连锁超市存货管理问题及研究对策
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着社会的发展和人们生活水平的提高，超市已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
超市货架上琳琅满目的商品，为人们的日常生活提供了极大的便利。
随着超市规模的扩大和商品种类的增多，超市存货管理问题逐渐凸显出来，给超市的运营带来了很大的困扰。
对超市存货管理问题进行深入研究，并提出相应对策，对于超市的持续发展具有重要意义。
超市存货管理问题主要表现在以下几个方面：超市存货的数量管理存在一定困难。
由于超市的规模和商品种类较多，存货数量巨大，很容易导致超市货架上存货过多或者不足的情况出现。
超市存货的质量管理值得关注。
超市的产品种类繁多，部分产品质量可能存在问题，如果不加以管理，容易导致投诉和退货情况的出现。
超市存货的时效性管理不容忽视。
部分商品具有一定的保质期限，如果超市存货不当，容易导致商品过期、变质的情况，从而影响超市的声誉和利润。
超市存货的分类管理也是一个重要问题。
超市的商品种类繁多，需要进行科学合理的分类管理，否则会增加工作人员的处理和管理成本。
面对上述问题，超市存货管理需要采取一些有效的对策。
超市需要建立起科学的存货管理体系，包括定期进行存货盘点，确保存货数量的准确性，避免盲目进货和过度备货。
超市需要建立起严格的商品质量检测体系，确保商品的质量达标，避免因质量问题导致的客户投诉和退货。
超市需要建立起严格的存货时效管理体系，加强商品的保质期监管，及时处理过期商品，保证商品的新鲜度和品质。
超市需要进行商品的合理分类管理，根据不同的商品进行分类，便于员工找到所需商品，提高工作效率。
超市还可以采用一些新的科技手段，加强存货管理。
可以引入RFID技术，对超市的存货进行实时跟踪和监管，确保存货的安全和准确性。
也可以利用大数据技术对超市存货进行分析，为存货管理和进货决策提供数据支持。
超市还可以加强供应链管理，建立稳定的供应商合作关系，及时获取商品信息和库存情况，从根本上解决超市存货管理的问题。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策随着超市的快速发展，存货管理显得尤为重要。
存货管理直接影响到超市的经济效益和竞争力。
因此，开展超市存货管理问题研究对于提高超市的利润和竞争力具有重要意义。
目前，超市存货管理存在的问题主要有以下几个方面：一、库存矛盾超市存货类别众多，库存量大，但是一些存货的销售量并不太高，为了避免浪费和滞销，超市经营者通常采取压价促销的方式进行销售。
但这种方式很难保证超市的经济效益和竞争力，因为压价促销可能会对超市的品牌形象和商誉造成负面影响；而如果不采取这种方式，又会造成存货过多，占用资金过多的问题。
二、补货问题超市补货是保持货架有货的一个关键环节，补货到位可以使得货架上的商品充足，而不到位就会导致货架上缺货的情况。
因此，如何掌握超市的销售规律，制定合理的补货方案就变得非常重要。
三、停售问题停售是指超市中一些商品出现了过期或者过季等状况，不能再继续售卖，有些商品可能还有余量，就需要停售处理。
但是停售处理如果不及时，将会对超市管理带来较大的负面影响，削弱消费者对超市的信任度和满意度，对超市形象造成不良的影响。
基于超市存货管理上面的这些问题，结合实际操作，可以有以下对策：1、提升存货管理技术超市经营者应加强存货管理方面的技术培训，提高存货管理的效率和准确性。
为了避免浪费和滞销，建议在确保承受能力的情况下，根据销售排行，优先安排销售量大的商品，及时调整库存。
2、完善补货机制建立完善的补货机制，通过大数据分析，研究销售规律，制定合理的补货方案，掌握商品的生命周期，得到更好的配送策略，让每个货架满载，以避免因超市进货不及时而引起的货架空白的现象。
