旅游管理专业实训室介绍
浅谈旅游管理专业实训教室建设
高 职 教育 研 ＮＯ． １ ＮＯ． ｅｉｌ １ ０， ４
Ｄｅ ．２ １ ｃ Ｏ１
ＧＡＯＸＩ Ａ０ ＨＩ Ｓ ＹＡＮＳ ＨＩＧＯＮＧＺ ＵＯ ＹＡＮＪＵ Ｉ
岗位 实 习奠 定 了坚 实 的 基 础 ，但 是 ，在 旅 游 管 理 实训 教 划 、营销 等 ，而 旅 游 管 理 开 始 只是 作 为 一 个 小 的 专 业 出 室 的建 设 中还 存 在 很 多 问 题 ，主要 表 现 在 以下 两 方 面 ： 现 ，而 且 人 数 很 少 。 旅 游专 业 的存 在 还 没 有 引起 相 关 领
１ ２ 设 施 设 备 简 陋 ．
原 因最 主 要 的 就是 资 金 投 入 不 足 。
第 一个 实 训 教 室 不 仅 场 地不 足 ，而且 设 备 简 陋 。 例
如餐饮 部和前厅部在一个房间内 ，只有 吧台、酒柜 、电
● 作者 简 介 ：徐 兰 兰 （９ ２一） １８ ，女 ，辽 宁 朝 阳 北 票 人 ，辽 宁 广 告 职业 学 院旅 游 管 理 系 学 生 管理 副 主 任 ，研 究方 向 ：旅 游 管 理 。
１ １ 实 训 教 室 场 地 不 足 ．
导 的重 视 ，还 有 就 是 非 专 业 人 士对 实训 教 室 的 建 设 还 不 实训 教 室 是 校 内开 展 实 践 教 学 的场 所 ，是 实 践 教 学 能 完 全 理解 。所 以 ，个 别 领 导 和 老 师对 实 训 教 室 工 作 还 的基 本 保 证 。因此 ，加 强 实 训 教 室 的建 设 对 专 业 实 践 教 有认 识 不 足 、重 视 不 够 的 现 象 。 学 尤 为 重要 。我 学 院 在 ２０ ０７年 上 学 期 建 立 了 旅 游 管 理 ２ ２ 资金 投 入 不 足 ．
旅游管理教研室实训室建设规划8-9
旅游管理教研室实训室建设方案一、实训室建设思想及创新点我教研室实训室建设目的是检查适应技能型现代旅游、酒店人才培养和实践教学改革的需要，能服务于学生和旅游企业，能集培训与生产功能为一体的多元化实践教学场地。
同时，实训室还要实现资源优化配置和共享，争取企业参与实训室建设，尝试产生投资效益。
1、实训室要营造真实的职业环境实训室尽可能贴近旅游企业管理、服务第一线实际情况，创造职业真实氛围，努力体现真实的职业环境，适当引进实体公司进驻实训基地，是实训基地兼有实训与生产双重功能，让学生在一个真实的职业环境下按照未来旅游企业专业岗位群对基本技术技能的要求。
2、建设要有先进性实训室应以旅游行业最先进水平为标准，在实训基地配备的设施设备、器具、用品、教学手段方面体现先进性。
建设伊始就应该把握当前旅游行业发展趋势，运用行业内使用的现代技术，先进设备，营造具有现代企业氛围的实训环境，做到适当超前并留有可发展空间。
3、要具有社会开放性实训室要功能集实践教学、科研、生产、社会服务和技能鉴定于一体。
不仅可以为校内学生提供旅游职业技能的实训场所，而且还能为社会提供其他多方位服务，承担学生和旅游从业人员职业技能鉴定的任务。
云南旅游企业众多，专业培训机构缺乏，实训室具有服务社会的功能是实训室建设的远景思路。
二、目前建设现状目前，教研室现有实训室四个，具体情况如下：在四个实训室中，目前使用率最高的是茶艺实训室，在安宁校区已面对商学院各专业学生开设选修课共三学期，开展茶艺师资格培训共两期，共培训学生46人，合格率100%。
餐饮实训室主要用于2010级和2011级酒店管理专业课程的开设，目前开展高级餐饮服务技能考试一期，参加学生40人，全部取得高级餐饮服务技能证书，通过率100%。
咖啡实训室和调酒实训室建于2012年6月，目前还没有正式开展课程教学和考级考证培训。
