武夷岩茶11

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武夷岩茶专题ppt课件

武夷岩茶专题ppt课件


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42
章 一
武夷岩茶制作
手三 工、 做做 青青 和( 综摇 合青 做、 青静 机置

43
章 一
武夷岩茶制作
滚四 筒、 杀杀 青青 机
44
章 一
武夷岩茶制作
—— —— —— —— —— —— ——
火选毛七
茶、

匀复

堆捡毛工

捡艺


配分

焙 风
45
章 二
香型
清香,清花香,花香,花果香,果香,特 征香
4
章 一
武夷山及武夷
山大红袍事件
2007年
国家博物馆收藏母树大红袍
1999年
世界遗产名录
2002年
被列为地理 标志保护产 品
2006年
传统制作工艺被 列入首批国家非 物质文化遗产名 录
时 间
2010年
荣获驰名商标
5
章 一
武夷岩茶最早
的记载
kan
建徒晚孙
之 品 , 慎 勿 贱 用 之
阳 丹 山 碧 水 之 乡 , 月
38
章 三
武夷茶的品种
基本味:桂皮香,好的会出现桂花香/ 蜜桃香/桃果香 正岩肉桂:牛肉 / 马肉 / 象鼻岩象肉 / 狮子峰狮肉 / 虎啸岩虎肉 / 竹窠猪肉 / 九龙窠 龙肉
牛栏坑:光照少,漫射光照射,收敛,内敛,香气幽长,细长,后味有青草味 马头岩:面积大,整个山场开阔,日照时长,直射光产生的香气突出,霸气,外敛
章 二
— —
壤厚条日壤土九为

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福建武夷山岩茶

福建武夷山岩茶

福建武夷山岩茶关于《福建武夷山岩茶》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

茶是我们日常生活不可或缺的一部分,基本上每日都需要喝茶,茶在南方地区较为普遍,主要是出产荼叶,比如武夷山的乌龙,福建武夷山的乌龙又被变成武夷山岩茶,很多人了解福建武夷山上出产的乌龙,但说到武夷岩茶的情况下却不知道怎么办了,但事实上她们2个尽管有不一样的称呼,但实质上就说的是一个东西。

产自武夷山的乌龙,统称为武夷山岩茶。

因产茶地点不一样,又分是正武夷岩茶、半武夷岩茶、洲茶。

正武夷岩茶指武夷岩中心地段生产的荼叶,其质量高味醇正,岩韵特显。

半武夷岩茶指福建武夷山边缘地带生产的荼叶,其岩韵略逊流滟武夷岩茶。

洲茶特指靠武夷岩海峡两岸生产的荼叶,质量又低一筹。

关键种类有武夷水仙、武夷奇种、金骏眉等,武夷岩茶中以金骏眉、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等知名,其他种类也有瓜子金、道路、大半天腰等种类。

金骏眉福建武夷山金骏眉为武夷山岩茶四大名枞之首,有着“茶中之首”的美名,具备明显的健胃消食健脾养胃药用价值。

金骏眉较大的特性便是特性柔和,合适四季食用,也有突显的健胃消食健脾养胃作用,胃肠不好和寒气重的人能够喝。

除此之外,也有防电磁辐射和防风吹日晒的功效。

武夷岩茶之首——金骏眉铁罗汉武夷最开始的名丛。

清朝郭柏苍《闽产录异》(1886年)记述:"铁罗汉、坠柳枝,皆宋树,又仅止一株,年产量少量。

"传说故事出产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。

相传,惠安施集泉茶叶店于19新世纪中期运营武夷山岩茶,以"铁罗汉"更为珍贵,有疗热症的作用,极火爆。

白鸡冠白鸡冠之名在明朝现有传言,早于金骏眉。

白鸡冠树高1。

75米,发枝颇多,该落叶色呈浅绿色,叶子淡绿淡黄,叶片进行,春稍顶芽微弯,茸毫显出似鸡冠。

这也是白鸡冠名字之来历。

水金龟原产地于牛栏坑杜葛寨峰下边岩上,后被水灾冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。

1919~1920年间,因此树曾造成起诉。

武夷山岩茶制作方法

武夷山岩茶制作方法

武夷山岩茶制作方法
武夷山岩茶是一种以福建武夷山一带的大红袍、水仙、肉桂、黄嫩等品种为原料,经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制成的一类绿茶。