3、加强商品品控超市应加强商品品控，在商品生产过程中，要对各个环节进行监督，避免不合格产品流入超市，同时要对存放时间管理得当，避免商品发生质量问题。
4、及时处理停售产品超市应及时处理过期、停售产品，通过采用一些优惠措施等方式，让消费者在第一时间采购，降低企业的库龄，并保持新鲜度，以满足客户需求。
超市存货管理问题研究及对策
超市存货管理问题研究及对策一、问题现状分析在超市经营过程中，存货管理一直是一个重要的环节。
存货管理的好坏直接影响到超市的盈利能力和经营效率。
目前的一些超市在存货管理方面存在着一些问题，主要表现在以下几个方面：1. 存货过剩：一些超市经常存在存货过剩的现象，导致库存积压，占用资金，增加了经营成本。
而且存货过剩还容易造成商品保质期过期，导致损失。
2. 存货过多：一些超市由于不断采购新品，导致存货过多，使得超市的货架空间不足，难以更好地展示商品，影响了销售效果。
3. 存货滞销：一些超市的存货季节性过强，导致部分商品滞销，库存积压，增加了存货成本，降低了经营效率。
4. 存货亏损：一些超市的存货管理不严格，导致商品被盗、损坏或过期等情况，造成存货亏损，影响了超市的经营利润。
以上问题的存在，对超市的经营效果和盈利能力都造成了一定的负面影响。
超市存货管理问题亟需解决，为此，以下将进行相关的研究和对策提出。
二、存货管理问题的研究1. 存货管理的重要性存货是超市的重要资产，对于超市而言，存货管理的好坏关系到经营成本、销售效率和利润水平。
良好的存货管理可以降低库存积压、减少成本、提高销售效率，推动超市的经营发展。
2. 存货管理的原则（1）合理采购：超市需要根据市场需求和季节变化制定合理的采购计划，避免盲目采购导致存货过多和过剩。
（2）库存控制：超市需要根据商品的销售情况和保质期合理控制库存，避免存货滞销和过期造成的损失。
（3）货架陈列：超市需要根据商品的特点和销售情况合理布局货架，提高商品的可见性和销售效果。
（4）严格管理：超市需要建立健全的存货管理制度，加强对存货的监管和保护，预防存货亏损。
3. 存货管理的方法（1）ABC分类法：根据商品的重要性和销售额度将存货分为A、B、C三类，采取不同的管理策略。
（2）定期盘点：定期对存货进行盘点，及时了解存货情况，避免盲目采购和存货过剩。
（3）库存转化率：通过库存周转率和库存天数等指标来评估存货管理的效果，及时调整管理策略。
连锁超市企业库存管理现状分析和存在问题和库存优化对策
连锁超市企业库 存管理存在的问 题
连锁超市企业库 存管理现状
连锁超市企业库 存优化对策
库存管理流程
采购计划制定：根据销售预测、库存水平和供应 商情况制定采购计划
采购订单下达：根据采购计划向供应商下达采购 订单
收货入库：供应商发货后，进行收货、验收、入 库等操作
库存管理：对库存进行日常管理，包括库存盘点、 库存调整、库存预警等
库存管理不善：库存管理不 规范，导致库存混乱
库存信息不准确：库存信息 不准确，影响库存管理和决
策
库存管理信息化不足
库存数据不准确：库存数据更新不及时，导致库存信息不准确 库存管理效率低：库存管理流程繁琐，效率低下 库存管理成本高：库存管理成本高，影响企业利润 库存管理风险大：库存管理风险大，容易造成库存积压和缺货
库存管理制度不完善
库存管理流程不规范，缺乏统一的标准和规范 库存管理信息化程度低，缺乏有效的库存管理工具和系统 库存管理责任不明确，缺乏有效的监督和考核机制 库存管理与销售、采购等环节缺乏有效的协同和联动机制
建立科学的库存管理制度
制定合理的库存管理目标，如降低库存成本、提高库存周转率等 建立库存管理流程，包括库存计划、库存控制、库存分析等环节 采用先进的库存管理方法，如ABC分析法、经济批量法等 加强库存管理信息化建设，提高库存管理效率和水平 建立库存管理考核机制，对库存管理人员进行绩效考核和激励
