茶文化在城市发展中的作用

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让城市生活更美好 系列报道 倡议设立 国际茶文化日 阔论 茶

让城市生活更美好 系列报道 倡议设立 国际茶文化日 阔论 茶

阿里巴巴与化敌为友
携手做大中小网商市场
"没 有 永 远 的 敌 人 !只 有 永 恒 的 利 益 $* 此话印证在阿里巴巴与 ?@AB 这对昔 日 对 手 身 上 $ 日 前 ! 阿 里 巴 巴 集 团 "CD 马 云 与 ?@AB 总 裁 约 翰)多 纳 霍 +E7F3 G73AF7? , 共 同 表 示 ! 未 来 & 年 内 ! 将 携 手 为中小网商提供服务 ! 一同把蛋糕做大 $ 在日前召开的阿里巴巴第七届网商 大会上 ! 约翰)多纳霍意外出席并声明 ! ?@AB 今后与淘宝 " 只合作 ! 不竞争 *! 同时 表示在未来将寻找更多的机会与中国企 业合作或合资 $ 他表示 ! 中国市场的跨境 近日 ! 联想集团在武夷山三菇镇启 动 主 题 为 "用 联 想 电 脑 !圆 生 活 梦 想 #的 全国圆梦万镇行活动 $ 活动上 ! 联想福建 区总经理瞿忠发布了联想针对全国县 镇 % 乡村地区的新兴市场策略 $ 按照该策 略 ! 联 想 以 !" 市 场 的 发 展 阶 段 ! 将 中 国 市场划分为成熟市场和新兴市场 ! 并在 以乡镇市场为主的新兴市场 ! 推出 & 跑步 下 乡 #策 略 $联 想 将 通 过 产 品 下 乡 %渠 道 下乡 % 服务下乡以及推广下乡等一揽子 惠农计划 ! 在农村市场进入了全方位的 精耕细作阶段 $ 作为福建地区联想圆梦家庭中最小 的代表 ! 林英容小朋友也来到了活动现 场 $ 林 英 荣 今 年 ## 岁 ! 上 小 学 四 年 级 ! 来 自农村的他 ! 年年被学校评为三好生 ! 平 贸易存在着巨大的成长潜力 ! 预计今年 来自大中华区的跨境交易量将增长 /) ! 达 +) 亿美元 $ 此前! 阿里巴巴旗下的淘宝网曾 与中国 ?@AB 缠斗多年 ! 最终将 ?@AB 逼退 出 中 国 市 场 $ ?@AB 于 ())( 年 收 购 当 时 中国拍卖网站之首易趣打入中国! 在 "(" 网 购 市 占 率 一 度 将 近 -)H ! 随 后 遭 到 (**% 年 成 立 的 淘 宝 强 烈 围 攻 ! 市 占 率 从 ,*H 多 急 遽 下 降 一 半 $ (**' 年 ! 兵 败 如 山 倒 的 ?@AB 黯 然 退 出 中 国 "(" 市 场 ! 而 淘 宝 已 占 据 /* 以 上 的 市 场 份 额 $ 直 到 今 年 + 月 ! 阿 里 巴 巴 与 ?@AB 的 关系出现微妙变化! 双方首度进行战 略合作$ 阿里巴巴旗下的全球速卖通 商 户 可 通 过 ?@AB 的 支 付 平 台 !AB!AI 向 全 球 /+** 万 名 用 户 出 售 商 品 ! 全 球 速 卖 通 也 接 受 使 用 ?@AB 旗 下 !AB!AI 用 户 的 付 款$ 对此 ! 分析人士认为 ! 多纳霍此次现 身是因为阿里巴巴的实力已对 ?@AB 造成 威胁 $ 今年 ' 月和 / 月 ! 阿里巴巴连续收购

