便利店业态介绍0326
便利店业态介绍一、便利店业态简介1、便利店定义美国定义：便利店是指营业面积从93至300平方米以内，拥有停放5至15台汽车的停车场，营业时间比一般超市时间长，并采用自助服务方式，给予顾客购物上最大方便的小型店铺；另外，便利店主要经营奶酪制品、面包、饮料、香烟、冷冻食品等农产品和生活必需用品并保持适当合理的库存。
日本定义：便利店是指在一个小的商圈范围内，用开架售货的方式，销售日常生活必需品的长时间营业的小型商店。
是以向消费者提供方便为第一要义，并在经营管理方面追求高效率性的零售企业；中国定义：便利店是指满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态（我国商务部《零售业态分类》（GB／T181062000）定义）；便利店是一种以自选销售为主，销售小量应急性的食品、日常生活用品和提供商品性服务，以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态（《零售学》（肖怡.高等教育出版社.2003年6月第一版））。
2、便利店业态的分类从世界便利店的发展历程来看，通常被划分为两种类型：传统型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。
传统型便利店：通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在50~150平方米不等，营业时间为15~24小时，经营品种多为食品、饮料，以即时消购物的便利性费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买（如7-Eleven、Circle K）盛行于亚洲的日本，中国台湾。
加油站型便利店：通常指以加油站为主体开设的便利店（如BP、ESSO），在地域广阔且汽车普及的欧美地区发展较为迅猛，2000年美国加油站型便利店占行业门店总数的76.1%。
3、便利店业态特征从不同国家对便利店所下定义来看，便利店普遍具有以下特征：（1）选址在居民住宅区、公路边，以及车站、医院、学校、娱乐场所所在地；（2）商品营业面积较小，但利用率高；（3）商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点；（4）80%的顾客为有目的购买；（5）营业时间长，一般在15小时以上，甚至24小时，终年无休日。
（6）以开架自选为主，结算在收银机统一进行便利店是超市发展到相对较为成熟的阶段后，从超市中分化出来的一种零售业态。
一方面，超市的发展有其自身难以克服的障碍，既“购物的不便利”；另一方面超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。
具体的说，便利店具有与超市相区别的四个“便利”业态特征：（1）距离便利性便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。
（2）即时的便利性便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。
超市的品种通常在2000种至3000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小（50~200平方米），商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。
实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。
据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
（3）时间的便利性一般便利店的营业时间为16~24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
（4）服务的便利性很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
二、便利店业态发展历史1、世界发展历史便利店简称CVS，起源于美国，发展成熟在日本，其特点在台湾发挥到极致。
