脾胃病饮食护理指导
中医脾胃病科护理常规
中医脾胃病科护理常规（-）病室环境1.病室环境清洁、舒适、安静、保持室内空气新鲜。
2.根据病症性质，室内温湿度适宜。
（二）根据病种、病情安排病室，护送患者到达指定床位休息。
（三）入院介绍1.介绍科主任、护士长、主管医师、责任护士，并通知医师。
2.介绍病区环境及设施的使用方法。
3.介绍作息时间及相关制度。
（四）生命体征监测，做好护理记录1.测量入院时体温、脉搏、呼吸、血压、体重。
2.新入院患者当日测量体温、脉搏、呼吸3次。
3.若体温37.5℃以上者，每日测体温、脉搏、呼吸3次。
4.若体温39℃以上者，每4小时测体温、脉搏、呼吸1 次或遵医嘱执行。
5.体温正常3次后，每日测体温、脉搏、呼吸1次或遵医嘱执行。
6.危重患者生命体征监测遵医嘱执行。
（五）每日记录大便次数1次。
（六）每周测体重、血压各1次或遵医嘱执行。
（七）协助医师完成各项检查。
（八）遵医嘱执行分级护理。
（九）定时巡视病房，做好护理记录1.严密观察患者生命体征、瞳孔、神志、舌脉、二便等变化，发现异常，及时报告医师并配合治疗。
2.注意观察分泌物、排泄物、治疗效果及药物的不良反应等，发现异常，及时报告医师。
3.及时了解患者在生活起居、饮食、睡眠和情志等方面的问题，实施相应的护理措施。
（十）加强情志护理，疏导不良心理，使其安心治疗。
（十一）根据病情，对患者或家属进行相关健康指导，使之对疾病、治疗、护理等知识有一定了解，并积极配合治疗。
（十二）遵医嘱准确给药。
服药的时间、温度和方法，依病情、药性而定，注意观察服药后的效果及反应，并向患者做好药物相关知识的宣教。
（十三）遵医嘱给予饮食护理，指导饮食宜忌。
（十四）预防院内交叉感染1.严格执行消毒隔离制度。
2.做好病床单位的终末消毒处理。
（十五）做好出院指导，并征求意见。
胃脘痛护理常规因胃气郁滞、气血不畅所致。
以上腹部近心窝处经常发生疼痛为主要临床表现。
病位在胃，涉及肝、脾。
急慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡等可参照本病护理。
中医如何护理脾胃病
中医如何护理脾胃病中医认为食物维持生命的根本在于脾和胃。
脾胃的关系可概述为一脏一腑互为表里，可起到升清降浊的效果，其中脾主升，不仅能够消化水谷，也能够吸水水谷之精微，当水谷进入到胃部以后，胃会对其起到腐熟消化作用，使得水谷精微入于心、惯于肺，起到营养四肢的作用，让人体的皮毛、筋骨、肌肉等组织获取养分，使得机体保持正常的新陈代谢功能，维持人体生命。
胃主降，除了能够消化水谷以外，也能够向小肠传送食糜，此种向下传导的动向是胃气和降的表现，只有始终保持胃气和降的功能，实现食糜有规律的向下传导，实现胃肠虚实更替，达到实而不满的状态。
脾胃之间是相互协调的，一旦一方出现异常，则会影响人体的协调性。
那么如果出现脾胃病，病人该如何护理呢？下面来一起探讨吧！1、脾胃不好会出现哪种症状呢？（1）黑眼圈——脾胃血气浑浊在人体诸多经络中，胃经是气血充沛的一条经络，中医认为眼袋周围属于胃经的起始点，容易形成沉淀浊物，因此爱熬夜的人群，脸上常常挂有黑眼圈，这也是血气浑浊的一种体现。
中医在调理脾胃血气浑浊时，一般以缓解压力为主，病人日常要保持充足的睡眠，不可过度熬夜，减少刺激性电影的观看，并日常合理调节饮食，培养少食多餐的饮食习惯，优先食用容易吸收与消化的蛋类、鱼类蛋白质食物，控制辛辣刺激性食物食入。
（2）嘴唇无光泽——脾气亏虚如果人体脾气健运，那么口唇则表现为红润有光泽，皮肤富有弹性；否则，如果人体脾气亏虚，嘴唇则表现为暗淡无光，甚至出现萎黄、脱皮。