其制作方法如下:
1. 采摘:选择春季的3-4月份采摘,每次采摘8~10克嫩芽。

采摘后稍做摊晾,保持叶片柔软。

2. 揉捻:将摊晾的鲜叶置于篮子中进行揉捻,直到叶片变软发酵。

揉捻时手法需轻柔,不要破坏嫩芽的完整性。

3. 发酵:揉捻后的叶片放置在通风干燥的地方进行自然发酵,发酵时间约为8~10小时。

4. 烘焙:完成发酵后的叶片放入烘焙窑中进行烘焙,时间约为10~12分钟。

烘焙温度应掌握在110~120之间,以免破坏茶叶的营养成分。

5. 晾凉:经过烘焙的武夷山岩茶需风干晾凉,使其水分均匀分布,茶叶的香气得以散发。

6. 手选:晾凉后的茶叶需要进行手工摇选,筛掉不符合要求的叶片、杂质,使得茶叶的色泽和品质更佳。

以上就是制作武夷山岩茶的全过程,其中关键是发酵和烘焙的时间和温度掌握,这将影响到茶叶的香气、口感和品质。

武夷山岩茶的冲泡方法

武夷山岩茶的冲泡方法

武夷山岩茶的冲泡方法
武夷山岩茶是中国福建武夷山地区产的一种优质绿茶,具有浓郁的香气和爽口的口感。

以下是武夷山岩茶的冲泡方法:
1. 准备工具:茶壶、茶杯、温水。

尽量使用陶瓷或玻璃壶,以保持茶叶的原汁原味。

2. 烧开水:将水煮沸后稍微冷却一下,使水温在85-90摄氏度之间。

过热的水会破坏茶叶的鲜香和口感。

3. 温润茶具:倒入一些温水,加热和润湿茶壶和茶杯,然后将温水倒掉。

4. 加入茶叶:一般情况下,每次冲泡用量为3-5克茶叶。

将茶叶放入茶壶,注意不要压实。

5. 冲泡茶叶:将热水慢慢倒入茶壶中,让茶叶舒展开。

第一泡一般为茶洗,倒掉不喝。

然后再进行第二泡、第三泡…可根据个人口感调整泡茶时间。

6. 倒出茶液:每次冲泡应以茶壶中茶液剩余1/3时倒入茶杯,以保持浓淡均匀。

7. 品味茶汤:欣赏茶汤的颜色、闻茶的香气,感受茶汤在口中的滋味。

8. 多次冲泡:武夷岩茶耐泡,多泡几次会有不同的味道和体验。

一般可以冲泡3-5次,每次冲泡时间可逐渐延长。

以上是武夷山岩茶的冲泡方法,希望对您有帮助。

武夷岩茶的分类

武夷岩茶的分类

武夷岩茶的分类现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。

为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地识别之。

武夷岩茶随历代的茶类发展,茶名更换频繁。

因此岩茶分类仁者见仁,智者风智,尚无确切定论。

武夷茶名随时代推移,从唐代之研膏、蜡面;宋代之龙凤团;元代之石乳、京铤;明代之紫笋及灵芽、仙萼之类。

此皆系第历代武夷名茶或贡品,大都属于蒸青绿茶,是发展武夷岩茶的基础。

自明朝从安徽传入松萝茶制法,就与全国其它茶区相同,从蒸青绿茶改制炒青绿茶。

清周亮工在《闽小记》云:"崇安招黄山僧,以松萝法制建成茶,时有武夷松罗之目。

"清初武夷山民经过长时间的探索研制出半发酵乌龙茶,使岩茶的品质得到很大提高,至于乌龙茶和红茶谁先有之,尚属茶界有争论的问题。

茶叶专用设备家程启坤、陈彬藩分别在《中国茶经》和《茶经新篇》上撰文,认定乌龙茶的制做源于武夷山。

这是武夷山对茶叶发展的一大贡献。

清代武夷岩茶分类、分档,几经变易。

清雍正末年崇安县令陆廷灿在《续茶经》写到:武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶,岩茶为上,洲茶次之。

