奶牛场建设与管理方法
奶牛场建设与管理方法
奶牛场建设与管理方法近年来，随着人民生活水平不断提高，人们对鲜奶的需求量不断增加，这为投资发展奶牛场创造了良好条件，但由于许多奶牛场科学饲养管理水平低，致使奶牛产奶量低，经济效益差。
为此，笔者深入奶牛场进行调查，认为以下几个方面是奶牛场建设管理过程中应注意解决和加强的一些问题，现阐述如下：1、奶牛场的设计和建造牛舍是饲养奶牛的工作场所，也是奶牛生存的空间，科学而合理的建造牛舍不仅为我们从事奶牛饲养工作提供舒适方便的场地，提高劳动效率，更能给奶牛创造一个优良的环境条件，这对奶牛减少疾病，保证健康，充分发挥生产性能都有重大意义。
建舍场地选择奶牛场要选择地势干燥、向阳、易于排水、交通方便、没有传染病威胁的地方，由于冬季春季风向多偏西北风，牛舍以坐北朝南或朝东南为好，对于交通、堆放草料及火源等方面充分考虑统筹安排后方可确址。
牛舍的设计和建设牛舍要采取双列对尾式设计，如有集中榨乳处也可采取对头式，舍门应在南侧开中门，牛舍屋顶为双坡式屋顶，这种形式可适用于较大跨度的牛舍，天棚要有一定厚度，并且要选用耐腐蚀和吸水性能好的材料建造，这样的天棚能保证隔热保温性能好，还能避免舍内潮气凝聚滴水，天棚距地面的高度应掌握在280-300cm，过低牛舍内空间小，空气污浊且舍内显得阴暗压抑，过高则空间大，舍温容易降低而不利于保温，一般按舍内奶牛头数确定天棚高低，牛多则适当提高，反之则可低些。
舍顶上要留通气孔，通气孔应设在尿道沟正上方屋顶上，这样通气时冷热空气交汇形成的水滴直接滴入尿道沟内，通气孔装有活动盖板，根据天气及舍内空气质量，温度和湿度决定开放或关闭。
采光窗应宽大明亮，位置应尽量高，以便照到北列奶牛，朝阳的窗户设置要多于阴面，这样夏季既方便空气流通，冬季又可减少阴面窗户散热，每头成奶牛牛床宽为120cm，长为180cm，北方寒冷，地面潮凉，牛床上应铺硬质木板，木板表面刨糙，防止平滑造成奶牛滑倒，牛床前高后低，坡度为1-1.5%，牛舍外要设运动场，为保证运动距离，运动场应参照每头牛20平方米设计，夏季运动场应设凉棚，并放置足够数量的水槽，保证奶牛随时有足够饮水。
奶牛场建设与管理
奶牛场建设与管理奶牛场建筑设计和设施设备对奶牛生产和健康有着明显的影响。
多年来，研究人员对奶牛生产和奶牛场建设的研究成果已经得到广泛应用，奶牛场的设计和建设因而得到不断改进。
奶牛生产者总是希望以最少的牛场建设投资来换取最大的奶牛产奶量、繁殖率和奶牛健康，通常的做法是尽可能延长挤奶厅工作时间以降低牛均固定投入。
这种情况下，奶牛场需要精心管理以保证建设投资的安全。
奶牛场设计必须考虑的几点要素：▲最大限度地方便奶牛接近饲料和饮水是设计的一个关键因素。
▲奶牛舍型式的选择很重要——不能单纯考虑散栏式牛舍的原始投资成本。
▲限定奶牛离开饲料和饮水的时间——使奶牛在挤奶过程中的应激降到最小。
▲奶牛舍设计时要避免不利于奶牛合理分群、转群和正常运动的建筑瓶颈。
▲奶牛场设计应将奶牛在待挤区和牛舍内的热应激降到最小。
▲硬化地面是奶牛生产管理的需要，软质地面对奶牛是必需的。
挤奶中心（挤奶厅、待挤区和返回狭道）减小奶牛在挤奶过程中的应激非常重要，因而挤奶厅系统的设计和建造应考虑将奶牛离开饲料和饮水的时间尽可能降到最低。
合理设计挤奶通道和挤奶厅出口的尺寸可以减少奶牛往返挤奶厅的通行时间。
目前，鱼骨式、并列式和转盘式挤奶厅是挤奶厅建筑的主流型式。
转盘式挤奶厅要扩大容量比较困难，而并列式和鱼骨式挤奶厅扩大容量就容易的多。