茶馆的历史背景中国历史的一瞥

茶馆的历史背景中国历史的一瞥

茶馆的历史背景中国历史的一瞥茶馆作为中国传统文化中的重要元素,承载了丰富的历史背景和中国社会的变迁。

在这个话题下,我们将从中国历史的角度来探讨茶馆的起源、发展以及对中国社会的影响。

一、茶馆的起源与发展茶的起源可以追溯到中国古代,茶馆则出现在明代。

茶作为一种饮品,在中国很早就开始广泛流传,有关茶的记载可以追溯到西周时期。

而茶馆则是在明代成为了人们休闲娱乐的一种场所。

茶馆最早的形式是私人设立的,供朋友、学士等来此饮茶、谈论时事。

随着时间的推移,茶馆逐渐发展成了一个公共场所,人们可以在这里进行交流,并和陌生人一起分享各自的见闻。

茶馆的发展与明清时期社会经济的变迁密不可分。

明代中期以后,由于经济发展和城市化程度的提高,茶业开始兴盛起来,茶叶的供应逐渐丰富。

与此同时,随着社会流动的加速和人口的增长,茶馆的数量也随之增多。

二、茶馆对中国社会的影响1. 文化渊源茶馆作为一个富有文化底蕴的场所,为人们提供了交流、学习和传承传统文化的平台。

在茶馆中,人们不仅可以欣赏各种各样的表演,如评书、京剧等,还可以和其他人一起学习文化知识,讨论时事政治,增进相互之间的了解与沟通。

2. 社会观察和反映茶馆也是社会观察和反映的一个重要场所。

在茶馆中,人们可以通过谈论时事政治,了解社会动态和民生问题。

茶馆成为了人们了解社会风气、洞察社会问题的窗口,甚至发起了一些社会运动和变革。

3. 传递信息和交流茶馆也在一定程度上起到了信息传递和交流的作用。

茶馆作为一个集结各阶层人士的场所,信息传递的速度和范围都较大。

茶馆中会有一些消息人士、茶楼女侠等,他们会在茶馆中传递一些新闻信息,帮助人们更好地了解社会动态。

4. 缓解压力和娱乐休闲茶馆作为一个休闲娱乐场所,可以帮助人们缓解压力,消除疲劳。

在茶馆中,人们可以自在地聊天、听乐、品茗,从繁忙的生活中得到一些放松和娱乐。

茶馆的历史背景与中国历史的一瞥密切相关,它不仅反映了中国社会的变迁和演进,还见证了中国茶文化的发展与传承。

茶艺空间的现状和趋势

茶艺空间的现状和趋势

茶艺空间的现状和趋势
茶艺空间在中国的现状是非常不错的。

近年来,随着茶文化的复兴和茶消费的增加,茶艺空间在各大城市迅速发展起来。

茶艺空间通常以茶馆、茶吧、茶室等形式存在,提供茶叶、茶器、茶具等供消费者选择,并提供茶艺表演、茶道教学等服务。

茶艺空间的趋势主要有以下几点:
1. 体验式消费:消费者越来越喜欢通过参与茶艺活动来进行消费。

茶艺空间提供了一个亲近自然、感受艺术的场所,使消费者可以亲自泡茶、品茶,感受茶文化的魅力。

2. 个性定制:茶艺空间开始注重个性化服务,根据消费者的喜好和需求,提供定制化的茶叶选择和茶具搭配,让消费者在茶艺空间中找到自己独特的茶艺体验。

3. 文化融合:茶艺空间开始融合其他艺术形式,如音乐、绘画等,使茶艺空间不仅仅是泡茶和品茶的场所,更是文化交流和艺术展示的平台。

4. 数字化服务:茶艺空间开始采用互联网技术和智能设备,提供线上预约、点餐和支付等服务,提高消费者的便利性和体验感。

总体来说,茶艺空间的现状非常好,未来还有很大的发展潜力。

茶文化的传承和
消费者对品质生活的追求,使得茶艺空间在中国市场上独具吸引力。

随着茶艺空间的不断创新和进步,相信茶艺空间将成为人们放松身心、感受文化的重要场所。

闽南茶文化的调查报告

闽南茶文化的调查报告

闽南茶文化不仅在当地有重要 地位,还对周边地区和海外华 人产生了广泛的影响。这种影 响体现在茶道礼仪、茶文化传 承等方面。
尽管闽南茶文化具有重要价值 ,但随着社会的发展和变迁, 这种文化面临着传承和发展上 的挑战。例如,年轻人对传统 茶文化的认同感和兴趣逐渐降 低。
研究不足与展望
研究深度和广度 有待提高
尽管我们对闽南茶文化有了 初步的了解和研究,但这些 研究还比较零散,缺乏系统 性和深度。未来可以进一步 深入研究闽南茶文化的各个 方面,包括历史渊源、文化 内涵、传承方式等。
跨学科合作前景 广阔
闽南茶文化涉及到历史、文 化、艺术、社会等多个领域 ,需要跨学科的研究和支持 。未来可以加强不同学科之 间的合作,共同推动闽南茶 文化的研究和发展。
02
闽南茶文化概述
Chapter