在美国，由于超级市场步入大型化与郊外化以后，给购物者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；同时由于超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往，加上超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受排长队等候结帐之苦；以上种种都使得那些想购买少量商品或想满足即刻所需的购物者深感不便，便利店由此应运而生。
1927年，美国德克萨斯州的南陆冰公司（Southland Ice Corporation）创立了世界上第一家便利店——Tote'm ，这是便利店的鼻祖。
1946年正式改名为7－Eleven（7-11），藉以标榜该店营业时间由早上7时至晚上11时。
此后便利店便在美国和世界范围内快速发展。
1957年，美国只有500家便利店，然而到了2001年，美国便拥有便利店124,500家，销售额达到了2830亿美元。
因此当时有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。
日本便利店是60年代末从美国引进的，经营便利店最为成功，日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。
1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立7－11便利商店连锁集团。
1991年日本7－11公司应美国南陆公司的要求，在与该公司实现资本参与的同时，实现经营方面的参与，现已成为南陆公司的控股公司。
当年，日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店，便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为５％，特别是７－Eleven连锁便利店，１９９１年的利润高达24.4%，位居日本零售业之首。
到1992年7－11集团在国际上22个国家拥有13950家店，是世界最大的便利连锁店集团。
到1997年7－11在日本本土拥有7000多家店，销售额达到17000亿日元。
2000年年底，7－11在日本国内拥有8600家店铺。
便利店已成为日本零售业中具有日本本土特色的典型代表。
我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。
1979年统一集团引入日本7－11后，当年与桑斯兰德公司签约合作。
便利店在台湾开始大规模发展。
1980年第一家7- Eleven长安门店开幕。
1998年1月加盟店比例超过65%，到1999年3月，门店数已达2009家。
目前全台湾平均每3千人就拥有一家便利商店，是全世界便利商店密度最高的地区之一。
2、便利店在中国的发展历史从便利店的世界发挥历程可以看出，发源于美国的便利店是在移植到日本后得到飞速发展的，其后又在日本和台湾被加以推广。
其中原因在于日本和台湾地域狭小，人口众多、密集度相当高，居民出行购物很大程度上还是依靠步行，会更多地考虑便利的因素。
同样原因，在国内各中心城市与沿海城市，便利店也存在着较大的生存空间。
根据零售业态的发展规律，一般认为，在人均GDP达到3000美元的国内城市，便利店就会有生长的土壤。
而它们主要集中在经济发展较快、富裕程度较高的长江三角洲地区，如沪宁杭和广深等城市。
事实上，国内的便利店也正是在这两个地区得以迅速发展。
中国的便利店大致经过三个发展阶段：起步阶段：20世纪90年代初，以粮食系统的改造为发端。
使用的是“便民店”的名称，并与超市一起被列为发展连锁经营的两个主要业态；当时主要是政府推动，各种型态的传统小店纷纷改名为便利店、便民店，但是却不具备现代便利店的基本功能，最后以失败而告终。
快速发展阶段：1995年至今，大陆地区的便利店出现了迅猛的发展势头，大陆地区最早的、较有现代特征的便利店是1993年3月上海出现的“百式”便利店，1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店，以及其后相继出现的深圳7－11，华联罗森便利店等，这是中国第一批出现的便利店。
其中上海和广东是大陆地区具有现代意义便利店的诞生地，也是目前发展最好的地区；同时，在我国沿海和经济发达的中心城市便利店也快速发展。
北京的便利店出现较晚，目前有物美佳联便利、超市发便利和普尔斯马特便利店等，均实行24小时营业。
图：便利店在中国的发展历程图三、业态现状1、规模与集中度整体处于成长期，高速增长，规模较小便利店业态最初于1990 年代引入国内市场。
