MM巧克力豆的策划书
巧克力营销策划方案

巧克力营销策划方案1. 简介巧克力是一种深受大众欢迎的甜食,一直以来都具有广阔的市场潜力。
本文档将提供一份巧克力营销策划方案,旨在帮助企业在竞争激烈的市场中通过巧妙的营销手段吸引消费者,提高销售业绩。
2. 目标受众本方案的目标受众主要包括:- 年轻人:巧克力作为一种时尚、年轻化的甜食,吸引年轻人的兴趣。
- 儿童:儿童是巧克力的主要消费者之一,通过有针对性的营销策略吸引他们的注意力。
- 礼品买家:将巧克力定位为高品质的礼品,吸引礼品买家的关注。
3. 品牌建设3.1 品牌定位巧克力品牌应定位为高品质、有创意的甜食,强调品味与体验,营造独特的品牌形象。
3.2 品牌传播利用社交媒体平台、电视广告、印刷媒体等多种渠道传播品牌形象,强调品质、创新和独特性,通过有趣、引人入胜的故事将品牌形象深入人心。
3.3 品牌合作与知名咖啡店、餐馆等食品业品牌合作,共同推出定制巧克力产品、限量礼盒等合作产品,借助合作伙伴品牌的影响力扩大巧克力品牌的知名度和市场份额。
4. 产品创新4.1 巧克力口味创新开发多种口味的巧克力产品,如咖啡味、水果味、酒味等,满足不同消费者的口味需求,增加产品的选择性和市场吸引力。
4.2 包装设计创新追求独特、精美的巧克力包装设计,注重细节和创意,通过视觉上的吸引力来吸引消费者注意和购买欲望。
4.3 特色产品定制提供定制巧克力产品的服务,如可以根据消费者的需求、情感等特征设计独一无二的巧克力产品,增加消费者的互动和参与感。
5. 促销活动5.1 限时折扣活动定期推出限时折扣活动,吸引消费者购买更多的巧克力产品,增加销售额、提高消费者忠诚度。
5.2 赠品活动购买特定数量或金额的巧克力产品,赠送小礼品,提高购买的实惠感和用户体验,增加消费者持续购买的可能性。
5.3 游戏互动活动组织有趣的线上线下互动活动,如抽奖游戏、线下试吃活动等,吸引消费者参与并提高他们的参与度和忠诚度。
6. 销售渠道6.1 零售渠道通过超市、便利店、零食专卖店等零售渠道销售巧克力产品,确保产品的正常供应和市场覆盖。
巧克力产品营销策划方案

巧克力产品营销策划方案一、背景分析巧克力是一种受人们喜爱的食品,具有独特的口感和美味的味道,因此市场需求非常大。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,巧克力作为一种奢侈品,已经成为人们生活中一种不可或缺的享受。
然而,随着市场竞争的加剧,巧克力产品的销售和营销抓手变得越来越重要。
因此,本文将针对巧克力产品的营销策划方案进行研究和制定。
二、目标市场分析1. 目标消费群体:根据市场调研和消费者调查,我们确定我们的目标消费群体主要是年轻人和女性。
年轻人对新鲜、时尚和多样化的产品更感兴趣,而女性通常对甜食更感兴趣。
因此,我们将针对这两个目标消费群体进行巧克力产品的营销活动。
2. 目标市场细分:我们将目标市场细分为三个部分:年轻人、女性和奢侈品消费者。
- 年轻人:对新品牌和新产品更感兴趣,同时对巧克力的价格也有一定的敏感度。
- 女性:对甜食和巧克力产品有较高的购买意愿,尤其是那些在职业生活中承受压力的女性。
- 奢侈品消费者:这个群体通常有较高的收入水平,他们对品质和品牌有较高的要求。
三、产品差异化定位在市场中,巧克力产品已经有很多品牌和种类。
要在市场中脱颖而出,我们需要通过差异化定位来突出我们的产品。
1. 品质定位:我们将强调巧克力的品质和原材料的选择。
通过选择高质量的可可豆和新鲜的配料,提供给消费者一个优质的巧克力产品体验。
2. 创新定位:我们将研发和推出一系列的创新产品,如不同口味和形状的巧克力、巧克力饮料等。
这样可以吸引消费者的注意力,增加产品的竞争力。
3. 健康定位:我们将强调巧克力产品的营养价值和健康成分。
