MEQ酸值
58度棕榈油
58度棕榈油：质量指标:比重:(60℃/20℃水)0.882，皂化值mgKOH/g:193，透明度:80℃澄清透明，气味、滋味:棕榈油固有气味、口感良好，色泽(罗维朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0，水分及挥发物％:0.04，杂质％:0.043，熔点℃:57.6，游离脂肪酸（以棕榈酸计）0.25%，酸值mgKOH/g:0.40，不皂化物％:1.0，过氧化值meq/kg:5.26，碘值（韦氏法）：40gI/100g。
脂肪含量％：≥99％，成分中棕榈酸（C16:0）占67.056％，硬脂酸（C18:0）占4.905％，油酸（C18:1）占17.116％，亚油酸（C18:2）占3.942％。
质量符合GB15680-2009标准要求，可广泛面向食品行业和化工行业，其中食品行业可面向制作起酥油、无水酥油、人造奶油、人造黄油、油脂助凝抗氧化剂，饲料营养添加剂，等，化工行业可作为生产肥皂、洗衣皂、透明皂、生物柴油、润滑剂、造纸助剂，工艺蜡烛，氢化油，硬脂酸，甘油等生产原料。
52度棕榈油：质量指标::(1)比重:(70℃/25℃水)0.875(2)硬价,gI/100g:51(3)皂化价,mgKOH/g:189(4)透明度:65℃澄清透明(5)气味、滋味:气味、口感良好(6)色泽(罗维朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0(7)水分及挥发物％:0.07(8)杂质％:0.09(9)熔点℃:52(10)酸价，mgKOH/g:0.40(11)不皂化物％:1.0(12)过氧化值，meq/kg:10,碘价（韦氏法）：40gI/100g。
质量符合GB15680-2009标准要求，可广泛面向食品行业和化工行业，其中食品行业可面向制作起酥油、无水酥油、人造奶油、人造黄油、油脂助凝抗氧化剂，饲料营养添加剂，等，化工行业可作为生产肥皂、洗衣皂、透明皂、生物柴油、润滑剂、造纸助剂，工艺蜡烛，氢化油，硬脂酸，甘油等生产原料。
多元醇羟值、羟基含量与分子量之间的关系及计算公式
多元醇羟值、羟基含量与分子量之间的关系及计算公式多元醇（包括聚酯多元醇和聚醚多元醇）是聚氨酯生产重要的原料之一。
羟值、羟基含量、分子量是关于多元醇性能、质量、品种以及配方设计时重要的参数和指标。
一：定义1）羟值简单地说，羟值就是羟基的含量(或浓度)。
指单位重量的样品中所含羟基的量，单位是mgKOH/g。
采用酸碱滴定法测羟值，多元醇样品中的酸(碱)性物质会干扰测定，需要进行校正。
多元醇中酸(碱)性物质的单位是mgKOH，浓度单位是mgKOH/g。
羟值采用mgKOH/g 做单位，可以直接使用公式“校正羟值＝测定羟值＋酸值(或-碱值)”进行计算。
2）羟基含量羟基含量指多元醇中羟基的质量分数。
由此可知，羟基含量和羟值是可以进行换算的。
3）分子量多元醇分子量一般是数均分子量。
化合物分子量为相对原子质量的总和，所以相对分子质量（Relative molecular mass），用符号Mr表示。
相对分子质量在数值上等于摩尔质量，但单位不同，摩尔质量的单位是g/mol。
二：计算公式1）羟值OH（羟值，KOHmg/g）=(B-C) ×f×56.1/样品重量B：0.5N KOH标准溶液标定空白滴定值C：0.5N KOH标准溶液标定样品滴定值f：0.5N KOH标准溶液修正值式中56.1 为KOH的分子量；如果用NaOH标准溶液进行标定，那么式中56.1就应变成40 。
由此可知羟值是测定值，分子量是导出值。
因此羟值比分子量在分析检测上是更重要的指标。
2）羟基含量羟基含量与羟值的换算公式是：羟值=（OH含量×10/17）×56.1羟基摩尔质量=1000/(OH含量×10/17)3）分子量相对分子质量=各元素数量*各元素相对原子质量，多元醇分子量是数均分子量，如果需要得到较精确的多元醇分子量只有通过核磁测定多元醇的分子量。
羟值与分子量的换算公式是：分子量=56.1×1000×f /（羟值+酸值）式中56.1为KOH的分子量；如果是用NaOH标定，那么数值应为40。
酸值(酸价)过氧化值
样品名称：样品编号：2012 SP 测试地点：SP 测试日期：2012检测方法：GB/T5530-2005; GB/T5538-2005样品状态：试验前：装、色、体试验后：损耗使用的仪器设备：电子天平0～200g 0.001g 679#酸值测定：V C M X 1#0.1028/22#V×C×56.1X=MV：试样消耗氢氧化钠标准溶液的体积，mL；C：氢氧化钠标准溶液的准确浓度，mol/L；M ：试样质量，g；56.1: 氢氧化钾的摩尔质量，g/mol。