典型的挤奶厅容量设计为：每天2次挤奶，每次挤奶时间10小时；每天3次挤奶，每次挤奶时间6.5小时；每天4次挤奶，每次挤奶时间5小时。
以此为标准的挤奶厅设计容量包括了清洁和设备维护的时间。
设施及牛群规模的确定应基于每个泌乳牛群的挤奶时间：60分钟/每天2次挤奶；40分钟/每天3次挤奶；30分钟/每天4次挤奶。
在此挤奶时间框架内确定的牛群规模大小可以最大限度地缩短奶牛离开饲料和饮水的时间。
待挤区是奶牛面对的最大挑战。
待挤区应考虑降温措施以降低奶牛在此区域的热应激。
待挤区容量设计基于每头奶牛1.35 m2（一群奶牛需要的最小空间）。
奶牛场建设实施方案
奶牛场建设实施方案一、前期准备阶段。
在进行奶牛场建设前，首先需要进行充分的前期准备工作。
这包括确定场地选址，进行土地规划和评估，制定详细的建设方案和预算，以及申请相关的建设许可证和环保审批等手续。
同时，还需要考虑奶牛场的规模和产能，确定饲养的奶牛品种和数量，以及配套设施的建设等问题。
二、场地选址和规划。
选择合适的场地是奶牛场建设的关键。
场地应该具备良好的地理位置和自然条件，包括土壤肥沃、水源充足、气候适宜等特点。
同时，还需要考虑到场地的交通便利性和未来的发展潜力。
在确定了场地后，需要进行详细的规划设计，包括奶牛舍、饲料储存、牧草种植、粪便处理等方面的布局和设计。
三、建设方案和设施选型。
根据前期的规划和评估，制定详细的建设方案和预算。
在建设方案中，需要考虑到奶牛场的基础设施建设，包括奶牛舍、饲料储存设施、牧草种植区、粪便处理设备等。
同时，还需要考虑到配套设施的建设，包括饮水系统、通风设备、疫病防控设施等。
在设施选型上，需要选择符合标准的设备和材料，确保奶牛场的建设质量和效益。
四、奶牛品种选择和饲养管理。
根据奶牛场的规模和产能，选择适合的奶牛品种进行饲养。
在品种选择上，需要考虑到奶牛的产奶量、适应性、疾病抵抗力等因素。
同时，还需要制定科学的饲养管理方案，包括饲料配比、饲养密度、疾病防控等方面的管理措施。
确保奶牛的健康和生产效益。
五、环保和安全措施。
在奶牛场建设中，需要重视环保和安全措施。
包括粪便处理设施的建设，饮水和饲料的安全保障，疫病防控措施等。
同时，还需要遵守相关的环保法律法规，确保奶牛场的生产活动不会对周边环境造成污染和危害。
六、运营管理和市场营销。
在奶牛场建设完成后，需要进行运营管理和市场营销工作。
包括招聘和培训员工，制定生产计划和管理制度，建立健全的财务和档案管理系统等。
同时，还需要开拓销售渠道，推广品牌形象，确保奶制品的质量和市场竞争力。
七、总结。
奶牛场建设是一个复杂的工程，需要全面考虑各个方面的因素。
牛场的养殖规范与管理
牛场的养殖规范与管理引言为了确保牛场的健康、高效运营，本养殖规范与管理文档提供了全面、科学的养殖流程和管理措施。
本文档适用于各类牛场，包括肉牛场、奶牛场等。
一、牛场建设与布局1. 选址：选择地势高燥、交通便利、水源充足、电力供应稳定的地区。
2. 规划：牛场应合理规划生产区、生活区、隔离区、饲料区等。
3. 建设：牛舍应具备保暖、通风、遮阳等功能，地面应防滑、易清洁。
4. 设备：配置合适的饲料搅拌机、输送带、兽医器械等设备。
二、牛的选购与引进1. 品种选择：根据市场需求选择优良品种，如利木赞、夏洛莱、荷斯坦等。
2. 健康状况：选购健康的牛只，要求皮肤光泽、眼神明亮、食欲正常。
3. 检疫与隔离：新引进的牛只应进行检疫，隔离观察一段时间，确保无病害传播。
