凉茶市场报告

中国凉茶行业市场调研报告

据市场调查资料显示：邓老、潘高寿、春和堂、上清饮、廿四味、白云山、宝庆堂以及顺牌凉茶等，2010年的销量也没有一家超过5亿元的。2005-2009年的五年中，主要是由于王老吉凉茶的拉动，整个凉茶市场每年的增幅都在30%左右。但2010年与2009年相比，王老吉凉茶的销量基本都保持在150亿元左右，没有大的增长，使整个凉茶市场的增幅明显放缓。

在食品零售额增速整体疲软的情况下，凉茶行业仍然取得突出进步。在非碳酸饮料市场综合占有率排名前十的有两个凉茶品牌。其中凉茶始祖王老吉表现尤为突出，以40.75%的市场销售额份额稳居凉茶市场首位，持续领跑凉茶行业。

在2014年非碳酸饮料市场销售份额前五的企业分别为统一、康师傅、汇源、美汁源和王老吉。其市场销售额份额分别为18.69%、14.34%、8.46%、8.21%和7.58%。可以看出凉茶行业在传统饮料行业的围攻下，有了长足的进步。

2014年我国饮料市场产量份额格局中，凉茶类占7.21%，主要是加多宝和王老吉。2014年中国凉茶产量达到1201万吨，2015年达到1328万吨。

图1：2011-2015年中国凉茶产量规模增长趋势

受益于产业积累，凉茶市场得以迅速扩容。2014年，凉茶行业整体市场规模达到420亿元，2015年凉茶市场规模达到483亿元。

图2：2011-2015年中国凉茶市场规模增长趋势 互联网+“凉茶” （一）王老吉 王老吉2015年5月份推出了“超吉+”战略，已经和阿里生态圈成员产生强关联。第一，王老吉与阿里收购的优土合作，赞助《万万没想到》大电影，推出万万吉祥罐，利用强IP抢滩年轻消费者，试水粉丝经济。

再者，在万万吉祥罐首发阵地的选择上，王老吉也将目光锁定在阿里入股的苏宁易购上，随之在天猫聚划算展开促销，并且以一秒钟下单1650箱的亮眼数据，向公众既诠释了粉丝经济，又阐述了快消行业的创新之道。

阿里入股、牵手阿里后，王老吉加入到了更为庞大的阿里生态圈网状结构中，将借助互联网平台，构建凉茶用户生态圈，开拓国际新市场。

随着国家“十三五”规划以及“健康中国”、“互联网+”被列入国家战略，王老吉与云锋基金、阿里系的深度合作，将成为外有政策利好、内有资本利好的双轮驱动。正宗红罐凉茶有望借助互联网无所不在的触角普及到更多领域，年轻消费者也将在更多渠道与王老吉擦出火花，终将掀起凉茶业的“互联网革命”。 （二）加多宝 金罐加多宝与乐视网达成战略合作，携《芈月传》布局春节大剧营销。《芈月传》作为春节档唯一的国民大剧，将成为春节期间数亿中国消费者最重头的娱乐之一，此次金罐加多宝抢先成为《芈月传》网络超级特约合作伙伴，并承包乐视网从PC端、移动端到TV端的所有黄金时段的贴片广告，数十亿的播放量将为金罐加多宝带来相当大的曝光，相信“看芈月，喝金罐加多宝”也会成为今年春节最流行的娱乐方式。

加多宝自2015年4月推出金罐后，在快消行业中率先提出“移动互联网+”战略，以金罐加多宝罐身为入口，构建一个满足消费者吃穿娱乐住行的金彩生活圈，未来将全面整合娱乐行业内容端、平台端、产品端等资源，打造一个多方共赢的“移动互联网＋”平台，为消费者提供从TV端、PC端、移动端到生活端，四端合一的全新娱乐体验。

在未来，只需要一罐金罐加多宝，轻轻扫码就可以一键获得丰富的互动体验，这种基于大娱乐产业的变革创新，无疑会再次引领整个快消行业的营销创新。从独家冠名2016辽宁卫视春晚、再到超级特约乐视网《芈月传》，金罐加多宝春节营销大幕已经拉开。

