鲁教版 九年级化学 第三单元第一节第一课时 溶液的形成
用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。 二者的原理是否相同？
不相同 原因是 汽油溶解油污，而洗涤剂是 。 答： 将油污乳化除去的
小结 1.
溶质
被溶解 的物质
一种或几 种物质
分散到
起溶解作用 另一种物质
的物质
溶剂
均一、稳定的混合物
溶液
2.物质溶解时温度的变化，氢氧化钠溶解时放热，硝酸 铵溶解时吸热。 3.洗洁精、洗发液和洗衣粉等物质具有乳化作用。
×
√
×
×
×
×
实验探究3-2
物质溶解时溶液温度的变化
问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生变化？ 实验： （1）取2个烧杯，各注入一定量的水，并测量水的温 度，填入59页课本表中。 （2）将一药匙硝酸铵、氢氧化钠分别加入上述2个烧 杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度，填入课本 表中 。 结论： 硝酸铵溶于水溶液温度 降低 ，
1.右侧U形管中液面未发生明显 变化，该物质是 ( C ) A．氢氧化钠固体 B．硝酸铵晶体 C．氯化钠晶体 2.若右侧U形管中液面左高右低，该物质是 （B ）
水 红墨水
3.若右侧U形管中液面左低右高，该物质是 （A ）
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
活动天地3-2
观察乳化现象
1.向一只试管中加入1/3体积的汽油，然后向试管中滴 入两滴植物油，用力振荡，观察所发生的现象。静置 一段时间，再观察现象。 2.向一开始实验得到的油水混合物中加入几滴洗洁精， 用力振荡，观察现象。 结论： 食用油能 溶 于汽油，却不能溶于水。而洗洁精能使 食用油以 细小液滴 的形态分散到水中，形成不易 分层、比较稳定的混合物。这种现象叫做 乳化现象。
1．下列物质属于溶液的是（ B ） A．冰水混合体 B．澄清石灰水 C．泥水 D．豆浆 2．下列物质不属于溶液的是（ C ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 3．溶液是一种（ B ） A.化合物 B.混合物 C.纯净物 D.无色透明液体 4．溶液的基本特征是( D ) A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 5．蔗糖水是溶液，原因是( D ) A.两种物质组成的 B.无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中
第一课时
海水是 纯净物， 还是混 合物呢？
活动天地3-1
向四支试管中分别加入适量的食盐、硫酸铜晶体、泥沙、 和花生油，再向其中倒入一定量的水，观察现象。静置 一会儿，再观察现象。 思考下列问题： 1.四支试管中的物质均为 混合物 。 2. 哪只试管中的液体是均一的、稳定的？ 3.试管中的食盐水的上部、中部、下部，任一处，是 否一样咸？ 4.如果把这些食盐水密封，保存一个月，一年，两 年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？
一、溶液 ㈠定义：一种或几种物质分散到另一种物质 溶 剂 溶 质 里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 ㈡对定义的理解 ⑴溶液是混合物。 ⑵溶液的特征是：均一性、稳定性。 ⑶溶液是由溶质和溶剂所组成。 溶质：被溶解的物质。（食盐） 溶剂：起溶解作用的物质。（水）
溶液质量＝溶质质量+溶剂质量
讨论
水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？
氢氧化钠溶于水溶液温度 升高
。பைடு நூலகம்
夹层
内胆
1.右图为“便携式无电冰 桶”，使用时在夹层中放入 水，将食品放入内胆。在夹 层中再放入一种固体物质， 就会使内胆内的食品在低温 环境中保存。则在夹层中放 入的固体物质为（ B ） A．氢氧化钠固体 B．硝酸铵晶体 C．氯化钠晶体
如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的 固体物质。观察现象
达标检测：
1.说出下列溶液的溶质与溶剂
糖水
溶质： 蔗糖 白酒 溶剂： 水 酒精 溶质： 溶剂： 水
氢氧化钠溶液
碘酒
溶质： 碘 溶剂： 酒精
溶质：氢氧化钠 溶剂：水
2、下列关于溶液的叙述正确的是（ C ） A、溶液都是无色的 B、溶液组成中一定含有水 C、溶液是均一、稳定的混合物 D、溶液里各部分的性质不相同 3、判断下列叙述是否正确 ①、溶液中只能有一种溶质（ ） ②、在氯化钠溶液中各部分密度相等（ ） ③、凡是无色、澄清、透明的液体都是溶液（ ） ④、冰水混合体是溶液。（ ） ⑤、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。（ ） ⑥、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖 会从水中分离出来。（ ）
6.溶液中的溶质可以是（ D ） A．固体 B．液体 C．气体 D．三者都可以 7．下列叙述正确的是（ D ） A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从
溶液中析出来的
【拓展延伸】 1.把10克硝酸钾完全溶于90克水中，则形成（100） 克溶液。 2.若100克氯化钾溶液中水的质量为89克,则氯化 钾的质量为（ 11 ）克。 3.把25克硫酸钠溶于（ 175 ）克水中可形成200克 硫酸钠溶液。
探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?
