旅游管理专业实训室介绍
旅游管理中心实训室制度
旅游管理专业实训中心管理制度为加强我系旅游服务实训中心的管理，净化实训室环境，严肃实训课堂纪律，创造良好的学习氛围，提高实训设备的完好率和利用效果，保证实训教学的顺利开展，特制定本制度。
一、实训课任课教师须知1、使用实训室必须列入实践教学计划。
如因特殊情况需要使用实训室，应提前三天向专业实训中心提出申请，经实训中心主任调度报分管教学副主任批准后方可使用。
2、教师上课须提前10分钟到达实训室，提前做好教学准备工作。
3、严格按实训计划安排学生在相应的实训室进行实训。
4、教育学生遵守实训室各项管理制度。
5、指导学生围绕课堂教学内容进行学习，负责维持正常的教学秩序，认真巡视督查，及时制止学生在课堂上使用手机、聊天或进行与教学内容无关的操作，并对违纪学生进行教育。
6、认真填写有关实训记录和设备使用记录，同时组织和指导学生填写实训指导记录并按规定及时上交。
7、负责安排学生在实训结束后做好清洁卫生工作，离开实训室前通知实训室管理人员并接受其检查。
二、实训室使用班级和学生须知1、应根据教学计划和实训中心的安排在指定的实训室进行实训。
2、进入形体礼仪实训室不许穿着高跟鞋或其它有可能破坏塑胶地面的鞋。
3、进入实训室应听从任课教师及管理人员的安排，对号入座，不得迟到、早退，不得争先恐后，不得擅自调换位置。
非实训人员未经允许不得擅自进入实训室。
4、未经任课教师安排或允许，不得擅自开启实训室内电视机、咖啡机、多媒体教学设备及3D投影设备，一经发现有上述行为者，视情节轻重，给予口头警告，系内通报等处分对于情节恶劣、屡教不改者，该实训课程记为不及格。
5、注意保持实训室的环境卫生，禁止携带易燃、易爆、易碎、易污染和强磁性物品进入实训室；严禁将食物和饮料带进实训室；不准吸烟、不准随地吐痰和乱扔杂物。
6、不准擅自在实训中心多媒体设施上使用移动存储设备，违者给予批评教育并没收自带移动存储设施。
确实因教学需要的，须经指导教师或实训室管理人员批准，方可使用。
浅谈旅游管理专业实训教室建设
高 职 教育 研 ＮＯ． １ ＮＯ． ｅｉｌ １ ０， ４
Ｄｅ ．２ １ ｃ Ｏ１
ＧＡＯＸＩ Ａ０ ＨＩ Ｓ ＹＡＮＳ ＨＩＧＯＮＧＺ ＵＯ ＹＡＮＪＵ Ｉ
岗位 实 习奠 定 了坚 实 的 基 础 ，但 是 ，在 旅 游 管 理 实训 教 划 、营销 等 ，而 旅 游 管 理 开 始 只是 作 为 一 个 小 的 专 业 出 室 的建 设 中还 存 在 很 多 问 题 ，主要 表 现 在 以下 两 方 面 ： 现 ，而 且 人 数 很 少 。 旅 游专 业 的存 在 还 没 有 引起 相 关 领
１ ２ 设 施 设 备 简 陋 ．
原 因最 主 要 的 就是 资 金 投 入 不 足 。
第 一个 实 训 教 室 不 仅 场 地不 足 ，而且 设 备 简 陋 。 例
如餐饮 部和前厅部在一个房间内 ，只有 吧台、酒柜 、电
● 作者 简 介 ：徐 兰 兰 （９ ２一） １８ ，女 ，辽 宁 朝 阳 北 票 人 ，辽 宁 广 告 职业 学 院旅 游 管 理 系 学 生 管理 副 主 任 ，研 究方 向 ：旅 游 管 理 。
１ １ 实 训 教 室 场 地 不 足 ．
导 的重 视 ，还 有 就 是 非 专 业 人 士对 实训 教 室 的 建 设 还 不 实训 教 室 是 校 内开 展 实 践 教 学 的场 所 ，是 实 践 教 学 能 完 全 理解 。所 以 ，个 别 领 导 和 老 师对 实 训 教 室 工 作 还 的基 本 保 证 。因此 ，加 强 实 训 教 室 的建 设 对 专 业 实 践 教 有认 识 不 足 、重 视 不 够 的 现 象 。 学 尤 为 重要 。我 学 院 在 ２０ ０７年 上 学 期 建 立 了 旅 游 管 理 ２ ２ 资金 投 入 不 足 ．
旅游管理教研室实训室建设规划8-9
旅游管理教研室实训室建设方案一、实训室建设思想及创新点我教研室实训室建设目的是检查适应技能型现代旅游、酒店人才培养和实践教学改革的需要，能服务于学生和旅游企业，能集培训与生产功能为一体的多元化实践教学场地。