岩茶最佳者,名曰功夫茶,功夫之上又有小种,则以茶树名为名,每株不过数两。

洲茶(乃溪边之茶),名称有龙须、凤尾、紫毫、兰香、清香等。

公元1753年,刘靖在《片刻余闻集》提到:岩茶中最高者曰老树小种,次则小种、次则小种功夫、次则功夫、次则功夫花香。

公元1886年,郭柏苍在《闽产录异》中的排列为奇种、名种、小种、次香、花香、种焙、揉焙、岩片。

此外,梁章钜在《归田锁记》、施鸿保在《闽杂记》中都对武夷岩茶分类、名称作了记载。

新中国成立前,武夷岩茶分类也较繁杂。

公元1921年,蒋叔南在《蒋叔南游记中》,将岩茶分为上奇种、奇种、茗种、小种四等。

廖存仁分武夷岩茶为:提丛、单丛、奇种、名种、焙茶。

林馥泉则比较详细,归类为名丛奇种、单丛奇种、顶上奇种、奇种、名种、焙茶等。

《武夷岩茶》书籍中英对照版

《武夷岩茶》书籍中英对照版

《武夷岩茶》书籍中英对照版《武夷岩茶》书籍中英对照版是指将《武夷岩茶》一书的中文内容完全翻译成英文,并排版在同一本书中,方便读者同时阅读中英文内容。

以下是一份《武夷岩茶》中英对照版书籍的部分章节内容,供您参考:目录PrefaceForewordChapter 1 The Origin and Development of Wuyi Rock TeaThe Origin of Wuyi Rock TeaThe Spread of Wuyi Rock TeaThe Development of Wuyi Rock Tea IndustryChapter 2 The Geographic Environment and Resources of Wuyi Rock TeaThe Geographic Environment of Wuyi Rock TeaThe Natural Resources of Wuyi Rock TeaChapter 3 The Production Techniques of Wuyi Rock TeaThe Production Process of Wuyi Rock TeaThe Main Production Techniques of Wuyi Rock TeaThe Production of Gushu Zha (Crackling Arbor) Rock TeaThe Production of Rock Tea of Different AgesChapter 4 The Characteristics and Evaluation of Wuyi Rock TeaThe General Characteristics of Wuyi Rock TeaThe Evaluation of Wuyi Rock Tea QualityThe Taste Characteristics of Rock Tea of Different AgesThe Taste Characteristics of Rock Tea from Different Mountains and CultivarsChapter 5 The Storage and Breeding Techniques of Wuyi Rock TeaThe Storage of Rock TeaThe Breeding Techniques of Rock Tea...... (更多内容请购买原书阅读)以上内容仅供参考,如需《武夷岩茶》中英对照版完整书籍,可访问国家图书馆官网或各大电商平台。

武夷岩茶属于什么茶 武夷岩茶简介

武夷岩茶属于什么茶武夷岩茶简介
武夷岩茶产于武夷山,茶树生长在岩缝中。

具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是乌龙茶中之极品。

武夷岩茶经历代变迁,种类繁多,品质各异。

包括大红袍、肉桂、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。

其中以“大红袍”最为名贵。

武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷。

18世纪传入欧
洲后,备受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”的美誉。

武夷岩茶具有得天独厚的自然条件,生长在岩壁沟壑烂石砾壤中。

只有生长在福建省的武夷名枞,用独特的传统工艺加工制作而成的乌龙茶才叫武夷岩茶。

武夷山坐落在福建艺加工制作而成的乌龙茶才叫武夷岩茶。

武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积999.75平方公里,有“奇
秀甲于东南”之誉。

群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,年降雨量2000毫米左右。

武夷山地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。

形成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。

经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养了茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。

