亚健康与饮食营养(精)
饮食健康,远离亚健康
有一位名叫小明的年轻人，他总是烦恼自己的亚健康状态。
他觉得自己经常容易疲倦、消化不良，而且体重也一直无法控制。
于是，他决定去看医生。
医生仔细地听了小明的描述后笑了笑，说：“你的问题很简单，就是饮食不均衡，身体缺少营养。
”小明心想，原来自己的问题原来这么简单。
医生接着告诉小明应该多吃水果、蔬菜和坚果，少吃油腻和高热量食物，并建议他每天要保持足够的睡眠和适量的运动。
小明聆听后表示会尽量遵守医生的建议。
一周后，小明回到医生那里，向医生展示自己每天按时吃水果蔬菜、锻炼的情况。
医生赞许地点点头，同时提醒小明要坚持下去，健康不是一朝一夕就能见效的。
经过几个月的努力，小明的身体状况有了明显改善，他不再感到疲倦，消化问题也得到了缓解，并且体重也逐渐恢复到正常范围。
小明感慨地说：“原来健康真的离我这么近，只要注意饮食，远离亚健康其实并不难。
”
最后，小明对自己的亚健康状态说了再见，他重新找到了活力和笑容，开始享受健康的生活。
笑话篇：
小明的故事引发了不少人的共鸣，特别是那些经常加班、饮食不规律的上班族。
有个小伙伴看完小明的经历，感慨地说：“原来我一直以为我亚健康是因为工作太累，原来只是因为我每天晚饭都变着花样地吃拉面！”听了之后大家都笑翻了，纷纷表示要学习小明的教训，远离亚健康，追求健康生活。
什么是亚健康
什么是亚健康？亚健康一般是指机体虽然没有器质性的病变指标，却呈现免疫力下降、生理功能低下，活力下降，适应能力不同程度减退的一种生理心理状态。
通俗一点讲就是自我感觉不舒服，到医院却检查不出毛病。
2、亚健康有哪些症状？亚健康症状多种多样，包括浑身无力、容易疲倦、头脑不清、思想不集中、经常感到头痛、眼睛疲劳、视力下降、起立时眼前发黑、咽喉异物感、饥饿但吃什么都无味，经常失眠，出汗，早晨恋床，坐卧不宁，心烦意乱，惊慌气短，对生活无兴趣，对未来丧失信心，等等。
既有躯体上的不适，又有心理上的不良感觉。
3、亚健康人知多少？据统计，“亚健康”人群的比例已达到70%以上，也就是说，绝大多数人，而不仅仅是中老年人都面临亚健康问题，“平衡的心态、合理的膳食、适量的运动和休养的环境”这四大养生诀窍是克服亚健康的关键。
4、为什么会有亚健康？1）营养不全：现代人饮食往往热量过高，营养素不全，加之食品中人工添加剂过多，人工饲养动物成熟期短，营养成份偏缺，造成人体营养缺乏和肥胖，机体功能代谢紊乱。
2）噪音、郁闷：科技发展、工业进步，车辆增多，人口增多，人生活空间狭小，使人烦躁、心情郁闷。
3）高楼、空调：长期处于空调环境中，空气中负氧离子浓度较低，使血液中氧的浓度降低，影响正常细胞的生理功能。
4）逆时而作：人体在进化进程中形成了固有生命运动规律——生物钟，它维持着生命过程中气血运行和新陈代谢的规律，逆时而作，就会破坏这种规律，影响人体的正常的新陈代谢。
5）炼体无章：生命在于运动，生命也在于静养。
人体在生命运动中有许多共性，但是也有差异，因此，锻炼方式应该因人而异。
如果炼体无章或不当，必然会损伤健康。
6）乱用药品：用药不当不仅会对机体产生副作用，而且还会破坏人体的免疫系统。
稍有感冒就服用抗生素，不仅会破坏人体肠道的正常细菌，还会使机体产生耐药性，稍感疲劳就大量服用温阳补品，本想补充营养，但实际是抱薪救火。
5、亚健康人如何膳食？1）均衡饮食：糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等一样都不能少。
亚健康如何调节血脂和预防心血管疾病
亚健康如何调节血脂和预防心血管疾病心血管疾病是世界范围内最常见的死亡原因之一。