同时，实训室还要实现资源优化配置和共享，争取企业参与实训室建设，尝试产生投资效益。
1、实训室要营造真实的职业环境实训室尽可能贴近旅游企业管理、服务第一线实际情况，创造职业真实氛围，努力体现真实的职业环境，适当引进实体公司进驻实训基地，是实训基地兼有实训与生产双重功能，让学生在一个真实的职业环境下按照未来旅游企业专业岗位群对基本技术技能的要求。
2、建设要有先进性实训室应以旅游行业最先进水平为标准，在实训基地配备的设施设备、器具、用品、教学手段方面体现先进性。
建设伊始就应该把握当前旅游行业发展趋势，运用行业内使用的现代技术，先进设备，营造具有现代企业氛围的实训环境，做到适当超前并留有可发展空间。
3、要具有社会开放性实训室要功能集实践教学、科研、生产、社会服务和技能鉴定于一体。
不仅可以为校内学生提供旅游职业技能的实训场所，而且还能为社会提供其他多方位服务，承担学生和旅游从业人员职业技能鉴定的任务。
云南旅游企业众多，专业培训机构缺乏，实训室具有服务社会的功能是实训室建设的远景思路。
二、目前建设现状目前，教研室现有实训室四个，具体情况如下：在四个实训室中，目前使用率最高的是茶艺实训室，在安宁校区已面对商学院各专业学生开设选修课共三学期，开展茶艺师资格培训共两期，共培训学生46人，合格率100%。
餐饮实训室主要用于2010级和2011级酒店管理专业课程的开设，目前开展高级餐饮服务技能考试一期，参加学生40人，全部取得高级餐饮服务技能证书，通过率100%。
咖啡实训室和调酒实训室建于2012年6月，目前还没有正式开展课程教学和考级考证培训。
三、未来发展规划（一）类型规划在目前现有四间实训室的基础上，教研室计划建设两家实训室1、插花实训室云南是世界重要的花卉生产地和全国最大的鲜切花生产基地、集散中心。
旅游管理专业校外实训基地
旅游管理专业校外实训基地1.部分校外教学企业和其他实习实训基地序号基地名称建立日期（年月）首次接待学生量(人次)主要项目合计基地数：1珠海市海湾大酒店实习实训基地200610前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等202港中旅（珠海）海洋温泉有限公司实习实训基地200807导游服务技能、景区管理、市场销售、前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等73珠海市星城大酒店实习实训基地200807前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等164广州中国市长大厦管理有限公司实习实训基地200904前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等105珠海市航空国际旅行社实习实训基地200909导游服务技能、市场销售等67珠海梅溪牌坊有限公司实习实训基地200911导游服务技能、景区管理、市场销售等268珠海农业科学研究中心实习实训基地200911导游服务技能、景区管理、市场销售等189珠海远航国际旅行社有限公司实习实训基地201401导游服务技能、景区管理、市场销售等1210珠海粤海酒店实习实训基地201006前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等1911中山雅居乐置业有限公司实习实训基地201007前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等2612珠海粤财假日酒店实习实训基地201007前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等3013深圳市富邦酒店管理有限公司实习实训基地201104前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等2014顺德中国旅行社实习实训基地201107导游服务技能、市场销售等1315惠州皇冠假日酒店实习实训基地201107前