闽南地区的地理环境
01
位于中国东南沿海,福建南部,背山面海,地势复杂多样,有着丰富的自然资源 和独特的地理环境。
02
闽南地区拥有着得天独厚的地理条件,为茶叶的生长和生产提供了适宜的气候、 土壤和环境。
闽南茶文化的历史发展
闽南地区的茶叶生产和消费历史悠久,可以追溯到古代的唐朝和宋朝。
闽南茶文化的调查报告
汇报人: 日期:
目录
• 引言 • 闽南茶文化概述 • 闽南茶文化的物质层面 • 闽南茶文化的精神层面 • 闽南茶文化的传承与发展 • 研究结论与展望 • 参考文献
01
引言
Chapter
研究背景和意义
闽南地区拥有丰富的茶文化传统和习俗,这些文化和习 俗在该地区的经济、社会和文化遗产中占有重要地位。
易逐渐增多。
THANKS
感谢观看
闽南茶文化具有着广泛的社会影响力 和文化传播力,对于促进地区经济发 展和文化交流有着重要的作用。

茶文化在城市发展中的作用

茶文化在城市发展中的作用

云南普洱市茶文化在城市发展中的作用摘要:我国是茶叶的祖国,茶文化研究与发展随着茶叶事业的发展而深入。

茶文化内容丰富,其“茶逾是茶文化的核心。

本文从茶文化的内涵、形成及特点简述了茶文化的基本情况;从近期普洱市茶文化发展动态说明茶文化的活动与研究已得到人们的喜爱和社会的认可;在构建和谐社会和促进城市旅游发展中起到积极作用,根据普洱市的城市特点,提出弘扬茶文化促进城市健康发展的对策及建议。

关键词:茶文化;城市发展;作用Abstract: China is tea of the country, tea culture research and development with the development of the cause of tea and in-depth. Tea culture rich in content, its "tea is more than the core of tea culture. This article from the connotation of tea culture, formation and characteristics of the bas ic situation of the paper tea culture; from the recent development that dynamic pu-erh tea tea tea culture activities and research already get people love and recognized by the society; in constructing the harmonious society and promote the city played a positive role in the development of tourism, according to the city of pu-erh tea city characteristic, this paper puts forward to carry forward to promote the healthy development of tea culture city countermeasures and Suggestions.Keywords: tea culture; Urban development; role目录一绪论 (3)(一)国内研究现状 (3)(二)国外研究现状 (3)(三)研究方法 (4)二概述 (5)(一)茶文化的内涵 (5)(二)茶文化的形成 (6)(三)茶文化的特点 (7)三普洱茶文化与普洱市发展的关系 (8)(一)茶文化的研究及发展动态 (8)(二)茶文化在构建普洱市和谐社会中的作用 (9)(三)茶文化对普洱市旅游业发展的促进作用 (10)四弘扬普洱茶文化、加快普洱市发展的对策与建议 (11)(一)在产业发展中弘扬和提升普洱茶文化 (11)(二)重视普洱市茶文化的旅游开发,打造城市文化品牌 (12)(三)挖掘普洱茶文化的内在价值,促进普洱产业的优化 (12)五结语 (12)参考文献: (13)致谢 (14)一绪论普洱茶属我国十大名茶之一,原产于滇西南,经历数千年的时间,普洱茶沉积下绝无仅有的文化宝藏,遗留了悠久的历史风情。

