中国春节习俗
春节有哪些传统风俗

春节有哪些传统风俗
春节是中国最重要的传统节日之一,有许多与之相关的传统风俗。
1.贴春联:春节前后,在门口门楣上贴上一幅对联,寓意祈求来年的平安和吉祥。
2.放鞭炮:放鞭炮是驱邪驱灾的一种方式,也是庆祝新年的象征。
3.祭祖:春节期间,人们会在家中设立祭台,祭祀祖先,祈求祖灵保佑家庭平安、子孙兴旺。
4.走亲访友:春节期间,人们会沿袭着拜访亲朋好友的习俗,表达对祝福和问候。
5.吃团圆饭:春节的除夕夜,家人会团聚在一起吃年夜饭,象征家庭的团圆和幸福。
6.舞龙舞狮:舞龙舞狮是春节期间常见的表演活动,具有驱邪避祸的寓意。
7.拜年:人们在春节期间互相拜年,给长辈送上祝福和红包,表示尊敬和感激。
8.放 lantern 目地填写的 lantern fly to the sky.
9.赏花灯:春节期间家家户户都会挂上红灯笼和制作精美的花灯,增添节日的欢乐氛围。
10.送红包:春节期间,长辈会给晚辈以及孩子们发放红包,象征着祝福和财富的传递。
以上是春节期间常见的传统风俗,每一项都具有深厚的传统意义和文化内涵。
在春节来临之际,这些传统风俗都将成为人们庆祝新年、祈求吉祥与祈福的方式。
春节的习俗大全

春节的习俗大全春节,是中国人民最重要的传统节日之一,也被称为中国农历新年。
在这一天,家家户户都会进行各种传统习俗,让我们一起来了解一下春节的习俗大全吧!1. 贴春联。
春联是春节期间不可或缺的装饰品,一般都是写有对联或者祝福的话语,用红纸书写,然后贴在门框上。
这是为了迎接新年的到来,也寓意着希望新的一年能够平平安安、顺顺利利。
2. 贴窗花。
在春节期间,人们还会用五彩纸剪成各种形状的窗花,贴在窗户上,以增添节日的氛围。
窗花的图案多为花鸟鱼虫等,寓意着美好的祝愿。
3. 包饺子。
除夕夜,家人们会一起包饺子。
这是一种团圆的象征,也象征着新的一年会有好运气。
吃饺子还有一个寓意,就是一家人团团圆圆,其乐融融。
4. 守岁。
在除夕夜,家人们会守岁,也就是熬夜。
这是为了辞旧迎新,迎接新年的到来。
同时,也有辟邪的意义,希望在新的一年里能够远离灾祸。
5. 看春晚。
春晚是中国中央电视台每年春节期间举办的文艺晚会,也是家家户户不可或缺的节目。
人们会围坐在电视机前,一起观看春晚,迎接新年的到来。
6. 拜年。
在春节期间,人们会互相拜年,也就是互相拜访亲朋好友,祝福对方新年快乐,事事顺心。
这是一种传统的社交方式,也是表达对他人的关怀和祝福。
7. 红包。
在春节期间,长辈会给小辈发红包,里面装着一定金额的钱。
这是一种祝福和压岁钱,寓意着给小辈带来好运气,也是一种尊长爱幼的表达。
8. 走亲访友。
春节期间,人们还会走亲访友,到亲朋好友家中拜访。
这是一种传统的社交活动,也是表达对他人的关怀和祝福。
9. 点燃鞭炮。
在春节期间,人们还会点燃鞭炮,这是为了驱邪避害,也是为了迎接新年的到来,带来好运气。
10. 舞狮。
舞狮是中国传统的舞蹈形式之一,也是春节期间的重要表演项目。
人们会聚在一起观看舞狮表演,希望能够驱邪避害,迎来好运气。
以上就是春节的习俗大全,每一项习俗都承载着丰富的文化内涵和美好的祝愿。
在新的一年里,让我们一起传承和弘扬这些传统习俗,迎接新的希望和美好。
中国春节的习俗

中国春节的习俗
春节是中国最重要的传统节日之一,有许多独特的习俗和传统,下面将为您介绍一些常见的春节习俗。
1. 贴春联:在春节前,家家户户会在门口贴上一副红色的春联,春联上通常写有吉祥的祝福语,以带来好运和福气。
2. 年夜饭:除夕晚上,全家人会围坐在一起共进年夜饭。
年夜饭通常包括鱼、鸡、肉等丰盛的菜肴,寓意着团圆和丰收。
3. 拜年:春节期间,亲朋好友互相拜年是一项重要的传统习俗。
人们相互问候祝福,并送上红包以表示祝福和喜庆。
4. 放鞭炮:放鞭炮是为了驱赶邪灵和迎接新年的到来。
燃放鞭炮的声音被认为能够驱逐灾祸和带来好运。
5. 看春晚:春节期间,全国各地会有一台盛大的春节晚会,人们会聚在一起观看晚会,欢度新年。
6. 红包:红包是中国春节期间一项重要的习俗。
长辈会给晚辈或未婚青年亲戚发放装有红包的压岁钱,寓意着给他们带来好运和幸福。
7. 点燃烛花:在除夕夜,人们通常会点燃一盏大红灯笼,放在门口或窗前,以驱逐邪恶并迎接新年的到来。
8. 串门子:春节期间,人们互相串门拜年是一项重要的传统。
家人、朋友、邻居相互拜访,互道祝福和吉祥话。
这些习俗都体现了中国人对新年的喜庆和祝福,也传承了中国文化的丰富内涵。
通过这些习俗,人们庆祝春节的同时,也表达了对新年的期许和祈福。
中国春节10个风俗

中国春节10个风俗