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等1616广州地中海国际酒店实习实训基地201107前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等1717珠海阳光机场酒店实习实训基地201210前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等6018珠海同创互联信息技术服务有限公司实习实训基地201211导游服务技能、会展销售、市场销售等2819珠海国旅云天旅行社实习实训基地201211导游服务技能、市场销售等2620珠海市旅游总会实习实训基地201303导游服务技能、市场销售等221广东省拱北口岸中国旅行社有限公司实习实训基地201305导游服务技能、市场销售等1622华润（深圳）有限公司君悦酒店实习实训基地201311前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等2223珠海长隆投资发展有限公司海洋王国实习实训基地201312导游服务技能、景区管理、市场销售、前厅与客房服务技能、餐厅服务技能、会展销售等5324珠海海天国际旅行社有限公司实习实训基地201412导游服务技能、市场销售等42.部分校外实训基地照片珠海海湾大酒店珠海拱北口岸中国旅行社珠海海泉湾旅游度假区珠海圆明新园珠海旅游总会珠海长隆海洋王国3.部分实习实训场景1）广东省拱北口岸中国旅行社会议奖励部实习（代表广东省拱北口岸中国旅行社在拱北口岸接待外国客人）2）澳门威尼斯人酒店实习3）在珠海圆明新园上《导游英语》课程4）中国国际航空航天博览会实习。
旅游服务与管理专业实训室建设方案
旅游服务与管理专业实训室建设方案实训室是课程的重要组成部分，是学生练习、提升专业技能的平台。
由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行，特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。
在新校区，旅游服务与管理专业共设置4个实训室：中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642.00元的实训设备，各个实训室需购买配备的实训设备如下。
一、客房实训室1、配置2、承担的主要实训项目客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床，西式铺床，客房清扫及布艺清洁，对客服务等实践操作技能。
二、酒水实训室1、配置2、承担的主要实训项目酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能，掌握各种酒具的使用方法。
既满足现有实际教学工作的同时，又满足学生开展第二课堂的需求，又拓展了学生的专业技能，使之更能适应现代一专多能的岗位需求。
三、中餐实训室1、配置2、承担的主要实训项目餐饮实训室主要承担以《餐饮服务与管理》为主的学科教学实训任务。
本实训室部分模拟酒店餐厅环境，能满足《餐饮服务与管理》、《餐饮服务技能训练》、《餐厅经营管理》等多门课程的综合技能实训教学要求，通过营造仿真教学环境，提高学生的操作技能水平。
完成餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理、顾客的沟通管理等的协调管理等实训任务四、茶艺实训室1、配置2、承担的主要实训项目茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。
茶艺实训室的主要实训项目有：识别并了解各式茶具的功能及用途，各种茶叶的基本鉴别方法，掌握绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的冲泡技艺，掌握不同茶类的茶艺表演。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍旅游管理专业实训室是旅游管理专业学生在课程学习和实践中进行专业技能培训的重要场所。
