连锁超市经营模式研究
连锁超市 毕业论文

连锁超市毕业论文连锁超市毕业论文一、引言连锁超市是现代商业领域中一个重要的发展模式,它通过规模化经营和标准化管理,为消费者提供方便、快捷的购物体验。
本文将探讨连锁超市的发展历程、经营模式以及对社会经济的影响。
二、发展历程连锁超市的发展可以追溯到19世纪末的美国。
当时,由于城市化进程加快,人们对购物的需求也越来越大。
为了满足这一需求,连锁超市应运而生。
最早的连锁超市以自助式购物为特点,通过商品摆放合理、价格透明等方式吸引了大量顾客。
随着时间的推移,连锁超市逐渐发展壮大。
它们通过建立分店,实现了规模化经营,降低了成本,提高了效益。
同时,连锁超市还通过引入新技术和管理手段,不断提升服务质量,满足消费者的不同需求。
三、经营模式连锁超市的经营模式可以概括为“规模化经营、标准化管理、多元化产品”。
首先,规模化经营使连锁超市能够以更低的价格采购商品,降低成本。
其次,标准化管理确保了各分店的运营一致性,提高了效率。
最后,多元化产品能够满足不同消费群体的需求,扩大了市场份额。
连锁超市还通过引入会员制度、电子支付等方式,提升消费者的购物体验。
会员制度能够为消费者提供更多的优惠和服务,增加消费者的忠诚度;电子支付则方便了消费者的结账过程,提高了交易效率。
四、对社会经济的影响连锁超市的发展对社会经济产生了深远的影响。
首先,连锁超市的出现使商品价格更加透明,消费者能够更好地比较不同品牌、不同规格的商品,从而选择性价比更高的产品。
其次,连锁超市的规模化经营和标准化管理提高了商品的供应链效率,降低了物流成本,推动了整个产业链的发展。
此外,连锁超市还为就业提供了大量机会,减少了城市的失业率。
然而,连锁超市的发展也带来了一些问题。
首先,连锁超市的垄断地位使得一些小型商店难以生存,导致了商业空心化的问题。
其次,连锁超市的低价策略可能会对供应商造成不公平的竞争压力,导致一些小型生产商无法生存。
此外,连锁超市还存在一些食品安全和环境污染等问题,需要加强监管和管理。
中国连锁超市物流的现状及其模式分析

中国连锁超市物流的现状及其模式分析超市(Supermarket)20世纪30年代诞生于美国。
作为零售业的一种新型业态带来了商业的第二次革命,根本上改变了传统的销售方式,极大程度地促进了零售业连锁经营的快速发展。
我国在20世纪80年代初引入“自选商场”,真正的连锁超市起步于90年代初,在走过了艰难的创业期后,现在已经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。
1连锁超市发展的基本现状超市的经营运作具有区别于传统零售方式的自身特点:其采用自我服务、一次购齐的销售方式,以经营食品和日常用品等中低档商品为主,实行低利润率、高周转、廉价销售的经营方针,一般具有较大规模等。
尽管连锁超市的经营方式引入我国的时间并不长,但是在经济全球化的大背景下,国内连锁企业借鉴国外一些知名跨国连锁企业的先进经验和经营理念提升了自身的核心竞争力,使得企业效益不断提高,这一新型业态已经得到企业和消费者的普遍认可,得到了极为迅猛的发展,取得了令人瞩目的行业成长业绩,并且在发展过程中逐渐形成了区别于传统零售模式的新特点。
1.1企业规模不断扩大,掀起兼并联合与资产重组的浪潮在过去10年中,中国零售业一直保持着年均9.7%的快速增长,零售企业的数量呈现增长态势,并且销售总额占同期全社会消费品总额的比例也不断攀升。
商品零售业多种经营形态并存发展,超市经营已经成为发展的主流,特别是世界知名的超市企业大都采取连锁的方式,零售业巨头沃尔玛甚至凭借连锁经营连续几年作为全球500强的首席。
上海华联超市已取代上海一百居我国零售业的龙头地位,中国零售业前10强中连锁超市也已占一半以上。
随着我国加入WTO,零售业作为中国最先全面开放的行业之一,面临着来自跨国零售集团大举进入的巨大威胁。
目前,沃尔玛、家乐福、麦德隆、易初莲花等已经进入中国,立足亚洲,拓展中国市场,逐步将其亚洲采购中心甚至全球采购总部设在中国,如法国家乐福在中国采购的商品已达到其亚洲采购量的58%,中国供应商的商品通过家乐福的采购系统已出口到了20个国家的数千家店铺。
红旗连锁超市经营现状及发展思路研究

红旗连锁超市经营现状及发展思路研究随着人们生活水平的提高,消费观念的转变以及城市化进程的不断加快,连锁超市在中国各地如雨后春笋般涌现。
作为国内连锁超市行业中的骄傲,红旗连锁超市以其良好的口碑和优质的服务赢得了消费者的认可。
然而,在不断变化的市场环境下,红旗连锁超市需要深入研究经营现状并制定合理的发展思路,以保持在激烈竞争中的竞争优势。
一、红旗连锁超市的经营现状红旗连锁超市作为国内知名连锁品牌之一,目前在全国范围内拥有众多门店。
其经营现状主要体现在以下几个方面:1.1 品牌形象红旗连锁超市以“优质、便捷、诚信”的经营理念,以及“顾客至上、服务第一”的宗旨,赢得了广大消费者的认可和信任。
