番茄玉米排骨汤的做法
番茄玉米排骨汤的做法
番茄玉米排骨汤的做法很简单,只要将玉米和番茄一起跟排骨炖熟即可。
做的时候要注意,番茄很容易就煮烂了,所以为了保持番茄的酸香味醇厚,一定要先放玉米后放番茄。
这样才能保证番茄煮出的味道香浓诱人。
平常人们常做玉米排骨汤,花生排骨汤、番茄排骨汤这样用料单一的纯味汤。
而这款把玉米和番茄一起搭配的排骨汤不仅做法一样简单,而且有着更丰富的营养和滋味。
番茄玉米排骨汤的做法教程:
1:排骨冷水下锅,加适量姜片,煮去杂质血沫。
2:焯好的排骨放入锅中,加姜片温水,大火煮开,小火炖2-3个小时。
3:西红柿用开水烫一下,剥去西红柿外皮。
4:西红柿切成小块,玉米段切成4半。
5:煮好的排骨汤和排骨。
6:放入西红柿和玉米,大火烧开,小火在炖煮15分钟左右。
最后再加适量盐调味即可。
成品图:
番茄玉米排骨汤的做法小技巧:
1、这是一款没什么难度的汤,因为排骨汤浓浓的很鲜,所以最后加点盐调味即可。
2、喜欢味道酸一些的,可以多加番茄。
不建议用番茄代替番茄酱。
3、番茄放入之后,煮至软烂即可。
煮太久会失去酸香带甜的味道。
以上就是怎?a href='' target='_blank'>醋龊煤鹊姆延衩着殴翘赖
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玉米的一百种做法
玉米的一百种做法1. 玉米排骨汤。
- 材料:玉米1根、排骨适量、姜、葱、料酒、盐。
- 做法:排骨洗净焯水,玉米切段。
锅中加水,放入排骨、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖煮1小时左右,加入玉米再煮30分钟,加盐调味。
2. 松仁玉米。
- 材料:玉米1根、松仁适量、胡萝卜半根、青豆适量、盐、糖、淀粉。
- 做法:玉米剥下玉米粒,胡萝卜切丁。
松仁炒熟盛出。
锅中倒油,放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒,加盐、糖调味,最后用淀粉勾芡,撒上松仁。
3. 玉米烙。
- 材料:玉米1根、鸡蛋1个、面粉、淀粉、糖、油。
- 做法:玉米剥下玉米粒,加入鸡蛋、适量面粉、淀粉、糖和少量水搅拌成糊。
锅中倒油,油热后倒入玉米糊,摊平,小火煎至两面金黄。
4. 水煮玉米。
- 材料:玉米若干。
- 做法:玉米带皮放入锅中,加水没过玉米,大火煮开后转小火煮15 - 20分钟。
5. 玉米炒虾仁。
- 材料:玉米1根、虾仁适量、胡萝卜半根、姜、蒜、盐、料酒、淀粉。
- 做法:虾仁洗净,加料酒、淀粉腌制。
玉米剥粒,胡萝卜切丁。
姜蒜切末。
锅中倒油,放入姜蒜末爆香,加入虾仁翻炒至变色,再加入玉米和胡萝卜丁翻炒,加盐调味。
6. 玉米馒头。
- 材料:玉米粉、面粉、酵母、水。
- 做法:将玉米粉和面粉按一定比例混合,加入酵母和水,揉成面团,发酵至两倍大。
然后做成馒头形状,放入蒸笼蒸熟。
7. 玉米羹。
- 材料:玉米1根、鸡蛋1个、淀粉、糖、牛奶(可选)。
- 做法:玉米剥下玉米粒,放入搅拌机打成浆。
锅中加水,倒入玉米浆,煮开后加入适量糖。
淀粉加水勾芡,鸡蛋打散倒入锅中搅拌成蛋花,可加入牛奶增加风味。
8. 玉米粽子。
- 材料:玉米、糯米、粽叶、棉线、红枣(可选)。
- 做法:玉米剥下玉米粒。
糯米洗净浸泡。
粽叶洗净。
取粽叶折成斗状,先放糯米,再放玉米粒和红枣(如果用),再铺一层糯米,包好后用棉线捆扎,放入锅中煮熟。
9. 玉米沙拉。
- 材料:玉米1根、黄瓜半根、番茄1个、沙拉酱、盐、黑胡椒。
10种排骨汤的做法!(初秋养生必备的营养汤品,炖起来!)