尽管起步较晚，但是伴随着经济的持续增长，便利店业态在我国取得了较快发展。
2003 年以来，随着我国经济的高速发展及居民收入的提高，便利零售业态也进入了高速发展阶段。
从2003年到2011年，中国便利店门店数和收入复合年均增长率分别达20%和24%。
9年间，便利店的门店数和收入都增长4倍多，2011年便利店门店数达27600家，收入近500亿元。
图：近年来便利店在中国的门店增长与销售增长趋势（数据来源：Kantar Retial 安信证券）但是从便利店规模占比来看，上述统计口径中便利店商品销售额占当年全部连锁零售企业总销售额（约3.5 万亿）的比重仅为6.5‰，占当年社零总额比重仅为1.2‰，远低于日本的6.6%（便利店年销售额占日本零售行业比重）和美国的5%（便利店店内商品年销售额（不含油品）占美国零售和食品服务销售额（不含机动车及零部件）比重）。
便利店业态目前在我国的集中度还比较低。
表：2011年中国便利店连锁企业情况（数据来源：中国连锁经营协会和君咨询整理，带*号为估计值）2、发展阶段区域发展不平衡，东部竞争激烈，中西部市场刚刚起步便利店是超级市场发展到比较成熟阶段后的产物。
因此，便利店最初的发展必然是经济比较发达，超级市场发展比较成熟的地区。
这就造成了国内便利店行业发展出现地区不平衡性，发展较快的主要集中在国内大型城市，和一些沿海经济发达地区。
目前上海、广东便利店发展最快，其次是北京、四川、江苏、浙江等地，而一些二线城市和多数三线城市还处于空白状态。
图：不同区域便利店发展现状图零售研究认为，人均GDP达到3000美元时，便利店行业进入发展初期；人均GDP 达到5000美元时，便利店行业进入快速发展期；人均GDP达到1万美元时，便利店行业进入激烈竞争期。
由于我国大部分地区人均GDP较低，不足以支撑便利店的扩张和发展，因此全国大部分省份便利店总数在500间以下，甚至是空白。
天津、河北、重庆便利店数在500-1000家。
东部沿海地区山东、江苏、浙江门店数在1000-5000家之间；内陆的四川省和山西省也加入了这一行列。
竞争最大的地区是广东和上海，也是国内便利店发展较早的区域，其便利店门店数超过了5000家。
3、经营模式基本采用赚取进销差价以及收取通道费用的模式，内资企业门店以加盟连锁为主，差异化经营，烟酒类销售占比较高我国便利店业态目前基本采用赚取进销差价以及收取通道费用的模式。
但经营实力弱的便利店品牌收取渠道费用议价能力较弱。
另外，目前我国便利店门店主要以加盟连锁经营为主，排名靠前的便利企业加盟门店占比都比较高，如东莞美宜佳甚至100%采取加盟连锁经营。
加盟连锁经营模式为企业迅速扩张提供了强力支持，并迅速提升品牌价值，占领市场先机。
但便利企业的经营重心仍是物流、品类管理、培训等专业化经营方面。
表：中国便利店门店加盟连锁情况（数据来源：公司网站、中国连锁经营协会、和君咨询整理）从经营品类上看，烟类最高，占比高达36%，其次为公交卡、饮料和电讯卡，其销售额占比高达70%。
主要零售业态研究简介--百货、超市、便利店、购物中心-0326
百货店业态介绍一、百货店业态简介1、百货店定义美国的定义：根据美国政府《零售贸易普查》中的规定，百货店至少要有25个雇员，是提供各种包括服装和纺织品、家用纺织品和布类产品、家具和装饰品及器皿等商品的商店。
美国市场营销专家科特勒认为：百货店一般要销售几条产品线的产品，尤其是服装、家具和家庭用品等。
每一条产品线都作为一个独立的部门由专门采购员和营业员管理。
中国的定义：根据中国1998年颁布的《零售业态分类规范意见》，百货店是指经营包括服装、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。
它是在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
2、百货店业态分类在我国，根据国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会之年起草的《零售业态分类》，百货店可以分为高档百货店、时尚百货店和大众百货店。
它们的区别如下表：表1：百货店的分类及特征从更细分的角度，百货业态可以细分为：精品百货、流行百货、折扣百货、品类百货、物流百货。
表2：百货业各细分业态目标客户群分析：精品百货业态以极高的商业价值、优质的贴身服务及其极度重视顾客感受的经营特征区别于其它业态。