体系
气+液 固+液
溶质 气体
固体 量少
溶剂
液体 液体 量多
无水
液+液 有水
非水物
水
1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。 2.当两种液体互相混合时，量多的为 溶剂 ，量少的 为 溶质 ，但如果其中有一种是水，一般把 水 叫做 溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指 水 溶液。 3. 水 能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。 酒精 、 汽油 等也是常用的溶剂。
鲁教版九年级上册化学 3.1 溶液的形成 课件(共18张PPT)
的是（ ）A
A、 ① ② ⑤ B、 ① ② ⑥ C、 ③ ⑤ ⑥ D、 ③ ④ ⑥
D 2、溶液中的溶质可以是（ ）
A、固体 B、液体 C、气体D、三者都可以
B 3、下列有关溶液的叙述错误的是（ ）
A、溶液是两种或两种以上的物质组成的 B、均一、稳定的液体一定是溶液 C、溶液加水稀释前后溶质的质量不变 D、浑浊的液体一定不是溶液
测学
D 4、蔗糖水是溶液，原因是（ ） A、两种物质组成 B、无色透明的液体 C、加热至沸腾也不分解 D、蔗糖分子均匀分散在水中
C 5、将氯化钠溶于水,溶液温度基本不变。下列叙述正确的是（ ） A、钠离子和氯离子在扩散过程不需要吸收热量 B、钠离子、氯离子与水分子形成水合离子的过程不放出热量 C、钠离子、氯离子向水中扩散过程中吸收的热量，与钠离子、 氯离子和水分子形成水合离子过程中放出的热量基本相等 D、氯化钠溶于水即不存在扩散过程，也不存在水合过程
2、阅读教材P58，结合食盐溶于水，理解溶 液、溶质、溶液的概念。
3、阅读教材P58-59以及P59图示，理解溶液 的特征。
4、了解P59实验探究3-1的要求。
合展学
1、回忆并描述家庭实验（食盐、泥沙、植物油与水混 合）的现象，然后对它们进行比较。
2、什么是溶液？溶液由什么组成？ 请举例说明。
3、食盐溶液中有哪些粒子？它们的大小如何？
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均 一的、稳定的混合物。叫做溶液。
特征： 均一性 稳定性
均一性：是指溶液中任意一部分的组成和性质 完全相同。
稳定性：是指外界条件不变时（温度、溶剂量、 气体压强等），溶质不会从溶剂中分离出来。
组成： 溶质和溶剂
展学 溶液中溶质和溶剂是如何确定的
鲁教版_九年级化学__第三单元第一节第一课时_溶液的形成(上课用)
想象溶解过程
粒子的分散过程
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
蔗糖分子扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖分散到水中
形成
蔗糖溶液
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的 间隔之中。
电离：
许多像氯化钠这样的物质，溶解在水 中（或受热熔化）时能够产生自由移 动的离子，这样的过程叫电离
电离和通电有关系吗？
达标检测：
1.说出下列溶液的溶质与溶剂
糖水
溶质： 蔗糖 白酒 溶剂： 水 酒精 溶质： 溶剂： 水
氢氧化钠溶液
碘酒
溶质： 碘 溶剂： 酒精
溶质：氢氧化钠 溶剂：水
2、下列关于溶液的叙述正确的是（ C ） A、溶液都是无色的 B、溶液组成中一定含有水 C、溶液是均一、稳定的混合物 D、溶液里各部分的性质不相同 3、判断下列叙述是否正确 ①、溶液中只能有一种溶质（ ） ②、在氯化钠溶液中各部分密度相等（ ） ③、凡是无色、澄清、透明的液体都是溶液（ ） ④、冰水混合体是溶液。（ ） ⑤、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。（ ） ⑥、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖 会从水中分离出来。（ ）
1. 右侧 U 形管中液面未发生明显 变化，该物质是 ( C ) A．氢氧化钠固体 B．硝酸铵晶体 C．氯化钠晶体 2.若右侧U形管中液面左高右低，该物质是 （B ）
