幼儿园大班综合活动《包饺子》教案与反思
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》3篇
大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》大班社会优秀教案及教学反思《包饺子》精选3篇（一）教案一、教学目标：1.通过教授《包饺子》，使学生了解中华民族传统饮食文化，培养学生的珍惜食物意识和动手能力。
2.通过饺子的制作过程，培养学生的观察和思考能力，让学生了解劳动的辛苦和价值，培养学生的勤劳意识。
3.通过引导学生反思包饺子活动的乐趣，培养学生的合作意识和团队精神。
二、教学准备：1.教具：笔、纸、PPT。
2.教材：《包饺子》。
三、教学过程：1.导入：通过展示图片或小视频，引起学生对包饺子的兴趣，激发学生的探索欲望。
2.阅读故事《包饺子》。
3.引导学生分析故事中人物的行为和思想，并进行讨论。
4.教师以“自己动手，丰衣足食”为主题，引导学生制作饺子。
5.让学生分组合作，进行饺子的制作。
教师可以边演示边讲解，或者组织学生合作制作。
6.制作完成后，学生互相分享和品尝饺子，分享自己的制作过程和心得体会。
7.教师引导学生回顾包饺子的过程，提问并引导学生反思：包饺子的过程中，你们遇到了哪些困难？如何解决的？你们觉得劳动的意义是什么？8.教师总结本节课的内容，并提醒学生珍惜食物，珍惜劳动。
四、教学延伸：1.学生可以将自己的饺子制作过程写成一个小记，展示给全班同学。
2.学生可以通过查找资料，了解更多中华传统饮食文化，如汤圆、年糕等，进行展示和分享。
教学反思本节课通过教授《包饺子》，达到了培养学生的珍惜食物意识和动手能力的教学目标。
在教学过程中，我发现学生对包饺子这一活动非常感兴趣，积极参与其中。
学生之间互相合作，互相帮助，在教师的引导下，自主完成饺子的制作。
通过制作饺子的过程，学生不仅掌握了一种新的手工技能，还培养了观察和思考能力，以及学会了珍惜食物和劳动的意识。
在今后的教学中，我会继续鼓励学生通过实践活动来培养他们的动手能力和合作意识。
我还会加强学生的观察和思考能力的培养，通过更多的引导和问题的提出，让学生学会思考，并形成自己的见解和思考。
幼儿园大班音乐游戏教案《包饺子》
幼儿园大班音乐游戏教案《包饺子》一、教学目标1.学习歌曲《包饺子》，理解歌词内容，感受歌曲的欢快节奏。
2.培养幼儿的音乐欣赏能力和团队协作精神。
3.通过音乐游戏，让幼儿了解中国传统节日——春节的习俗。
二、教学重点与难点1.教学重点：学会歌曲《包饺子》，理解歌词内容。
2.教学难点：掌握歌曲的节奏，用动作表现歌曲内容。
三、教学准备1.教学材料：歌曲《包饺子》音频、歌词卡片、饺子道具。
2.教学环境：宽敞的教室，音响设备齐全。
四、教学过程1.热身活动（1）教师带领幼儿做简单的韵律动作，如拍手、跺脚等，调动幼儿的积极性。
（2）教师与幼儿一起做“包饺子”的游戏，让幼儿熟悉歌曲内容。
2.歌曲学习（1）教师播放歌曲《包饺子》，让幼儿初步感受歌曲的欢快节奏。
（2）教师逐句教唱歌曲，引导幼儿理解歌词内容。
（3）教师与幼儿一起演唱歌曲，巩固所学。
3.歌曲表演（1）教师将幼儿分成若干小组，每组代表一个家庭。
（2）教师发放饺子道具，每组需要用道具完成歌曲表演。
（3）教师引导幼儿用动作表现歌曲内容，如包饺子、煮饺子等。
（4）每组进行表演，其他小组观看并给予掌声。
4.团队协作游戏（1）教师将幼儿分成若干小组，每组需要完成一个任务：将饺子送到指定位置。
（2）教师设置障碍，如设置障碍物、限定时间等，增加游戏的挑战性。
（3）教师引导幼儿相互协作，共同完成任务。
（1）教师引导幼儿谈谈在音乐游戏中的收获，如学会了歌曲、了解了春节习俗等。
（3）教师鼓励幼儿在日常生活中多参与音乐活动，培养音乐欣赏能力。
五、教学反思1.本节课通过歌曲《包饺子》让幼儿了解了春节习俗，达到了教学目标。
2.在歌曲学习过程中，教师注重引导幼儿理解歌词内容，培养了幼儿的音乐欣赏能力。
3.歌曲表演环节，幼儿积极参与，用动作表现歌曲内容，提高了幼儿的表演能力。
4.团队协作游戏环节，幼儿相互协作，共同完成任务，培养了团队精神。
