补硒十大功效
硒的功效和作用
硒的功效和作用1、抗氧化,抗衰老：在人体自身的抗氧化系统中,有一个重要物质是谷胱甘肽过氧化酶,在缺硒状态下它处于沉睡状态,只有在硒充足的条件下,它才有活性.硒就能激活这种酶,激活了谷胱甘肽过氧化酶,就提高了人体控制和解消氧化损伤的能力,从而防止了疾病与衰老.它的抗氧化效力是维生素群的500倍.科学检验长寿老人的血硒比正常人高出3-6倍.这说明体内硒充分,抗氧化作用发挥的好,人就不易衰老,患病.2、保护,修复细胞：硒在整个细胞质中对肌体代谢活动中生产的过氧化物发挥消解和还原作用,从而保护细胞膜结构免受过氧化物损害. 一个个细胞完整无损,脏器功能才能正常.3、提高红细胞的携氧能力：这与保护细胞的功能相关联.硒保护血液中的红细胞,使红细胞中的血红蛋白不被氧化,它的携氧能力就强,就能把充足的氧带给机体的每一个细胞,使每一个细胞都能维持正常的功能.4、提高人体免疫力：免疫功能的强弱是人体能否抵御细菌病毒,能否保持健康的关键,硒的作用在于增强了人体免疫系统的防御能力.提高识别能力:低硒状况下,有吞噬能力的白细胞可能会使病毒,异物擦肩而过.提高杀菌能力:硒充足时,能维持淋巴细胞活性,刺激免疫球蛋白及抗体形成,使巨噬细胞的吞噬能力提高2倍,还能延长白细胞的寿命.5、解毒,排毒,抗污染：硒被誉为"天然解毒剂".原理是硒作为带负电荷的非金属离子,在生物体内可以与带正电荷的,有害金属离子相结合,形成金属—硒—蛋白质复合物,把能诱发癌变的金属离子排出体外,消解了金属离子的毒性,起到排毒和解毒的作用.从硒与人体组织器官的关系上讲,硒增强肝脏的活性,使其加速排毒.6、防癌,抗癌：硒被称为"抗癌之王".人类患癌,一是环境中致癌物质入侵所致,二是由体内生产的自由基造成.硒提高了人体的免疫功能,对人体防癌是有重要意义的.因为生活在正常环境中的人也有"前癌"细胞,在它们发展成为癌细胞之前,就被免疫系统消灭了,如果免疫力低下,就缺乏这种能力,以致使"前癌"细胞恶性繁殖,最后导致癌症.硒作为天然解毒剂,抗氧化剂,既控制多种致癌物质的致癌作用,又能及时清理自由基使其不能损坏细胞膜结构而趋向癌变,硒起着"清道夫"的作用.在人体必需的十几种微量元素中只有硒与防癌,治癌有关.医学工作者对癌症病人的血硒进行检测,其血硒水平明显低于正常人.而在病人的肿瘤组织里却能大量积聚硒.硒就象冲锋陷阵的卫士,当人体内出现癌细胞后,它就聚集在哪里,聚歼癌细胞.因此,要取得这一战役的胜利,必须大量补充硒,以备"战事"所需.当病人接受放,化疗时,硒可以减低放、化疗的毒副作用,保护正常细胞如白细胞不被杀伤.不少放、化疗患者,因白细胞被大量杀伤而不能及时进行下一步放、化疗,贻误了治疗最佳时机,使癌细胞又得以复生.感谢您的阅读，祝您生活愉快。
硒对人体的作用和功能
微量元素相信大家都不会陌生，这是一个早有提及的词，微量元素的量虽然不大，可是对身体的作用却不可忽略，如缺铁会贫血，面无血色，缺锌会影响生殖发育，指甲变形，硒也是一种很重要的微量元素，2003年美国食品药品监督管理局就把硒定为癌抑制剂，那么硒对人体的作用和功能是什么呢?硒对人体的作用很大，主要体现在以下几个方面：1.抗氧化作用身体具有抗氧化功能，但无硒不能正常工作，应及时补充硒，激活酶和谷胱甘肽，有效提高抗氧化能力，预防疾病和快速衰老。
2.修复细胞硒能在细胞质中发挥代谢作用，帮助氧化物消化和恢复，从而保护细胞膜结构免受氧化物的破坏。
只有当细胞完好无损时，身体器官的功能才能保持正常。
3.保护红细胞硒的存在可以保护细胞，避免血液中的红细胞被血红蛋白氧化，并具有一定的携氧能力，为身体细胞提供足够的氧气，保持正常运转。
4.增强免疫力一旦免疫力低下，就无法正常抵抗各种细菌和病毒的入侵，因此直接关系到健康。
硒能增加免疫系统的防御和识别能力。
充足的硒能维持淋巴细胞的活性，进而延长细胞的寿命。
5.排毒排毒硒具有天然解毒作用。
负电非金属离子与金属离子结合产生硒蛋白复合物，可排出癌金融离子，处理金属离子的毒性，起解毒抗污染作用。
6.抗癌抗癌硒是抗癌的天然第一种。
人类患癌症是因为体内有致癌物，硒是一种去除剂，可以去除这些致癌物，起到抗癌作用。
