凉茶行业前景
凉茶的市场分析及营销策略

凉茶的市场分析及营销策略凉茶是一种受到广大消费者喜爱的饮品,尤其在夏季时凉茶的需求量大增。
本文将分析凉茶市场的现状,探讨凉茶的市场营销策略。
一、市场分析1.市场规模:随着人们对健康意识的提高,凉茶市场呈现快速增长的趋势。
根据市场调研数据显示,凉茶市场的规模已超过几十亿人民币,并呈现稳步增长的态势。
2.市场竞争:凉茶市场竞争激烈,主要分为传统凉茶品牌和新兴凉茶品牌两大阵营。
传统凉茶品牌凭借悠久历史和口碑效应占据一定市场份额,而新兴凉茶品牌通过不断创新和市场推广赢得了一定的市场份额。
3.消费习惯:凉茶的消费者群体涵盖了不同年龄层次和社会阶层,但主要以中老年人群为主。
他们认为凉茶对身体有益,能够清热解毒,滋润咽喉。
二、市场营销策略1.品牌塑造:在激烈的市场竞争中,品牌建设是重要的差异化策略。
通过强调传统凉茶品牌的历史和文化底蕴,传达凉茶产品的高品质和安全性。
对于新兴凉茶品牌,则应注重年轻消费者的健康需求,强调产品的科学配方和独特口味。
2.产品研发:随着消费者对健康和口味的追求,凉茶企业需不断进行产品创新研发,推出更适合不同消费群体口感和需求的凉茶产品,如低糖、无糖、无咖啡因等,以满足不同消费者的健康需求。
3.渠道拓展:凉茶企业应针对消费者的购买渠道开展市场推广。
传统凉茶品牌可通过增加线上销售渠道,提高产品的便捷性和可获得性;新兴凉茶品牌则可通过开设线下体验店、与餐饮行业合作等方式增加产品的曝光度和销售渠道。
4.市场宣传:通过大规模的市场宣传和广告活动,提高凉茶品牌的知名度和美誉度。
同时,凉茶企业还可以与健康咨询机构、社交媒体合作,通过传播专业知识和用户口碑,加强消费者对凉茶产品的认知和信任度。
综上所述,凉茶市场具有巨大的发展潜力。
凉茶企业应注重品牌建设、产品研发、渠道拓展和市场宣传等方面,以满足消费者需求,稳定市场份额,并与竞争对手形成差异化竞争优势。
三、市场分析继续4.消费趋势:随着健康生活方式的兴起,凉茶市场呈现出一些新的消费趋势。
关于凉茶调研报告

关于凉茶调研报告凉茶是一种中国传统饮品,历史悠久,消暑解渴的功效备受人们喜爱。
随着健康饮品的兴起,凉茶逐渐成为了人们追求健康生活的选择之一。
为了深入了解凉茶市场的现状和发展趋势,我们进行了一项凉茶调研。
在本次调研中,我们采用了问卷调查的形式,共有200名参与者参加了调查。
以下是我们从调研结果中得出的结论:首先,凉茶受欢迎的原因是多方面的。
在问卷调查中,绝大多数参与者表示,凉茶的消暑解渴功效是其主要吸引点。
此外,也有许多人喜欢凉茶的口感和味道,认为它能让人心情舒畅。
其次,大部分人购买凉茶的原因是健康因素。
近年来,人们对健康的关注度越来越高,凉茶作为一种传统饮品,被认为是一种天然的健康选择。
在调查中,有超过80%的参与者表示,他们购买凉茶是因为它对身体有益,例如有助消除体内湿气,调节肠胃等。
此外,我们还调查了消费者购买凉茶的渠道。
结果显示,超市和药店是最受欢迎的购买凉茶的地方。
超市的优势在于品种多样,价格相对较低,而药店的优势在于产品质量有保证,可以更好地咨询专业人士。
然而,尽管凉茶受到了广大消费者的认可和喜爱,但仍然存在一些挑战和隐忧。
调查发现,部分人对凉茶的理解存在一些误区。
例如,一部分参与者认为凉茶可以替代药物治疗疾病,而另一部分认为凉茶具有排毒瘦身的功效。
