葛根资源、化学成分和药理作用研究概况
!%%% ， !( （ !) ） ： %,(# 高， 是一种较好的保持贮藏方法。 ［ , ］ " 王守慧， 白仲梅， 刘桂兰， 等# 间歇冷冻贮藏与中药材防蛀 ［ $］ # 中草 总之， 由于中药多供内服之用， 所用包装贮藏材料应对人无 药， )((& ， *+ （ * ） ： ***# 害， 而且中药品种繁多， 性质各异， 贮藏包装技术是否对其成分影 " 张瑞忠# 速 冻 和 真空 包 装 技术 用 于中 药 包 装及 贮 存的 实 验 研 究 响也需证明。因此， 寻找有效、 安全、 价廉、 使用方便的理想包装 ［ ’ ］ ［ $］ # 时珍国医国药， )(() ， !* （!） ： +&# 贮藏方法成为目前迫切研究的课题。
葛根资源、 化学成分和药理作用研究概况
陈荔炟， 陈树和， 刘焱文
（ 湖北中医学院中药资源与中药化学省级重点实验室，湖北 武汉" &*((,! ） 关键词： 葛根； " 资源利用； " 化学成分； " 药理作用 中图分类号： 2%*!# ) ； 2)-+" " 文献标识码： 3" " 文章编号： !((-1(-(+ （ )((, ） !!1)*(+1()
参考文献：
［!］ " ［)］ " ［*］ " ［&］ " ［+］ "
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时珍国医国药 ’((6 年第 "# 卷第 "" 期
7E35E^5>V F>4E:EV> /V4 F/C>QE/ F>4E:/ Q>3>/Q:5 ’((6 ]17) "# V1) ""G
似有双向调节作用。 各方面研究也将不断深入， 其使用价值会引起人们的更加重视， !" #" $% 对心率失常的作用 葛根黄酮和葛根素使正常和心肌缺 尤其是在心脑血管疾病方面。它的资源丰富， 价格低廉， 无副作 血狗心率明显减慢。葛根黄酮、 大豆苷元和葛根乙醇提取物对乌 用， 因此， 加强药用葛根的研究和应用将具有广阔前景。 头碱、 氯化钡、 氯化钙、 氯仿 ! 肾上腺素和急性心肌缺血等所致的 心律失常均有明显对抗作用， 说明葛根主要成分可能影响细胞膜 参考文献： 对钾、 钠、 钙离子的通透性， 降低心肌兴奋性， 预防心律失常的发 ［ " ］ G 中国药 典 委 员 会) 中 国 药 典， ［ 3］ ) 北 京： 化 学 工 业 出 版 社， !部 ［ "# ］ 。葛根还能缩短氯仿$肾上腺素诱发的家兔心律失常的时 生 ’((* ： ’22) G 冯瑞芝， 陈碧珠， 林文琰， 等) 葛根的资源调查 ［ H］ ) 中国药学杂志， 间， 并明 显 提 高 哇 巴 因 引 起 的 室 性 早 搏 和 室 性 心 动 过 速 的 ［ ’ ］ ［ "% ］ "&&2 ， ’% （ "* ） ： ’#2) 。 阈值 G 郑水庆， 曾G 明) 云南葛属药用植物资源调查 ［ H］ ) 中草药， ’((’ ， 22 !" #" !% 对冠状动脉、 心脏功能、 心肌代谢的影响 葛根总黄酮和 ［ 2 ］ （ % ） ： #*6) 葛根素明显扩张冠脉血管， 可使正常和痉挛的冠脉血管扩张， 且 ［-］ G 宋洪杰， 曾G 明， 胡晋红， 等) 葛属植物中 2 种异黄酮成分分析 ［ H］ ) ［ "% ］ 。葛根素的作用要强于总黄 其作用随着剂量的增加而加强 药物分析杂志， ’((( ， ’( （-） ： ’’*) 酮， 利血平给药后， 总黄酮和葛根素对冠脉循环的作用仍保持。 ［*］ G IAJKL H， ?M N=) :.?