中医在调理时脾气亏虚者可将午饭时间提前，比如日常12时食用午饭，将其调整为11时吃午饭，这主要是由于11时人体的脾气最为旺盛，对食物的消化能力吸收能力更强，19~23时是脾胃较为虚弱的时间段，在晚饭一小时后可食用一个水果，可起到健脾的良好效果。
（3）便秘——胃热腹泻、虚寒当人体出现胃热时，很容易出现便秘，这主要是由于食物残渣下行较为缓慢，水分在下行过程中逐渐流失，到了人体大肠部位时已经变干，所以容易出现便秘的问题；大便不成形则是由于人体脾胃虚寒导致。
胃疡中医护理方案
胃疡中医护理方案.docx胃疡（慢性消化性溃疡）中医护理方案胃疡多因情志郁怒，饮食不节，或因外邪侵扰，药物刺激等，使脾胃失健，胃络受损而出现溃疡。
以经常性胃脫疼痛为主要表现的内疡类疾病。
胃疡分型：肝胃不和证、脾胃气虚证、脾胃虚寒证、肝胃郁热证、胃阴不足证。
一、基础护理1.病室环境：病室安静、整洁、室内阳光充足、空气流通、温湿度适宜。
2.情志护理：针对溃疡病人采取有针对性的心理、社会文化的护理。
通过下棋、看报、听音乐等消除紧张感，还可配合性格训练，如精神放松法、呼吸控制训练法、气功松弛法等，减少或防止溃疡的发生。
告知病人情绪反应与溃疡的发展及转归密切相关，提高病人情绪的自我调控能力及心理应急能力，全面客观的认识溃疡病；告诫病人重视不良行为的纠正。
3.饮食护理：(1)少量多餐定时定量(2)避免辛辣刺激性饮食，禁忌肥甘厚味；禁忌过食辛、酸及易产酸食物；禁忌易阻气机食物等；禁忌寒凉生冷食物等；禁忌坚硬的食物。
(3)忌暴饮暴食，不宜过冷过热过甜过咸，宜清淡松软食物，少食多餐，选择细软易消化食物。
4.给药护理：(1)中药汤剂宜温服。
(2)脾胃虚弱者，中药汤剂热服。
(3)溃疡发作期宜冷服。
5.病情观察：(1)密切观察疼痛的部位，性质，程度，时间，诱发因素，及与寒热、饮食的关系。
(2)注意呕吐物和大便的颜色、性状。
(3)胃腕痛忽然加剧，或者伴呕吐、寒热、或全腹硬满并疼痛拒按时，报告医师，配合处理。
(4)出现呕血或者黑便、面色苍白、冷汗时出、四肢厥冷、烦躁不安、血压下降时，报告医师，配合处理。
二、辩证施护1.肝胃不和证症候：胃腕胀痛，窜及两胁；善叹息，遇情志不遂胃痛加重；暖气频繁；口苦；性急易怒；嘈杂泛酸；舌质淡红，苔薄自或薄黄；脉弦。
2.脾胃气虚证症候：胃腕隐痛；腹胀纳少，食后尤甚；大便澹薄；肢体倦怠；少气懒言；面色萎黄；消瘦；色淡苔白；脉缓弱。
3.脾胃虚寒证症候：胃腕隐痛，喜暖喜按；空腹痛重，得食痛减；纳呆食少；畏寒肢冷；头晕或肢倦；泛吐清水；便澹腹泻；舌质胖，边有齿痕，苔薄白；脉沉细或迟。
脾胃病科常见护理诊断及措施
呕吐外邪犯胃：证候：突然呕吐，伴发热恶寒，头身疼痛，胸脘满闷，舌苔白腻，脉濡缓。
治法：祛寒解表，芳香化浊。
辨证施护:①此型多属邪实，因患者发热恶寒，为寒邪偏重。
病室宜温暖向阳，安静舒适，空气新鲜。
②注意观察体温、脉搏、舌象，脘腹部及呕吐物的变化，若有体温持续升高，呕吐呈喷射状，剧烈头痛、两侧瞳孔不等大，烦躁不安、嗜睡、呼吸深快等现象，是邪毒内陷于脑之征，应立即报告医师进行抢救。
③本型多见暴病，呕吐频繁，患者心情急躁，焦虑不安，应做好解释工作，消除紧张情绪，使其静卧，尽量减少搬动勿打扰患者休息。
④针刺中脘、内关、足三里及在夹脊两侧刮痧，可缓解症状。
⑤呕吐严重者可暂禁食，待呕吐减轻后给予流质、半流质，逐渐过度到普食，忌油腻、甜粘之品。
若呕吐量多时，应注意补充水分，遵医嘱输液，防止损伤津液。
饮食停滞：证候：呕吐酸腐，脘腹胀满，嗳气厌食，得食愈甚，吐后症状减轻，大便溏薄、秽臭或秘结，舌苔厚腻，脉滑实。
治法：消食化滞，和胃降逆。
辨证施护:①时清除呕吐物和更换被污染之衣被，特别注意室内通风，消除秽臭之气。
②鼓励患者尽量将胃中积食吐出，必要时可用探吐法。
