现代饲料生产企业品质管理综述
饲料厂全面管理工作总结
饲料厂全面管理工作总结
饲料厂是动物饲养业中不可或缺的重要环节，其生产的饲料质量直接关系到动物的生长发育和健康状况。
为了确保饲料的安全和质量，饲料厂需要进行全面的管理工作。
在过去的一段时间里，我们饲料厂在全面管理工作上做了大量的工作，取得了一些成绩和经验，现在我来总结一下。
首先，我们在原料采购方面加强了管理。
饲料生产的质量直接受原料的影响，因此我们加强了对原料的质量把控，建立了严格的原料采购标准和流程，对采购的原料进行严格的检验和筛选，杜绝了劣质原料的使用，确保了饲料的质量。
其次，我们加强了生产过程的管理。
我们建立了严格的生产管理制度，明确了生产流程和各个环节的责任人，加强了对生产过程的监控和检查，确保了生产过程的规范和标准化。
同时，我们还加强了设备的维护和保养工作，确保设备的正常运转和生产效率。
另外，我们还加强了对成品饲料的质量检验和监控。
我们建立了完善的成品饲料质量检验体系，对每批次的成品饲料进行严格的检验和监控，确保了成品饲料的安全和质量。
最后，我们还加强了对员工的培训和管理。
我们注重员工的素质和技能培训，提高了员工的专业水平和责任意识，同时加强了对员工的管理和考核，确保了员工的工作质量和效率。
通过以上的工作，我们饲料厂在全面管理工作上取得了一些成绩，但同时也发现了一些问题和不足。
我们将继续努力，进一步加强全面管理工作，确保饲料的安全和质量，为动物的健康提供更好的保障。
饲料品管年总结
饲料品管年总结引言本文是对饲料品管工作的年度总结，总结了过去一年中饲料品质控制的整体情况、存在的问题以及未来改进的方向。
通过对饲料生产过程中的品质管理进行分析和评估，旨在提升饲料生产的质量和效率。
1. 回顾1.1 饲料生产情况过去一年中，我们的饲料生产规模稳步增长。
我们不仅加大了生产线的投入，还改进了工艺技术，并且引进了先进的设备和设施。
这些举措有效地提高了饲料的产量和质量。
1.2 品质控制措施为了确保饲料的品质，我们采取了一系列的品质控制措施。
首先，我们对原材料进行了严格的把控，通过对原料的检测和验收，确保其符合相关的质量标准。
其次，我们加强了饲料生产过程的监控，确保每个环节都符合标准操作程序，并且进行了动态的数据记录和分析。
2. 问题分析2.1 原材料质量不稳定在过去的一年中，我们发现原材料的质量存在一定的波动性。
不同批次的原料在营养成分和微生物指标上存在一定的差异，这给饲料的生产和品质控制带来了一定的挑战。
2.2 厂内检测设备不足饲料产量的增加带来了对检测设备的更高要求。
然而，我们目前的检测设备存在一些限制，无法对所有的原材料和成品进行全面的检测。
这在一定程度上影响了我们对饲料品质的监控和控制。
3. 改进方向3.1 加强供应链管理为了解决原材料质量不稳定的问题，我们计划加强与供应商的合作，与其建立长期稳定的合作关系。
同时，我们将要求供应商提供更加详细和准确的原材料质量报告，以便我们更好地评估和选择合适的原材料。
3.2 更新检测设备为了提高饲料品质的监控和控制能力，我们计划引进先进的检测设备和技术。
这将使我们能够更全面地对原材料和成品进行检测，确保其符合相关的质量标准。
3.3 提升员工培训和意识为了保证饲料品质的稳定和持续改进，我们将加强员工的培训和意识。
通过培训，我们将提高员工对饲料品质控制的认识和理解，提升他们的技能和能力，使其能够更好地执行相关操作规程和控制措施。
结论过去一年中，我们在饲料品质控制方面取得了一定的成绩。
饲料生产企业质量管控措施