< 0.NO< 9P==， "&%# ， 2* （ "’ ） ： -%-6) 此外， 总黄酮和葛根素能对抗垂体后叶素引起的大鼠急性心肌缺 ［ 6 ］ G QLJ+ 5， ?M N=) 0=N=JMN F?RASN， "&&% ， 6- ： 6’() 血； 静脉注射葛根黄酮能改善正常和缺血心肌的代谢。此外， 葛 ［#］ G 5AON,PON I， ?M N=) 0.TMLS.?<ABMOT ， "&&# ， -6 （*） ： &’") 根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生， 降低缺血与再灌 ［ % ］ G CN,NB.A 5， ?M N=) 0.TMLS.?<ABMOT， "&&" ， 2( （*） ： "-%") ［ "& ， ’( ］ 。 流时心肌的氧消耗量与心肌水含量 ［&］ G UP,L 1， ?M N=) 0=NJMN F?RASN， "&%% ， 6- ： ’*() !" #" &% 对脑循环的作用 葛根可以扩张脑血管， 解除脑血管痉 ［ "( ］ G VL.NON C， IAJKL H， WPOPPBNJ@N H， ?M N=) 9PM ! ’ ! ?JL=AR?B XOL< 0P?ONO$ AN =LYNMN NJR O?ZAB?R BMOPSMPO?B LX 0P?OLBAR?B /， 9NJR 3L[.LOLBAR? / 挛， 改善脑循环， 增加脑血流量。自麻醉猫股静脉注射葛根乙醇 ［ H］ ) 0.TMLS.?<ABMOT， "&&2 ， 22 （*） ： "’(#) () ’* +・,+ $" ， 空白对照组静脉注射等体积生理盐水， 提取物 () * ， G IAJKL H，WPOPBN@N H NJR VL.NON C，C@L JLZ?= NOL<NMAS +=TSLBAR?B ， 0P$ 结果 ( * +・,+ $" 可明显增加麻醉猫脑血流量。葛根还可降低脑 ［ "" ］ ?OLBAR? ! / NJR ! 9，XOL< 0P?ONOAN? ONRA\［ H ］ ) C?MOL.?ROLJ 7?M?OB， ［ ’" ］ 内过氧化脂质， 从而防止血栓病 。 "&%* ， ’6 ： 6"(") !" $% 降血糖降血脂作用 口服葛根素能使四氧嘧啶性高血糖小 ［ "’ ］ G /ONL C， IAJKL H， VL.NON C， ?M N=) 1=?NJ?J? ! MT[? MOAM?O[?J? +=TSLBAR?B 鼠血糖明显下降， 血清胆固醇含量减少， 当选用最低有效剂量的 XOL< 0P?ONOAN? ONRA\) EE， EBL=NMALJ LX BN[LJAJB NJR M.? N[[=ASNMALJ LX MNJ$ 葛根素与小剂量 （ 无效量） 阿司匹林组成复方后， 降血糖作用加 R?< <NBB B[?SMOL<?MOT ML M.?AO BMOPSMPO? R?M?O<AJNMALJ ［ H］ ) :.?< 并能明显改善四氧嘧啶性小鼠的糖耐 强， 且可维持 ’- . 以上， 0.NO< 9P==， "&&* ， -2 （#） ： ""#6) 量， 明显对抗肾上腺素的升血糖作用， 且认为葛根素可能是葛根 ［ "2 ］ G /ONL C， IAJKL H， VL.NON C， ?M N=) 7?+P<AJLPB [=NJMB EEE) 1E?NJ?J? ! 治疗糖尿病的主要成分。口服葛根煎液能对抗饮酒大鼠因乙醇 MT[? MOAM?O[?J? +=TSLBAR?B XOL< 0P?ONOAN? ONRA\) E] 3A\ J?@ BN[LJAJB XOL< 0P?ONOAN =LYNM