吐后不应立即进食，待胃中感觉恢复正常后，先进少量流食，食后不吐，再逐渐改为半流食和软食。
禁忌硬固不易消化之品和油煎厚味，并应限制食量，不宜暴饮暴食，以免引起食复。
③选择有消食化滞作用的食品，如山楂、麦芽、粳米等。
④注意观察呕吐物的性质、颜色、气味，数量及呕吐的频率。
如患者呕吐咖啡色液体或伴有鲜红色血液，是胃肠积热，损伤脉络，应引起警惕，及时通知医生予以处理。
⑤注意观察二便是否通畅。
若暮食朝吐，朝食暮吐，或呕吐见粪臭样物，并伴腹痛拒胺，无大便、无矢气者，为腑气不通，应留取呕吐物送化验室检查，并立即采取措施。
痰饮内阻：证候：呕吐多为清水痰涎，胸脘痞闷，不思饮食，头晕心悸，舌苔白腻，脉滑。
治法：温化痰饮，和胃降逆。
辨证施护:①饮为阴邪，得温则化，除明显挟热证者外，皆以温热为好。
中医饮食护理
服药饮食宜忌 一般忌口：服药期间、忌食生冷、肉、 酒、腥臭等不易消化，有刺激性的食物。 特殊忌口：服补药后，忌食浓茶和萝卜。 皮肤病，忌食海腥食物。疮痈肿毒，忌 食虾、蟹、羊肉、辣椒等刺激性食物。
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饮食护理
饮食护理： 饮食护理：
饮食护理的基本要求 （1）、饮食有节，适时定量 饮食要适时、定量，不可过饥过饱，更 不能暴饮暴食。 （2）、合理膳食，不可偏嗜 三餐安排合理，做到饭、菜的色香味形 俱全，美味可口。忌肥甘厚味，嗜食偏 好。
（3）、重视脾胃，注意卫生 注意食物宜新鲜，忌生冷，不洁的食物， 防止病从口入。 （4）、辩证施食，相因相宜 遵循“ 遵循“寒者热之，热者寒之，虚则补之， 实则泻之” 实则泻之”的调护原则
食物的性味和功效 （1）、食物的性味 寒性食物：绿豆、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜 热性食物：葱、姜、蒜、辣椒、白酒、狗肉 温性食物：糯米、羊肉、鸡、鲤鱼 凉性食物：鸭蛋、莲子、海带、柠檬 平性食物：玉米、红薯、牛奶、蚕豆、香菇
（2）、食物的功效 有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物：海藻、 山楂、黑木耳、茶叶、荷叶、芹菜 有消炎作用的食物：大蒜、冬瓜籽、菠菜根 有解毒作用的食物：番茄、绿豆、生姜、醋 有降糖止渴作用的食物：南瓜、山药、茭白、苦 瓜 有清热解毒作用的食物：西瓜、冬瓜、黄瓜、苦 瓜ห้องสมุดไป่ตู้绿豆、扁豆
有祛湿利水作用的食物：西瓜皮、冬瓜皮、绿豆 有强健脾胃作用的食物：生姜、鸡内金、麦芽、 陈皮 有润肠通便作用的食物：核桃仁、芝麻、香蕉、 蜂蜜 有镇咳祛痰作用的食物：梨、萝卜、橘子、白果 有止血作用的食物：花生内衣、黄花菜、木耳、 藕
有涩肠止泻作用的食物：大蒜，焦麦芽、 炒陈皮、莲子、炒山药 有驱虫作用的食物：槟榔、南瓜子、椰 子、胡萝卜 有生奶作用的食物：鲫鱼、猪蹄、鱼头、 生南瓜子 有补益作用的食物：大枣，花生、桂圆、 荔枝
脾胃病的饮食护理指导
脾胃病的饮食护理指导作者：苏秋菊邢艳来源：《中国保健营养·中旬刊》2013年第03期【摘要】饮食护理是脾胃病康复的重要措施，以中医理论为指导，重视饮食，可使患者早日康复。
【关键词】脾胃病；饮食护理；辨证施膳【中图分类号】R248 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2013）03-0319-02饮食疗法，是中医治疗的一大特色，合理的饮食，不仅能为机体提供充足的营养，而且能调治疾病，尤其是在慢性疾病和重病的恢复期，合理运用饮食调护，对病人的康复将起到事半功倍的效果。