X: 试样的酸值, (KOH)mg/g平均值：报出值：过氧化值的测定:V1 V0 C m X 1#0.05 0.1037/102#计算公式：(V1－V0)×CX= ×1000m×2X：试样的过氧化值,mmol/kg；V1：试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,mL；V0：试剂空白消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,mL；C：硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度,mol/L；m：试样的质量,g;平均值: 报出值：试验：校核：样品名称：样品编号：2012 SP 测试地点：SP 测试日期：2012检测方法：GB/T5530-2005; GB/T5538-2005样品状态：试验前：装、黄色、液体试验后：损耗使用的仪器设备：电子天平0～200g 0.001g 679#酸值测定：V C M X 1#0. 1028/22#V×C×56.1X=MV：试样消耗氢氧化钠标准溶液的体积，mL；C：氢氧化钠标准溶液的准确浓度，mol/L；M ：试样质量，g；56.1: 氢氧化钾的摩尔质量，g/mol。
X: 试样的酸值, (KOH)mg/g平均值：报出值：过氧化值测试:V V' C M X 1#0.05 0.1037/102#计算:(V-V')×CX= ──────×1000M式中: X--试样的过氧化值,meq/kg;V--消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积,mL;V'--空白消耗硫代硫酸钠标准溶液的体积,mL;C--硫代硫酸钠标准溶液的浓度,mol/L;M--试样（脂肪）的质量,g。
电泳涂料与电泳涂膜检测指标及检测规范
电泳涂料与电泳涂膜检测指标及检测规范发布时间：2009-9-19 14:02:30 来源：庆升发布人：qyy 点击次数:1455 次电泳涂料与电泳涂膜检测指标及检测规范不挥发物的测定法一、适用范围：本标准适用于电泳漆原漆，电泳槽液及回收槽槽液的不挥发物的测定。
二、依据标准：国家标准GB6751-86《色漆和清漆，挥发物和不挥发物的测定》；EDTM-03《固成份测定法及计算方式》。
三、仪器设备和材料：1．精密天平（精确度0.001g）2．玻璃干燥器（硅胶干燥剂）3．铝箔纸4．玻璃吸管5．100ml烧杯6．细玻璃棒7．鼓风恒温烘箱8．50ml移液管四、测定方法及步骤1．抽取试样：准备好烧杯，移液管，把需要检测的漆液搅拌均匀，然后用移液管从被测液中抽取试样。
2．将铝箔纸截直径约6cm圆形纸，再将其折成直径4cm的圆盘，将截成的吕箔纸盘置于天平称重并记录为A。
3．玻璃棒搅拌被测液，使之均匀；用玻璃吸管吸取大约2g置于铝箔纸盘上精确称重为B。
4．依次置于烤箱内烘烤温度为105±2℃2小时，然后断开电源，等温度下降到70℃左右时，转移至干燥器中冷却。
5．待冷却至室温，后精确度称重为C。
6．试验平均测定至少两次。
五、结果表示：1．计算：注：NV以两次测试的算术平均值（精确到一位小数）为报告结果。
2．重复性：由同一操作者，在短时间间隔内，在同样的条件下对同一试样所测得两连续结果的差，应不超1%。
电泳漆检测技术指标检测样品检测项目技术指标检测方法电泳漆原漆外观无结块，无沉淀目视不挥发份%☆105℃×2h 乳液：35-37色膏：44-46 武科液检01细度µm 色膏：≤15武科液检15灰份%☆色膏：21-23 武科液检06MEQ酸mmol/100g 乳液：30-36 武科液检05MEQ酸mmol/100g 乳液：55-65 0.1mol/LH2SO4溶剂含量%☆ 6.8-7.2 武科液检04PH值☆乳液：6.3-6.9色膏：6.0-7.0 武科液检03导电度µs/cm☆乳液：2400-2800色膏：1550-1850 武科液检02贮存乳液：6个月；色膏：6个月；贮存条件5-35℃；密封贮存于阴凉干燥处电泳漆槽液导电度µs/cm 1000-1600 武科液检02PH值 6.0-6.6 武科液检03MEQ酸mmol/100g 26-34 武科液检05灰份%☆10-14 武科液检06槽液因体份%☆14-18 武科液检01泳透力≥98武科液检08工作温度℃28℃-32℃溶剂含量%☆2-3 武科液检04干燥性能175±5℃/20min完全干燥漆膜性能漆膜外观色泽均一，平整光滑无颗粒目视漆膜厚度µm 15-30 武科液检01漆膜硬度（铅笔）≥2H武科液检05漆膜附着力（划格1mm）0级武科液检06漆膜柔韧性mm ≤1武科液检09耐盐雾性≥1000h，单向腐蚀≤2mm武科液检12漆膜冲击强度Kg•cm50 武科液检04耐水性（40℃）≥500h，无明显变化武科液检08光泽性（60°）50-80 武科液检10杯突mm ≥6武科液检11注：☆因产品规格不同，指标也略不同，说明书上标明各规格产品详细指标。