而亚健康状态是接近疾病但未达到疾病标准的一种状态。
血脂异常是导致心血管疾病的主要风险因素之一。
因此，对亚健康状态如何调节血脂以及预防心血管疾病的方法进行探究，对于我们改变不健康的生活方式并加强防范具有重要意义。
一、饮食调节血脂饮食习惯是调节血脂的重要方面。
首先，要控制总能量摄入量，合理搭配各类营养素。
减少高能量、高脂肪、高胆固醇食物的摄入，适度增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全谷类食物等。
其次，要注意脂肪摄入的质量，减少饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入，多摄入不饱和脂肪酸，如鱼类、橄榄油、坚果等。
此外，限制盐的摄入，减少咸味食品的摄入，有助于降低血压和改善心血管健康状况。
二、增加体力活动适量的体力活动是调节血脂和预防心血管疾病的关键。
通过运动可以提高人体新陈代谢，增加脂肪氧化和消耗，降低体内坏脂肪的堆积。
其中有氧运动如散步、跑步、游泳、骑自行车等可以有效提高心血管功能，同时增加高密度脂蛋白（HDL）的合成，减少低密度脂蛋白（LDL）的生成，从而达到调节血脂的目的。
此外，力量训练也可提高肌肉的代谢水平，增加身体燃烧脂肪的能力。
三、戒烟与限酒烟草和酒精的摄入对心血管健康有着严重的损害作用。
吸烟会导致血管收缩、血液黏稠度增高以及血脂升高，加速动脉粥样硬化的进程。
因此，戒烟对于亚健康状态的人群来说尤为重要。
而长期大量饮酒不仅会导致脂肪肝等疾病，也容易引发高血压、心脏病等心血管疾病。
因此，合理限制饮酒量、避免长期酗酒对于血脂的平衡以及心血管健康至关重要。
四、保持心理健康心理健康与心血管健康有着紧密的联系。
亚健康状态下，人们常常处于压力较大的状态，长期的焦虑、抑郁等心理问题会导致交感神经紧张兴奋，加速动脉粥样硬化的发展。
因此，保持良好的心理状态对于调节血脂、预防心血管疾病非常重要。
可以通过适当的休息、运动、交流和放松自己，减轻压力，提升幸福感，从而维持良好的心理健康，促进血脂的平衡。
亚健康怎么调理
亚健康怎么调理
亚健康是指身体机能处于不稳定状态，出现一系列躯体症状和心理问题的状态。
调理亚健康需要综合改善身体和心理的健康状况。
以下是一些建议：
1. 保持健康的生活习惯：确保充足的睡眠时间，保持规律的饮食，合理安排饮食结构，增加新鲜水果、蔬菜和粗粮的摄入量。
2. 注意饮食营养：避免过食油腻食物和高糖高盐食品，增加摄入蛋白质、纤维和维生素等营养物质，均衡膳食。
3. 锻炼身体：进行适当的体育锻炼，比如散步、慢跑、瑜伽、太极等，可增强体质和提高免疫力。
4. 处理压力：学会应对压力，适时放松身心，可以通过听音乐、冥想、读书、社交等方式缓解压力。
5. 建立规律的作息时间：保持固定的睡眠时间和作息规律，避免熬夜和长时间用电子设备，有助于恢复身体机能。
6. 积极的情绪管理：保持积极的情绪态度，学习积极的解决问题的方式，与人良好沟通、培养爱好等都有助于心理健康。
7. 寻求专业帮助：如果亚健康状况持续不好，建议寻求专业医生或心理咨询师的帮助，他们会给出专业建议和治疗方案。
最重要的是，调理亚健康需要持续的努力和改变生活方式，保持良好的身心健康。
健康饮食：营养搭配,远离亚健康
健康饮食：营养搭配，远离亚健康健康的饮食是一个人维持身体健康和活力的基石。
不仅仅是吃饱肚子，合理的营养搭配对于预防疾病、提高身体免疫力、延缓衰老等方面都起着重要作用。
然而，当今社会的现实往往是人们面对诱人的高热量快餐、忙碌的生活节奏和不良的饮食习惯，很容易导致亚健康状态的产生。
