浅谈均衡营养是健康的基础
健康饮食的三个务必：均衡营养、适量摄入、多样化选择
健康饮食的三个务必：均衡营养、适量摄入、多样化选择健康饮食对于每个人来说都至关重要。
它不仅是保持身体健康的基础，还直接影响我们的生活质量和长寿。
为了达到健康饮食的目标，我们需要遵循三个重要的原则：均衡营养、适量摄入和多样化选择。
首先，均衡营养是健康饮食的基石。
我们的身体需要各种营养物质来维持正常的生理功能。
这包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
如果有某种营养物质缺乏或过量摄入，都可能导致身体功能失调。
因此，我们需要确保每天摄入的食物能够提供足够的各类营养物质。
其次，适量摄入是健康饮食的关键。
虽然各种营养物质对于身体的健康都至关重要，但并不意味着我们越多摄入越好。
适量摄入能够避免过度摄入导致的肥胖、高血压、糖尿病等健康问题。
例如，过多摄入高脂肪、高热量的食物可能导致体重增加和心血管疾病风险增加。
因此，我们需要根据个人的需求和身体状况，合理控制每天的食物摄入量。
最后，多样化选择可以保证我们得到全面的营养。
每种食物都有其独特的营养组成，只有吃各种不同类型的食物，才能确保我们摄入到所有必需的营养物质。
例如，水果和蔬菜富含维生素和矿物质，鱼类富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，谷物和豆类富含纤维和碳水化合物等。
通过多样化选择食物，我们能够获得全面的营养，同时避免吃相同类型的食物导致的单一营养摄入或者潜在的食品中毒风险。
为了实现健康饮食的三个务必，我们可以采取一系列措施。
首先，学会读懂食物标签，了解食物的营养成分和成分列表。
这样可以帮助我们做出更明智的食物选择。
其次，合理规划每天的饮食计划，确保各类食物都包括在内，并保持适量的摄入。
同时，我们还可以通过烹饪方式的改变，使食物更加健康。
例如，选择蒸、煮、烤或者炒而不是油炸等。
最后，我们还可以通过增加蔬菜和水果的份量，减少肉类和加工食品的摄入，以保持均衡的营养摄入。
总之，健康饮食对于我们的身体健康至关重要。
通过遵循均衡营养、适量摄入和多样化选择的原则，我们能够获得全面、优质的营养，预防疾病，提高生活质量。
营养与健康心得体会（三篇）
营养与健康心得体会营养与健康是人类生命的重要组成部分，关系着每个人的生活质量和幸福感。
在过去的几年里，我通过学习和实践，逐渐认识到营养对健康的重要性，同时也深刻体会到了营养与健康之间的密切关系。
在这篇文章中，我将分享我在营养与健康方面的心得体会。
首先，我认识到营养是维持健康的基石。
人体需要各种不同的营养素来满足正常的生理功能和需要。
这些营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
每种营养素在人体中都有着特定的作用，缺乏某种营养素会导致不同的健康问题。
在了解了营养的重要性之后，我开始关注自己的饮食习惯，并试图改善它们。
首先，我学会了均衡膳食的重要性。
均衡饮食是指各类营养素的摄入量能够满足人体正常生理功能和需要的一种饮食方式。
它不仅包括蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入，也包括维生素和矿物质的摄入。
通过均衡膳食，我能够吸收到身体所需的各种营养素，保持身体的健康状况。
其次，我开始重视饮食结构的合理性。
合理的饮食结构能够帮助我更好地消化食物，避免肥胖或消化问题的发生。
我每天会按照“五谷杂粮，鱼肉蛋奶，蔬菜水果”的原则来选择食物。
这样能够保证我摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且吸收足够的维生素和矿物质。
除了关注食物的摄入，我还学会了合理的饮水。
水是维持人体正常生理功能和需要的重要物质。
适量的饮水可以促进新陈代谢、清除体内的废物和毒素，并保持身体的水分平衡。
因此，我每天都会保持饮水量的平衡，并尽量避免饮用含糖饮料和过量的咖啡因饮料，以保护我的肾脏和消化系统。
除了关注饮食和饮水，我还重视适量的运动。