通过实训室的建设和运营，学生能够接触到真实的旅游管理操作环境，提高专业技能，增加实践经验，并为未来的就业做好充分的准备。
下面我们就来详细介绍一下旅游管理专业实训室。
一、实训室的设施设备旅游管理专业实训室通常包括仿真实景模型、模拟客房、实验厨房、模拟前台和机票预订系统等设施设备。
仿真实景模型是实训室中的重要部分，通过建造真实旅游景点的模型，使学生能够在模拟的环境中学习相关的导游、旅行社操作等技能。
模拟客房和实验厨房则是为学习酒店管理和餐饮服务的学生提供实践操作的场所，学生通过模拟的环境进行酒店房间布置、客房服务、餐饮制作等相关操作技能的培训。
模拟前台和机票预订系统则是为学习旅行社管理的学生提供相关技能培训的场所，使学生能够通过模拟的情景进行前台接待、客户咨询、旅游产品销售等技能的实践。
二、实训室的教学团队旅游管理专业实训室通常有一支由经验丰富的旅游管理专业教师和行业从业人员组成的教学团队。
教学团队中的教师拥有丰富的行业经验和教学经验，能够为学生提供专业而丰富的教学内容和实践指导。
行业从业人员的加入也能够为学生提供最新的行业动态和实践经验，使学生能够更好地了解行业现状和需求，做好就业准备。
三、实训室的教学内容旅游管理专业实训室的教学内容通常包括导游服务、旅行社管理、酒店管理、餐饮服务、旅游产品开发等相关课程。
通过实训室的教学，学生能够在模拟的环境中学习到相关专业知识和技能，提高服务意识和专业素养，增强团队协作能力和沟通能力，为将来的就业打下坚实的基础。
四、实训室的实践活动为了更好地为学生提供实践机会，旅游管理专业实训室通常会组织各种实践活动，如实地考察、模拟演练、行业实习等。
通过这些实践活动，学生能够亲身参与到真实的旅游管理工作中，加深对行业的理解和认识，锻炼实际操作能力，提高综合素质和竞争力。
五、实训室的成果展示为了激励学生的学习积极性和展示学生的学习成果，旅游管理专业实训室通常会定期举办成果展示活动。
中职旅游服务与管理专业实训室设备清单
中职旅游服务与管理专业实训室设备清单中职旅游服务与管理专业的实训室，那可是培养未来旅游行业人才的重要场所！就像厨师需要齐全的厨房用具才能烹制美味佳肴，咱们这个专业的学生也得有完备的设备才能练就扎实的本领。
先来说说必不可少的导游模拟讲解设备吧。
这就好比战士手中的枪，是导游专业学生的“战斗武器”。
一套高质量的模拟讲解设备，能让学生仿佛置身于真实的旅游景点，声情并茂地练习讲解技巧。
想象一下，通过逼真的场景和音效，学生能迅速找到那种在景区为游客服务的感觉，这难道不是很棒吗？还有旅游规划模型和地图展示架。
旅游规划可不是纸上谈兵，得有实际的模型和清晰的地图才能让想法落地。
模型就像一个缩小版的世界，学生可以在上面大展拳脚，规划出心中理想的旅游线路和景区布局。
而地图展示架上挂满各种地图，国内的、国外的，不就像给学生打开了一扇扇通往世界各地的窗户吗？再瞧瞧那些先进的多媒体教学设备，这可真是学生们的知识宝库！大屏幕、投影仪、音响系统一应俱全，老师能通过生动的图像、精彩的视频，把枯燥的理论知识变得有趣又好懂。
这难道不比干巴巴地念课本强多了？旅游服务礼仪训练的道具也不能少啊！从标准的制服到精致的配饰，再到专业的化妆用品，这可都是让学生展现出良好形象和专业素养的关键。
穿上那身制服，瞬间就有了职业范儿，就像灰姑娘穿上了水晶鞋，变得自信又迷人，难道不是吗？说到这里，怎么能少了旅游信息查询系统呢？这就像是学生的“智慧大脑”，能快速获取各种旅游资讯。
不管是景点介绍、酒店评价还是交通路线，都能一手掌握，这不就像拥有了一本无所不知的旅游百科全书吗？另外，还有模拟票务系统、行李寄存设备等等，这些看似不起眼的小设备，却能让学生在实践中熟悉旅游服务的每一个环节，就像一颗颗螺丝钉，虽然小但却起着至关重要的作用。
总之，中职旅游服务与管理专业的实训室设备要丰富、实用、先进，只有这样，才能培养出优秀的旅游人才，让他们在未来的旅游行业中大放异彩！这些设备不就是学生们通向成功的桥梁吗？。
旅游专业实训基地配置标准-东北(沈旅游).
