食堂那些菜
公司食堂菜谱
公司食堂菜谱一、早餐1. 豆浆油条：热腾腾的豆浆搭配香脆的油条，营养丰富，口感美味，给你一个充满活力的早晨。
2. 蛋饼卷：嫩滑的蛋皮包裹着鲜香的蔬菜和熏肉，香气四溢，营养均衡，让你一天的工作都充满活力。
3. 燕麦粥：富含纤维和营养的燕麦，搭配清甜的蜂蜜和新鲜水果，既健康又美味，给你一个美好的开始。
二、午餐1. 铁板牛柳：嫩滑的牛柳搭配鲜嫩的蔬菜，炒得香气扑鼻，口感鲜美，让你享受到高品质的午餐。
2. 清蒸鱼：新鲜的鱼肉蒸煮而成，保持了鱼肉原有的鲜嫩口感，搭配清淡的酱汁，健康又美味。
3. 糖醋排骨：酥脆的排骨裹上糖醋汁，糖香醋酸的口味让人回味无穷，是午餐时间的必选之一。
4. 香辣虾炒饭：香气四溢的虾肉搭配口感独特的辣椒，炒饭颗粒分明，色香味俱佳，满足你对美食的追求。
三、晚餐1. 石锅拌饭：热气腾腾的石锅中，米饭搭配各种蔬菜和肉类，颗粒饱满，口感香糯，让你怀念家的味道。
2. 干炒牛河：筋道的牛肉和爽滑的河粉炒制而成，酱香味浓，口感丰富，给你一份满足感。
3. 麻辣香锅：多种新鲜蔬菜和肉类，搭配麻辣独特的调味汁，麻辣鲜香，是品尝辣味的绝佳选择。
四、甜点1. 芒果布丁：新鲜芒果搭配柔滑的布丁，口感细腻，清香扑鼻，满足你对甜品的渴望。
2. 草莓奶昔：新鲜草莓和牛奶混合搅拌而成，口感浓郁且爽口，适合甜品爱好者。
3. 巧克力蛋糕：口感绵密的蛋糕搭配丝滑的巧克力酱，甜而不腻，让你尽情享受甜蜜的滋味。
五、饮品1. 柠檬水：清新的柠檬汁搭配适量糖水，解渴又提神，是夏日最佳选择。
2. 冰糖绿豆汤：绿豆煮熟后加入冰糖，口感清爽甘甜，具有消暑解渴的功效。
3. 香橙果汁：鲜榨的橙汁，口感酸甜，富含维生素C，健康又美味。
以上仅为公司食堂菜谱的一部分，我们致力于为广大员工提供多样化、健康美味的饮食选择，希望大家能在忙碌的工作中，享受到美食带来的愉悦和满足。
祝大家用餐愉快！。
食堂日常菜单
食堂日常菜单早餐：
1. 热腾腾的米饭
2. 温暖的豆浆
3. 美味香蕉粥
4. 香喷喷的油条
5. 新鲜熟透的水果拼盘
午餐：
1. 清爽可口的凉拌黄瓜
2. 酥脆香甜的红烧肉
3. 鲜嫩多汁的红烧鸡块
4. 香辣诱人的麻辣豆腐
5. 营养丰富的番茄炒蛋
6. 温热可口的酸菜鱼
7. 美味的蒸虾饺
下午茶：
1. 香甜可口的糯米团子
2. 酥脆松软的牛角面包
3. 细腻甜美的椰子布丁
4. 滑嫩的奶黄包
5. 口感香醇的红豆沙
晚餐：
1. 麻辣鲜香的麻婆豆腐
2. 酸爽可口的酸菜鱼
3. 香香嫩嫩的红烧肉
4. 温暖滋补的老火汤
5. 口感醇厚的红烧牛肉
夜宵：
1. 爽口可口的烤串拼盘
2. 香辣麻辣的小龙虾
3. 香脆多汁的炸鸡翅
4. 酥炸香甜的薯条
以上仅为菜单示例，实际菜单将根据季节和食材的供应情况进行适
当调整，保证食堂提供的菜品新鲜、健康。
为追求更高的品质和服务，我们会持续改进菜品的口味，并丰富菜单种类，希望能给广大食客提
供更好的用餐体验。
我们的食杂采购，菜品制作都严格按照食品卫生标准进行，以确保提供给大家的菜品都是安全的、卫生的，在享受美食的同时，也能保证健康安全。
欢迎广大师生前来食堂用餐，我们将竭诚为您服务！。
饭堂菜谱大全
饭堂菜谱大全早餐菜谱：1. 豆浆油条：用黄豆和水一起磨碎制成豆浆，再用面粉和水调成面糊，将油条放入高温油锅炸至金黄色，捞出沥油后配以热豆浆，美味可口。
2. 煎鸡蛋三明治：将面包片涂抹黄油，煎鸡蛋至两面金黄，加入生菜叶、番茄片和火腿片，再盖上另一片面包，煎至酥脆，健康美味。
3. 素馅包子：将酵母、面粉和水调成面团，再将洗净的蔬菜切碎炒熟并加入调味料，包入面团中蒸熟，口感软糯，营养丰富。
午餐菜谱：1. 宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁，配以辣椒丁、葱段和花生米，用油炒至鸡肉熟透，加入调味料翻炒均匀，酸辣可口。