10种排骨汤的做法!-初秋养生必备一、玉米排骨汤材料:玉米、猪肋排、葱、姜、盐。
做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
二、山药排骨汤材料:山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法:1.山药洗净,去皮切断。
2.排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫;3.放姜片葱结,加黄酒,转小火;4.煮20分钟,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;5.半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
三、莲藕排骨汤材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。
盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法:1.莲藕切片或块,姜切片。
2.烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3.把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。
把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4.放入花椒和八角,放入2勺盐。
盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。
四、海带排骨汤材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒。
做法:1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
五、冬瓜排骨汤材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐做法:1.冬瓜去皮,洗净,切块。
2.猪排骨洗净,剁块。
3.葱洗净,切段。
生姜洗净,切片。
花椒研细。
玉米排骨汤的制作过程
玉米排骨汤的制作过程玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。
玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。
1、先把排骨用热水焯一下,把里面的血水焯干净。
2、玉米切成段,和排骨一同放进琼珍灵芝养生壶中。
3、生姜切片,大葱切断,放入琼珍灵芝养生壶中。
4、琼珍灵芝先用水冲洗一下,掰碎,放进琼珍灵芝养生壶中。
5、放入2勺盐。
6、盖上盖子,选择2药膳键,就不用管了。
7、大概两个小时,煮好后就自己停了,由于煮的时间刚好,汤汁鲜美,肉软嫩爽口,不油腻。
玉米排骨汤做法一1、将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水。
2、萝卜切块,紫糯玉米切成段约2-3厘米。
3、将排骨冷水下锅,加入姜片,八角,葱,醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟。
4、去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡萝卜继续小火炖30分钟。
5、出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收。
玉米排骨汤做法二1、猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。
2、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4、砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6、最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
玉米排骨汤做法三1、锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。
2、将排骨捞出,冲洗干净。
3、电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。
4、放入葱姜八角。
5、开启,盖盖子,焖上午上班的时间。
6、焖煮完成,放入少许盐调味即可。
7、放入香菜段,搅拌均匀,即可。
8、出锅吧!玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒玉米+田螺:会引起中毒玉米+红薯:会造成腹胀玉米+海螺:身体不适感谢您的阅读,祝您生活愉快。
排骨玉米炖汤的做法步骤
排骨玉米炖汤的做法步骤篇一:玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法原料:排骨1斤,玉米3条,水 8~10杯,盐 1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙,香油适量做法:1.将排骨洗净后用热水入锅去血水,再捞起晾干备用。
2.玉米洗净切段备用。
3.将所有材料及调味料一起放入锅内,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食用。
篇二:玉米萝卜排骨汤的做法玉米萝卜排骨汤的做法萝卜玉米排骨汤的做法:1.将排骨清洗干净后剁成块状2.白萝卜清洗干净后去皮,切成滚刀块3.将玉米切成段4.锅里倒入适量清水,放入排骨5.大火将其烧开,再过几分钟,捞出,控干水6.再起一锅,倒入适量清水,大火煮开7.放入排骨和葱姜8.再倒入适量料酒9.煮开后,捞去浮沫,转成小火10.盖好盖子,煮一个小时11.放入萝卜12.再放入玉米煲煮半小时13.快出锅前放入适量盐调味14.再放入清洗干净的枸杞即可。
萝卜玉米排骨汤做法的贴心提示:排骨要和清水一同下锅煮,才能将血水去除干净,避免煮出来的汤有腥味。
篇三:花样排骨做法(排骨玉米汤)居家常备排骨花样吃法(一)最喜欢吃红烧排骨了,外酥里嫩,色泽金红。
香气被锁在肉里,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。
吃货们是不是已经开始流口水了呢?下面就跟小编学习一下家常排骨的花样做法。
排骨玉米汤【食材】排骨玉米胡萝卜干贝(选用)【调料】盐料酒白胡椒粉【做法】1. 冷水上锅加入排骨,料酒,焯去血水。
2. 准备配料,干贝泡水,胡萝卜,生玉米洗干净。
3. 胡萝卜,玉米切小块。
4. 取满炖锅,或者砂锅,放入排骨,玉米,胡萝卜。