饲料生产企业质量管控措施饲料生产企业的质量管控措施对于保障动物的健康和生产效益至关重要。
在饲料生产过程中，采取一系列科学有效的质量管控措施能够确保饲料的营养成分均衡、无害且符合标准要求。
下面将介绍一些饲料生产企业常用的质量管控措施，以确保饲料质量和安全。
首先，饲料生产企业应建立健全的质量管理体系，包括制定饲料生产的标准操作程序（SOP）、进行质量管理文件的管理和归档、对生产过程进行全程监控等。
通过建立规范的质量管理体系，可以有效地管理饲料生产过程中的各个环节，确保每一批饲料的质量稳定和可追溯。
其次，饲料生产企业应选用优质的原料。
优质的原料是生产高质量饲料的基础。
企业在选用原料时应严格按照配方要求进行选择，确保原料的营养成分均衡，无添加有害物质。
此外，要保证原料的来源安全可靠，防止受到外部污染或掺假。
另外，饲料生产企业应加强设备设施的维护和清洁。
生产设备的清洁卫生是保障饲料生产质量的重要措施之一。
定期维护设备，清洗生产线，保证设备运转正常和清洁卫生，避免污染饲料的发生。
此外，饲料生产企业还应进行全程监控和检测。
通过实施全程监控和各项检测，可以及时发现生产过程中可能出现的问题，并采取相应的纠正措施，确保产品的质量符合要求。
监控和检测包括原料检测、生产过程监控、成品检验等环节。
最后，饲料生产企业要建立健全的质量反馈机制。
企业要及时收集反馈信息，分析问题原因，并制定相应的改进措施。
同时，要建立完善的产品追溯体系，确保在发生质量问题时可以及时召回产品，保障消费者和动物的权益。
总的来说，饲料生产企业的质量管控措施是确保饲料质量和安全的重要保障。
只有通过严格的管理制度、科学的生产工艺和全面的监控手段，才能生产出高质量、安全可靠的饲料产品，从而保障动物的健康和生产效益。
饲料生产企业在实施质量管控措施的过程中要时刻关注质量安全，不断完善管理体系，提高产品质量，确保企业可持续发展。
《现代饲料企业质量管理制度》
第一章现代饲料企业质量管理制度第一节饲料企业原料质量控制过程一、质量控制应注意的原则问题:1、公司技术人员应高度认识到向所有客户提供高度量的饲料产品是自身的责任，通过履行健全的质量控制步骤，向客户提供始终如一的设质量产品。
2、高质量产品是我们技术部全体人员的直接职责。
二、原料购买的质量控制1、公司采购各种饲料，应严格按照公司制定的质量标准进行采购。
2、原料供货方要提供担保书，声明该原料适合作配合饲料，并且原料中不含污染物和掺杂物.3、对供货方的设施进行现场考察,再检查原料的标准规格.4、要供货方提供原料的试验室资料和用作分析的代表性样品。
三、原料的接收质量控制1、接收原料之前，对以下几个方面加以评估并与公司质量标准相比较：①原料产品的颜色②原料产品的气味.③是否存在任何异物。
④是否有昆虫侵扰的存在.⑤颗粒大小和质地。
⑥水份含量.2、任何一种原料不符合标准规格，技术部应该与采购部取得联系，有权拒收该批原料。
3、收原料须标明接收日期、送货者、并根据检验制度和留样观察制度进行检验并留样备查。
第二节现代饲料企业原料质量管理制度1、凡进厂的原料必须质检，符合标准方可入库。
2、质检员须凭采购物料价格通知单或采购合同书或委托加工合同或计划进行质检.3、质检员必须按规定的操作规程和检验方法进行取样质检,以感官鉴定为主，以仪器对照为准。
感官鉴定和仪器对照相结合4、感官鉴定水份误差不准超过±0.5%，纯粮率或容积重等项误差不差等级，其他各项指标均不超过规定标准。
5、卸车时质检员必须监检，杜绝不符合标准的原料混入，发现异常立即停卸，不符合标准的原料必须退回。