水 红墨水
3.若右侧U形管中液面左低右高，该物质是 （A ）
溶液的用途
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
活动天地1-2
观察乳化现象
无水
液+液 有水
非水物
水
1.溶质可以是 固体 、 液体 、 气体 。 2.当两种液体互相混合时，量多的为 溶剂 ，量少的 为 溶质 ，但如果其中有一种是水，一般把 水 叫做 溶剂，没有指明溶剂的溶液一般指 水 溶液。 3. 水 能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。 酒精 、 汽油 等也是常用的溶剂。
九年级化学知识点(鲁教版)第三单元 溶液
第三单元溶液第一节溶液的形成一、物质在水中的分散二、溶液溶液：一种或几种物质分散到另一种物质形成的均一、稳定的混合物。
溶质：被溶解的物质溶剂：起溶解作用的物质1.溶液的外观：澄清透明。
（溶质是以肉眼看不见的分子或离子形式分散到溶剂中的，所以溶液是澄清透明的；但是溶液不一定是无色的）2.溶液的特点：均一性、稳定性、属于混合物3.溶质、溶剂的判断：①固体、气体溶解于液体：固体、气体是溶质，液体是溶剂②液体溶解于液体：少的是溶质，多的是溶剂；如果有水，无论多少，水是溶剂。
4.溶液的命名：“xx”(溶质）的“xx”（溶剂）溶液；如果溶剂是水，可以不说溶剂水。
氯化钠溶于水所得溶液的全称为“氯化钠的水溶液”，又可以叫做“氯化钠溶液”。
5.一些常见溶液的俗称：氯化钠溶液——食盐水氢氧化钙溶液——石灰水碘的酒精溶液——碘酒三、溶解时吸热、放热现象1.溶解时溶质的分子（或离子）向水中扩散，吸收热量，溶液温度降低。
2.溶解时溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），放出热量，溶液温度升高。
3.①溶解放热，所得溶液温度升高的物质有：氢氧化钠固体、生石灰氧化钙、浓硫酸②溶解吸热，所得溶液温度降低的物质有：硝酸铵晶体③氯化钠溶于水既不吸热也不放热四、溶液的性质①常见的酸、碱、盐的水溶液具有导电性。
原因是它们溶于水要发生电离，产生能自由移动的阳离子和阴离子。
如氯化钠溶解发生电离的电离方程式为NaCl=Na++Cl-；硫酸溶解发生电离的电离方程式为H2SO4＝2H++SO42-②少量溶质溶于水中，形成的稀溶液的沸点升高，凝固点降低。
③常见的有色溶液：蓝色溶液（含Cu 2+）：硫酸铜溶液，氯化铜溶液，硝酸铜溶液浅绿色溶液（含Fe 2+）：硫酸亚铁溶液，氯化亚铁溶液，硝酸亚铁溶液黄色溶液（含Fe 3+）：硫酸铁溶液，氯化铁溶液，硝酸铁溶液 紫红色溶液：高锰酸钾溶液 紫色溶液：石蕊溶液五、饱和溶液与不饱和溶液1. 定义：在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再继续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的饱和溶液。
鲁教版九年级化学上册《溶液的形成》溶液PPT课件(第1课时)
第十页，共二十一页。
第一节 溶液的形成
[核心应用]
核心一 溶解的过程
例1 下列对溶液的有关说法正确的是( ) D A．溶液都是无色、透明的液体 B．溶液中只能有一种溶质 C．溶液中各部分密度不同 D．溶液中各部分性质相同
第六页，共二十一页。
第一节 溶液的形成
互动探究
探究点一 溶液
[情景展示]
[问题探究] 学习了溶液的概念后，老师的提问及同学们的回答如上图 所示，以上三位同学中能够正确描述溶液特征的是谁？
第七页，共二十一页。
第一节 溶液的形成
[思考交流]____________________________________。 [归纳提升] 溶液是均一、稳定的混合物，均一是指各部分性质相同，包括密 度、浓度等；稳定是指在外界条件不变的情况下，溶液不会分层；溶液不一定 是无色的，例如碘酒、啤酒都是有颜色的。 [课堂速记]___________________________________。
第十四页，共二十一页。
第一节 溶液的形成
探究点三 乳化现象
[情景展示]
[问题探究] 食用油与水混合静置后出现什么现象？食用油滴入汽油中形成的是什 么溶液？洗洁精滴入油水混合物会产生什么现象？ [思考交流] _______________________________________。