三、未来发展规划（一）类型规划在目前现有四间实训室的基础上，教研室计划建设两家实训室1、插花实训室云南是世界重要的花卉生产地和全国最大的鲜切花生产基地、集散中心。
旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室介绍一、实训室概况旅游管理专业实训室作为学生进行实践教学和实习实训的重要场所，是旅游管理专业学生掌握实际操作技能、提升综合素质和培养专业能力的重要基地。
下面将介绍我们学校旅游管理专业实训室的概况。
二、实训室设计我们学校的旅游管理专业实训室位于校园内的教学楼下层，占地面积约200平方米。
实训室采用开放式设计，分为接待区、会议区、模拟航空服务区、模拟导游服务区和餐饮服务区等多个功能区域。
每个功能区域均配备了相关的实训设施和设备，如模拟接待台、航空订票系统、导游讲解设备、餐饮点单系统等。
实训室内部装饰以旅游文化为主题，营造了浓厚的旅游氛围。
三、实训设备1. 模拟接待台：实训室设有模拟接待台，模拟真实的酒店前台和旅行社接待处，学生可以在这里进行接待礼仪、客户沟通等操作训练。
2. 航空订票系统：实训室配备了模拟的航空订票系统，学生可以在此实践航空公司的订票流程、机票销售和售后服务等技能。
3. 导游讲解设备：实训室内设有模拟导游讲解设备，学生可以通过模拟讲解景点、旅游路线等内容，提升导游讲解能力。
4. 餐饮点单系统：实训室通过模拟餐饮点单系统，让学生了解餐厅服务流程、菜单解读、餐食推荐等操作技能。
四、实训课程在实训室内，学校还设置了多门与旅游管理相关的实训课程，如酒店管理实训、旅行社运营实训、导游技能实训等。
这些课程旨在通过实践操作，帮助学生巩固专业知识、提升实际工作能力，培养学生在实际工作环境中的适应能力和应变能力。
五、实训效果通过实训室的实践教学和实习实训，学生在专业知识、技能操作、沟通表达、团队协作等方面得到了全面提升。
很多学生在实训室的实践操作中已经具备了一定的工作能力，毕业后很快就能适应相关工作的要求。
六、实训成果实训室不仅提升了学生的实际操作能力，也为学校的人才培养工作带来了积极的成果。
很多学生在参加实习实训后，受到了用人单位的欢迎，毕业生就业率显著提高，就业岗位质量也有了明显的提升。
旅游管理专业的实训基地建设
旅游管理专业 的实训基地建设
赵 爱 民
（ 江 阴职业技 术 学 院 ， 江 苏江 阴， ２ １ ４ ４ ０ ０ ）
摘 要： 高职 院校的特 色就是以大学生能力培养为本位 ， 以职业为根本导向， 以实践实训为主 要 目标 ， 以培养 大 学生专业技 能和 职 业技 能 为根本 出发 点 。高职 院校 的旅 游 管理 专业的 实训基地
主要安排相关课程的实训教学 ， 是对相关课程的演练和课堂
ห้องสมุดไป่ตู้
二、高职院校旅游管理专业实训基地建设的现状 高职院校旅游管理专业的实训基地建设在经过多年发 展后已经初具雏形。但是 目 前很多高职院校的校内、 外实训 基地建设并不完善， 还存在一些不足。 １ ． 校内实训条件有限， 实训效果不够理想。 近年来， 随着 旅游业的快速发展， 许多高职院校旅游管理专业的招生规模
全的企业做为校外实训基地。 很多高职院校为了解决 自 身旅 游管理专业实训设备不足、场地不够等问题，与旅行社 、 宾 馆、 酒店、 旅游景区等企业开展校企合作。 由于企业和高职院 校对校企合作的出发点和追求的目标有所不同， 常常造成很 多的校企合作都是表面化的、 低层次的。大学生在酒店实训 期间一直做某一个岗位， 不能对酒店的整个岗位有一个较深 的认识 ； 而且很多旅游企业在对待实习生的管理方面也没有 完善的制度保障。很少有企业能够长期 、 稳定地成为高职院 校的校外实训基地。 校外实训基地的不稳定性在很大程度上