那么，要如何实现健康饮食并远离亚健康呢？亚健康：迷茫的中间地带在探讨如何实现健康饮食之前，我们先来了解一下亚健康的概念。
亚健康是指人体机能处于正常生理范围内，但出现一系列隐性或潜在的功能紊乱，表现为精神疲劳、免疫力下降、经常感冒、消化不良等症状。
它位于健康和疾病的中间地带，使人们陷入一种迷茫的状态。
日常生活中，许多人往往觉得不舒服和疲倦，但却无法找到具体的原因。
这些症状可能是由于饮食不当导致的，比如缺乏某种营养素或摄入过多的高热量食物。
因此，探索健康饮食的重要性就变得尤为迫切。
营养搭配：营造健康基石要实现健康饮食，正确的营养搭配是关键。
我们需要均衡地摄入各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
以下是一些关于营养搭配的重要原则：1. 多样化食谱：维持平衡食谱的多样化是保持营养平衡的基础。
每天应该摄入不同类型的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、家禽、乳制品等。
这样能够确保我们获得各种营养素，避免单一饮食带来的营养缺乏。
2. 合理的碳水化合物摄入碳水化合物是人体获取能量的重要来源。
但是，过多的碳水化合物摄入会导致体重增加和血糖波动。
因此，我们需要摄入适量的碳水化合物，选择低GI（血糖指数）食物，如全麦面包、燕麦片、红薯等，并适量控制饭量。
3. 健康脂肪的选择脂肪在饮食中也是必不可少的，但我们应该选择健康的脂肪。
饱和脂肪和反式脂肪对健康有害，容易导致心脑血管疾病。
相反，我们应该选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、坚果、鱼类等，可以提供身体所需的能量，并有助于保护心脏健康。
4. 优质蛋白质的重要性蛋白质是维持人体正常功能的重要组成部分，对于骨骼、肌肉、皮肤等组织的发育和修复至关重要。
亚健康
亚健康亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力、适应能力和反应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。
亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态，是处于健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等的称谓，我国普遍称为“亚健康状态”。
病因1、饮食不合理。
当机体摄入热量过多或营养贫乏时，都可导致机体功能失调。
过量吸烟、酗酒、睡眠不足、缺少运动、情绪低落、心理障碍以及大气污染、长期接触有毒物品，也可出现这种状态。
2、休息不足，特别是睡眠不足。
起居无规律、作息不正常已经成为常见病因。
对于青少年，由于影视、网络、游戏、跳舞、打牌、麻将等娱乐，以及备考开夜车等，常打乱生活规律；成人有时候也会因为娱乐（如打牌、麻将）、看护患者而影响到休息。
3、心理过度紧张，压力太大。
特别是白领人士，身体运动不足，精力、体力透支。
4、长久的不良情绪影响。
5、过度疲劳造成的精力、体力透支。
由于竞争的日趋激烈，人们用心、用脑过度，身体的主要器官长期处于入不敷出的非正常负荷状态。
6、人体的自老化。
表现出体力不足、精力不支、社会适应能力降低。
7、现代疾病（心脑血管疾病、肿瘤等）的前期。
在发病前，人体在相当长的时间内不会出现器质性病变，但在功能上已经发生了障碍，如胸闷气短、头晕目眩、失眠健忘等。
8、人体生物周期中的低潮时期。