但由于这一类型的顾客数量在整个消费人口中所占比例甚少，因而，精品百货业态实际上是一个较小的细分市场。
流行百货业态以其丰富的商品品牌营销策略和新品策略的经营特征区别于其它业态，并以其丰富多样的品牌数量和品牌营销被誉为零售业的品牌管家。
流行百货业态是一个很大的细分市场，并且这一细分市场发展十分迅速。
折扣百货业态以其明显的价格折扣幅度和丰富多样的品牌而区别于其它业态。
折扣百货业态从其发展根源来看，实际上是作为精品百货业态和流行百货业态的一种补充业态而出现的，最初是为了解决品牌价值较高的过季商品的积压库存问题，如今已经演变为一个独立的业态。
品类百货以其极其宽广的商品线宽度显著区别于其它业态，事实上，最初的Shopping Mall业态即是由品类百货业态扩展而来，所以，品类百货比任何一个其它的细分百货业态都要求更大的卖场区域。
便利店业态分析
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二、人口规模及特征
四川师范大学文理学院现教师700余 名，在校学生两万余人，其中男女比例 约为3:7。该便利店处于女生宿舍旁， 后处看台下面，临近操场。俗话说女生 多的地方零食多，而运动后的男孩子也 是该店的顾客，所以，该便利店占据了 我们学校的天时、地利、人和！是我们 学校现在的旺铺！
三、商圈内经济状况 由于该便利店的主要顾客都
点数 ABCDE 54321
54321
54321
加权 4 3 3
得分
Hale Waihona Puke 4、行人流通量（营业时间内平均每一小时/人） A.3600以上 B.1200～3600 C.400～1200 D.150～400 E.150以下
54321
2
5、交通情况（车流、停车） A.非常好 B.好 C.普通 D.短期内不佳 E.不良
是在校大学生，收入来源几乎都 是父母给的生活费，所以，“收 入”稳定。而现在大学生的消费 习惯不是很好，没有计划的消费， 这也使便利店的生意异常的火爆。
四、竞争情况
便利店业态分析
该店所处商圈分析 该店内部因素分析 店面环境评估表
该店内部因素分析
一、商品类型及结构
二、供货来源
三，店铺固定成本 • 房租 •水电费 •员工工资
便利店业态分析
杠杠的工作组制作
零售业态——零售企业为满足不同的消费 需求而形成的不同的经营形态。
零售业态是动态的、发展的概念。随着生 产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地 发展。目前我国对七种零售业态进行了规范， 连锁在各个行业都利用这些组织方式。
零售业态分为七种，有百货店、超级市场、 专业店与专卖店、便利店、仓储式商店、购物 中心、无店铺零售业。
便利店业态环境分析
便利店业态环境分析便利店（Convenience Store）作为零售业中的一种特殊形态，随着生活节奏的加快和消费需求的多样化而逐渐崭露头角。
本文将从市场环境、竞争情况、消费者需求等方面对便利店业态进行分析。
市场环境分析经济环境随着我国经济不断发展，消费升级的趋势明显，人们对便利、快捷、高效的消费体验需求不断增加，便利店业态得到了较快的发展。
政策环境政府对便利店行业的监管日益严格，要求便利店必须符合相关法规标准，保障消费者权益。
技术环境随着科技的不断进步，便利店业态也不断引入新技术，例如无人便利店、智能支付等，提升了便利店的服务水平。
竞争情况分析大型连锁便利店大型连锁便利店已经占据了市场的一定份额，拥有较强的品牌影响力和供应链优势。
便利店加盟连锁店加盟连锁店数量众多，竞争激烈，对于新入行者来说，需要寻找差异化经营和服务优势。
传统便利店部分传统便利店虽然规模较小，但依靠地理位置、服务质量等方面取得一定市场份额。
消费者需求分析便利性消费者对便利店的最大需求就是便利性，需要解决紧急需求、夜间购物等问题。
产品品质消费者对于产品品质要求也较高，便利店需要提供新鲜、安全的商品。
价格合理消费者对价格敏感，便利店需要提供价格合理的产品。
未来发展趋势大数据应用便利店将更多地应用大数据技术，通过数据分析了解消费者需求，优化经营策略。
绿色环保未来便利店将更加注重环保问题，推出环保包装、低碳商品等，符合现代消费者的环保意识。
个性化服务便利店将更多提供个性化卖场、定制服务等，满足消费者多样化的需求。
总结综上所述，便利店业态在当前市场环境中面临着挑战和机遇。
只有不断创新、提升服务水平，便利店才能在激烈的竞争中立于不败之地。
便利店业态概述
7