适量的运动可以帮助我维持身体的健康状况和良好的心理状态。
每天进行适度的有氧运动，如散步、慢跑或太极拳等，有助于提高心血管功能、增强免疫力和锻炼身体的灵活性。
此外，定期进行力量训练也有助于维持骨骼健康和防止肌肉萎缩。
最后，我认识到心理健康同样重要。
心理健康是指一个人在心理上的良好状态，能够正常适应各种压力和挑战。
营养与健康的关系
营养与健康的关系健康的身体是生命的基础，人生最大的财富是健康,没有健康就没有一切，健康是无价之宝.世界卫生组织(WHO)标准，健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。
国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。
良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的重要目标。
营养与健康的关系主要有以下三个方面。
一、营养素的功能人体在生命活动过程中都需要能量，如物质代谢的合成和分解反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。
而这些能量来源于食物。
人类则是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。
动、植物性食物中所含的营养素主要指碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素五类。
其功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。
作为能量来源的主要是碳水化合物、脂类、蛋白质三大营养素。
促进生长与组织修复的主要是蛋白质、矿物质和维生素。
调节生理功能的主要是蛋白质、维生素和矿物质，其作用包括维持物质代谢的动态平衡及内环境的稳态。
正常情况下，三大营养素摄入后产生的能量与人体的基础代谢和体力活动消耗能量维持平衡，保持稳定的体重。
如能量摄入大于消耗，长时间就形成肥胖。
如能量消耗大于摄入，长时间就形成消瘦。
营养素在体内的作用除了促进生长，保持代谢平衡之外，还有很重要的作用就是调节生理功能，维持体内环境于稳态。
二、营养是维持健康的基础营养素是人体的物质基础，任何组织都是由营养素组成的，因此生长发育、组织修复、延缓衰老都与营养状况有关。
从胎儿期起，直至成年，营养对组织器官的正常发育甚为重要。
孕妇的营养状况直接关系到胎儿发育，如先天性畸形；而胎儿的发育不良又会关系到成年期的慢性病发生。
在成年期，细胞也是不断更替，需要正常的营养素供给。
充裕的营养素还可使体内有所储备,以应付各种特殊情况下的营养需求。
各种器官的正常功能均有赖于营养素通过神经系统、酶、激素来调节，其中特别是脑功能、心血管功能、肝肾功能、免疫功能尤为重要。
健康饮食秘籍：科学论述为何均衡饮食重要。
健康饮食秘籍：科学论述为何均衡饮食重要。
1. 引言1.1 概述健康饮食是每个人都应该关注的重要方面。
随着现代化生活方式和饮食习惯的改变，很多人开始意识到均衡饮食对于保持身体健康至关重要。
本文旨在科学论述为何均衡饮食如此重要，并提供一些实用的方法和建议来达到均衡饮食的目标。
1.2 文章结构本文将分为五个部分进行讨论。
首先，我们将探讨为什么均衡饮食如此重要，包括营养平衡的必要性，食物搭配对身体的影响以及均衡饮食与健康之间紧密相连的关系。
其次，我们将介绍一些实现均衡饮食的方法和指南，包括膳食指南和均衡饮食金字塔、主食、蔬菜水果和蛋白质摄入比例建议以及避免不良饮食习惯和过度摄入某种营养素等内容。
然后，我们将探讨合理饮食对身体健康的益处，包括控制体重与预防疾病的关系、提升免疫力和心血管健康的作用以及提高注意力和工作效率等心理效益。
最后，我们将总结本文并强调均衡饮食是健康生活的基础。
1.3 目的通过撰写本文，旨在提高读者对均衡饮食重要性的认识，并为其提供实用的指导和建议，以帮助他们实现均衡饮食，并从中获得健康益处。
同时，也希望能够增强人们对于保持健康生活方式的意识，进而促使更多人选择做出积极改变，迈向一个更加健康和幸福的生活。