品牌形象的树立有助于提升红旗连锁超市的知名度和竞争力。
1.2 产品及供应链管理红旗连锁超市提供多种商品,涵盖生鲜食品、日用品、家居用品等多个品类。
其坚持严格的质量控制,保证了产品的优质和安全性。
此外,红旗连锁超市与多家供应商建立了良好的合作关系,并建立起高效的供应链管理体系。
1.3 线下销售与线上渠道拓展红旗连锁超市通过传统的实体店铺开展销售活动,为消费者提供便捷购物体验。
与此同时,红旗连锁超市也积极拓展线上销售渠道,在电商平台上设立线上商城,实现线下线上销售相互融合的业务模式。
二、红旗连锁超市的发展思路2.1 提升服务质量作为一个连锁超市品牌,提供优质的服务质量是红旗连锁超市的核心竞争力。
在严峻的市场竞争中,通过提升服务质量,可以增强红旗连锁超市的品牌形象,并吸引更多的消费者。
2.2 加强供应链管理供应链管理是红旗连锁超市运营的关键环节之一。
通过加强与供应商的合作关系,加快产品供应速度,提高配送效率,可以有效降低成本并提高运营效益。
2.3 挖掘线上销售潜力随着互联网的迅速发展,线上销售已经成为众多企业的重要发展方向。
红旗连锁超市可以积极拓展线上销售渠道,优化线上商城的布局和用户体验,提升线上销售额。
2.4 加强市场调研市场调研是企业了解市场需求和竞争态势的重要手段。
三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR

三种连锁经营形式案例分析一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店1、直营连锁案例介绍提到屈臣氏,恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。
屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团,在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。
去过的人真切地享受到它舒适的购物体验,没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。
自1989年4月在北京开设第一家店,如今已发展到四十多家。
2002年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿,仅中国便超过5个亿。
屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。
据了解,屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资,分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。
无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市,全部以直营方式拓展市场,因为加盟店的管理容易失控。
所以屈臣氏是不会接受个人加盟的,只能是直营方式进入一个城市,而且对于地址的选择有很严格的要求,包括经营场所的面积、人流量等等。
屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门,在8个国家和地区拥有700间个人护理连锁零售店,成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团,其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾,为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。
2、直营连锁案例分析所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设,在总部的直接控制下,开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。
屈臣氏集团在多地出资设店,各分店的所有权都由总公司所有。
屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营,而店铺只负责销售业务。
屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店,统一经营管理有利于发挥整体优势,占有市场;整体实力雄厚,有利于同金融界和生产商打交道;集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势;集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。
连锁超市的经营模式