6、不符合质量标准的原料退货时必须做好记录，经品管员复检后退货。
7、凡进厂的原料质检员必须按规定项目真写《质量监定证》。
8、原料在储存期必须检查质检制度和质量水份月普查制度，并将情况按规定上报.9、储存原料投入使用前必须依据先进先用的原则凭保管员的提验单进行化验，不符合质量标准的原料不准投入车间使用,上报审批处理。
饲料厂全面品质管理-大北农
尊重员工 合理化建议
1
质量管理小组（QCC）
职能
学习质量管理的方法，针对课题制订措施，实施计划， 并在活动中及时修改计划；
组织基础技术的学习，督促员工练好基本功，提高专 业技术水平；
以用户的评价作为衡量QC小组活动好坏的标准，及 时总结课题解决的情况以及小组活动的情况。
栅栏 磁选装置 初清筛
1
饲料加工过程的质量管理
粉碎：饲料颗粒过大或过小都会导致饲 料离析现象的发生，从而破坏产品的均 匀性。
粉碎的目的
增大饲料的比表面积，提高动物对饲料的消化利 用率。
改善配料、混合、制粒等后续工序的质量，提高 这些工序的工作效率。
1
玉米粒度大小对猪营养物质消化率的影响
现代品管——预防式，它是在事先就采取 措施，把各种可能造成废次品的因素统统 控制起来，不断提高各部门的工作质量， 预防产品质量缺陷和废品的产生。
1
现代品质管理体系
全体系统
品质方针和品质目标 责任和权限 品质体系 品质文件管理 品质记录管理 内部品质监察 管理项目
1
三、全面质量管理的基本 工作方式
PDCA循环 标准化（ 5W1H ） 质量管理教育 质量管理小组
1
PDCA循环
PD
AC
修订 标准
遵守标准
修订 标准
遵守标准作业 制订标准
遵守标准 P：计划（Pale） D：实施（Do） C：检查（Check） A：纠正（Action）
1
标准化（ 5W1H ）
饲料厂全面品质管理
北京大北农贸易有限责任公司
1
提纲
品质管理概述 全面品质管理的工作内容 全面品质管理的基本工作方式 饲料品质分析及其提高途径 饲料加工质量标准及检测体系 饲料厂品质投诉与处理对策
饲料厂生产中的质量管理
饲料厂生产中的质量管理
食品安全非常重要，因此它是质量管理体系中最重要的环节。
在饲料
厂的生产过程中，饲料厂应该建立一套完整的质量管理体系，包括质量计划、原料检验、生产过程控制、成品检验和改进等几个部分。
1、质量计划——在新饲料项目开始前，饲料厂应该设立质量计划，
明确每一项饲料产品的安全要求，明确原料选择原则，营养成分控制范围，生产过程中的控制参数，以及检验、评定和记录的规则和要求。
2、原料检验——在原料采购前，饲料厂应该对原料进行检验，确保
原料质量合格，符合安全要求。
3、生产过程控制——在生产过程中，饲料厂应该针对各个工序设置
控制参数，根据这些参数控制生产，确保各个参数符合安全要求和质量指标。
4、成品检验——在生产完成后，饲料厂应该对产品进行检验，确保
成品质量符合安全要求和质量指标，并对不符合要求的产品进行隔离处理。
5、改进——根据检验结果，饲料厂应该对质量体系进行审核和改进，不断提高饲料质量。
现代饲料企业质量管理制度
现代饲料企业质量管理制度第一章现代饲料企业质量管理制度第一节饲料企业原料质量控制过程一、质量控制应注意的原则问题：1、公司技术人员应高度认识到向所有客户提供高度量的饲料产品是自身的责任，通过履行健全的质量控制步骤，向客户提供始终如一的设质量产品。
2、高质量产品是我们技术部全体人员的直接职责。
二、原料购买的质量控制1、公司采购各种饲料，应严格按照公司制定的质量标准进行采购。
