创业计划书:开茶餐厅年赚20万

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开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇篇一开茶饮店的策划书一、项目概述开一家茶饮店,提供各种口感丰富、健康美味的茶饮和小吃,满足消费者对于高品质饮品的需求。

二、行业分析1. 市场规模:随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,茶饮市场呈现出快速增长的趋势。

2. 消费者需求:消费者对于茶饮的品质、口感、健康和个性化有了更高的要求。

3. 竞争态势:茶饮市场竞争激烈,需要提供独特的产品和优质的服务才能脱颖而出。

三、店铺概述1. 店铺名称:[店铺名称]2. 店铺类型:加盟店3. 店铺位置:[具体位置]4. 店铺面积:[具体面积]5. 店铺风格:[店铺的装修风格]四、产品与服务1. 产品种类:提供多种茶饮和小吃,包括经典茶饮、水果茶、奶茶、鲜榨果汁、糕点等。

2. 产品特色:注重产品的口感、品质和健康,使用新鲜的食材和优质的茶叶,提供低糖、无添加的产品选择。

3. 产品研发:定期推出新品,以满足消费者的需求。

4. 服务质量:提供优质的服务,包括热情的接待、快速的点餐和出餐、舒适的用餐环境。

五、市场推广1. 线上推广:利用社交媒体平台、外卖平台、网站等进行宣传推广。

2. 线下推广:举办促销活动、参加展会、发放优惠券等。

3. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣、赠品等优惠,增加顾客的忠诚度。

六、经营管理2. 成本控制:控制原材料采购成本、人员成本和运营成本,提高盈利能力。

3. 利润分析:定期进行利润分析,调整经营策略,提高经济效益。

七、财务预算1. 初始投资:包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员培训等,预计需要[X]万元。

2. 运营成本:包括店面租金、人员工资、原材料采购、水电费、设备维护费等,预计每月运营成本为[X]万元。

3. 盈利预测:根据市场调研和经营分析,预计开店第[X]个月开始盈利,第[X]年收回投资成本。

八、风险评估与对策1. 市场风险:茶饮市场竞争激烈,需要不断创新和优化产品和服务,以应对市场变化。

2. 财务风险:开店初期可能面临资金压力,需要合理控制成本和运营费用,确保资金链的稳定。

茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书

茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书

茶馆店创业准备计划书奶茶店创业计划书茶馆创业准备计划书篇1无锡茶产业背景随着经济的快速发展,人民生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活质量,追求高品位生活和养生。

茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。

自2022年以来,无锡本地乌龙茶已形成量产,茶园规模不断扩大。

无锡市政府大力扶持茶产业发展,无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业,打造出了一条完整的茶文化产业链。

所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。

市场分析我们计划在茶馆行业竞争。

这个市场的规模虽然不大,但我们相信,随着商业的进一步发展,无锡的茶文化将一步步的被挖掘和重视,整个行业欣欣向荣。

市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。

在这段时期里,预计我们力争的细分市场将不断成长,改变这种情况的主要力量是现在无锡政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台,我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。

可行性分析1.政府对茶产业及大学生创业的大力扶持2.人民对于健康高品质生活的追求,茶需求增大。

3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。

4.以无锡茶产业园为依托,降低成本,保证货源。

困难分析1.竞争对手茶馆经营西化,茶渐渐退居次要地位,类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。

造成纯粹茶馆越来越少,难以满足众多爱茶者的需求。

茶馆并不是显示档次的地方,要关注人的心理感受,我们认为茶馆不能做连锁,如果按照快餐的方法,把茶馆的文化或是经营都程序化了,这样的茶馆肯定是要“死”的。

无锡茶馆除了吃喝上的无特色外,经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。

几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆,茶具基本都差不多,有的甚至连坐的凳子也差不多,抄袭之风严重,从另一个侧面也说明,经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。

虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的,带来其他地区的特色也是一件好事,但这并没有同当地的文化相融和交流。