5. 加满水,慢炖2小时以后加入适量的盐,白胡椒粉提味。
6. 甜甜的排骨玉米汤就做好啦。
继续组织两周一次的专题学习沙龙和互动式评课沙龙,结合教研活动的主题组织好教师学习、交流。
听展示课的教师对听课内容进行精心、系统的评点,写成评课稿,在两周一次的互动式教学研讨沙龙中进行交流、探讨。
排骨煲什么汤好喝又营养
排骨煲什么汤好喝又营养排骨鲜蔬汤配料:排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑菇、西红柿。
调味料:料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。
做法:1. 排骨冲净后冷水下锅。
2. 烧开后撇去浮沫。
3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅,加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。
以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。
4. 将排骨连汤倒入汤锅。
5.煮沸后,加入玉米和胡萝卜。
玉米熟了。
6. 鲜蘑撕成条放进去。
7.胡萝卜和鲜菇煮熟后,加入西红柿,再煮一会儿。
8.最后加盐调味,撒上葱花。
玉米节瓜煲排骨材料:排骨250克,玉米100克,节瓜150克调味料:盐3克,鸡精5克做法1.排骨、玉米均洗净,斩件;节瓜去皮洗净,切厚片。
2.瓦煲注水烧开,放入排骨煲尽血渍,倒出洗净。
3.将排骨、玉米、节瓜放入瓦煲内,加适量水大火烧开,改小火煲炖2小时,加盐、鸡精调味即可。
苦瓜黄豆排骨汤材料:排骨150克,苦瓜、黄豆各适量调味料:盐3克做法:1.排骨洗净,剁块;苦瓜去皮洗净,切大块;黄豆洗净,浸泡20分钟。
2.热锅上水烧开,将排骨放入,煮尽血水,捞出洗净。
3.瓦煲注水烧开,下排骨、黄豆用大火煲沸,放入苦瓜,改慢小煲煮2小时,加盐调味即可。
猪排骨洋葱汤材料:猪排骨750克,洋葱250克调味料:姜丝、白糖各5克,植物油、盐、胡椒粉、味精各适量,酱油10克做法:1、将洋葱洗净,切块;排骨洗净,斩块,加洋葱、酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15~30分钟。
2、起油锅,将排骨煎至八成熟。
3、净锅上火注油,放入洋葱爆香后,倒入排骨及腌排骨的汁,加水,用小火炖1小时后,放白糖煮入味后出锅即可。
海带排骨汤原料:干贝,排骨,海带做法:1.将扇贝用温水浸泡,洗净。
将排骨放入开水锅中,将汤倒入锅中,去血水。
2.海带洗净后改刀。
3.所有材料一起放入高压锅,上汽后八分钟关火,加盐调味。
排骨海带萝卜干材料:排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。
调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。
玉米排骨汤的正确做法作文
玉米排骨汤的正确做法作文朋友们,今天我要和你们分享玉米排骨汤的正确做法,这道汤那可是美味
又营养,学会了你就有口福啦!
咱们得准备好食材。
玉米,要那种金黄饱满的,最好是甜玉米,这样煮出
来的汤更香甜。
排骨呢,选新鲜的小排,让卖肉的师傅给剁成小块,回家洗干
净备用。
再准备点葱、姜、料酒,还有盐和鸡精这些调料。
接下来,咱们开始处理食材。
排骨冷水下锅,别忘了放几片姜和一点料酒,这是为了去腥。
等水开了,煮出浮沫,把排骨捞出来,用热水冲洗干净,这样
能让排骨更干净,也能保持肉质的鲜嫩。
玉米切成小段,这样更容易煮熟,也能让玉米的香甜更好地融入汤里。
然后,把洗好的排骨放进锅里,加足够的水,水要一次性加够哦,中途加
水会影响汤的味道。
大火烧开后,转小火慢慢炖。
大概炖个半小时左右,这时候排骨已经有点软烂了,把玉米放进去,继续炖。
再炖个二十分钟左右,汤开始变得浓郁,香气也飘出来啦。
加点盐和鸡精调味,撒上点葱花,这道美味的玉米排骨汤就大功告成啦!
盛上一碗,热气腾腾,喝一口,那叫一个鲜!排骨的肉香,玉米的甜香,
完美融合,简直是人间美味。
朋友们,赶紧试试吧,按照这个做法,保证你能做出让家人赞不绝口的玉米排骨汤!。
番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味
番茄排骨汤的4种做法_番茄排骨汤怎么煲最美味番茄排骨汤是指排骨加水煎熬,等快快熟时,加入切好的番茄,再煲一会即可。
那么你知道番茄排骨汤怎么做好喝吗?下面就让店铺给你介绍一下番茄排骨汤的4种做法。
番茄排骨汤的4种做法番茄排骨汤的好喝做法一材料西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉做法1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。
2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。
4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。
5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。
番茄排骨汤的好喝做法二材料西红柿,排骨,姜,盐,葱做法1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭番茄排骨汤的好喝做法三材料主料:猪小排200克,苦瓜1/2根,西红柿1个,藜麦30克调料:食盐1/2茶匙,姜1片,八角1个,花椒1/4茶匙,水适量做法1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中,加入适量清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡10分钟,去除排骨含有的血水,然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水,放入浸泡好的排骨,使水面没过排骨,放入1片生姜和1个八角,开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉,转中小火熬煮30分钟,放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开,挖掉瓜瓤,用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中,撒入1/2茶匙食盐提味,中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片,番茄片放入锅中,继续熬煮1分钟左右即可。
排骨汤要怎么炖才好喝?跟我这样做,营养翻倍,排骨软嫩多汁!