1. 除旧布新:春节前,家庭会彻底清扫房屋,以驱除旧年的晦气,同时在家中摆放新衣、新鞋等新物品来迎接新年的到来。
2. 挂春联:春联是贴在门框上的对联,寓意着迎接新年。
一般由两句互相对仗的词句组成,字迹工整,意义吉祥。
3. 敬财神:在春节前,人们会贴门神和迎神等图案,以祈求财神保佑家庭财运兴隆。
4. 往年晚饭:在除夕夜的晚餐上,家人会团聚在一起,享用丰盛的晚餐,象征着家人团圆和丰收的象征。
5. 红包:长辈会给小孩子和晚辈领红包,红包内放有压岁钱,以祝福家庭财富和平安。
6. 爆竹:在除夕夜,人们会点燃鞭炮和放烟花,以驱除邪气,迎接新年的到来。
7. 拜年:除夕和正月初一,人们会互相拜年,表达祝福和问候。
8. 祭祖:春节期间,家庭会进行祭拜祖先的仪式,祈求祖先保佑家庭平安和幸福。
9. 亲朋好友聚会:春节期间,人们会邀请亲朋好友一起聚餐,共同庆祝新年,增进感情。
10. 守岁:在除夕夜,人们会一直守夜不睡,以驱除一切不利之事,迎接新年的到来。
春节民间风俗习惯有哪些

春节民间风俗习惯有哪些春节是中国⼀个古⽼的节⽇,也是全年最重要的⼀个节⽇,信仰、祭祀与家庭伦理是春节历久弥新的精神核⼼,在历史发展中,杂糅了多地多种民俗为⼀体,形成了⼀些较为固定的风俗习惯。
下⾯是⼩编整理的春节民间风俗习惯有哪些,欢迎阅读。
春节民间风俗习惯有哪些风俗⼀:扫尘扫尘顾名思义就是打扫尘⼟,过年前都要把家⾥⾥⾥外外都要打扫⼀遍,这样才能以最新的⾯貌迎接春节的到来,表达除旧迎新的寓意,扫尘这个习俗⾃腊⽉⼆⼗七⽇开始,也有些地⽅早早就开始除尘了。
风俗⼆:贴春联贴春联⼀般是在除⼣那天贴,春联决不能够等到过年的时候贴,不然没任何寓意,也没有达到喜庆的效果,春节贴春联很是讲究,春联的顺序,不同样式的春联等都要按着规则来,这样才能家宅平安,来年阖家幸福、事事顺⼼。
风俗三:放鞭炮放鞭炮是⾃古以来的习俗,⼀开始有个传说是为了驱赶年兽,如今却是增添吉利,让鞭炮声除旧迎新过新年。
不过,现在⼤多数城市禁⽌居民随意放鞭炮,所以⼈们想出了很多模拟鞭炮声过年的⽅法,挺有⼀番意思。
风俗四:守岁守岁其实说来也很有意义,就是⼀家⼈齐聚⼀块⼀起从除⼣跨越到春节,迎接春节的到来,为新的⼀年许下美好的祝愿。
风俗五:拜年拜年这个习俗⼩孩⼦可喜欢了。
每到过年,他们就会穿上新⾐裳,戴上新帽⼦,然后⾼⾼兴兴的去家⼈长辈⾯前说吉祥话,讨要过年红包,然后和朋友们⼀起去玩耍嬉闹。
风俗六:压岁钱压岁钱想必⼤家都知道,过年添福添喜的⼀种⽅式,虽然现今社会变成红包时代,但是古时候传下来的“压岁”和“压祟”还是有的,压岁钱给长辈是压岁,希望⽼⼈长命百岁,岁岁平安;给孩⼦是压祟,希望孩⼦⽆灾⽆难,幸福安康。
春节为什么要贴窗花窗花是民间剪纸中分布最⼴、数量最⼤、最为普及的品种。
其他剪纸品种都是在窗花基础上发展与延伸。
南北各地农村在春节期间都要贴窗花,以此达到装点环境、渲染⽓氛的⽬的,并寄托着辞旧迎新、接福纳祥的愿望。
窗花⽆论题材、表现⼿法、剪刻技艺都是剪刻艺术中最具有代表性的。
春节习俗大全

春节习俗春节习俗大全中华五千年历史源远流长,祖国各地的春节习俗许许多多,各地还有些许不同,正是这些春节的习俗,构成了除夕浓浓的年味。
下面是小编帮大家整理的春节习俗,欢迎大家分享。
1.扫尘“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗,按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
2.贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。
每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。
这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
3.贴窗花和倒贴“福”字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。
窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。
4.贴年画春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。
年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。
年画,也和春联一样,起源于“门神”。
随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