即使是健康人，也会在一个特定的时期内处于亚健康状态，例如女性在月经来潮前表现出的烦躁、不安、情绪不稳、易激动等。
另外，从事电脑工作的IT工作者也是亚健康的主要群体，由于长期操作电脑，易引发很多电脑病。
如：鼠标手、颈椎病、屏幕脸等，IT健康人建议电脑工作者，每工作1小时就要起身休息，舒展筋骨远离亚健康。
平时要加强体育锻炼，不要总是对着电脑，能不用的时候尽量少用。
亚健康分类1、躯体亚健康学生营养过剩和营养失衡同时存在，体质较弱。
亚健康状态：亚健康的定义、症状及处理
亚健康状态：亚健康的定义、症状及处理亚健康是一种指人体机能未达到正常水平的状态，是由于不良的生活方式、工作压力、环境污染、营养不良等原因引起的一种身体不适状态。
亚健康是一种不完全的健康状态，如果不及时治疗会导致各种慢性病的发生。
亚健康的症状表现多种多样，常见的症状包括疲劳、头痛、头晕、失眠、记忆力下降、心悸、胃口不佳、消化不良、容易感冒、关节疼痛等。
由于亚健康症状不具有特异性，很多人往往认为自己只是有点累或者是工作压力过大所导致，不会引起足够的重视，导致病情加重而无法控制。
处理亚健康状态需要从多个方面入手。
首先，调整生活方式，减少工作压力，适当进行锻炼，保证充足的睡眠时间。
其次，关注饮食营养，戒吸烟戒酒，加强体育锻炼，每天均衡饮食，多吃蔬菜水果等碱性食品。
再次，环境改善，保持室内空气清新，提高室外的空气质量，保持环境的洁净。
亚健康的治疗需要从两个方面入手，一是缓解症状，二是最大限度地减少其对身体健康的影响。
在症状缓解方面，可以使用一些中医方剂，如黄芪，党参，人参等药物，并加强身体的运动和充分的休息。
对于伴有抑郁、焦虑等情况的亚健康患者，可以配合心理治疗或药物治疗。
在最大限度地减少亚健康对身体的影响方面，需要通过坚持锻炼、科学饮食、心理调节以及环境改善等方面综合治疗，达到提高身体免疫力，预防疾病的目的。
总之，亚健康不是简单的疲劳，而是一种代谢紊乱的状态，需要得到及时的治疗和调整。
预防亚健康，保持积极阳光的心态，保持合理的作息和健康的生活方式，特别是注意营养搭配，定期体检。
这样才能将亚健康的情况降低到最低程度，保证身体健康和心理健康的同步发展。
另外，我们在处理亚健康的时候还需要考虑一些特定的因素。
年龄、性别、职业、社会经济地位、家族遗传史等都会影响我们的健康状况。
因此，我们要针对自己具体的情况来进行调整。
针对年龄因素，我们需要根据不同的年龄段进行不同的调整。
年轻人应该多吃含维生素C和E的食品，增强免疫力；中年人应该适当增加运动量，保持心态平衡，防止高血压和糖尿病等疾病的发生；老年人应该注意保持身体平衡，避免意外摔伤，同时也要保持合理的饮食和适量的运动。
简述亚健康状态的预防与消除措施
简述亚健康状态的预防与消除措施亚健康状态是指人体在生理、心理、社会等方面出现一定程度的失调，但尚未达到疾病的程度。
亚健康状态的出现，不仅会影响个人的身体健康，还会影响工作和生活的质量。
因此，预防和消除亚健康状态是非常重要的。
本文将从饮食、运动、心理等方面介绍亚健康状态的预防和消除措施。
一、饮食方面饮食是维持身体健康的重要因素。
亚健康状态的出现，往往与饮食不当有关。
因此，合理的饮食习惯是预防和消除亚健康状态的重要措施。
1.均衡饮食均衡饮食是指摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素。
在日常饮食中，应尽量选择新鲜、天然、无污染的食品，避免过度加工和过度烹调。
同时，要注意饮食的多样性，不要偏食或挑食。
2.少吃高热量食品高热量食品会导致体重增加，增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。