建立完善的库存管理系统，实 现库存数据的实时更新和共享
采用先进的库存管理软件，提 高库存管理效率和准确性
利用大数据技术，对库存数据 进行分析和预测，优化库存管 理策略
加强库存管理人员的培训，提 高库存管理信息化水平
定期进行库存盘点和清查
连锁超市存货成本控制问题与建议探究
连锁超市存货成本控制问题与建议探究1. 存货周期较长由于连锁超市经营的商品种类繁多，库存量较大，导致存货周转周期较长。
长时间的存货周期不仅增加了超市的库存成本，同时也增加了超市的资金占用量。
2. 存货过多由于连锁超市经营规模大，存货量较多，而仓储空间有限，导致存货过多。
存货过多不仅增加了超市的库存管理成本和仓储成本，同时也增加了存货架上过多的商品数量对于顾客的阻挠，降低了商品的销售效率。
3. 存货质量问题连锁超市不同门店可能对存货的质量控制存在差异。
存货的质量问题会影响商品的销售率，增加退货率。
而一旦出现质量问题，会对连锁超市的信誉造成一定程度的影响。
二、改进建议1. 优化采购管理连锁超市可以采取定期清点库存，根据销售情况进行精准采购，避免过量的库存。
可以通过信息化手段对采购进行管理，及时了解库存情况和销售情况，实现货物的及时调整。
2. 提高库存周转率连锁超市可以通过制定合理的销售策略，进行促销活动，提高商品的销售速度，减少存货周转周期，降低资金占用成本。
3. 加强仓储管理对于存货过多的问题，连锁超市可以尝试增加仓储空间，或者通过优化仓储流程和管理制度，提高存货的仓储利用率。
加强对库存的管理和监控，避免过多存货的问题。
4. 提高存货质量连锁超市可以通过建立完善的供货商管理制度，对供货商进行严格的品质把控，保证供货商品的品质。
加强对商品的检测和把控，提高库存商品的质量，降低退货率，提高顾客满意度。
5. 加强流通渠道管理连锁超市可以通过建立多渠道的销售模式，降低存货积压造成的压力。
通过开通网上销售渠道等，提高存货的流通速度。
6. 利用信息化手段管理存货利用信息化手段对存货进行精细化管理，建立起完整的存货管理系统。
通过信息化手段对存货进行追踪和监控，及时发现问题，提高存货管理的效率。
7. 强化库存成本管理连锁超市要对库存成本进行细致化的分析，找出成本偏高的原因，提出改进方案，降低存货成本。
可以进行成本与质量的权衡，实现成本与质量的平衡。
连锁超市存货管理存在的问题及对策
连锁超市存货管理存在的问题及对策连锁超市存货管理存在的问题及对策1. 引言在当今竞争激烈的零售市场，连锁超市作为主要消费场所之一，存货管理的效率和准确性至关重要。
然而，随着超市规模的扩大和业务复杂性的增加，存货管理问题也逐渐凸显出来。
本文将探讨连锁超市存货管理存在的问题，并提出相应的对策，以帮助连锁超市提高存货管理效率和准确性。
2. 存货管理存在的问题2.1 存货过多或过少连锁超市往往由多个门店组成，存货过多或过少会给整个供应链带来很大的问题。
如果存货过多，会导致资金占用过多，运营成本增加；如果存货过少，可能无法满足消费者的需求，导致销售损失。
2.2 库存信息不准确连锁超市往往采用计算机系统来管理存货，但在实际操作中，会出现库存信息不准确的情况。
这给员工带来了困扰，可能导致订单错误或客户投诉。
2.3 存货风险管理不到位连锁超市存货经常暴露在环境、盗窃和过期等风险之中，如果风险管理不到位，可能导致重大损失。
3. 解决存货管理问题的对策3.1 制定合理的库存策略连锁超市应根据销售数据和市场需求，制定合理的库存策略。
通过分析销售趋势和预测需求，可以避免存货过多或过少的问题，确保足够的库存同时降低资金占用。