5.守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。
春节的习俗大全

春节的习俗大全春节,是中国传统的重要节日之一,也是中国人民最隆重的传统节日。
在春节期间,人们会举行各种各样的庆祝活动,其中包括许多有趣的习俗。
下面就让我们来了解一下春节的习俗大全吧!1. 年夜饭。
春节的第一天晚上,家家户户都会举行年夜饭。
年夜饭是中国人团聚的时刻,家人团聚在一起,共进晚餐,象征着团圆和幸福。
2. 贴春联。
春节前,人们会贴上红色的春联,春联上面写着吉祥的话语,寓意着新的一年会有好运和幸福。
3. 放鞭炮。
放鞭炮是中国人民过年时的传统习俗,人们相信鞭炮的声音能够驱赶邪恶,带来好运。
4. 拜年。
在春节期间,人们会互相拜年,长辈会给小辈压岁钱,以示对新一年的祝福和关爱。
5. 舞龙舞狮。
舞龙舞狮是中国传统的舞蹈表演,人们相信舞龙舞狮能够驱邪避灾,为新的一年带来好运。
6. 看春晚。
春节期间,人们会观看中央电视台举办的春节联欢晚会,这已成为中国人过年的重要习俗之一。
7. 守岁。
除夕夜,人们会守岁,守岁是指在除夕夜不睡觉,一直守在家里,以求新的一年平平安安。
8. 走亲访友。
春节期间,人们会走亲访友,互相拜访,传递新年祝福,增进亲情和友情。
9. 红包。
在春节期间,长辈会给小辈压岁钱,这被称为红包,寓意着给予小孩子好运和幸福。
10. 贴窗花。
春节期间,人们会在窗户上贴上各种各样的窗花,窗花寓意着对新一年的美好祝愿。
11. 祭祖。
在春节期间,人们会祭祖,感恩祖先,祈求祖先保佑家人平安健康。
12. 看戏。
春节期间,戏曲表演是不可或缺的习俗,人们会观看各种各样的传统戏曲表演,以增进文化娱乐。
总结。
春节的习俗丰富多彩,每一个习俗都蕴含着深厚的文化内涵和美好的祝福。
通过这些习俗,人们祈求新的一年平安幸福,团圆美满。
让我们一起传承和弘扬这些美好的春节习俗,共同迎接新的一年的到来吧!。
中国春节传统习俗

中国春节传统习俗中国春节是中国最重要的传统节日,也是世界上影响最为深远的节日之一。
每年的农历正月初一,人们欢庆这个节日的方式多种多样,有舞龙舞狮、放鞭炮、贴春联、赏灯笼等传统习俗,这些习俗代表着丰收、幸福和吉祥。
下面将介绍中国春节常见的传统习俗。
一、贴春联贴春联是中国春节传统习俗之一。
春联是由对联组成的,对联是由对仗和押韵构成的一对短句,寓意吉祥、祝福和美好的愿望。
人们将春联贴在门上或墙壁上,用来祈求新年平安、健康和幸福。
春联上的文字通常由书法家或家庭成员亲笔写成,整齐美观,给人一种喜庆的感觉。
二、舞狮舞龙舞狮舞龙是中国春节传统表演艺术的重要形式之一。
在春节期间,人们会组织舞狮舞龙的表演队伍,喜庆的锣鼓声中,狮子和龙在街头巷尾跳跃、表演,展示其威武和灵活的形象。
舞狮和舞龙在中国文化中具有祈福、驱邪、辟邪的意义,相信可以带来好运和吉祥。
三、放鞭炮放鞭炮是中国春节不可或缺的传统习俗。
在除夕夜和初一,人们会点燃鞭炮,炮声震彻整个村庄或城市,象征驱逐邪恶、迎接新年的到来。
鞭炮爆竹的声音传统上也被认为可以驱走恶灵,并且在中国文化中有辟邪和庆祝的含义。
四、拜年和压岁钱拜年是中国春节期间的重要活动之一。
人们会互相拜访亲朋好友,送上新年的祝福。
长辈们往往会给晚辈们发放压岁钱,这是一种古老的习俗。
压岁钱代表着对新年的祝福和好运,同时也是长辈对晚辈的关怀和激励。
五、赏灯笼赏灯笼是中国春节传统习俗中的重要环节。
人们在春节期间会挂起各种各样的灯笼,街道和广场上也会悬挂大型的花灯。
灯笼和花灯的制作工艺精湛,色彩斑斓,给人以视觉上的享受。
赏灯活动在夜晚举行,人们一边观赏各种华丽的灯笼和花灯,一边体验中国传统文化的独特魅力。
六、年夜饭在中国春节期间,家庭成员会齐聚一堂,共进年夜饭。
年夜饭是春节最重要的一餐,代表着家庭的团圆和和谐。
饭菜种类丰富多样,有鱼、肉、蔬菜等,每种菜肴代表着不同的寓意,如年年有余、团圆和旺财等。
家人们围坐在一起,边品尝美食,边交流人生,共度快乐的时光。
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中国春节习俗大全农历正月初一是春节,又叫阴历年,俗称“过年”。
这是我国最隆重、最热闹的一个古老传统节日。
在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。
在春节期间,我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。
这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容,带有浓郁的民族特色。
腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日,因此要祭灶神。
小年过后的第七天就到年三十了。
我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的,有所谓“官三民四船家五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家二十四日,水上人家则在二十五日举行祭灶仪式。
举行过祭灶后,便正式地开始做迎接过年的准备。
每年从农历腊月二十三到除夕的这段时间,民间称之为“迎春日”。
1.祭灶——据说,每年的腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。
因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。
祭灶时,还要把糖(或蜜)融化,涂抹在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝那里讲坏话了,曰为:上天言好事。
民间传说,灶王爷上天专门告人间善恶,一旦那家被告有恶行,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。
此说法流传的比较广泛。
同时,在某些地方还有"男不拜月,女不祭灶"的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
不过笔者对此却持怀疑态度,因为,古代男子在家中几乎是不下橱的,灶王爷天天在看着女士们下橱做饭,男士们几乎也见不到,上天后又怎么言男人的好呢?因此,此是否是特指饭店之类的场所呢?“小年”送灶王,大年三十的晚上接灶王回人间过年,因而,年三十哪天先“接灶”、“接神”的仪式后,才能轮到祭拜祖宗。
灶王爷的由来:据一些史料记叙,在我国的民间诸神中,灶神的资格算是很老的,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。
《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。
先秦时期,祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。
中雷即土神。
另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。
祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。
要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等,此有着很明显的原始拜物教的痕迹。
《淮南子》说,黄帝、炎帝“死作灶神”,职司人间善恶。
据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏:“颛顼氏有子日黎,为祝融,祀为灶神。
”《庄子.达生》记载:“灶有髻。
”司马彪注释说:“髻,灶神,着赤衣,状如美女。
”《抱朴子.微旨》中又记载:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状”这些记载,大概是祭灶神的来源吧。
还有,或说灶神是钻木取火的"燧人氏";或说是神农氏的“火官”;或说是“黄帝作灶”的“苏吉利”;或说灶神姓张,名单,字子郭;众说不一。
据说灶君本人是炎帝、祝融的化身,后来我国道教的《经说》上将灶神说成是一位女性老母,“管人住宅,十二时辰,善知人间之事。
每月朔旦,记人造诸善恶及其功德,录其轻重,夜半奏上天曹,定其簿书”。
后来就发展成了既有灶君爷爷,又有灶君奶奶之说。
山西晋东南地区民间流传着两首歌谣,一是:二十三,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴。
其二是:二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。
再过五,六天,大年就来到。
辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。
五子登科乒乓响,起火升得比天高。
反映了儿童盼望过年的欢乐。
晋北地区流传的歌谣是:腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿。
