市场准入制度

市场准入制度

为加强市场经经营和食品流通管理,更好地规范市场食品准入管理方式,建立食品安全长效监管机制,确保人民群众消费安全,结合市场管理工作实际,特制订本管理制度:

一、经营户准入管理

1、具有与经营项目要求相符的证件(工商营业执照、卫生许

可证、从业人员健康证明)、经营人与登记内容相符。

2、具有经营项目必备的器具。

3、经营项目符合市场划行规市要求。

4、无经查实的消费者投诉

二、食品准入管理

1、市场主办方对重点食品(蔬菜、鲜肉、活禽)推行索证备

案管理。

2、鲜猪肉必须经检疫部门检疫和生产商检疫,凭检疫证和检

验合格证方可进入市场销售。

3、农副产品和袋装食品经营者在进货时,负责食品进货索证、

索票查证工作,对证件的有效合法性进行审查,并承担连带责

任。建立商品进货台账和销售台账,以备监管部门检查

4、设有快速检测室的市场定期进行食品质量检测,对检测不合格的食品报质量监督管理部门验证后实施退市处理。