硒在人体中发现着不可替代的作用，缺硒严重的可能会出现克山病，大骨节病等，严重影响身体健康，影响人们的生产生活，平时一定要注意对硒的补充，如果食物中摄取的硒量不足，就要及时配合硒产品进行补充，让身体远离缺硒状态，能有一个健康的体魄。
补硒就要选择好的补硒产品，值得信赖的双硒肽是从有机硒中优选的生物活性硒，与小分子肽科学配伍，采用有机植物硒提取而成，硒肽结合，补硒又补肽，适用于补硒人群，每片含硒100微克，能帮助补充人体所必需的硒元素，使身体远离缺硒状态，是补硒产品中的佳品。
硒对人体的作用和功效?相信大家已经了解到硒的作用了，补硒对人的健康有着十分重要的作用，如果身体缺硒，一定不能耽误，要尽快补充，让身体处在一个健康安全的境况，远离缺硒危害。
补硒的作用与功效
硒是人体当中必要的一种微量元素，硒在有很好的抗氧化和结合重金属的作用，在人体当中也起到了十分重要的因素，因此人们不能缺硒，如果缺硒要及时补充，而补硒的作用与功效有哪些，也是许多人关注的一个话题，今天就来了解一下吧。
补硒对提高免疫力有一定的功效和作用:1、硒具有抗癌的功效。
缺硒的人体很容易患上肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。
2、硒具有抗氧化作用。
人体缺硒会导致未老先衰,硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺硒就会“不再年轻”,会导致未老先衰;3、硒可以增强人体免疫力。
缺乏硒会导致人体免疫力下降。
4、硒对人体有害重金属具有拮抗作用。
缺乏硒易引起重金属中毒,如铅、砷、镉等症状。
5、硒能调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收和利用。
缺乏硒可引起近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。
6、硒具有调节蛋白质合成的作用。
缺硒会导致蛋白能量缺乏性营养不良、染色体损伤等。
7、硒能增强生殖功能。
缺硒可引起射精受阻、精子活力低、畸形、受胎率降低、子宫炎发病率增高等症状。
硒在人体中的作用很大，对人的方方面面都起到了相关重要的作用，一定要及时补充，不能让身体出现缺硒的情况，平日里多吃肉质品，蛋类，新鲜水果，日常食物中含硒元素的比较多，能帮助很好的补充硒元素，对于缺硒比较严重的人来说，选择补硒产品补硒也是一种可行的方法。
补硒产品要挑选安全可靠的，必须是有机硒，才更容易被身体吸收。
双硒肽是从有机硒中优选的生物活性硒，与小分子肽科学配伍，硒肽结合，补硒又补肽，适用于补硒人群，每片含硒100微克，能帮助补充人体所必需的硒元素，使身体远离缺硒状态，是补硒产品中的佳品。
补硒的作用与功效有很多，对身体也很重要，大家平日里一定要注意对硒的补充，多吃含硒丰富的食物，让身体远离缺硒困扰，守护健康，安享生活。
富含硒的功效
硒是一种对人体健康至关重要的微量元素，也被称为“生命元素”。
它具有以下主要的功效：
1. 抗氧化作用：硒能够帮助维持细胞膜的完整性，减少自由基的损害。
硒能够与自由基结合，从而防止自由基对身体细胞的损害。
2. 免疫系统功能：硒有助于提高免疫系统的功能，增强身体对抗疾病的能力。
3. 心脏健康：硒能够帮助降低胆固醇水平，防止心脏病和中风的发生。
4. 对抗癌症：硒有助于降低癌症的风险，特别是乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。
5. 甲状腺健康：硒有助于甲状腺正常运作，防止甲状腺问题的发生。
6. 生殖健康：硒有助于男性生殖系统的正常运作，可以提高精子质量和数量。
7. 治疗疾病：硒可以用来治疗一些疾病，如克山病和弗罗姆病等疾病。
同时，富硒也称为硒，是一种人体必需的微量元素。
富硒地区（如湖北恩施、陕西紫阳、湖南桃源、青海平安等）的动植物含硒量会比较高。
适量摄入硒对人体健康有很多好处，但摄入过量的硒也可能会对身体造成危害。
因此，在摄入硒时应该注意适量摄入，不要过量。
补硒的作用与功能主治
补硒的作用与功能主治1. 补硒的重要性补硒作为一种重要的营养补充方式，对人体健康有着重要的作用和功能。
硒是一种微量元素，对人体健康至关重要。
它参与体内多种酶的活化，对机体的抗氧化能力有很大的促进作用。