因此，应少吃高热量食品，如油炸食品、甜食、烤肉等。
3.多吃蔬菜水果蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，有助于维持身体健康。
因此，应多吃蔬菜水果，每天摄入500克以上。
二、运动方面运动是保持身体健康的重要手段。
适当的运动可以增强身体的免疫力，改善心理状态，预防和消除亚健康状态。
1.有氧运动有氧运动可以增强心肺功能，促进血液循环，有助于消除身体疲劳和压力。
常见的有氧运动包括慢跑、快走、游泳、骑车等。
2.力量训练力量训练可以增强肌肉力量和骨密度，预防骨质疏松症等疾病。
常见的力量训练包括举重、俯卧撑、仰卧起坐等。
3.伸展运动伸展运动可以缓解肌肉紧张和疼痛，改善身体柔韧性。
常见的伸展运动包括瑜伽、普拉提等。
三、心理方面心理健康是身体健康的重要组成部分。
亚健康状态的出现，往往与心理压力过大有关。
因此，保持良好的心理状态是预防和消除亚健康状态的重要措施。
1.放松心情放松心情可以缓解压力和焦虑，改善睡眠质量。
常见的放松方法包括听音乐、看电影、泡澡等。
2.积极应对压力积极应对压力可以减少心理负担，提高抗压能力。
常见的应对方法包括调整心态、寻求帮助、学习放松技巧等。
亚健康调理如何提高肠道健康
亚健康调理如何提高肠道健康肠道健康对亚健康来说至关重要。
亚健康是指生理机能出现不适，但尚未达到疾病状态的一种健康状况。
肠道是人体内最大的免疫器官，对于调节身体健康起着重要作用。
如何改善肠道健康，以提高亚健康状态？本文将介绍几种有效的肠道调理方法，以帮助您实现身体的整体健康。
一、高纤维饮食高纤维饮食是改善肠道健康的关键之一。
膳食纤维能帮助增加肠道内的菌群多样性，并且促进正常的肠道蠕动。
膳食纤维主要存在于水果、蔬菜、全谷物和豆类等食物中。
建议每天摄入约25-30克的膳食纤维，可以通过增加水果和蔬菜的摄入来实现。
二、益生菌补充益生菌是指对宿主有益的微生物。
肠道内正常的菌群可以维持肠道的正常功能，并与免疫系统密切相关。
经常服用含有益生菌的乳制品或益生菌制剂，可以帮助增加肠道内的益生菌数量，调节肠道菌群平衡。
选择含有乳酸菌、双歧杆菌等菌种的益生菌制剂，效果更佳。
三、充足的水分摄入水分摄入对肠道健康至关重要。
充足的水分可以保持肠道内的湿润环境，有助于促进排便顺利进行。
同时，水分还能稀释粪便，使其更容易排出。
建议每天饮水量至少为8杯(约2升)。
除了纯净水，还可以通过饮用汤、果汁和茶等形式来增加水分摄入。
四、规律生活作息规律的生活作息对肠道健康至关重要。
压力和疲劳会对肠道功能产生负面影响，导致肠道蠕动减缓。
而规律的生活作息可以帮助身体维持正常的生物钟，减少身体的应激反应，有助于促进肠道健康。
建议每天保持充足的睡眠，参加适当的体育锻炼，并在工作压力大时寻找有效的减压方式，如冥想或瑜伽。
五、减少高糖高脂饮食高糖高脂饮食对肠道健康有负面影响。
过多的糖分和脂肪会导致肠道内有害菌群增多，影响肠道菌群平衡。
同时，高糖高脂的饮食还会导致体重增加，增加肠道负担。
为了维持肠道健康，应尽量减少高糖高脂饮食的摄入，选择低糖低脂的食物，如新鲜水果和蔬菜、粗粮等。
六、避免过量使用抗生素抗生素在治疗疾病时起到了重要作用，但长期或过量使用抗生素会破坏肠道内正常的菌群平衡。
什么是亚健康 亚健康如何调理
什么是亚健康亚健康如何调理现代社会竞争激烈，导致人们的工作和学习的压力都比较大，很多人的身体都处于亚健康的状态。