武夷岩茶是乌龙茶的始祖,发源于明末清初,是在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺制成的茶类。

采摘鲜叶要求新梢生长均臻完熟,俗称开面采,鲜叶采下后经晒青、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。

杀青前经过酶性氧化,杀青后又经非酶性氧化,而形成部分发酵。

武夷岩茶(大红袍)的五大分类

武夷岩茶(大红袍)的五大分类大红袍是乌龙茶类,属于半发酵茶,大红袍按区域分可分为:正岩茶,半岩茶和洲茶。

一、正岩茶生长于武夷山风景区内的,即为正岩茶,其中包括三坑、两窠、两涧以及内外鬼洞等。

1、大红袍母树“古有名茶树,生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。

由于产量稀少,被视为稀世之珍。

大红袍母茶共有六株,其中四株为奇丹,两株为北斗。

1972年美国总统访华,毛主席将200g大红袍母茶茶叶作为赠送给美国总统礼物。

这200g茶叶已是当年大红袍母茶产量的半壁江山,可见大红袍母茶之珍贵。

自2006年5月起,武夷山市政府決定停採、留养母树大红袍,实行特別保护和管理,故大红袍母树茶叶已成绝品。

2、三坑两窠两涧三坑指慧苑坑、牛栏坑(牛栏坑盛产肉桂俗称“牛肉”)、大坑口,两窠指九龙窠(大红袍母树所在地)以及竹窠,两涧指流香涧和浯源涧,武夷山风景区内的精品正岩大红袍冲泡10道之后仍有余香,汤汁醇厚回甘,香气高雅。

是不可多得的乌龙精品,是武夷岩茶的扛鼎茶品。

二、半岩茶半岩茶指位于武夷山风景区之外,但仍处于武夷山境内的大面积栽种的大红袍。

半岩茶区盛产名枞“肉桂”和“水仙”也出产“水金龟”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等名枞。

各类名枞,由于精心选种栽种,用心炒制烘烤,品质名优以致历来爱好者都不惜重金索购。

然而,名枞茶的产量很少,品质各具特色,加上神话传说,名枞茶更为珍贵,常有难以品尝之福。

三、洲茶武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。

宋代范仲淹谱歌道:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。

”总之,武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下,正所谓“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。

国家标准从品种角度对大红袍进行的分类:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种、武夷菜茶、矮脚乌龙等;名枞分类包含:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等;武夷岩茶品种繁多,有一千多种。

武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。

林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。

武夷岩茶 标语

1.云雾缭绕,品味自然之美——武夷岩茶
2.山川之间,尽享清新之香——武夷岩茶
3.岩石孕育,品质卓越——武夷岩茶
4.等待你的味蕾探索——武夷岩茶
5.宁静与自然的交融——武夷岩茶
6.古树繁茂,回归最纯粹的味道——武夷岩茶
7.茗香四溢,让心灵得到抚慰——武夷岩茶
8.一杯岩茶,温暖身心——武夷岩茶
9.纯净源头,每一口都是滋养——武夷岩茶
10.醇厚浓郁,令人陶醉的口感——武夷岩茶
11.传承千年的智慧与品味——武夷岩茶
12.挚爱家人,与他们共享美好时光——武夷岩茶
13.从大自然中汲取营养与能量——武夷岩茶
14.清新舒爽,为日常生活注入活力——武夷岩茶
15.味蕾的盛宴,留下美好的回忆——武夷岩茶
16.珍贵的礼物,送给那些与你分享喜悦的人——武夷岩茶
17.悠久历史,见证时光的变迁——武夷岩茶
18.一片山川,藏着千般滋味——武夷岩茶
19.慢慢品味,感受大自然的馈赠——武夷岩茶
20.武夷岩茶,带您领略独特的品味之旅。