1.1 便利店业态的基本概念和特征**
日 ※便利店是指在一个小的商圈范围内，用开
本
中 架售货的方式，销售日常生活必需品的长
小
企 时间营业的小型商店。是以向消费者提供
业
厅 方便为第一要义，并在经营管理方面追求
的
定 义
高效率性的零售企业；
北京师范大学珠海分校特许经营学院
8
1.1 便利店业态的基本概念和特征**
标 客
※5、满足生活中某种 “急需”的人；
户
特
征
北京师范大学珠海分校特许经营学院
26
1.1 便利店业态的基本概念和特征**
业 ※一份外资便利店的顾客构成调查数据 态 经 营 理 念 解 析
-
目 标 客 户 特 征
北京师范大学珠海分校特许经营学院
27
1.1 便利店业态的基本概念和特征**
商 ※商品广度
解
析 ※服务种类涵盖速递、存取款、发传真、复印、代
-
服 务
收公用事业费、代售邮票信封、代收邮政信件、
便 代订生日蛋糕、代购车船票、代理胶卷冲印、代
利
理干洗业务等；
北京师范大学珠海分校特许经营学院
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1.1 便利店业态的基本概念和特征**
- -Eleven
案 ※7-Eleven便利店在发展的过程中不断完善服务功 例 能，逐步形成了八大项24小时的便民服务，包括： 7
小 企
力的领导和指导下进行商店的营运；
业 厅
æ 7、与顾客的关系：虽采用自选方式，但仍强
的 定
调与顾客之间形成密切的交往关系；
义
北京师范大学珠海分校特许经营学院
12
1.1 便利店业态的基本概念和特征**
便利店业态模式分析
便利店业态模式分析引言便利店是一种以提供方便、快捷的购物体验为主要特点的零售业态。
便利店通常位于人口稠密地区，提供各种应急、生活用品以及日常所需商品。
近年来，随着人们生活水平的提高和快节奏的工作生活方式的普及，便利店业态在中国市场迅速发展。
本文将对便利店业态模式进行分析，探讨其特点和发展趋势。
1. 传统便利店业态模式传统的便利店业态模式主要包括以下几个方面：1.1 布局与空间设计传统便利店通常以小型店面为主，租用面积较小的商业空间。
店内布局通常以货架和冷柜为主，商品陈列方式简单直接。
为了适应不同顾客的需求，布局通常分为食品区、日用品区等不同区域。
1.2 商品种类与品牌传统便利店通常提供各类常规商品，包括食品、烟酒、饮料、日用品等。
由于店面空间有限，通常以畅销品牌和快消品为主要销售对象。
顾客可以在便利店购买到方便、快捷的日常所需商品。
1.3 服务模式传统便利店通常以自助式服务为主，顾客可以自行选择商品并结账。
同时，也提供简单的商品提货、快速结账等服务，以满足顾客的购物需求。
2. 现代便利店业态模式随着消费市场的变化，现代便利店业态逐渐发展出了一些新的模式和特点。
2.1 多元化商品布局现代便利店不再局限于传统的商品种类，而是将更多的商品引入店内。
例如，一些便利店开始提供蔬菜水果、生鲜食品等，以满足消费者对健康饮食的需求。
同时，一些便利店还引入了非食品类商品，如日化用品、鲜花等，以扩大商品种类和增加销售额。
2.2 创新的服务模式现代便利店不再只提供自助式服务，而是引入更多便民服务。
例如，一些便利店提供快递代收、票务代售、ATM取款等服务，方便消费者的日常生活。
同时，一些便利店还引入了在线订购和配送服务，以满足消费者的购物需求。
2.3 数据化经营管理现代便利店借助信息技术和数据分析，实现了对销售数据和顾客行为的精细化分析。
通过数据分析，便利店可以实时了解销售情况、优化商品布局和采购策略，提高经营效率和盈利能力。
零售业态分类 国家标准
零售业态分类国家标准零售业态分类是对不同类型的零售业进行归类和划分的一种方法。
根据国家标准，零售业态可以分为以下几类：一、便利店业态便利店是一种零售业态，主要以提供日常生活用品和便利食品为主要经营品类，通常店铺面积较小，地理位置分布在人口密集区域或交通便利的地方。
常见的便利店业态包括：超市便利店、24小时便利店、社区便利店等。
二、专业店业态专业店是一种以某一特定商品或服务为主要经营品类的零售业态。
其特点是在为顾客提供具体商品或服务时，具有较高的专业知识和技能。
常见的专业店包括：服装专卖店、家电专卖店、珠宝专卖店等。
三、百货商场业态百货商场是一种大型的综合零售业态，一般以多个经营种类和品类为主，提供包括服装、家居、电器、食品等多个品类的商品。
百货商场一般具有较大的店铺面积和较高的品牌集聚度。