我国连锁超市的经营模式说明一、连锁经营模式是指授权者将自己所拥有的商标包括服务商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予被授权者使用;被授权者按合同规定;在授权者统一的经营模式下从事经营活动;并向授权者支付相应的费用..二、连锁经营的特点1.整体经营观是连锁企业的第一特性;连锁店的每一个出发点都会从真题出发;全盘考虑;二传统商店的着眼点却只停留在店上..2.企业形象的强调是第二个差一点所在..3.标准化的作业系统则是连锁店制胜的基石..因为标准化的作业系统能降低变数;将不可控因素降到最低..4.促销的积极性则是第四点所在;连锁企业是主动出击;而不是消极等待..三、连锁经营的模式根据连接纽带和连接运作方式的不同;可以将连锁经营的模式分为:直营连锁、特许连锁、自由连锁..一、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁Regular Chain简称RC;是处于同一流通阶段;经营同类商品和服务;并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下;进行共同经营活动的连锁经营模式..连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营;总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理..如:沃尔玛..2、特点1同一资本开设门店;这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别..2直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一;直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部..3来决定..3②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理;连锁店只管专心致志地从事销售..连锁店不具独立的企业法人资格..4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业;以同一大资本雄厚实力;与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货;对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势1速度优势:可以统一调动资金;统一经营战略;统一开发和运用整体性事业;决策执行速度较快;2成本优势:同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力;有利于同金融机构、生产厂商打交道;容易获得成本优势;3整体优势:在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面;充分利用企业的内部资源;易于发挥整体优势;平均成本下降..6、直营连锁的劣势1为了确保分店的所有权;直营连锁要求总部具有雄厚的资本;其分店的扩张速度受到公司资本能力的限制;同时承担较高的经营风险;2随着分店数目的增加;其组织结构更为复杂;管理成本增加;效率降低;3各分店经理均由总部指派;他们是公司的雇员而不是所有者;因此各分店的自主权较小;积极性、创造性和主动性受到限制..二特许经营1、特许连锁又称合同连锁或特许加盟连锁Franchise Chain简称FC;是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式..有资料表明;国际上着名的跨国公司;70%-80%的连锁店是通过特许经营方式建立的..如国际上运用特许经营模式比较成功的超市“家乐福”等..2、特点实行所有权的分散与经营权的集中;各加盟者具有独立的企业法人资格和企业的人事、财务权;没有独立的生产经营权..特许连锁的核心是特许权的转让;维系特许连锁经营的经济关系纽带是特许授权经济合同..总部与加盟店的关系是纵向关系;各加盟店之间不存在横向联系..3、总部与连锁店的联系①总部与连锁加盟店是不同资本关系;②总部对连锁加盟店无人事权和直接经营权;③在总部的资金构成中;连锁加盟店持有部分股份;④连锁加盟店的意见、建议对总部的影响小;⑤连锁加盟店的经营自主性小;⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5%以上;⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为强硬型;⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间多为5年以上;⑨总部机构人员全部由专业人员组成..各连锁加盟店保持独立的企业法人地位..4、特许连锁总部的职能错误!按合同规定向连锁加盟店提供特许经营权和经营技巧;错误!审查加盟店资格;错误!选择批准加盟店;错误!