缺乏硒会导致多种健康问题，而补充适量的硒可以预防和改善这些问题。
2. 补硒的作用与功能补充适量的硒对人体有着重要的作用和功能，主要包括以下几个方面：2.1 增强免疫力硒对于免疫系统的正常运作非常重要。
适量的硒摄入可以增强人体免疫力，提高机体抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
2.2 抗氧化作用硒是一种重要的抗氧化剂，可以与自由基结合，减少自由基对细胞的损害。
适量的硒摄入可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化，预防各种慢性病的发生。
2.3 改善甲状腺功能硒对甲状腺功能有着重要的调节作用。
甲状腺激素对于维持正常的新陈代谢和体温调节非常重要，而缺乏硒会导致甲状腺功能异常。
补充适量的硒可以提高甲状腺功能，维持机体正常代谢。
2.4 增加男性生育力硒对男性生育力有着积极的影响。
适量的硒摄入可以提高精子的数量和活力，改善男性不育问题。
此外，硒也对男性的前列腺健康有着保护作用。
2.5 降低慢性病风险补充适量的硒可以降低慢性病的风险。
硒具有抗氧化和抗炎作用，可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等慢性病的发生。
3. 补硒的主治功效补硒的作用不仅仅局限于以上几个方面，以下是补硒的主治功效：•抗衰老：硒可以延缓细胞老化，保持皮肤弹性，减少皱纹的产生。
•提高睡眠质量：硒对睡眠的调节有一定的作用，适量的补硒可以改善睡眠质量，缓解失眠问题。
•预防骨质疏松：适量的硒摄入可以增加骨密度，预防骨质疏松和骨折的发生。
•改善消化系统功能：硒可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，缓解胃肠道问题。
•增加红血球生成：硒可以促进红血球的生成，预防和改善贫血问题。
•保护肝脏健康：适量的硒摄入可以减轻肝脏负担，保护肝脏健康。
•预防鼻咽癌：硒具有一定的抗癌作用，可以预防鼻咽癌的发生。
硒的十大功效
硒的十大功效硒的十大功效※抗癌之王大量实验证明，硒能选择性地抑制肿瘤细胞增殖蛋白的合成DNA 复制，从而起到抑癌作用。
能调空增殖和分裂癌基因的表达，使癌细胞行为向正常转化；同时可抑制与细胞癌变密切相关的蛋白激酶C的活性，从而有效的抑制癌细胞内蛋白质合成，DNA复制癌细胞的生长。
据大量临床资料证明癌症病人的血硒值明显低于同一地区正常人群，由此临床专家认为人体血硒水平的高低与癌症发病率呈明显负相关系。
※抗肝坏死保护因子自由基及脂质过氧化物参与了病毒性肝炎的病理过程，使肝脏超微结构发生病理性改变，导致肝细胞变性、坏死，而硒能增强分布在肝细胞液和线粒体中的谷光甘肽过氧化物酶的活性，清除自由基及脂质过氧化物，加速肝功能改善，达到保肝护肝的目的。
※心脏守护神硒对心肌纤维、血管的结构和功能有重要作用。
人体代谢的过程中会产生许多活性很强的氧化代谢物，统称自由基。
自由基都是带有未配对电子的原子、离子、分子，这些化学性质活跃的基团，会攻击细胞膜的不饱和脂肪酸产生过氧化物进而侵犯核酸、蛋白质和酶，引起一系列对细胞具破坏性的连锁反应，最终导致细胞及组织的病变及老化。
缺硒后，脂质过氧化反应增强，造成生化代谢紊乱，引起心肌姜黄，郁金纤维坏死，血管受损。
硒能有效地清除自由基，从而保护心脏，防治心脑血管病变。
※防治近视和白内障含硒的谷光甘肽过氧化物酶可减轻视网膜上的氧化损伤。
硒在虹膜及水晶体中含量丰富。
人视网膜含硒7ug，而视力敏锐的鹰视网膜含量高达700ug。
白内障的发生也与缺硒有关。
硒能有效防治青少年近视和老年白内障。
※拮抗有毒物质的保护剂硒能拮抗和降低许多有毒元素和物质的毒性，硒与金属有很强的亲和力，它在人体内同金属结合能形成金属—硒—蛋白质复合物，通过这种方式使有毒害的金属元素如铅、汞、镉、砷、银等排出体外，因而，有人把硒誉为“天然解毒剂”。
※抗氧化之王硒是人体的一种强抗氧化剂，能抑制机体各种细胞膜上不饱和脂肪酸的氧化。
硒的功效与作用
硒的功效与作用硒是一种重要的微量元素，它对人体具有多种功效与作用。
在人体内，硒参与多种酶的活性中心和结构，对维持生理平衡和促进健康起到至关重要的作用。
