俄罗斯俄语菜单
大学俄语3第九课教案
课程名称：大学俄语课程编号：3课时：2课时教学目标：1. 熟练掌握本课生词和短语。
2. 能运用所学词汇和语法进行简单的日常对话。
3. 培养学生的听说能力，提高学生的口语表达能力。
教学内容：1. 课文：咖啡店用餐对话2. 词汇：menu（菜单）、vegetable salad（蔬菜沙拉）、hamburger（汉堡）、soup（汤）、pie（馅饼）、beef（牛肉）、potato（土豆）、mineral water（矿泉水）、green tea（绿茶）等。
3. 语法：现在完成时、疑问句、否定句等。
教学过程：第一课时一、导入1. 教师简要介绍本课课文内容，激发学生学习兴趣。
2. 引导学生回顾上节课所学内容，复习生词和短语。
二、生词讲解1. 教师带领学生逐个讲解课文中的生词，强调发音和拼写。
2. 学生跟读，巩固生词。
三、课文朗读1. 教师范读课文，学生跟读。
2. 学生分角色朗读课文，巩固对话内容。
四、语法讲解1. 教师讲解现在完成时的构成和用法。
2. 学生进行练习，巩固语法知识。
五、对话练习1. 学生根据课文内容进行对话练习，教师巡视指导。
2. 学生分组进行对话练习，提高口语表达能力。
六、课堂小结1. 教师对本课所学内容进行总结，强调重点。
2. 学生提出疑问，教师解答。
第二课时一、复习1. 教师带领学生复习上节课所学内容，巩固生词和短语。
2. 学生进行听力练习，提高听力水平。
二、语法练习1. 教师讲解疑问句和否定句的构成和用法。
2. 学生进行练习，巩固语法知识。
三、对话练习1. 学生根据课文内容进行对话练习，教师巡视指导。
2. 学生分组进行对话练习，提高口语表达能力。
四、课堂活动1. 教师组织学生进行角色扮演，模拟咖啡店用餐场景。
2. 学生分组进行角色扮演，教师巡视指导。
五、课堂小结1. 教师对本课所学内容进行总结，强调重点。
2. 学生提出疑问，教师解答。
教学评价：1. 学生能熟练掌握本课生词和短语。
2. 学生能运用所学词汇和语法进行简单的日常对话。
最具特色的15种俄罗斯传统美食
最具特色的15种俄罗斯传统美食俄罗斯有很多美味的传统菜肴可供尝试。
由于受到欧洲，亚洲和中东的影响，游客经常会对种类和口味感到惊讶。
这里最经典的食谱是用蔬菜和小麦制成的，例如汤，粥和面团馅。
1、罗宋汤罗宋汤是一种甜菜汤，起源于乌克兰，并很快被俄罗斯所采用。
甜菜对许多西方人来说似乎是汤的奇怪基础，但是有很多原因使这种甜菜成为俄罗斯最有名的菜之一。
它充满了肉类和炒蔬菜，包括白菜，胡萝卜，洋葱和土豆。
可以冷热食用，最好在上面加一团新鲜的酸奶。
2、白菜汤由新鲜或发酵白菜制成的典型白菜汤。
尽管不同的食谱要求使用各种配料，但shchi经常包含土豆，胡萝卜，洋葱以及某些类型的肉类，例如鸡肉。
卷心菜也可以用酸菜代替，然后称酸菜。
3、索良卡索良卡是一种浓汤，本身足以作为一顿饭。
这种汤是用各种肉制成的，包括香肠，培根，火腿和牛肉，以及蔬菜如白菜，胡萝卜，洋葱和土豆。
切好的泡菜和传统的柠檬片使得食物更具有酸味。
也可以用鱼和腌黄瓜制作。
4、鱼汤如果您喜欢海鲜，可以尝试一下带有清汤的鱼汤。
许多不同种类的鱼都可以用来制作这种汤，包括鲷鱼，鳗鱼，北梭鱼。
5、皮罗日基这些小小的烤制或油炸酥饼装满了土豆，肉，白菜或奶酪，在俄罗斯和乌克兰各地都很流行。
6、佩尔梅尼佩尔梅尼是俄罗斯的国菜。
它们是糕点饺子，通常装满碎肉，并包裹在像意大利面一样的薄面团中。
它们可以单独食用，也可以涂在黄油里，涂上酸奶油，或在汤中。
绝对是俄罗斯和东欧的最爱！7、布利尼一种小麦煎饼，上面夹有各种馅料：果酱，奶酪，酸奶油，鱼子酱，洋葱，甚至是巧克力糖浆。
这相当于俄罗斯的可丽饼。
俄式薄煎饼是俄罗斯美食的重要组成部分，与庆祝春天开始的节日有关。
8、俄罗斯烤肉串俄罗斯烤肉串。
它们由切成块的鸡肉和烤串上的蔬菜组成。
9、俄式牛柳由奶油状的牛肉条，蘑菇或西红柿、沙拉酱组成，通常与米饭，面条或土豆一起食用。
该配方历史悠久，其制备方法也存在许多变化。
10、鱼子酱鱼子酱在俄罗斯确实非常受欢迎。
俄汉互译——俄罗斯俄语菜单
俄汉互译——俄罗斯俄语菜单第一道菜ПЕРВЫЕБЛЮДА土豆汤Супкартофельный新鲜白菜猪肉酸奶油汤Боррщсосвежейкапуспойсосвининойисметаной酸奶油红甜菜汤Борщпостныйсосметанной肉汤，荤汤Мясныещи素汤Вегетарианскиещи通心粉汤Супсмакаронами肉（鱼）丸子汤Бульонсфрикадельками鲜鱼汤Уха鸡蛋清汤Бульонсяйцом第二道菜ВТОРЫЕБЛЮДА煮牛肉Говядинаотварная鸡蛋牛排Бифштекссяйцом炖牛肉块Гуляшизговядины炖牛肉Говядинатушёная油炸猪肉Поджаркаизсвинины首都肉饼Котлетыстоличные基辅鸡肉饼Котлетыпо-киевски烤羊肉Баранинажареная沙锅牛犊肉Телядинавгоршочке煎猪肉排Свинаяотбивная煎牛排Бифштекс（带浓汁的）小快焖牛肉Бефстроганов带调料的炖鸡Курыотварныесбелымсоусом加奶油白汁鲟鱼Осетринаподбелымсоусом面扎梭鲈鱼Судакжаренныйвтесте炸鳕鱼加调料Навагажаренаяссоусом白菜炖鹅肉Гусьжареныйскапустой苹果炸鹅肉Гусьжареныйсяблоками配菜ГАРНИРЫ新鲜黄瓜土豆泥Картфельноепюрес