制定经营方针计划;错误!统一进货配送;错误!统一资金管理;错误!统一核算;错误!统一业务指导;错误!统一培训;错误!统一促销;错误!统一标志及店堂设计5、特许连锁的优势1对于总公司来说;特许连锁所需投资少;发展快2加盟费和特许权费用的切实保证也为总公司带来稳定的收益;风险小3对加盟者来说;即使没有经营加盟店的经验;根据特许连锁合同可以借用总部较高的知名度并获得总公司在经营管理方面的指导和服务;降低了个体经营的风险4加盟店是独立的经营实体;有内在的激励和发展机制;因而不需要总部在调动积极性方面花费精力6、特许连锁的劣势1与直营连锁相比;它降低了总部的利润2加强了加盟店对总部的依赖性;放松了经营和销售的努力3由于对加盟店经营标准化程度要高;合同的约束程度大;致使加盟者不能根据市场需求制定自己的经营战略;灵活性受到限制4责任不清;一旦出现商品或服务事故;总部和加盟店在承担责任上相互推诿三自由连锁1、自由连锁;又叫自愿连锁或共同连锁Voluntary Chain简称VC;是指通过签订连锁经营合同;总部与具有独立法人资格的门店合作;并在总部的指导下集中采购、统一经销的经营模式..2、特点自由连锁的最大特点;在于各门店在所有权和财务上是独立的;与总部没有所属关系;只是在经营活动上的协商和服务关系;统一订货和送货;统一使用信息及广告宣传;统一制订销售战略..具体表现为:拥有一个或几个核心企业作为总部组织自由连锁的核心是共同进货维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同加盟店拥有独立的所有权、经营权和财务核算权3、总部与门店的关系①总部与连锁加盟店是不同资本关系;②总部对连锁加盟店无人事权和直接经营权;③总部的资金全部由连锁加盟店出资构成;④连锁加盟店的意见、建议对总部非常有影响;⑤连锁加盟店自主性大;⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5%以下一般是 1.5—5%之间;⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为松散型;⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间一般为一年;⑨总部机构人员中有连锁加盟店代表参加..自由连锁总部和每个成员连锁加盟店都是独立的企业法人4、自由连锁总部的职能①确定组织大规模销售计划;②实行共同进货;③联合开展广告等促销活动;④开展业务指导;包括店堂装修、陈列等;⑤组织物流;开展合理的商品配送业务;⑥组织教育培训;⑦共同利用信息;⑧开展资金融通;⑨开发扩大商店数;⑩指导财务和劳务管理5、自愿连锁的优势1自主权:各分店的自主权较大;灵活性较强;分店经营者能根据消费者需求的变化及时调整经营策略2成本:各分店统一进货;购货规模大;总部购买时就具有较强的议价能力;能为分店带来成本上的节约3速度:总部投资少;布点快;能迅速占领市场6、自愿连锁的劣势1统一性差;决策缓慢;2各门店的独立性大;难以发挥统一运作的优势;在经营管理方面尤为如此..。
新零售背景下连锁生鲜超市的商业模式分析——以永辉超市为例

产业经济摘要:随着电子商务的飞速发展和居民的消费水平不断增高以及社会零售模式的转型,过去的零售模式已经无法满足现在消费者的需求,从而逐渐被淘汰。
在此大环境下,新零售的概念应运而生,在全国零售界掀起一片波澜。
本文根据新零售的角度,从定位、业务系统、关键资源能力、盈利模式、自由现金流结构、企业价值这六个角度来诠释永辉超市的商业模式,旨在研究永辉超市在新零售背景下商业模式的发展方向,并提出相应的发展建议,为社会零售模式的转型献计献策。
关键词:新零售;连锁生鲜超市;商业模式;永辉超市田馨竹◆新零售背景下连锁生鲜超市的商业模式分析——以永辉超市为例一、前言随着全球化趋势逐年加快,我国许多行业开始逐渐繁荣起来。
自从我国的互联网业务发展蓬勃以后,电子商务作为其发展的产物开始渗入到各行各业。
电子商务的发展越发成熟,零售行业的竞争也越发激烈,传统的线下零售模式的供应链体系难以适应市场的标准,已经无法完全满足逐渐扩大的消费者需求,处在岌岌可危的边缘。
而此时,新零售这一概念的提出,抓住了所有零售行业参与者的眼球。
新零售是基于技术创新、模式创新、理论创新的三位一体的概念表达,其本质依然为零售。
新零售与传统零售的主要差别在于其连接商品和消费者的方式以及运营模式的重心有差异。
新零售的一般概念是指个人、企业依托互联网,通过使用大数据、人工智能等先进的技术方法并融合消费者心理学知识,对商品的生产、流通与经营过程进行晋级改造,进一步重新塑造零售行业的业态结构与生态圈,并对线上体验、线下服务以及当代物流进行深度结合的零售新模式。
其核心在于推动线上与线下结合形成一体化,其关键在于使线上互联网和线下实体店形成真正意义上的合二为一,从而在商业维度上完成互联网电子商务平台和线下实体零售店面的优化和升级。