5.教学过程中，教师注重与幼儿互动，营造了轻松愉快的课堂氛围。
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐教案《包饺子》含反思教学背景幼儿园大班音乐教学是幼儿学习的大环境，并注重幼儿的心理特点。
《包饺子》是一首欢快的民歌，能有效促进幼儿园大班孩子的语言、认知、情感、身体等各个方面的综合发展。
本教案对幼儿初步认识唱歌、跳舞与行为规范等素质进行了探讨。
教学目标•能够听取和区分不同的音乐节奏和音调•能够模仿并学唱《包饺子》•能够将所学音乐技能结合现实生活•能够进一步锻炼幼儿的听觉、视觉、感觉等感官能力教学内容歌曲介绍《包饺子》是一首活泼的亲子歌曲，表现了中国饮食文化的特色，并融入了亲情、和谐等良好情感。
通过此曲，幼儿们可以了解包饺子的过程，学会分工合作，并且掌握歌曲的基本节奏。
教学流程第一步：欣赏和感受歌曲老师为幼儿播放歌曲，让幼儿聆听，体会歌曲的节奏和旋律。
这个环节的目的是让幼儿对歌曲有一定的认识，以此为基础，更好地开展接下来的活动。
第二步：唱歌学习老师向孩子们教唱《包饺子》歌曲，重点教导歌曲的歌词、发音和音乐节奏。
为了让孩子们更好地吸收学习内容，老师采用了多次反复唱歌和跟唱的方式，使孩子们熟练掌握歌曲。
第三步：包饺子做法讲解老师在教唱歌曲的同时，向幼儿介绍包饺子的制作方法，并讲解包饺子时的注意事项。
让学生明白包饺子这种民间食品的特点和历史文化背景，培养学生的民族文化和做饭技能。
第四步：舞蹈动作学习老师向幼儿们展示《包饺子》舞蹈，并向孩子们介绍相关的舞蹈技巧。
然后带领学生一起模仿并跳舞。
在跳舞的过程中，老师不断带动学生跳得更加有动感和节奏。
第五步：分组互动根据课程计划，分为小组互动环节，让孩子们在老师的带领下，分工合作完成包饺子的过程。
通过团队合作，增强学生的集体意识和团队精神。
教学反思本次教学活动采用了多元化的教学方式，孩子们的学习热情非常高涨，并且在亲子活动的过程中，家长对孩子们的参与也极为支持，提高了家校互动的效果。
但是，也存在一些问题：•由于孩子们年龄较小，认知能力和自管理能力还不够，存在一些比较淘气的动作和行为，需要老师加强引导和规范。
大班教案《包饺子》
大班教案《包饺子》一、教学目标：1. 让学生了解中国传统食物——饺子，并掌握包饺子的基本技能。
2. 发展学生的动手能力、合作意识和创造力。
3. 培养学生的口味和食品安全意识，促进他们对健康饮食的重视。
二、教学准备：1. 面粉、猪肉馅、白菜馅、虾仁馅等饺子材料。
2. 桌布、餐巾纸、饺子模具等包饺子用具。
3. 饺子制作流程的图表和文字材料。
三、教学过程：1. 导入：引入探讨中国传统食物的话题，让学生回答“你们最喜欢吃哪种中国传统食物？”并展示学生的回答。
2. 介绍饺子：通过图片和文字材料向学生介绍饺子的由来、种类、制作方法等，并向学生强调饺子的营养价值和传统意义。
3. 学生动手实践：（1）准备包饺子材料和用具，将学生分成小组，每组三到四个学生。
（2）向每个小组分发一份饺子制作流程的图表和文字材料，让学生了解包饺子的基本步骤。
（3）一起讨论和演示饺子的包法，引导学生掌握饺子包的基本技巧。
（4）让学生动手制作饺子，鼓励他们发挥创造力，尝试不同的包法和馅料组合。
4. 饺子的烹饪：（1）介绍水饺的烹饪方法，如水的温度、时间等。
（2）教导学生正确使用烹饪设备，如炉灶、锅等。
（3）指导学生将包好的饺子放入开水中煮熟。
5. 饺子的品尝：让学生将煮熟的饺子装盘，并向每个小组提供一份酱料，观察学生对饺子的外观、气味和口感的反应。
引导学生交流对饺子的感受和评价。
6. 总结：与学生一起总结饺子制作过程中的关键步骤和技巧，强调食品安全和卫生要求。
鼓励学生将这些技能应用到日常生活中，与家人朋友一起制作饺子，增进情感交流。
四、教学延伸：1. 继续探索中国传统食物：引导学生了解更多中国传统食物的由来和制作方法。
2. 学生分享：让学生将自己包饺子的经历和感受写成小作文，与同学分享。
3. 饺子文化展示：让学生制作饺子的宣传海报，展示在教室中，增强学生对饺子文化的认知。