通过合理的巧克力产品营销,向消费者传递一个健康的巧克力形象。
四、市场推广策略1. 广告宣传:通过电视、报纸、杂志和网络等媒体进行广告宣传,提高巧克力产品的知名度和曝光率。
广告可以强调巧克力产品的独特卖点,如品质、创新和健康。
2. 促销活动:- 打折促销:结合节假日和纪念日等时机,推出优惠活动,吸引消费者购买。
世界巧克力品牌策划书3篇

世界巧克力品牌策划书3篇篇一《世界巧克力品牌策划书》一、品牌背景巧克力作为一种深受大众喜爱的甜食,拥有广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对于巧克力的品质、口感和品牌形象的要求也日益提高。
我们旨在打造一个具有独特魅力和高品质的世界巧克力品牌,满足消费者对于美味和享受的追求。
二、品牌定位1. 目标受众:主要针对喜爱巧克力、注重品质和生活享受的消费者群体,包括各个年龄段和不同消费层次的人群。
2. 品牌形象:打造一个高端、时尚、精致的巧克力品牌形象,传递出品质、创新和独特的价值观。
3. 产品定位:提供多样化的巧克力产品,包括经典口味、创意口味和高端定制产品,满足不同消费者的需求。
三、品牌策略1. 产品策略严格把控原材料质量,选用优质的可可豆和其他配料,确保巧克力的口感和品质。
不断创新口味,推出独特的巧克力产品,如结合水果、坚果、香料等元素的创意口味。
2. 价格策略根据产品的品质和定位,制定合理的价格体系,既要保证品牌的高端形象,又要具有市场竞争力。
针对不同的产品系列和消费群体,设置不同的价格区间,以满足不同层次的消费需求。
3. 渠道策略建立线上线下相结合的销售渠道,线上通过电商平台进行销售,线下在各大城市开设品牌专卖店。
与高端超市、礼品店等合作,拓展销售渠道,提高品牌的曝光度和市场占有率。
4. 促销策略利用节假日和特殊场合进行促销活动,如情人节、圣诞节等,推出特色产品和优惠套餐。
举办品牌推广活动,如新品发布会、品鉴会等,吸引消费者的关注和参与。
与知名博主、网红等合作,进行产品推广和口碑传播。
四、品牌推广1. 广告宣传制作精美的广告宣传资料,包括海报、宣传册、视频等,通过线上线下渠道进行广泛传播。
在各大媒体平台投放广告,如电视、报纸、杂志、网络等,提高品牌的知名度。
2. 社交媒体营销建立品牌官方社交媒体账号,如微博、、抖音等,定期发布产品信息、品牌故事、促销活动等内容,与消费者进行互动和沟通。
世界巧克力品牌策划书3篇

世界巧克力品牌策划书3篇篇一世界巧克力品牌策划书一、品牌背景巧克力作为一种受欢迎的甜食,拥有着广泛的消费群体。
我们的品牌旨在打造高品质、多样化的巧克力产品,满足不同消费者的需求。
二、品牌定位我们的品牌定位为高端巧克力品牌,注重产品的品质和口感,同时也关注消费者的健康和环保意识。
三、品牌目标1. 提高品牌知名度:通过广告宣传、促销活动等方式,让更多的消费者了解我们的品牌。
2. 增加市场份额:通过不断推出新产品、拓展销售渠道等方式,提高我们在巧克力市场的份额。
四、品牌策略1. 产品策略:多样化的产品:推出不同口味、不同包装的巧克力产品,满足不同消费者的需求。
高品质的产品:选用优质的原材料,采用先进的生产工艺,确保产品的品质和口感。
健康环保的产品:关注消费者的健康和环保意识,推出低糖、低脂、无添加的巧克力产品,同时采用环保包装材料。
2. 价格策略:高端定价:根据产品的品质和定位,制定较高的价格,体现产品的高端形象。
差异化定价:根据不同产品的特点和市场需求,制定不同的价格,提高产品的竞争力。
3. 渠道策略:线上渠道:建立官方网站、电商平台等线上销售渠道,方便消费者购买。
线下渠道:与各大超市、便利店、专卖店等合作,拓展销售渠道。
4. 促销策略:广告宣传:通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传,提高品牌知名度。