这些误区可能导致人们对凉茶的过度依赖和误用。
最后,凉茶市场的未来前景仍然值得期待。
在调查中,有超过90%的参与者表示,他们愿意继续购买凉茶。
此外,还有近一半的参与者表示,他们愿意尝试新的凉茶产品。
这显示出消费者对凉茶市场的需求依然强劲,也为凉茶行业的发展提供了广阔的市场空间。
综上所述,凉茶作为一种传统饮品,由于其消暑解渴的功效和健康因素,受到了广大消费者的喜爱。
然而,对于凉茶的正确认知和使用仍然有待加强。
未来,凉茶市场有着巨大的发展潜力,但也需要进一步加强市场宣传与教育,以保证凉茶能够为消费者提供更好的健康选择。
凉茶行业市场分析

凉茶行业市场分析一、行业概述凉茶作为一种传统的饮品,经过多年的发展已经成为了消费者饮品市场中的重要一员。
凉茶在夏季被广泛消费,不仅可以消暑解渴,还有清热解毒等功效。
随着人们健康意识的增强,凉茶的市场需求也在逐渐增加。
本文将从凉茶行业现状、市场规模、竞争格局等方面展开分析。
二、行业现状目前,凉茶行业呈现出一定的增长趋势,尤其是在夏季销售旺季。
传统凉茶品牌如王老吉、加多宝等一直占据着市场主导地位,而近年来一些新兴凉茶品牌也逐渐崭露头角,市场竞争日趋激烈。
各大凉茶企业纷纷加大研发投入,推出不同口味、功效的凉茶产品,以满足不同消费者群体的需求。
三、市场规模根据市场调研数据显示,凉茶市场在过去几年一直呈现增长态势。
据统计,2019年中国凉茶市场规模达到了30亿元,预计未来几年仍将保持一定增长速度。
随着人们对健康饮品的需求增加,凉茶市场规模有望进一步扩大。
四、竞争格局目前,凉茶市场竞争激烈,市场主要由王老吉、加多宝等传统品牌和一些新兴品牌瓜分。
传统品牌凭借品牌知名度和庞大的销售网络占据一定市场份额,而新兴品牌则通过产品创新、营销等手段吸引消费者。
未来,凉茶市场竞争将更为激烈,企业需要不断提升产品品质和服务水平才能在激烈竞争中立于不败之地。
五、发展趋势未来,凉茶市场将呈现出以下几大发展趋势: 1. 多元化产品:凉茶企业将加大研发力度,推出更多口味、功效不同的凉茶产品,以满足消费者多样化需求。
2.品牌建设:品牌对消费者的吸引力日益重要,凉茶企业将不断加大品牌建设力度,提升品牌知名度和美誉度。
3. 渠道拓展:凉茶企业将加大线上线下渠道拓展力度,提升产品覆盖率,拓展销售市场。
4. 健康为主:随着人们健康意识的提升,健康凉茶产品将成为市场的主流,清新、自然的口感将更受欢迎。
六、结语凉茶作为一种传统饮品,在当今消费者市场仍然有着广阔的发展空间。
未来,凉茶企业需要抓住消费者需求变化的机遇,不断创新,提升产品品质和服务水平,以赢得市场份额,促进行业的健康发展。
2023年凉茶行业市场前景分析

2023年凉茶行业市场前景分析凉茶是我国传统的中药饮品之一,具有清热解毒、调和人体阴阳等作用,在夏季尤为适宜饮用。
目前,凉茶行业已经逐渐成为一个热门的市场,市场前景非常广阔。
本文将从市场需求、行业现状和发展趋势等方面进行分析。
一、市场需求1.健康饮品随着现代人生活节奏的加快,人们对健康饮品的需求也越来越高。
凉茶因为具有清热解毒的功效,可以清除体内湿气、热气,有助于减轻疲劳,缓解压力,因此已经成为很多人的首选饮品。
2.夏季消暑尤其是在炎热的夏季,凉茶更是成为人们消暑解渴的必备饮品。
凉茶可以起到清热解渴的作用,缓解身体疲劳,非常适合夏季饮用。
