建立猪苓的种植基地,进行土壤处理、埋蔷、配置土壤等环节。
4. 培育猪苓:猪苓通常在春季或秋季进行培育,需在潮湿多雨的环境中进行。
在培育过程中,要注意给予适量的水分和养分,同时防止过度的日照和干燥。
5. 收获和加工:猪苓的收获时间通常在适当的生长周期后,要注意及时采收然后进行加工,制成中药材。
总的来说,种植猪苓需要根据其生长环境和特点,采取合适的技术措施,同时要根据当地的土壤和气候条件制定种植方案。
同时,也需要注意猪苓的保护和管理,避免病虫害的发生,保证猪苓的生长和质量。
人工种植猪苓的方法

人工种植猪苓的方法一、对环境的要求猪苓适宜在疏松、湿润20℃—50℃的向阳坡上生长,对温度变化敏感,当气温8℃以下、25℃以上时即停止生长,进入休眠状态,生长期最适宜温度为15℃—24℃。
栽培猪苓应选用PH值5—6.7的微酸性或近中性砂壤土或黄土,尤以腐殖质壤土为宜。
猪苓不能自养,也不能直接寄生于树木上,必须依靠环菌提供养料。
猪苓对氮、磷、钾肥要求不高,种后一般不需施肥。
二、栽培方法1.菌材培育:蜜环菌是供猪苓生长的营养来源,在栽培猪苓前要先培育蜜环菌的菌枝、菌棒、菌床。
①菌枝培养:于3月—8月选直径为1cm—2cm的伴生树枝条,截成6em-10em长的小段,在0.25%硝酸铵溶液中浸泡约10分钟,备用。
挖一长、宽、深分别为60cm×60em×30cm的坑,坑底铺一薄层树叶,将浸泡好的树枝段在坑内靠紧平铺2层,上面再靠紧摆放带有蜜环菌菌素的根或菌材,上面再覆一层薄土,后再摆上两层树枝段,如此反复摆放6层—7层,最后在最上层覆土5cm—6cm厚,并以树叶覆盖保护培育40天即可。
②菌棒培养:将选好的直径6cm-12cm阔叶树枝干最好是壳斗科植物锯成40cm-80cm长一段,在木段上,每隔10cm—15cm砍一深至木质部的小口,将蜜环菌菌种接种于小口处。
将接种后的木段搭成井形架,置于15℃左右的温度下培养2—3个月即可。
也可按菌枝培养方法,将段木置于坑底,每层靠紧平铺100根—200根段木,两层段木之间加入蜜环菌枝2—3根,用土填充空隙,共摆铺4—5层,最上层覆土10cm厚。
③菌床培养:一般于6—8月或10月至翌年3月进行。
先挖30cm深、60cm见方的坑,坑底铺一层树叶,摆放新鲜伴生树木段3根—5根,其间距2cm-3cm,放菌枝2根—3根,盖薄层砂土,上面覆土10cm厚。
2.菌核的培植①制备菌种:在夏季采收到猪苓后,将猪苓子实体随即晾干切忌熏烤、曝晒或雨淋,揉成粉末状,即成繁殖孢子菌种。
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9猪苓栽培中尚待解决的问题[3-17]猪苓生长周期较长,进行人工栽培的时间较短,很多省时省事高产的栽种模式都处于试验阶段。
如平地栽培的水分管理、营养管理、病虫害防治和采收都比较便利,但是夏季温度难以控制,并且土壤中腐殖质含量通常太低,不适宜猪苓生长;即使是仿野生的传统栽培模式,问题依然很多,如林地栽培虽然猪苓生长所需的温度适宜、营养物质充足,但是管护难度很大,野猪破坏严重,以及优良种苓品种短缺等等都影响猪苓的产量。
【栽培要点】.苓场选择苓场应选在气候凉爽的山林下,以富含腐殖质、疏松肥沃的森林腐殖土、沙壤土或棕壤土的坡地为好。