五、教学评价：教师观察学生在制作饺子过程中的合作、创造力和动手能力，评价学生对饺子制作流程和食品安全的理解。
幼儿园大班包饺子教案反思
幼儿园大班包饺子教案反思《大班包饺子教案反思》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！（1）大班主题活动教案《我会包饺子》含反思【活动目的】1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
【活动过程】1、准备阶段：（30分钟）①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。
小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。
（此过程老师应组织得有趣。
如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。
）④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。
班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段：（10分钟）生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。
请小朋友依次参观。
（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）3、擀面皮阶段：（30分钟）、（与包饺子同步进行）生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。
老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。
（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）4、包饺子阶段：（50分钟）生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。
（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室）5、水煮阶段：（30分钟）生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思5篇范文
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思5篇范文第一篇：幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》及教学反思《大班音乐活动教案《包饺子》含反思》这是优秀的大班音乐教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班音乐活动教案《包饺子》含反思！设计背景《纲要》中指出：要利用艺术活动激发幼儿情趣，帮助幼儿体验审美愉悦和创造的快乐，体现自我表现和创造的成就感。
幼儿对节日“包饺子”、“吃饺子”比较了解且很感兴趣。
《喜洋洋》的音乐热情洋溢，赋予浓郁的节日氛围，于是我结合幼儿在活动中的兴趣、审美、创造、表现，活动中将“包饺子”作为引线，贯穿于整个音乐欣赏活动中，为幼儿营造一个宽松、愉悦的学习氛围，在“包饺子”的表现创造中感知理解音乐的性质，感受、表现、体验音乐的欢快情绪。
活动目标1. 能随音乐，基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作，并学习从小圆到大圆的队形。
2. 创编饺子沸腾的动作，表现音乐欢快的情绪。
3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方，不与别人碰撞。
4. 感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5. 培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。
重点难点重点：学习随音乐有节奏进行律动表演。