3.中药保健凉茶里的药材成份多,具有补虚、清热、解毒、安神等多种功效,常常被作为日常中药保健的方法之一,尤其是一些老年人和身体虚弱者更加青睐。
二、行业现状1.行业竞争激烈在凉茶市场上,不同品牌、不同材料、不同口感的凉茶品种非常多,市场竞争也非常激烈。
每年会有很多新品牌加入凉茶市场,这也增加了行业的不确定性。
2.行业发展迅速随着人们健康意识的增强,凉茶行业的规模逐渐扩大。
从目前的市场反应看,行业发展速度非常快,呈现出良好的增长态势。
3.凉茶品质参差不齐由于凉茶市场容易进入,行业门槛较低,因此出现了一些品质不规范的凉茶品牌,这同样造成了市场竞争的不稳定性。
同时,由于凉茶成分中药材一般比较多,作为食品要求的卫生条件也要高,目前也存在好些品牌没有达到食品安全标准的情况。
三、发展趋势1.品牌效应明显在行业竞争激烈的市场中,品牌效应将成为凉茶企业获取市场份额的重要方式。
建立强大的品牌优势,树立消费者购买的信仰,才能在竞争激烈的市场中占领优势地位。
2.深度开发凉茶市场还有很大的开发潜力,一些凉茶品牌可以选择深度开发产品,推出更多深度加工的产品。
这样不仅可以提升品质,也能提高销售量,从而促进行业快速增长。
3.甄选药材凉茶的每份药材都填补了人体需要的某种成分,因此各个品牌在选材上都要尽可能地精选药材。
2024年茶行业市场数据情况及出路

2024年,茶行业市场数据情况及出路茶作为中国的传统饮品,有着悠久的历史和文化底蕴。
茶叶不仅是中国人日常生活中的重要组成部分,也是国内饮品市场上的一大主力军。
然而,近年来茶行业遭遇了一些挑战,市场竞争激烈,因此有必要分析2024年茶行业市场数据情况及出路。
首先,2024年茶行业市场的总体数据情况如下:1.茶行业总体规模大:2024年,中国茶叶产量达到了茶叶产业发展的新高,茶叶出口量也有大幅度增长。
茶叶产量和出口量的增长表明,中国茶叶行业规模庞大,具有较强的市场竞争力。
2.茶业收入增长快:2024年,中国茶业总收入连续多年保持增长,尤其是高端茶品类的市场需求增长迅猛。
茶业收入的增长说明了茶叶市场在消费者心中的地位逐渐提升,消费者对高品质茶叶的需求也在增长。
3.茶叶品牌竞争激烈:2024年,茶叶品牌之间的竞争越发激烈。
茶行业存在几个知名度较高的品牌,如雀巢、佰润、六福等,这些品牌在市场上拥有一定的份额和忠实的消费者群体。
然而,尽管茶行业总体表现不错,但还面临一些问题和挑战,因此需寻找出路:1.品牌差异化:茶行业的品牌差异化是企业生存和发展的重要因素。
目前市场上存在的茶叶品牌众多,但很多品牌缺乏独特的品牌形象和核心竞争力。
茶企应通过提升产品质量、强化品牌形象和打造独特的消费体验,实现差异化竞争。
2.推进科技创新:茶叶生产和加工过程中的科技创新对于提高茶叶质量和增加附加值有着重要作用。
茶企可加大对茶叶种植技术、生产工艺等方面的研发投入,提高产品品质和竞争力。
3.拓展市场需求:茶行业需要不断拓展市场需求,提高产品的市场占有率。
企业可以通过开发新品类、推出新口味和包装、创新销售渠道等方式来吸引更多的消费者。
4.建立良好的渠道体系:茶企应加强与渠道商的合作,建立稳定的渠道体系。
在发展电商平台的同时,也要注重传统销售渠道的布局和维护,以满足不同消费者的需求。
5.加强行业自律与监管:茶行业需要建立健全的行业自律机制和监管体系,加强对产品质量和安全的监管。
卖凉茶赚钱吗

卖凉茶赚钱吗凉茶作为一种传统的中草药饮品,一直以来都备受人们的喜爱。