天 津 市 经 理 学 院 学 报
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｔ ｉ ａ ￣ｉ ｎ Ｍａ ｎ ａ ｇ ｅ ｒ Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ
Ｏｃ ｔ ｏ ｂｅ ｒ ２０１ ３
Ｎｏ ． ５（ Ｓ ｕ ｍ Ｎｏ ． ４ ９）
旅游管理专业实训基地建设方案
旅游管理专业实训基地建设方案渤海大学高等职业技术学院旅游管理专业实训基地建设方案一、旅游管理专业实训基地现有基础㈠现有校内实训基地设备价值情况渤海大学高职学院旅游管理专业先后建立了7个校内实训基地，分别是：形体训练室,设备价值5.5万元；饭店服务技术实训室，设备价值4万元；阳光旅游服务公司，设备价值3.5万元；旅游休闲综合实训室，设备价值5.6万元；餐饮实训中心，设备价值8万元；旅游英语多媒体实验室，设备价值29.3万元；旅游电子商务实验室，设备价值18.7万元；总价值74.6万元。
㈡现有校内实训基地的功能及主要设备状况1．形体训练室功能：满足旅游管理及其它专业学生形体训练课、旅游服务礼仪课实训教学部分内容。
主要设备状况：墙面镜、地毯、电视、DVD、录音机、吸尘器等设备。
2．饭店服务技术实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务技术课、饭店服务与管理课、前厅客房服务与管理课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
具体项目包括西式铺床、中餐摆台、餐巾折花等。
主要设备状况：床、电视、DVD、空调、餐台、餐椅等设备。
3．阳光旅游服务公司功能：满足旅游管理及其它专业学生模拟导游课、导游实务课、旅行社经营管理课实训教学部分内容。
具体项目包括导游讲解训练、导游业务培训、旅行社营销实训、旅行社计划调度实训、旅行社经营管理实训等。
主要设备状况：电脑、电话、传真机、打印机、复印机、网络等设备。
4．旅游休闲综合实训室功能：满足旅游管理及其它专业学生酒吧管理课、调酒训练课、茶艺训练课、影视欣赏和英语沙龙等项目。
主要设备状况：酒吧台、酒柜、各类酒水、茶具、背头电视、音响、话筒、耳麦、扩音器、影视光碟等。
5．餐饮实训中心功能：满足旅游管理及其它专业学生中餐操作课、西餐操作课、面点操作课、营养配餐课、餐饮管理实务课实训教学部分内容。
主要设备状况：中餐灶、西餐灶、烤箱、蒸箱、打蛋器、各类炊具、电脑等设备。
6．旅游英语多媒体实验室功能：满足旅游管理及其它专业学生饭店服务英语课、导游英语课、餐饮英语课等实训教学部分内容。
旅游管理专业实验室
旅游管理专业实验室
旅游管理专业实验室建筑面积69m2，配有电脑、投影仪等基本教学设施，同时配备了酒柜、吧台、餐桌、沙发、高脚凳、咖啡机、烤箱、冰柜、各式餐具、酒杯等专业教学设施，主要用于商学院旅游管理专业理论和实践教学。
旅游管理专业实验室是为践行“知行合一、产教研融合”教学理念而设立，可以承担《饭店服务技能操作》、《酒品知识与调酒技艺》、《旅游线路设计》等课程的实验教学任务，开展中餐、西餐摆台、餐巾折花、调酒、主题线路设计讨论与展示等仿真操作训练，从而有效提高专业学生的动手能力和对实践内容的理解和认知，从而可以为酒店、旅行社等企业培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。
除此以外，商学院实验室内还配备有sinfonia、金棕榈软件操作系统，满足旅游管理专业《饭店信息系统管理操作》、《旅行社信息管理系统操作》等课程的实践教学任务，进一步提升专业学生的操作技能。
旅游专业实训基地配置标准-东北(沈旅游).