西湖龙井茶 让杭州更美好

西湖龙井茶 让杭州更美好

气神 , 就不可能有 “ 也 中国茶都”的美名 。可以这样说 : 西湖
龙 井 茶 ,让 杭 州 更 美 好
Ha gh u) nzo 。
正收录的名茶录及江南才子徐文长辑 录的全 国名茶中 , 都
( e y ogi Ta B t B t L nj g e, e y t n t
有西湖龙井茶 。“ 湖龙井” 西 被选为贡茶。明末清初 , 杭州 已 成为浙江最重要的茶产业集散地。 清时 , 乾隆六下江南 , 四上 龙井 , 题写六首 龙井 茶御诗 , 亲封 “ 十八棵御茶树 ”, 奠定 了 西湖龙井茶的至尊地位 。民国期 间, 西湖龙井茶成为 中国名
美 国著名华裔历史学家唐德刚这样解读 “ 西湖之美”: 西湖 在 自然环 境上 , 未必胜过 台湾 的 “ 她 日月 潭”, “ 而 西
湖” 却是世界级 的名湖之一。何也? 设使西湖而缺 “ 苏”( 东
坡 )“ 、 白”( 居易 ) 设使西湖而缺雷峰塔 、 , 灵隐寺 、 许仙 、 青
白蛇 、 小 小 、 武 穆 , 使 西 湖 ( 文 学 上 而 非 景 观 上 ) 苏 岳 设 在 删
的发展道路 。一个城市有一个城市的气质 , 一个城市有一个
城市的精神 , 中国城市化的出路就在于差异化发展。杭州作
为著名 国际风景旅游城市 和国家级历史 文化名城 ,她 的气 质 、 的精神就在 于其秀美的西湖 山水风光和深厚的历史人 她 文底蕴 , 以及与之 交融 的各色产业 。 西湖龙井茶的传说 、 西湖
龙 井 茶 的历 史 , 及 随 之 繁 荣 兴 旺 的茶 文 化 、 产 业 就 是 其 以 茶 中一 朵瑰 丽 的 奇 葩 。
杭州饮茶之风 日盛 , 大街小巷茶馆林立 。中国茶文化和杭州 城市发展达到了第一个鼎盛 时期 。元时 , 龙井茶 已被视为佳 茗 。爱茶之人虞伯生写有 《 游龙井 》 饮茶诗 , 中 “ 诗 徘徊龙