土壤含水量在%-%之间。
坡度为°-°,不宜太平缓或太陡。
而且选择早、晚太阳可以照射的坡向为好。
土壤pH值为微酸性或近中性,一般在-.之间。
(猪苓林地栽培多是在海拔800~1 400 m的林中进行,树棒、树枝、枯枝落叶可就地取材,方便易行,避免花费很多劳力进行搬运,节省了劳力也节省了费用;林地含有丰富的腐殖质土,具有猪苓生长的良好基质,既有利于蜜环菌生长繁殖,又有利于猪苓生长繁殖;林地土壤中含有大量的树根,尤其具有丰富须根,为蜜环菌生长繁殖创造了良好的条件,也为猪苓生长不断提供丰富的营养;凉爽林地是猪苓生长遮阳的天然屏障,既遮阳,又透风透气透光;林地树木在每年秋冬季节有大量的枯枝落叶覆盖地面,为猪苓坑面增添了覆盖物,有利于保温保湿,这些覆盖物腐烂后又增加了土壤中的腐殖质,使猪苓不断获得营养;林地栽培不与农业争耕地,充分利用了林间空地,扩大了种植面积,提高了土地使用率。
).菌材准备将适合于蜜环菌生长的柞木、枫木、桦木、榆木等木材,接种上野生或人工培养的蜜环菌菌种,埋在细河沙与锯末(:)混拌的培养料中,使蜜环菌在术材上生长并形成菌索。
.繁殖方法()孢子繁殖每年-月,从苓场或野外采摘猪苓的成熟子实体,晾干后揉搓成粉末,即为有性繁殖的孢子种。
子实体在干燥过程中不能在太阳底下暴晒,不能淋雨,不能烟熏火烤。
应随采随用,播种前先挖好苓穴,在穴内放好菌材,在菌材附近每个苓穴播种克,用培养料或腐殖土覆盖,稍加压紧。
()种苓繁殖栽培时间一般春季月下旬至月上旬;秋季在月下旬至月下旬。
选择表面粗糙、凸凹不平,多小瘤状物的鲜猪苓,或用种芽(菌核外皮上长出的绿色或雪白色的点状物)作繁殖材料。
采用坑栽。
栽培时把掰好的小块种苓或种芽一个个地放在菌棒上菌索较多之处,稍微用力,使种苓块断面与蜜环菌和菌材紧密结合,以使猪苓与蜜环菌和菌材建立营养关系。
根菌材上压放-个种苓,每坑(窝)下种量-克。
种苓放好后填腐殖土,轻轻镇压,不留空隙,松紧适度,覆土-厘米,上面盖些枯枝落叶,略高出地面。
栽培方法:采用坑栽,一般坑深50厘米,长宽各70厘米。
林下栽培,既防止破坏森林,又能给猪苓创造适宜的环境和防止水土流失。
栽培前首先要培育好密坏菌的菌床或菌材,一般用长有密环菌的朽树根、树枝、树皮作菌种和砍的新树棒(粗约10厘米,长50~60厘米的短节)堆放在坑内,盖土20~25厘米,温度适宜,经过1~2个月即可使用。
也可使用培育好准备栽天麻的菌材,或栽过天麻尚未腐烂又没长杂菌的老棒来栽培猪苓。
一窝用5根菌棒,下种菌核0.18千克。
栽时选完整无伤的新鲜野生小猪苓,或把猪苓核分成小块,每块大小如核桃一般,用手指压紧使菌核扯断的菌丝断面与菌材紧密结合。
一根菌材上可压放苓块7~8个,栽好一根,用腐殖上把四周培好,不留空隙。
以此类推,一般只栽一层,最好盖腐殖土20~25厘米,略高出地面,两年后可以采挖。
栽后管理猪苓栽培时不施肥,栽后不需追肥。
栽后盖些枯枝落叶,不除草,保持野生状态。
经常保持坑内土壤适当湿润。
防止人、畜践踏和鼠害。
不要经常翻看,以免破坏它和蜜环菌及菌材之间的营养联系。
猪苓种植方法1 菌种的制备[2]1.1猪苓菌种的制备人工栽培猪苓,要选择黑苓(3年生)与灰苓(2年生)作种苓或提取菌种。