下面将从抗氧化、抗癌、抗衰老、免疫调节、心血管保健、生殖保健、肝肾保护等方面，详细介绍硒的功效与作用。
首先，硒作为一种重要的抗氧化剂，能够保护细胞免受氧自由基的伤害。
氧自由基是人体内产生的一类高活性氧分子，它们具有强氧化性，容易与细胞内的脂质、蛋白质、核酸等结合，造成脂质过氧化、蛋白质断裂、DNA损伤等。
而硒作为抗氧化剂，可以与氧自由基反应，中和其氧化活性，并保护细胞免受氧自由基的伤害，减缓细胞老化并预防多种疾病的发生。
其次，硒还具有显著的抗癌作用。
许多研究表明，硒能够抑制多种肿瘤的发生和发展。
首先，硒能够通过调节细胞周期和减少DNA损伤，抑制癌细胞的生长和增殖。
其次，硒还可以提高肿瘤细胞对化疗药物的敏感性，增强化疗的疗效。
最后，硒还可以参与肿瘤细胞的凋亡过程，促使肿瘤细胞死亡。
因此，适量补充硒可以降低人体患癌症的风险，并对肿瘤的预防和治疗具有积极的作用。
此外，硒还具有抗衰老的功效。
衰老是人体难以避免的自然过程，但适量补充硒可以延缓衰老的发生和进程。
硒能够促进细胞的分裂和再生，提高细胞的活性和物质代谢能力。
此外，硒还可以激活细胞内的抗衰老酶，抑制活性氧的生成，减少细胞损伤和老化的发生。
因此，适量摄入硒可以帮助人们保持健康、延缓衰老，提高生活质量。
硒还能够调节免疫功能，提高人体的抵抗力。
适量的硒可以增加人体天然杀伤细胞的活性，促进巨噬细胞的吞噬能力，增强人体的抗菌、抗病毒能力。
此外，硒还可以调节T细胞、B细胞和抗体的合成，促进免疫球蛋白的产生，增强人体的免疫力。
因此，适量的硒摄入对预防和治疗免疫相关疾病具有重要意义。
硒对心血管系统具有保护作用。
硒能够增强心肌细胞的抗氧化能力，减少氧自由基对心肌细胞的伤害，防止心肌纤维化和心脏肌细胞的死亡。
此外，硒还能够降低胆固醇的氧化程度，减少血小板聚集和血栓形成，降低心血管疾病的发生风险。
硒的生物学功能研究表明补硒对人体有这十大功效
硒的生物学功能研究表明补硒对人体有这十大功效硒是一种人和动物必需的微量营养元素,遍布人体各组织器官和体液,其中肾中浓度最高。
人体内不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒主要是不断地从饮食中摄入。
硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用,当人体硒缺乏时,就很容易导致免疫能力下降,威胁人类健康和生命。
医学研究发现,人体40多种疾病都与缺硒有关,如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等。
硒的十大功能1.抗氧化作用硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分,是重要的自由基清除剂。
当机体内存在大量的不饱和脂肪酸时,当它们受到具有强氧化力的化合物攻击时,会发生过氧化反应生成过氧化物。
而硒的抗氧化作用主要通过酶促反应清除脂质过氧化物和自由基。
因此,通常将活性作为衡量硒在生物体内功能的指标。
另外,正是由于“硒”的高抗氧化作用,适量补硒就能起到防止器官老化与病变,延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌等作用。
2.增强机体免疫力一般来说,硒几乎存在所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力,包括有效提高机体的体液免疫和细胞免疫功能,增强细胞介导的肿瘤特异性免疫,有利于细胞毒性淋巴细胞的诱导,并明显加强的细胞毒活性,能刺激蛋白质及抗体的产生,显著提高吞噬过程中吞噬细胞的存活率和吞噬率。
3.防癌作用研究发现,硒是癌细胞基因表达的调节因子,能够诱导癌细胞程序性死亡,对机体细胞起到免疫作用。
另外,硒可抑制癌细胞合成,改变癌细胞的恶性表型特征,具有诱导癌细胞分化的显著作用。
4.防止心脑血管疾病硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。
人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,进而送氧功能下降,从而诱发心脑血管等疾病。