促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减、赠品等,吸引消费者购买。
会员制度:建立会员制度,为会员提供积分、折扣、优先购买等特权,提高会员的忠诚度。
五、品牌推广1. 广告宣传:电视广告:在各大电视台投放广告,提高品牌知名度。
报纸广告:在各大报纸上刊登广告,宣传品牌形象和产品特点。
杂志广告:在各大时尚杂志上刊登广告,吸引目标消费者的关注。
网络广告:在各大网站、社交媒体上投放广告,提高品牌曝光率。
2. 促销活动:打折促销:定期举办打折促销活动,吸引消费者购买。
满减促销:消费满一定金额即可享受满减优惠,提高消费者的购买金额。
MM巧克力豆的策划书

M&M's巧克力豆广告创意策划书良品设计工作室广告101-01贺喆哲广告101-06董晨曦广告101-08侯会会广告101-13李娜广告101-16吴宜洁广告101-21曹园红目录第一部分市场分析一、营销环境分析二、消费者分析三、产品分析四、企业竞争对手的竞争状况分析五、swot总结第二部分广告策略一、广告目标二、目标市场策略三、产品定位策略四、广告诉求策略五、广告表现策略六、广告媒介策略第三部分广告计划一、广告目标二、广告时间三、广告的目标市场四、广告的诉求对象五、广告的诉求重点六、广告表现要求七、广告发布计划八、其他活动计划九、广告费用预算前言MM豆从诞生到现在已经71年了,在中国尤其是东南沿海地区有很高的知名度。
为了进一步提高它在内地大学生中的知名度,加强品牌忠诚度,我们将进行一系列的产品广告,激起消费者的购买欲望,塑造一种流行文化,给予消费者一种情感寄托。
使消费者关注的不仅仅是巧克力的口感,还有它独特的内涵。
第一部分市场分析一、营销环境分析近年来,巧克力行业发展迅速,巧克力消费在逐步扩大。
在校大学生,作为一群有一定消费能力的年轻消费群体,对于巧克力的消费需求,更能反映巧克力在年轻人市场的发展状况1、巧克力市场消费格局:中国巧克力市场中,品牌市场份额位前十位的分别是德芙(38.61%),吉百利(13.22%),金帝(11.12%),雀巢(9.49%),好时(5.52%),金丝猴(2.94%),费列罗(2.32%),M&M's(2.10%),金莎(1.89%),申丰(1.58%),合计共占整个市场的近90%的份额。
其中,德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的分额。
巧克力市场竞争激烈2、巧克力消费水平:中国城乡居民人均消费量还很低,巧克力市场消费潜力还远远没有挖掘出来。
(一)、宏观环境分析企业宏观环境是指影响一切行业和企业的各种宏观因素。
主要包括四大因素,分别是:政治(political)、经济(economic)、社会(social)、技术(technological)。
巧克力活动策划方案

巧克力活动策划方案
一、背景分析
随着人们生活水平的提高,巧克力已经成为了人们日常生活中不可或缺的美食。
为了宣传和推广巧克力品牌,我们决定举办一场巧克力活动,吸引更多的消费者关注和购买。
二、活动内容
1. 巧克力品鉴活动:邀请专业的巧克力品鉴师现场解说各种巧克力的特点和品质,让消费者亲身感受美味的巧克力。
2. 制作DIY巧克力:提供巧克力制作材料,让消费者亲自动
手制作自己喜爱的巧克力,并且可以带回家分享给亲朋好友。
3. 巧克力烘焙比赛:面向消费者开放的巧克力蛋糕、巧克力饼干等烘焙比赛,展示才华和创意,获奖者可以得到丰厚奖品。
三、活动宣传
1. 社交媒体宣传:通过微博、微信等社交媒体平台发布活动信息,吸引更多人关注。
2. 海报宣传:在商场、超市、咖啡厅等人流密集的地方张贴活动海报,吸引大家的目光。