2. 麻辣豆腐煲：将豆腐切块，与鸡肉丝、蘑菇和辣椒一起放入锅中煮沸，再加入辣椒油、豆瓣酱等调味料，火锅风味的美味佳肴。
3. 红烧肉：将猪肉切块用油煎至两面金黄，加入生姜、葱段、料酒、酱油、冰糖和水，慢炖至肉质酥烂入味，香甜可口。
晚餐菜谱：1. 清蒸鱼：将鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、盐和料酒，上锅蒸10分钟左右，上桌前再淋上热油，鲜嫩香滑。
2. 麻婆豆腐：将豆腐切块煮至熟软，锅中炒熟肉末，加入豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉，再加入适量的水淀粉勾芡，倒入煮好的豆腐中，酸辣麻辣的经典川菜。
3. 小炒肉：将猪肉切片，用酱油、料酒和淀粉腌制片刻，热锅炒香葱姜蒜，加入肉片煸炒至变色，再加入蔬菜翻炒均匀，咸鲜美味。
夜宵菜谱：1. 炸鸡块：将鸡腿切小块，用盐、姜粉和鸡精腌制片刻，裹上面粉，放入热油中炸至金黄，外酥里嫩，味道香脆。
2. 炒年糕：将年糕片用开水烫软备用，热锅炒香葱姜蒜，加入蔬菜和年糕翻炒均匀，再加入适量的酱油和糖，翻炒至糖溶化，口感Q弹，味道鲜美。
3. 香辣炸薯条：将土豆切成条状，裹上淀粉和调味料，放入热油中炸至金黄，撒上辣椒粉、盐和五香粉，既是美味的夜宵又是下酒菜。
以上是饭堂菜谱大全，包括早餐、午餐、晚餐和夜宵四个时段的菜谱推荐。
无论是清淡的素菜还是香辣的川菜，都能满足不同口味的需求。
希望大家在食堂就餐时可以享受到美味丰盛的菜肴。
食堂菜谱大全50977
食堂菜谱大全一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉干切肉片红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二: 素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝开洋冬瓜蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡青椒土豆片凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三: 汤类:排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤另外，提供一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早:豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚:红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早:鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中:鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早:梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早:糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤。
大食堂菜谱