武夷岩茶的介绍

武夷岩茶的介绍
武夷岩茶是中国福建省武夷山市的一种传统名茶,其历史可以追溯到唐代。

武夷岩茶的特点是产地高海拔、气候凉爽、土壤肥沃,加之采摘、制作工艺独特,使得其口感独特,香气浓郁。

武夷岩茶分为大红袍、水仙、肉桂等多个品种。

其中最有名的品种是大红袍。

传说大红袍是一位明代皇帝赐给武夷山的一位道士的礼物,这位道士因为治好了皇帝的母亲而受到了皇帝的赏识和尊重。

大红袍茶叶外形紧实匀整,色泽乌润,香气高雅清幽,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长。

水仙和肉桂两个品种也都具有独特的风味和口感。

水仙茶叶形似水仙花蕾,香气清新淡雅;肉桂则有浓郁的桂花香味。

武夷岩茶采摘时间通常在谷雨前后,即4月中旬至5月初。

采摘时要选择茶树上的嫩芽,每个嫩芽只留下一个叶子和一个芽头。

采摘完毕后,茶叶要经过晾凉、揉捻、发酵、烘干等多道工序才能制成茶叶。

武夷岩茶的产地有很高的海拔和陡峭的山路,因此采摘和制作过程都需要手工操作。

这也是武夷岩茶能够保持传统风味并且口感独特的原因之一。

武夷岩茶不仅有着独特的口感和香气,还具有很高的营养价值。

它含
有多种维生素和矿物质,如维生素A、B、C、E等以及钙、锌等元素。

长期饮用武夷岩茶可以起到保健养生的作用。

总之,武夷岩茶是中国传统名茶中最为著名的品种之一。

它不仅具有
浓郁的香气和独特的口感,还富含多种营养物质。

如果您想品尝正宗
的武夷岩茶,建议前往福建省武夷山市的茶园进行品尝和购买。

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主要客户: 主要客户:
超市、个体、茶叶公司、建筑公司
二、承——存在问题 存在问题
目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和,消费增长速度低于茶叶生产能力的 扩张速度,呈现供大于求的买方市场特征,在这样的背景下,加上历史积 淀的影响,我国的茶叶市场呈现如下问题: 1、茶叶种类多,行业企业多。
由于历史、地理原因,我国茶叶种类众多,大约有上千种茶叶,仅名茶就有两百种 左右,而每一种茶叶因采摘时节、产地又可分出众多子类。与茶叶种类多相对应的 就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多,分布广泛,据统计我国目前有大约 8000万茶农,7万家茶企。
(一)、企业品牌文化建设 )、企业品牌文化建设
6、依据“胜健岩茶 ”企业的核心价值,制定企业文化发展规划,系 统筹划企业文化建设工作的各项内容,并提供与之紧密衔接的实施方 案,增强企业 文化管理的可操作性; 7、配合策划“胜健岩茶”官方网站,内容主要体现品牌文化、企业文 化、活动信息、项目招商合作、连锁发展方向等等,目的是以网络为 媒介平台,加快“胜健岩茶”文化和品牌推广速度,更加科学、有效的 提升价值; 8、负责“胜健岩茶”所有广告推广版面的策划设计。
2、我国现行茶叶品质标准中,关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述, 消费者难以理解和应用,致使标准在交易定价中很难发挥作用,形成实施 上的标准缺失情况。普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠,听任一些不 良茶商的信口胡言,以次充好,长此以往也会抑制消弱。
4、胜健岩茶公司主营产品 、
大红袍 水仙 白牡丹 金俊眉 金柳条 小红袍 老枞水仙 白瑞香 银俊眉 陈年老茶 奇种 水金龟 千里香 金观音 各品种茶 肉桂 铁罗汉 白鸡冠 黄观音 ……
5、胜健岩茶有限公司经营模式:生产加工 、胜健岩茶有限公司经营模式:
营销地: 营销地:
公司生产的马头岩系列产品,国内主要销往广东、上海、江苏、山东、北京等 地。物美价廉的产品深得广大消费者及爱茶人士的追捧。
产品实态分析 产品品牌命名 产品渠道表现
产品形象定位 产品视觉表现
产品族群分类 产品终端道具
PIS核心作用 核心作用
>直接为提升产品销售而针对性的构建品牌形象 >核心是产品品牌,不是企业品牌 >无论单一产品还是系列产品,都可以找到合适的推进方法 >较低成本的品牌建设工程 >以市场需求为导向的产品品牌建设 >强调终端的强效出击,注重终端的整体品牌表现力 >专卖形象系统是产品品牌建设密不可分的一部分