3. 合作推广:与巧克力品牌合作,在其门店或销售点进行宣传,吸引更多消费者参与。
四、活动场地和时间
活动地点选择在商场或者公园等人流密集的地方,时间安排在周末或者节假日,方便更多人前来参与。
五、活动预算
确定活动所需费用,包括场地租赁、人员费用、礼品奖品等,确保活动的顺利进行。
六、活动效果评估
通过活动后的问卷调查和消费者反馈,了解活动的效果和消费者的满意度,为以后的活动提供参考和改进意见。
巧克力上新策划书3篇
巧克力上新策划书3篇篇一《巧克力上新策划书》一、策划背景随着消费者对高品质巧克力的需求不断增加,我们计划推出一系列全新的巧克力产品,以满足市场的多样化需求,并进一步提升品牌影响力。
二、产品概述1. 特色巧克力系列:包括不同口味、造型和包装的巧克力,如牛奶巧克力、果仁巧克力、纯味黑巧克力等。
2. 强调优质原料:采用顶级可可豆和其他优质食材,确保巧克力的口感和品质。
三、目标受众1. 巧克力爱好者,追求独特口味和高品质。
2. 礼品购买者,寻找精美且有特色的巧克力作为礼物。
四、推广策略1. 线上推广:利用社交媒体平台进行产品预热和宣传。
与美食博主、网红合作进行产品推广。
2. 线下推广:在实体店开展试吃活动,吸引顾客。
与相关企业、机构合作举办巧克力品鉴会。
五、上新时间安排1. [具体时间区间 1]:完成产品研发和生产准备。
2. [具体时间区间 2]:开始线上线下推广活动。
六、活动预算1. 产品研发和生产成本:[X]元。
2. 线上推广费用:[X]元。
3. 线下活动费用:[X]元。
七、预期效果1. 提高新产品的知名度和销售量。
2. 增加品牌的忠实粉丝数量。
3. 进一步巩固品牌在巧克力市场的地位。
八、风险评估与应对1. 市场竞争风险:密切关注竞争对手动态,及时调整策略。
2. 产品质量风险:严格把控生产环节,确保产品质量。
[策划人姓名][具体日期]篇二巧克力上新策划书一、策划背景随着消费者对巧克力的喜爱与日俱增,市场需求不断扩大。
为了满足消费者多样化的口味需求和提升品牌竞争力,我们计划推出一系列新款巧克力。
二、新品目标1. 吸引新客户,扩大市场份额。
2. 增加老客户的忠诚度和购买频率。
3. 树立独特的品牌形象。
三、新品特点1. 独特风味:研发创新口味,如[具体创新口味举例]。
2. 优质原料:选用高品质的可可豆和其他原材料。
3. 精美包装:设计吸引人且具有特色的包装。
四、推广策略1. 线上推广社交媒体宣传:利用各大社交平台发布新品信息、图片和视频。
巧克力广告策划书
巧克力广告策划书标题:诱人的巧克力世界——巧克力广告策划书1. 介绍和背景:巧克力是一种备受喜爱的甜食,具有广泛的市场潜力和消费群体。
本广告策划书旨在通过巧妙策划的广告活动,加强巧克力产品形象和品牌认知度,提升销售量和市场占有率。
2. 目标受众:针对不同年龄层、性别、地区和消费习惯等因素,将目标受众分为以下几个群体:- 年轻人:喜欢尝试新口味和创新的巧克力产品。
- 儿童和青少年:对甜食有强烈的需求和兴趣。
- 成年人:追求高品质和精致的巧克力产品。
- 社交场合:用于礼物、庆祝和节日等特殊场合。
3. 广告目标:- 提高品牌认知度和知名度。
- 塑造巧克力产品的高品质形象。
- 强调巧克力的美味和独特口感。
- 建立与消费者的情感联系。
- 增加销售量和市场份额。
4. 广告创意和内容:- 故事情节:通过一个精心设计的故事情节,展现巧克力与人们的互动和情感连接,创造共鸣和喜爱。
- 口味和口感:重点突出巧克力的丰富口味和独特的口感,通过美食摄影和创意画面展示巧克力的诱人之处。
- 声音和音乐:选择轻快、愉悦的音乐作为背景音乐,在广告中使用清晰、欢快的声音描述巧克力的味道和纹理。
- 情感触动:通过展示人们享受巧克力时的愉悦表情和场景,引发消费者对于巧克力的渴望和购买欲望。