葛根的化学成分、药理作用和临床应用研究
Ｃ — Ａ ＰＩ Ｔ Ａ Ｌ ＭＥ Ｄ Ｉ Ｃ Ｉ ＮＥ
卫 业
‘ 园圃固园 叠 ， — ■ ■ ■ ● 一
葛 根的 化学成分、 药理 作用和临 床应 用 究
山 东省 文登 市 第二 人 民 医院 （ ２ ６ ４ ４ １ １ ） 张 东 华 董 强 波 彭 曙光
精 摄 入 诱 发 的 睡 眠 时 间 。进 一 步 实 验 表 明 大豆 甙对 Ｂ Ａ Ｃ 的 抑 制 作 用 主 要 是 通 过 延 缓 胃 排 空 达 到 的 。给 药 期 间大 鼠 的
而加 强 。两者均 可对抗垂 体后叶素 引起
的 大 鼠 急 性 心 肌 缺 血 ，很 有 可 能 是 扩 张 冠 状 动 脉 的结 果 。此 外 ， 葛 根 素 还 可 以 明 显减 少 因缺血 引起 的心 肌乳 酸 的产 生 ，
加， 流速加快 。
重要组成 部分 ， 参与药物或毒物 的代谢 。 葛 根 可 减 少 细 胞 色素 Ｐ 催 化 的 药 物 代 谢。 给 Ｗｉ ｓ ｔ ａ ｒ大 鼠 灌喂 葛 根 总黄 酮 ， 其 细 胞色素 Ｐ 的活性明显增强 ， 表 明葛 根 总
黄酮可明显诱导 Ｐ 伽的作用 ， 对 解 释 本品
．
在 避 暗 法 实 验 中 ，小 鼠 口 服 葛 根 总 黄酮 ４ ０ ０ ｍｇ ／ｋ ｇ ， ８ ０ ０ ｍｇ ／ｋ ｇ ， １ ２ ０ ０ ｍ ｇ／ 连续 ７天 ， 均能 对抗 东 莨 菪 碱 、 亚 硝 酸
２ ｏ ｏ ７ ． ６ ｌ ４４
氯 化 胆 碱 、二 氯 化 乙 酰 胆 碱 、长 塞 因、 鞣质、 乙酰胆碱 、 胡萝 卜 苷等。
的 过 敏 性 休 克 为 头 孢 曲松 钠 引 起 。提 示
临床 工作者在使 用头孢 曲松钠 前应仔细
葛根的化学成分及药理作用研究进展
第36卷第11期2019年11月新乡医学院学报Journal of Xinxiang Medical UnivewityVol.36No.11Noe#2019-1097-♦oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・oo・♦本文引用：孙华，李春燕,薛金涛.葛根的化学成分及药理作用研究进展'J].新乡医学院学报,2019,36（11）：I♦1097-1100,封三.DOI：10.7683/xxyxyxb.2019.11.022.：【综述】葛根的化学成分及药理作用研究进展孙华1,李春燕2,薛金涛1（1.新乡医学院药学院，河南新乡453003；2.新乡医学院三全学院生物与基础医学实验教学中心，河南新乡453003）摘要：葛根为豆科植物野葛的干燥根，中医认为其具有生津止渴、解表退热和升阳透疹的功效。
葛根载于我国汉代的《神农本草经》,具有悠久的药食两用历史。
通过查阅近年来相关文献，本文对葛根主要化学成分进行分析整理，并对其在糖尿病、心脑血管疾病、骨质疏松、神经保护和解酒护肝等方面的药理作用和作用机制的研究进行总结概括，为其合理临床用药和开发利用提供参考依据％关键词：葛根;化学成分;药理作用;作用机制中图分类号：R285文献标志码：A文章编号：1004-7239（2019）11-1097-05葛为多年生草质藤本植物,其地下圆柱形块根入药后为葛根，我国葛属植物资源丰富,主要分布于河南、湖北、江苏和江西等地。
