凉茶店市场调查报告

凉茶店市场调查报告 篇一：中国凉茶市场运行态势及发展前景分析报告XX-2021年 中国凉茶市场运行态势及发展前景 分析报告XX-2021年 编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司 内容简介： 第一章 XX-XX年中国茶饮料行业发展态势分析 14 第一节 XX-XX年中国茶饮料行业发展概述 14 一、中国茶饮料发展变化 14 二、茶饮料行业特征分析 15 三、驱动行业发展的宏观因素解析 17 四、国内外茶饮料包装市场深度解读 17 第二节 XX-XX年中国茶饮料市场运营分析 20 一、健康意识助推茶饮料市场迅速增长 20 二、茶饮料市场呈蓬勃发展态势 21 三、中国茶饮料口味发展浅析 22 四、茶饮料与果汁饮料消费需求差异对比解析 22 第三节 XX-XX年中国茶饮料市场结构及需求分析 25 一、茶饮料消费者需求分析 25 二、茶饮料品牌渗透率 27 三、茶饮料品牌比例 27 第四节 中国茶饮料市场的问题与对策分析 28 一、中国茶饮料产业存在的主要问题 28 二、推动中国茶饮料市场发展的建议 29 三、茶饮料品牌营销策略探讨 29 四、中国茶饮料行业的竞争战略研究 31 第二章 中国凉茶行业市场运行环境解析 33 第一节 中国宏观经济环境分析 33 一、XX年中国GDP增长情况分析 33 二、XX年工业经济发展形势分析 34 三、XX年全社会固定资产投资分析 36 四、XX年社会消费品零售总额分析 38 五、XX年城乡居民收入与消费分析 39 六、XX年对外贸易的发展形势分析 41 第二节 中国凉茶市场政策环境分析 44 一、预包装凉茶列入QS认证 44 二、广药领衔制定国家凉茶标准 44 三、《凉茶文化与产业发展公约》签署 44 第三节 中国凉茶市场社会环境分析 45 一、凉茶具有独特的文化底蕴 45 二、中国人的饮食习惯 45 三、人口环境分析 46 四、居民的各种消费观念 49 第三章 XX-XX年中国凉茶行业市场运行态势剖析 51 第一节 XX-XX年中国凉茶行业发展动态分析 51 一、保护凉茶文化 51 二、广药老挝抢建药材基地 52 三、白云山凉茶投资南非设生产基地 52 第二节 XX-XX年中国凉茶市场发展现状分析 53 一、解析凉茶市场新格局 53 二、凉茶步入高速发展期 53 三、凉茶的保护体系分析 54 四、中国凉茶入选非物质文化遗产 54 第三节 传统凉茶谋求多元化发展 55 第四节 XX-XX年中国凉茶市场发展的瓶颈 55 第四章 XX-XX年中国凉茶制造所属行业数据监测分析 57 第一节 XX-XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业发展分析 57 一、XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业发展概况 57三、XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业发展概况 60 第二节 XX-XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业规模分析 62 一、企业数量增长分析 62 二、资产规模增长分析 64 三、销售规模增长分析 66 四、利润规模增长分析 67 第三节 XX-XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业结构分析 69 一、企业数量结构分析 69 二、资产规模结构分析 70 三、销售规模结构分析 72 四、利润规模结构分析 73 第四节 XX-XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业产值分析 75 一、产成品增长分析 75 二、工业销售产值分析 77 三、出口货值分析 78 第五节 XX-XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业成本费用分析 80 一、销售成本分析 80 二、主要费用分析 80 第六节 XX-XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业运营效益分析 83 一、偿债能力分析 83 二、盈利能力分析 85 三、运营能力分析 91 第七节 XX-XX年中国茶饮料及其他饮料制造行业集中度分析 96 一、资产集中度分析 96 二、销售集中度分析 96 三、利润集中度分析 97 第五章 XX-XX年中国凉茶市场运营态势分析 98 第一节 XX-XX年中国凉茶市场动态分析 98 篇二：凉茶市场报告 中国凉茶行业市场调研报告 据市场调查资料显示：邓老、潘高寿、春和堂、上清饮、廿四味、白云山、宝庆堂以及顺牌凉茶等，XX年的销量也没有一家超过5亿元的。XX-XX年的五年中，主要是由于王老吉凉茶的拉动，整个凉茶市场每年的增幅都在30%左右。但XX年与XX年相比，王老吉凉茶的销量基本都保持在150亿元左右，没有大的增长，使整个凉茶市场的增幅明显放缓。 