那么你知道亚健康是怎么回事吗？亚健康的人都有哪些表现呢？今天小编就向大家介绍什么是亚健康，赶紧来看看吧！目录1、什么是亚健康2、亚健康的症状与表现3、亚健康的病因4、亚健康的预防和治疗5、亚健康的分类6、亚健康的自我检测7、亚健康的饮食调理8、亚健康调理的建议9、亚健康的治疗禁忌什么是亚健康亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力、适应能力和反应能力的下降的症状。
亚健康就是指非病非健康的状态，这是一类次等健康状态，是处于健康与疾病之间的状态。
因此又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游移状态”、“灰色状态”等的称谓，而我国普遍称为“亚健康状态”。
“亚健康状态”是近年来医学界提出的新概念，又称“第三状态”、“次健康”，因其具有广泛的社会性和特有的时代性，被称为“世纪病”。
一般指介于健康和疾病之间的一种生理功能低下的状态。
“亚健康状态”是指在医院检查化验不出毛病，又自我感觉身体不舒服的情况。
处于亚健康状态的人，不是没有治疗的方法，只要及时进行疏导，就会走出亚健康的阴影，否则就会引发各种疾病。
亚健康高危人群中，糖尿病、高血压、肿瘤又是高危中的高危，如果不及时干预，会威胁人的生命，导致40岁就早亡的局面。
亚健康的症状与表现1.30～50岁的人，很多人都有了啤酒肚，他们还以为这是成熟的标志，其实是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病发作的预兆。
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亚健康与饮食营养前言●聪明人投资健康●普通人忽视健康●糊涂人透支健康一、目前中国居民的健康状况(一疾病谱的改变1、五十年代,人的平均寿命只有 38岁 , 造成死亡的疾病主要有 :呼吸系统疾病、传染病、消化系统疾病、脑血管疾病、心血管疾病。
2、六十年代 , 中国人的平均寿命是 57岁 .文化大革命期间没有统计 .3、进入二十一世纪,国人的平均寿命是 67.8岁 , 疾病谱发生了根本的变化:慢性非传染性疾病、中毒性肝损伤、老年慢性退行性疾成为造成死亡的头号杀手 .●2001年,卫生部对中国城市人口死亡原因进行统计,占据前五位的是:●癌症占 31%●脑血管疾病占 25%●心脏病占 21%●呼吸系统疾病占 16%●损伤和中毒占 7%世界卫生组织预测:今后十年,全球将有 4亿人口死于心脏病、癌症及糖尿病(二 2004年国家卫生部公布对全国居民健康状况的调查结果●高血压 1 .6亿●高血脂 1 .6亿●体重超重者 2亿●肥胖者 8000万●糖尿病患者 2000万●现在我国 15岁— 64岁的劳动人口中间,慢性病的发生率已经达到 52%,死亡已经占了30%●(三引起亚健康的原因1、压力因素2、不健康的生活方式3、睡眠不足4、辐射5、污染问题(1空气污染(2水污染(3室内装修污染(4食品污染慢性病的患病原因:(一营养保健知识匮乏 :(二饮食结构不合理:1、肉类及油脂消费过多 2、谷类食物消费偏低 3、维生素、矿物质等微量元素摄入不足 4、高盐饮食 , 高糖饮食 .(三运动量不够:能量摄入多、消耗少,造成三高 (血脂 , 血糖 , 血粘2004年国家体育总局搞了一项调查发现 , 中国人平均身高下降了 3公分 , 体重增加了 3公斤 .高级知识分子过劳死的问题●国家卫生部对 1998~2003年这六年来, 现职的科学家平均死亡年龄做了一个统计, 发现只有 52.23岁 .二、亚健康(一什么是亚健康(二亚健康的表现●疲乏无力、头痛头晕、眼睛干涩、流泪、耳鸣、记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝、入睡困难、情绪不稳定、胸闷气短、食欲不振、双腿沉重、过早白发脱发、三高一低(高血脂、高血糖、高血压、低免疫力三、饮食与营养调理合理的营养是健康的基础,营养的最高境界是均衡。