[1]中医历来重视饮食调护，实践证明，正确的饮食调护，对于有发病倾向者，可预防疾病的发生；而对于已患疾病者，则可起到增强患者体质、缓解疾病症状及预防疾病进一步发展的作用[2]。
古人云：―勿以脾胃热冷物，勿以脾胃软硬物，勿以脾胃熟生物。
‖明代医家张景岳提出：―土气为万物之源，胃气为养生之主。
脾胃升降运动对人体气机的升降出入起着非常重要的作用，一旦失常，必将以其诸多疾病。
[3] 脾胃是人的后天之本，营养物质的消化呼收，气血的化生，有赖脾胃的运化功能，故有―脾胃为气血生化之源‖之说。
对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓―辨证施膳‖1 辨证施膳辨证调配饮食辨证施治是中医学的一大特色，在护理中应在辨证的基础上为病人提供合理的膳食。
在调配膳食时，应使食物与疾病性质相适应，能使脏腑之气调和，生成精液，维持其旺盛的生命力[4]。
在辨证施膳时，首先要辨明证候，再根据时节、地理、病人的体质状况、性别、年龄的不同，把人体与自然环境结合起来全面分析，选准食物，才可收到良好的效果。
[5]辨证选择食物病证有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味之别，在饮食调护应按病证的性质不同，选择相宜之食品，利用食物的食性调整人体阴阳的不平衡，使其恢复健康。
[6]1.1 脾胃虚寒多因脾胃虚弱或病后脾胃受损、劳倦过度等使阴寒内生，脉络失于温煦所致。
泄泻中医护理方案
泄泻中医护理方案泄泻是指排便次数增多、量少、质稀，常伴有腹痛、腹胀、里急后重等症状的一种消化系统疾病。
中医认为泄泻多由脾胃虚弱、湿热内蕴、痰食阻滞等因素引起。
下面是一个中医护理方案：一、饮食调养：1.忌口：泄泻患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、煎炸食品等。
2.病程初期饮食调节：推荐选择半流质或易消化的食物，如稀饭、面条、面包、蒸蛋等。
避免高纤维食物，如糙米、糙面、豆类等。
3.病程稳定后饮食调节：逐渐恢复正常饮食，注重膳食均衡，保证营养的摄入。
4.回避刺激性饮料：应避免饮用含咖啡因和气泡的饮料，如咖啡、茶、可乐等，这些饮料可能加重泄泻症状。
二、药膳调理：1.翘翘板膳食：将30克磨盏（绿豆粒子大小），15克白术，10克碎香附粉，10克枳实研末，20克双花蒲公英研末，混合煮沸30分钟，成浓汤，分微温3次服。
每日1剂，连服1周。
2.青萝卜熟地膳食：将30克磨盏，15克白术，10克香附，30克熟地，10克青萝卜研末，混合煮沸30分钟，成浓汤，分微温3次服。
每日1剂，连服7-14日。
3.叶黄素白芍膳食：将15克磨盏，10克白芍，1粒叶黄素胶囊，研末，混合煮沸30分钟，成浓汤，分微温3次服。
每日1剂，连服7-14日。
三、中药调理：1.四君子汤：黄芪、白术、党参、陈皮各10克，加水煎煮30分钟，分2次温服。
2.芩连陈皮汤：黄芪10克，黄连6克，陈皮6克，加水煎煮30分钟，分2次温服。
3.解毒丸：黄连、黄芩、黄柏、黄精、黄连磁石各10克，研末，每次15克，加水煎煮30分钟，分2次温服。
四、生活习惯调整：1.多休息：泄泻患者需要多休息，保证充分的睡眠，有助于身体康复。
2.避免过度劳累和精神紧张：过度劳累和精神紧张都会对身体产生负面影响，容易诱发或加重泄泻症状。
3.保持良好的生活规律：定时作息和饮食可以帮助身体保持健康，减少泄泻的发作。
4.适度运动：适量的有氧运动有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，缓解泄泻症状。
脾胃科护理常规
脾胃病科护理常规
1.病室环境保持舒适、安静、整洁、空气新鲜，根据疾病性质适当调节温度、湿度。