三、养殖管理1. 饲养密度：根据牛只种类和生长阶段，合理控制饲养密度。
2. 饲料与饲养：提供营养均衡的饲料，保证牛只生长发育所需。
根据牛只的生长阶段，调整饲养配方。
3. 饮水管理：保证清洁、充足的饮水，必要时进行水质检测和处理。
4. 环境控制：定期清洁牛舍，保持空气质量。
根据季节调整温度和湿度。
5. 疫病防控：定期进行疫苗接种，加强监测，发现病牛及时隔离治疗。
6. 记录与统计：详细记录牛只的生长、繁殖、饲料消耗等信息，以便分析和管理。
四、繁殖管理1. 选种配种：根据遗传特征，选择优良品种进行配种。
2. 繁殖周期：掌握牛只的繁殖周期，提高繁殖效率。
3. 孕期管理：加强孕期护理，确保胎儿健康发育。
4. 分娩与产后：提供适宜的环境和饲料，确保母牛产后恢复。
五、饲养员培训与考核1. 培训：对饲养员进行养殖技术、疫病防控、饲料营养等方面的培训。
2. 考核：定期对饲养员进行技能考核，确保养殖水平。
六、质量与安全管理1. 质量控制：从饲料、饲养、繁殖等环节，严格把控产品质量。
2. 安全管理：加强牛场安全管理，预防安全事故的发生。
七、环境保护1. 废弃物处理：合理处理牛场废弃物，防止污染环境。
奶牛养殖牧场管理制度
奶牛养殖牧场管理制度第一章总则第一条为规范奶牛养殖牧场的管理，提高养殖效益，保障奶牛健康和产品质量，特制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于奶牛养殖牧场的管理和运作，旨在加强对养殖场各项工作的规范指导，并明确相关人员的职责和义务。
第三条奶牛养殖牧场应依法合规经营，坚持科学养殖、环境友好、质量安全、诚信经营的原则，保护生态环境，推动牧场的可持续发展。
第四条奶牛养殖牧场应建立健全管理制度，保证牧场各项工作有序进行，确保奶牛健康、产品质量安全。
第二章组织管理第五条奶牛养殖牧场应当建立完善的组织架构和管理制度，明确各级人员的职责分工，建立健全的工作流程和协作机制。
第六条奶牛养殖牧场应当设立管理机构，配备专业人员，确保牧场的正常运转和管理。
第七条奶牛养殖牧场应当建立健全决策机制，做到科学决策、务实操作，提高养殖效益。
第三章员工管理第八条奶牛养殖牧场应当建立健全员工管理制度，确保员工的专业化培训和素质提升。
第九条奶牛养殖牧场应当按照国家有关规定，保障员工的劳动权益，建立健全的薪酬制度、福利待遇及职业发展通道。
第十条奶牛养殖牧场应当建立员工考核机制，对员工的工作表现进行评估和奖惩，激发员工的工作积极性。
第四章生产管理第十一条奶牛养殖牧场应当建立健全生产管理制度，加强对牛舍、饲料、用药等生产要素的管理。
第十二条奶牛养殖牧场应当根据奶牛的生长发育和生理周期制定科学的养殖方案，保证奶牛的健康和生产效率。
第十三条奶牛养殖牧场应当建立定期监测和检验机制，对奶牛的健康状况和饲料质量进行检测，确保生产环节符合卫生标准。
第五章营销管理第十四条奶牛养殖牧场应当建立健全营销管理制度，开拓市场、提升品牌知名度，实现产品的有效推广和销售。
第十五条奶牛养殖牧场应当建立健全供应链管理体系，确保产品的安全、品质、毛利等指标符合相关标准。
第十六条奶牛养殖牧场应当积极参与农产品交易市场，加强营销渠道拓展，做好市场调研和需求预测。
第六章安全管理第十七条奶牛养殖牧场应当建立健全危险源辨识和风险评估机制，加强对牧场安全隐患的排查和整改。
奶牛场建设方案
奶牛场建设方案1. 简介随着人们对健康生活的追求，人们对健康饮食的需求越来越强烈，相应地，牛奶的需求也越来越大。