七大营养素(一蛋白质(占人体体重的 20%左右●蛋白质由 22种氨基酸组成 (9种必需 .13种非必需没有蛋白质就没有生命。
1、蛋白质的作用(1构成人体组织器官的重要成分(2修复和再生组织细胞(3构成人体的免疫系统(4提供能量●2、蛋白质的需要量成年人 1.0~1.2g/d,特殊人群适当增加:孕妇、乳母、强体力劳动者、脑力劳动者 .标准体重 =身高(CM -105各种常吃食物蛋白质含量(g/100g名称蛋白质含量名称蛋白质含量牛肉 19.9 馒头 6.2猪肉 19.3 豆腐 6.2鸡肉 19.2 牛奶 3.0羊肉 19 面条 2.7对虾 18.6 米饭 2.6鱼 16.6 豆腐脑 1.9鸡蛋 13.3 豆浆 1.83、蛋白质缺乏的表现●(1 、身体瘦弱、易疲劳、免疫力下降。
●(2 、心脑血管系统 :表现为心肌收缩无力、血输出量减少、贫血、低血压;脑供养、供氧不足, 头晕、记忆力减退。
●(3 、骨骼肌肉方面 :儿童生长发育迟缓 , 成人出现肌肉松弛、无力、便秘。
●(4 、皮肤松弛、无光泽、缺乏弹性,出现皱纹、老年●斑,严重者出现水肿。
头发干枯、脱发。
●(5 、内分泌紊乱,肾上腺素分泌不足 , 应激能力差。
●还有胰岛素 , 生长激素 , 性激素等 .4、如何选择蛋白质●动物性蛋白质:鱼、肉、蛋、奶●植物性蛋白质:大豆●优质蛋白质:9种必需氨基酸及含量和吸收量二、脂类 (占人体体重的 15%左右●1、脂类的作用(1 、提供和储存能量(2 、构成细胞膜的原料(3 、保护组织及脏器,维持体温(4 、促进脂溶性维生素的吸收(5 、提高食物的饱腹感和美味感●2、食物来源(1 、动物性来源劣质:猪、牛、羊等脂肪优质:深海鱼油、海豹油等,含 EPA 、 DHA(2 、植物性来源大豆油、花生油、芝麻油、玉米胚油小麦胚芽油、橄榄油等●3、脂类摄入不足或过多对人体的危害(1 、长期摄入不足会发生必需脂肪酸缺乏症 , 影响婴幼儿的神经、智力、体格发育,易出现湿疹;成人消瘦、皮炎、伤口不愈合、胃下垂等。
(2 、摄入过多,导致高血脂、高血压、动粥样硬化、冠心病、心肌梗死、脑出血、肥胖等。
(三、碳水化合物 (占体重的 2%占总能量 55%~65%●1、碳水化合物的作用(1 、提供能量:是人类获取能量最经济和最主要的来源;(2 、储存能量:以肝糖元和肌糖元的形式储存;2、碳水化合物的食物来源食物来源:五谷杂粮、蔬菜、水果、奶、糖类推荐量:300-500克 /天(四、维生素●1、维生素的分类:●脂溶性维生素:A 、 D 、 E 、 K●水溶性维生素:B 、 C2、维生素的作用及缺乏危害●维生素 A :作用:保护视力、提高免疫力、维护皮肤和黏膜健康;(800微克缺乏:导致暗适应能力下降、夜盲症、干眼病、角膜溃疡(隐型眼镜●过量:易导致中毒。
食物来源:胡萝卜、西红柿、西兰花、韭菜●维生素 D :作用:调节钙代谢(5微克缺乏:儿童:佝偻病;成人:骨软化症、骨质疏松症;●过量:易导致中毒●来源:鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、阳光照射维生素 E :作用:强抗氧化剂,保护细胞膜、血管、脏器、皮肤等免受自由基的伤害; 延缓衰老、预防多种慢性疾病,维护男女生殖系统健康;(14毫克缺乏:中枢及外周神经系统异常、溶血性贫血、令人欠缺活力、提早衰老、易受自由基侵害而引致癌症、心脏病、白内障等慢性疾病;食物来源:小麦胚芽油、坚果、蛋黄、豆类、谷类;维生素 B1:作用:协助碳水化合物代谢和能量的产生,维持正常神经系统所需;(1。