在蜜环菌的伴生下,具备适宜的环境条件,猪苓菌核从某一点突破里皮,发出白色菌丝,每个萌发点均可生长发育成包着一层白皮的新生苓;白苓又在适宜的条件下不断生长、发育,成为灰苓。
灰苓继续生长发育成为黑苓,即成品苓。
将活化的猪苓菌种,接入罐头瓶中,在在20一22℃下培养,待由菌丝体长满罐头瓶并形成猪苓小菌核,即为栽培种。
1.2蜜环菌菌种制备猪苓的生长发育与蜜环菌有密切关系,没有蜜环菌的侵入,猪苓是不能自养的。
猪苓不能直接寄生在活树或腐朽的树木上,而需要蜜环菌索一端侵入腐朽的树木上吸收营养物质,另一端侵入猪苓菌核,并提供营养给猪苓。
蜜环菌分泌物中,某些成分是猪苓的营养来源,两者互为利用,因而猪苓与蜜环菌是共生关系。
栽培种采用果树细枝条短截成2~3 cm、装入菌种瓶,加水至淹没枝条,封口后常规高压灭菌、然后接入活化的蜜环菌菌种,待菌索长满瓶后备用。
2 栽培原料的选择[3-12]凡无芳香、油脂味的阔叶树种均可做菌材,但以壳斗科和桦木科树种最好,如板栗、茅栗、栓皮栎、麻栎、斛栎等。
猪苓生长周期较长,种苓需3年,商品苓一般需4年~5年,要求在生长期内,均有丰富的营养供给。
因此,先要培育出优质菌材,其关键是选好树种,栽培林以杂灌林、次生阔叶林、混交林为宜,栎树、桦树、泡桐、杨树、马桑、苹果树、苦桃树、竹林等不含油质的树种均可。
木质越疏松,蜜环菌发菌越快,能使当年栽培猪苓早期接菌,接菌菌核越多,产量越高,可提早采收期;木质越硬实,蜜环菌传菌慢,但耐腐朽,可延长猪苓生长期。
材料最简便的就是选用栽培过天麻的旧菌材和菌床或准备培好的优质蜜环菌棒、富含腐殖质的砂壤土、新鲜无霉变的栎类、青岗木树枝、树叶即可。
3栽培场地的选择[3-12,18]繁育的场地应选湿润、通气良好、利水的砂质壤土,坡向西南、西北均可,但必须有一定的树木遮盖阳光及树下有腐植、落叶层厚的山坡,即能满足蜜环菌和猪苓生长的基本条件。
在次生林缘、林内选半阳半阴的山坡,坡度在40°以下的腐殖质含量丰富、排水良好的沙质土壤的荒山荒地、新造林地,二荒地最为理想。
人工栽培地海拔尽可能在3 000m以下,在室内、室外、箱、槽等条件下都可栽培猪苓。
凡房前屋后山坡空闲地,要求向阳干燥,富含腐殖质的壤土或砂壤土,土壤含水量20%一50%最好。
土壤应呈微酸性反应,pH一般为5.5~6。
5之间,且自表层以下随深度增加酸度增大,适于菌核生长。
有机质含量丰富,微生物活动频繁。
有机质含量高达10%,每克干土中细菌、革兰氏阴性菌含量分别达到1.62×105个、2.98×106个。
有机质中的多糖、粗蛋白、木质素等及微生物各种酶、氨基酸等代谢产物为营腐生生活的猪苓提供了充足的有机养分。
4栽培季节[3-17]栽苓时间一般为春季4月下旬至5月上旬为宜,秋季在10月中下旬。
猪苓栽植后不需要除草,保持野生状态,不能挖开翻看,应经常使土壤湿润即可。
5栽培方法[3-17]5.1穴窖栽培法1.每平方米需直径5~10厘米左右的木棒30千克左右,树叶2~4千克,猪苓和蜜环菌生产种各一瓶。
2.将阔叶树木棒截成50~80cm长的木段,晒至半干, 像种黑木耳一样,每根棒上用电钻打三排孔,孔深3cm、孔距5~6cm,或用刀砍成鱼鳞口。
将猪苓菌种塞满孔中或鱼鳞缝中,菌种要塞满孔。