第十五页，共二十一页。
第四页，共二十一页。
第一节 溶液的形成
（续表）
注意 事项
(1)溶液是澄清透明的，但不一定是无色的，如硫 酸铜溶液是蓝色的； (2)溶液是均一、稳定的，但均一、稳定的液体不 一定是溶液，如蒸馏水是均一、稳定的液体，但它 是纯净物，不属于溶液
鲁教版九年级上册化学教案：第三单元第一节溶液的形成第1课时
鲁教版九年级上册化学教案：第三单元第一节溶液的形成第1课时【教学目的】1.知识与技艺〔1〕看法溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些罕见的乳化现象。
〔2〕知道溶液是一类重要的物质，在消费和生活中有重要运用。
2.进程与方法〔1〕学习迷信探求和迷信实验的方法，练习观察、记载、剖析实验现象。
〔2〕采取对比的方法看法对相反效果不同的处置方法。
3.情感态度和价值观〔1〕增强学习化学的兴味。
〔2〕树立勇于创新的肉体。
【教学重点】〔1〕树立溶液的概念并看法溶液、溶质、溶剂三者的关系。
【教学难点】〔1〕对溶解进程的了解。
〔2〕从微观上看法溶液【课前预备】多媒体、演示实验资料及用具【课时布置】1 课时【教学进程】一、导入新课海水、河水、湖水和地下水等自然水即使十分清澈，也不是纯真的水。
这是由于水中溶解了许多物质。
物质是怎样溶解到水里的？二、新课学习一、溶解的进程活动天地：观察食盐的溶解视频：观察食盐的溶解在一只盛有约5用玻璃棒搅拌。
细心观察发作的变化，直至食盐颗粒在水中消逝。
触摸烧杯，感 受温度变化。
[氯化钠溶液的温度没有清楚变化。
]1.食盐颗粒为什么不见了?[氯化钠溶解]2.想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部，任一处，能否都一样咸?[氯化钠溶于水各局部的液体都具有了咸味，且咸的水平相反]3.假设把失掉的食盐水密封，保管一个月、一年、两年⋯⋯你猜想会不会从中析出食盐颗粒来?[不会从水中分别出来。
]像这种，一种或几种物质分散到另一种物质里，构成的均一、动摇的混合物，叫做溶液。
从这个定义中我们可以看出溶液的特点是什么？[均一性、动摇性]氯化钠溶液就是由钠离子、氯离子和水分子组成的混合物。
在不论放置多久，只需水分不蒸发，外界条件不改动，氯化钠不会从溶液中分别出来。
这是溶液的动摇性。
均一、动摇是一切溶液的共同特征。
从定义中我们还可以看出溶液的组成。
像水这种起溶解作用的物质叫做溶剂，像氯化钠这种被溶解的物质叫做溶质。
鲁教版初中化学九级全一册1.1《溶液的形成》(第一课时)
1、溶质可以是固体、液体、气体
2、溶剂一般是液体
3、水是最常用的溶剂，但不是唯 一的溶剂
一般不指明溶剂的溶液，都是 以水做为溶剂来研究
日常生活中的 溶液
活动探究三
污渍中泥土、碘、 润滑油
用水清洗出现什么样的现象 呢？清洗得到的它们是溶液吗？
静置
悬浊液
（固体小颗粒悬浮在液体中）
颗粒下沉 液滴上浮
（汽油、酒精）
溶解
乳化 ……
污渍
（润滑油等）
乳化剂
（洗洁精等）
我会做
1、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 （ AD） A．溶液都是澄清、透明、无色的 B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从 溶液里分离出来 C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的 D．溶液是均一、稳定的纯净物 2、 下列液体属于溶液的是___________。（填序号） ①④⑤ ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水⑤盐酸
你认为
起到什么作用呢？
活动探究一
氯化钠、蔗糖、 润滑油、碘
这批衣服上的污渍 都能用水洗去吗
想象溶解过程
粒子的分散过程
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
蔗糖分子扩散到水分子的 间隔之中。
蔗糖分散到水中
形成
蔗糖溶液