新零售业态给零售行业带来了生机,实现了传统零售不曾开发的“线上+线下+物流”的深层次结合。
在新零售的背景下,零售企业的商业模式也进行了转型,本文通过分析永辉超市在新零售背景下的商业模式,为零售行业开展下一阶段提供建议。
国内连锁超市盈利能力研究——以永旺超市为例

国内连锁超市盈利能力研究——以永旺超市为例Study on the profitability of domestic supermarket chains ——Taking Aeon supermarket as an exampleAbstractNowadays, with the development of economic globalization, with the rapid growth of China's economy, people's consumption capacity is also expanding, which directly reflects the continuous increase of the total retail sales of consumer goods. The rapid development of supermarkets is a typical example. There are two factors for the expansion of supermarket scale. First, with the expansion of the market, enterprises continue to open new stores to increase their turnover. Second, through integration, merger and acquisition, the scale of enterprises will be expanded. In China, supermarkets have developed from 1990s to now and become the mainstream of Chinese retail industry. Facing many competitors in the market, we can take the initiative to grasp the opportunities and challenges, improve our competitiveness and enhance our profitability, so as to be in the leading position in the competition.This paper takes aeon supermarket as the research object to study the profit model of aeon supermarket.First of all, the profit model of the supermarket chain industry and the status quo of the development of the supermarket chain at home and abroad are simply handled, and the current situation of the domestic supermarket chain industry is basically clear.Then the operating conditions of the aeon supermarket to do thefurther research, with the profit pattern of aeon supermarket compared with several other domestic large supermarket chain brand profit model, aeon supermarkets are thoroughly analyzed the current profit model and several other large chain supermarket brand profit model of advantages and disadvantages and face the challenges and opportunities.Finally, the author puts forward some reasonable countermeasures and Suggestions, aiming at improving the profitability of domestic supermarket chain brands and strengthening the development of