凉茶竞争蔓延海外市场 （一）加多宝 2015年4月16日，加多宝与米兰世博会中国馆、中国企业联合馆签署战略合作协议，加多宝正式成为米兰世博会中国企业联合馆战略合作伙伴。不仅利用米兰世博会宣传加多宝产品，还进行全球招商。

目前在全球不少区域已经有加多宝凉茶销售，特别是在华人比较密集的地方有一定销量，但总的来说销量还很少。下一步，加多宝不仅要全球招商，而且还要进行产品营销，寻找外国人易于接受的理念去营销产品。

（二）王老吉 “王老吉”商标、红罐装潢、怕上火和配方四大核心资产全部归位，王老吉全面发力引领凉茶行业发展。2016年新年伊始，王老吉亮相纽约时代广场、广州小蛮腰、首都国际机场，以及央视第一标，向全世界人民送上新年祝福。2015年王老吉还相继亮相博鳌亚洲论坛、大连达沃斯等国际舞台。而且，王老吉已成功打开非洲第一大经济体尼日利亚市场。

继安哥拉和南非之后，王老吉在国际化布局上再迈一步。2015年11月21日，王老吉与尼日利亚众澜连锁管理有限公司签订王老吉产品销售合作协议，抢占了非洲市场销售制高点。尼日利亚是非洲第一人口大国，有巨大的人口红利。同时尼日利亚也是非洲第一大经济体，2014年中非贸易额高达2200亿美元，是一个潜在的巨大消费市场。

绿盒王老吉早在上世纪90年代就开始出口海外，而2015年红罐王老吉也积极在东南亚、欧洲、南北美洲、大洋洲等开拓海外市场。目前红绿王老吉在海外的销售接近3个亿。

一、凉茶饮料市场为什么王老吉一家独大 大家都知道凭借精准的品牌定位、品牌广告语以及品牌传播等方面的综合优势，王老吉不仅成就了自己的品牌和企业，也做大了整个凉茶市场这块蛋糕。王老吉在凉茶市场始终处在一家独大的品牌位置。跟着别人的脚步走永远只能成为追随者，和其正、霸王等众多凉茶品牌基本都是在跟着王老吉，走传统凉茶的路线，没有与王老吉凉茶在品牌和产品层面形成有效的市场区隔，也没有在目标消费群体界定上与王老吉凉茶实现真正的差异化，这些核心因素是目前王老吉在凉茶市场一枝独秀的根本原因。

二、 王老吉凉茶饮料存在营销死穴 精准企划认为王老吉凉茶在营销方面存在死穴，这些营销缺陷王老吉可能早已意识到了，但作为王老吉来说不会轻易做出改变。因为在营销策略层面的重大调整可能会给王老吉品牌和产品销量带来许多不确定的因素，这样的营销风险是年销售额达到150亿元左右的王老吉不愿意冒的。归纳起来，王老吉在营销方面主要有以下三大致命的缺陷：

1、品牌形象老旧，缺乏年轻活力 王老吉凉茶饮料在品牌名称、产品包装设计、产品口味和品牌形象等方面都与凉茶饮料的目标消费群体——年轻人的喜好有较大差距。其实很多年轻的白领、上班族和学生并不喜欢王老吉老旧的品牌形象，只是没有更适合自己的凉茶饮料，才无奈选择喝王老吉凉茶。王老吉凉茶的品牌形象在逐步老化。

2、产品口味就是药 大家都知道应该把凉茶当饮料来卖，但消费者喝到的王老吉凉茶饮料还是药的味道。而实际上多数消费者对凉茶饮料口味的潜在需求是：有一定去火功效，能够解渴，口感好的饮料。显然王老吉凉茶药的味道与消费者对凉茶饮料口味的需求并不相符。很大一部分消费者对王老吉凉茶饮料的口味是不满意的，只是没有更适合的凉茶品牌和口味可以替代罢了。就像当年美国市场的消费者不喜欢可口可乐和百事可乐的味道，又不排斥碳酸饮料，七喜以非可乐的品牌定位，与两乐形成了明显的口味差异和市场区隔，很快赢得了这个数量庞大的消费群体，一跃成为美国的第三大碳酸饮料品牌。