大学生果茶创业计划书

大学生果茶创业计划书

大学生果茶创业计划书一、创业项目概述项目名称:大学生果茶创业项目项目目标:为大学生提供新鲜、健康、美味的果茶饮品,满足大学生日常生活中对美食的追求,同时帮助大学生养成健康的饮食习惯。

项目背景:随着社会经济的不断发展,人们对生活品质的要求也越来越高。

尤其是在大学生群体中,他们对美食的追求已经成为日常生活不可或缺的一部分。

然而,市场上普遍存在的果茶饮品质量堪忧,且价格昂贵,大学生消费能力有限,很难承担起这种高昂的生活费用。

因此,针对这一现状,我决定开设一家专门为大学生服务的果茶店,为大学生提供更加健康、新鲜的果茶饮品,同时价格亲民,满足大学生的口味需求。

二、市场分析1、市场需求分析目前,果茶市场逐渐成为年轻人的新宠。

尤其是大学生群体,他们热爱尝试新鲜的饮品,对品质要求较高。

因此,针对这一市场需求,开设一家专门为大学生服务的果茶店是有市场空间的。

2、竞争分析目前市场上已有一些知名的果茶品牌,如喜茶、瑞幸咖啡等。

这些品牌在市场上占据一定的份额,具有一定的品牌影响力。

但是,这些品牌的产品价格相对较高,不适合大学生群体。

因此,作为一家专门为大学生服务的果茶店,我们可以通过提供价格亲民的产品,吸引更多的消费者。

3、消费者定位我们的目标消费群体主要是大学生群体,年龄在18-25岁之间,学生消费能力有限,同时对新鲜、健康的饮品有较高的需求。

三、经营方案1、产品定位我们的产品主要是水果茶饮品,采用新鲜水果作为原料,不添加任何人工色素和添加剂,保证产品的营养和健康。

同时,我们将推出多款口味的果茶饮品,满足消费者的口味需求。

2、市场推广为了提升品牌知名度,我们将通过线上线下相结合的方式进行市场推广。

线上方面,我们将在社交媒体平台开展广告投放和粉丝互动,吸引更多的年轻消费者关注。

线下方面,我们将举办活动促销、参加学校展会等方式,提升品牌曝光度。

3、经营模式我们的经营模式主要是直营加加盟的方式。

在初始阶段,我们将通过直营形式开设实体店面,逐步积累品牌知名度。

茶餐厅创业计划书(7篇)

茶餐厅创业计划书(7篇)

茶餐厅创业计划书(7篇)茶餐厅创业计划书(通用7篇)茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。

20_年有业内人士预计,到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。

我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。

市场前景广阔。

从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。

有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。

由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。

再者,我们来看下20_年餐饮业的消费趋势:1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化,科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。

二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

SWOT分析:Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。

另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。

同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

茶餐厅创业计划书【最新8篇】

茶餐厅创业计划书【最新8篇】

茶餐厅创业计划书【最新8篇】(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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茶楼创业计划书范文模板最新版