茶馆的起源与发展

茶馆的起源与发展

茶馆的起源与发展茶馆是中国传统文化的重要组成部分,它不仅是人们休闲娱乐的场所,也是社交交流的重要场所。

本文将从茶馆的起源、发展以及在中国社会中的地位和影响等方面进行详细介绍。

一、茶馆的起源茶馆的起源可以追溯到中国古代。

据史书记载,茶的使用始于西周时期,而茶馆的出现则要追溯到唐朝。

唐朝是中国历史上茶文化发展的重要时期,茶的种植和制作技术得到了大规模的推广和发展。

当时,茶馆主要是供给文人士大夫们饮茶、品茶和交流文化的场所。

二、茶馆的发展1. 宋朝时期宋朝是茶馆发展的黄金时期。

在宋代,茶的使用已经普及到了各个社会阶层,茶馆也逐渐成为人们休闲娱乐和交流的场所。

茶馆不仅供应各种茶饮,还提供茶具、茶艺表演等服务。

茶馆的经营者还会请一些擅长诗词、书法等文化艺术的人士前来表演,吸引更多的顾客。

2. 明清时期明清时期,茶馆的数量和规模进一步扩大。

茶馆不仅在城市中兴起,也逐渐出现在乡村地区。

茶馆的经营者开始引入一些新的娱乐项目,如棋牌、戏曲表演等,以满足不同人群的需求。

茶馆也成为了政治、经济、文化等信息传播的重要场所,人们可以通过茶馆了解社会动态和时事新闻。

三、茶馆在中国社会中的地位和影响1. 社交交流的场所茶馆作为社交交流的场所,起到了重要的作用。

人们可以在茶馆中结识新朋友,交流彼此的心得体会,分享生活中的喜怒哀乐。

茶馆也是一些文人雅士们的聚集地,他们在茶馆中进行文化交流,互相切磋琴棋书画等技艺。

2. 信息传播的中心茶馆作为信息传播的中心,起到了重要的作用。

茶馆经营者和顾客们会通过茶馆传递一些重要的政治、经济、文化等信息。

茶馆也成为了一些政治、经济、文化等活动的举办地,人们可以在茶馆中了解社会动态和时事新闻。

3. 文化艺术的推广茶馆也是文化艺术推广的重要场所。

茶馆经营者会请一些擅长诗词、书法、戏曲等艺术的人士前来表演,吸引更多的顾客。

茶馆还会举办一些文化活动和比赛,如茶艺表演、书法比赛等,以推动传统文化的传承和发展。

公共空间与城市文化产业旅游——以北京茶文化旅游发展为例

公共空间与城市文化产业旅游——以北京茶文化旅游发展为例

于城 市历史与文化 渊源的有形 空间构成 了城 市文化创 意活动发 生和城 市旅 游经济发展 的催化剂 。本 文以北京 的茶馆 、茶 街 及茶 文化产业发展 为例 ,对其 历史 源流 、发展 现状及 开发 前景进行论 述与评价 。以 美国星 巴克诞生地 西雅 图城 市 中的咖啡
文化 产业和城 市旅 游发展作 为比较案例进 行研 究,提 出对文化产 业和品牌 的打造与 宣传 以及植 根 于市民生活的公 共 空间对
马连 道 国际茶文化 节 ” 中 曾提 出 “ 茶文 化 与旅 游手 牵手 ”
些 传统 的文化 形式 及其物 理载 体也 1 3益受 到重视 ,成 为
北京 城市 文 化保 护 和文 化 产 业 开 发 的 重 要 方 面 ,如 老 字 号 、名人 故居建 设等 ,对这 些城 市传统 遗产 的保 护和利 用 代表 了文 化产业 发展 中 向传 统 的 回溯 与需求 ,一些 城市 历 史 文化景 观也 因此得 到保 护 。公 共空 间是城 市 中不 同类 型 人群 汇集 一处交 流 活动 的场所 ,既可 指狭义 上 由封闭 围墙 构 成的特 定场所 ,如 咖啡馆 、公 园 ,也 可指 广义上 城市 人 群日 常 活动 的街 区或店 铺 门 口、街 道 交 汇点 等 活 动场 所 。 总体来讲 公共 空 间代 表 了市 民在 1 3常闲暇生 活 中所使 用 的
公 共 空 间与 城 市 文 化 产 业 旅 游
以北京 茶 文化 旅 游 发 展 为 例
鲍 宁
( 北京大学 城市 与环境 学院,北京 1 0 0 8 7 1 )
[ 摘 要 ]公 共 空间是 城市 中不同类型人群 汇集一处 、交流活动的场 所 ,是人们 获得对 于城 市文化 感知 的媒 介 ,依 托
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云南普洱市茶文化在城市发展中的作用摘要:我国是茶叶的祖国,茶文化研究与发展随着茶叶事业的发展而深入。

茶文化内容丰富,其“茶逾是茶文化的核心。

本文从茶文化的内涵、形成及特点简述了茶文化的基本情况;从近期普洱市茶文化发展动态说明茶文化的活动与研究已得到人们的喜爱和社会的认可;在构建和谐社会和促进城市旅游发展中起到积极作用,根据普洱市的城市特点,提出弘扬茶文化促进城市健康发展的对策及建议。

关键词:茶文化;城市发展;作用Abstract: China is tea of the country, tea culture research and development with the development of the cause of tea and in-depth. Tea culture rich in content, its "tea is more than the core of tea culture. This article from the connotation of tea culture, formation and characteristics of the bas ic situation of the paper tea culture; from the recent development that dynamic pu-erh tea tea tea culture activities and research already get people love and recognized by the society; in constructing the harmonious society and promote the city played a positive role in the development of tourism, according to the city of pu-erh tea city characteristic, this paper puts forward to carry forward to promote the healthy development of tea culture city countermeasures and Suggestions.Keywords: tea culture; Urban development; role目录一绪论 (3)(一)国内研究现状 (3)(二)国外研究现状 (3)(三)研究方法 (4)二概述 (5)(一)茶文化的内涵 (5)(二)茶文化的形成 (6)(三)茶文化的特点 (7)三普洱茶文化与普洱市发展的关系 (8)(一)茶文化的研究及发展动态 (8)(二)茶文化在构建普洱市和谐社会中的作用 (9)(三)茶文化对普洱市旅游业发展的促进作用 (10)四弘扬普洱茶文化、加快普洱市发展的对策与建议 (11)(一)在产业发展中弘扬和提升普洱茶文化 (11)(二)重视普洱市茶文化的旅游开发,打造城市文化品牌 (12)(三)挖掘普洱茶文化的内在价值,促进普洱产业的优化 (12)五结语 (12)参考文献: (13)致谢 (14)一绪论普洱茶属我国十大名茶之一,原产于滇西南,经历数千年的时间,普洱茶沉积下绝无仅有的文化宝藏,遗留了悠久的历史风情。