2、原料供货方要提供担保书，声明该原料适合作配合饲料，并且原料中不含污染物和掺杂物。
3、对供货方的设施进行现场考察，再检查原料的标准规格。
4、要供货方提供原料的试验室资料和用作分析的代表性样品。
三、原料的接收质量控制1、接收原料之前，对以下几个方面加以评估并与公司质量标准相比较：①原料产品的颜色②原料产品的气味。
③是否存在任何异物。
④是否有昆虫侵扰的存在。
⑤颗粒大小和质地。
⑥水份含量。
2、任何一种原料不符合标准规格，技术部应该与采购部取得联系，有权拒收该批原料。
3、收原料须标明接收日期、送货者、并根据检验制度和留样观察制度进行检验并留样备查。
第二节现代饲料企业原料质量管理制度1、凡进厂的原料必须质检，符合标准方可入库。
2、质检员须凭采购物料价格通知单或采购合同书或委托加工合同或计划进行质检。
3、质检员必须按规定的操作规程和检验方法进行取样质检，以感官鉴定为主，以仪器对照为准。
感官鉴定和仪器对照相结合4、感官鉴定水份误差不准超过±0.5%，纯粮率或容积重等项误差不差等级，其他各项指标均不超过规定标准。
5、卸车时质检员必须监检，杜绝不符合标准的原料混入，发现异常立即停卸，不符合标准的原料必须退回。
6、不符合质量标准的原料退货时必须做好记录，经品管员复检后退货。
7、凡进厂的原料质检员必须按规定项目真写《质量监定证》。
8、原料在储存期必须检查质检制度和质量水份月普查制度，并将情况按规定上报。
9、储存原料投入使用前必须依据先进先用的原则凭保管员的提验单进行化验，不符合质量标准的原料不准投入车间使用，上报审批处理。
现代饲料企业质量管理制度
现代饲料企业质量管理制度随着养殖业的发展，饲料作为养殖领域重要的原材料，受到越来越多的关注。
饲料质量的好坏将直接影响到养殖业的发展。
为了保证饲料的质量和安全，现代饲料企业必须建立完善的质量管理制度。
1、质量方针现代饲料企业应制定符合本企业特点和实际情况的质量方针，以确保饲料的生产和销售过程中达到国家及行业质量标准和标识。
质量方针应明确企业质量管理的目标和原则，充分发挥企业技术和人才优势，以提高饲料质量、保障食品安全为企业的根本要求，追求满足顾客需求，持续改进，发展壮大企业。
2、管理体系现代饲料企业应建立质量管理体系，包括政策、程序、流程和资料等。
这个体系必须足以确保每个生产过程都能在有序的环境中运行，并最终确保产品的质量达到所需的水平。
饲料生产中应严格遵守国家的食品安全管理规范，确保饲料原材料的来源和加工符合要求。
3、生产过程控制生产过程控制是保证饲料质量符合标准和安全的重要措施。
现代饲料企业应该对产品生产过程进行全面控制，确保生产按照规定条件进行，这些条件包括产品配方、研磨、混合、制粒、包装和存储等过程。
同时，饲料企业应制定不同品种饲料的生产工艺规程，规定生产质量标准和检测方法。
4、原材料加工管理现代饲料企业应对原材料加工过程进行全面控制，确保加工过程中的研磨、筛选、烘干符合质量要求。
必要时可委托第三方进行原材料质量检测，并建立龙虎榜等多维度评估方式，分析每个供应商的审核和筛选。
5、产品检测检测是饲料质量保证的主要手段，现代饲料企业应制定品质检测方案和相应的技术标准，确保检测的准确性和可靠性。
这其中应该包括原材料质量、生产中间的控制点以及最终成品的检测，只有这样才能保证饲料质量的稳定和可靠。
6、内部审计内部审计是饲料企业应对自身进行质量管理检查的重要部分。
现代饲料企业应建立实施内部审核制度，定期对饲料生产过程进行全面审核。
通过内部审核，饲料企业可以发现并纠正可能存在的问题，确保饲料质量控制符合标准和要求。