科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
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补硒十大功效
1提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌6•保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力； &防治心脑血管疾病；9、解毒、
防毒、抗污染；10、保护肝脏。
硒的营养元素
由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶（谷胱甘肽过氧化物酶）和硒-P蛋白的重要组
成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，在国
际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题，因此，硒可作为动物饲料微量添加剂，也在植物肥料中添加微量元素肥，提高农副产品含硒量。
硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而中国2/3地
区硒摄入量低于最低推荐值，因此，中国是一个既有丰富硒资源，又存在大面积硒缺乏地
区，这也是国际学者对中国感兴趣的原因。
据统计，全世界42个国家和地区缺硒，中国有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中。
由于独特的地质地理环境，使得位于秦巴山深处
的安康，成为世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒
区。
在这一纬度带上的区域被称为中国硒谷。
在这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们缺硒的需求。
据地质学家考证：中国72%的地区属于缺硒地区，粮食等天然
食物硒含量较低；华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，中国二十二个省市的广大
地区，约七亿人生活在低缺硒地区。
科学家测定：有些疾病，特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。
中国著名营养学家于若木指出：人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人的补硒
工作，当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康
的知识，使居民提高对如何防止缺硒的认识；二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广
富硒产品”硒被国内外医药界和营养学界尊称为生命的火种”享有长寿元素”抗癌之
王”、心脏守护神”天然解毒剂”等美誉。
硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。
缺硒会直接导致人体免疫能
力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。
据专家考证，人需要终生补硒。
无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。
人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必
须摄入足够量的硒。
因此，补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。
补硒的方法 1 •人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和
硒麦芽两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术
淘汰的边缘。
硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。