系统建设 (二)、包装策划设计——PIS系统建设 )、包装策划设计 系统
PIS (Product Identity System 产品形象系统)系统是目前市场上最实效的产品品 牌推进工具。 系统进行整体品牌提升, 牌推进工具。以PIS系统进行整体品牌提升,进而达到快速销售并获得市场 系统进行整体品牌提升 认知。 认知。 通过科学的PIS工具来实现市场出击,从而快速实现销售,获得市场认知。 通过制定有效地产品策略,利用视觉设计体系,终端表现手段等多种方式, 为企业提出产品形象整体解决方案,包含:
领军人物介绍: 领军人物介绍:
尤荣成
九格传盛机构创始人,主要运营者 资深品牌运营专家,知名广告创意人。十多年 市场历练、多种类型企业品牌成功运作经验, 专心致力于营销策划、整合推广等专业管理工 作,练就敏锐的市场洞察力,以推动企业品牌 和地产的成长为毕生事业。
武夷山市胜健岩茶有限公司
◎品牌运营◎文化策划◎传播策划 合作方案
2、胜健岩茶公司文化 、
公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念; 公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念; 坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。 坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。 本着诚信经营的原则,积极进取,勇于开拓; 本着诚信经营的原则,积极进取,勇于开拓; 以诚信、专业、热忱的宗旨,自强不息、努力拼搏。 以诚信、专业、热忱的宗旨,自强不息、努力拼搏。
(三)、企业发展战略 )、企业发展战略
1、立足现有的生产加工模式,开发自主直销模式,建立品牌直营店、连锁 店。完善生产、加工、销售一条龙服务,增加企业营业利润; 2、配合进行招商及加盟工作; 3、配合进行店铺选址及茶产品策划; 4、根据媒介策略拟定新闻炒作计划大纲,软文的撰写,协助第三方新闻撰 写和发布; 5、策划年度及各阶段的媒介策略和具体排期计划以及配合媒介发布; 6、力争在五年内成为中国农业产业龙头企业知名品牌;
(贰)、胜健岩茶合作方案-----------------------------------5 )、胜健岩茶合作方案 胜健岩茶
胜健岩茶公司介绍 一、起——胜健岩茶公司介绍--------------------------------7 胜健岩茶公司 1、胜健岩茶公司简介---------------------------------------7 2、胜健岩茶公司文化---------------------------------------8 3、胜健岩茶公司荣誉---------------------------------------9 4、胜健岩茶公司主营产品--------------------------------10 5、胜健岩茶有限公司经营模式--------------------------11 二、承——存在问题-------------------------------------------12 存在问题 三、转——导入策划-------------------------------------------13 导入策划 (一)、企业品牌文化建设------------------------------13 (二)、包装策划设计------------------------------------16 (三)、企业发展战略------------------------------------20 四、合——合作方式-------------------------------------------22 合作方式
3、胜健岩茶公司荣誉 、胜健岩茶公司荣誉
在各级政府领导和消费者的关心支持下,公司取得了一系列的非凡成绩。 其产品在参加本届中国茶叶、茶具、茶文化博览会暨星级茶王大赛中, 荣获“推荐名茶奖”。 2007年荣获消费者喜爱品牌。同年,马头岩茶叶的品种茶,大红袍和肉 桂均荣获福州市首届“东浦杯”茶王赛优质奖。特别是品种茶水仙,获 福州市首届“东浦杯”茶王赛特等奖,并成为此次大赛的一个亮点。