свежимиагурцами新鲜黄瓜煮大米Рисоттварнойсосвежимиогурцами西红柿煮细面条Вермишельотварнаяспомидорами凉菜холодныезакуски加调料的鳟鱼Горбушшавсоусе鲜西红柿色拉Салатсосвежимипомидорами鲜黄瓜色拉Салатизсвежихогурцов西红柿烧牛肉Говядинаспомидорами远东色拉Салатдальневосточный带配菜的炖菜Буженинасгарниром肉食拼盘Ассортимясное蟹肉色拉Салатизкрабов油浸鱼子Икрасмаслом干奶酪Сыр咸蘑菇Солёныегрибы酸白菜Квашенаякапуста黑鱼子Чёрнаяикра加调料的比目鱼Камбалавсоусе肉冻（鱼冻）Заливноеизмяса／рыбы面食МУЧНЫЕБЛЮДА薄（酸奶油）煎饼Блинысосметаной厚（奶油）煎饼Оладьисмаслом小馅饼Пирожки乳渣馅饼Сырники面包Хлеб甜点心Пирожное果酱发面小煎饼Блинчикисваренье大蛋糕Торт烤面苹果Яблокивтесте（夹火腿，腊肠等的）面包片Бутерброд果汁，饮料，甜食СОКИ, НАПИТКИ, СЛАДКИЕ БЛЮДА浓咖啡Кофечёрные加糖的茶Чайссахаром糖煮水果干Компотизсухофруктов果子羹Кисель冰激凌Мороженое苹果汁Сокяблочный葡萄汁Соквиноградный糖水杏子Компотизабрикосов可可Какао巧克力Шоколад可口可乐/白事可乐Кока-кола/Пепси-кола矿泉水Минеральнаявода搅起泡沫的奶油Взбитыесливки酒类ВИНО-ВОДОЧНЫЕИЗДЕЛИЯ五星牌白兰地酒Коньяк５звёздочек名牌白兰地Марочныйконьяк４０度伏特加酒％白葡萄浓酒Белоекреплёноевино红葡萄名酒Красноемарочноевино甜香槟酒шампанское啤酒Пиво威士忌酒Виски杜松子酒Джин香槟酒шампанское干葡萄酒Сухоевино纯酿香槟酒Сухоешампанское本文来源：俄罗斯中文网。
俄语输入法
添加俄文输入法win2000,xp:1.打开控制面板，双击“区域选项”图标。
弹出如下对话框选择西里尔语，这包括俄语、塞尔维亚语、乌克兰语、白俄罗斯语、保加利亚的斯拉夫语，然后按“确定”。
2 双击“控制面板”中的“键盘”图标打开如下对话框按“更改”如下按“增加”选择“俄语”及键盘布局，“确定”。
至此设置完毕。
语言中出现俄语。
注：本文中的“文字服务”对话框是安装了OfficeXP中文版后的新风格，没有安装OfficeXP的会有一些差别。
@@@@@@@@@@@@@@@win98:1.打开控制面板，双击增加/删除程序图标。
弹出如下对话框选择多语种支持，这将选择包括俄语在内的所有语言，或者点击详细资料打开如下对话框选择西里尔语，这包括俄语、塞尔维亚语、乌克兰语、白俄罗斯语、保加利亚的斯拉夫语，然后按“确定”。
可能需要win98的安装盘。
2.双击“控制面板”中的“键盘”图标打开如下对话框按“添加”按钮，弹出如下对话框选择俄语，按“确定”。
“语言”选项卡出现俄语。
然后按“属性”弹出下面对话框可以选择键盘布局。
注：Windows Me和98几乎完全一样，只是添加多语言支持时的详细资料对话框有所不同，见下图：写的是塞瑞利克语而不是西里尔语，其实这两种说法均是Cyrilic的音译。
如何输入带重音的俄文 2002-4-23 外语时空大家对如何在Microsoft Word中输入俄文都不陌生了，但是在输入俄文时如何输入重音符号呢？按下面方法可以很容易地输入俄文重音符号：1)在菜单上上选[插入][符号]，弹出对话框。
2)在“字体”选框中选择非中文字体（Times New Roman、Arial、Courier New之类的都可以），在“子集”中选择“组合用发音符”。
其中有一个是重音符号，选中，按[确定]，即可插入俄文中使用的重音符号。