常见的百货商场包括：大型购物中心、品牌百货商场等。
四、购物中心业态购物中心是一种以购物和休闲娱乐为核心功能的零售业态，一般集合了零售店铺、餐饮、娱乐和服务等多种业态。
购物中心通常具有较大的面积和较高的消费配套设施，吸引消费者进行购物和休闲娱乐。
常见的购物中心包括：室内商业综合体、大型室外购物中心等。
五、连锁店业态连锁店是一种以统一品牌标识、统一经营理念和管理模式为特点的多家门店组成的零售业态。
连锁店一般通过统一的运营和管理模式，实现企业规模的扩大和效益的提升。
常见的连锁店包括：快餐连锁店、便利店连锁、药店连锁等。
附件：本文档中涉及的附件包括相关统计数据、市场调研报告和案例分析等。
可以通过邮件或云盘等方式提供给需要参考的人员。
法律名词及注释：1、零售业：指从生产者到最终消费者之间，承担销售产品、提供服务的商业活动。
2、便利店：指以小型店铺为基础，以方便周边居民的日常生活需求为目标的零售商店模式。
3、专业店：指以某一特定商品或服务为经营特色的零售店铺。
4、百货商场：指集中销售各种商品品类，以及提供服务、娱乐等功能的大型零售商场。
便利店的业态特征
便利店的业态特征1. 简介便利店是一种小型零售店，以便于顾客购买日常生活用品为主要特色。
它们通常位于居民区附近，具有便捷的开放时间和快速购物体验。
便利店的业态特征主要包括商品种类与布局、服务质量、定价策略以及经营模式等方面。
2. 商品种类与布局便利店的商品种类多样，涵盖了日常生活所需的各类商品，如食品、饮料、烟酒、日用品、报刊杂志等。
它们通常通过合理的布局和陈列手法，使顾客在短时间内找到自己所需的商品。
常见的布局形式包括货架陈列、冷柜陈列、促销专区等。
3. 服务质量便利店注重提供高效、便捷的购物体验，因此其服务质量成为业态特征之一。
便利店通常采用快速付款系统，并提供24小时营业时间，满足顾客随时购物的需求。
此外，便利店也会提供其他增值服务，如手机充值、物流代取等，以提升顾客的购物体验。
4. 定价策略便利店通常采用竞争性的定价策略，以吸引顾客并与其他便利店竞争。
它们经常销售一些低价、高频、急需的商品，如牛奶、水、方便面等。
同时，便利店也会根据地理位置和顾客需求等因素，灵活调整商品的价格，以提高销售额和利润。
5. 经营模式传统的便利店通常由独立经营者或加盟商经营，而随着电子商务的发展，一些便利店开始向线上线下相结合的模式转变。
线上购物平台使顾客能够在线下单购物，并选择送货或自提的方式。
这种模式的出现为便利店的发展带来了新的机遇和挑战。
6. 行业竞争便利店行业竞争激烈，市场上存在着众多的品牌和连锁便利店。
为了在激烈的竞争环境中生存和发展，便利店通常通过品牌形象塑造、商品创新、营销策略等方式来提升竞争力。
同时，合理控制成本和提高效率也是便利店经营者需要关注的重要问题。
7. 发展趋势在未来，便利店有望继续保持快速发展的态势。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，便利店有望提供更多高品质、个性化的商品和服务。
同时，便利店的数字化转型和创新也将成为发展的重要驱动力。
8. 结语便利店以其独特的业态特征成为现代快节奏生活中不可或缺的一部分。
便利店业态
便利店业态资源共享Post By：2006-12-25 19:15:00§1．2 便利店是最具竞争力的零售业态□ 便利店的竞争优势便利店的竞争优势要紧表现在以下几个方面。
(1)从零售业务种液态与消费者的紧密程度来看，消费者约每月去一次百货店，每星期去一次折扣商店，每天去一次超级市场，但随时去便利店。
(2)从商品的便利性和购物的快捷上看，到超级市场买回商品如食品需要通过加工，而到便利店买回的食品是成品，可赶忙食用，或通过简单与方便的加工就可食用。
到便利店购物的时刻一样只占到超级市场购物的时刻的1／5。
因为便利店规模小，商品品种少，陈设位置明确，消费者所花选购时刻少，能迅速完成交易过程。
便利店与超级市场相比，对消费者来讲更方便，并能赶忙解决生活的急需。
(3)从价格竞争上看，便利店与其他商店(除超级市场外)相比，具有一定的价格优势，如便利店的盒饭价格就比快餐店廉价得多。
(4)从经营上看，便利店较之其他的业态店更好地解决了毛利如何增加咨询题、库存如何减少咨询题和商品卖不掉如何处理等咨询题。
因为便利店的规模一样在100～130平方米，品种在2000～3000种，最适合规模的标准化和产品的规格化治理。