凉茶有清热解毒、消暑解渴的功效,对人体健康有着积极的影响。
因此,卖凉茶是一个很好的商机,可以赚取丰厚的利润。
首先,凉茶市场需求量大。
随着全球气候变暖,高温天气频繁出现,人们对消暑解渴的需求日益增加。
此外,现代社会的生活节奏快,压力大,人们容易出现内火旺盛,身体出现湿热等问题,因此对清热解毒类凉茶的需求也在不断增加。
市场需求量大,为卖凉茶创造了良好的营商环境。
其次,凉茶利润高。
凉茶制作工艺相对简单,原料成本较低,而售价一般较高,因此利润空间较大。
根据不同的品牌和产品,利润率可以达到30%甚至更高。
并且凉茶的保存期较长,适合在零售店进行销售,不受时间和季节的限制。
因此,卖凉茶可以赚取丰厚的利润。
再次,凉茶有多元化的销售渠道。
卖凉茶不仅可以在传统的药店、超市、便利店等线下实体店进行销售,还可以通过电商平台进行在线销售。
随着电子商务的发展,网购已经成为人们生活中的常态,通过在电商平台上销售凉茶,可以覆盖更广泛的消费群体,扩大销售市场。
最后,凉茶行业的发展潜力巨大。
目前,凉茶市场仍然存在着较多的小作坊生产和销售不规范的情况,产品品质参差不齐。
然而,随着人们对健康的要求和对品质的追求不断提高,凉茶行业的发展潜力无限。
如果能够制作出高品质的凉茶,建立起良好的品牌形象和口碑,必然能够占据更大的市场份额。
综上所述,卖凉茶是一个具有潜力和机会的创业项目。
在市场需求大、利润高、销售渠道多样和发展潜力巨大等因素的驱动下,卖凉茶有望赚取可观的利润。
然而,在创业之前,还需要进行市场调研,了解消费者需求,选择合适的产品定位和销售策略,以确保能够在竞争激烈的凉茶市场中取得成功。
中国凉茶市场分析

中国凉茶市场分析一、市场概况中国是一个茶文化深厚的国家,凉茶作为一种传统饮品,在中国拥有广泛的市场基础。
随着人们健康意识的提升,凉茶作为一种清热解渴、滋补养生的饮品,受到了越来越多消费者的青睐。
目前,中国凉茶市场呈现出蓬勃发展的态势,各种品牌和口味的凉茶在市场上竞争激烈。
二、市场特点1.消费群体广泛:凉茶适合各个年龄段的消费者,包括年轻人、中年人以及老年人,因此市场需求量大。
2.品牌众多:市场上存在各种规模的凉茶品牌,有老字号传统品牌,也有新兴的潮流品牌,消费者选择面广。
3.口味多样:凉茶的口味多样化,有滋补型的药材凉茶,也有清爽解渴的果味凉茶,满足了不同消费者的需求。
4.包装创新:随着消费者审美观念的提升,凉茶的包装设计越来越精致,有利于品牌形象的提升。
三、市场发展趋势1.健康养生导向:随着人们生活水平的提高,消费者对于饮品的健康性和养生功能要求越来越高,凉茶作为一种天然的饮品,受到了青睐。
2.便捷包装设计:随着年轻消费群体的崛起,对于包装的便捷性和时尚性要求增加,市场上出现了更多创新设计的凉茶包装。
3.线上销售增长:随着电商的快速发展,凉茶的线上销售逐渐增长,消费者可以在网上选购到更多的品牌和口味的凉茶。
4.差异化竞争:在市场竞争激烈的情况下,凉茶品牌需要通过产品的差异化创新来吸引消费者,提高市场份额。
四、市场竞争分析1.老字号品牌优势:一些有着悠久历史的老字号凉茶品牌,在市场上具有较大的知名度和较高的信誉度,消费者对其产品有信任感。
2.新兴品牌挑战:一些新兴的凉茶品牌通过创新的口味和包装设计,逐渐吸引了一部分消费者,对传统品牌构成了一定的竞争压力。