3）用这种方法输入俄文重音符号，当多次输入时会显得很麻烦，因此需要设置快捷键。
设置快捷键的方法。
常用俄语词汇：菜谱类俄语词汇
常用俄语词汇：菜谱类俄语词汇为大家提供资料，本文于06月08日编辑整理《常用俄语词汇：菜谱类俄语词汇》。
京葱云耳炒羊肉26元/例Жаренаябаранинаспекинскимлукомидревеснымигрибами26 юаней/тарелка咸蛋鱼脯煮芥菜22元/例Соленоеяйцо, рыбноемясоиваренаясарептскаягорчица22 юаня/тарелка榄菜肉松四季豆20元/例Оливковыйовош, раздробленноеобсушенноемясоифасоль20 юаня/тарелка荷叶粉蒸牛腩30元/例Тушеныелотосовыйлист, вермишельиговяжийфилей30 юаня/тарелка鲍汁扣百灵菇25元/例Тушеныегрибыссокомабалона25 юаня/тарелка芫茜什菌牛柳20元/例Петрушка, грибыиговяжьефиле20 юаня/тарелка生鱼片蒸水蛋22元/例Сашимиивареноеяйцо22 юаня/тарелка日本蟹籽海中宝28元/例ЯпонскаякрабоваяикраСокровищеморя28 юаней/тарелка美极桂花鹅爽肉48元/例|||Вкусныйгусьсприятнымароматом48 юаней/тарелка干捞蟹粉银丝煲26元/例Самоварскрабовымивермишелями26 юаней/тарелка粽香小羊排30元/例Бараньяотбивнаясбамбуковымароматом30 юаней/тарелка喜庆花姿绣30元/例Счастливыеовощи30 юаней/тарелка热卖焦点Фокусныеблюда湘西金瓜扒羊排40元/例Золотаядыняибараньяотбивнаяпо-сянсиски40 юаней/тарелка琵琶吊烧大牛排58元/例Большаяговяжьяотбивная58 юаней/тарелка虎皮椒烧牛柳25元/例Жареноеговяжьефилесперцом25 юаней/тарелка大漠炒腰片42元/例Жареныеломтикипочек42 юаня/тарелка民间手抓羊肉45元/例Национальнаяваренаябаранина45 юаней/тарелка|||菌汤甘草羊35元/例Баранинасгрибнымсупомилакрицей35 юаней/тарелка西红柿鲜桃仁煮云豆32元/例Помидор, свежийперсикивареныйфасоль32 юаня/тарелка鲜虾皇芙蓉土豆泥6元/位Свежиекреветки, лотосикартофельноепюре6 юаней/чел.姬松茸雪蛤炖水28元/位Вареныематсутакеилеснаялягушка28 юаней/чел.肉松茸虫草炖羊腱22元/位Вареныематсутаке, аветоибараньесухожилие22 юаня/чел.巴楚菇桃豆炖飞龙22元/位Вареныесычуанскиегрибы, фасольиптицалетящийдракон22 юань/чел.鲜人参炖乌骨鸡18元/位Вареныеженьшеньикурицасчернымикостями18 юаней/чел.冰糖银耳炖雪蛤28元/位Вареныеледенец, белыедревесныегрибыилеснаялягушка28 юаней/чел.春瓜炒山药18元/例Жареныедыняибатат18 юаней/тарелка|||金海湾菜单МенюРесторанаЗолотаябухта仿膳刺身Фаншаньскоерыбноехолодноеблюдо金海湾刺身大拼盘98元/例АссортиЗолотаябухта98 юаней/тарелка深海大目鱼刺身46元/例Холодноеблюдоизпелагическойкамбалы46 юаней/тарелка金枪鱼刺身大拼盘85元/例Ассортиизтунца85 юаней/тарелка关东辽参海蜇刺身拼盘88元/例/条Ассортиизтрепангаимедузы88 юаней/тарелка/штучка三纹鱼刺身拼盘56元/例Ассортиизсалмона56 юаней/тарелка秘制冰鲍刺身拼盘56元/例Ассортиизледяногоабалонапосекретномурецепту56 