2.根据病种安排病室，护送患者到指定床位休息，向患者及家属介绍环境及使用方法，介绍相关制度，请患者及家属积极配合，介绍主管医生、护士。
3.按规定即刻测量体温、脉搏、呼吸、血压、身高、体重，观察舌象，有无过敏史，做好记录，告知医生。
4.每天测量体温、脉搏、呼吸一次，每日记录大便一次，每周测体重、血压一次；或者遵医嘱执行。
5.根据患者的情况，作相关宣教，使之对疾病、治疗、护理、保健的知识有一定了解，以积极配合。
6.遵医嘱执行分级护理，24小时留取相关标本送检，积极完善相关辅助检查。
7.遵医嘱予以饮食指导，掌握饮食宜忌，并指导其执行。
8.遵医嘱准确给药，做到服药到口。
服药的时间、温度、方法，依病性、药性而定，注意用药后的效果及反应，向患者及家属做好药物相关知识的宣教，从而取得配合。
9.经常巡视病房，及时了解患者的生活起居、饮食、睡眠、情绪等方面的问题，并实施相应的护理措施。
10.密切观察患者神志、面色、舌象、生命体征等变化，如出现病情变化，告知医生，积极处理。
11.重、危患者遵医嘱执行特别护理者，应制定护理措施，认真实施，做好记录，加强床头交接班。
12.严格执行消毒隔离制度，预防院内交叉感染，做好床单位的终末消毒处理。
13.做好卫生宣教和出院指导，并征求意见。
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脾胃病的饮食护理指导【摘要】饮食护理是脾胃病康复的重要措施，以中医理论为指导，重视饮食，可使患者早日康复。
【关键词】脾胃病；饮食护理；辨证施膳【中图分类号】r248 【文献标识码】a 【文章编号】1004-7484（2013）03-0319-02饮食疗法，是中医治疗的一大特色，合理的饮食，不仅能为机体提供充足的营养，而且能调治疾病，尤其是在慢性疾病和重病的恢复期，合理运用饮食调护，对病人的康复将起到事半功倍的效果。
[1]中医历来重视饮食调护，实践证明，正确的饮食调护，对于有发病倾向者，可预防疾病的发生；而对于已患疾病者，则可起到增强患者体质、缓解疾病症状及预防疾病进一步发展的作用[2]。
古人云：“勿以脾胃热冷物，勿以脾胃软硬物，勿以脾胃熟生物。
”明代医家张景岳提出：“土气为万物之源，胃气为养生之主。
脾胃升降运动对人体气机的升降出入起着非常重要的作用，一旦失常，必将以其诸多疾病。
[3] 脾胃是人的后天之本，营养物质的消化呼收，气血的化生，有赖脾胃的运化功能，故有“脾胃为气血生化之源”之说。
对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓”辨证施膳”1 辨证施膳辨证调配饮食辨证施治是中医学的一大特色，在护理中应在辨证的基础上为病人提供合理的膳食。
在调配膳食时，应使食物与疾病性质相适应，能使脏腑之气调和，生成精液，维持其旺盛的生命力[4]。
在辨证施膳时，首先要辨明证候，再根据时节、地理、病人的体质状况、性别、年龄的不同，把人体与自然环境结合起来全面分析，选准食物，才可收到良好的效果。
[5]辨证选择食物病证有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味之别，在饮食调护应按病证的性质不同，选择相宜之食品，利用食物的食性调整人体阴阳的不平衡，使其恢复健康。
[6]1.1 脾胃虚寒多因脾胃虚弱或病后脾胃受损、劳倦过度等使阴寒内生，脉络失于温煦所致。
证见：胃痛隐隐，泛吐清水，喜暖喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄。
饮食原则为温中健脾，散寒止痛。
饮食应以温中散寒、健脾胃之品为主，如牛奶、鸡蛋、土豆莲子羹、山药粥、龙眼、鲫鱼生姜汤以及豆制品等，以上食物达到温、热、熟、软的程度方可食用。
