冰咖啡制作方法
冰咖啡的做法
咖啡，一种时尚结合休闲的饮品，也是小资们特别喜欢的饮品，在人们的常识中，咖啡都是用咖啡粉来冲泡饮用，又或者是现磨的咖啡粉来调配饮用，但无论怎样给大家留下的都是一种咖啡是热饮冲泡饮用的，那你有没有喝过冰咖啡呢？
绿的梦奶茶新品之冰咖啡系列是采用了航帆果露产品加冰块调配出来的冰咖啡，主打咖啡饮品：焦糖玛奇朵冰咖啡，其它拿铁咖啡饮品：香草拿铁咖啡、榛果拿铁咖啡、枫糖拿铁咖啡、太妃拿铁咖啡。
冰咖啡的做法
焦糖玛奇朵冰咖啡的做法
材料准备：航帆奶精2勺、航帆原味咖啡粉2勺、焦糖果露3压（以绿的梦奶茶糖压壶标准剂量为准）、冰块150g、热水120cc
制作方法：
1、先把航帆奶精和咖啡粉倒入到奶昔杯中综合搅匀。
2、在奶昔杯中加入热水化开奶精和咖啡粉。
3、依次加入冰块、果露，再使用奶昔机搅拌均匀即可。
小贴士：其它口味冰咖啡只需将焦糖果露换成不同口味的果露即可，剂量和调配方法都一样。
你也赶紧来动手试一下吧！
绿的梦奶茶新品之冰咖啡系列冰咖啡的做法。
浓缩咖啡液的用法
浓缩咖啡液的用法
浓缩咖啡液一般用于制作各种咖啡饮品。
下面是几种常见的用法：
1. 与热水稀释：将一小勺浓缩咖啡液加入一杯热水中，根据个人口味调整用量。
搅拌均匀后，即可享用一杯简单的黑咖啡。
2. 制作拿铁咖啡：将一小勺浓缩咖啡液加入一杯热水中，搅拌均匀后加入蒸奶。
可以根据个人喜好加入糖或香草糖浆，最后撒上一层可可粉或肉桂粉，即可制作一杯美味的拿铁咖啡。
3. 制作卡布奇诺：先在一杯杯底加入一小勺浓缩咖啡液，再加入适量的糖，然后加入一杯蒸奶。
最后用奶泡盖住并撒上可可粉或肉桂粉，可以根据个人口味调整甜度。
4. 制作冰咖啡：将一小勺浓缩咖啡液加入一杯冷水中，搅拌均匀后加入冰块，可以根据个人口味加入糖或奶制品。
请注意，浓缩咖啡液通常含有较高的咖啡因，所以不宜过量饮用，尤其是对于儿童、孕妇和敏感体质的人士。
学会制作自家冰咖啡的几种方法
学会制作自家冰咖啡的几种方法咖啡是许多人日常生活中必不可少的一部分。
然而，在炎炎夏日，热咖啡可能无法满足人们对于清凉饮品的渴望。
这时候，一杯口感浓郁、香气四溢的冰咖啡就成为了人们的首选。
制作自家的冰咖啡既能满足口渴，又能享受到咖啡特有的香味和独特的口感。
本文将介绍几种制作自家冰咖啡的方法，帮助您轻松在家中享受到顶级的冰咖啡。
一、冷水冲泡法冷水冲泡法是制作自家冰咖啡的最简单方法之一。
只需准备好您喜欢的咖啡豆或咖啡粉、适量的冷水以及咖啡过滤器即可。
1. 粗磨咖啡豆或使用咖啡粉。
2. 将适量的咖啡豆或咖啡粉倒入咖啡过滤器中，放入咖啡机或滤泡器上。
3. 将冷水缓缓注入咖啡过滤器中，使其与咖啡豆或咖啡粉充分接触。
4. 等待12至24小时，让咖啡与水充分混合，冷萃出浓郁的咖啡香味。
5. 将过滤后的咖啡倒入杯中，加入适量的冰块，根据个人口味加入牛奶、糖或其他调味品。
通过冷水冲泡法，您可以制作出口感柔和、醇厚的冰咖啡。
由于咖啡与水接触时间较长，咖啡中的苦味成分相对较少，更加适合喜欢轻盈口感的人。
二、热水冲泡法+冰块如果您喜欢带有浓厚香气的冰咖啡，可以使用热水冲泡法。
这种方法将提取出咖啡的更多香味，同时保留了咖啡的醇厚口感。
1. 将适量的咖啡豆或咖啡粉放入咖啡机或滤泡器上。
2. 烧开一定量的水，待水温稍降至90°C左右时，将热水缓缓注入咖啡过滤器中。
3. 等待咖啡冲泡完成后，将热滚水冲泡出来的咖啡倒入容器中。
4. 在容器中加入适量的冰块搅拌均匀，让咖啡快速冷却。
5. 将冷却后的咖啡倒入杯中，加入牛奶、糖或其他调味品，根据个人口味调整。
这种方法制作的冰咖啡具有更浓郁的香味和更醇厚的口感。
热水冲泡的过程中可以更充分地提取咖啡中的香气和油脂，使得冰咖啡更加馥郁。
三、冰滴法冰滴法是一种时间较长但制作过程精致的冰咖啡制作方法。