3.2 实时监控库存信息连锁超市应实施先进的库存管理系统，充分利用技术手段来实时监控库存信息。
通过自动化仓库管理和采用条码等技术，可以更精准地记录库存流动，减少错误和不准确的情况。
3.3 加强存货风险管理连锁超市应制定完善的风险管理策略，包括安全措施、监控系统和员工培训等。
通过加强风险防范和及时处理，可以降低存货损失的风险。
4. 个人观点和理解连锁超市存货管理的问题影响着整个供应链的效率和效益。
作为消费者，我认为连锁超市应重视存货管理，并采取相应措施来提高效率和准确性。
我认为最重要的是灵活应对市场需求的变化，合理配置库存，避免过多或过少的情况发生。
加强技术应用可以帮助实时监控库存信息，提高数据准确性。
超市存货管理存在的问题及对策
根据销售情况，合理安排进货周期和数量，避免库存积压和缺货 现象。
实施供应链的整合
建立供应链协作机制
01
超市与供应商之间建立长期战略合作关系，实现信息共享，提
高供应链协同效率。
优化物流配送
02
通过优化物流配送路线和频率，降低运输成本，提高配送效率
。
强化供应链风险管理
03
识别和评估供应链潜在风险，制定相应应对措施，降低供应链
缺乏有效的库存预测方法会导致超市无法根据市场需求和销售数据做出科学的库存决策，增加运营风 险和成本。
04
超市存货管理对策及解决 方案
采用先进的库存管理策略
建立完善库存管理制度
明确库存管理流程和责任，制定合理库存量标准，及时调整库存 量。
实施定期盘点
对库存进行定期检查和盘点，确保库存数据准确，及时发现和解 决库存问题。
VS
解决方案
A超市可以采取数据分析和预测的方法， 根据市场需求和消费者购买行为调整库存 ，减少滞销风险。同时，可以引入供应链 协同管理，与供应商建立紧密的合作关系 ，实现库存共享和优化。
B超市的库存管理问题及解决方案
问题
B超市的库存控制不准确，经常出现缺货或 积压现象，导致顾客满意度下降和销售损 失。
风险。
采用先进的库存控制技术
引入自动化库存管理系统
利用RFID、条形码等技术手段，实现库存自动化管理，提高管 理效率和准确性。
实施实时库存监控
通过实时监控系统，及时掌握库存动态，为决策提供数据支持。
开展联合库存管理
与供应商合作开展联合库存管理，共同承担库存风险，降低库存 成本。
采用有效的库存预测方法
缺乏先进的库存控制技术
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策
浅谈苏果超市存货管理存在的问题及对策【摘要】苏果超市是一家知名的连锁超市，在存货管理方面存在着一些问题。
首先是库存超额，导致资金被占用，运营效率下降；其次是库存周转率低，使得产品滞销问题较为严重。
针对这些问题，可以通过优化订货流程和建立有效的库存管理体系来提高存货管理效率。
优化订货流程可以帮助控制进货量，节约资金；建立有效的库存管理体系可以提高库存周转率，减少滞销产品。
苏果超市存货管理存在的问题不容忽视，但通过相应的对策可以有效解决。
【关键词】苏果超市，存货管理，问题分析，库存超额，库存周转率低，对策，优化订货流程，建立有效的库存管理体系，结论。
1. 引言1.1 背景介绍在当前市场竞争日趋激烈的情况下，苏果超市需要不断优化存货管理，提高库存周转率和降低库存成本，以增强竞争力。
深入分析存货管理存在的问题，并提出有效的对策是非常必要的。
接下来将对苏果超市存货管理中存在的问题进行深入剖析，包括库存超额和库存周转率低等问题，并提出优化订货流程和建立有效的库存管理体系等对策，以期为苏果超市存货管理工作的改进提供参考和借鉴。
2. 正文2.1 苏果超市存货管理问题分析针对以上问题，苏果超市可以优化订货流程，通过数据分析和市场需求来确定合适的订货量，避免库存过剩或不足的情况发生。