2. 为什么均衡饮食重要：2.1 营养平衡的必要性均衡饮食是指摄取各种营养素以满足身体的需求，确保身体处于良好的健康状态。
不同的营养素在身体中发挥着不同的作用，例如碳水化合物提供能量，蛋白质用于组织修复和生长，脂肪提供能量储备等等。
如果一个人只偏好某一类食物而忽视其他营养素的摄入，就会导致身体缺乏某些重要的营养素，从而引发各种健康问题。
2.2 食物搭配对身体的影响食物搭配指的是将不同类别、来源和形态的食物结合起来摄取，以最优化地满足身体对营养素的需要。
一种单一类型的食物很少能够提供身体所需的所有营养素。
例如，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，但它们缺乏蛋白质和某些必须脂肪酸。
因此，在单纯摄取蔬果而不搭配其他食物时，营养摄入就会不够均衡。
营养均衡的饮食有什么好处
营养均衡的饮食有什么好处在我们的日常生活中，饮食是至关重要的一部分。
而保持营养均衡的饮食，更是对我们的身心健康有着诸多不可忽视的好处。
首先，营养均衡的饮食能够为我们提供充足的能量。
想象一下，我们的身体就像一辆汽车，而食物就是燃料。
如果我们给汽车加了质量不好或者不合适的燃料，它可能会出现故障，行驶不顺畅。
同样，如果我们的饮食不均衡，摄入的能量不足或者质量差，我们就会感到疲惫、无力，无法精力充沛地应对每天的工作和生活。
而当我们摄入了各种富含碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养物质的食物时，身体就能获得持续而稳定的能量供应，让我们在一天中都能保持良好的精神状态，高效地完成各种任务。
其次，有助于维持健康的体重。
如今，肥胖和消瘦都是令人担忧的健康问题。
营养不均衡的饮食，比如过度摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，或者长期节食导致营养摄入不足，都可能导致体重异常。
而营养均衡的饮食包含了适量的各类营养素，既能满足身体的需求，又不会造成过多的能量堆积。
富含膳食纤维的食物可以增加饱腹感，减少过度进食的欲望；合理搭配的蛋白质、碳水化合物和脂肪则能帮助调节新陈代谢，使身体的能量消耗和摄入达到平衡，从而有助于保持理想的体重。
再者，对于增强免疫力也起着关键作用。
我们的身体就像一个防御严密的城堡，而免疫系统就是守护城堡的士兵。
营养均衡的饮食为这些“士兵”提供了充足的“武器和装备”。
例如，维生素 C、维生素 D、锌、铁等营养素在免疫功能中发挥着重要作用。
新鲜的水果和蔬菜富含维生素 C，有助于增强白细胞的活性，提高身体对病原体的抵抗力；富含维生素 D 的食物，如鱼肝油、蛋黄等，可以调节免疫细胞的功能；而锌和铁则参与免疫细胞的生成和活性调节。
当我们通过饮食摄取了足够的这些营养素，身体的免疫系统就能更有效地抵御病毒、细菌和其他病原体的入侵，减少生病的机会。
同时，营养均衡的饮食对心血管健康意义重大。
心血管疾病是当今社会的一大健康杀手。
高盐、高油、高糖的饮食容易导致血压升高、血脂异常和血糖波动，增加心血管疾病的风险。
营养均衡：合理的膳食是健康的基础
营养均衡：合理的膳食是健康的基础“科学饮食是健康的物质基础我国自古就有“寿命长短不在天，善处饮食得永年。
”“药食同源，食疗为先”之论述，救急之本在于药，安生之本在于食。
饮食是最平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。
大自然把人类的健康决定权交给了人类自己。
在健康的总分中，除了父母的遗传基因的15善饮食结构分外，环境占了17分，医疗占了8分，而人们自己的生活方式占了60分。
在生活方式中，科学的膳食就占了13分，远远超过昂贵复杂的占8分的医疗。
这正应了中医的一句老话：“药疗不如食疗”。
食疗作用远比医疗作用大得多，却基本不用花多少钱，还省时省力。
西方有句谚语“吃得怎样，你就怎样”，意思是，吃得健康你就健康，吃得不健康，你就不健康。
强壮一个国家，应从每个国民做起，强壮一个国民，要从改善营养做起。