通过不断滴入冰水，让咖啡逐渐冷落的过程，制作出的冰咖啡口感细腻，香气悠长。
1. 准备一个冰滴器，将滤器纸放入滤杯中。
10款个性冰咖啡制作方法
10款个性冰咖啡制作⽅法10款个性冰咖啡制作⽅法 咖啡是⽤经过烘焙的咖啡⾖制作出来的饮料，与可可、茶同为流⾏于世界的主要饮品。
下⽂是为⼤家精选的10款个性冰咖啡制作⽅法，欢迎⼤家阅读欣赏。
⽛买加冰咖啡 Jamaica Ice Coffee 【材料】：炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克⼒膏10毫升、鲜奶油适量、巧克⼒⽶少许 【制法】：杯中加炼乳、碎冰⾄3分，再加果糖、冰块到8分满；倒⼊⿊浓冰咖啡，淋上巧克⼒膏，挤⼀层鲜奶油；以少许巧克⼒膏、巧克⼒⽶装饰。
英格兰冰咖啡 England Ice Coffee 【材料】：咖啡冻1/5杯、蜂蜜15毫升、碎冰适量、果糖15毫升、鲜奶30毫升、鲜奶油（未打发）、冰块适量、苏格兰威⼠忌15毫升、冰咖啡90~150毫升、红樱桃1颗、柠檬⾓1⽚ 【制法】：杯中先加切成⼩丁的`咖啡冻，再加蜂蜜、碎冰⾄3分；果糖、鲜奶、鲜奶油搅拌均匀后倒⼊；加⼊冰块、苏格兰威⼠忌，再慢慢倒⼊⿊浓冰咖啡；以剑叉穿过红樱桃、柠檬⾓装饰。
库巴冰咖啡 Cobra Ice Coffee 【材料】：⽔蜜桃丁3分、果糖30毫升、碎冰3分、冰块8分、⽔蜜桃⾹甜酒15毫升、冰咖啡90~180毫升、鲜奶油适量、花⽣粉1茶匙 【制法】：在杯中先加⼊⽔蜜桃切丁，再加果糖碎冰⾄3分满；放⼊冰块⾄8分满，倒⼊⽔蜜桃酒及冰咖啡；最后挤⼀层鲜奶油，撒少许花⽣粉即可。
⿊玫瑰冰咖啡 Black Rose Ice Coffee 【材料】：蜂蜜10毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、樱桃⾹甜酒15毫升、鲜奶油适量、⼲燥玫瑰花少许 【制法】：杯中依次加⼊蜂蜜、碎冰⾄3分，再放玫瑰花蜜及冰块⾄8分满；再倒⼊⿊浓冰咖啡，樱桃⾹甜酒；上挤⼀层鲜奶油，放少许⼲燥玫瑰花装饰。
茉莉冰咖啡 Jasmine Ice Coffee 【材料】：蜂蜜15毫升、碎冰适量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰绿茶1/3杯、柠檬1⽚、绿樱桃1颗 【制法】：杯中依次加⼊蜂蜜、碎冰⾄3分满，再加⼊果糖、碎冰⾄8分满；倒⼊冰咖啡，慢慢地倒⼊茉莉冰绿茶；以剑叉穿过绿樱桃、柠檬⽚装饰就可以了。
“溜冰”冰咖啡的做法
“溜冰”冰咖啡的做法
“溜冰”式冰咖啡是我自己在陋室中试验过两次的做法，口感意外地不错，咖啡中的苦味基本不见了，且顺口，解馋，如果你也有挂耳式咖啡包，那就更简单了。
因为咖啡是直接从冰块中溜缝下去的，会迅速降温，且咖啡不会渗透到冰块里，所以味道并不会被稀释，适合经常喝咖啡的人。
准备
挂耳式咖啡包或自磨咖啡粉（中等粗细）15g
230ml开水放到95度
冰块大半杯（我的`杯子是500ml左右）
蜜渍茉莉花5g
蜜渍茉莉花是别人送的，您也可以自己在家做一些：茉莉花洗净晾干放在蜂蜜中冷藏保存即可。
这罐花蜜香气非常浓烈，放在咖啡中有淡淡的茉莉花香。
当然你也可以换成被的香气浓烈的水果或者炼乳等可以增加风味的东西。
有时候想象力会带给我们惊喜。
先将冰块和花蜜放进杯子，花蜜最好放在咖啡会滴下来的位置，这样热咖啡下来的时候回更好地融进花蜜的香味；
然后开始首冲咖啡的步骤：不管是挂耳式还是自磨咖啡粉，只要掌握好粉与水的比例（约1:16）即可。
一般15g咖啡粉要230-240ml 水是正常的浓度。
用带有刻度的杯子会比较容易把握。
萃取的咖啡会顺着冰块的缝隙下落，温度下降很快，混合着茉莉花的香气慢慢散发出来；
冰块多少会有一点点消融，没有关系，继续让咖啡下落；
手冲步骤结束之后可以稍微搅拌一下，让花蜜可以更好地溶解在咖啡中；