3.价格竞争激烈:凉茶市场价格比较透明,各大品牌在价格上展开激烈竞争,但也需要注意保持产品质量和品牌形象。
五、市场前景展望中国凉茶市场在未来将会继续保持稳定增长的态势,消费者对于健康养生意识的提升将带动凉茶市场需求增加。
同时,凉茶品牌在创新、包装设计和营销策略上面临更多的机遇和挑战,市场竞争将更加激烈。
2023年凉茶行业市场规模分析

2023年凉茶行业市场规模分析凉茶是一种传统的中草药饮料,在中国有着非常长久的历史。
在夏季高温时,人们随身携带一瓶凉茶来驱散暑热,也被广泛应用于预防疾病。
近年来,中国凉茶行业得到了快速发展,市场规模已经逐年扩大。
本文将分析凉茶行业市场规模及前景。
一、现状分析根据国家食品药品监督管理局的数据,2019年中国凉茶销售额已经超过了200亿元人民币。
凉茶市场主要以自然食品店销售为主,然而,随着快时尚文化的兴起,像星巴克、优品道等大型连锁饮品店销售凉茶也越来越普遍。
在产品方面,凉茶市场产品种类非常丰富,包括桂花、玫瑰、菊花、大黄、霍山等多种不同的中草药配方。
此外,随着现代科技的发展,许多凉茶生产厂商同时推出创新的口味和配方,成为市场上的新宠儿。
二、市场前景分析随着人们健康饮食的意识逐步增强,凉茶行业快速扩张的趋势将继续下去。
相信市场会逐渐倾向于更高品质、更纯净的凉茶。
此外,凉茶行业还将在以下几个方面得到进一步的发展:1、菜单扩大目前,许多餐饮店已经开始推出各种品味的凉茶,特别是那些注重健康饮食和中草药文化的餐饮店。
这些餐饮店也提供具有丰富营养的凉茶套餐,人们可以享用一份健康的中式午餐。
2、新品上市凉茶行业将以其丰富的中草药文化,并借助于现代科技,加快新品推广和营销活动。
消费者要求品牌不断提供新口味和新体验。
3、专业服务由于中草药营养成分对人体健康的作用被越来越多的人认识到,人们对凉茶质量的要求越来越高。
因此,凉茶厂商需要加强专业寻味技术研究以及生产管理和质量控制,为消费者提供更优质的服务和产品。
4、品牌存在感部分小厂商不易存活,市场竞争越来越接近于头部品牌间的竞争。
因此,优质品牌将会有更多的投资,以帮助其扩大知名度、提升品质和销售额。
三、结论综上所述,中国凉茶行业在未来将迎来更多发展机遇,在市场宏观环境和消费者行为的驱动下,市场规模将持续扩大。
但是,厂商需要结合市场趋势加强产品研发,提高产品的质量和品牌形象,以赢得消费者的支持和认可。
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过去的2008年,多个行业受到金融危机冲击而陷入颓势,唯独国内饮料行业却异常热闹,国际饮料巨头纷纷看好并加紧拼抢中国市场。
从2008年9月至今的几个月里,受可口可乐并购汇源果汁引发的连锁影响,统一、康师傅等动作频频,而全球第二大巨头百事可乐宣布投资中国10亿美元后,却一直未见实质性动作。
有消息称,百事可乐避开广东加多宝,私下与王老吉药业谈合作,介入条件仍在洽谈中。
百事可乐如若染指王老吉品牌,将有可能以此阻击可口可乐,图谋未来更大的增量市场。
这一动向也引起了我们注意,并决定在新形势下重新对凉茶行业予以整体关注。
200亿只是个开始
据调查,早在2007年,凉茶饮料销售量总计就突破了500万吨,取代可口可乐成为中国销量第一的软饮料。
2008年,凉茶继续保持高速增长,同比2007年上升48%,突破200亿元。