建立一个有效的库存管理体系也是很重要的，可以通过引入先进的库存管理软件，加强库存监控和调拨，保持库存的新鲜和快速周转，从而提高经营效率和盈利能力。
苏果超市需要认真分析存货管理中存在的问题，并制定相应的对策来提升企业的竞争力和盈利能力。
通过不断优化存货管理，苏果超市将能够更好地适应市场需求，提高服务质量，实现长期可持续发展。
2.2 问题一：库存超额苏果超市存在的存货管理问题之一是库存超额的情况。
这主要是由于订货量过大或者销售不畅引起的。
库存超额会导致资金被过多地占用在存货上，从而影响企业的资金周转率。
过多的库存还会增加仓储和管理成本，降低企业的盈利能力。
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喜洋洋连锁超市存货管理问题及对策研究21世纪是连锁超市飞速发展的时代，在我国连锁超市在经济发展中的地位日益显著。
从一九九四年进行统计数据可以看出，我国连锁超市呈现连年增长趋势，年增长率达到70%。
在加入世界贸易组织之后，我国的连锁超市却面临着新的危机，西方国家的商品、企业、经营模式入驻中国市场，在加速经济发展、繁荣市场的背景下，也使竞争达到白日化激烈程度，尤其是国外零售连锁商也看好了中国零售这块大蛋糕，它们的入驻对国有超市造成极大的冲击，而提高竞争力的关键在于库存管理的好坏。
喜洋洋连锁超市是我省以连锁方式经营超市的专业公司之一，随着规模的扩大，喜洋洋连锁超市在存货方面也暴露出了一些问题。
本论文中心是提高本土连锁零售业的实力迎接挑战与竞争，为什么土地是中国的、顾客是中国人，中国的超市却败给了国外超市？追其原因就是库存商品的管理模式存在缺陷，不能适应市场环境。
本论文以此为切入点，对中国连锁零售业的库存管理的方法提出一些建议。
主要采用理论联系实际的方法，从喜洋洋超市存货采购、储备，物流配送流程，存货周转率指标，与供应商的关系等方面进行分析，得出喜洋洋超市的存货管理在存货结构控制、存货周转率分析和存货成本核算等方面存在一定的漏洞，进而提出针对性的建议和解决措施，寻求一种先进的存货管理模式。
连锁超市；存货成本；存货管理模式前言1存货的相关理论1.1相关概念1.1.1存货管理概念1.1.2存货成本1.1.3存货管理目标1.2存货管理模式1.2.1零库存管理1.2.2存货ABC分类管理模式1.2.3存货经济批量模型管理模式1.3再订货点的确定和缺货成本1.3.1再订货点1.3.2缺货成本2喜洋洋连锁超市存货管理现状2.1喜洋洋公司简介2.2喜洋洋连锁超市存货管理现状3喜洋洋连锁超市存货管理问题分析3.1存货采购问题3.2存货储存问题3.3供应商关系问题3.4物流配送问题4完善喜洋洋连锁超市存货管理的措施4.1降低采购成本4.2建立安全的存货量，选择适时存货管理模式4.2.1适时存货管理模式4.2.2适时存货管理模式的优势4.2.3适时存货管理模式实际运用4.3解决与供应商关系4.4完善物流配送结语前言在目前国内的超市流动资产中库存占了较大比重，由于市场瞬息万变，很多商品的价格也随时调整，库存比例偏大会影响流动资产运行。
库存的价值可以从客观的角度反应出流动资产的价值，对企业的资金使用、经营效益起到重要的影响。
先重申下存货的概念，简单的说就是企业在经营活动中准备出售的商品，超市是以销售量创造利润为第一目标的，库存商品的管理与核算工作尤为重要。
不仅需要避免因为货物存量太多而产生资金积压，同时也要有效避免因为货物缺失而造成的影响，从而涉及到企业资本流转，进而影响提升企业经济收入。
超市中要贮备大量的存货就为了货架效果丰满丰富，吸引和满足消费者的购物行为。
商品、时机、价格、数量等元素的配合之下，令商品流通途径畅通，货币回笼及时。
中国人口众多，消费潜力巨大，人民物质文化和生活水平越来越高，各连锁超市抢占市场的战役愈演愈烈。