如果觉得冰块消融会影响咖啡的浓度，可以搅拌之后捞出来，被子里留1-2块即可；
两个人分别给自己倒了一小杯，杯子就空了。
冰块还是冰块。
杯底也残留了一些花瓣。
【“溜冰”冰咖啡的做法】。
咖啡饮品制作：15道经典咖啡饮品配方
咖啡饮品制作：15道经典咖啡饮品配方1. 卡布奇诺原料： - 浓缩咖啡 - 牛奶 - 糖或甜味剂制作步骤：1. 准备一杯浓缩咖啡。
2. 在小锅中加热牛奶，使其变热但不沸腾。
3. 将牛奶倒入咖啡杯中，使牛奶和咖啡成分均匀混合。
4. 在顶部撒上少量可可粉或肉桂粉。
2. 拿铁原料： - 浓缩咖啡 - 牛奶 - 糖或甜味剂制作步骤： 1. 准备一杯浓缩咖啡。
2. 使用蒸汽机将牛奶制成绵密的泡沫，并将其倾倒在咖啡中。
3. 可根据个人口味加入糖或其他甜味剂。
3. 摩卡原料： - 浓缩咖啡 - 牛奶 - 巧克力糖浆或巧克力碎片 - 糖或甜味剂制作步骤：1. 准备一杯浓缩咖啡。
2. 在小锅中加热牛奶，使其变热但不沸腾。
3. 加入巧克力糖浆或巧克力碎片，搅拌直至完全融化。
4. 将巧克力牛奶倒入咖啡杯中，与咖啡均匀混合。
5. 可根据个人口味加入糖或其他甜味剂。
4. 卡布奇洛冰原料： - 冰块 - 浓缩咖啡 - 牛奶 - 糖或甜味剂制作步骤： 1. 在搅拌机中放入适量的冰块。
2. 加入浓缩咖啡、牛奶和糖或甜味剂。
3. 使用搅拌机将这些成分混合均匀，直到冰块完全碎裂。
4. 将混合好的冰咖啡倒入杯子中享用。
5. 香草拿铁原料： - 浓缩咖啡 - 牛奶 - 香草糖浆 - 糖或甜味剂制作步骤： 1. 准备一杯浓缩咖啡。
2. 使用蒸汽机将牛奶制成绵密的泡沫，并加入香草糖浆。
3. 将香草牛奶倒入咖啡中，使之充分混合。
4. 可根据个人口味加入糖或其他甜味剂。
（接下来完善剩余10道饮品配方内容，确保文档达到2500字要求）。
冰咖啡怎么做
冰咖啡怎么做
材料
水毫升，烤咖啡豆毫升，炼奶毫升，冰块16个
作法
1.用你喜欢的方式将咖啡和水磨好做好。
把咖啡倒进4个咖啡杯里，再每杯倒入30毫升的炼奶。
然后搅拌，将牛奶化开。
2.在每杯咖啡旁边摆一个摆了4个冰块的高玻璃杯和一根长柄勺。
按客人口味提冰块饮用，其乐无穷。
材料
白咖啡公克炼乳80公克冰块适度
做法
step11
煮好一杯黑咖啡放凉备用，然后放入约克冰块。
step22
先在玻璃杯中倒入80克炼乳，接着倒入煮好的黑咖啡即可。
越南式冰咖啡的最大特色就是炼乳。
材料
钢杯1个，单品热咖啡㏄，炼乳90㏄，冰块少许
作法
1.将单品热咖啡倒入钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，等待咖啡变凉。
2.先在杯底重新加入炼乳，再重新加入少许冰块。
3.于作法2的杯中倒入作法1变凉的咖啡即可。
材料
越南滤壶，雀巢咖啡10-15g，95℃左右沸水ml，牛奶适量
作法
1、咖啡杯内加适量牛奶;
2、越南壶中加2ts雀巢咖啡，砌很紧滤片(滤片的长短程度轻易关系到提炼速度与咖啡明暗);
3、将越南壶置于咖啡杯上，均匀注入少量沸水至浸没咖啡粉，盖盖闷蒸15-20s;
4、冲进余下沸水，约5-10min后，等待井水完即可。
小诀窍
1、喝前先不要烘烤，可以先绣一口明咖的酸度，再与牛奶烘烤;
2、越南壶适用于制作味道香醇浓郁的黑咖啡，可用炼乳代替牛奶调制地道的越南咖啡;
3、夏季可以在咖啡杯内加适度冰块制作冰咖啡;
4、如用透明玻璃杯可观赏其滴漏过程，更添趣味。
制作饮料的方法范文
制作饮料的方法范文制作饮料是一项有趣且具有创造力的过程，让我们享受其中的乐趣吧。
无论是自制的果汁、奶昔、咖啡，还是一些创意饮品，下面将提供一些简单而美味的饮料制作方法。
1.果汁制作果汁的方法简单直接，只需准备新鲜的水果、搅拌机和切割板。
首先，选择你喜欢的水果，比如橙子、苹果、草莓等。