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的 间隔之中。
电离：
许多像氯化钠这样的物质，溶解在水 中（或受热熔化）时能够产生自由移 动的离子，这样的过程叫电离
电离和通电有关系吗？
活动探究二
酒精 氯化钠 汽油 蔗糖 酒精 汽油 碘 润滑油 碘 润滑油
用水不能洗去的 污渍怎么办呢
１、像蔗糖、氯化钠这样分散在水中，你能用过滤 和沉降把它们分开吗？ ２、假如给你一根吸管，你从烧杯里不同位置吸尝 该液体，你估计它们的甜味（咸味）程度相同吗？
九年级化学鲁教版上册3.1溶液的形成(第一课时)优秀教学案例
3.对比法教学：在引导学生区分溶液、悬浊液和乳浊液时，运用对比法进行教学。通过对比分析，学生能够更加明确溶液的特点，并能够运用所学知识解释生活中的现象。这种教学方法使得学生能够更好地理解和掌握溶液的形成原理。
3.创设生活情境，如厨房溶解盐、医药配比等，让学生从中发现和总结溶液的特征，培养学生从生活中学习化学的能力。
（二）问题导向
1.设计一系列问题引导学生思考溶液的本质特征，如“溶液是什么？”、“溶液是如何形成的？”等，激发学生的探究欲望。
2.通过问题引导学生分析溶液的形成原理，如“溶质和溶剂是什么？”、“溶液的形成过程是怎样的？”等，培养学生独立思考和解决问题的能力。
九年级化学鲁教版上册3.1溶液的形成（第一课时）优秀教学案例
一、案例背景
九年级化学鲁教版上册3.1溶液的形成（第一课时）是化学学科中的一个重要概念。溶液的形成是学生在学习了物质的组成、分类及基本性质之后，进一步深入探讨物质在不同条件下的相互作用及变化规律。本节课主要内容包括溶液的概念、溶液的形成、溶液的性质等。对于九年级的学生来说，他们已经具备了一定的化学基础知识，但在溶液的形成方面还需要进一步的引导和启发。因此，制定一份优秀教学案例，有助于学生更好地理解和掌握溶液的形成原理。
（二）过程与方法
1.通过生活实例引入溶液的概念，引导学生从实际生活中发现和总结溶液的特征，培养学生从生活中学习化学的兴趣。
2.通过小组合作探究溶液的形成原理，培养学生合作交流、分工协作的能力，提高学生的科学探究能力。
九年级化学上册第三单元溶液第一节溶液形成教案新版鲁教版201711012140
第三单元第一节溶液的形成教课内容剖析：在本节课以前，学生对混淆物已经有了必定的认识，而溶液就是一种常有的混淆物，在生产和生活中都有宽泛的用途。
本节的编写目的就是让学生在初中化学学习的初始阶段就对溶液有比较清楚的认知，进而为后边学习溶质质量分数计算、复分解反应发生的条件打下根基。
也为学生在高中阶段进一步学习浊液、胶体等其余分别系埋下伏笔。
教课目的：1〕认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等看法；2〕知道一些常有的乳化现象。
3〕研究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
4〕学习科学研究和科学实验的方法，练习察看、记录、剖析实验现象。
5〕认识溶液在工农业生产和生活中的一般应用。
要点难点:要点：成立溶液的看法并认识溶液、溶质、溶剂。
实验方案的设计和比较。
难点：对溶解的微观过程理解。
学情剖析：学生熟知食盐能够溶解在水中，但溶解过程中混淆液体的温度有无变化这是他们过去未曾注意的，盐水或许糖水搁置久了会怎么样也是过去学生极少主动思虑的。
教师要抓住学生感兴趣的这些问题，指引学生在思虑取形成“食盐水是均一、稳固的〞这一结论，以此作为学生认识溶液特色的根基。
教课准备：实验器械：烧杯、玻璃棒、胶头滴管、温度计、试管实验药品：泥沙、植物油、汽油、食盐、蔗糖、氢氧化钠、硝酸铵其余：多媒体课件教课过程：【导入】溶液对我们来说其实不陌生，大家在平常生活中接触过很多溶液，比方喝的饮料，打针前涂抹的消毒酒精等，在前面学习中接触到的稀硫酸、盐酸、澄清的石灰水等也都是溶液，那么水是不是溶液呢？牛奶能否是溶液呢？究竟什么是溶液呢？带着这些问题，我们来学习第一节溶液的形成【实验】展现盛有黄泥水、油水混淆物、食盐水、蔗糖水的四个烧杯。
【发问】提出问题组四个烧杯中获取的液体属于哪一物质类型？〔得出混淆物〕假如让你将这四个烧杯中的液体进一步分类，你还能够如何分？为何？蔗糖、氯化钠固体为何不见了？从微观的角度谈谈原由。