常饮生姜红糖茶。
忌生冷、寒凉及肥腻、甜粘之品，如雪梨、鲜藕粉等。
1.2 饮食停滞多因饮食不节、过食油腻生冷、损伤脾胃致宿食停滞所致。
证见：胃脘胀满疼痛，嗳腐吞酸或呕吐不消化食物，吐后痛减，或大便不爽等。
饮食原则为健脾和胃，消导止痛。
胃脘痛甚者可暂时禁食，待胀痛或嗳腐症状缓解后方可限量进食，食质以流食、半流食为主，食材以助消化的食物为主，如山楂粥、乌梅粥、胡萝卜粥、鸡蛋羹等。
忌高热量食品，如羊肉、蔗糖及辛辣食物，忌酒。
1.3 阴虚胃痛，多因久病体虚，精血亏虚所致。
证见：胃脘隐痛或灼痛，心烦嘈杂，口干唇燥，大便于结，不思饮食等。
饮食原则为养阴生津，润肠通便，益胃止痛。
饮食应以清淡、滋润、营养丰富且易消化饮食为主，如沙参百合汤、冰糖银耳羹、鲜藕粉、胡萝卜粥、松子仁粥、甲鱼汤等，也可用沙参、麦门冬代茶饮，以增补阴液。
大便干结者常饮蜂蜜水，多食蔬菜、水果类等富含膳食纤维、矿物质、维生素c的食物，兼胃气虚弱、胃阳不足者饭前嚼食葡萄干或山楂片6—9 g。
忌荤腥、生热之品，如鲤鱼、猪肉、海鲜等。
1.4 肝胃郁热多因肝气郁结，日久化热。
横逆犯胃所致。
证见：痛势急迫，胃脘灼烧，嘈杂吐酸，口干而苦，心烦易怒等，饮食原则为泄热和胃，疏肝止痛。
每日晨起饮温盐水两杯以清胃泄热，饮食宜选用富含维生素的蔬菜、水果，如莲子、荔枝、苦瓜、黄瓜、丝瓜、荸荠等。
亦可食用银耳羹、小米粥等以清泻肝火。
忌食辛辣、甜腻之品，忌烟酒、浓茶。
1.5 肝气犯胃多因忧思恼怒，气郁伤肝，肝木失于疏泄，横逆犯胃所致。
证见：胃脘胀满、攻撑作痛，脘痛胁肋，暖气频繁，大便不畅，每因情志因素而作痛。
饮食原则为疏肝解郁，理气止痛。
悲伤郁怒时暂不进食。
饮食应以理气之品为主，如白萝卜、豌豆、甘蓝、圆葱、鲢鱼生姜汤等，也可用佛手适量代茶饮。
饮食前后要保持心情舒畅，做到怒后勿食，食后勿怒。
忌红薯、南瓜、土豆等。
1.6 寒邪犯胃多因寒邪犯胃，阳气被寒邪所遏而不得舒展，致生疼痛。
证见：胃脘疼痛暴作，畏寒喜暖，温熨脘部可使痛减，口不渴，喜热饮。
饮食以清淡、温热、易消化为原则，易用姜等性温热的食物做调料，忌食生冷和油腻食品。
1.7 瘀血停滞多因气滞日久而致瘀血凝滞，痛有定处而拒按。
证见：胃脘疼痛，痛有定处而拒按，同为针刺或刀割。
饮食给予行气活血之品，如：山楂、果茶等。
忌食煎炸、粗糙、硬固之品，忌烟酒。
2 饮食有节定时定量《素问·五常政大论》篇提到：“无使过之，伤其正也。
”，《尚书》日：“食哉惟时”，意思均说明进三餐食应定时、定量，不可过饥、过饱，过饥可使气血来源不足，过饱则易伤脾胃之气，使脾胃运化功能失于常态，不利于身体健康。
古人亦有“早餐好，午餐饱，晚餐少”的古训，中医学认为，一日之中，机体阴阳有盛衰之变，白天阳旺，活动量大，故食量可稍多；而夜幕阳衰阴盛，即待寝息，以少食为宜。
因此，我们不仅强调“按时进食”，也应“按需进食”。
中医素有脾胃为后天之本一说，因此必须注意饮食有节，保护脾胃之气。
即便有病，亦宜以食疗之。
食疗不愈，然后用药，总以不妨脏腑为贵。
若暴饮暴食，会导致疾病的产生，究其原因，乃是由于食物过量，胃不能及时腐熟，超时停滞于胃中，使气机受阻，从而发病[7] 。
所以“善治病者不如善慎疾，善治药者不如善治食。
”脾胃病患者要做到饮食有节，饮食有节是指饮食要定时定量。
中医强调饮食有节，圣人曰：“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱。
”[8]2.1 饮食要定时《吕氏春秋·季春纪·尽数》日“食能以时，身必无灾”。
有规律地定时进食，可以保证人体消化吸收过程有节奏地进行活动，使脾胃功能协调配合，有张有弛，维持平衡状态。