然后，将水果切成小块，去除果皮和籽。
接下来，将水果放入搅拌机中，搅拌至均匀。
如果想要果汁更加清爽，可加入一些冰块进行冷藏。
最后，倒入杯子中，即可享用自制的新鲜果汁。
2.奶昔奶昔是一种用牛奶或冰淇淋制作的奶制饮品，口感浓郁且味道甜美。
制作奶昔的原料主要包括牛奶、冰淇淋和冰块。
首先，将牛奶倒入搅拌机中，然后加入适量的冰淇淋，可根据个人口味调整甜度。
接下来，放入一些冰块，搅拌机开启搅拌至浓稠的状态。
最后，将奶昔倒入杯子中，可以选择撒上一些巧克力碎片或奶油作为装饰。
3.冰咖啡炎炎夏日，一杯冰咖啡是解暑的好选择。
制作冰咖啡的方法简单，需要准备咖啡粉、冰块和牛奶或糖浆。
首先，将咖啡粉冲泡好，可以选择浓缩一些以便于冰块的融化。
然后，将冲泡好的咖啡倒入冰块中，搅拌均匀。
如果喜欢加入奶味或甜味，可以倒入适量的牛奶或糖浆。
最后，倒入杯子中，可加入一些冰块和装饰物，如巧克力粉或焦糖。
4.调制创意饮品除了经典的饮料制作方法，还可以尝试创新的饮品搭配和调制。
比如，可以将柠檬汁、薄荷叶和苏打水混合在一起，制作出一杯清爽的柠檬薄荷苏打。
或者，将鲜榨的西瓜汁、蜂蜜和少许柠檬汁混合在一起，制作出一杯水果调解肌肤的西瓜饮品。
当然，调制饮品还需要根据个人口味和创意进行尝试，挖掘更多可能性。
无论是经典的果汁还是创意的鸡尾酒，饮料制作是一项令人愉悦的活动。
通过自己动手，不仅可以享受来自食材的新鲜和美味，还可以尝试出更符合个人口味的饮品。
因此，在家制作饮料，不仅能为自己和家人带来享受，还能培养出更多独特的口味和创新的调制方式。
不妨动手尝试一下，开始自己的饮料制作之旅吧！。
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品牌的好呀咖啡豆研磨将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味然后兴致冲冲地体验其乐趣咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。
依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。
还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨（成粉状咖啡粉）。
而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。
咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。
总之随着时间的经过，咖啡粉也起劣化作用使风味受损。
还有研磨完的咖啡豆经过放置后，在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。
如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的，不管如何都无法泡出可口咖啡。
而秘诀是考虑研磨与作业要一贯，如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。
Fine grind ◎细研磨（颗粒细，像砂糖一样大小）Medium grind ◎中研磨（颗粒像砂糖与粗白糖混合一样的大小）Regular grind ◎粗研磨（颗粒粗，像粗白糖一样大小）磨咖啡豆的诀窍咖啡豆的研磨道具是磨子。
磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。
家用磨子也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。
以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子。