油脂的过氧化值
2、测定意义
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏 过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游 离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一 般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪生产的条件下，酸价 可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败 的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度 越好。
闽北职业技术学院食品与生物工程系
食品安全检验技术 食用植物油酸价、过氧化值的测定 （理化部分）
3、测定
测定油脂的酸价，采用容量分析法。 ① 原理：植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定。 ② 试剂：0.05mol/L氢氧化钾标准滴定溶液。 酚酞指示液：10g/L乙醇溶液。 乙醚-乙醇混合液：按乙醚-乙醇（2+1）混合。用 0.05mol/L氢氧化钾溶液中和至中性。 ③ 测定方法 称取适量样品→锥形瓶+50mL中性乙醚-乙醇混合液+酚 酞指示液2～3滴→氢氧化钾标准溶液滴定→初现微红色， 0.5min内不褪色为终点。
闽北职业技术学院食品与生物工程系
食品安全检验技术 食用植物油酸价、过氧化值的测定 （理化部分） ④计算
V c 56 .11 X m
式中： X——试样的酸价(以氢氧化钾计)，单位为毫克每克（mg/g)； V——试样消耗氢氧化钾标准滴定溶液体积，单位为毫升（mL）； c——氢氧化钾标准滴定溶液的实际浓度，单位为摩尔每升（mol/L）； m——试样质量，单位为克（g）； 56.11——与1.0mL氢氧化钾标准滴定溶液[c (KOH)=1.000mol/L]相当的 氢氧化钾毫克数。
闽北职业技术学院食品与生物工程系
MEQ值测定法
本标准依据GB/T1.1-2000《标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写规则》及GB/T1.2-2002《标准化工作导则第二部分:标准中规范性技术要素内容的确定法》编制的。
本标准由沈阳中顺汽车有限公司提出。
本标准起草单位：生产工艺部涂装室。
本标准起草人：周吉锋
MEQ值测定法
11
本标准规定了在电泳涂装中，电泳漆MEQ值的测定方法。
4.1 精确称取槽液试样约10g（W），放入100ml烧杯中。
4.2在上述试样中加入四氢呋喃溶剂50ml。
4.3 将所得试样溶液用0.1molKOH/L乙醇标准液滴定，记录消耗氢氧化钾滴定液的体积数，记为V(ml)。
4计算
MEQ根据下式计算：
式中：W—试样重（g）பைடு நூலகம்
V—标准液滴定液的消耗量（ml）
S—槽液的固体份
本标准适用于电泳原漆工作液及现场槽液MEQ值的测定。
12
MEQ值：对于涂料固体份100g的中和剂的毫克当量。
3材料和仪器
3.1100ml烧杯；
3.20.1molKOH/L 乙醇；
3.3四氢呋喃（分析纯）；
3.4电位滴定装置；
3.550ml量杯。
3.6天平：感量0.0001g；
3.7磁力搅拌器。
4测定步骤
油脂酸价、过氧化值测定
食品安全检验技术 食用植物油酸价、过氧化值的测定 （理化部分）
4、测定原理
油脂氧化过程中产生的过氧化物，与碘化钾作用，生 成游离碘，以硫代硫酸钠溶液滴定，计算含量。化学反 应式：
R—CH—CH—R'+2KI → R—CH—CH—R'+I2+2CH3COOK+H2O O O O I2+2Na2S2O3=Na2S4O6+2NaI
食用煎炸油理化指标
项 目
酸价/（mg KOH/g ） 羰基价/（meq/kg ） ≤ ≤
指 标
5 50
食品安全检验技术 食用植物油酸价、过氧化值的测定 （理化部分）
一、酸价的测定 1、概念
酸价（又叫酸值）是指中和1克油脂中的游离脂肪酸所需 要的氢氧化钾毫克数。它是脂肪分解程度的标志。
2、测定意义