目前市场上药用葛根来源主要有2种：（1）葛根，又称野葛，为豆科植物野葛的干燥根;（2）粉葛,为豆科植物甘葛藤的干燥根'1—（%2015版中国药典将葛根按植物来源不同分为“葛根”和“粉葛”为2个药材品种，但目前市场终端（包括药房、诊所和一些药企等）2种葛根用药时仍存在葛根、粉葛不分的现象'43（%葛根是我国最常见的中药之一，始载于我国汉代的《神农本草经》,具有悠久的药食两用历史，有“亚洲人参”的美誉，在2000年葛根正式被国家卫生部批准列入“既是食品又是药品”名录%葛根味甘辛，性平，入脾胃经，具生津止渴、解表退热和升阳透疹的功效'1,911（%在过去的几十年里，有许多学者对葛根的化学成分、药理作用和作用机制进行了研究，通过查阅相关文献，本文对葛根主要化学成分、药理作用和作用机制的研究概况进行整理总结,为其合理用药和开发利用提供参考和依据％1葛根的主要化学成分葛根的主要成分异黄酮类、三萜类、皂苷类和多糖类等,其主要药理活性成分为葛根异黄酮类,包括葛根素（C21H20O9）,3，-甲氧基葛根素DOI：10.7683/xxyxyxb.2019.11.022收稿日期：2019-10-08基金项目:河南省高等学校重点科研项目（编号：17A60026）；河南省民办教育协会课题（编号:HMXL-0190246）%作者简介:孙华（1998-），女，河南新乡人，新乡医学院药学院在读本科生。
葛根化学成分的研究
葛根化学成分的研究
葛根以其奇异的色彩和香气为众所瞩目，葛根的奇迹就在于它蕴藏在深埋人间的丰富
营养成分中。
葛根在中药处方中被大量使用，它包含丰富的有机成分和多种重要的活性成分，如生物碱、蛋白质和多糖等. 对葛根的化学成分进行研究可以系统揭示它的营养功用
以及活性成分的结构和功能，从而准确预测药理机制。
葛根的有机化学成分主要包括生物碱、多糖、有机酸、糖苷类、植物素等，其中生物
碱是其最重要的化学成分。
研究发现，葛根中，大多数生物碱被认为是有效的抗氧化剂，
如黄酮类生物碱、多酚生物碱、氨基甲酸酯类、咖啡碱类和萜类生物碱，它们可以抑制活
性氧产生，延缓细胞衰老，体现出葛根的抗氧化功能。
另外，葛根中含有大量的多糖和蛋白质，多糖可以增进机体免疫力，帮助缓解气管炎症，而蛋白质起到保护和支撑肌肉健康的作用。
葛根中还有色素、脂肪酸、有机酸等多种
化学物质，易地体内分解，可以提供大量的营养和能量。
葛根更为引人瞩目的神秘是它特有活性成分的存在。
根据国外对葛根活性成分的研究，除了上述天然有机物外，这种独特的中草药中还存在黄酮苷类乙状萜类等特殊有机物，它
们具有多种药理活性，有助于降低血脂，抑制血管细胞，降低胰岛素抵抗和制约蛋白等。
综上所述，在葛根中，从它的有机物质到特有活性成分，都丰富而珍贵，它是中药中
很重要的成分，充分发挥了其复杂的药理作用。
因此，对葛根的化学成分的研究，无论是
准确揭示葛根营养与药效功能之间的内在逻辑关系，还是通过抑制正在发生的有害反应阻
断机体对葛根成分的过敏反应，都有着十分重要的意义。
葛根化学成分的研究
葛根化学成分的研究葛根是一种常见的中草药，它不仅具有良好的药理活性，而且药用价值也很高。
人们在使用中草药时，首先要了解其主要成分，以便更好地掌握药性。
近年来，葛根与其他药材的化学组成都受到了研究者的重视。
葛根作为一种传统的中草药，其化学成分组成也相当丰富，如大豆焦蛋白、麦芽蛋白、糖蛋白、膳食纤维、淀粉、有机酸、多糖、脂肪、维生素、钙、铁等等，以及葛根素、葛尔素、甘草酸、芦荟甙等活性物质。
首先，葛根中大豆焦蛋白是葛根的主要组成成分，大约占葛根总重量的7％，主要由蛋白质和水分组成，可提供肌肉的营养，并且对肝脏有利，也有糖尿病的预防功效。
其次，麦芽蛋白是葛根的第二大成分，大约占其总重量的3％，具有良好的抗氧化、降血糖和抗炎作用。