юаней/тарелка极品大螺片刺身拼盘50元/例Холодноблюдоизбрюхоногогомоллюскакласс-экстра50 юаней/тарелка鲜橙芦荟刺身拼盘25元/例|||Рыбноеассортисосвежимапельсиномиалоэ25 алоэ/тарелка水妹小炒皇26元/例Жареноеморскоеблюдо26 юаней/тарелка鸡汤鱼松煮娃娃菜18元/例Варенаякапустасраздробленнойобсушенойрыбойвкуриномбульоне18 юаней/тарелка麻辣水煮牛展片36元/例Вареныеломтикиговядинысострымвкусом36 юаней/тарелка农家酱汁海蜇头42元/例Головкимедузывсельскомсоусе42 юаней/тарелка干锅茶树菇金钱肚32元/例Вареныечайныегрибыирыбныежелудки32 юаней/тарелка金海湾生煎大鱼头32元/例ЖаренаяголоварыбыЗолотаябухта32 юаней/тарелка辣鳝丝炒土豆泥26元/例Жареныйразрезанныйугорьикартофельноепюресострымвкусос26 юаней\тарелка湘妹蟹籽广肚鹿蹄筋65元/例Острыекрабоваяикраиоленьесухожилие65 юаней\тарелка霸王辣子灵菇炒鲍脯128元/例Царскиежареныеострыегрибыиабалон128 юаней\тарелка|||干煸辣子炒雪兔25元/例Жареныйснежнойзаяцссушенымперцом25 юаней/тарелка皇汤海鲜煮娃娃菜22元/例Морскойделикатесикапуставцарскимбульоне22юаней/тарелка秘制鲍螺牛脆肉35元/例Жареныеабалон, моллюскииговяжийхрящпосекретномурецепту35 юаней/тарелка天山寸金骨30元/例Тяньшаньскийхрящ30 юаней/тарелка可乐局牛扒36元/例ЖареноеговяжьефилесКолой36 юаней/тарелка唐芹泡虾球42元/例Сельдерейскреветочнымишариками42 юаней/тарелка西兰花扣鲍螺片46元/例Брокколи, абалонибрюхоногиймоллюск46 юаней/пориция麻婆豆腐烧婆参65元/例Острыйсоевыйтворогстрепангом65 юаней/тарелка俄罗斯留学网https://为想学好俄语的童鞋们准备了精彩的词汇专题，请访问adfasdfsadfasdfsfasfasfasdf。
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俄语IT词汇大全
硬件（железо）硬盘（Жесткие диски）、磁盘空间（дисковое пространство）、显卡（видео карты）硬件论坛（железный форум），硬件配置（железная компоновка）、硬件商店(железный магазин)等等，斯网站名称就叫железная сталица(硬件之都，网址：http://www.stolica.ru/大家有兴趣的话可以去看看)。还有些词汇则直接来英语，比如软件(софт)来自主英语soft，
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俄罗斯旅游常用语的俄语翻译(终审稿)
俄罗斯旅游常用语的俄语翻译文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-应急电话匪警：902；火警：901；急救：903；中国驻俄罗斯大使馆：007(499)14 31 540；中国驻圣彼得堡总领事馆：007(812)71 37 605谢列梅捷沃国际机场Аэропорт Шереметьево（S heremetyevo International Airport）列宁格勒火车站Ленинградский вокзал（Leningradsky Railway station）布尔加科夫酒店（ Bulgakov Hotel ）俞豪华酒店（Yu Deluxe Hotel ）Останкинская телебашня跳蚤市场измайловская ярмарка莫斯科凯旋门Воскресенские ВоротаNovodevichy Convent Новодевичий монастырь新圣女公墓Новодевичье кладбище莫斯科河游船Речные Прогулки по Москве麻雀山Воробьёвы Горы列宁墓Lenin's Mausoleum Мавзолей В.