要变吃饱不饿的生存式饮食，为有选择、健身的科学饮食，通过营养预防疾病，强体健身，提高国民素质。
吃吃的内容可能是珍馐佳肴，但更多的是粗茶淡饭，把握每一次的吃，因为每一次的吃就是对生命的尊重。
正所谓：吃是一种享受，吃是一种幸福，吃是对生命的延续，但吃史是一种责任。
国民靠吃出健康，上世纪70年代吃的是肚饱；80年代吃的是味道；90年代吃的是品质；今天我们吃的是健康。
20世纪50至70年代：有这样的顺口滑“低指标，瓜菜代，吃得饱，饿得快，肿了大腿肿脑袋”，“南瓜北瓜，天天吃它，无油少盐，稀稀呱呱”。
在那个物质严重缺乏“困难时期”的年代，“那时候就一个感觉‘饿’！”“你知道吗?那时候光有钱还不行，还要票，什么粮票、肉票、油票……”那个时代推开不同的门，每张餐桌土的菜肴是相似的。
20世纪80年代：这个时代从温走向小康的中国人，餐桌上”渐”呈现出前所未有的丰盛。
80年代后期，粗粮食品逐渐从百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上的主角。
同时外国的快餐如麦当劳、肯德基也进入中国市场。
人们依稀可以看到黎明的曙光已经到来。
饮食营养平衡的重要性
饮食营养平衡的重要性饮食是人体获取能量和营养的重要途径，而饮食的质量和合理性则直接影响着身体健康和生活品质。
饮食要达到营养平衡，即在符合人体代谢需要的情况下，摄取适量的各种营养素，使身体能够维持良好的健康状态。
本文将详细讨论饮食营养平衡的重要性。
1. 维持身体健康身体是由各种细胞和器官构成，而这些造就身体的元素都来自于食物。
食物中包含的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素是身体所必需的，这些营养素不仅提供身体所需的能量，还参与多种生理功能的调节和维持，如维生素C可以增强人体的免疫力，钙是骨骼健康所必需的元素等等。
饮食营养平衡是身体健康的重要保证，只有吃对了才能保证身体的健康。
2. 防止各种疾病不良的饮食习惯和饮食不合理会引发很多疾病，如肥胖症、高血压、糖尿病、心血管疾病等等。
而一份营养均衡的饮食可以预防上述疾病的发生。
例如，当我们控制脂肪、糖的摄入量，增加碳水化合物、蛋白质的摄入量时，可以有效地控制体重和血糖水平，从而预防肥胖和糖尿病；当我们控制盐的摄入量，增加钙、镁的摄入量时，可以降低血压，从而预防高血压；当我们选择易消化、含纤维丰富的食物时，可以保持肠道的健康，预防各种肠道疾病。
3. 提高生活品质合理的饮食习惯不仅有益于身体健康，还有助于提高生活品质。
一份营养均衡的饮食可以提高身体的抵抗力，预防疾病的发生，从而事半功倍地提升生活质量。
此外，健康的饮食习惯还可以改善睡眠质量，使人精神饱满，精力充沛。
另外，饮食也是社交活动的重要组成部分，通过与家人、朋友分享美食，可以增进彼此之间的友谊和亲近感，增强生活情趣。
4. 饮食营养平衡的实现方法要想实现饮食营养平衡，需要以下几个方面：（1）多样化食物。
通过食用各种不同种类的蔬菜、水果、谷类、瘦肉和脱脂奶制品，能够提供人体所需的多种维生素、矿物质、蛋白质和碳水化合物等营养素。
（2）适量摄入。
大多数人应该适量摄入营养素，而不是过量。
有时过量摄入营养素，与适量摄入相比，可能会增加对健康的损害。
健康饮食营养均衡的五大要素
健康饮食营养均衡的五大要素健康饮食是维持身体健康和预防疾病的重要基础，而营养均衡是健康饮食的核心要素。
正确地了解和实践健康饮食的五大要素，可以帮助我们获得充足的营养，保持良好的体态和精力充沛的状态。
本文将重点介绍健康饮食营养均衡的五大要素，以帮助读者更好地掌握正确的饮食理念。
要素一：全面多样的食物选择要实现营养均衡，我们需要在饮食中选择各种不同类型的食物。
膳食多样化可以帮助我们获取各种营养物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
通过合理搭配谷物、蛋类、肉类、蔬菜、水果和奶制品等食物，我们能够从各种食物中获取更为丰富的营养成分，使我们的身体机能更好地发挥。
要素二：适量的主食摄入主食是我们获取能量的重要来源，对于维持日常生活所需能量和营养平衡至关重要。