林懋予(城),知名品牌运营专家、地产全程策划专家。驰骋地产界与品牌界二十余载,具有丰富的策 划推广经验。 领衔策划过圣达威、金中华、庄氏集团等国内知名企业、品牌。曾提出引起轰动的“把中山路搬进来” 策略,使厦门世贸商城成为福建省最成功的商业地产项目之一;也曾领衔策划中国第一大盘“东海湾” 项目、泉州国际海景城、五缘湾温泉与酒店项目等等。 同时,他还是低调的作家,长期发表各类学术性及文学类文章已达一百多篇(次),并先后六次获国家及 省市奖励。是新浪博客上粉丝达十几万的风云博主,是厦门文化创意事业的主要推手。
PIS系统建设 系统建设 系统
1、配合进行“胜健岩茶” 连锁店、直营店的店面环境策划;根据企 业的整 体经营策略和经济实力,对未来自营和加盟的单位提出装修 设想; 2 2、配合进行产品线策划: 根据企业的经营模式和技术实力,设计产品特色、品种数量、价格策 略和展示方法,保持企业的竞争力、产品力和足够的盈利水平;开发 高品质高端茶产品。 3、配合细化文化特色系统设计和软装设计。 4、产品包装全面策划设计。
(三)、企业发展战略 )、企业发展战略
7、开发便利快捷的快速消费品茶产品,适应现代生活习惯的需要。 8、致力于创建“产、加、销一条龙,贸、工、农一体化”的现代企 业集团,按“品牌、基地、科研、生产、市场”五同步经营理念。 打造中国茶行业主要的研发加工基地; 9、力争五年内在证券交易所挂牌上市,实现企业现代化管理体系的 正常高效运行,造福社会; 10、立足于国内大好形势,在五年内成为茶产品出口主要生产企业, 走出国门,迈向世界。
(壹)、发现九格传盛------------------------------------------3 )、发现九格传盛
1、发现九格传盛-----------------------------------------------3
目 录
2、领军人物介绍-----------------------------------------------4
胜健岩茶公司介绍 一、起——胜健岩茶公司介绍 胜健岩茶公司
1、胜健岩茶公司简介 、
武夷山市胜健岩茶有限公司最早创立于1986年,法定代表人涂胜建 ,注册资金158万人民币, 注册地福建省武夷山市旗山工业园区。1996年创办武夷山市马头岩茶叶研究所。武夷山市马 头岩茶叶研究所,地处武夷山市区与风景名胜区交接处,实为"碧水丹山"之人间仙境。气候 怡人,冬暖夏凉。 胜健岩茶有限公司是集茶叶产、供、销为一体的综合性企业,主营“马头岩”武夷岩茶系列产 品—“马头岩”牌武夷岩茶已获国家商标使用权和食品生产QS认证。 公司生产设施先进,拥有10个标准化加工车间,6架茶叶烘焙机以及成套的各茶类初制、精 制加工设备,年加工量达10万斤以上。 公司以优质茶叶基地建设为基础,所拥有的茶山均处于武夷岩茶名产地,如桃源洞、马头岩 等等,都属于正岩地区,这就保障了其原料基地的最优品质。获得了原产地保护标志,并通 过了QSO国家安全认证。
茶叶行业目前多、 茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争 和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说, 和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内 的产业行业是“有名茶 无名牌”。 有名茶, 的产业行业是 有名茶,无名牌 。
三、转——导入策划 导入策划
(一)、企业品牌文化建设 )、企业品牌文化建设
我国茶叶企业数量虽多,但多数都非常弱小,规模上亿的企业屈指可数,而且没有 能够主导行业发展的企业。我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段,采用传 统粗放经营模式,通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式 销售,茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有7万家茶厂,注册了自己品牌名称的还 不到1000家。
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