难点：创编包饺子、煮饺子动作并进行表演。
活动准备1、熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程1、欣赏乐曲，初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
(1)引导幼儿说出包饺子的过程。
(2)出示挂图，引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
(3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
(4)幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
(1)创编擀饺皮的动作。
(2)学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
(1)学习包小饺子。
(2)学习两人结伴包饺子。
(本文.来源：快思.教案网)(3)听音乐包饺子。
5、将动作连起来，完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思
幼儿园大班音乐活动教案《包饺子》含反思一、教学目标1.学习歌曲《包饺子》，理解歌词内容，体会歌曲的韵律和节奏。
2.培养幼儿的动手操作能力，通过包饺子活动，提高幼儿的协调性和合作意识。
3.培养幼儿的音乐欣赏能力，激发幼儿对传统节日的兴趣。
二、教学重点与难点1.教学重点：学会歌曲《包饺子》，理解歌词内容，掌握包饺子的基本技巧。
2.教学难点：学会歌曲的节奏和韵律，熟练掌握包饺子的技巧。
三、教学准备1.教学材料：歌曲《包饺子》音频、歌词、饺子皮、馅料、模具等。
2.教学环境：宽敞的教室，清洁的操作台。
四、教学过程（一）导入1.教师播放歌曲《包饺子》，让幼儿初步感受歌曲的韵律和节奏。
2.教师提问：“大家听过这首歌吗？歌里唱了什么？”（二）歌曲学习1.教师带领幼儿朗读歌词，理解歌词内容。
2.教师示范演唱歌曲，幼儿跟随演唱。
3.教师引导幼儿掌握歌曲的节奏和韵律，重点学习包饺子、煮饺子、吃饺子等动作。
（三）实践活动1.教师将幼儿分成若干小组，每组分配饺子皮、馅料、模具等材料。
2.教师示范包饺子的基本技巧，引导幼儿动手操作。
3.幼儿在小组内合作完成包饺子任务，教师巡回指导。
（四）成果展示2.教师组织幼儿品尝自己包的饺子，分享劳动成果。
2.教师针对幼儿在活动中的表现进行评价，鼓励幼儿继续努力。
3.教师提出改进意见，为下一次活动做好准备。
五、教学反思1.教学设计合理，活动环节紧凑，幼儿在活动中始终保持兴趣。
2.教师示范到位，幼儿能够直观地学习到包饺子的技巧。
3.小组合作活动有助于培养幼儿的团队协作能力和社交能力。
4.教师在活动中关注幼儿个体差异，给予每个幼儿展示自己的机会。
5.教学评价客观公正，既肯定了幼儿的优点，又提出了改进意见。
不足之处：1.部分幼儿在包饺子过程中，动作不够熟练，需要教师个别指导。
2.教学环境不够宽敞，影响幼儿活动体验。
改进措施：1.在下次活动中，加强个别指导，提高幼儿的动手操作能力。
重难点补充：教学重点：1.学会歌曲《包饺子》，幼儿在音乐活动中通过多次跟唱，逐步熟悉旋律，教师可以通过逐句教唱，确保每个幼儿都能跟上节奏。
包饺子活动方案反思(通用8篇)
包饺子活动方案反思(通用8篇)包饺子活动方案反思篇1一、活动主题热乎的饺子，温暖的心二、活动目的1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗，今年大家远离乡，通过这一活动，让同学们感到节日的温暖，并借此机会弘扬我国的传统饮食文化。
2、促进同学们的沟通交流，增进同学们之间的友谊，增加班级凝聚力培养同学们团结协作精神。
三、活动时间(待定)四、活动人员化工二班部分同学和老师五、活动准备1、班委负责联系餐厅窗口，以及包饺子的一切工具。
2、提醒同学们在活动开始时取下手部饰品，并提醒大家洗手。
六、活动过程1、活动开始前将参加活动的同学平均分为两组。
2、主持人宣布活动开始，并向大家简单介绍冬至及冬至吃饺子的由来。