- 品牌标志:将品牌标志和名称巧妙地融入广告内容中,以加强品牌认知度和记忆度。
5. 广告传播渠道:- 电视广告:选择在热门电视节目、电影和体育赛事等高曝光度的时段播放广告。
- 网络平台:使用社交媒体平台、视频网站和在线广告平台进行巧克力广告传播,吸引年轻受众和数字用户。
- 印刷媒体:在杂志、报纸和户外广告牌上投放精致的巧克力广告,吸引更多目标消费者的注意。
- 电子邮件和短信营销:通过电子邮件和短信向已有客户发送巧克力促销信息和优惠券,提高客户忠诚度和购买频率。
6. 广告投放与评估:- 广告投放周期:根据市场需求和品牌推广计划,制定广告投放的时间表和频率。
巧克力烘焙活动方案策划
巧克力烘焙活动方案策划一、活动概述巧克力烘焙活动是一项有趣又具有教育性的活动,旨在向参与者介绍巧克力的制作过程,并提供他们亲自参与巧克力制作的机会。
通过参与活动,他们将能够学习到巧克力的历史、原料和制作技巧,同时也能够亲自动手制作自己的巧克力产品。
二、活动流程1.欢迎和介绍活动开始时,主持人将向参与者介绍活动的目的和流程,并简要介绍巧克力的背景知识。
2.巧克力制作讲解专业的巧克力制作师将向参与者讲解巧克力的制作过程,包括所需的原料、工具和步骤。
他们还将分享一些巧克力制作的技巧和窍门。
3.巧克力制作体验参与者将分成小组,每个小组配备一名指导员。
指导员将带领他们用现场准备的原料和工具,亲自制作巧克力产品。
参与者可以根据自己的喜好选择添加不同的配料,如果干、坚果等。
4.交流分享在巧克力制作过程中,参与者可以相互交流和分享经验。
他们可以了解不同小组的巧克力制作情况,并分享彼此的心得和收获。
5.巧克力品尝完成制作后,参与者将品尝自己制作的巧克力产品。
他们可以用来评估自己的制作水平,同时也能够享受到美味的巧克力。
6.巧克力知识问答活动结束前,主持人将组织一个巧克力知识问答环节,参与者可以通过回答问题来检验自己在活动中所学到的知识。
三、活动目标1.提供一种有趣的互动方式,让参与者更好地了解巧克力的制作过程和历史。
2.培养参与者的动手能力和创造力,鼓励他们尝试新的制作方法和配料组合。
3.加强参与者之间的团队合作和沟通能力,让他们能够更好地与他人合作完成任务。
4.通过品尝巧克力,提供一种享受美食的机会,增进参与者对巧克力的热爱和认知。
四、活动准备1.场地准备:选择一个宽敞明亮的场地,提供足够的工作空间和设备。
2.原料准备:准备巧克力制作所需的原料,包括巧克力块、饼干、果干、坚果等。
3.工具准备:准备巧克力制作所需的工具,如巧克力熔炉、巧克力模具、搅拌勺等。
4.指导员准备:请一些具有巧克力制作经验的专业人士或烘焙爱好者担任指导员,引导参与者进行巧克力制作。
巧克力促销策划书3篇
巧克力促销策划书3篇篇一巧克力促销策划书一、促销目标提高巧克力产品的销售量和销售额,增加品牌知名度和市场份额。
二、促销时间[具体时间]三、促销地点[详细地点]四、促销对象[具体人群]五、促销方式1. 折扣优惠购买任意巧克力产品可享受[X]折优惠。
购买指定款式的巧克力可享受[X]折优惠。
购买一定金额的巧克力可获得额外的折扣或赠品。
2. 赠品促销购买巧克力产品可获得精美礼品,如巧克力礼盒、巧克力勺等。
购买一定金额的巧克力可获得豪华礼品,如巧克力制作工具、巧克力礼盒等。
3. 联合促销与相关品牌或商家进行合作促销,如与咖啡店合作,购买巧克力可获得咖啡优惠券。
与其他商品进行组合促销,如购买巧克力与鲜花进行搭配销售。
4. 限时抢购在特定时间段内,推出限时抢购活动,以吸引消费者购买。
5. 抽奖活动购买巧克力产品可参与抽奖活动,有机会赢取丰厚奖品,如巧克力礼盒、旅游券等。
六、促销宣传1. 社交媒体宣传在社交媒体平台上发布促销信息,吸引目标受众的关注。
制作有趣的宣传视频和图片,增加促销活动的吸引力。