科学的饮食建议是每天摄入约250-400克的主食，以获取足够的能量。
常见主食包括米饭、面条、馒头、红薯等，为了保证膳食多样化，我们可以适当搭配粗粮、杂粮等来增加纤维素和其他营养物质的摄入。
要素三：新鲜的蔬菜水果摄入蔬菜和水果是我们获得维生素、矿物质和纤维素等必需营养素的重要来源。
每天建议摄入300-500克的蔬菜和200-350克的水果。
我们可以选择各种颜色不同的蔬菜和水果，以确保获得多种营养物质。
此外，我们应尽量选择新鲜的蔬菜水果，并避免过度烹饪，以保持其中的营养成分。
要素四：适量的蛋白质摄入蛋白质是人体正常生长发育和修复组织的重要物质。
我们每天需要摄入约50-100克的蛋白质。
常见的蛋白质来源包括鱼类、禽类、乳制品、豆类和坚果等。
根据个人需求和身体状况，我们可以合理搭配这些食物，保证摄入足够的蛋白质。
要素五：适度限制盐、油、糖的摄入适度限制盐、油、糖的摄入可以帮助我们预防和控制慢性疾病，如高血压、肥胖和糖尿病等。
建议每天摄入盐不超过6克，限制油脂摄入量，尽量选择植物油，并避免食用过多的油炸食物。
此外，我们应该避免过多摄入含糖饮料和高糖零食，以减少对牙齿和身体的不良影响。
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浅谈均衡营养是健康的基础
人体必需的营养包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和水等七大系列，每天均衡地摄入这些营养素，对保持您的身体健康是非常重要的。
但是现代生活发生了巨大的变化。
有些变化使我们很难合理、均衡、全面地从膳食中取得足够和必需的营养素，对人的健康极为不利。
生活中的各种因素已经、正在或将要发生巨大的变化，这些因素的变化给人们带来方便、快捷、欢乐的同时也给人们的健康带来了隐患。
变化之一：现代人繁忙而高度紧张的生活使得大脑和其他器官中的过氧化脂质含量增加，易产生自由基。
自由基在某些外在因素的刺激下产生突变，使身体发生病变。
户外运动总量减少，使身体的抵抗力减低，运动、减食、减肥后不注意营养补充，使抵抗力下降。
工作压力大、误餐、营养不良，使免疫力降低，易感染疾病。
变化之二：现代医学条件及医疗服务的越来越好，使许多疾病在先进的医疗条件下得到迅速的治疗，但我们都知道古语说得好：是药三分毒。
凡是药基本上都有毒副作用。
药品在治好你的疾病的同时也会给你带来意想不到的伤害。
许多病人万万没有想到真正致他于死地的可能就是他盼望着治好他疾病的那种灵丹妙药。
抗生素的滥用使得病毒和细菌产生抗药性和变异。
许多从前发生在动物身上的疾病现在已经开始在人身上出现。
经过变异
后的结核病杆菌、非典型性肺炎的病原体即变异的冠状病毒、近期出现的禽流感病毒都引起医学界的高度警觉。
变化之三：自古以来，我们中国的饮食都以五谷杂粮为主，不知从何时起中国人的餐桌上已经很难见到五谷杂粮了，取而代之的是现代化条件生产出来的各种中外食品。
随着科学技术及制造业的进步，大量工业化的食品出现在消费者的餐桌上，然而保持食物固有的特性以及食物的生物活性是食品工业化所不能解决的难题。
目前大多数的罐装或袋装食品是在损坏食物的生物活性的前提下，采用各种食品添加剂、防腐剂来达到保鲜防腐的基本目的，至于其中的部分营养成分在加工的过程中早已损失。
在我身边的同事中有几位体质指数超过25的，调查发现这几位同事几乎不吃早餐，倒是夜霄是经常吃，而且荤菜吃得多，蔬菜吃得少，水果几乎不吃。
这种现象和我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存的现象是一致的，即表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势，膳食纤维的摄入量则在减少。
实际上许多人对各种食物所能提供的营养价值存在很多误解，甚至有人认为只有吃精粮才能够保证自己的营养供应，殊不知，这是极其错误的。
人类的食物是多样的，均衡膳食必须由多种食物组成才能满足人体的需要、促进健康的需求。