《灵枢·平人绝谷》说：“胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满，故气得上下，五脏安定，血脉和利，精神乃居”。
指出只有定时进食，使胃肠保持更虚更满的功能活动，才能使胃肠之气上下通畅，保证食物的消化及营养物质的摄取和输布正常进行。
经常有规律地定时进餐，养成良好的饮食习惯，于胃肠的消化吸收功能是大有裨益的。
另外，由于脾胃病患者脾胃功能薄弱，也可少食多餐，如《寿亲养老新书·饮食调治》说：“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存。
”2.2 饮食要定量中医学认为，维持人体生命活动的物质基础是依赖水谷精微所化生的，若饥而不能食，渴而不得饮，气血生化无源，脏腑组织失其濡养，则会导致疾病的发生。
食量要因人因证而宜，勿太过或不足。
食量太过，运化不及，反损伤脾胃，对健康不利；食量不足，机体得不到水谷精微之品，导致正气不足，无以驱邪，久之气血亏损而病生[9]。
如《灵枢·五味》说：“谷不入，半日则气衰，一日则气少矣”。
反之，饮食过量，或经常摄入过多的食物，或在短时间内突然进食大量的食物，超越了脾胃正常的消化能力，亦可加重脾胃负担，损伤脾胃功能，使食物积滞于胃肠，不能及时消化，变生他病。
故《素问·痹论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤”。
《素问·五常政大论》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。
其次，要合理搭配饮食。
《素问·脏气法时论》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。
这个食谱主次搭配合理，营养均衡，人体维持生命活动所需的各种营养物质都具备。
3 饮食卫生清洁习惯良好食物要新鲜、干净，禁食腐烂、变质、污染的食物，避免导致胃肠疾病或加重原有病情，如《金匮要略》日：“秽饭馁肉臭鱼，食之皆伤人”。
必须注意饮食卫生，最好是熟食。
因食物煮熟，不但能杀灭存在的细菌，而且较易消化；进食时宜细嚼慢咽；不要一边进食一边干其他事情；食后不可即卧，应做散步等轻微活动，以助脾胃运化；晚上临睡前不要进食。
饮食应多样化，不可偏食，偏食易造成营养不良，易生病。
如过食凉寒、贪食生冷瓜果易伤脾胃阳气；病初在肠胃，渐伤肝、脾、肺、肾，可发生寒、湿、痰、饮等症。
如过食辛辣，易化热生火，火热灼津成痰，易生疮发热。
饮食易淡不宜过咸、过甘、过苦、过酸、过辛，不要过食肥甘厚味。
五是饮食易暖，不宜过凉、过烫，以免伤胃；饮食易软，不易食生冷之物，易伤肠胃。
总之，脾胃的运化功能和饮食营养，对人体生命和健康至关重要，人受五谷之气以生，脾胃之气运化水谷，故言“人以胃气为本。
”[10]中医强调饮食有节，圣人曰：“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱。
”因此应在饮食行为原则指导下有效地开展饮食行为干预，食品卫生、安全、膳食合理搭配，营养充分，避免营养不足或过剩，同时形成良好的饮食习惯，顾护胃气，并有利于元气的恢复[11] 。
综上所述，中医饮食护理实质上是疾病治疗体系中的一项重要环节，更是人的生命健康体系中一项非常重要的系统。
用中医理论指导饮食护理是中国传统医学的一部分，与疾病的康复有着密切的关系，合理的饮食将收到事半功倍的效果[12]。
正如李东垣所说：“养生当实元气”，“欲实元气，当调脾胃”。
[ 8]结果表明：中医饮食护理能有效的配合病人的治疗，对其康复有着重要的意义。
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