利用社交媒体进行互动,如举办抽奖活动、问答活动等。
2. 线下宣传在店铺门口、商场内张贴促销海报,吸引过往行人的注意。
发放传单,宣传促销活动的内容和优惠信息。
利用店铺广播、电视广告等进行宣传。
3. 会员营销针对会员推出专属的促销活动,如积分兑换、会员专享折扣等。
发送会员短信通知,提醒会员参与促销活动。
七、促销预算1. 促销成本:包括巧克力产品的采购成本、赠品的成本、宣传费用等。
2. 促销收益:预计销售量和销售额的增长,以及品牌知名度和市场份额的提升。
3. 促销利润:扣除促销成本后的净利润。
八、促销效果评估1. 销售量和销售额的统计与分析。
2. 消费者满意度调查,了解消费者对促销活动的评价和反馈。
3. 品牌知名度和市场份额的变化评估。
九、注意事项1. 确保促销活动的合法性和规范性,遵守相关法律法规。
2. 合理控制促销成本,确保促销活动的可持续性。
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M&M's巧克力豆广告策划方案东风广告有限责任公司广告101-27成琳广告102-02任盈 08张芳芳 21李红芹 22杨倩倩 24张漫漫M&M's巧克力豆广告策划方案目录第一部分市场分析一、营销环境分析二、消费者分析三、产品分析四、竞争状况分析五、主要竞争对手的广告分析第二部分广告策略一、广告目标二、目标市场策略三、广告诉求策略四、广告媒介策略五、促销配合第三部分广告计划一、广告目标二、广告的目标市场三、广告的诉求对象四、广告的诉求重点五、广告表现要求六、广告时间七、广告发布计划第一部分市场分析一、营销环境分析近年来,巧克力行业发展迅速,巧克力消费在逐步扩大。
在校大学生,作为一群有一定消费能力的年轻消费群体,对于巧克力的消费需求,更能反映巧克力在年轻人市场的发展状况1、巧克力市场消费格局:中国巧克力市场中,品牌市场份额位前十位的分别是德芙(38.61%),吉百利(13.22%),金帝(11.12%),雀巢(9.49%),好时(5.52%),金丝猴(2.94%),费列罗(2.32%),M&M's(2.10%),金莎(1.89%),申丰(1.58%),合计共占整个市场的近90%的份额。
其中,德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的分额。
巧克力市场竞争激烈2、巧克力消费水平:中国城乡居民人均消费量还很低,巧克力市场消费掐你还远远没有挖掘出来(一)、宏观环境分析企业宏观环境是指影响一切行业和企业的各种宏观因素。
主要包括四大因素,分别是:政治(political)、经济(economic)、社会(social)、技术(technological)。
宏观环境对企业生存和发展所产生的影响是间接的,但却是最不可控的。
因此我们企图通过宏观环境分析来考察和预测与所在行业及所经营企业有重大关系的宏观环境因素将发生哪些变化,同时评价这些变化将会给所在行业及所经营企业的战略决策奠定基础和提供依据。
1、行业政策背景近年来,在中国相继发生了几次重大的食品安全问题。
尤其是2008年的“三聚氰胺”事件将食品安全问题推上了舆论的风口浪尖,引起了全国人民的高度的关注。
自从事件发生后中国政府大力加强了对食品行业质量的检测和监控力度,取消了盛行多年的食品行业的免检制度,并在2009年6月1日正式颁布并施行了《中华人民共和国食品安全法》。
此法明确制定了食品安全风险监测计划、标准规划等工作的负责部门和强化了地方政府及各个部门之间在安全监管中的协调与配合。
中国政府对食品安全的日益重视必将对巧克力行业市场带来重大的影响。
今年国家食品工业协会糖果专业委员会对全国的糖果行业的标准进行了重新的修订,其中重点加大了对食品安全的检测力度。