domestic supermarket chain brands.aeon supermarket profit model development status competition plan目录第一章绪论 (6)1.1研究背景及研究意义 (6)1.1.1研究背景 (6)1.1.2研究意义 (6)1.1.3 研究内容 (7)1.2文献综述 (7)1.2.1连锁超市的营销策略 (7)1.2.2连锁超市的盈利模式 (8)1.2.3 连锁超市的经营方式 (8)1.2.4 连锁超市的风险控制 (9)1.3国内外连锁超市发展现状 (9)1.3.1国外连锁超市发展现状 (9)1.3.2国内连锁超市发展现状 (9)1.4本文的创新思路 (10)第二章连锁超市概述 (11)2.1连锁超市的定义 (11)2.1.1连锁超市的特点 (11)2.2连锁超市的投资价值 (11)第三章永旺超市盈利模式分析 (12)3.1连锁超市的主要盈利途径和盈利特点分析 (12)3.1.1 赚取进货价与出售价之间的差价 (12)3.1.2收取商家进店的费用以及各种陈列费,节庆费和促销费等 (12)3.1.3广告费的收入 (12)3.1.4账期收入 (12)3.1.5地租收入 (13)3.2永旺超市盈利模式分析 (13)3.3永旺SWOT分析 (13)3.3.1 优势分析 (13)3.3.2 劣势分析 (14)3.3.3 机会分析 (14)3.3.4威胁分析 (14)第四章永旺超市的概述 (15)4.1永旺的概述 (16)4.2永旺的经营方式 (16)4.3永旺的盈利模式 (17)第五章对永旺超市以及国内连锁超市的展望 (18)5.1对永旺超市的展望 (18)5.2对国内连锁超市的展望 (18)第六章总结 (20)参考文献 (21)致谢.................................... 错误!未定义书签。
连锁超市经营模式管理

经营模式管理1、内部信息化建设连锁超市内部的信息化建设是指建立企业的管理信息系统(MIS)内部管理信息系统是,连锁企业开展电子商务的必备条件,是企业进行B2B和B2C的技术平台。
XXX连锁超市企业通过自己的管理信息系统,对超市的采购、库存、财务、销售、经营计划等进行管理,从而实现商务活动的信息化和高效率。
另外,为了实现连锁超市集团的电子商务,还建立公司或集团的内部网。
因为XXX超市的机构庞大,分店遍及各地,也只有建立企业内部网才能把各个分店高效地联系在一起,通过信息交流,进行实时管理与操作。
2、前向电子商务的发展(1)建立以供应商为核心的前向电子商务是指连锁超市对消费者的电子商务B2C。
也就是狭义的电子商务,即运用现代信息技术和网络技术,借助计算机网络系统进行营销、业务洽谈以及支付结算等商务活动及网上交易的电子商务。
(2)这种网上经营方式,可以降低交易成本,扩大企业的市场范围,从而取得竞争优势,树立企业紧跟时代潮流的形象,这也是XXX连锁超市企业自身实力的表现。
3、后向电子商务的发展(1)建立以供应商为核心的后向电子商务,是指企业对企业的电子商务B2B。
它是指通过应用互联网技术,连接供应商的局域网,从而实现连锁超市与供应商之间的交流、协调、管理、交易等。
因为XXX连锁超市企业是一种以经营日常消费品零售为主要业务的零售业态,进货渠道很广,只有建立完善的供货系统才能充分保证货源的及时准确供应。
(2)因此,建立以供应商为核心的后向电子商务有利于对供应商的管理,并可降低采购成本。
企业之间的电子商务实施平台及过程相当复杂,为了提高协作效率、信息处理能力和彼此之间的信息沟通,XXX连锁超市企业应该建立企业间的外部网。
(3)就是将互联网的构件技术应用于企业间的局域网系统,将XXX连锁部与供应商或相关客户的信息系统相连,从而完成美食林与供应商或相关客户相互协作以实现共同目标的网络系统。
(4)企业间可以通过互联网或各企业内部的局域网来更新彼此的数据库或共享数据库,迅速进行信息交换,提高协作水平。
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连锁超市经营模式研究现代连锁通道的特点:扁平化、规模化、专业化、高效率制造企业分享:流通效率提高带来的费用和资金节约国美电器融资方式:其资金来源有两个:一是控制和利用经销商资金;二是上市融资。
(2004年香港上市)扩张模式:滚动发展和收购兼并战略,比较激进。
“大城市集中布局及弱竞争市场先进入策略”。
优点:知名度提高快、物流配送要求相对低、规模效益更加明显。
缺点:大城市网点趋于饱和,竞争激烈、导致租金成本上升,盈利能力下降。
盈利模式:改传统“吃供销差价”为“吃供应商”模式渠道价值:以扁平化、规模化、专业化、高效率的流动渠道代替传统渠道,带来了财富、资金的节约,一方面消费者得到更多剩余价值,另一方面制造企业也分享了流通效率提高而带来的资金和费用的节约。