与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高
（如高水平的维生素，高质量的蛋白等）等优点。
在其所含的硒麦芽成分补硒更安全和有效，没有副作用也利于吸收。
是理想补硒的首选。
国内硒麦芽保健品的我知道的就只有体恒健硒维康2、自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。
自然生成的硒食品比无机硒更健康。
采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。
补硒十大
功效 1 •提高人体免疫力；2、抗氧化、延缓衰老；3、保护修复细胞；4、参与糖尿病的治疗；5、防癌抗癌 6 •保护眼睛；7、提高红细胞的携氧能力；8、防治心脑血管疾
病；9、解毒、防毒、抗污染；10、保护肝脏。
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克, 鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可
硒(Se)--抗氧化、提高免疫力
如果你有以下情况，可能硒缺乏：硒在体内是一种保健元素，摄入量低，相应器官例如肠道、
前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病发病率就会高。
世界上富硒地区很少，任何人都可
能缺硒，硒过量不太可能。
人体内硒的含量约14mg-21mg以肝、胰腺、肾中的含量较多。
由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。
同时硒还是重金属的解毒剂，能与铅、镉、汞等重金属结合，使这些有毒的重金属不被肠道吸收而
排出体外。
特殊需要补硒的人群：
所有人群。
因为我国72%地区缺硒，所以我们每个人基本都需要补硒。
对健康人可以强化免疫力，对儿童可以保护眼睛，对中老年人可以减少疾病。
每日适合量：7岁以上的人群每日50微克
含硒食物：
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒
30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜、蘑菇的含量却相当多，芦笋中含硒
富硒大蒜对人体健康的作用
大蒜是最能富硒的植物，大蒜本身具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除体内活性自由基，这与硒的作用一致，有协同增效作用。
因此，设法生产富硒大蒜是最佳选择。
富硒大蒜化学分析研究证实，与目前市场销售的富硒产品不同，富硒大蒜的确含有独特的高效低
毒含硒化合物，他们是目前在富硒生物材料中被证实活性最高、毒性最低的富硒生物食品。
富硒大蒜具有以下作用：
1、抗癌、抗氧化、杀菌消炎、增强免疫力、延缓衰老、抗重金属中毒、抗辐射损伤、减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用。
2、对肝癌、胃癌、胃腺癌、前列腺癌、心血管疾病、神经性病变、炎性病、肿瘤等疾病有治疗和预防作用。
3、在动物、水产养殖业使用，能降低发病率、死亡率，可代替抗生素防止多种疾病的发生，并能有效提高动物的免疫功能和繁殖率。
4、据国内外研究表明，富硒大蒜的抗菌消炎功能远远超过普通大蒜，因此有权威专家称：
“富硒大蒜是地里长出的抗生素”。
5、美国抗癌研究协会的试验表明，富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150-300倍，因此预言
“富硒大蒜油是二十一世纪后期全世界最理想的抗癌圣药”。
富硒大蒜的药用价值和发展前景
依据德国康维公司（全球最权威的大蒜研究所）的科研成果表明：大蒜中含的硒和锗78%t 存在“大蒜”辣素”中，采用富硒大蒜为原料提取“大蒜油”、“大蒜辣素”和“新大蒜
素”是最佳方案。
当富硒大蒜中的硒比普通大蒜高60倍时，提取的“大蒜素晶体”是屹今为
止全球最高抗菌效果的抗生素，可取代现有大多数抗生素，并且无抗药性。