2、经济背景2008年的全球金融危机对中国经济带来了巨大的冲击。
在中央的宏观调控之下,全国打响了一场声势浩大的“扩大内需、促进增长”保卫战。
中国政府2008年11月公布的两年投资总额达4万亿元人民币的经济刺激方案在全球引起了热烈反应根据这一方案,到2010年底,中国政府将投资4万亿元人民币,用于包括基础设施、公共交通、生态环境建设和灾后建设、民生工程以及提高城乡居民,特别是低收入群体收入水平等在内的10大措施。
同时,中国的财政政策和货币政策双双转向,财政政策从“稳健”转为“积极”,货币政策从“从紧”转为“适度宽松”。
此举将提升市场信心,有助于保持中国经济的持续稳定增长。
在当前全球金融危机的形势下,中国加大对基础设施建设的投资可有效扩大内需,弥补金融危机导致的外需不足。
3、社会文化背景巧克力在世界上有几百年的发展历史,并有着深厚的文化底蕴。
它象征着激情、活力、爱恋。
在中国,最早吃巧克力的人可以追溯到清朝的康熙皇帝。
改革开放后,中国人对巧克力的热情越来越高,巧克力逐渐成为年轻一代的首选。
有许多节日与巧克力有关,青年男女互赠礼物时,一般男孩子会向自己中意的女孩子献上火红的玫瑰,而女孩子则会选择一款黑巧克力,回赠给自己的白马王子。
黑巧克力口感有些苦涩,但却浓重深厚,让人回味。
实际上,巧克力不单在恋人们那里受到欢迎,作为礼物,献给自己的父母、朋友、老师或者同事,都会得到欢喜的目光。
曾几何时巧克力已经成为了一种感恩和传递友情、亲情和爱情的符号。
1936年,美国人弗瑞斯特.玛氏发明了麦丽素巧克力,一种里面充满真空微孔、外面包裹着巧克力的产品,连同M&M‟s豆巧克力一起,这些产品受到了孩子们的极大喜爱,更是在全球刮起了一阵巧克力豆风。
4、技术背景巧克力生产技术经历了漫长的发展和演变以后,已成为现代食品工业领域中的一个独特门类。
巧克力的生产技术,也由开始的小型手工业作坊,逐步发展到大规模的机械化连续化生产,有的已经采用电子计算机控制的更为先进的生产方式。
我国的巧克力工业是在近代发展起来的,最初产生于1920~30年代的上海。
解放后巧克力生产才在全国各地逐步推广和发展,现在许多地区都有规模不同的巧克力生产企业,随着我国经济不断发展,今后我国巧克力生产必然会有更大的发展空间。
随着世界人们健康意识的不断提高,要求低糖、低热量、营养更加丰富的巧克力日益增多,巧克力力生产技术上的创新也给企业带了了更多的生产力。
通过对宏观环境的分析可知,在中国食品安全问题日益重视下,巧克力生产企业必将加大对其产品安全技术保证的投入力度,又由于金融危机的影响,整个巧克力行业将会受到沉重的严重影响。
首先,国内巧克力市场消费会暂时处于低潮,国内巧克力的出口也会放缓。
外加安全技术的投入,这样导致巧克力企业的产量下降,利润相对下降。
其次,政策和金融危机的影响也会给巧克力行业一次重新“洗牌”的机会。
一些生产能力不足的企业可能会被市场所淘汰,另外金融危机对外资企业的影响更大于中资企业。
所以这次危机也是我国巧克力企业发展壮大的一次良机。
(二)、微观环境分析企业微观环境是指企业生存与发展的具体环境,是企业在日常经营中所要关心的外部客观因素与条件。
企业所处的环境对其经营状况有重要影响。
随着市场竞争的加剧,企业面临的挑战越来越严峻,要想立于不败之地,就需要企业所处的微观环境进行准确分析。
1、市场需求现状分析中国目前巧克力的年消费量在30亿元左右,人均巧克力消费大约为每年40-70克,约3.5亿美元的市场价值看似巨大,实际上仅占国际市场的0.5%。
欧洲年人均消费巧克力7公斤以上,亚洲的韩国、日本平均2公斤,预计未来中国巧克力市场将有每年10-15%的增长率。
中国巧克力市场具有巨大的发展潜力。
据近期市场监测机构对全国20个大城市进行监测显示:巧克力在这20个城市已被广泛的接受,各个城市的这一消费群体约占总人口的比例为30-60%,但各地的消费水平存在一定的差距。