旅游服务与管理专业实训基地配置标准——东北地区编制单位：沈阳市旅游学校一、实训室配置二、实训基地管理（一）管理规章制度1.实训基地必须严格执行各项规章制度和安全防范制度，确保教学设备和人身安全。
2. 实训基地工作人员要严格执行实训室管理制度，新到基地工作的教职工和首次进入基地的学生，必须经过安全教育，掌握防护用品的使用方法和安全技术。
3.使用校内实训基地仪器、设备，必须在实训指导老师指导下进行，并严守操作规程，如违反规定，发生责任事故要予以追究，并负责赔偿，造成重大事故，要追究相应责任。
4.爱护仪器设备，节约使用材料。
基地设备严格执行借还手续，建立登记本，及时登记。
借还时，双方当面进行质量检查。
外借（包括校内、外）仪器设备以不影响教学工作的正常进行为原则，经实训中心主任同意，主管校长批准，办理外借手续，方可借出。
5.保持室内安静和整洁，严禁携带任何食品进入实训教室。
严禁吐痰、吸烟及丢杂物，实训完成后，实训班级负责搞好卫生。
6.基地要做好防潮、防尘、防光、防热、防水、防冻、防震、防爆、防锈、防腐蚀的“十防”工作，对不常用的电子仪器设备，要定期进行通电检查。
7.基地要有定期安全检查制度，明确责任人，做好防火防盗工作，必备防火器材。
离开实训室时，注意关好水电、门窗，杜绝不安全的隐患，确保基地财物安全。
8.实训基地为教学基层单位，学校外人员联系业务，须经实训中心同意。
9.实训基地的设施、设备在使用时若发现问题应及时报告管理人员解决，不得擅自处理，因此而造成的损失由当事人负责。
10.在实训基地学习和工作的人员，应严格遵守各实训室规章制度，对违反本实训基地规章制度的行为，将按学校有关规定处理。
三、实践教学师资1. 实践教学的教师应是具有中等职业学校及以上学校的教师任职资格的专业教师。
2. 以每年招生两个班为基数，能从事实践教学的教师数与学生数之比为1:14～1:20，具有中级以上职称者不低于60%，高级职称者不低于15%。
旅游教学实践中心简介(3篇)
第1篇一、中心概述旅游教学实践中心（以下简称“中心”）成立于XXXX年，隶属于我国某知名旅游高等学府。
中心位于我国某著名旅游城市，占地面积XX平方米，拥有先进的教学设施和丰富的实践教学资源。
中心以培养高素质旅游人才为目标，致力于打造集教学、实践、研究于一体的综合性实践教学平台。
二、中心定位1. 教学定位：中心紧密围绕旅游学科专业建设，为我校旅游管理、酒店管理、导游、旅游规划与开发等专业的学生提供实践教学资源，提高学生的专业技能和实践能力。
2. 实践定位：中心充分发挥实践教学资源优势，为学生提供丰富的实习、实训、社会实践机会，助力学生顺利步入职场。
3. 研究定位：中心积极开展旅游学科研究，关注行业发展趋势，为我国旅游事业发展提供智力支持。
三、中心设施1. 实践教学场所：中心设有模拟客房、餐厅、前厅、导游讲解室、旅游规划室等实践教学场所，为学生提供真实、全面的实践教学环境。
2. 实验室：中心设有旅游信息实验室、酒店管理实验室、导游技能实验室等，配备先进的教学设备，为学生提供专业化的实验条件。
3. 实习基地：中心与国内外知名旅行社、酒店、景区等建立了合作关系，为学生提供实习、实训机会。
4. 社会实践基地：中心与社会各界合作，为学生提供各类社会实践项目，如志愿服务、社会调查、企业调研等。