再者，糖蛋白和膳食纤维是葛根中组成重要的两个物质，它们大约占葛根总重量的2％，具有良好的营养价值，糖蛋白可帮助维持血糖水平，膳食纤维可促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，并促进排毒。
此外，葛根中还含有有机酸、多糖、脂肪、维生素、钙、铁等物质，大多数都有营养价值，并具有保护血管和预防心血管疾病的功效。
最后，葛根中还有葛根素、葛尔素、甘草酸、芦荟甙等活性物质，具有降血糖、降血脂、抗菌和抗氧化等功效，可改善肝脏功能，并可预防动脉粥样硬化。
综上所述，葛根中主要成分有大豆焦蛋白、麦芽蛋白、糖蛋白、膳食纤维、淀粉、有机酸、多糖、脂肪、维生素、钙、铁等维生素元素，以及葛根素、葛尔素、甘草酸、芦荟甙等活性物质，可以实现血管的保健作用和免疫调节。
葛根中的物质具有不同的作用，非常适合作为营养补充品和保健品，可以起到良好的保健作用。
因此，从葛根中研究和提取具有良好药用价值的化学成分，可能会对人体健康带来重大好处。
但是，要想实现葛根化学成分的有效利用，还需要进行更多的研究和实验。
总之，葛根的化学成分组成是丰富而复杂的，把握它们的组成及其特征，有助于研究其药理活性，为人们的健康提供有效的保健和治疗。
葛根的化学成分和药理作用和用途
36 2018, V ol.38, No.20农业与技术※农业科学葛根的化学成分和药理作用和用途赖建有李兴波（龙陵县碧寨乡农业技术推广站，云南保山 678305）摘 要：葛根是一种常用的传统中药，性凉味甘，具有解肌退热、生津止渴等功效。
葛根中含有三萜皂苷类、葛根苷类等其他化合物，在治疗免疫系统疾病、心血管疾病方面上疗效确切，并且葛根中含有的微量元素、淀粉使得葛根在保健品中也占有一席之地。
本文对葛根的化学成分、药理作用和用途等方面展开具体分析。
关键词：葛根；化学成分；药理作用；用途中图分类号：S567 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.201810330271葛根的化学成分国内外学者在对葛根的主要成分进行提取、分离等一系列研究过程后，发现葛根中主要含有几类化学成分：异黄酮类（包括：大豆苷、大豆苷元与葛根素等）；葛根苷与香豆素类；三萜类化合物；生物碱与其他化合物；淀粉与氨基酸。
1.1 异黄酮类异黄酮是一种将苯色酮环作为基础，由肉桂酰辅酶A侧链延长环化形成的一种酚类化合物。
葛根中还含有例如苷类、苷元类等多种异黄酮类的化合物，而葛根素作为葛根最主要的成分，并且具有降低血压、提高免疫等功效，被广泛应用于脑心血管疾病的治疗中。
1.2 葛根苷与香豆素类葛根中还有酚苷与香豆素，酚苷是二氧查尔酮衍生物，而香豆素则是二氧呋喃衍生物。
1.3 三萜类化合物有学者提取葛根的主要成分，发现其中含有三萜类化合物。
它是多个异戊二烯去掉氢氧基后首尾相连而成的物质，其分子结构中含有部分氢氧基与羟基基团，C-3位在三萜类化合物的主要成苷部位，并且其组成架构相对复杂，药理活性并不固定，具有保肝、抗炎镇痛等功效。
1.4 生物碱与其他化合物葛根中的生物碱主要有生物检卡赛因、尿囊素、5-加塞海因等，而脂肪酸主要有2,2烷酸、2,3烷酸、花生酸等。
葛根中可溶性膳食纤维含量为13.66%，不可溶性膳食纤维含量为7.21%，其中粗纤维含量7.88%、淀粉52.87%、木质素9.05%。
葛根的化学成分、药理及临床作用的研究进展
・
东
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４ ０・