4毫克缺乏:引起多发性神经炎、脚气病;食物来源:肉类、动物内脏、全麦、糙米、新鲜蔬菜、豆类;●维生素 B2:作用:协助红细胞生成,参与能量代谢,帮助生长发育,减少口腔(2毫克溃疡;缺乏:口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎、脂溢性皮炎、白内障;食物来源:动物肝脏、酵母菌;维生素 B6 作用:参与激素和红血球生成,作为辅酶协助蛋白质代谢、神经系(2毫克统和免疫系统运作所必需;缺乏:贫血、抑郁症、失眠或嗜睡、皮炎、皮肤红斑、疲乏无力、舌炎、口角炎、肾结石、体重下降;食物来源:瘦肉、鱼类、大豆、花生、谷类;维生素 B12 作用:促进红血球生成,维持神经系统健康,是蛋白质、脂肪、(2。
4微克碳水化合物代谢所必需,也是 DNA 合成所必需;缺乏:易引起恶性贫血、神经退化、口腔及消化道炎症;食物来源:菠菜、瘦肉、肝脏、豆类;烟酸:作用:参与能量代谢,维持皮肤健康,参与血糖控制;(14毫克缺乏:易患癞皮病、 3D 症(皮炎、腹泻、痴呆食物来源:肝、瘦肉、鱼、酵母、绿叶菜、玉米(加碱叶酸:作用:维持细胞的遗传基因,调节细胞分裂;(400微克缺乏:巨幼红细胞贫血、胎儿神经管畸形、癌症、心血管疾病;食物来源:肝脏、绿叶蔬菜、土豆;维生素 C :作用:抗氧化、增强免疫力、有助于伤口愈合和维持胶原组织、预防(100毫克坏血病;缺乏:口腔牙龈出血、溃烂,坏血病、关节肿胀、易骨折;食物来源:新鲜水果、蔬菜;五、矿物质●1、钙●推荐量:成人 800毫克 /天●作用:●(1 、形成强健的骨骼和牙齿●(2 、凝血作用●(3 、维持神经系统正常运行●(4 、降压、增加心血管功能●缺乏的危害:●1、婴幼儿导致佝偻病●2、成年人导致骨质疏松、驼背、骨质增生、软组织损伤;●食物来源:●奶制品、豆制品、海产品、蛋、芝麻。
●2、镁●推荐量:成人 350毫克 /天●作用:●(1 、激活多种酶的活性●(2 、帮助人体吸收和利用钙质●(3 、有利于蛋白质制造、脂肪代谢、 DNA 合成;●(4 、减少肝、胆、肾结石形成,有利于心肌和神经系统。
●缺乏的危害:●钙代谢异常、记忆力减退、神经错乱、抑郁症、肌肉震颤、肌无力、肌肉抽搐、影响心脏、骨骼、胃肠道等器官功能。
●食物来源:绿叶蔬菜、粗粮、豆类、谷类、海鲜类;●3、铁●推荐量:成人 20毫克 /天●作用:●(1 、是血红蛋白的重要原料●(2 、促进抗体产生●(3 、增进药物在肝脏分解;●(4 、加速脂类从血液中转运:●缺乏:贫血、疲劳、烦躁、行为智力异常、抵抗力下降●食物来源:红肉、动物内脏、动物血、绿叶蔬菜水(占成人体重 60%以上●每日需要量:2500毫升●如何喝水:水与饮料(七、膳食纤维●推荐量:30克 /天●作用:●1、通便、预防大肠癌,防止便秘●2、调节血糖、预防糖尿病●3、降低血胆固醇、预防高血压、心脑血管疾病;●4、增加饱腹感,有助于控制体重●缺乏:●1、消化不良、便秘●2、易患肠癌●食物来源:●非水溶性膳食纤维:水果、蔬菜的皮、全麦类和种子类●水溶性膳食纤维:水果、蔬菜、燕麦、麦麸、魔芋、豆类。
●七大营养素:●蛋白质●脂肪●碳水化合物●维生素●矿物质●水●纤维素健康六要素良好的心态充足的睡眠适量的运动均衡的营养定期体检补充营养素健康是一种责任：对自己、家庭、社会、国家负责健康是一种财富：健康是最宝贵的财富精品文档考试教学资料施工组织设计方案精品文档考试教学资料施工组织设计方案精品文档考试教学资料施工组织设计方案。