在食品零售额增速整体疲软的情况下，凉茶行业仍然取得突出进步。在非碳酸饮料市场综合占有率排名前十的有两个凉茶品牌。其中凉茶始祖王老吉表现尤为突出，以40.75%的市场销售额份额稳居凉茶市场首位，持续领跑凉茶行业。 在XX年非碳酸饮料市场销售份额前五的企业分别为统一、康师傅、汇源、美汁源和王老吉。其市场销售额份额分别为18.69%、14.34%、8.46%、8.21%和7.58%。可以看出凉茶行业在传统饮料行业的围攻下，有了长足的进步。 XX年我国饮料市场产量份额格局中，凉茶类占7.21%，主要是加多宝和王老吉。XX年中国凉茶产量达到1201万吨，XX年达到1328万吨。 图1：XX-XX年中国凉茶产量规模增长趋势 受益于产业积累，凉茶市场得以迅速扩容。XX年，凉茶行业整体市场规模达到420亿元，XX年凉茶市场规模达到483亿元。 图2：XX-XX年中国凉茶市场规模增长趋势 互联网+“凉茶” （一）王老吉 王老吉XX年5月份推出了“超吉+”战略，已经和阿里生态圈成员产生强关联。第一，王老吉与阿里收购的优土合作，赞助《万万没想到》大电影，推出万万吉祥罐，利用强IP抢滩年轻消费者，试水粉丝经济。 再者，在万万吉祥罐首发阵地的选择上，王老吉也将目光锁定在阿里入股的苏宁易购上，随之在天猫聚划算展开促销，并且以一秒钟下单1650箱的亮眼数据，向公众既诠释了粉丝经济，又阐述了快消行业的创新之道。 阿里入股、牵手阿里后，王老吉加入到了更为庞大的阿里生态圈网状结构中，将借助互联网平台，构建凉茶用户生态圈，开拓国际新市场。 随着国家“十三五”规划以及“健康中国”、“互联网+”被列入国家战略，王老吉与云锋基金、阿里系的深度合作，将成为外有政策利好、内有资本利好的双轮驱动。正宗红罐凉茶有望借助互联网无所不在的触角普及到更多领域，年轻消费者也将在更多渠道与王老吉擦出火花，终将掀起凉茶业的“互联网革命”。 （二）加多宝 金罐加多宝与乐视网达成战略合作，携《芈月传》布局春节大剧营销。《芈月传》作为春节档唯一的国民大剧，将成为春节期间数亿中国消费者最重头的娱乐之一，此次金罐加多宝抢先成为《芈月传》网络超级特约合作伙伴，并承包乐视网从PC端、移动端到TV端的所有黄金时段的贴片广告，数十亿的播放量将为金罐加多宝带来相当大的曝光，相信“看芈月，喝金罐加多宝”也会成为今年春节最流行的娱乐方式。 加多宝自XX年4月推出金罐后，在快消行业中率先提出“移动互联网+”战略，以金罐加多宝罐身为入口，构建一个满足消费者吃穿娱乐住行的金彩生活圈，未来将全面整合娱乐行业内容端、平台端、产品端等资源，打造一个多方共赢的“移动互联网＋”平台，为消费者提供从TV端、PC端、移动端到生活端，四端合一的全新娱乐体验。 在未来，只需要一罐金罐加多宝，轻轻扫码就可以一键获得丰富的互动体验，这种基于大娱乐产业的变革创新，无疑会再次引领整个快消行业的营销创新。从独家冠名XX辽宁卫视春晚、再到超级特约乐视网《芈月传》，金罐加多宝春节营销大幕已经拉开。 凉茶竞争蔓延海外市场 （一）加多宝 XX年4月16日，加多宝与米兰世博会中国馆、中国企业联合馆签署战略合作协议，加多宝正式成为米兰世博会中国企业联合馆战略合作伙伴。不仅利用米兰世博会宣传加多宝产品，还进行全球招商。 目前在全球不少区域已经有加多宝凉茶销售，特别是在华人比较密集的地方有一定销量，但总的来说销量还很少。下一步，加多宝不仅要全球招商，而且还要进行产品营销，寻找外国人易于接受的理念去营销产品。 （二）王老吉 “王老吉”商标、红罐装潢、怕上火和配方四大核心资产全部归位，王老吉全面发力引领凉茶行业发展。XX年新年伊始，王老吉亮相纽约时代广场、广州小蛮腰、首都国际机场，以及央视第一标，向全世界人民送上新年祝福。XX年王老吉还相继亮相博鳌亚洲论坛、大连达沃斯等国际舞台。而且，王老吉已成功打开非洲第一大经济体尼日利亚市场。 继安哥拉和南非之后，王老吉在国际化布局上再迈一步。XX年11月21日，王老吉与尼日利亚众澜连锁管理 有限公司签订王老吉产品销售合作协议，抢占了非洲市场销售制高点。尼日利亚是非洲第一人口大国，有巨大的人口红利。同时尼日利亚也是非洲第一大经济体，XX年中非贸易额高达2200亿美元，是一个潜在的巨大消费市场。 绿盒王老吉早在上世纪90年代就开始出口海外，而XX年红罐王老吉也积极在东南亚、欧洲、南北美洲、大洋洲等开拓海外市场。目前红绿王老吉在海外的销售接近3个亿。 一、凉茶饮料市场为什么王老吉一家独大 大家都知道凭借精准的品牌定位、品牌广告语以及品牌传播等方面的综合优势，王老吉不仅成就了自己的品牌和企业，也做大了整个凉茶市场这块蛋糕。王老吉在凉茶市场始终处在一家独大的品牌位置。跟着别人的脚步走永远只能成为追随者，和其正、霸王等众多凉茶品牌基本都是在跟着王老吉，走传统凉茶的路线，没有与王老吉凉茶在品牌和产品层面形成有效的市场区隔，也没有在目标消费群体界定上与王老吉凉茶实现真正的差异化，这些核心因素是目前王老吉在凉茶市场一枝独秀的根本原因。 二、 王老吉凉茶饮料存在营销死穴 精准企划认为王老吉凉茶在营销方面存在死穴，这些营销缺陷王老吉可能早已意识到了，但作为王老吉来说不会轻易做出改变。因为在营销策略层面的重大调整可能会给王老