旅游服务与管理专业实训基地配置标准——东北地区编制单位：沈阳市旅游学校一、实训室配置二、实训基地管理（一）管理规章制度1.实训基地必须严格执行各项规章制度和安全防范制度，确保教学设备和人身安全。
2. 实训基地工作人员要严格执行实训室管理制度，新到基地工作的教职工和首次进入基地的学生，必须经过安全教育，掌握防护用品的使用方法和安全技术。
3.使用校内实训基地仪器、设备，必须在实训指导老师指导下进行，并严守操作规程，如违反规定，发生责任事故要予以追究，并负责赔偿，造成重大事故，要追究相应责任。
4.爱护仪器设备，节约使用材料。
基地设备严格执行借还手续，建立登记本，及时登记。
借还时，双方当面进行质量检查。
外借（包括校内、外）仪器设备以不影响教学工作的正常进行为原则，经实训中心主任同意，主管校长批准，办理外借手续，方可借出。
5.保持室内安静和整洁，严禁携带任何食品进入实训教室。
严禁吐痰、吸烟及丢杂物，实训完成后，实训班级负责搞好卫生。
6.基地要做好防潮、防尘、防光、防热、防水、防冻、防震、防爆、防锈、防腐蚀的“十防”工作，对不常用的电子仪器设备，要定期进行通电检查。
7.基地要有定期安全检查制度，明确责任人，做好防火防盗工作，必备防火器材。
离开实训室时，注意关好水电、门窗，杜绝不安全的隐患，确保基地财物安全。
8.实训基地为教学基层单位，学校外人员联系业务，须经实训中心同意。
9.实训基地的设施、设备在使用时若发现问题应及时报告管理人员解决，不得擅自处理，因此而造成的损失由当事人负责。
10.在实训基地学习和工作的人员，应严格遵守各实训室规章制度，对违反本实训基地规章制度的行为，将按学校有关规定处理。
三、实践教学师资1. 实践教学的教师应是具有中等职业学校及以上学校的教师任职资格的专业教师。
2. 以每年招生两个班为基数，能从事实践教学的教师数与学生数之比为1:14～1:20，具有中级以上职称者不低于60%，高级职称者不低于15%。
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旅游管理专业实训室介绍
一、实训室概况
旅游管理专业实训室作为学生进行实践教学和实习实训的重要场所，是旅游管理专业学生掌握实际操作技能、提升综合素质和培养专业能力的重要基地。
下面将介绍我们学校旅游管理专业实训室的概况。
二、实训室设计
我们学校的旅游管理专业实训室位于校园内的教学楼下层，占地面积约200平方米。
实训室采用开放式设计，分为接待区、会议区、模拟航空服务区、模拟导游服务区和餐饮服务区等多个功能区域。
每个功能区域均配备了相关的实训设施和设备，如模拟接待台、航空订票系统、导游讲解设备、餐饮点单系统等。
实训室内部装饰以旅游文化为主题，营造了浓厚的旅游氛围。
三、实训设备
1. 模拟接待台：实训室设有模拟接待台，模拟真实的酒店前台和旅行社接待处，学生可以在这里进行接待礼仪、客户沟通等操作训练。
2. 航空订票系统：实训室配备了模拟的航空订票系统，学生可以在此实践航空公司的订票流程、机票销售和售后服务等技能。
3. 导游讲解设备：实训室内设有模拟导游讲解设备，学生可以通过模拟讲解景点、旅游路线等内容，提升导游讲解能力。
4. 餐饮点单系统：实训室通过模拟餐饮点单系统，让学生了解餐厅服务流程、菜单解读、餐食推荐等操作技能。
四、实训课程
在实训室内，学校还设置了多门与旅游管理相关的实训课程，如酒店管理实训、旅行社运营实训、导游技能实训等。
这些课程旨在通过实践操作，帮助学生巩固专业知识、提升实际工作能力，培养学生在实际工作环境中的适应能力和应变能力。
五、实训效果
通过实训室的实践教学和实习实训，学生在专业知识、技能操作、沟通表达、团队协作等方面得到了全面提升。
很多学生在实训室的实践操作中已经具备了一定的工作能力，毕业后很快就能适应相关工作的要求。
六、实训成果
实训室不仅提升了学生的实际操作能力，也为学校的人才培养工作带来了积极的成果。
很多学生在参加实习实训后，受到了用人单位的欢迎，毕业生就业率显著提高，就业岗位
质量也有了明显的提升。
七、实训室师资队伍
为了保证实训室的教学质量，学校聘请了一批具有丰富实践经验的专业人才担任实训
室的专职教师，他们具有丰富的行业实践经验和教学经验，能够有效指导学生进行实践操
作和技能培养。
总结：旅游管理专业实训室作为学生进行实践教学和实习实训的重要场所，扮演着不
可替代的重要角色。
通过实训室的实践操作，学生不仅掌握了丰富的专业技能，也增强了
综合素质和团队协作能力，有效提升了学生的竞争力和就业能力。
学校将继续加大对实训
室的投入，并不断完善实训设施和实训课程，为学生创造更好的实践学习环境，助力学生
成长发展。