在多种食物中，最重要的是谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。
我们应尽量避免只吃副食、不吃主食的倾向，注意粗细搭
配，稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表面所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。
小麦、燕麦、高梁、玉米等杂粮中的矿物质营养丰富，人体不能合成，只能靠外界摄取，因此，不能只吃菜、肉等副食。
主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。
因此，要避免无限量地吃菜，应将一部分胃口留给主食。
不少节食、肥胖人士习惯用蔬菜代替主食，这也是不科学的，因为蔬菜水果提供的营养与主食有很大的差异，互相不可代替。
一般来说，每天的食物中主食应占4份，副食应占6份。
每天安排三餐，每餐的热能分配以早餐占全日总热能30％，午餐占40％，晚餐占30％比较合适。
每餐七八分饱对健康最有利。
日常饮食酸、碱要均衡，平时吃的鸡、鸭、鱼、肉属酸性食品，而瓜果蔬菜多属碱性食品，酸性食物吃多了会让人感到身体疲乏，记忆力衰退，注意力不集中，腰酸腿痛，增加患病的几率，所以要荤、蔬搭配在一起吃，酸、碱中和才有益健康，二者不可偏废。
此外食物还有寒、热、温、凉属性，日常吃寒性食物时应适当搭配热性食物。
如螃蟹属于凉性，姜属于热性，吃螃蟹就应加些姜末。
牛肉属凉性，土豆属热性，于是有了“土豆烧牛肉”。
正常情况下，每顿饭都应有干食和稀食(或汤或粥)。
如果一日三餐只吃干食，不喝汤类也很少吃稀饭，也会影响肠胃吸收效果，造成营养不良。
随着生活节奏的加快，不吃早餐的人数不断增加，尤其是成
年人群。
越来越多的证据表明，吃早餐对健康非常重要。
一顿好的早餐不仅可以为肌体提供均衡的营养，也可以维持饱足感，减少早餐以后一整天的食物摄入，有助于控制体重，还可以为大脑提供能量，提高学习、工作的效率。
中国营养学会制定的中国居民平衡膳食宝塔，对如何合理调配膳食提出了科学的方案。
推荐的成人每日合理膳食方案从塔底到塔尖分别为：谷类3 0 0—5 0 0克，蔬菜类4 0 0—5 0 0克，水果类1 0 0—2 0 0克，畜禽肉类5 0—1 0 0克，鱼虾类5 0克，蛋类2 5—5 0克，奶类及奶制品1 0 0克，豆类及豆制品5 0克，油脂类2 5克。
今天，人体为了防止恶劣环境对健康的侵袭，就需要筑起坚固的免疫围墙，这围墙的原料就是人体所需的七大营养素。
任何一种元素都有它的价值，人体缺一不可。
如果我们平时能完整均衡地摄入就可以提高自身的免疫力。
蛋白质提供人体必需的氨基酸，是构成和修补身体中组织与细胞的主要成分，也是构成免疫细胞的主要材料，能帮助杀死病菌，相当于围墙上的砖。
维生素C、维生素E、13-胡萝卜素和矿物质锌、硒等能调节肌体平衡，抗氧化、促代谢，加强免疫细胞的运作，相当于砖与砖之间的水泥。
当人们感受到疲劳和压力或外界环境剧烈改变时，人体的免疫围墙需要加强“建材”供给，来提高墙体的厚度和坚实度，避免原本坚固的围墙变成颓垣败瓦，不堪一击。
当人们不停地为这堵免疫围墙添砖加瓦时，也不能忘记为那些“幕后英雄”补充供给。
碳水化合物如同木柴，能提供人体活动所需的能量。
如果没有足够的木柴，那么只能动用蛋白质，“红木当柴烧”。
而脂肪不仅能提供人体所必需的脂肪酸，而且是脂溶性维生素的载体，没有脂肪，维生素A，D，E只能“穿肠而过”，不能被人体吸收利用。
维生素B族，能帮助蛋白质代谢，协调其他维生素代谢及吸收。
七大营养素只有全体动员，团结一致，才能为人体筑起坚不可摧的免疫围墙。
中国居民平衡膳食宝塔就是全面均衡地提供这七大营养素的指导。
蛋白质主要由鱼肉、禽畜肉、奶类和蛋类等提供，碳水化合物主要有粮谷类来提供，脂肪主要由荤菜、烹调油等提供，而蔬菜水果可提供人体所需的维生素和矿物质。
人们按“宝塔”原则，比例均衡地摄入各类食物，我认为就能基本满足人体对七大营养素的需求。
当外界病菌侵袭时，能及时合成免疫细胞，加强代谢，杀灭病菌，从而维护肌体的健康。