大食堂主菜：1、红烧猪脚2、红烧秋刀鱼3、鸡腿菇炒三层肉4、蒜苔炒鱿鱼须（新）5、炒南瓜6、炒青菜7、丸子白萝卜汤8、卤鸡腿9、卤芋头10、土豆炒肉11、红萝卜炒蛋12、红烧排骨13、紫菜坷海蛎14、木耳炒瘦肉15、西芹炒肉片16、豆芽炒肉丝17、三层肉炖豆皮18、韭黄炒肉丝19、炒青菜20、水煮肉片21、红烧肉鱼22、香菇炒瘦肉23、黄瓜炒肉24、蒸蛋25、红萝卜炒三层肉26、红烧猪脚27、红烧鱼块28、玉米粒炒三层肉29、麻辣豆腐30、苦瓜炒蛋31、三层肉卤蛋32、炒花菜33、洋葱炒三层肉34、炸鸡翅35、垛椒鱼36、西兰花炒肉37、红烧茄子38、四季豆炒三层肉39、白萝卜炒肉40、紫菜煮三层肉41、豆皮炒三层肉42、炒大白菜43、三层肉炖豆腐44、蒸鱼尾45、青椒炒肉片46、花菜炒三层肉47、西红柿炒蛋48、海带结炒三层肉49、炒包菜50、卤鸡翅51、煎豆腐52、炸醋肉53、韭菜炒蛋54、炒娃娃菜55、南瓜56、蛋肠花菜肉丝汤57、卤蛋58、卤白萝卜59、炒地瓜粉60、包菜炒三层肉61、红烧鸭肉62、韭黄炒肉丝63、蒸鱼尾64、三层肉炖黑笋65、青红椒炒猪肚66、木耳炒香肠67、炒白萝卜68、红烧猪血69、西芹炒肉丝70、海带结炒三层肉71、梅菜扣肉72、洋葱炒肉73、蒜苔炒肉片74、菱白炒肉75、木耳炒尖椒76、糖醋排骨77、炒花蛤78、炒茄子79、炒青椒80、文蛤蒸蛋81、青椒炒猪肝82、豌豆炒小肠83、凉拌海带丝84、豌豆炒猪舌头85、鸡腿菇炒三层肉86、豆干炒西芹87、小肠炒荷兰豆88、凉拌黄瓜89、青椒炒牛肉90、白灼豆芽91、三层肉炒洋葱92、炒花蛤93、青椒炒肉丝94、三层肉炖黄豆95、莲藕炒肉丝96、坷海蛎97、三层肉炖腐竹98、红烧茄子99、卤豆腐100、菜椒炒香肠101、洋葱炒肉丁102、三层肉炖金针菇103、蒸金昌鱼104、红烧日本豆腐105、莴笋炒肉106、炒回锅肉107、炒莲藕108、三层肉炖花生109、牛肉炒尖椒110、肉末茄子111、长豆炒三层肉112、清炒苦瓜113、炒海带丝114、三层肉炖芋头115、佛手瓜炒三层肉116、四季豆炒三层肉117、炒猪肺118、猪筋炖海参119、种瓜炒肉120、菜心炒瘦肉121、卤肉122、坷豆腐123、炒芋圆124、秀真菇炒肉125、炸鸡翅126、炸鸡排127、清笋炒小肠128、三层肉炒大葱129、猪肝炒西芹130、酸菜肉片131、木耳炒山药132、红烧大白菜133、冬瓜炒瘦肉134、豌豆炒牛肉135、水笋炒肉片136、洋葱炒三层肉137、炸紫菜138、青瓜炒肉丝139、猪脚炖花生140、青椒炒鸡珍141、土豆炒肉142、排骨炖芋头143、玉米炖三层肉144、丝瓜炒蛋145、跺椒鱼146、西兰花炒肉147、红烧羊肉二、汤1、盅汤：白鸭茶树菇汤（新）2、木耳瘦肉汤3、金针菇肉丝豆腐汤4、紫菜蛋汤5、花菜丸子汤6、白萝卜瘦肉汤7、肺缘白萝卜汤8、小肠苦瓜汤9、蛋肠花菜肉丝汤10、龙骨玉米汤11、龙骨白萝卜汤12、丸子白萝卜汤13、花蛤豆腐汤14、龙骨海带结汤15、花蛤苦瓜汤16、小肠莲藕汤17、金针肉丝汤18、冬瓜瘦肉汤19、海蛎豆腐汤20、猪颈肉炖白萝卜21、猪肝萝卜汤22、文蛤豆腐汤23、小肠玉米汤24、蛋肠花菜汤25、鱼丸花菜汤26、肺缘冬瓜汤27、莲藕瘦肉汤28、牛肉木耳汤29、猪肝菠菜汤30、面线糊汤31、牛肉羹汤32、大骨丸子汤33、龙骨笋汤三、主食1、卤面2、咸饭3、炒米粉4、炒面5、皮蛋瘦肉粥（新）6、南瓜饭7、芋头饭。
饭堂食堂菜谱大全
饭堂食堂菜谱大全一. 早餐1. 咸豆浆：新鲜黄豆磨制而成，口味浓郁，适宜清晨食用。
2. 煎饼果子：香喷喷的煎饼搭配多种配料，包括蛋饼、油条、生菜等。
3. 烧饼油条：口感酥脆的烧饼搭配香气四溢的油条，是一款受欢迎的早餐选择。
4. 鸡蛋火腿三明治：鸡蛋和火腿夹心在面包中，富含蛋白质和维生素，方便携带。
5. 豆浆油条：传统的搭配，营养丰富，口感酥软。
二. 午餐1. 糖醋排骨：软嫩多汁的排骨炖煮在糖醋汁中，甜酸开胃。
2. 鱼香肉丝：细嫩的猪肉丝炒制成鱼香口味，搭配蔬菜丝，色香味俱佳。
3. 宫保鸡丁：鸡肉块炒熟后加入花生、辣椒等，酸甜微辣，口感丰富。
4. 麻婆豆腐：嫩滑的豆腐块搭配麻辣酱汁，麻辣可口。
5. 水煮肉片：猪肉片入汤中煮至熟软，再加入花椒、辣椒等调料，麻辣鲜香。
三. 晚餐1. 酸菜鱼：鱼片煮至入味，搭配酸菜、辣椒等，酸辣可口。