И.Ленина钟王Царь-Колокол武器博物馆Оружейная ПалатаБольшой ТеатрХрам Христа Спасителя弗拉基米尔Vladimir Владимир苏兹达尔Suzdal Суздаль谢尔盖耶夫镇Сергиевпосад ( 发车的车站为Ярославский Вокзал )圣彼得堡St. Petersburg Санкт-Петербург莫斯科火车站Moscow Train station Московский Вокзал索纳塔涅夫斯基酒店Соната на Невском夏宫Петродворец（Летнийдворец）瓦西里岛 Vasilievsky IslandСтрелка Васильевского Острова普希金城（皇村）Детское Село彼得要塞Петропавловскаякрепость, 或территория Петропавловская КрепостьPeter & Paul Fortress阿芙乐尔号巡洋舰Крейсер Аврора圣伊萨克大教堂Исаакиевский собор救世主滴血大教堂Спас на КровиКАЗАНСКИЙ СОБОР夏园Летний садМарсово поле佩特罗夫斯基体育场Стадион Петровский（Petr ovsky Stadium?）埃尔米塔日博物馆/冬宫Зимний дворец (Hermitage Museum/Winter Palace)青铜骑士像Медный всадник国家博物馆Государственный Русский Музей开桥развод мостов都是凌晨1点之后烤肉Шашлык牛舌沙拉(Салат с языком)、蘑菇沙拉(Салат из грибов)、欧洲沙拉(Cалат “Еврейский”)、甜菜沙拉(Винегрет)、红菜汤(Борщ)、杂菜汤(Солянка)、薄饼(Блины)、甜牛奶汤面(Сладкий молочный суп-лапща)、煎蛋饼(Омлет)、鱼子酱(Икра)、面包(Хлеб)。
怎样用俄语点菜
怎样用俄语点菜怎样用俄语点菜导语：俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。
下面YJBYS店铺教大家怎样用俄语点菜，欢迎参考!俄罗斯大餐一般有冷盘和三道大菜组成：1. ресторан 饭店(一般是那种高大上的)2. кафе 咖啡馆(很有情调的，可以去发呆，闲聊约会或者随便在那垫吧一口)3. столовая 餐馆(自助餐形式，相对比较便宜)4. закусочная 小吃店(相比较столовая就更加的`小)5. меню 菜单6. блюдо 菜肴ЗАКУСКИ：冷盘(喝酒人很好的下酒菜)7. солёные огурцы, маринованные огурцы 酸黄瓜8. солёные грибы 咸蘑菇9. квашеная капуста 酸白菜10. чёрнаяикра 黑鱼子别忘了各式美味沙拉。
11. салат оливье 奥利维耶沙拉12. винегрет 什锦甜菜沙拉13. свекла с черносливом 乌梅甜菜沙拉14. сельдь под шубой 甜菜丝鲱鱼沙拉15. салаты из овощей 蔬菜沙拉第一道菜：СУПЫ 汤16. борщ 红菜汤17. уха 鲜鱼汤18. суп картофельный 土豆汤19. щи 菜汤20. мясная солянка 肉杂汤21. окрошка. 冷杂拌汤第二道菜：ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 热菜22. котлеты по-киевски 基辅肉饼23. бифштекс 煎牛排24. говядина тушёная 炖牛肉25. шашлык 烤肉26. лапша 面条27. макароны 意面28. плов 手抓饭29. вареный рис 炒饭第三道菜：ДЕСЕРТЫ 甜点30. оладьи с маслом 厚(奶油)煎饼31. пирожки 小馅饼32. сырники 乳渣馅饼33. пирожное 甜点心34. блинчики с вареньем 果酱发面小煎饼35. торт 蛋糕36. мороженое 冰淇淋НАПИТКИ 饮料37. кофе 咖啡38. какао 可可39. минеральная вода 矿泉水40. кисель 果子羹41. компот 糖煮水果42. кока-кола/Пепси-кола 可口可乐/百事可乐43. чай с сахаром 加糖的茶。