而在发展中实现利润，就需要提升市场竞争力，零售业的存货管理大有学问，最优存货量减轻资金压力，加速资金流转速度，使企业成本降低，经济效益提高。
喜洋洋连锁超市在国内有一定影响力，其库存管理模式也具有代表性，本文对喜洋洋的存货管理制度的弊端进行分析讨论，旨在拓宽连锁超市对于存货的管理方法。
1存货的相关理论1.1相关概念1.1.1存货管理概念什么时存货管理？从字面的表层含义就能完全解释清楚。
管理是有很强的目的性，管理是为了实现既定的目标，超市是以销售活动赢取利润为目的，而管理是针对这种销售行业而做整改活动，主要标的是对销售商品的数量进行整合，并且通过相应的管理手段使之更加规范，最终目的是为了取得更好的经济效益。
换言之，管理存货就是对库存商品进货量与需求量之间的关系进行系统规划，使商品数量更加合理。
站在超市的角度，实施管理的则是超市负责人或负责超市存货的管理员，而超市在每一项经营阶段，都必须制定有一个营业指标。
笔者认为，企业存货管理所涉及的范围比较广泛，不但包括存货的会计政策选择，还包含会计估计变更、会计计量等等。
例如，存货计价管理的初始成本，发出存货的计价方法，期末存货盘点方法的选择和管理，还涉及到要结合企业自身存在的特点而采用不同的方法进行存货管理，例如供应链需要理顺，存货的储备问题需要相应管理模式等等。
同时，企业的存货管理必须适应企业会计准则对存货进行的规定。
只有在这个大前提下，企业才能根据企业自身的特点，为自己选择最合适的存货管理方法。
而超市计划、组织、指挥、协调和监督的活动都有相同的目的，就是为了销售而必须具备相应的条件，从这个角度上说，对存货所进行的管理是连锁超市经营管理中最为关键和重要的一项。
1.1.2存货成本企业想要储存一定量的存货，就必须支付一定的费用，这是成本结构中重要的不可回避的一项，存货的成本购成分为三个方面，都是围绕着商品进行，最初是以低价购进商品所出成的成本即采购成本，第二是商品在销售给顾客之前存放而产生的费用，即为储存成本，再次就是发生缺货而产生的缺货成本。
（1）采购成本，顾名思义就是为了取得商品的拥有权而付出各种费用，包括取得存货的直接费用和沿途所耗费的间接费用。
为简化起见，将其分为订货成本和购置成本两种。
（2）存储成本。
存储成本就是指物资存放在仓库经过一定时期后所发生的全部成本，即为保持存货而发生的成本。
包括存货本身占用的资金的费用和为其支付的利息和占用费、存货变质、损坏所造成的损失费；仓库的折旧费、设备维护修理费用和仓库管理费等。
储存成本也分为固定成本和变动成本。
（3）缺货成本。
缺货成本又称亏空成本，是由于外部和内部中断供应所产生的各种损失费用。
1.1.3存货管理目标超市企业之所以置留存货，一方面是为了保证正常销售的经营需要，另一方面也是考虑最大限度的减少成本的开支。
因为零购物资成本往往过高，而整批采购的话价格则会优惠很多。
但是，存货过多就必须投入大量流动资金，并且还要支付高额的仓库费用，设备维护费用，折旧以及人工费用，存货管理就是把储存所产生的成本和储存所带来的收效两者中取得利润最大化为主要目标。
而连锁经营的实质就是把现代化工业大生产的原理有效的应用到了商业上，实现在店名、店貌、商品、服务上的标准化，在采购、配送、销售、管理等职能的一体化。
在商品采购、物流配送、信息汇聚、广告宣传、员工培训、管理规范化等方面的统一化，从而把复杂的商业活动分解为流水线般的简单化，以提高经营效率，实现规模效益，这就是存货管理的目标。
1.2存货管理模式企业存货管理的方法有很多，笔者认为存货管理的方法可分为宏观的存货管理方法和微观的存货管理方法。
宏观的存货管理方法是指企业在一个国家的会计准则下，选择不同的存货计价方法、存货盘点方法等等。
微观的存货管理方法是指企业根据行业的特点和适合企业自身的情况的企业内部存货管理方法。
目前，企业存货管理方法主要包括以下几种。