Ｓ Ｈ Ａ Ｎ Ｄ Ｏ Ｎ Ｇ Ｃ Ｈ Ｅ ＭＩ Ｃ Ａ Ｌ Ｉ Ｎ Ｄ Ｕ Ｓ ， ｒ Ｒ Ｙ
２ ０ １ ４年第 ４ ３卷
葛 根 的化 学成 分 、 药 理及 临床 作 用 的研 究 进 展
蔡 琳
（ 徐州生物工程职业技术学 院， 江苏 徐 州 ２ ２ １ ０ ０ ０ ）
缝状或星状 ； 复粒 由 ２— １ Ｏ分粒组成 。此外 ， 有 木栓 细胞 、 木 薄壁 细胞和色素块 。
干之 ， 生者 捣取 汁 饮 之南 康 、 卢 陵间 最 胜 ， 多 肉 而少 筋 ， 甘 美” 。但为药用之 ， 不 及此 间 尔。《 食疗 本 草》 云： “ 葛根， 蒸
食之消 酒毒 。其粉 亦 甚妙 ” 。以及 陈 藏器 《 本 草拾 遗 》 云： “ 根堪作粉 ” 。宋代 《 本草 图经 》日： “ 葛根 生汶 山川谷 ， 今 处
３ ． １ 异黄酮类（ ｉ ｓ ｏ ｌ ｆ ａ ｖ ｏ ｎ ｅ ｓ ）
野葛根含黄酮类物质 ， 总 量可 达 １ ２ ％ 。其 中主要为 ： 大 豆苷［ 又名黄 豆苷 Ｄ ａ ｉ ｄ ｚ ｉ ｎ ］ 大豆 苷元 ［ 又名 大豆素 、 黄素 、 黄
豆苷元 （ Ｄ ａ ｉ ｄ ｚ ｅ ｉ ｎ ） ］ Ｉ ｓ － ９ １ 及葛根素 ［ 又名葛根黄素（ Ｐ ｕ ｅ ｒ ａ ｒ －
中图分类号： Ｔ Ｑ ４ ６ １ 文献标 识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ８— ０ ２ １ Ｘ（ ２ ０ １ ４ ） ０ ８—０ ０ ４ ０— ０ ２
１ 葛根 本草 考证
葛根在《 神农 本草经 》 中被归 为 中品 ， 《 本草 纲 目》 列 为 草部蔓草类 。《 伤寒论》 葛根汤中葛根与麻黄 、 桂枝 等配伍可 发表解肌 ， 用于表证 而项 背强 。《 景岳全书》 葛根麦 门冬 散 中 葛根与麦门冬 、 升麻 等 配伍 ， 可用 于 透发 毒疹 。《 本草 经集 注》 云： “ 即今 之葛根 ， 人 皆蒸食 之 ， 当取人 土深大 者 ， 破而 日
葛根的药理作用及临床应用进展
葛根的药理作用及临床应用进展1、概述葛根又名鸡齐、鹿藿等，为豆科藤本植物野葛的干燥根，自古以来主作中药，葛根中含有的主要化学成分有葛根素、葛根黄酮类、三萜皂苷类、香豆素类及葛酚苷类化合物。
其在增强免疫力、防治心血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对突发性耳聋、中老年骨质疏松症和妇女更年期综合症等也有特殊功效。
本文综述了葛根的药理作用以及其临床应用研究进展，为进一步开发利用葛根提供更广泛的途径和理论依据。
2、药理作用文献报道葛根具有多种药理作用，Zhang [1]等对52只冠状动脉结扎大鼠随机分组，建立心肌梗死模型治疗组和对照组，30天后观察血管密度、梗死面积以及VEGF等的表达情况，表明葛根素可通过诱导治疗性血管的生成，对缺血心肌产生保护作用；葛根黄酮、大豆苷元和葛根乙醇提取物对乌头碱等所致的心律失常有明显对抗作用[2]；葛根对正常和高血压动物均有一定的降压作用，静脉注射葛根素、总黄酮等均能使正常狗的血压短暂而明显的降低；口服葛根水煎剂、酒浸膏或口服葛根素对高血压狗有一定的降压作用[3]；葛根黄酮具有较好的抗凝血作用，可不同程度地抑制ADP诱导的鼠血小板聚集[4]；体外肿瘤试验表明：葛根提取物对H22肝癌腹水型、EAC腹水瘤、S180肉瘤腹水型均有抑制作用；体内抗肿瘤作用也初步表明：葛根对Lewis肺癌、S180、H22肝癌等有一定抑制作用，而且未表现出细胞毒样性质[5]；朱庆磊等[6]研究表明葛根能清除超氧阴离子，抑制过氧化氢引起的红细胞溶血和脂质过氧化物生成，增强超氧化物歧化酶活性，降低丙二醛含量，保护乳头肌免受超氧阴离子的损伤，对氧自由基有清除作用，并能预防性对抗过氧化氢和超氧阴离子引起的氧化性损伤。