3.挖穴窖顺坡挖窖,窖深50cm、长70~100cm、宽70cm。
d种植先将窖底铺一层湿树叶(阔叶),把塞满猪苓菌的木棒平放于窖内的树叶上,间距10cm,把蜜环菌短枝放于猪苓菌棒之间,然后在菌棒上面撒些猪苓菌和蜜环菌菌种,粗棒两端放些蜜环菌枝。
用湿树叶覆盖菌材后,覆腐殖土3~5cm,完成第1层。
第2层按第1层方法操作,最后覆腐殖土10cm,窖顶呈龟背形,盖上树叶或稻草防止雨水侵入。
5.2活树根栽法。
成片或零星树下均可栽培,在距树干30厘米以外挖出树根,并截断2~3条树根,在树根处放入蜜环菌及猪苓菌,根底及菌上撒适量10厘米左右长的小树枝,再盖上树叶后覆土。
6 栽后管理[3-17]猪苓种植后不锄草不施肥,管理比较粗放,夏季地温超过23℃时要搭遮荫棚或在穴上盖树叶及杂草,始终把地温控制在23℃以下。
并注意抗旱和排捞使土壤湿度控制在50%左右即可。
栽后管理猪苓喜欢凉爽湿润的环境,干旱高温对其影响很大,应及时补水或增加覆盖物。
猪苓怕积水浸泡,排水不畅,湿度过大,会引起猪苓腐烂。
栽后如果雨水过多,要及时挖沟排水。
在暴雨后及时检查坑面,补土覆盖,防止露棒。
在低海拔地区,夏季地温高,注意遮阳。
在高海拔地区,因气温和地温过凉,特别是光照不足时,要及时砍掉过密的树枝,增加光照度,提高地温。
同时,要及时清除坑面杂草,因杂草吸水易造成土壤干燥;另外遮蔽度高,在高海拔区易使地温降低。
防止人畜践踏造成猪苓散架与蜜环菌脱离,停止生长。
猪苓的生长周期较长,2~3年只能长成种苓。
虽有黑苓,但因刚由灰苓转色或只生长1年,菌核较软,菌丝较嫩,含水量高,折干率低,商品质量差。
真正得到上品猪苓,至少得长5年。
栽培用的树棒,如果直径在10 cm以下,2~3年其木质纤维被蜜环菌全部分解利用,如不能及时添加新棒,菌材或树枝,蜜环菌营养源得不到及时补充,猪苓便生长缓慢或停止生长。
因此,从第3年春天开始每年要在坑面栽培层加一层树棒,菌材或树枝落叶,为长出地面的猪苓提供营养。
一般情况下,如果在开始栽培时用棒大,树枝多,基本能保证3~4年不腐朽而保证其营养。
7 栽培注意事项[3-17]病虫害防治,较常见的是杂菌影响蜜环菌的生长。
虫害主要是蛴螬,咬食菌材、蜜环菌菌丝和幼嫩的猪苓菌核。
有害动物如鼢鼠、野猪等,打洞、毁窝破坏猪苓生长。
防治杂菌主要严格控制菌种、菌材带杂菌。
栽培时填实栽培层的空隙,不能有漏洞。
害虫如果发生严重,可用90%的敌百虫1 000倍液,在窝内喷洒防治。
部分栽培区已经进行轮作栽培,这样既恢复了土壤肥力,又避免了杂菌、白蚁大量繁殖积累和蜜环菌的危害,挖穴时斩断的细根又能更新复壮,促进树木生长。
因此,轮作是一种非常有效防控病虫害的方法。
8 采收与加工[3-17]1、采收。
猪苓栽培后如需种苓,则3年采收,大部分为种苓,少部分为商品苓。
如需商品苓,则5年后采收,大部分为商品苓、少数为种苓。
种苓可用于扩大再栽培。
商品苓则用来加工入药。
采挖采挖季节为4一5月或9一10月,并选择灰褐色、核体松软的菌核留作种等。
2、加工。
挖出的猪菩要用刷子刷净沙土与杂质,不能用水洗。
置于阳光下晒干或晾干,再放在通风处保存。
3、等级标准。
甲级:菩块大,表面黑色,质地坚实,肉质白色;乙级;菩块小,表皮呈灰色。
等体烂碎,皱缩不实,肉质褐色。