北京地区的歌谣则是:小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句,便会给家里带来幸福,可保佑来年一家平安。
因此,每年腊月二十三,家家户户都要祭祀灶神,请求他上天后多说好话、吉利话。
这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。
送灶时,为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”,人们就用各种办法对付他。
有的用胶牙糖敬它,好把灶王爷的牙齿粘住,使它不能乱说话;有的用酒糟涂抹灶门,这叫“醉司令”,醉得灶神不能乱说话。
灶神受到人们的特殊招待,“吃了人家的嘴短”,当然就不好讲坏话了,这实际上是民间一种伦理道德的自律。
7天之后,也就是在除夕夜,还要把“灶神”再接回来。
因为,年三十的晚上,灶王爷还要与诸神来人间过年,那天还有“接灶”“接神”的仪式。
按一般地方的风俗,接送灶王爷都由男主人主持,女眷不参加,古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。
送走“灶神”以后,便轮到祭拜祖宗,民间称“挂影”。
天津市民俗专家林希介绍说,小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上,备好酒水、贡品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。
为了除旧迎新,我国民间还有在小年“扫尘”的习俗。
林希介绍说,扫尘主要是将所有的房间彻底清扫一遍,老百姓称之为“扫尘”“掸尘”。
主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来,用头巾或毛巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。
扫完之后,擦洗桌椅、冲洗地面,用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。
过小年除祭灶习俗外,还有扫尘、吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。
2.吃灶糖——小年,北方的人们大多讲究吃饺子,意为给灶王爷送行,某些地区还吃各种糕类和荞面;南方的人们大多吃年糕类的食品。
晋东南地区,还流行吃炒玉米的习俗,民谚曰:二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”。
人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。
娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚,直至年底,举行结婚典礼的特别多。
民谣又曰:岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。
灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房。
除此之外还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤的习俗。
灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖",拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。
冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。
真关东糖坚硬无比,摔不能碎,吃时必须用菜刀劈开,质料很重很细。
口味微酸,中间绝没有蜂窝,每块重一两、二两、四两,价格也较贵一些。
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,虽大小不同,但成交仍以分量计算,大的糖瓜有重一二斤的,不过用作幌子,买的人很少。
而在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。
此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。
男婚女嫁之时,胶东农村还用面做鸳鸯,象征爱情专一永恒。
同时,人们特别留意看谁家的媳妇、或闺女做的面食花样好和多,赞誉为:心灵手巧。