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏 过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游 离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一 般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪生产的条件下，酸价 可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败 的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度 越好。
食品安全检验技术 食用植物油酸价、过氧化值的测定 （理化部分）
5、试剂
① 0.002mol/L硫代硫酸钠标准滴定溶液。 ②饱和碘化钾溶液：称取14g碘化钾，加10mL水溶解， 必要时微热使其溶解，冷却后贮于棕色瓶中。 ③三氯甲烷-冰乙酸混合液：量取40mL三氯甲烷，加 60mL冰乙酸混匀。 ④ 10g/L淀粉指示剂：称取可溶性淀粉0.5g，加少许水， 调成糊状，倒入50mL沸水中调匀，煮沸。临用时现配。
食品安全检验技术 食用植物油酸价、过氧化值的测定 （理化部分） 油脂中过氧化物含量的多少与酸败的程度成正比。过 氧化值和油脂新鲜程度密切相关。因此，过氧化值的测定 是判断油脂酸败程度的一项重要指标。
鱼油USP37
编写人/Prepared by（QC）：审核人/Reviewed by（QC / QA）：批准人/Approved by（QC）：1 主题内容与适用范围本标准规定了欧米加－3－酸乙酯（USP）的技术要求、检验方法、检验规则，并描述了更改信息。
本标准适用于本公司自产欧米加－3－酸乙酯（USP）的出厂质量检验，留样观察检验，不适用于用户验收。
2引用标准USP现行版3技术要求检验项目质量标准性状浅黄色液体，鱼油特有腥味编写人/Prepared by（QC）：审核人/Reviewed by（QC / QA）：批准人/Approved by（QC）：鉴别GC：主峰与对照品保留时间一致含量DHA-EE（%）34.7～40.3 EPA-EE（%）43.0～49.5 DHA+EPA（%）80.0～88.0 总ω-3（%）≥90.0未知杂质单个未知杂质（%）≤0.5总未知杂质（%）≤2胆固醇（mg/g）≤3.0 低聚物（%）≤1.0 酸值（mg KOH/g）≤2.0 茴香胺值≤15 过氧化值（meq/kg）≤10.0 紫外吸收（λ=233nm）≤0.55重金属Pb（ppm）≤0.1 Cd（ppm）≤0.1 As（ppm）≤0.1 Hg（ppm）≤0.1二噁英和多氯联苯二噁英（pg/g）≤1 多氯联苯（ppm）≤0.5a-生育酚（%）≤0.40残留溶剂乙醇（%）≤0.5正己烷（%）≤0.0294 检验方法：4.1 性状：取样品适量，置于比色管中，在自然光下观察比较，本品为浅黄色液体，具有鱼油特有腥味，。
4.2鉴别：在含量测定项下，本品的GC图谱的主峰保留时间与二十二碳六烯酸乙基酯（DHA-乙酯）和二十碳五烯酸乙基酯（EPA-乙酯）标准品一致。
4.3 酸值：精密称取样品约15.0g至250ml锥形瓶中，加入100ml等体积的乙醇和乙醚（1:1）（用0.01N 氢氧化钾中和后），加入数滴酚酞指示剂，用0.01N的氢氧化钾滴定至粉红色（震摇30秒后），判定为终点，编写人/Prepared by（QC）：审核人/Reviewed by（QC / QA）：批准人/Approved by（QC）：记下消耗氢氧化钾的体积（ml）。
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MEQ酸值
它是树脂中和度的参数，同一种产品直接反映树脂水溶性好坏的指标，它是槽液中含酸总量。
如果做出图来，还可以间接分析杂质离子污染状态。
电泳涂料的MEQ值=中和剂／胺值（酸值），也可用中和100g涂料固体份所需中和剂的毫克量来表示。
MEQ值的测定方法如下（仅适用于槽液）：
①取10g电泳涂料槽液（精确到1mg）放入250ml烧杯中，加入50ml四氢呋喃，用电磁搅拌充分搅拌均匀。
②用0.1N氢氧化钠，3ml以／分的速度（自动或手动滴定均可）进行滴定。
③将所有测定的数据记作消耗碱的函数。
④经所测定的各点圆滑连接，用平行尺根据曲线的拐点找出曲线与拐点的两条平行切线的垂线相交二分之一点，此点即为中和点。
此点对应值即为消耗的碱量。
⑤计算:
MEQ＝（V－V’）×N×100／WS
式中:
V—等当点时耗碱量（ml）
V’—四氢呋喃耗碱量（ml）
N—氢氧化钠溶液的浓度
S—试样的固体份（％）
W—试样重（g）
MEQ “离子交换容量”，即每克干树脂或每毫升湿树脂所能交换的离子的毫克当量数，meq/g(干)或meq/mL(湿)；当离子为一价时，毫克当量数即是毫克分子数(对二价或多价离子，前者为后者乘离子价数)。