超市收货区工作规定
X超市收货区规定
内部团队协作能力提升途径探讨
明确职责
明确各部门和岗位的职责，避免 工作重叠和缺位，确保团队协作
顺畅。
跨部门培训
鼓励员工参加跨部门培训，了解其 他部门的工作内容和流程，增强团 队协作能力。
团队建设活动
组织定期的团队建设活动，增强团 队凝聚力，提高员工之间的信任度 和合作意愿。
员工培训计划和激励机制设计
X超市收货区规定
汇报人：
2024-01-01
CONTENTS 目录
• 收货区概述与功能 • 货物接收与验收流程 • 库存管理与摆放规范 • 安全防护措施与环境要求 • 信息化管理系统应用与推广 • 合作沟通与团队建设方案
CHAPTER 01
收货区概述与功能
收货区定义及作用
收货区定义
收货区是超市中专门用于接收、 检验、暂存和录入商品的区域。
清洁卫生和照明通风保障
保持清洁卫生
收货区应定期进行全面清洁，包括地面、货架、设备等；保持收货区的干燥， 防止潮湿和霉变；及时处理垃圾和废弃物，避免滋生细菌和异味。
确保良好照明和通风
收货区的照明应充足、均匀，无眩光和阴影；保持空气流通，定期开窗通风或 使用排风扇等设备；避免异味和潮湿对商品和员工健康的影响。
商品应摆放整齐，标签朝外，便于盘点和取 货。
库存盘点及异常处理
定期盘点
定期对库存进行盘点，确保账实相符，及时 发现和处理问题。
异常处理
对于盘点中发现的异常情况，如商品损坏、 过期等，应及时进行处理并记录。
库存预警
建立库存预警机制，当库存量低于安全库存 时，及时提醒补货。
数据分析
通过对盘点数据的分析，优化库存管理策略 ，提高库存周转率。
温度敏感商品储存
超市各岗位员工管理规章制度
超市各岗位员工管理规章制度第一章总则第一条为了规范超市各岗位员工的工作行为，提高服务质量，保障顾客权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于超市内所有岗位员工，包括收银员、导购员、保洁员、货运员等。
第三条所有岗位员工都应遵守本规章制度的规定，认真履行岗位职责，积极提升自身服务技能。
第四条超市将根据员工的工作表现进行考核，对工作出色的员工进行奖励，对工作不尽如人意的员工进行相应处理。
第二章岗位职责第五条收银员职责：负责为顾客结账，核对商品价格和数量，正确找零，保障交易安全。
第六条导购员职责：负责引导顾客选择商品，提供专业的产品知识，耐心解答顾客疑问，增加销售额。
第七条保洁员职责：负责保持超市内外环境整洁，清理垃圾，擦拭陈列货架，确保顾客购物环境舒适。
第八条货运员职责：负责整理货物陈列，保证货品有序摆放，保障货物质量，提高货物周转率。
第九条岗位员工应按照企业规定的工作时间，出勤遵纪，不得迟到早退，保障店内正常运营。
第十条岗位员工应遵守员工着装规范，统一着装，整洁干净，展现良好的企业形象。
第三章工作纪律第十一条岗位员工应遵守超市的各项规章制度，服从管理，要求认真、细心、勤奋，不得懈怠。
第十二条岗位员工需要遵守超市的安全制度，积极参与经过的安全培训，避免发生事故。
第十三条岗位员工应保护超市的财产，杜绝私吞私用，提高警惕，防止财产损失。
第十四条岗位员工应遵守超市的服务规定，对顾客以礼相待，主动服务顾客，满足顾客需求。
第十五条岗位员工不得收受顾客小费，不得串通盗窃，不得向顾客推销非指定产品。
第四章奖惩机制第十六条超市将根据员工的工作表现进行考核，对工作出色的员工进行奖励，包括奖金、晋升等。
第十七条超市将建立严格的违纪处理机制，对违反规章制度的员工进行相应处理，包括警告、记过、辞退等。
第十八条员工应积极配合超市的管理，遵守各项规章制度，保持良好的工作态度和职业精神。
第五章附则第十九条本规章制度自发布之日起执行，如有补充、修改或废止，经超市管理层决定后生效。
超市收货部收货标准规范与流程
超市收货部收货标准规范与流程收货是超市营运的第一环节，如果收货的环节出现问题，不仅对超市产生直接负面的影响，同时也是产生经济损失的巨大的潜在危机，无论是收货、退货还是换货，都将直接关系到付款问题，损失问题。