3、两组分别进行赛前准备，将所需材料准备好。
4、包饺子比赛：两组进行比赛。
每组在主持人宣布此比赛开始后开始包饺子，计时20分钟，时间到后会有哨声提醒。
此时由主持人分别数一下两组饺子总数(露馅不算)，并向大家宣布。
饺子总数最少的一组要在活动结束后整理餐具。
5、创意大比拼：每组用饺子摆一个创意造型，饺子数目不限，10分钟，时间到后会有哨声提醒。
6、主持人请任意一位老师对大家的造型进行点评。
7、吃饺子比赛：每组派五个代表参加比赛，两组依次进行此项比赛。
参赛组中五个人依次吃饺子。
在选手吃饺子前由主持人说出一句歇后语的上半句，在这位选手吃下一个饺子后说出歇后语的下半句，以示意自己已经吃完，其他选手依次类推。
如果参赛选手未能说出，由他下一位选手说，依此类推。
如果五位选手都未能说出，由主持人再说出一句歇后语，从最开始未能说出歇后语的同学开始吃。
每组有两次重新开始的机会。
计时5分钟。
同样在时间到后会有哨声提醒。
8、大家共同包饺子、吃饺子。
七、注意事项1、由于人数较多，注意现场秩序。
2、安排同学照相。
3、主持人注意调动现场气氛。
4、注意餐具及其它用具的使用，确定齐全后再归还。
包饺子活动方案反思篇2一、活动主题：包饺子，连情谊二、活动原则：快乐为主，比赛为辅三、活动背景：四、活动目的：1.缓解思乡之情，并借此活动弘20XX年12月21日(周六)下午16：00——20:00(冬至前一日)2.地点：中心食堂3.对象：历史文化学院学子六、比赛内容及奖项设置1.擀饺子皮速度赛——内容：每班选出二名选手，在规定的时间内擀出最多的饺子皮，计算总数，饺子皮的质量要过关。
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幼儿园大班综合活动《包饺子》教案及反思教学目标：
1.了解包饺子的过程，热爱传统文化。
2.掌握韵律包饺子动作，在音乐中体验包饺子过程的乐趣。
活动准备：
包饺子和舞蹈视频，图片、《喜洋洋》音乐
活动过程：
一、谜语导入
白白胖胖像元宝、过年家家都要包、又有皮儿又有馅儿，味道鲜美香又香。
这个谜语你猜出来了吗？
对了，就是饺子。
饺子是中国传统面食，每年冬至，春节，家家户户都要吃饺子，因为饺子寓意着喜庆团圆，吉祥如意，那你知道饺子是怎么做出来的吗？那让我们看一段视频了解一下吧！
二、观看视频、了解包饺子的过程
请幼儿根据分解图示说出并示范动作（揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝）
教师小结：原来饺子的制作需要这么多步骤，大面团，揉一揉，搓一搓，变长条、切一切，变短了、小面团，压一压、擀一擀，添点馅，包起来，捏一捏、包好饺子、下饺子、搅一搅、捞起来、尝一尝，真香呀！
其实，吃饺子的过程还可以编成律动呢，你看！
三、欣赏律动舞蹈《包饺子》
分步骤学习律动动作，解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作
——视频中老师的舞蹈动作与包饺子真实过程一致吗？
——猜一猜，这个动作表示在干什么？
——切的动作老师切了几下？压的动作做了几次？
四、分组表演，在韵律活动中体验包饺子的乐趣
教学延伸：
1.在生活部室亲身体验包饺子过程，享受劳动的快乐。
2.在娃娃家提供橡皮泥等材料，让孩子体验包饺子过程。
3.鼓励幼儿大胆创编包饺子中揉、切、擀，包、捏，下、搅、
尝等关键动作。
教学反思：
教学意图：
饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
孩子们熟悉并喜欢饺子那独特的味道，但是对其制作的过程是特别的陌生。
本次教学是在孩子们已有的味觉的基础上，让幼儿随着音乐《喜洋洋》体验“包饺子”过程，学会包饺子这项生活技能，让孩子们在“学”的过程中，得到身心上的愉悦，感受音乐之美，舞蹈之乐。
让幼儿真正成为学习的主人。
本节活动是根据幼儿生活经验再生的一节综合活动，以幼儿为主体，根据幼儿实际发展情况，让幼儿充分探索揉、切、擀，包、捏，下、搅、尝等关键动作，在活动中，幼儿能积极参与，活动过程紧紧围绕教学目标，体现了层层递进的原则、促进幼儿情感的升华。