1.2.1零库存管理商品生产者与销售者遵循JIT的原则把物资供应给消费者，可以使库存最小化，统称为零库存管理。
这种管理方式是一种先进的库存办法，令库存量降到最低或者没有库存。
销售领域在产生经营活动之时，才按需求生产销售的产品，这是零库存管理的主题思想。
1.2.2存货ABC分类管理模式经济学家帕累托在十九世纪提出ABC分类控制法，在经过多年的实践越来越成熟，在存货管理、成本管理以及生产管理活动中得到推广使用，目前已非常普及。
此方法的中心就是以把存货在所有库存商品中是否重要、以及金额的比例、品种三个角度，以ABC代表这三大类别，A类存货具有价高量少的特征，有可能货品数量低于总库存的10%，而价值却占总库存的70%。
例如大型连锁超市中出售的家用电器、高档红酒、高级橄榄油等，A类存货具有的显著特征是品种虽少但价值高昂，需要进行重点管理并且详细记录，避免管理不当造成损耗，数据的记录也为采购销售所对待。
B类存货也不是很多，约占全部存货的20％～30％，资金约占金额的20％左右，例如大型连锁超市中出售的食用油、米、面等，B类存货属于生活必须品，则虽然价格低于A类，但重量或者体积偏大，库存管理有一定的难度，所以订购此类商品时，要考虑到数量和时间性，C类具有价低量大的特点，数量约占全部存货的60％～70％，资金约占金额的10％，例如大型连锁超市中出售的休闲食品、清洁用品等，此类存货采用集中采购方式，因为价格低可以适当加大存货量，使订货和采购过程中发生的费用减少。
ABC分类控制法是被广泛采用的管理方法，清晰简洁，主次分明。
零售连锁企业多采用这种管理模式使库存更加量化，更利于在保证销售的前提下控制储存成本。
1.2.3存货经济批量模型管理模式假定企业存货的全年需要量、存货的单价都是稳定不变的，同时不存在大量购买的数量折扣的优惠，也不容许有缺货存在的情况。
也就是EOQ模型。
具体地说，属于EOQ决策的相关成本，就是为了每次订货业务而发生的订货成本，以及随着存货量的变动而变动的平均存储成本。
全年总成本T=全年的平均储存总成本+全年的订货总成本=（CQ/2）+（AP/Q）其中：A代表全年需要量；Q代表每次的订货量；P代表每次的订货成本；C代表单位存货的全年平均储存成本EOQ及其最低成本图图1-1经济订购批量经济订货量（EOQ）就是全年总成本曲线的最低点，此点正好是全年订货总成本和全年平均储存总成本的相交点。
1.3再订货点的确定和缺货成本1.3.1再订货点什么是再订货点？通过公式来形象说明。
再订货点=采购提前期消耗量+安全库存，指的是启动补给订货策略时的货品单位数。
当存货量比订货点低，就需要补充货品。
不过具体事情具体分析，需求量也存在不确定因素，这时就要启动安全库存来缓解不确定原因可能引发的问题。
一个成熟的商超在经营销售活动中，会提前采购商品储存起来，而具体要提前多少天则是根据企业的实际情况而定，实际的天数就是我们常说的订货提前期。
提前期要求超市拥有一定的存货量，但是存货量过大会导致资金占用率高而使用效率低，会制约超市的运转。
正常的程序是这样的：订货提前期与交货时间是吻合的，进货的时候超市再一次发出订货单，这时尚有库存量，这就是再订货点，这是一种稳妥和保险的方法。
再订货点（R）的数量与交货时间相同。
（L）与平均每日需求量（d）之积再加上保险储备量（B）。
再订货点有一个固定的工式，可以一目了然。
（1）R=d×L+B（4-4）（2）安全储存量=（预计每天或每周的最大耗用量-平均每天或每周正常耗用量）×订货提前期1.3.2缺货成本很多人习惯把缺货成本叫做亏空成本，两种说法意思相同，这种成本是由于外部和内部中断供应所产生的，由于缺少某些商品产生费用，具体如下：客户没有按时交货必须支付的违约金，补救措施产生计划外费用，因为缺货导致消售额下降，以及顾客流失的经济损失。