把好收货关，是营运畅顺的第一前提。
一、收货员的岗位职责1、负责对订单审核，包括编码、品名、规格型号、价格、数量、相关人签字手续等。
确认无误方可收货。
2、严格按订单收货，按不少于30%的比例抽查商品品质、保质期、生产日期，验收合格方可入库，不合格拒收。
3、收货后及时将相关人员签字后的订单交电脑室入库，并对入库单据进行签字。
4、收货及搬运时确保商品安全。
5、协助店面及各理货课做好退货、报损、调拨工作。
6、完成课长指派的其他各项工作。
二、收货员的基本常识1、收货基本术语商品：是超市用于销售的产品。
商品编码：指商品依类别规律所编的号码，具有唯一性。
（条形码、订单、配送商品、直送商品、收货、退货、调拨、报损、返厂、返仓、保质期、生产日期、仓库、暂存区、赠品、码放、生产许可证、检疫证书）2、收货总则诚实原则、正确原则、优先原则、区域原则、安全原则、当日原则3、收货单据A．单据的重要性：是一切经济活动进行财务核算的唯一依据；对经济活动的过程进行监控、考核；对经济活动的结果进行评估。
B．单据的种类：财务单据、入库单、配送单、商品进仓单、验收单、退货单、返厂单、报损单、订货单、C．单据管理的环节：印制-----专人负责、专人管理；分发-------填写登记；使用--------要有专人填写，填写要完整；归档保管---------编号中、编码D．如何查找单据的错误：一张单据是否有两人以上的字体；数据是否一次性填写；数字大小写是否一致；是否有涂改；一式多联的单据是否复写填制；是否有跳号、跳码的现象。
三、商品验收规范培训A、非食品验货标准B、食品验货标准要求商品外包装完好无损、商标图案等清晰明了，保质期不超过1/3。
超市收货部区域整理工作规范
超市收货部区域整理工作规范
超市收货部区域整理工作作为收货部的一项工作,区域整理是极为重要的,它不仅为员工营造一个良好的工作环境,还能降低商品的损耗,更重要的是能保障员工的人身安全。
1.收货库房的区域整理--生鲜收货库房:由于生鲜收货库房的特殊性,所以每次收完货都要冲洗,尤其是收完海鲜,生肉这类鲜食更要认真冲洗库房的地面和地磅。
要随时保持一个干净,卫生的收货环境。
当天收货全部结束后,整个生鲜库房和地磅都要用清洗液和消毒液彻底刷洗以保证第二天收货工作。
--收货库房:要保持地面的干净,整洁,库房内的卡板摆放要整齐,安全。
每次收货后都要进行清扫,并要求供应商随手清洁。
2. 办公室:每天早班员工上岗时要整理办公室,桌面要整洁干净,所有单据都要放在指定的位置,并保持电脑与电话的清洁卫生。
3．理货区:理货区要保持绝对的整洁宽畅以便暂时存放货物和商品分流。
理货区内的卡板,要摆放整齐。
叉车和平板车要排列有序。
理货区商品按部门
分开摆放。
4. 车道和审单处:车道保持地面干燥,不能有沙砾,砖块等异物。
审单处干净整洁、整齐。
每天下班前要将所有用品拿回收货部。
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超市收货制度标准
超市库房管理规定1、严禁在库房内点火抽烟、嬉戏、打闹、存放易燃、易爆物品。
2、库控人员要将到商品或下架送到指定的分类货架上，不得将商品随意摆放。
3、促销后的商品尽量是用原包装按原箱数量装箱封存，罐装商品必须坚立装箱，并要求有箱外明细，否则不得入库。
4、理货员与促销员取货或送货完毕马上离开库房，不得在库房内逗留。
5、残损商品与不明商品应放在指定区域，不许藏匿在货物中。
6、残损商品要按规定时间与索赔员交接。
7、卖场空包装直接交于防损部，由防损部同索赔员直接交接。
8、退货商品必须送到指定区域。
9、厂家货架、设备、道具以及闲置设备入库时要通知库控人中登记后方可入库，否则视同废弃物品，由库控人员处理。
10、理货员、促俏员取货要认真填写提货单，保证准确无误、字迹清楚。