因此，推动奶牛场的发展，成为满足饮食需求的重要途径之一。
本文旨在为奶牛场的建设提供指导和建议，以便于规范化、高效化和可持续化的运营。
2. 建设地点奶牛场的建设地点需要考虑到人类因素、环境因素和生物因素。
具体来说，需要在草地、山坡或河畔等开阔平地建设奶牛场。
同时，要注意区域的气候、水源和土壤，以保证奶牛的健康生长。
3. 建设要求奶牛场的建设需要遵循以下要求：3.1 建筑物在建筑物方面，需要符合安全、卫生、舒适的标准。
例如，需要有通风设备、消毒设备、目标喂养设备等。
同时，为了保证奶牛的健康，建筑物内需要保证干燥、防漏水、防风等条件。
3.2 饲料奶牛的饲料需要保证营养全面、新鲜、清洁。
例如，可以使用玉米、麦饭等当地适宜的饲料。
此外，还需要定期为奶牛添加维生素、矿物质等营养素。
3.3 疾病防控奶牛产生疾病时，需要采取有效的防控措施。
例如，牛痘、疫苗、补钙等。
此外，还需要定期消毒，并严格控制外来人员进入奶牛场的范围。
4. 牧草建设奶牛场的生存依赖于牧草的生长。
为了保证奶牛的健康目标，需要培育适宜的牧草，同时保证它们的生长和存储。
在培育牧草方面，可以采用旋耕、复合肥等措施提高牧草的质量。
5. 可持续发展对于奶牛场的可持续发展，可以从以下几点入手：5.1 农业废弃物的利用农业废弃物对环境造成了很大的污染，所以需要采取有效的利用措施。
例如，将废弃物堆肥，再用作肥料。
从而有效的提高肥料的地力。
5.2 节能降耗在奶牛场的建设过程中，需要注意节能降耗，尽可能的减少能源的消耗。
例如，采用太阳能、风能等替代能源。
5.3 农业科技创新利用新技术、新材料等手段提高奶牛场的生产效率，从而提高经济效益，这也是奶牛场可持续发展的必要条件。
6. 管理和运营奶牛场的管理和运营也是奶牛场可持续发展的必要条件，需要采取规范化、精细化的管理方式，利用现代化的信息技术提高运营效率，包括：6.1 手动和自动化结合在奶牛的清洁、饲料、温度等方面可以采用全自动控制，对于产奶等细节操作，则需要手动操作。
奶牛养殖场管理制度
奶牛养殖场管理制度一、概述奶牛养殖是现代畜牧业中的重要组成部分。
为了确保奶牛的健康和生产效益，制定一套完善的管理制度非常必要。
本文将基于实际工作经验，介绍奶牛养殖场的管理制度。
二、场地建设1. 场地规划奶牛养殖场应当规划合理的场地，包括养殖场、饲料储存区、配种区、产房区、病房区、办公区、员工宿舍区、废弃物处理区等。
场地规划应遵循“便于管理、便于操作、便于清洁、环保健康”的原则。
2. 栋舍建设牛舍建设应符合安全环保、便于管理的原则。
栋舍的设计尽量保持通风、采光、保温等。
每个栋舍的面积、容量、设备、消毒设备、饲料储存设备等都应考虑充分，以保证奶牛的健康和生产效益。
3. 配套建设饲料储存设备、饮水设备、切草机、草粉碎机、草料打包机、配种设备、给药器等应配套齐全且符合安全环保要求。
三、管理制度1. 养殖管理养殖管理是奶牛产量的重要环节。
应做好以下工作：•成年牛普遍钳齿（修齿），每年定期检查；•定期消毒栋舍；•每日清理饮水设备；•定期换草（如果是青贮饲喂）或更换精料（如果是高纤饲喂）；•每天定期清理栋舍；•定期对奶牛进行体检；•给药须保证质量、剂量及时间正确。
2. 疫病防治管理疫病防治管理是保证奶牛健康的重要手段。
应做好以下工作：•奶牛出生后进行耳标注明标识、品种、性别、出生日期等信息，并做好档案；•定期对奶牛进行检疫，确保其健康；•配戴防疫标识，比如犊牛身上要佩戴疫苗标记卡；•收集异常牛的检查结果及其疾病信息，并及时上报相关部门或专家进行解决。