各有所长，而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。
然而研磨咖啡豆最应注意的是以下二点：①摩擦热抑制到最小的限度。
（因发热会使芳香成份飞散）②粒的大小均一与否。
（颗粒不齐，冲泡出的浓度会不均匀）以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手动式的话要轻轻地旋转，注意尽可能使其不产生摩擦热。
所以使用电动式磨子较为适当。
磨子的使用方法要冲泡前再磨豆家庭用磨子有手动式与电动式二种类。
人数少的话用手动式，而量多的话用电动式较为便利。
配合抽泡器具而决定研磨方法（颗粒的大小）手动式磨子要注意不要仅其产生摩擦热。
而且要注意是否掺杂其他东西。
研磨后的咖啡豆颗粒大上整齐与否，要检查一下。
（颗粒不齐的情况有可能磨子的机能有总是，或咖啡烘焙不匀称等原因）相遇好水咖啡是咖啡末与水相遇后萃取出的精华。
因此，除了好咖啡豆外，水质和水温当然是释放咖啡香醇的关键角色。
建议你在水龙头下装一个含有活性碳的过滤器，这样才能拥有适合冲煮咖啡的好水。
掌控比例每180毫升的水配10克的研磨咖啡。
不论冲调多少咖啡，都最好以同样的比例调理。
你当然也可以按照自己的最好调理比例，但你若是用比较少的咖啡粉、或是研磨的太细，冲泡出的咖啡会淡而苦。
饮用温度不要将以冲泡过的咖啡再次加热。
每次享用前才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持最佳风味的温度是86摄氏度左右彩虹冰咖啡的做法:原料：蜂密1/2oz、红石榴汁1/2oz、碎冰适量、冰咖啡1杯、鲜奶油适量、草莓冰淇淋1球、红樱桃1个。
做法：依序加入1/2oz蜂密，1/2oz红石榴汁，碎冰8分满，冰咖啡慢慢倒入约8分满，再加鲜奶油一层、1球草莓冰淇淋，最上面放一个红樱桃。
[美食中国]特色：创新的多层次表现，更显其迷人风采。
甘甜醇。
关键：每一层的份量都要适当，勿多加或减少，动作要迅速，以防各层混合，失去美感。
卡布基诺冰咖啡的做法:原料：意大利冰咖啡1杯、冰块适量、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、肉桂粉少许。
做法：杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡，上面再旋转加入一层鲜奶油、1/2oz巧克力膏、再洒入少许肉桂粉。
[美食中国]特色：冰凉的风味，别有不同口感。
香浓醇苦。
适合餐后饮用。
关键：肉桂粉要选用等级高、味道温和者较好。
咖啡的份量可少一些。
百合安娜冰咖啡的做法:原料：碎冰适量、冰咖啡1杯、绿薄荷酒（Green Creme De Menthe）1/2oz、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许。
做法：杯中先放入碎冰约8分满，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz绿薄荷酒，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后挤上适量巧克力糖浆及少许七彩米即可。
[美食论坛]特色：彩色多样的巧克力米，使造型更富变化。
搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色，喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。
香甜冰凉。
适合餐后饮用。
关键：绿薄荷酒也可在最后加在鲜奶油上。