“茶马古道”是普洱茶文化的真是写照。

其文化贯穿于普洱茶由采摘到饮用的整个工艺流程,还包括普洱茶诗、茶俗、茶画、茶舞、茶歌等各个方面。

茶文化作为现代城市的一个重要组成部分,不仅丰富了现代城市的内涵,还提高了城市的质量,满足了人们的文化需求。

对民族茶文化的开发,将会使更多的人了解茶文化,关注茶知识,消费茶产品,从而推动茶叶市场健康发展,带动整个茶行业经济的增长,进而推动城市的发展。

(一)国内研究现状云南普洱茶文化在历史上具有重要的地位,是中华茶文化的发祥地之一。

云南的独特历史背景和特殊地理条件孕育了独特的普洱茶及其文化。

姜天喜的《论中国茶文化的形成与发展》提出中国茶文化的形成,出自唐代,源自唐代。

宋元明清时期,在继承传统的基础上,它又得到了深入的发展,相继出现了煎茶、点茶、斗荼、泡茶各种各样特点、风格各异的饮茶习俗。

熊素玲在其《茶文化及其审美意蕴简论》指出茶文化的精髓在于其所蕴涵的茶道精神。

中国茶文化作为中华民族的文明的重要内容,经过几千年的积淀与发展,是中华民族思想文化的结晶,也蕴涵了丰富的审美内容。

茶文化的精髓体现在茶道精神上[6]。

唐海芹等在《对中国茶文化的思考》中认为茶文化在中国还体现人的价值观念,其思想在茶文化的整个发展历程中得以体现,造就了我国内涵丰富的茶文化思想。

研究分析茶文化对于人生的思想价值,有利于我们更深层次的了解中国茶文化悠久的历史、解析茶文化博大的内涵、发扬中国茶道精髓精神。

我国茶文化经过近 50个世纪的传承与发展,已成为完整的文化体系,并且经过了华夏文明干百年来的筛选与提炼,在沟通民族文化方面,已担当起一个十分独特的使命[23]。

(二)国外研究现状日本茶道虽然源于日本本土但有受中国茶道的影响颇深。

日本茶道形成独特的茶道体系、流派和礼仪。

正如桑田中亲说的:"茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进为表现日本人日常生活文化的规范和理想。

"十六世纪末,千利休继承历代茶道精神,创立了正宗的日本茶道。

他用简洁的"和敬清寂"表达了日本茶道丰富的内涵。

"清寂"体现的是审美观冷峻、闲寂、恬淡;“和敬”是指尊重来宾。

饮茶作为英国民众生活中不可缺少的部分,是表现英国人绅士风度的一种风范礼仪。

马晓俐的《多维视角下的英国茶文化研究》一书指出把英国茶文化放在历史、社会、经济、艺术和文学等多维空间里,聚焦英国茶文化及茶的魅力。

当今非常活跃的艺术理论家、文化史学者、散文家余秋雨先生的《西方茶语》,他们对“英国茶文化”是这样描述的“从遥远的东方买来的饮品当作贵族社会的一种生活标志,而贵族的生活正是社会各界趋附的对象,因此中国茶在那里完全改变了角色,转变了身份。

”“英国贵族请人喝茶,全由女主人一人掌管,是女主人显示身份、权力、财富及风雅的机会。

”韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,每年5月24日为全国茶日。

茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。

申素熙的《韩国现代茶文化的发展历程及阶段性特征》通过对大韩民国成立以后的韩国茶文化历史上发生的主要事件及相关资料考证,认为现代韩国茶文化经历了四个不同发展阶段。

并发现现代韩国茶文化发展特点是:茶文化界的努力是茶文化发展至今的重要动力;茶文化从学术领域扩大到产业领域,成为韩国文化产业的重要组成部分。

(三)研究方法1文献资料法通过网络检索系统查阅《中国学术期刊全文数据库》、《中国优秀硕博学位论文全文数据库》,以及用百度等搜集与本论文密切相关的资料和文献,全面了解有关茶、茶文化及茶文化发展状况的资料,为本论文提供参考。