排骨汤要怎么炖才好喝?跟我这样做,营养翻倍,排骨软嫩多汁! 对于喜欢喝汤的人来讲,一年四季都离不开汤,每次煲排骨汤都只会一种,有点味觉疲劳了,下面教你不同风味的排骨汤。
鞋铺:LV6221716 一、做排骨汤技巧 1、选排骨 最好是选用排骨边或尾椎段。
排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。
肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。
在这里我强烈推荐排骨边。
排骨边,顾名思义就是整幅排骨边上的这一条,一副排骨就一条边。
如果说其部位,应该属于肚腩肋排。
我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的,我们这里有,价格与小排一样贵。
但是口感却不太一样,因为其接近五花肉而稍微带油脂,所以肉质嫩,易熟,煲汤味道很好,排骨肉也好吃。
2、去嘌呤 肉类含有较高的嘌呤,去除其的简单办法就是在煲汤前,先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出,重新换过水后再开始煲汤,这样就可以去除90%的嘌呤。
3、除污物 猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出,最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物,如此,既可以使煲出的汤够干净,而且也可以让肉表面紧缩,耐久煮。
4、加足水 煲汤时要一次性加入足够的水,中途尽量不要再加水。
如果一定要加水的话,也要加入热水。
煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍,我一般是1斤的排骨用5~6碗水大约1000ML~1200ML,4-5杯水。
5、增香味 现在的猪肉都有着一股腥骚味,去除这股味道,有的喜欢在汤中加点姜片。
但是我要推荐用海蛎干和老蛏干,会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。
6、选容器 煲汤选用瓦罐或砂锅最好,不建议用金属锅。
瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料,而相对平衡的环境温度,又有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出得越多,熬出的汤的滋味就越鲜醇,原料的质地就越酥烂。
7、盖紧盖 如此,才能不让汤汁水分流失快,且失去味道。
排骨汤怎样做好喝又营养
1.莲藕玉米排骨汤食材排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜做法步骤:1排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中,加葱段,姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油,排骨放入锅中煎至两面微黄,放姜片,加足沸水,加入玉米,莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~2.萝卜排骨汤准备食材:排骨,白萝卜,生姜,大葱,枸杞,香葱。
做法:1排骨放清水中浸泡出血水,萝卜切小块,生姜切片,大葱切段。
2排骨冷水下锅,放葱、姜、料酒,焯水捞出冲洗干净。
3排骨放砂锅中,放姜片,加清水没过排骨,大火烧开后转小火炖40分钟。
4放萝卜,加少许盐,加枸杞再炖15分钟、盛出撒上葱花即可。
3.番茄土豆玉米排骨汤食材:排骨500g(我用的是精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,盐适量,鸡精适量做法:1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。
2热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转zui小火焖煮30分钟。
4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。
5关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。
太鲜美了。
我端起锅就喝了半锅。
4.菌菇排骨汤食材:排骨,虫草花,羊肚菌,鹿茸菇,姜片。
做法:1排骨冷水入锅,加入葱姜,料酒焯水后捞出。
2菌菇清洗干净和排骨一起放入电饭煲,炖煮半小时左右3出锅前加盐调味即可。
5.山药排骨汤食材准备:排骨、山药、胡萝卜、姜、香葱、大料、香叶、料酒、食用油、盐制作步骤:1排骨洗净、山药刮皮切段、胡萝卜切块备用2排骨加入香葱、姜片、1勺料酒、适量水,煮开后夹出排骨冲洗干净浮沫3锅中放入葱姜爆香后,将排骨倒入翻炒一会儿,再加入山药、胡萝卜、八角、香叶、葱、姜,倒入适量水没过食材,大火煮开后转小火焖炖30分钟4最后加入葱花、食用盐调味即可。
玉米排骨汤怎么炖好吃又简单
玉米排骨汤怎么炖好吃又简单玉米排骨汤怎么炖好吃又简单呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等,玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效,玉米须有较强的利尿功能,对泌尿系感染、水肿有治疗作用,玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。
下面是玉米炖排骨汤做法一起来学习一下吧。
玉米炖排骨汤成品图制作玉米炖排骨汤的食材制作玉米炖排骨汤的步骤1.准备好所有的食材,2.排骨用清水冲洗5分钟。
3.然后放入锅中焯烫洗净备用。
4.把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜,大料和适量的清水。
5.在加入料酒。
6.加盖大火烧开煮上10分钟。
7.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。
8.然后把苦瓜瓤去除干净。
9.把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。
10.然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。
11.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。
12.加入盐。
13.加入胡椒粉。
14.煮上8分钟加少许鸡精关火。
制作玉米炖排骨汤小贴士玉米的营养价值1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。
玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。
因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。
所以,吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长,抗衰老作用越好从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。
所以,在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。