3. 员工管理员工管理是保证养殖场正常运作的重要环节，应做好以下管理：•安排工作时间和工作量；•安排员工进行集体活动，比如培训、健身等；•保证员工工资的支付及劳保保险等。
四、食品安全奶牛是生产乳制品的重要来源，保证食品安全至关重要。
应做好以下工作：•严格管理饲料，采取无公害、绿色的饲料；•休眠奶牛须注明禁药期，确保奶牛产奶期内无任何药物残留，从而保证奶制品的质量和安全性；•定期组织员工进行食品安全知识的学习和宣传；•给奶源职工定期进行体检，确保奶源健康，从而保证奶制品的质量和安全性。
奶牛场饲养管理与生产工艺
奶牛场饲养管理与生产工艺一、犊牛：从出生到断奶1、出生后第一小时1.1确保小牛呼吸。
呼吸困难通常与难产相关，如发生小牛出生后不呼吸必须首先清除小牛鼻中的粘液，并让小牛头部低于身体其他部位，或者倒提小牛几秒钟以便粘液流出。
但这一倒提姿势不应过久。
因为内脏的重量压迫膈肌会阻碍呼吸，一旦呼吸畅通既可采用人为的方法诱导呼吸。
即交替挤压和放松胸部。
1.2脐带消毒大多数情况下，残留在小牛腹部的脐带仅有几厘米长，脐带内的血液必须挤干后再用7%或5%的碘酒浸泡消毒。
1.3饲喂初乳关于饲喂初乳的四条管理措施。
〈1〉初乳是否优质？如果初乳质量有问题，可使用其他母牛的好初乳或贮存的初乳。
〈2〉应饲喂多少初乳？大多数小牛每次喂初乳量为1.25—2.05kg,每次喂初乳量不应超过小牛胃容积的5%,如40kg 的小牛最多只能喂给2kg初乳。
出生的当天应喂给三到四次初乳。
〈3〉何时喂初乳？第一次初乳应在小牛出生并开始正常呼吸，立即喂给最迟不应超过出生后一小时，第二次饲喂应在出生后6--9小时。
如果，第一次饲喂初乳延迟应在出生24小时内增加饲喂次数以使小牛得到足够的抗体。
〈4〉如何饲喂初乳？初乳应保持体温（39度）并使用干净的奶瓶或奶桶饲喂。
1.4将小牛与母牛隔开1.5单独圈养小牛刚出生小牛对疾病没有任何抵抗力。
将新出生犊牛放养在干燥避风的单独畜栏里可降低患病和疾病传播。
此外，随着小牛的生长，单独圈养便于监测小牛对固体饲料的摄入，这一观察决定小牛何时断奶十分重要。
1.6小牛登记打号新生牛应打上永久性标记，照相。
其出生资料必须存档。
2、生后的第一周2.1培养良好的卫生习惯。
培养良好的卫生习惯可极大地降低许多疾病的传播，饲喂用具在使用后必须清洗干净。
如用同一奶瓶喂几头小牛，应先饲喂最年幼的小牛，然后再喂年长一些的小牛。
2.2疾病征兆的观察健康小牛通常处于饥饿状态，食欲缺乏是发病第一征兆，一旦发现小牛有患病征兆就应立即通知兽医。
2.3去角当小牛刚刚长出被确定时（10—20天）即可做去角术，去角应在断奶前实行以避免断奶期间额外应激，去角一般采用电烫法或氢氧化钾去角。
奶牛场生产区规划布局的设计建造 - 奶牛养殖
奶牛场生产区规划布局的设计建造-奶牛养殖奶牛场是集中饲养牛群和组织奶牛生产的场所.要想养好高产奶牛,必须为奶牛提供适宜生活和生产的必要条件.因此,修建奶牛场,应按照奶牛的生活习性、生理特点和对环境条件的要求来综合安排,合理布局,搞好奶牛场区的设计和施工,为提高奶牛生产效率和生产出优质牛奶奠定良好的物质基础.下面一起来了解一下：奶牛场生产区规划布局的设计建造。
1、挤奶厅和乳品间饲养场每天需要利用2～3次的挤奶厅是整个牛奶生产线最重要的组成部分。
需要投入大量劳动力的旋转式挤奶台已经逐渐被淘汰，如今固定式挤奶厅越来越受到欢迎，自动智能挤奶厅也已投入使用。