而世界饮品协会中国分会会长张大千说:对整个凉茶市场来说,目前也仅仅是处于起步阶段。
凉茶市场的前景不可估量,200亿只是个开始。
行业协会预测,未来三年凉茶将保持近50%的增长,特别是包装凉茶,势头会更劲。
广东省食品行业协会会长张俊修介绍,放眼整个饮料市场,凉茶已成长为增长最快的第一大类,依此估算,2010年凉茶的年销量有望增至2500万吨,超过可口可乐的全球销量,成为全球第一大饮料类别。
如今消费者的健康意识转变很快,相应的,饮料健康化的趋势愈发明显。
随着凉茶市场的井喷式增长,在国内巨大的内需支撑下,凉茶市场的规模将进一步扩大化,凉茶完全有可能守护500亿元的大市场。
健康功能潮将助力凉茶行业持续攀升
为何有着百年历史的凉茶,会突然聚集如此强劲的爆发力呢?我们在调研后发现,凉茶消费,已开始深入人心。
凉茶的最大特点是重复消费与重度消费,一位重度消费者,每月可以喝50罐。
凉茶的最多人群体群是消费力最高的中青年,一位重度消费者,每月就花200元。
凉茶消费已形成心理依赖和口感依赖。
一位重度消费者,至少带动8个人。
现在喝凉茶不是夏天才喝,四季都能喝,冬天照样喝,凉茶消费已经没有季节区分了,而且一天喝几罐,随时喝,早晨起来不存在上不上火的问题,而是身体舒不舒服的问题,只要感觉状态不好、身体不顺就喝凉茶。
很多人因此成为重度消费者,早中晚各一罐,而且喝凉茶显得有档次、有品味,已经悄然成为健康时尚的代名词。
针对这股凉茶消费热潮的形成,我们在与国内数家凉茶企业负责人沟通后认为,原因主要有以下四点:1、中国传统文化的复兴;2、消费者对健康的需求迅速提高;3、凉茶以饮料而非药品的面目出现;4、凉茶成为代替碳酸饮料的新类别。
特别是2003年的非典事件,2004年的禽流感事件,2006年的苏丹红事件,2008年的毒奶粉事件,对人们的健康意识产生了持续而深远的影响,健康饮品越来越易于被人们所接受。
与此同时,饮料巨头碳酸饮品两乐在中国的市场已不断处于下降趋势,再加上乳饮料遭遇行业性重创带来消费转型,凉茶目前已成为饮料健康功能潮的首选。
凉茶作为身体平衡调顺的饮品,具有清热、祛湿、解暑、祛火功效,汇集中医数千年的精华,本身就具有深厚的文化底蕴。
凉茶作为文化、功能、流行、时尚、位能、面子消费都很强大的品类,将会在2009年获得更快更猛的发展。
一“王”独大是不正常的
目前整个凉茶市场还处于爬升阶段,王老吉虽然开创并盘活了包装凉茶品类,但还未形成真正的行业垄断。
两广、福建、浙江凉茶市场相对成熟,而在其他区域,凉茶概念还相对模糊,可操作空间很大。
凉茶市场品牌竞争鱼龙混杂。
凉茶行业虽然有近200家企业参与竞
争,但大部分是由两广地区成长起来的凉茶铺发展而来,资金实力小,没有瓶装饮料全面运作能力,缺乏发展后劲。
另外,一些行业外资本投资的企业,缺乏清晰的行业认知,行销策略鲜见创新,目前主要以跟随为主,发展速度缓慢。
尽管从市场占有率和实际销量来看,凉茶行业的第二梯队尚未对王老吉产生足够的威胁,第二品牌、第三品牌的座次也还不明确。
但资深品牌专家谢佩伦认为,凉茶饮料市场一“王”独大的局面是不正常的,必须要打破一“王”独大的局面,最终体现成熟行业应有的三巨头(3R)法则。
行业新军合力破垄
自红罐王老吉品牌全国化以后,每年都有新的凉茶品牌涌现,或是老品牌通过重新包装上市,不断向王老吉的霸主地位发起持续而有力的挑战,如广东的潘高寿、邓老凉茶、福建达利的和其正凉茶等等。