2 对比分析法就查阅的相关资料与云南普洱市的实际情况作比较分析,从而确定茶文化在普洱市发展中的重要作用,并效仿其他城市的有效措施,发展普洱市茶文化从而带动城市的发展。

二概述(一)茶文化的内涵茶文化是以茶叶为主体,包含茶叶人文和茶叶社会科学的一门学科,是人文和社会学科的结合。

它涉及到政治、经济、科学、文化和日常生活,是社会物质生活和精神生活的具体反映,她体现了一定时期内的社会物质和精神文明的程度[1]。

王玲教授认为,社会的意识形态应该是现今我们探讨研究茶文化的核心内容。

即精神财富,如文学、艺术、教育、科学等等,同时也包括社会制度和组织机构。

探讨的重点应该放在人的行为方式、心里态度和文化精神等几个层面。

她在其著作中强调:“对于茶文化的研究,不是研究茶的生长、培植、制作、化学成份、药学原理、卫生保健作用等自然现象;也不是一味地把茶叶学、茶叶考古学和茶的发展史联系到一起。

茶文化研究的目的是研究茶在其被应用的整个过程中所产生的文化现象以及社会现象”[2]。

从行为文化的角度,茶礼、茶俗或者茶艺作为表现形式,通常表现了在茶叶的种植、生产、消费过程中所约定俗成的行为模式。

诗人杜来的名句“寒夜客来茶当酒”,表明了来客敬茶、品茶是我国传统的礼仪风范;不远万里寄茶思亲,表示思念亲人的情怀;民间旧时的茶礼、茶俗更因为地域性、民族性差异而各不相同、异彩纷呈。

饮茶的方式方法与茶艺程式也尽显差异,各不相同。

从心态文化的角度来看,人们在品茶的同时,还追求审美、追求情趣、追求内涵,茶艺操作中所体现的意境和韵味,能够很好的反映出茶叶的生产状况、茶区人们的生活、饮茶的情趣等;将饮茶与人的处世交友结合在一起,上升至哲理高度,便形成了今天所谓的茶道,茶道这是茶文化最深层次内容的体现,也是茶文化的核心部分。

茶艺是品茶艺术的简称,在茶文化中处于中心地位,人类食用茶叶要经过4个阶段。

即食、喝、饮、品。

只有到了“品”的阶段才具有艺术性。

因而也是最高层次。

体现的是人们的心理健康和精神生活产生广泛而深刻的作用,从而派生出种种文化和社会现象,如茶道、茶德、茶俗、茶歌、茶戏、茶馆等,因而茶艺具有独立存在的价值。

茶艺因其包括泡茶技艺和品茶技艺2个部分。

尤其以泡茶技艺为主体,应体现科学化、艺术化。

茶道是品茗之道的简称,是人类在操作茶艺工程中所追求和体现的精神境界和道德风尚,茶道是茶艺的灵魂,是茶文化的核心,是指导茶文化活动的最高准则。

茶本身所具有的丰富内涵,使茶与道得到融合、升华。

茶道所追求的是超越性与和谐性的有机统一。

处于现实中的人力求超越现实,克服现实的缺陷,摆脱现实的束缚,让身心得到解放和自由,让情感得到宣泄和升华翻。

茶道首先追求在虚静玄观之中,通过直觉体悟达到对人生、功利的精神超越。

中国茶道体现在清、静、洁、寂、和、雅、廉、俭、礼。

中国茶道,很大程度上是在树立茶德的基础上创立的。

说明茶的美好品质应与品德美好之人相配,这是最早确立的茶德标准,茶德是茶道的灵魂,也是中国茶道的精神所在。

重德,是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。

讲究茶德,塑造高尚人格,完善自我,实现自身的人生价值,是历代茶人崇尚和追求的目标,也是茶文化的核心内涵。

(二)茶文化的形成中国具有4000多年饮茶的历史,迄至唐代才有真正的大发展,确切地说,是在唐中期以后,茶事活动才达到空前规模。

茶兴盛于唐朝中期这一说法已为世人所接受。

唐朝是我国封建社会中期极为鼎盛的时代,其时国家空前统一,交通发达,加强了南方与北方、边疆与内地的联系,使南北方之间经常性的经济文化交流成为可能。

这样的社会条件也为饮茶的进一步普及和茶文化的继续发展奠定了基础。

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