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第一章现代饲料企业品质管理综述第一节现代饲料企业饲料产品的设计搞好现代饲料企业产品质量，大体上应从原料、配方、设备与管理四个方面入手，其中配方设计是专业技术性较强的关键环节，大家都懂得很重要。
但对如何设计一个好配方，实际中有二种不太科学的盾法，一是把配方设计想得过于简单，粗略地写一个或从某本书上抄一个，就当成是一个饲料加工企业的生产配方；二是把配方搞得过于神密化，以至于遇上国外学者来华讲学，便要求给一配方，弄得对方哭笑不得，只能应付了事，也有的花大笔钱支购配方，此二种做法，都是很难获得得理想的饲料配方。
那么，如何才能设计－最优的配方呢？一、市场调查的容大体包括：（1）竞争对手的情况：产品结构、质量、价格、经营策略和用户反映等，摸透其优缺点；（2）销售区域的养殖业结构、水平、饲料方式、经济发展水平和畜产品的价格等；（3）饲料原料情况；（4）各层次客户心理。
在调查的基础上，根据自身企业的情况，确定营销计划与策略，设计最佳的产品结构，最后设计每个产品的最优配方，达到以最优的饲料产品去满足市场，引导市场。
实际中有的企业不太重视市场调查，往往只根据饲养（或饲料）标准设计整套系列配方，因缺乏针对性，没有特色，市场竞争力自然不强。
还有的企业，一味“尊重”用户的意见，叫生产啥就生产啥，被动地迎合市场，而不是主动地去引导市场。
因我国很多养殖企业的技术力量不强，引导市场这一点是很重要的。
如正大551乳猪料很吃香，而刚投放市场时亦有一段艰苦的推销说服过程，这就是所谓的引导市场。
二、合理选用原料设计配方时，应清楚地认识到：弄清原料情况是设计配方的前提。
合理选用原料，一要科学，二要经济，可从以下几方面考虎：（1）营养价格：各种养分的含量及其可利用性，数值的获得可通过三个方面：①直接测定；②不易测定的（氨基酸、有效能）可通过回归公式计算；③查阅有关资料。
（2）一些原料中的营养因子（毒素）与使用限时：需要提及的是棉、菜籽饼（粕）只要同时考虑含有毒素、有效能低、重要氨基酸水平与消化率及适口性差四个方面，合理搭配，不脱毒直接使用，就是添加比倒较大的时也能获得满意的饲养效果：（3）适口性；（4）价格：现行价格与将来预测价格，预测价格涉及到原料的采购与使用同题；（5）来源、库存；（6）优化分配：如何将一些优质原料优先用在高档料中。
三、灵活应用饲养标准如果每个人都按饲养标准设计配方，那么大家的配方就不同小异了。
一个配方的好坏，很大程度上取决于灵活应用饲养标准的程度。
饲养标准是对本国一定时期动物营养科研成果和畜牧业发展水平的总结。
当中的数值指一定的品种（或生产阶段）的健康畜禽，在适宜的环境条件下，要达到表中所列生产性能（一般指最优生产性能）时，用特定日粮类型时的最低需要最（无安全裕最）。
从中可以看出饲养标准有三点不足。
（1）时间差：饲养标准要几年修改一次（如我国的饲养标准都还没有第二版），它不能及时地表示出最新的科研成果与畜牧业发展状态，也即在一定程度上落后于时代。
（2）静态数值：标准中的数值是有条件的静态值，而实际上，各种条件都不是一成不变的，因而需要量应是一动态值，例如，冬夏就应有所不同。
（3）经济效益：标准中所列的生产性能，不见得便是取得最佳经济效益时的生产性能。
而我们追究的是最佳经济效益，而非生产性能。
（4）国情：如美国NRC中的数指的是玉米—豆饼型，而我国标准指的是玉米—豆饼—杂饼型。