最简单的挤奶厅是并列式的，适合于一个工人负责80头奶牛的生产线。
奶牛可以3头一个单位或6头一个单位，进出挤奶厅的奶牛每次1头，人工调整进出速度。
挤奶厅在屋顶设有精料仓，里面的精料在重力作用下落入位于牛之间的饲槽中。
挤奶效率可达每小时30～40头奶牛。
鱼骨式挤奶厅目前更为常见，挤奶工站在坑道中调整，可以避免弯腰。
奶牛成批进入挤奶厅，排列在坑道两侧，站位与坑道成一定角度。
鱼骨式挤奶适合于各种规模的牛场，若栏位根据需要设计为1:1模式（例如10个挤奶单位，10个准备单位），一个工人在2h可轻松应对100头奶牛，对于300头或更多的奶牛，有2～3名工人即可负责。
挤奶厅屋顶处的精料仓储存有精料，每排都有一个料槽。
有的挤奶厅现在已经取消饲喂。
挤奶杯组自动脱落装置现有市售，使挤奶工人可以同时操作更多台挤奶机而又不过度挤奶。
任何一个挤奶厅，工作程序基本都是奶牛进入、饲喂、擦拭乳房、冲洗乳房、检验最初挤出的牛奶、套上挤奶杯、移去挤奶杯、乳头药浴或喷雾、运奶及将奶牛赶出挤奶厅。
在有些牛场，挤奶前挤奶工须对奶牛乳头进行药浴，尤其是暴发乳房炎时。
乳品间应靠近挤奶厅，主要包括抽真空器、乳泵、热水器和冲刷器械，此外还要配置散装奶罐。
奶罐的容量十分重要，应足以容纳最大可能奶量。
除了紧急分娩奶牛外，一般以每头奶牛30～35L准备。
奶牛场的管理制度
奶牛场的管理制度一、场地管理1.1 奶牛场应具备坚固的栅栏和围栏，确保牛群的安全和安静。
1.2 场地应定期清理，保持干净整洁，防止细菌滋生，确保牛群的健康。
1.3 养牛场应经常消毒和除臭，保持牛舍的卫生环境。
1.4 确保场地内的供水、供气和电力系统正常运作，保障牛群的日常生活需求。
二、养牛管理2.1 养牛场应有专业的兽医团队，定期对牛群进行体检，保障牛群的健康。
2.2 设置合理的饲养区域和草地，确保牛群有充足的饲料和运动空间。
2.3 定期对牛群进行体重测量和生长监测，及时发现问题并进行调整。
2.4 确保牛群的断奶和配种工作有序进行，合理控制繁殖数量。
2.5 定期对牛群进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的传播和发生。
三、饲料管理3.1 确保饲料的质量安全，不使用变质或有毒的饲料。
3.2 设置合理的饲料配给计划，确保牛群的营养需求得到满足。
3.3 根据季节和牛群生长阶段合理调整饲料的种类和配比。
3.4 定期对饲料进行质量检测和饲料成分的分析，保障饲料的质量。
四、员工管理4.1 配备经验丰富、技术过硬的员工，确保牛群的管理和日常工作顺利进行。
4.2 定期进行员工培训和技术交流，提高员工的技术水平和管理能力。
4.3 确保员工的劳动条件和工作环境安全，预防工伤事故的发生。
4.4 设置科学的员工考勤系统，对员工的工作表现进行评估。
五、财务管理5.1 制定科学的成本核算和预算制度，合理控制成本，提高养牛场的经济效益。
5.2 完善的财务管理和账目记录系统，做到财务透明和合规运作。
5.3 合理配置资金，确保养牛场的日常经营和投资需要。
六、市场营销6.1 建立健全的销售渠道和客户群体，确保牛奶的销售畅通。
6.2 养牛场可以考虑引进先进的奶牛养殖设备，提高产奶效率，降低生产成本。
6.3 根据市场需求和牛奶品质，不断改进产品质量和品牌形象，提升市场竞争力。
七、法律合规7.1 严格执行国家规定的牛群养殖标准和环保要求，确保养牛场的合法运营。