2. 红烧肉：五花肉经过烹饪，肥瘦相间，色香味俱佳。
3. 清蒸鲈鱼：新鲜鲈鱼蒸熟，保持鱼的鲜嫩口感。
4. 梅菜扣肉：咸梅菜与猪肉扣煮，口感香糯，酸甜可口。
5. 干煸四季豆：豆角炒制至焦脆，口感独特。
四. 小吃/夜宵1. 烧烤串串：各种蔬菜和肉类串烤，炭烤香气四溢。
2. 麻辣小龙虾：麻辣鲜香的小龙虾，吃上瘾。
3. 炸鸡翅：外酥里嫩的炸鸡翅，鲜美可口。
4. 蒸馒头：软糯香甜的蒸馒头，受到广大食客的喜爱。
5. 煎饺：香脆的底部搭配多汁的馅料，一个个金黄饺子赏心悦目。
五. 素食1. 素炒时蔬：鲜嫩的时蔬经过简单烹饪，保留其原汁原味。
2. 麻婆豆腐（素食版）：利用植物蛋白制作的麻婆豆腐，味道麻辣鲜香。
3. 素什锦炒面：用各种蔬菜和素食配料搭配炒面，美味又营养。
4. 素馅饼：酥皮包裹着各种蔬菜和素肉馅料，外酥里嫩。
5. 素鱼火锅：利用植物食材制作的素鱼，搭配清汤、豆腐等，清淡爽口。
六. 甜品1. 红豆糯米饭：糯米饭搭配甜美煮熟的红豆，香甜可口。
2. 水果沙拉：各种新鲜水果切成块状搭配，清凉爽口。
食堂菜谱大全
食堂菜谱大全内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）食堂菜谱大全最佳答案（分荤菜，素材，汤，主食）一：荤菜类：木须肉红烧肉圆椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉盐水鸭肫椒盐排骨熏鱼梅干菜扣肉红烧肉虎皮扣肉雪菜烧黄鱼盐水鸭红烧鸡腿炸鸡腿红烧鱼块面筋塞肉红烧鲳鱼红烧猪蹄烤鸭大白菜烧牛肉鱼香肉丝酸菜鱼炒牛肚咖喱鸡翅红烧大肠糖醋排骨红烧马鲛鱼干切牛肉夫妻肺片红烧鱼块烧杂烩红烧鸡毛血旺二：素菜类油渣青菜炒苋菜雪菜肉丝蒜香四季豆炒茄丝绿豆芽青椒土豆丝糖醋包菜西红柿炒鸡蛋莴笋肉片炒豇豆雪菜干子花菜肉片青椒炒鸡蛋芹菜肉丝麻辣豆腐丝瓜炒蛋糖醋藕片香菇青菜炒三丁青椒肉丝蒜香空心菜肉末酸豇豆红烧素鸡凉拌海带丝醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋三鲜豆腐水煮干丝大蒜炒肉丝炒菠菜炒茼蒿凉拌花生米青菜豆腐果麻辣大白菜黄瓜炒肉片蚂蚁上树青椒臭豆腐三：汤类：排骨冬瓜汤蘑菇瘦肉汤鸡蛋汤鱼丸子汤排骨海带汤四：主食：米饭馒头炒饭花卷花卷水饺馄饨包子炒面炸酱面另外，提供一周菜谱范例：星期一早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤星期二早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜星期三早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、麻花瘦肉汤星期四早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜星期五早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡蛋瘦肉汤晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤星期六早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝星期日早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤餐馆一：德满天下（德满天下是西直门区域最具规模的中餐厅之一，菜品口味正宗，但送餐速度一般，建议提前订餐）种类1：炒菜类（两盒菜，可订2份米饭，两个人一起吃。
食堂大锅菜菜谱大全精品版
食堂大锅菜菜谱大全精品版一、经典家常菜系列1. 番茄炒蛋食材：鸡蛋4个，番茄2个，盐适量，糖适量，葱花适量，油适量。
做法：1. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