若在同一能量水平下，我国的蛋白质或氨基酸水平往往高一些，实际中，很多人认为NRC的标准高，这是一种误解。
因而，在实际中，应尽可能根据自己的具体情况，适当调整饲养标准中的数值，同时注意到其它营养素与能量比，氨基酸比和钙磷比三个基本比例，力争做到营养平衡经济。
现举一列说明，假定20—30公斤猪的营养标准是赖氨酸075%，消化能3.1兆卡/公斤，粗蛋白16%（见下表）。
（1）若在冬天，就应该降低赖氨酸与能量的比例，相反，夏天就应该提高；（2）在满足赖氨酸的水平下，粗蛋白质水平可在一定围变化，如15—17%；（3）若采用其它消化能水平，只要保持赖氨酸：消化能的值不变，猪只可能过调节采食量来满足营养需要，不会影响生产性能，因而就应该选择单位消化能成本（就是单位增重成本）最低的饲料配方；（4）若应用同一消化能水平，则应选用单位增重成本的饲料配方（营养水平）。
自然，这时就需要知道—营养水平与生产性能的函数关系：赖氨配（%）0.85 0.80 0.75 0.70 0.65 消化能（Mcal/kg）3.23.13.02.9四、应用计算机提高配方设计效率计算机饲料配方软件，国已有多家，数学算法上有线性规划与目标规划之分，功能各有千秋。
借助于这些软件，确定能提高配方设计的速度与准确性，需要指出的是，目前我国市场上的软件，尽管功能很多，但从本质上讲，只解决了—满足一定营养需要下的最低成本配方问题（从现论上讲，用手工也能计算，就是太慢了），也即这些软件只利用了计算机的计算功能。
对于类似本文以上谈及的一些思路、想法，采用这些软件是很难实现的，而把计算机的逻辑推理能力应用到饲料配方设计中，正是我们努力的方向，也即进行饲料配方专家系统软件的研究，我们正在这一领域开展工作。
综上所述，设计优化配方，应从重视市场调查，合理选用原料，灵活应用饲养标准，多动脑，使设计出配方营养平衡，成本经济，有强大的市场竞争力。
饲料企业经营行为成功的核心是满足买方需要，如何满足买方需要，就是如何使企业产品具有吸引力，这是决定企业盈利首要和根本因素。
饲料企业产品结构的设计，就是为让企业产品对养殖户产生吸引力，为养殖户和企业带来利润。
企业产品结构设计有以下几个方面的工作容。
1、产品结构设计的准备工作：确定产品结构的准备工作主要包括市场调查、竞争者的状况及用户分析等。
（1）市场调查：养殖业调查是为产品结构设计提供依据和信息。
调查容如下：①畜禽养殖结构：详细调查当地畜牧业养殖种类、品种以及每种畜禽数量及比例。
②畜禽养殖饲养方式及规模：各地区饲养方式及养殖规模不尽相同，一般大中城市郊区以集约化养殖居多，规模较大，其它地区养殖规模差异较大，必须详细调查当地的饲养方式和畜禽养殖数量，各方面根据具体情况将养殖户划分不同等级，以作为产品结构设计的依据。
（2）目前市场饲料产品情况：为使产品定位准确，应详细调查本地区饲料产品厂家的情况，包括生产规模、产品种类、产品性能、主导产品，市场主导产品以及产品价格及价格政策。
（3）确定主要的竞争对手，尽可能收集竞争对手的情报资料，包括产品性能、产品优势（成本优势、质量优势、价格优势），不同产品覆盖面积、产品销量、产品价格及价格政策等。
掌握的情况越详细，产品设计越具针对性。
（4）客户购买量的分析，决定客户购买量的两个因素是讨价还价和价格的敏感性。
就价格的敏感性而言，主要涉及到以下因素：①购买总量对价格的影响；②产品差异；③产品品牌；④客户的利润；⑤决策者的积极性。
详细分析以上因素，有利产品定位。
2、确定饲料产品结构：经过市场调查和竞争对手情况及用户购买力分析之后，对产品结构的设计已有一个基本概念。