四、中心功能1. 实践教学：中心为学生提供实践教学资源，包括课程实验、实习实训、社会实践等，帮助学生将理论知识与实践相结合。
2. 实习就业：中心为学生提供实习就业指导，协助学生寻找实习、就业机会，提高就业竞争力。
3. 科研创新：中心鼓励学生参与科研项目，培养学生的科研能力，提高学生的综合素质。
4. 行业交流：中心定期举办各类学术讲座、研讨会等活动，为学生提供与业界专家、学者交流的机会。
五、中心特色1. 实践教学体系完善：中心构建了较为完善的实践教学体系，包括课程实验、实习实训、社会实践等环节，为学生提供全方位的实践锻炼。
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旅游管理专业实训室介绍
旅游管理专业实训室是旅游管理专业学生在课程学习和实践中进行专业技能培训的重要场所。
通过实训室的建设和运营，学生能够接触到真实的旅游管理操作环境，提高专业技能，增加实践经验，并为未来的就业做好充分的准备。
下面我们就来详细介绍一下旅游管理专业实训室。
一、实训室的设施设备
旅游管理专业实训室通常包括仿真实景模型、模拟客房、实验厨房、模拟前台和机票预订系统等设施设备。
仿真实景模型是实训室中的重要部分，通过建造真实旅游景点的模型，使学生能够在模拟的环境中学习相关的导游、旅行社操作等技能。
模拟客房和实验厨房则是为学习酒店管理和餐饮服务的学生提供实践操作的场所，学生通过模拟的环境进行酒店房间布置、客房服务、餐饮制作等相关操作技能的培训。
模拟前台和机票预订系统则是为学习旅行社管理的学生提供相关技能培训的场所，使学生能够通过模拟的情景进行前台接待、客户咨询、旅游产品销售等技能的实践。
二、实训室的教学团队
旅游管理专业实训室通常有一支由经验丰富的旅游管理专业教师和行业从业人员组成的教学团队。
教学团队中的教师拥有丰富的行业经验和教学经验，能够为学生提供专业而丰富的教学内容和实践指导。
行业从业人员的加入也能够为学生提供最新的行业动态和实践经验，使学生能够更好地了解行业现状和需求，做好就业准备。
三、实训室的教学内容
旅游管理专业实训室的教学内容通常包括导游服务、旅行社管理、酒店管理、餐饮服务、旅游产品开发等相关课程。
通过实训室的教学，学生能够在模拟的环境中学习到相关专业知识和技能，提高服务意识和专业素养，增强团队协作能力和沟通能力，为将来的就业打下坚实的基础。
四、实训室的实践活动
为了更好地为学生提供实践机会，旅游管理专业实训室通常会组织各种实践活动，如实地考察、模拟演练、行业实习等。
通过这些实践活动，学生能够亲身参与到真实的旅游管理工作中，加深对行业的理解和认识，锻炼实际操作能力，提高综合素质和竞争力。
五、实训室的成果展示
为了激励学生的学习积极性和展示学生的学习成果，旅游管理专业实训室通常会定期举办成果展示活动。
学生可以在展示活动中展示自己的操作技能、创意设计、行业研究成
果等，与行业专家和企业代表进行交流和互动，增加就业机会和专业发展。
学校也会借此机会为优秀学生颁发相关奖项和荣誉，激励学生不断提升自己，为未来的就业做好准备。
通过以上介绍，我们可以看到旅游管理专业实训室在为学生提供专业技能培训和实践机会方面起到了重要的作用，为学生的就业和发展奠定了坚实的基础。
希望未来，在实训室的不断改进和完善下，学生能够更好地学习和成长，为旅游管理行业的发展贡献自己的力量。