由于单店规模小，船小调头快，对补货的适应性就比其他的任何店铺系统要强，因为品种有限，更适应商品的单品治理。
能够讲，便利店的竞争优势是相对的，这种优势也必须建立在庞大的连锁店铺网络和信息技术网络的基础。
便利店的优势还在于它用特许连锁的方式，迅速地扩大了经营规模，确立了网点数广、多，组织化程度高，规模大的竞争优势。
便利店的竞争优势还体现在较高速准确的信息反馈系统。
在日本的整个零售业中，便利店系统已成为制造商和供应商开发新产品时推测市场的最理想的通道如厂家一旦有新产品投入市场，第一去规模大的便利店连锁公司销售，如“7—11”等，一样是3个月，如在便利店系统中合格通过，再扩展到其他业态中去销售。
厂家选择便利店作为最有效的市场调查理由是：便利店系统有高速准确的信息反馈系统，通过那个系统所得到的信息资料最符合实际，精确度高。
便利店的业态特征(PPT 32页)
由于便利店最接近社区，不同社区间 消费者的层次不同，对商品结构、效 劳内容、效劳要求以及价格的敏感度
一、便利店的业态特征
9、便利店的未来开展趋势 A、面临门店的迅速增加，店面
微波炉，冷饮机等，但是由于便利 店面对的是追求生活快节奏的年轻 人，故速冻食品，低温肉食，日配 净菜，冰淇淋，豆制品类的商品应 当予以完全的关注。
一、便利店的业态特征
〔9〕店长安排 店长在便利店中扮演的角色是沟通总部与分店 的桥梁，负责向总部传递关于商品，信息资料， 财务状况和人员等各项的门店情况。而总部的 信息也是全凭店长向店内员工传达。店长的才 能在很大程度上会影响门店的经营情况，对于 店长应当采取竞争上岗，岗位考核，岗位定级 的方法。对于经营不善的门店不是关闭门店， 而是在对前任店长理清手续的同时，选择更适 宜的人选。
一、便利店的业态特征
(6)组织形态：为提高效率，应采取连锁组织形态。 具体的连锁组织形态以特许连锁为主，直营连锁为 辅。以实现低本钱高速度开展。 (7)与客户的关系：虽采用开架自助销售方式，仍有 必要形成与客户之间的密切的交往关系。
一、便利店的业态特征
〔8〕便利店的硬件设施 包括货架，冰柜，冷藏柜，收款机，
7至10分钟〕流动人口为辅。车站、码头、医院等。
其店址位于住宅区附近，也可设在车站、码头、医
院
等
附
近
。
一、便利店的业态特征
(2)店铺面积：在100平方米以上，200平方米以下。 (3)商品品种：由于店铺面积较小，应压缩同类商品的品种
购物中心业态介绍0326
购物中心业态介绍一、购物中心业态简介1、购物中心定义美国购物中心协会的定义：购物中心系由开发商规划、建设、统一管理的商业设施，拥有大型的主力店多元化商品街和宽广的停车场，能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所。
日本购物中心协会的定义：购物中心是由一个单位有计划地开发、拥有、管理运营的商业和各种服务设施的集合体，配备有停车场，按其选址、规模、结构，具有广泛选择性、方便性和娱乐性等特征，并提供适应消费需要的社交空间，发挥一定的城市功能。
中国《零售业态分类》中定义：企业有计划地开发、拥有、管理运营的各种零售业态、服务设施的集合体。
”从国际国内的定义来看,把购物中心当作一种房地产型态的是主流。
实际上中国很多以购物中心为名的项目实际就是百货店或者百货店的升级版本。
购物中心在中国市场的独特发展经历 加上百货店的大型化、综合化发展趋势使得其它先进市场的购物中心定义无法全然适用于中国。
基本上本文认为百货店与购物中心之间的基本区别可分为以下几项指标：（1）规模大小：至少5万平米以上才有可能称为购物中心，才能融合零售、服务、餐饮、休闲娱乐多种业态。
（2）提供的复合性功能：购物中心应该涵盖零售、服务、餐饮、休闲娱乐等综合服务功能。
（3）商品陈列的方式：购物中心多以专门店中店（专卖店）的形式租赁铺面，百货更多是以专柜的形式出现。
（4）租赁模式：购物中心更多的依赖固定租金的方式，而不同于百货的扣点模式，相应的收银模式也有区别，购物中心多以单独收银的形式出现，而百货更多的是集中收银。
（5）经营管理的集中程度：购物中心更多的是依赖品牌商家的自我营销能力，不过多干预商家的正常经营业务，而百货更多依赖整体的营销体系。
（6）消费体验的愉悦程度及服务程度：购物中心在休闲设施、公共空间、内部空间布局上有更舒适的环境，拥有更良好的购物体验。
2、购物中心业态的分类购物中心可以按照规模、业态特色等进行分类。
（1）按照规模可以分为邻里型购物中心、社区型购物中心、区域型购物中心、超级区域型购物中心。