法兰西斯冰咖啡的做法:原料：冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白兰地(Brandy)1/2oz、冰块。
做法：杯中先放入已加糖之冰咖啡，再加1大匙奶精粉（或2oz奶精水）、1/2oz白兰地，最后加满冰块搅拌均匀即可。
[美食中国]特色：白兰地的香醇，提升了此冰咖啡尊贵与高级的品质。
香浓烈醇。
适合晚上饮用。
关键：选用高级白兰地，味道会更好。
奶精粉需趁热时融解。
泰式冰咖啡的做法:材料：冰块.雀巢炼奶.速溶咖啡一袋.牛奶做法：1 在杯子里装满冰块，将适量炼奶和热咖啡调匀后倒入冰块的杯中轻微搅拌一下，2 加入牛奶至满杯，均匀搅拌即成为一杯泰式风味浓厚的冰牛奶咖啡！彩虹冰咖啡的做法:原料：蜂密1/2oz、红石榴汁1/2oz、碎冰适量、冰咖啡1杯、鲜奶油适量、草莓冰淇淋1球、红樱桃1个。
做法：依序加入1/2oz蜂密，1/2oz红石榴汁，碎冰8分满，冰咖啡慢慢倒入约8分满，再加鲜奶油一层、1球草莓冰淇淋，最上面放一个红樱桃。
[美食中国]特色：创新的多层次表现，更显其迷人风采。
甘甜醇。
关键：每一层的份量都要适当，勿多加或减少，动作要迅速，以防各层混合，失去美感。
卡布基诺冰咖啡的做法:原料：意大利冰咖啡1杯、冰块适量、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、肉桂粉少许。
做法：杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡，上面再旋转加入一层鲜奶油、1/2oz巧克力膏、再洒入少许肉桂粉。
[美食中国]特色：冰凉的风味，别有不同口感。
香浓醇苦。
适合餐后饮用。
关键：肉桂粉要选用等级高、味道温和者较好。
咖啡的份量可少一些。
百合安娜冰咖啡的做法:原料：碎冰适量、冰咖啡1杯、绿薄荷酒（Green Creme De Menthe）1/2oz、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许。
做法：杯中先放入碎冰约8分满，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz绿薄荷酒，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后挤上适量巧克力糖浆及少许七彩米即可。
[美食论坛]特色：彩色多样的巧克力米，使造型更富变化。
搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色，喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。
香甜冰凉。
适合餐后饮用。
关键：绿薄荷酒也可在最后加在鲜奶油上。
法兰西斯冰咖啡的做法:原料：冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白兰地(Brandy)1/2oz、冰块。
做法：杯中先放入已加糖之冰咖啡，再加1大匙奶精粉（或2oz奶精水）、1/2oz白兰地，最后加满冰块搅拌均匀即可。
[美食中国]特色：白兰地的香醇，提升了此冰咖啡尊贵与高级的品质。
香浓烈醇。
适合晚上饮用。
关键：选用高级白兰地，味道会更好。
奶精粉需趁热时融解。
泰式冰咖啡的做法:材料：冰块.雀巢炼奶.速溶咖啡一袋.牛奶做法：1 在杯子里装满冰块，将适量炼奶和热咖啡调匀后倒入冰块的杯中轻微搅拌一下，2 加入牛奶至满杯，均匀搅拌即成为一杯泰式风味浓厚的冰牛奶咖啡！技巧：冲泡冰咖啡的技巧1、冰咖啡要冲的香浓，糖及奶精份量要适当，鲜奶油要新鲜，各种配料要新鲜美味。
2、水质要好，要煮沸再回温到90℃。
3、口感清爽无比：冲泡好的热咖啡，快速加入冰块冷却，用打蛋器打到起泡，使涩液浮在上方，捞除浮沫，不会有苦臭味。