2、行业现状分析中国巧克力竞争企业分化成三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、凯撒威登为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。
进口、合资品牌销售势头强劲、国产品牌表现不佳:无论从高空的品牌传播、广告投放还是低端的产品铺市、市场生动化和销售促进,无论是市场占有份额还是产品知名度,进口、合资品牌都占据显著位置,本土品牌除金帝巧克力挤进行业三强,申丰卡萨威登崭露头角外,其他品牌均表现不佳。
其中,美国马氏公司的M&M’s巧克力豆占据了巧克力豆市场的绝对市场份额。
从微观环境可以看出来,我国的巧克力市场基本是洋品牌占据了高端市场,本土品牌的占据了低端市场。
而从巧克力的消费量来看,我国的巧克力年均消费量和人均消费量都在世界平均水平之下,有很大的发展空间。
二、消费者分析细分市场不是根据产品品种、产品系列,而是从消费者( 指最终消费者和工业生产者)的角度进行划分的,是根据市场细分的理论基础,即消费者的需求、动机、购买行为的多元性和差异性来划分的。
按年龄划分市场:1、婴、幼儿时期(0-6岁)此阶段基本不存在消费者,即便存在使用者(婴幼儿),但由于巧克力热量、糖份、脂肪的含量较高,易影响儿童的消化功能和食欲,且不利于营养均衡,出于健康考虑,消费者一般不会选择购买。
因此该阶段使用者对购买者的影响较小,故对该产品的购买行为发生的可能性较小。
2、少年时期(6-15岁)此阶段的消费者大多是中小学生,该消费群体好奇心强烈,喜欢尝试新奇事物,但由于心智尚未发育完全,没有形成全面分析综合考虑的思维能力,故具有较强的可塑性,有盲从倾向,易于引导。
因此很容易形成风潮。
同时因为巧克力含糖量高,适合少年口味,而且价格在其承受范围之内,一旦投放前期初现成功端倪,形成风潮该阶段消费者的市场前景必然广阔。
而且可以为该产品培育目标市场。
3、青年时期(16-30岁)该阶段的年轻人好胜心强,积极进取,想通过自己的努力改变社会底层的社会地位,生活方式较随意,喜欢追赶潮流,热衷于尝试新鲜事物,注重形象,个性鲜明,不从众,喜欢与众不同。
该阶段的年轻人有独特的审美观念和一定的购买能力,对其钟爱的事物有强烈的占有欲。
他们正在逐渐在形成自己的世界观和价值观,具有很强的可塑性,同时他们是将来的消费主体,因此是培养品牌忠诚度的最佳阶段。
4、中老年时期(31岁以上)此阶段消费者思想,心智已经发育完全,有独特的价值观和人生观,具备系统、全面、细致的分析能力,对产品易形成刻板印象,不易引导。
他们的性格较深沉老练,不喜欢追逐潮流,对新事物的敏感度降低。
而且大多已经成家立业,在当今愈演愈烈的竞争浪潮下生活压力较大,即使他们拥有购买力,对干产品的购买行为发生的可能性较小。
三、产品分析M&M's巧克力在1941年首度问世。
1954年,再推出M&M's花生巧克力,增加新的生力军,它与纯巧克力的销售都呈现持续成长的佳绩。
同一年,M&M's推出第一支电视广告,广告中代表M&M's的角色,以及“M&M's巧克力,只融你口、不融你手”的着名广告语,更受到全球观众的喜爱。
1981年,驾驶第一代太空梭的美国太空人在他们的食物补给品里,放入M&M's巧克力。
现在,M&M's商标将永远留在美国国家航空暨太空总署的“太空食品展示会”里。
80年代初期,推出一系列针对节日特色的M&M's 产品。
在这些新设计的季节彩色产品里,有针对圣诞节设计的红色与绿色的"M&M's"巧克力;以及针对复活节设计的粉色产品。
M&M's品牌的国际市场版图,也在80年代获得快速的成长,扩展市场到欧洲地区。
1987年对M&M…s巧克力来说,是关键性的一年。