近来,记者在江苏进行市场调研时发现,凉茶行业又添新军。
同样药企背景的瑞年国际与具有百年历史的广东凉茶品牌“金葫芦”强强联合,建立长期战略联盟,运用“国家非物质文化遗产第41号秘方”,倾力打造顺牌凉茶品牌,邀请平民影帝葛优代言,品种覆盖罐装、PET瓶装、利乐纸盒包,是目前凉茶行业品种最齐全的一家企业。
顺牌以“做最好的凉茶饮料”为目标,既有国字头秘方,名正言顺,确保产品正宗,又根据地区消费习惯差异特别研制淡爽低甜配方,降低含糖量,添加杭白菊的淡爽口感,以此区别于传统广东凉茶的浓郁风格。
在江浙部分样板市场第一轮亮相试销中,顺牌凉茶即获得一致好评,被誉为“凉茶中最时尚的口感”、“最顺爽低甜的凉茶”。
顺牌凉茶低调而犀利的市场动作,迅速引起行业的高度关注,并已被王老吉视为重点关注竞品。
顺牌负责人周炜平在接受记者采访时表示,顺牌是站在巨人肩膀上摘桃,非常感激王老吉的开拓之功。
顺牌的目标不是为了与王老吉争,而是共生共赢,把握和控制消费大趋势,抱团做大、做强、做长凉茶饮料这个大产业与大市场。
中国需要一批走向强大的品牌群,这绝不是一个人、一个品牌的战斗。
有第一,必有第二,所谓“一花独放不是春”,独木难以成林,难以形成大气候。
依品类发展规律来看,一种饮料要成为主流,一定要有品牌方阵才能形成市场合力。
如碳酸饮料的可口可乐与百事可乐。
任何一个成熟的产业最终都会形成一个3R法则,即百分之八九十的市场由三个最有实力的巨头来主导和创造。
不客气的讲,顺牌有成长为巨头的基因和核心竞争力。
谁能脱颖而出成为市场老二?
纵观全国市场,揭竿而起的凉茶品牌数量虽多,但大多偏安一隅,销售跨度局限于广东、福建、海南等少数几个消费比较成熟的省份,推进速度和扩张的魄力都略显不足。
只有达利的和气正在全国上市,但目前只在江西、西北等边缘市场销售尚可,重点消费区域的开发还有待提升。
记者从市场中了解到,2009年春节后,顺牌凉茶将顺着凉茶热销的态势走出江浙,首次进行全国招商,谋求更大的增量市场。
这也是继和其正之后第一个寻求全国布局的凉茶品牌,且其产品定位、诉求点都有别于常规凉茶品牌,无疑将是凉茶行业第二品牌的有力竞争者。
从市场调查和消费者的反馈来看,顺牌的定位非常简单,一个“顺”字,“顺文化”的植入另辟蹊径,与众不同,又直抵核心。
凉茶的功效是:清热、祛湿、解暑、祛火,这些祛了,当然气顺、心顺、身体顺。
顺牌之顺抓住了凉茶祛火顺气的核心本质,既包含了产品的功能利益,能给消费者一个购买顺牌的理由,又超越了产品价值,直接切入了消费者期待更高的心理价值、情感价值及文化价值。
品牌价值占位决定竞争位势,顺牌契合了中国人求顺
的心智,这从根本上超越了所有想通过模仿做第二的对手们。
2008年底,针对食品行业信任危机,国家颁布《饮料通则》取代原来的《软饮料分类标准》,自2008年12月1日起正式取消了功能性饮料类别,这意味着凉茶将不能再进行功能性宣传,任何功能性的诉求都成为过去,凉茶的功能时代已经过去。
而顺牌凉茶将“不改一字尽得风流”,本身的“顺”字就已表达凉茶的功能,再加上“喝顺牌凉茶,今年(天)特别顺”的宣告,凉茶消费的情感时代和心理时代来了。
业内人士指出,越是不顺越渴求顺,低潮之年和危机之年,所有消费都将趋向于心理消费、情感消费、好彩消费这些支撑性的释放性消费。
2003年的非典成就了功能至上的王老吉,2008年的不顺和危机又会成就谁?我们拭目以待。