3、包装设计风格年轻人不喜欢 王老吉凉茶产品的包装设计风格过于保守，缺乏时尚、现代、动感和前卫的设计元素，没有与凉茶饮料的核心消费群体，年轻人的喜好实现对接。红罐王老吉以中国红的设计主元素赢得了市场，但还是没有走出包装设计土气的视觉感受，很多年轻消费者不喜欢王老吉的包装。而改变王老吉凉茶包装方面的缺陷，又是处在市场鼎盛时期的王老吉不愿意冒的风险。

三、和其正凉茶没有与王老吉凉茶形成有效的市场区隔 和其正凉茶进入市场前期，在品牌定位、产品包装、产品口味等方面跟随和模仿王老吉，取得了一定的市场业绩。近期通过PET产品包装形式和走年轻化的品牌路线，通过大量的广告投放，也在相当程度上提升了品牌和产品销量。 但和其正凉茶在品牌形象、产品的包装设计风格以及产品的口味方面依然是和王老吉一样，走传统凉茶的路线，没有与王老吉凉茶形成有效的市场区隔，限制了自己的特色和拓展空间。试想当和其正凉茶的包装设计风格和产品口味与王老吉接近时，由于品牌力的差异，多数消费者会选择王老吉，而不是和其正。因此和其正还是活在王老吉的阴影中，始终处在艰难前行的状态，难以接近和超越王老吉。 四、霸王凉茶在营销方面还没有入门 霸王借助中药世家的品牌定位，产品线从日化延伸至凉茶领域；同时推出清甜型和活力型两种口味，两种主色调包装的利乐、易拉罐和PET六个单品，与王老吉、和其正形成了明显的差异；请甄子丹做形象代言人与霸王品牌形象吻合，有利于品牌知名度的快速提升；集中时段大力投放广告，在短期内拉高了产品的销量和品牌。 与霸王品牌在日化领域的成功相比，霸王没有找准凉茶饮料的消费者需求。首先，虽然霸王凉茶的包装形式与王老吉有明显差异，但目标消费群体却基本没有差异；其次，霸王凉茶的产品包装设计风格也未与王老吉、和其正等传统凉茶品牌形成根本的差异。凉茶产品的核心消费群体——年轻人并不喜欢霸王凉茶的产品包装设计。再次，霸王凉茶的致命缺陷是把凉茶饮料当药来卖。霸王凉茶的口味与清甜的产品卖点相差甚远，口味比药还苦，多数消费者都不会愿意喝这样的饮料。在霸王凉茶广告投放最高峰，产品销量上升很快的时期，北京精准企划就判断，霸王品牌在凉茶市场不会走的太远。

五、凉茶饮料的市场机会在哪里 要想打破王老吉凉茶独霸天下的竞争格局，成为凉茶饮料市场第二梯队的强势品牌，拉近与王老吉凉茶的距离，在将来可能出现的市场机遇中超越王老吉。首先需要在品牌定位、目标消费群体界定、产品口味、产品包装等方面与王老吉等传统凉茶形成差异，做符合年轻人需要的时尚凉茶，开辟自己新的细分市场，与以王老吉、和其正和霸王为代表的传统凉茶建立市场区隔。推出不同口味、不同包装主色调、不同包装形式、不同价位的产品，颠覆现有的传统凉茶市场，把凉茶做成消费者可以天天喝的时尚饮料，在中国凉茶市场制造一种新的流行。

六、总结 可以清晰地看出，王老吉在品牌定位、品牌广告语、产品策划、市场推广和品牌传播等方面的综合优势，使王老吉在凉茶市场获得了巨大的成功。我们要感谢王老吉为中国品牌成功营销做出的表率和突出贡献。同时我们也应该看到，王老吉凉茶存在的诸多营销劣势，决定王