治理结构:早期黄光裕威权式管理,其本人及家族成员占大部分股份,后期随着战略投资者的加入,黄光裕及其家族股份不断得到稀释,再加上目前黄本人涉案在身,最近面临控制权之争。
物流能力:国美的物流体系建设大致分为三次变个性的飞跃:(1)“大库方式”。
在郊区设立一个大库房,各门店设立相应库房;厂商将商品直接送入“大库”,再由调货车配送到各个门店库房。
顾客交款后,到门店库房提货、验货,并由顾客自己找车运回。
(2)“门店储存配送”方式。
国美向客户提供大件商品送货上门服务,门店在各自库房储存商品,顾客交款后送货上门,这种方式要求每个门店都要有一个自己的仓库,有自己的送货车,资源不能共享,造成很大浪费。
(3)集中物流配送方式。
将各地区的“大库”逐步改造成集仓储管理、配送管理、信息处理和流通加工等功能于一身的现代化的物流配送中心。
经营风险:1、资金风险 2、经营模式变迁风险 3、外资进入风险 4、盈利模式被复制的风险沃尔玛角色定位:成本杀手,奉行“天天平价”,尽可能的节省开支物流方式:沃尔玛实行“过站式”物流管理,既统一订货、统一分配、统一运送。
应用了最新物流技术“交叉作业”和“EDI”电子数据交换技术。
扩张模式:从小镇到城市,在大城市郊区选址开店,扩张以20英里为间隔。
在中国采用收购战略。
山姆会员店(仓储店):1、超大性商圈半径可达50公里 2、复合性批发和零售两种销售模式 3、价格超低比普通零售店低30%-40%卖场设计:1、规划合理、科学,便于顾客找到想要的商品 2、服务方式营造“家”的感觉 3、显示促销效果 4、不同的业态采用不同的陈列方式商品组合:1、详细的商品分类:畅销、平销、滞销;高中低档;耐用消费品、快速消费品;便利品、选购品、特殊品;主力商品、辅助商品、关联商品 2、决定品类组合的因素:单店规模、实力、市场定位、店铺股东情况;顾客构成、消费结构、消费习惯;同行业的竞争者;商品周期开发自有品牌:占总商品的20-25%,优质低价、同著名企业合作。
沃尔玛的自有品牌商品几乎成为沃尔玛的新标记。
定价方法:敏感商品低价格,品牌传播和市场占有为主;一般商品正常价格,以不高于市场价为准;冲动商品可以采取适当价高策略。
新产品定价策略:1、低价渗透策略。
先低价进入市场,迅速引起轰动效应,短期提高市场占有,在顾客形成购买习惯后,逐步恢复到正常水平。
2、折价渗透策略。
指在正常定价水平的基础上折让一定比例。
折价策略可以解决高价商品无谓跟风降价问题。
零成本促销和娱乐性促销:1、减少广告开支:沃尔玛广告投入占整个营业额的0.5%;2、“启用广告商品”:本身的价值不能太高,质量、性质差别不能太大、不具备明显的垄断情况;3、加大“广告商品”的促销作用,主要为吸引顾客,促进别的商品销售。
4、会员制促销:在购买商品时可以得到更多优惠,留住一批忠实客户。
5、公关促销:ⅰ、建立环保型生态商店ⅱ、捐赠公益事业ⅲ、购买国货运动。
员工合伙:1、招募合适员工:平凡的人做不平凡的事 2、员工就是合伙人 3、利润分享计划 4、员工购股计划 5、损耗降低奖励计划店中店计划:1、下放经营权 2、给予员工自主权 3、对授权进行有效监督店中店制度最大发挥了各分店的积极性和创造性优化供应链及从上游供应商寻找利润:1、全球采购机制,开拓进货渠道,降低成本;2、合伙经营:及制造商实施信息数据共享 3、统一采购,统一配送。
沃尔玛超市管理系统采购管理:采购中心君顺组织架构设计采购一部采购二部采购经理文员采购助理采购经理文员采购助理采购X部四、采购之职务说明:基本上本公司之成败关键在于采购人员是否能掌握市场之需要及趋势,以合理的利润为前提,用最有竞争力的价格,透过仓库良好之管理及各种促销活动,将品质良好的商品销售给专业客户。
由此可见,采购人员在本公司之重要性,为了使各位明了采购之职责,我们特地将采购的“职务说明”附上,请各位详细研究,并及主管讨论,务必在担当此一重任之前充分了解本身的职责及权限。
当然此一“职务说明”不可能涵盖所有的细节,而且也会因时空之变迁有所更动,身为采购人员的各位,应了解此种情况。
职务说明职称:采购经理直接主管:采购总监直接部属:采购助理(一)、主要职责:1.负责公司指派商品之企划及业务之拓展工作。
2.筛选合作的供货商,并负责协商最佳的采购交易条件。
3.执行最有效的价格策略。
4.计划各种促销活动。
5.及卖场人员合作,扩展业绩并达成毛利的目标。
(二)、主要工作项目:1.在公司分配的仓库卖场空间之下,经营公司所指派商品的企划工作。
所选择的商品应符合客户的需要,以扩展业达成毛利的目标。
2.选择国内外最佳的供货商,并取得最佳的采购交易条件,包括:品质、规格、价格、折扣、广告赞助、促销、卖场陈列/示范、陈列服务、包装、最少订购数量、订购所需时间、及运送配合事宜等。
3.开发并协商适合自助式批发的包装(包括标示及说明)。
4.考虑市场的竞争状况、价格敏感的项目、促销、滞销品特卖及其它营业损失等因素,订定市场上可能的最低售价、塑造非常有竞争力的价格形象。
5.选择君顺快讯及卖场内的促销项目,并谈判最佳的采购条件及广告赞助,吸引客户到君顺来采购。