（1）确立产品主要用户，产品上市前最好选择一些具有影响力的用户，并确实保证产品性能，这样可提高产品的知名度。
（2）以科技含量高的产品或者用户感到神秘的产品去打市场，并让这些产品形成企业的拳头产品。
（3）确定企业的规模产品及利润产品。
3、确定饲养产品的定位：产品定位是爱产品知名度、用户对产品的认识及购买力、竞争对手的影响。
产品定位是否合理，直接影响到产品的覆盖面积和产品的销售规模。
产品定位有9种形式，即优质—高价、中价、低价；中质—高价、中价、低价；低质—高价、中价、低价。
总之，一个饲料企业产品结构的设计和定位，一方面从市场和客户角度考虑，应具有较强的市场竞争力和较大的现有或潜在规模销量，并能给用户带来效益；另一方面从企业本身角度考虑，必须能保证生产（原料来源加工工艺），总体上能产生效益。
第二节现代饲料企业的品质管理质量是饲料企业的生命，在激烈的市场竞争中，企业长盛不衰依靠的是过硬的品质管理，品质管理是企业管理的核心。
以前，我们很多国营企业不懂或不重视这一点，不设品质管理执行部，把品质管理主在可有可无的地位，没有人抓品质管理的日常工作，仅设一检验科或化验室，它夫权处理企业的各种质量问题，有的企业仅把它当成摆设，甚至企业主管原料采购的负责人明知一批检验不合格，但还要购进，把手中的权务当成以权谋私的工具，导致企业的产品质量不稳定，在激烈的市场竞争中败下阵来，产品销不出去，使企业陷于亏损竟地。
这不能不说是我们国营企业一大教训。
那么，现代饲料企业的品质管理应如何开展呢？1、建立饲料企业品质管理的执行部门—品管部建立完善的品质管理部，它有权指导和协调企业各职能部门的质量控制，这是饲料企业产品质量得以保证的先决条件。
企业品管部由QA和QC两个职能组构成。
QA（AUALITY ASSURANCE）意即行动于企业的各个质量五一节，AC（AUQLITY CON—TROL）在于对原料、半成品及成品作切实的检测分析，二者密切结合以确保企业产品质量。
单班生产万吨级饲料厂，可设品管部经理1名，QA级2—3人，AC级3人。
2、饲料企业品管部的基础工作企业品管部建立后，要立即着手进行质量管理必须的几项基础工作，它们包括：（1）标准化工作：要制定本企业的各项技术标准，它们包括原料质量标准、生产工艺标准，产品质量标准和标签、包装及产品说明书等宣传材料。
目前我国已经制定和颁布了一百多项有关饲料的标准法规，企业可以根据这些标准，也可以制定更严格的标准来控制本企业的产品的质量。
（2）计量工作：要依靠当地计量管理部门对企业所有计量器具（包括检验、供销和生产中使用的计量器具）进行定期检测，淘汰不合格的计量器具，使爆裂全部太标，做到表格齐全，有专人负责管理。
（3）情报工作要组织专人对饲料市场需求，包括原料、成品、技术和人才等方面进行情报收集和分析预测工作并建立档案，为饲料企业开发适销对路的新产品和企业的发展准备条件。
（4）教育工作要对企业全体员工进行质量意识教育、饲料知识普及和岗位培训。
教育工作可分层次进行，根据各层次人员的需求选好教员和教材，制定切实的培训计划，有的放矢地进行全员培训。
（5）建立质量责任制度为使企业质量管理落到实处，有必要建立一系列的质量责任制度，包括：品管部工作制度、各职能部门的质量制度，以及各岗位质量责任制度；这些责任制应落实到人并与奖惩制度挂勾，与部门和个人的经济收入挂勾。
（6）成立QC小组QC小组是国外企业质量管理活动中的成功经验。
各职能部门可在本部门建立QC小组，每组人数3—10人不等，以随时监督和开展本部门质量管理工作，进行事故原因和对策分析，找出解决办法。