一、冰拿铁咖啡1、在玻璃杯中装入五分满的冰块，再加入10克糖浆。
2、将鲜奶倒入杯中至七分满，然后搅拌均匀，使糖浆融于鲜奶中以增加鲜奶比重。
3、让咖啡沿着汤匙背面慢慢倒入杯中，倒入速度不可太快，以免破坏层次感。
4、再加入两大匙奶泡即可。
二、摩卡霜冻咖啡1、将冰块倒入果汁机内。
2、倒入150CC鲜奶。
3、倒入适量可可粉。
4、加入糖浆10CC。
5、加入80CC冰咖啡，盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀即成。
三、魔力冰淇淋咖啡1、挖三个香草冰淇淋球于杯内，冰淇淋成倒品字形排列，并在冰淇淋上加些巧克力酱。
2、在杯壁与冰淇淋间的空隙倒入意大利咖啡，以避免破坏冰淇淋的外观。
3、在冰淇淋上任意加上一些鲜奶油作为点缀，增加立体感。
4、用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上，再次自由构图，以增加整体的美观。
四、天堂圣地咖啡1、加入冰咖啡3分满。
2、鲜奶加入8分满，将冰咖啡和鲜奶均匀搅拌加入冰块。
3、加入鲜奶泡沫，蜂蜜加入鲜奶泡沫中装饰。
五、牙买加冰霜咖啡1、加入冰咖啡4分满，加入冰块，加入糖桨5克。
2、加入球状冰淇淋，加入葡萄干在冰淇淋上即可。
六、南国恋曲冰咖啡（纯冰咖啡）1、加入椰奶3分满，加入糖浆10克，然后搅拌均匀。
2、加入冰咖啡至8分满，倒入速度绝对不可太快，以免破坏层次感。
3、将奶油枪点缀至冰咖啡上，其上加入水果糖。
七、伊豆花影冰咖啡1、倒入冰咖啡5分满，加入糖浆5克。
2、加入冰块，再倒入鲜奶至8分满，搅拌均匀即可。
八、夏威夷冰咖啡1、将四块冰块倒入果汁机内，加入凤梨片三片。
加入糖浆10CC，加入80CC 冰咖啡。
2、盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀即成。
九、彩虹冰咖啡1、加入15CC蜂蜜，15CC红石榴汁，冰块6分满。
2、加入冰咖啡8分满，再加入鲜奶油一层，1个草莓冰淇淋球，红缨桃一个。
十、瑞士冰咖啡1、将一个蛋黄15CC 蜂蜜10CC 白兰地少许肉桂粉及一个巧克力冰淇淋球。
2、加入糖浆5CC 加入80CC 冰咖啡。
3、盖上果汁机，启动开关，使冰块搅碎并混合均匀。
4、到入杯中再加入一层鲜奶油即成。
十一、维也纳冰咖啡1、煮综合30克。
2、倒入加有20克奶精10克糖的雪克壶中，放入冰桶冷却，加适量冰块遥均匀倒入蓝脚杯/直升杯。
3、最后挤上发泡奶油即成。
十二、烈巧克力冰咖啡1、煮综合咖啡30克。
2、雪克壶中加入20克奶精10克糖及少量巧克力酱，倒入咖啡搅拌均匀冷却。
3、加入少量冰块摇匀倒入蓝脚杯，挤上发泡奶油，洒上巧克力酱即成。
十三、墨西哥日落冰咖啡1、用冰咖啡180CC加上适量冰块摇匀。
2、倒入高脚杯，挤上发泡奶油。
3、倒入白兰地于鸡蛋黄的混合体到奶油上即成。
十四、百合冰咖啡1、煮特级冰咖啡30克，水份150CC煮1分钟。
2、倒入雪克壶里，放入冰桶冰却待用。
3、高脚杯内加入10CC糖水搅拌，然扣缓缓倒入15CC的薄荷利口酒，让薄荷酒浮在糖水上，然后缓缓倒入咖啡，挤上发包奶油即成。
十五、西班牙冰咖啡1、在直升杯里注入七分满的冰咖啡。
2、加入适量的糖浆和鲜奶。
然后加入一个奶油冰淇淋球。
即成冰咖啡制作方法卡布奇诺冰咖啡（Iced cappuccino）：日本人常啜饮热卡布奇诺，然而冰的却鲜为人知。
在欧洲冰的卡布奇诺是不加冰块，而是轻过冷藏后饮用，在此要介绍美式冰咖啡。
作法：再杯子里放入以咖啡的冰块，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。
其上缓缓地倒尽冷的咖啡。
如此，牛乳与咖啡分成二层，牛乳的泡沫浮在最上层。