茶楼创业计划书范文模板最新版

茶楼创业计划书范文模板最新版本公司计划开设一家茶艺馆,以满足人们对茶文化的追求和需求。

茶文化在中国有着悠久的历史,是中华文化的重要组成部分。

随着生活水平的提高和健康意识的增强,茶文化也逐渐成为了人们休闲娱乐和健康生活的重要方式。

因此,茶产业在中国市场具有广阔的发展前景。

三、市场及可行性分析本公司计划在**市开设一家茶艺馆,主要面向城市中高端消费人群。

经过市场调研和分析,我们认为市场需求旺盛,具有较高的可行性。

同时,我们还将采取多种经营策略,如推出具有特色的茶饮、提供优质的服务和营造舒适的环境等,以吸引更多的消费者。

四、困难分析——竞争对手在市场竞争方面,我们将面临来自其他茶艺馆和咖啡店的竞争。

这些竞争对手在品牌知名度、经营规模和服务质量等方面都具有一定的优势。

因此,我们需要制定出更加具有竞争力的经营策略,如提供更加特色化的产品和服务,以及加强品牌宣传等。

五、公司运营本公司将采取自营和加盟的方式进行经营。

自营茶艺馆将由公司直接管理,加盟茶艺馆则由加盟商进行管理。

同时,我们还将注重培训员工的专业技能和服务意识,以提升公司的整体运营水平。

六、茶馆特色本公司将打造具有**特色与文化氛围的茶艺馆,以吸引更多的消费者。

我们将推出多种具有特色的茶饮,如传统红茶、绿茶、花茶、奶茶等,同时还将提供茶艺表演和茶文化讲解等服务,让消费者在品尝茶饮的同时,了解茶文化的魅力。

七、市场销售战略——定价策略我们将采取灵活的定价策略,根据不同的产品和服务,以及市场需求和竞争情况等因素进行定价。

同时,我们还将推出一些优惠活动,如打折、赠品等,以吸引更多的消费者。

八、市场销售战略——促销策略我们将采取多种促销策略,如线上线下联动、社交媒体推广、会员制度等,以提高品牌知名度和销售量。

同时,我们还将注重与消费者的互动,了解他们的需求和反馈,以不断提升产品和服务的质量。

九、财务分析本公司将进行详细的财务分析,包括资金来源、成本控制、收益预测等方面。

茶馆的创业计划书(共5则范文)

茶馆的创业计划书(共5则范文)

茶馆的创业计划书(共5则范文)第一篇:茶馆的创业计划书(共)项目名称:待定投资人员:一、茶馆定位:1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。

2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。

3、档资定位:(1)高档次的商务客户群。

(2)中档次的普通白领和上班族。

4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。

二、选址:龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。

三、投资预算:1、装修预算:(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。

(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。

2、成本回收预算:(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。

(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。

四、经营范围:1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。

2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。

3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。

五、装修:1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。

2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。

总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的投资方案。

备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!第二篇:茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。

开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇篇一开茶饮店的策划书一、概述茶饮店是一个提供各种茶饮和小吃的休闲场所,随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求,茶饮市场呈现出快速发展的趋势。

本策划书旨在为开设一家成功的茶饮店提供指导,包括市场分析、店面选址、产品定位、营销策略、财务预算等方面。

二、市场分析1. 目标市场:主要针对年轻人和上班族,他们注重生活品质,喜欢尝试新事物,有较强的消费能力。

2. 市场需求:随着消费者对健康和品质的关注度不断提高,对茶饮的需求也在不断增加。

消费者希望能够品尝到口感好、品质高、健康营养的茶饮。

3. 竞争分析:了解周边茶饮店的分布和经营情况,分析竞争对手的优势和不足,制定差异化的营销策略。

三、店面选址1. 选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心、写字楼附近或学校周边。

2. 店面面积根据经营规模和预算确定,一般建议不小于[X]平方米。

3. 考虑周边配套设施,如停车场、卫生间等,以方便顾客。

四、产品定位1. 确定茶饮店的主打产品,如奶茶、果茶、芝士茶等,并不断推出创新产品。

2. 注重产品的品质和口感,使用优质的原材料,严格控制制作工艺。

3. 提供多样化的口味选择,满足不同消费者的需求。

4. 开发特色饮品和小吃,增加产品的竞争力。

五、营销策略1. 品牌建设:设计独特的品牌形象,包括店面装修、标志、包装等,提升品牌知名度和美誉度。

2. 促销活动:定期推出促销活动,如打折、买一送一、会员制度等,吸引顾客。

3. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,吸引潜在顾客。

4. 合作推广:与周边商家、社区组织等进行合作推广,扩大品牌影响力。

六、财务预算1. 投资预算:包括店面装修、设备采购、原材料采购、人员工资、水电费等。

2. 收入预测:根据市场分析和产品定位,预测销售收入。

3. 成本控制:严格控制成本,优化采购渠道,降低运营成本。

4. 盈利分析:根据收入预测和成本控制,分析盈利情况,制定合理的盈利目标。

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《茶餐厅创业计划书》
即便因各种情况导致茶餐厅面临结业或转手的情况,接手方的操作余地也非常大,只需简单改变店内布局,便能将茶餐厅更新为茶楼、私房菜馆等。