3、临床应用3.1 冠心病心绞痛李亚萍[7]用葛根素治疗120例冠心病心绞痛患者，发现治疗后患者的心绞痛症状得到明显缓解，心电图改善，具体方法是将患者随机分为两组，治疗组给予葛根素400mg，对照组给予天门冬氨酸钾镁40ml，治疗组总有效率96.7%。
葛根的活性成分及其药理作用研究进展
葛根的活性成分及其药理作用研究进展张瑞婷周涛宋潇潇李金香海娟王卓（青岛中仁保健品科技有限公司研发中心，山东青岛266300）摘要：葛根是一种常见的药食同源原料，具有多种活性成分，拥有保肝护肝、免疫调节、抗肿瘤、保护心脑血管、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化、抗炎、雌激素样作用、改善肾功能、增加骨密度等药理作用。
通过查阅近期大量文献，该文介绍了葛根活性成分及其药理作用的研究状况。
关键词：葛根；活性成分；药理作用中图分类号R285文献标识码A文章编号1007-7731（2018）01-0015-03Research Progress on Active Components and Pharmacological Action of PuerarinZhang Ruiting et al.（Research Center，Qingdao Zhongren Health Products Co.Ltd.，Qinggdao266300，China）Abstract：Pueraria is a common edible medicine homologous raw materials，with a variety of active ingredients，with liver protection，immune regulation，anti-tumor，cardiovascular protection，hypoglycemic，hypolipidemic，lowering blood pressure，anti-oxidant，anti-inflammatory，estrogen-like effects，improving renal function，increasing bone mineral density and other pharmacological effects.By consulting a large number of recent literature，this article de⁃scribes the active ingredients of pueraria and its research situation of pharmacological effects.Key words：Puerarin；Active ingredients；Pharmacological effects葛根是豆科植物野葛或甘葛藤（也称粉葛）的干燥根。
葛根化学成分,现代药理及临床应用研究进展