2. 番茄洗净切块。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
4. 锅中留少许油，加入番茄块翻炒至出汁。
2. 宫保鸡丁食材：鸡胸肉300克，花生米50克，干辣椒适量，花椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，糖适量，酱油适量，醋适量，淀粉适量，油适量。
做法：1. 鸡胸肉切丁，加入适量盐、糖、酱油、淀粉腌制10分钟。
2. 花生米炒香备用。
3. 干辣椒切段，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，加入干辣椒、花椒炒香。
5. 加入鸡丁翻炒至变色。
6. 加入葱姜蒜末、花生米、盐、糖、酱油、醋翻炒均匀即可。
二、素食佳肴系列1. 麻婆豆腐食材：嫩豆腐500克，牛肉末100克，豆瓣酱适量，辣椒粉适量，花椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，糖适量，酱油适量，水淀粉适量，油适量。
做法：1. 豆腐切小块，用盐水浸泡10分钟。
2. 牛肉末加入适量盐、糖、酱油、水淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入牛肉末翻炒至变色。
4. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒炒香。
5. 加入葱姜蒜末、盐、糖、酱油、水淀粉翻炒均匀。
6. 加入豆腐块，翻炒均匀即可。
2. 清炒时蔬食材：时令蔬菜500克（如菠菜、油菜、小白菜等），盐适量，蒜末适量，油适量。
做法：1. 时令蔬菜洗净切段。
2. 热锅凉油，加入蒜末炒香。
3. 加入蔬菜段翻炒至断生。
4. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
三、汤品系列1. 番茄鸡蛋汤食材：鸡蛋2个，番茄2个，盐适量，糖适量，葱花适量，油适量。
做法：1. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
2. 番茄洗净切块。
3. 热锅凉油，加入番茄块翻炒至出汁。
4. 加入适量水，煮开后加入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌。
5. 加入适量盐和糖调味，撒上葱花即可。
2. 紫菜蛋花汤食材：鸡蛋2个，紫菜适量，盐适量，葱花适量，香油适量，水适量。
员工食堂各类荤素菜-菜库资料
荤菜系列猪肉：红烧肉、时蔬肉丸子、梅菜扣肉、糖醋里脊、金牌蒜香骨、糖醋古老肉、红烧排骨、红烧狮子头、回锅肉、辣子肉丁、葱爆肉、南煎丸子、宫保肉丁、孜然小滑肉、木须肉、溜肉段、锅包肉、糯米蒸肉饼、鱼香肉丝、糖醋排骨、滑溜里脊、京酱肉丝鸡类:脆皮琵琶腿、红烧鸡腿、清炖鸡块、咖喱鸡块、宫保鸡丁、辣子鸡块、红烧鸡块、炸翅根、蘑菇炖小鸡、辣子鸡丁、鱼香鸡丝、炸鸡叉骨、海鲜类：糖醋鲤鱼、茄汁鲅鱼、炸黄花鱼、炸刀鱼段、家常刀鱼段、糖醋刀鱼、酱爆斗鱼、鱿鱼炒肉丝、鸭类:香酥鸭、红烧鸭块、麻辣鸭脖、清炖鸭块、鸭块烧土豆荤素结合类脊骨炖白菜、海兔炖白菜、鸡块炖土豆、肉末炒豇豆、肉末酱茄子、虎皮尖椒、尖椒肉丝、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、木须肉片、青椒炒肉丝、肉丝炒拉皮、鸡丝香芹、蒜苗鸡丝、白菜炖海带结、蒜苗肉丝、豆泡白菜肉片、肉末烧豆腐、豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、肉片炒平菇、蘑菇鸡片、、肉丝炒榨菜、京酱肉丝、西