面花的品种有面灯、巧饽饽、面老虎、小型人物、鱼等动物、花卉、江米人等,它和民俗结合在一起,如同民间剪纸那样普遍。
而且家家户户还要相互赠送,我认为,这是在暗中比手艺,比谁能干。
明清时期,这种面花多用于春节,元宵,清明,八月十五,小年等节日,后来,延伸至婚丧嫁娶等事项,再后来,为表仪式的隆重,这种代表着美好祝福的面花便越来越多的出现在各家的神龛前,供桌上,花样之多,令人目不暇接。
民谚称“二十四,扫房子”。
举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备。
每年从农历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。
扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。
在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。
每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。
大江南北,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
据典籍记载,上古就有年终扫除的习惯。
本“腊月二十四,掸尘扫房子”的风俗,由来已久。
据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。
按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。
《清嘉录》卷十二记载:“腊将残,择宪书宜扫舍宇日,去庭户尘秽。
或有在二十三日、二十四日及二十七日者,俗呼‘打尘埃’”。
腊月二十四“扫房”,对庭院内外进行彻底的大清理。
可见,这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求,也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生,预防疾病的传统美德。
民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。
” 据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。
南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。
” 有趣的是,一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。
究其因,是当地传说灶王上天汇报后,玉帝会下界查访,看各家各户是否如灶王所奏的那样,于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦,瞒过玉皇的惩罚。
传说归传说,吃豆腐渣实则是古代生产力低下,没有那么多好吃的,同时也是先民勤俭节约美德的写照。
(资料来源:《春节》)新华社发3.接玉皇——旧俗认为灶神上天后,天帝玉皇于农历十二月二十五日亲自下界,查察人间善恶,并定来年祸福,所以家家祭之以祈福,称为“接玉皇”。
这一天起居、言语都要谨慎,争取好表现,以博取玉皇欢心,降福来年。
4.赶乱岁——送灶神上天后至除夕才迎回,其间人间无神管辖,百无禁忌,民间多嫁娶,被称为“赶乱岁”。
乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。
岁末年终,人们有了闲暇与积蓄,对于平时难得有精力操办大事的人来说,这是一个好时机。
因此,人们根据现实生活需要,发明了这一特殊的时间民俗。
可见,在传统社会里,民众生活秩序是依赖着民俗进行调节的。
5.照田蚕——也叫“烧田蚕”、“照田蚕”、“烧田财”,是流行于江南一带的民间祈年习俗。
腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中,用火焰来占卜新年,火焰旺则预兆来年丰收。
有些地方在年三十举行这一活动。
6.千灯节——是蒙古族、达斡尔族的宗教性节日。
蒙语称“明干卓拉”,意即千盏灯节。
腊月二十五这一天,做“明干卓拉”去庙里点燃,认为点得越多越吉利。
这一节日习俗,在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。
当地群众在这天吃烤牛羊肉,举行传统的体育游艺活动。
2月2日是农历腊月二十六。
俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。