学成分基本相似 ， 但从葛根 素的药用效果上考虑要优 先使用葛根 。迟 氏等 ‘ ６ 采用硅胶柱色谱 、 聚酰胺柱色 谱、 制备薄层色谱 、 制备 Ｈ Ｐ Ｌ Ｃ等手段研究安徽产葛根 的化学成分 ， 从葛根的乙醇提取物 中分离得 到 ７ 个化 合物 ， 分别为 ５一 羟基芒柄花苷 （ １ ． ） 、 ４一羟基 一 ３一甲 氧基肉桂酸（ ２ ） 、 葛根素 （ ３ ） 、 大豆苷 元 （ ４ ） 、 大豆苷 （ ５ ） 、 ３ 一 羟基葛根素（ ６ ） 、 ３ 一甲氧基葛根素（ ７ ） 。其 中化合 物 ２为首 次从 该 属 植 物 中分 得 的 已 知化 合 物 ， 化合 物 １为 首 次 从 该 种 植 物 中 分 离 得 到 的 已 知 化 合物 。
张氏＂ 探讨 以葛根异黄酮为君 药的复方干 预血 瘀型冠心病大 鼠， 观察复方对大 鼠血液流变学指标的 影响。结果葛根异黄酮复方可改善血瘀型冠心病大 鼠 血液 流变 学特 性 ， 说 明葛 根 异 黄酮 复方 干 预 血 瘀 型 冠 心病大鼠的作用显 著。温 氏等 研 究葛根素对 心肌 细胞 Ｈ ９ Ｃ ２一氧化氮的影响。结果发现葛根素可明显 提高 心 肌 细 胞 Ｈ ９ Ｃ ２ ｅ Ｎ Ｏ Ｓ蛋 白和 基 因 表 达 。说 明 葛 根素 可能 通过 调节 一氧 化氮含 量及 其 合酶 表达 发挥 保 护 心血管 的作 用 。杨 氏 观 察 葛根 芩 连 汤 对 心律 失
中图分 类号 ： Ｒ ２ ８ 文献标 识码 ： Ａ 文章 编号 ： １ ０ ０ ２— ２ ４ ０ ６ （ ２ ０ １ ７ ） Ｏ ｌ一 ０ １ ２ ４— ０ ３
葛根 为豆科 植物 野 葛 ［ Ｐ ｕ ｅ ｒ ａ ｒ ｉ ａ ｌ ｏ ｂ ａ ｔ ａ（ Ｗｉ ｌ ｌ ｄ ． ） Ｏ ｈ ｗ ｉ ］ 的干燥根 ， 主要产 于辽 宁、 河北 、 河 南等地 …。
葛根化学成分的研究
葛根化学成分的研究葛根是一种自古就被人们广泛使用的中草药，并被传承上千年。
传统文献报道，葛根中含有能够抗炎、利尿、止血等多种功效的有益成分。
近年来，葛根化学成分的研究更加深入，表明其含有的成分有助于抗病毒、抑制肿瘤发生及改善老年痴呆症等，这让葛根的应用前景更加宽广。
葛根的主要成分有甘酮、杂质、淀粉等几类，其中以灰胶质、鞣质和多糖为主要成分。
研究表明，葛根含有多种有益的有机化合物和无机成分，例如钙、镁、铁、铜、钾、硫酸盐、葡萄糖、葡萄糖苷等。
此外，葛根含有蛋白质和类黄酮类，如黄酮、高聚糖、苯甲酸、植物酚、类胡萝卜素、多糖、氨基酸等成分。
由于葛根的活性成分非常复杂，因此研究葛根的化学成分涉及众多学科领域，例如分子生物学、植物学、微生物学、药学、农学等等。
对于研究葛根化学成分，应尽可能使用现代化学和分析分离技术，尽可能确定葛根中所有成分的结构和它们之间的关系，以帮助深入了解葛根的药理活性机制。
在研究葛根化学成分的过程中，应使用先进的研究手段，包括HPLC、MS、NMR、XRD等，以确定葛根中的化合物的结构和它们的活性成分，分析葛根中不同化合物的比例，从而深入了解葛根的药理活性机制。
从分子层面进行讨论，从而明确葛根中不同成分的抗病毒活性、防癌活性、抗氧化活性等。
此外，在研究葛根化学成分的同时，还应考虑到葛根的产地、收获、加工方法、贮存条件等因素，这些因素会直接影响葛根的药理效果。
同时，还应考虑到不同物种的葛根的药理比较研究，从而更好地了解各物种葛根的药理活性。
最后，还应运用实验和计算机模拟技术，深入探索葛根中有机化合物和无机成分之间的药理相互作用，以帮助开发更有效的葛根药物。
总之，葛根化学成分的研究是一项非常庞杂的工作，需要综合运用多学科的研究手段，结合不同的实验模型和计算机模拟技术，以更深入地了解葛根的药理活性机制和抗病毒、防癌等有效成分。
今后，随着研究葛根化学成分的深入，葛根将会在药用、医疗、保健等多个领域得到更多的应用，为人类带来更多的益处。