通观整个中小投资市场,几乎没有比茶餐厅更有伸缩性的创业模式。

市场前景
茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。

优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

投资标准及回报
1、金额预算。

投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。

最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。

2、收益评估。

茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。

投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。

前期准备
1、开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

2、员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

3、菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。

菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。

4、文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。

选址经验
1、拒绝商圈旺铺。

不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷:东
()莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租金1、5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真功夫的冲击,不到半年便结业了。

2、资金有限的投资者,在选址时主要考虑以下两个方面:
(1)公司、写字楼相对集中的地段。

此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。

江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三个人吃炒菜平摊的费用。

而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜馆相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。

(2)住宅区或高校相对集中的地段。

如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。

装修经验
1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。

靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。

装修费用控制在200元/平方米以内。

2、装修细节。

为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。

3、个性化设计。

每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。

注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。

4、装修的重中之重——厨房。

广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。

厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

爱缘的厨房是由专业设计公司设计:(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4~六人用餐的规格来设置灶台数量。

总之,一定要保证厨房运作的安全和环保。

经营策略
1、菜品搭配。

茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12~28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。

由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

2、宣传方式。

由于目前投资茶餐厅的人越来越多,所以投资者在投资前,一定要有经营的全盘规划。

必须考虑到多套宣传方案。

(1)在茶餐厅外设一块长三米、宽2、五米的活动宣传板,列出每日更新的菜品和特价套餐。

(2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告,一个月给报亭老板100~200元广告租金,还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单,任凭顾客领取。

包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。

(3)写字楼附近的茶餐厅,可大量派发传单,若进店顾客少,可在传单中添加每日菜品,开展订餐服务。

注意:有订餐服务的快餐店很多,茶餐厅如打算操作此模式,一是要保证菜品质量及口感在周围同行中屈指可数,二是要想尽办法“降价”很多顾客专门捧场。

每周他登台那天,茶餐厅当天营业额就会增长25%。

(5)联系各种收费相对便宜的知识讲座,如化妆品使用讲座、色彩搭配讲座、婚姻知识讲座等。

最关键是要让“这家茶餐厅有讲座”的消息外传,吸引更多顾客。

同时需要注意,讲座最好能安排在一个单独的房间内,以免干扰到其他消费者。

3、会员管理制度。

茶餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。

会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠,或免费办卡收取工本费,最好是预付款消费,如一次性充值200元,享受九折优惠;充值500元,享受八折优惠;充值800元,享受7、五折优惠。

如此一来,不仅可以迅速稳定客户,还可以通过顾客预存的消费卡,缓解经营中时常遇到的资金压力。

浙江心相映茶餐厅周先生:我的会员制在同行中算比较成功的。

心相映除了在每位会员生日当天赠送贺卡、鲜花外,还会提前一周通知会员来店里领取生日礼物;心相映还建了一个会员QQ群,在群空间里公布了心相映每周的活动内容,并设置会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版等,以确保第一时间了解会员的建议和意见,提升服务品质。

4、细节为王。

(1)态度。

营业时,服务员应随时保持微笑。

(2)礼仪。

包括店主在内,须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。

(3)强化记忆培训。

记住熟客的用餐习惯和常用菜品,使其感觉到至高无上的尊重。

总而言之,只要投资者能把握住各种开店技巧、经营之道以及细节问题,一家有品位、时尚多元的茶餐厅的未来,便能有很多种可能,而唯一不可能的是被市场淘汰。

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