6.及卖场合作无间,以扩展业绩(业绩是及卖场共同分担的责任),并达成毛利比率及金额的目标(毛利是采购人员的主要责任)。
注意存货,及卖场合作并提供支持,使卖场存货维持在最适当的水准(存货是及卖场共同分担的责任)。
7.尽可能多到卖场拜访,以了解卖场的问题及机会,另外经常以电话,传真或采购通告等方式及卖场沟通。
8.定期拜访并评估供货商,以确保供货的稳定性及公司的最佳利益。
9.开发品质良好的自有品牌商品,这些商品必须能有相当的销售量,并能以竞争性的价格售出(同时应有合理的利润),让客户有物超所值的感受。
10.以有系统的方式计划所有活动(包括长短程的计划及预算活动),以减少或避免低效率及过多的打岔。
同时应将所有的业务活动排定优先级,原则上应“先做最重要的事,而非先做最急的事”。
11.应实地观察竞争厂商、研讨会参观展览、阅读报纸及专业杂志、并及所有可能获得资料来源的人士或机构讨论或做市场研究,以了解市场一般及个别的产品趋势走向。
12. 领导、培育、激励、评估及督导采购员使能有效地对采购部作最大的贡献。
(三)、本职位元的任用规格:本职位元人员应随时记住附件的任用规格上所列出的明细,由这些明细可看出公司对职位的期望及需求。
(四)、授权项目:1.本职位人员被授权在下列的架构之内独立作业:-营运政策-客户政策-供货商政策-商品政策-价格政策-包装政策-促销政策-自有品牌政策-毛利目标-业绩目标-到国外拜访供货商或参观展览的计划-费用预算2.本职位人员未任满一年者,对下列的决定应经常由采购协理的核准:-供货商(及任期无关)-商品组合-商品及商品类别(及任期无关)-售价及毛利-第一次订货-好又多快讯的项目(及任期无关)-所有采购交易的条件-采购员的解雇(及任期无关)3.本职位人员必须确保采购员在本职位人员不在公司的时候能独立运作。
采购员将作短期的决定,这些决定以不影响毛利及商品组合为原则。
同理,当采购员不在公司的时候,本职位人员也应负责例行公事。
(五)、其它事项:1.本职位人员所必须作的许多重要的决定,都是以良好的普通常识及逻辑判断做依据。
2.本职务说明不可能涵盖所有的事项。
本职位人员应执行由采购协理在任何时间所指派之任何公务。
3.及卖场的充分沟通及密切配合的合作关系是本职位元成功的必要条件。
4.本公司成功的要素有下列五项,本职位人员应确实做好:-互信-诚实-团结合作-奉献-斗志采购主管之任用规格(一)、资历之要求:1.至少大专毕业,主修商学或相关科系。
2.男女不拘,年龄34岁以下,体格良好,身体健康,心思正常。
3.至少5年以上的百货专业采购经验。
4.对国内民生消费品之流通及价格结构有充分的了解。
5.英文说写能力良好。
6.有好的沟通、谈判、计划、及分析技巧。
7.在行销、国贸及委托加工采购有经验者更佳。
8.对于制造过程、质量管制、商品法律规定、及计算机软件应有良好经验。
9.能依工作需求拜访国内外的供货商。
10.过去的工作成绩良好而有证明文件者。
(二)、特质之要求:1.诚实、易处、成熟、及稳健。
2.能对成果负责,并具有强烈的责任感。
3.有自我激励、办事积极、并富有创意。
4.能努力工作、活力充沛、且百折不挠。
5.有弹性、具团队精神、并且能接纳好的意见。
6.对个人在公司的事业有追求的目标。
7.愿意接受更多的挑战。
8.能在公司的压力下有效的工作。
9.能以具有质量及成本的观念来做事。
10.愿及公司一齐成长。
五、成功的要素“成功”是人人所盼望追求者,成就感是管理大师MSLOW所强调“需要的最高层次”,各位在本公司的事业也应以此为目标,努力追求,我们也深信世界上没有人喜欢失败的,成功者往往就是能透澈了解或研究失败的原因,而避免重蹈覆辙。
我们认为成功的采购人员应至少具备下列要求;1.操守廉洁:面对各种供货商,有些供货商总会想办法以金钱或其它方式来诱惑采购人员,以达其销售目的。
采购人员若无法把持,可能不自觉掉入供货商的陷井,而不能自拨,进而任由供货商摆布,到底人类对财富之欲望是无止境的。
有一句名言,很值得我们参考,那就是:“做事可以失败,做人不可失败。
”我们深信大部分的采购人员都能洁身自爱,否则纸包不住火的,不应得之财富终会被曝光,这种人必遭公司及社会唾弃,而惹致个人身败名裂。
2.掌握市场:流通业是将各种民生消费品卖给最终消费者的产业,故商品种类繁多,且日新月异,采购人员必须努力透过各种管道及方式(包含检讨卖场人员的建议及反应,因为他们最接近客户),了解市场之需要及趋势,而非坐井观天,如井底之蛙,自以为秀才不出门,能知天下事,究竟市场的变量太多,我们应尽量利用一切资源,掌握它们,做好知已知彼,则必能百战百胜。
3.精打细算:有一商场名人曾说:“会卖不如会买”,这句话在流通业已成为至理铭言,这句话的意思是:卖场人员若因为商品不对,或价格太贵,使再大的劲,也不如采购人员选对商品,又买到便宜的价钱,来得更轻松,因为顾客的眼睛是雪亮的,如果被仓库卖场人员说服买下该件商品,事后发现被骗,他是不会再光顾的。