11、食品部商品必须整箱入，整箱出，开箱商品禁止入库。
散装商品一次性拉到卖场，库房内不存放无包装商品以及赠品。
12、理货员搬运商品要轻拿轻放，损坏商品自己负责买走。
13、保持地面卫生，保持货物整齐摆放，商品按分类摆放。
14、使用库房器具要注意保养，任何员工不得站在液压车上滑行。
15、注意货物安全、人员安全。
16、商品撤架必须用质量好的原包装箱，以防商品从箱底漏出打碎。
17、团购、顾客急需商品等特殊情况且下可以不按时间要求提货。
18、四号门收入商品由理货员拉至库房交于库控员。
19、如有验收后直接拉入卖场的商品必须填写提货单。
20、随时查看商品日期，凡因库控原因导致商品过期无法退货的由库控员全部买回。
商品码放标准1、商品码放应离墙5---10厘米，离地10厘米，距离灯具30---50厘米。
2、上架商品不得超过货架外边缘，要求尽量与外边缘一样，整齐码放。
3、周转区与退货区的商品不可混在一起。
4、商品要求按小分类码放，不得有非本区域商品互窜现象出现。
5、地下库房不得有开箱散放商品，易碎商品不得码放过高。
6、码放商品时出现意外事故，损坏商品由责任人买出。
超市干货区收货制度及操作流程
超市干货区收货制度及操作流程1、主力商品验收操作：主力商品到店后，收货员按配送中心的配送单件数验收。
在件数正确的情况下，同收货员和配送中心的送货员以及值班经理、防损员在配送单上签名盖章确认，收货时数据如有改动，可在原数据上方划一横线，将正确的数据写在原数据上方，由送货员与验货员共同签字确认。
收货后，如发现货物与单据不符，若上午收货的门店，必须在当天将情况反馈到配送中心；若下午收货的门店，必须在第二天中午前将情况反馈给配送中心，配送中心核实后进行补足或做退货处理，同时通知店面。
若货单不符且区域员工未在限定时间内通知配送中心，损失由该店负责。
主力商品送货时，配送单已在配送中心审核，除非出现异常，店面不用录单。
2、协力商品的验收操作供应商将商品送至店面后，统一由连锁店验货员收货（验货员休息，由值班经理安排干货区相应员工收货）。
收货时，无永续订单的商品应先检查公司的配送订货单，无此单不予收货（在特殊情况下，可咨询采购部负责该类商品的业务员，得到许可的前提下，收货后再补订单）；在订单正常的情况下，按照送货单上的商品信息进行认真检查品名、中文标识、规格、产地、条码、质量、包装、数量、保质期、供应商公章等，如与送货单及订单不符的，不予收货，验收合格后，在送货单上签名，同时要有防损员、值班经理，供应商送货员签名，数据改动与主力商品操作相同。
3、新商品的验收新进场的商品由采购部确定各店的数量，采购部在配送新商品的具体情况。
商品由配送中心或供应商直接送达店面，店面不得以未订货为由拒收新商品。
4、干货商品具体验收事项（1）、商品标识检验。
参照《非生鲜商品质量标准》、《限期使用商品期限管理办法》，负责对商品的名称、标准、规格、条形码、等级、数量、含量、使用说明、中文标识、质量标志、安全标志、生产许可证标志、生产者厂名、厂址、生产日期、保质期等标识进行检验。
主要条款如下：A、产品或者产品包装的最大面积小于10平方厘米的，在产品或者产品销售包装上可以仅标注产品名称、生产者名称；B、产品标识所用文字应当是规范中文，可以同时使用汉语拼音或者外文，汉语拼音应当小于相应中文；C、产品标识使用的汉字、数字或字母，其字体高度不得小于1.8毫米；D、凡取得生产许可证的产品，企业必须在该产品、包装或说明书上标明生产许可证标记和编号，标明方法统一规定为X K并按编号，如X K01-001-0001。
超市收货管理规定,收货流程,收货差异、错误处理方法
北京凯迪智博超市管理参谋营运标准二零零零年二月〔修订〕内部资料严禁外传编号OPSM 06目录第一单元前言第二单元收货区域常用器械说明第三单元收货流程第四单元收货差异、错误处理方法第五单元库存要求第六单元条形码第七单元退货流程第八单元换货流程第九单元赠品收货考前须知第十单元收货部平安防范措施第十一单元收货部卫生要求第一单元前言一、适用范围本手册适用超市管理参谋各门店的验收货、退换货等工作。