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、肉末干煸豆角、酱炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、五花肉炖酸菜、白菜炖肉片、蒜薹炒鱿鱼、家常鱿鱼丝、韭菜炒鸡蛋、蚂蚁上树（肉末粉丝)、肉丝黄豆芽、土豆炖豆角、芹菜炒肉丝、角瓜炒鸡蛋、角瓜丝炒肉丝素菜鱼香茄子、东北烧茄子、酸辣土豆丝、尖椒土豆丝、青椒土豆片、蒜蓉油菜、蚝油香菇油菜、蒜蓉茼蒿、地三鲜、木耳白菜片、蒜蓉花菜、木耳炒西兰花、尖椒干豆腐、炝炒甘蓝、芹菜炒粉、蚝油西兰花、醋溜白菜片、平菇炒白菜片、芹菜炒香干、韭菜炒香干、白菜炖干豆腐、韭菜炒绿豆芽、炝炒黄豆芽、金钩冬瓜、虾皮炖南瓜、什锦小炒（豌豆玉米黄瓜胡萝卜丁）、芹菜土豆条、木耳炒菜花、耗油香菇白菜片、韭菜炒银牙、家常豆腐、银牙炒粉丝、蒜香木耳油菜、酸菜炒粉丝、酸菜炖豆泡、手撕包菜、西兰花炒玉米粒、蒜蓉空心菜汤白菜豆腐鸭架汤、排骨冬瓜汤、蘑菇瘦肉汤、菠菜鸡蛋汤、酸菜肉片汤、萝卜排骨汤、丸子汤、白菜粉丝汤、瓜片汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜老鸭汤、酸辣汤、香菇鸡汤、海带豆腐汤、番茄肉丝汤。
食堂大锅菜菜谱大全
食堂大锅菜菜谱大全一、腊肉炒饭材料：腊肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精做法：1. 将腊肉切成丁状备用；2. 鸡蛋打散，胡萝卜切成小丁；3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆炒，放入腊肉炒出香味；4. 加入胡萝卜、青豆、米饭翻炒均匀；5. 淋入生抽调味，加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
二、香辣土豆丝材料：土豆、青椒、红椒、蒜瓣、辣椒粉、盐、生抽、糖、醋做法：1. 土豆去皮切成细丝，青椒和红椒切成丝状，蒜瓣切末备用；2. 锅中热油，放入蒜末爆炒；3. 加入土豆丝翻炒至变软，再加入青椒和红椒继续翻炒；4. 添加适量盐、生抽、糖和醋，调入适量辣椒粉炒匀即可。
三、蚝油生菜材料：生菜、蚝油、葱姜蒜、盐、鸡精、清水淀粉做法：1. 生菜洗净沥干备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆炒；4. 加入适量清水，放入蚝油炒匀；5. 将生菜放入锅中，翻炒均匀至断生；6. 加入盐和鸡精调味，用清水淀粉勾芡后即可出锅。
四、宫保鸡丁材料：鸡脯肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、鸡精、料酒做法：1. 鸡脯肉切丁，葱姜蒜切末备用；2. 干辣椒切段，将花生米炒香备用；3. 锅中热油，放入葱姜蒜和干辣椒爆炒；4. 加入鸡脯肉翻炒至变色，加入适量盐、糖、生抽和料酒调味；5. 加入适量清水炖煮片刻，再加入花生米和鸡精翻炒均匀即可。
五、鱼香肉丝材料：猪肉、黑木耳、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、料酒、淀粉做法：1. 猪肉切丝，黑木耳泡软切丝，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用；2. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香；3. 加入猪肉丝炒至变色，加入黑木耳和青红椒丝继续翻炒；4. 加入适量盐、糖、酱油、醋和料酒调味；5. 用清水淀粉勾芡后炒匀即可。
以上就是食堂大锅菜的部分菜谱，希望你能喜欢。
这些菜品的制作过程简单易学，适合在食堂的大锅中烹饪。
在食堂享用这些美味佳肴，可以满足大家的味蕾需求，丰富食堂菜单的多样性。
快来品尝吧！。