假如把上述3、4中液体分别倒入瓶中密封起来，外界环境条件不变，长时间搁置，食盐、蔗糖会不会从水中分离出来？〔得出稳固性〕5假如把上述4中的糖水分开我们大家一同来品味，上部、中部、下部能否同样甜呢？〔得出均一性〕【总结】你能说出溶液的特色吗？〔均一、稳固、混淆物〕【板书】溶液特色【展现资料】为何溶液会均一稳固阅读课本 51页第一、第二段。
九年级化学全册 第三单元 第一节《溶液的形成》 鲁教版
思维训练
1、下列叙述正确的是
（C ）
A、均一、稳定的液体一定是溶液
B、溶液都有是无色透明的
C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量
D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积
2、说出下列溶液中的溶质和溶剂
①硫酸铜溶液
②0.9%的生理盐水
碘酒
硫酸铜溶液
食盐溶解到水中为什么会均一、稳定呢？
实验探究
问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生变 化？ 实验：
（1）取2只烧杯，各注入一定量水，并测量水的 温度，填入59页课本表中。
（2）将一药匙氢氧化钠、硝酸铵分别加入上述2 支烧杯中，搅拌至完全溶解，测量溶液的温度， 填入课本表中 。
水
3.如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、 两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？
1.溶液：一种或几种分散到另一种物质里， 形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。
2.溶剂：起溶解作用的物质叫溶剂。 如：水、酒精等。
3.溶质：被溶解的物质叫溶质。如：食盐等。
4.溶液的基本特征：均一、稳定
思维训练
氢氧化 硝酸铵 氯化钠 钠溶液 溶液 溶液
温度/℃
温度变化 量
升高 降低
不变
结论：物质溶解时通常有能量的变化
活动天地2
1.向一只试管中加入1/3体积的水，然后 向试管中滴入两滴植物油，用力振荡， 观察所发生的现象。静置一段时间，再 观察现象。
振荡后浑浊，静置后油浮在水面上
2.向另一试管中加入约1/3体积的汽油， 重复1的操作，观察所发生的现象。
油溶解在汽油中，形成溶液。
《溶液的形成》PPT课件 鲁教版化学
不饱和溶液：还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种 溶质的不饱和溶液。
概念：
在一定温度下，在一定量溶剂里，不能(还能) 再溶解某种溶质的溶液，叫做该条件下这种 溶质的饱和(不饱和)溶液。
注意：
讲溶液饱和或不饱和，一定要指明温度，溶 剂质量和溶质。
判断溶液饱和与不饱和的方法（温度不变）
(1)当溶液中有固态溶质时，若固体_不__再__减__少_，那么 该溶液是饱和的，若固体___减__少___，那么该溶液是 不饱和的；
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶质，减少溶剂，改变温度
注意：
（1）“升温”和“降温”两种方法适合大多数 固态溶质的溶液，对极少数固体(如:氢氧化钙)来说 恰好相反。
特殊溶质:Ca(OH)2
升温、蒸发溶剂、加溶质
不饱和溶液
降温、加溶剂
饱和溶液
（2）结晶：溶解在溶液里的溶质以晶体的形式 析出的过程，叫做结晶。
溶质分子（或离子） 向水中扩散
溶质分子（或离子）和 水分子作用生成水合分
子（或水合离子）
吸收热量 若Q吸＜Q放，则溶液温度升高； 若Q吸＞Q放，则溶液温度降低。
放出热量
溶液的应用
无土栽培
喷施农药
医疗广泛使用
二、乳化现象
生活经验告诉我们，油类物 质与水形成的混合物久置后会分 层，这类混合物不具备均一性和 稳定性，不属于溶液。
冷却后硝酸钾晶体 从溶液中析出
固体溶质
溶解 结晶
溶液里的溶质
讨论：浓溶液一定是饱和溶液吗？稀溶液一定是不 饱和溶液吗？
1.饱和溶液不一定是浓溶液，可能是稀溶液； 2.不饱和溶液不一定是稀溶液，可能是浓溶液； 3.对于同一种溶质的溶液来说，在一定温度下，饱 和溶液比不饱和溶液浓； 4.饱和溶液所含溶质不一定比不饱和溶液多。