二、目的制订本手册的目的是：各门店在正常营运中的商品验收工作有程序可遵循，以便收货部人员结合当地实际状况再制订适合于当地的各种管理细那么和工作程序。
三、益处快速而精确的验收货工作有以下益处：1、把握销售时机，制造最大销售额；2、与供给商财务结算清晰，防止繁琐的对单工作；3、削减对供给商退货的发生；4、削减顾客对商品质量问题的投诉；5、供应精确的库存数量；6、防止触犯国家法律法规；7、加快商品周转。
通过对本手册标准内容的学习，使有关部门管理人员及员工能够在较短的时间内把握收货的工作内容及操作要求，关心从业人员更好的从事其本职工作。
四、概念说明验收货即指各门店对供给商所送的商品，通过专职人员的检验，做收入工作的过程。
第二单元收货区域常用器械说明一、叉车：对放在卡板上的货物进行运输之工具。
二、栈板：储货、码货用，使货物与地面有间隔，起到防湿、防碎的作用，更为叉车运输便利的工具。
三、电子秤：对某些称重商品或需进行第二次加工包装的商品〔如生鲜〕做精确称重的工具四、电脑：用于商品实收数量的录入，订单的核查，供给商及商品的核实。
五、POS机：检查商品条码是否可读，商品描述与其商品是否全都。
六、条形码打印机：打印店内码胶帖。
打印机：打印验货清单。
〔略〕第三单元收货流程一、文件流程1、供给商投单：是指供给商持我方选购部所发订单〔见下表〕递交收货窗口。
2、核单：当收货员接到订单后，对订单上所列各项认真核对，核查其中包括供给商编号、供给商地址、 、 、送货地址、送货日期、订单号码、总页数、选购、货品名称、货号、订购单位、订购数量等工程是否清晰，是否是快讯商品，同时检查文件档案中是否有待退商品，然后填写收货清单〔见下表〕，分发卸货卡号，等待卸货。
超市后勤功能分区
超市后勤功能分区超市作为一个大型零售商店，需要有一个高效的后勤功能分区来确保日常运营的顺利进行。
后勤功能分区是指超市内部的各个区域，用于存储、管理和分配商品，同时也是为了方便员工的工作和提高顾客的购物体验。
本文将详细介绍超市后勤功能分区的各个方面。
1. 收货区：收货区是超市后勤功能分区的核心之一，用于接收供应商送来的商品。
在收货区，员工需要进行验货、清点和整理商品，并将其放置在适当的位置。
这个区域通常需要有足够的储存空间和标识，以便快速定位和取出需要的商品。
2. 储存区：储存区是用来存放超市商品的地方。
根据不同的商品特性和需求，可以设置不同的储存区域，如冷藏区、冷冻区、干货区等。
储存区需要合理规划货架和货位，以便员工能够方便地取出商品，并确保货物的安全和整齐摆放。
3. 分拣区：分拣区是用来将商品按照不同的订单或者区域进行分拣和打包的地方。
在分拣区，员工需要根据订单或者顾客需求，将商品从储存区取出，并进行分类、打包和标记。
良好的分拣区设计可以提高工作效率，减少错误和混乱。
4. 配送区：配送区是将商品送往销售区域或者送货上门的地方。
在配送区，员工需要将已经分拣好的商品进行装车或者装箱，并准备好送货的相关文件和配送车辆。
在配送区域，需要有足够的空间和设备，以便员工能够高效地完成配送工作。
5. 货架补货区：货架补货区是超市后勤功能分区中非常重要的一部分。
在这个区域，员工需要定期检查和补充货架上的商品，以确保顾客能够随时找到需要的商品。
货架补货区需要与储存区紧密配合，及时补充商品，避免出现缺货的情况。
6. 废品处理区：废品处理区是用来处理超市废弃物和回收物品的地方。
在这个区域，员工需要将废弃物和回收物进行分类、打包和处理。
废品处理区需要有合适的设备和储存空间，以确保废物能够得到妥善处理，并满足环保要求。
超市后勤功能分区的设计和管理对超市的运营起着至关重要的作用。
一个高效的后勤功能分区可以提高工作效率，减少错误和混乱，同时也能够提升顾客的购物体验。