幼儿园食品安全教育讲话稿

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食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿5篇

食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿5篇

食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿5篇食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿5篇放弃是为了更好的实现你的理想。

其实暂时的放弃也需要勇气。

并不是所有人都有这个勇气的!下面给大家分享食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿,欢迎阅读!食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿(篇1)老师们、小朋友们:大家新春快乐!经过了一个平安、愉快的寒假,我们满怀着新的希望迎来了生机勃勃的__年春季。

今天老师利用国旗下的讲话时间围绕安全这个主题,与小朋友们一起交流几个方面的安全问题。

小朋友们幼儿园的安全是非常重要的,平时我们在班级里,老师都有和小朋友讲了很多关于安全的知识,今天李老师要问问你们都知道要注意哪些安全问题(请幼儿讲讲)小朋友们都知道很多我们要注意的安全问题。

今天在这里李老师还要提醒小朋友注意以下几个方面的安全问题:一、在幼儿园的安全问题:幼儿园是小朋友的家,在幼儿园里很多的小朋友都在一起,一定要注意保护好自己,爱护同伴。

早晨进园,下午离园,一定要搀好家长慢慢走,慢慢上楼梯,不要奔跑,在教师里面、睡觉、上厕所的时候也要注意眼睛看着慢慢的走不要跑,户外活动的时候不要追逐打闹,要正确使用玩具,不能打架,一定要注意在幼儿园的安全,开开心心的来幼儿园,平平安安的回家。

二、注意交通安全:湖头现在的交通发展很快,车辆来来往往非常多,在此有必要提醒我们的同学在上放学途要中注意交通安全,也要做好宣传工作,提醒爸爸妈妈注意交通安全。

老师提倡小朋友们做到以下几点:注意入园和离园安全,在入园和离园时要抓紧时间,不要在路上玩耍;更不要在公路上乱穿,不在马路中间行走,要走马路两旁人行道;过马路不得翻越栏杆和隔离墩,要走人行横道线,还要注意来往车辆;不在马路上踢球;不准无证驾驶机动车;严禁未满12周岁学生骑自行车上路;严禁在高速路、铁路上行走、玩耍;乘车时不向窗外招手探头,乘车须抓紧扶手,车停稳后再下车,不乘坐无牌、无证的农用运输车。

做到:宁走百里平安路,不乘半里危险车。

2024年食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿

2024年食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿

2024年食品安全教育幼儿园国旗下讲话稿各位亲爱的师生们:大家上午好!今天我很高兴能站在____年食品安全教育幼儿园的国旗下,与大家一同分享关于食品安全的重要性。

食品安全是每个人都需要关注的重要问题,特别是对于我们幼儿来说更是至关重要。

我们是国家的未来,要健康成长,就必须保证我们的食品安全。

食品安全是指食物不含有对人体健康有害的物质,也包括食品从生产到销售过程中不受到污染的保障。

为了保障我们的食品安全,我们每个人都要做到以下几点:首先,我们要了解食品安全知识。

只有了解了食品的种类特点以及污染防控措施,才能更好地保护自己。

我们可以通过学校的食品安全教育课程,了解食品的来源、生产过程以及如何判断食品是否安全。

同时,还要学习如何正确存放和加热食物,以避免食物变质和细菌滋生。

其次,我们要选择安全的食品。

在购买食品时,我们要仔细阅读食品标签,了解食品的成分和生产日期。

同时,尽量选择有信誉的商家购买,避免购买过期、变质或伪劣产品。

如果发现食品有异样或者存在问题,要及时向家长或老师报告,以便及时解决。

再次,我们要培养良好的饮食习惯。

健康饮食对我们的成长发育至关重要。

我们要多吃新鲜蔬果,少食生冷食物,均衡摄入各种营养。

同时,我们要养成良好的餐桌礼仪,不乱丢垃圾,不吃零食。

还要让家长和老师帮助我们学会健康搭配饮食,不偏食,不挑食,保证每餐都有营养均衡。

最后,我们要积极参与食品安全保障。

如果在幼儿园或学校里发现食品安全问题,我们要第一时间向老师或校长反映。

同时,在家里,我们要帮助家长检查食品的安全性,不随意食用来源不明的食物。

家长和老师会根据我们提供的信息,采取相应的措施,保证我们的食品安全。

在____年食品安全教育幼儿园,我们将秉承“健康成长”的宗旨,确保我们每一个幼儿的食品安全。

希望同学们都能牢记食品安全知识,培养良好的饮食习惯,发挥自己的作用,参与食品安全保障。

只有我们每个人都做到了,才能保证我们的食品安全,让我们健康成长。

幼儿园食品安全教育的讲话稿(精选5篇)

幼儿园食品安全教育的讲话稿(精选5篇)

幼儿园食品安全教育的讲话稿幼儿园食品安全教育的讲话稿(精选5篇)在日常生活和工作中,我们可以使用讲话稿的机会越来越多,讲话稿是为发言者表达自己想要讲的话而事先准备好的文稿。

为了让您在写讲话稿时更加简单方便,以下是小编精心整理的幼儿园食品安全教育的讲话稿(精选5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

幼儿园食品安全教育的讲话稿1老师同学们:你们好!幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康,事关幼儿园的稳定和发展。

抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作,是保障师生健康安全,尊重幼儿生命权利的需要,是落实党中央提出的以人为本,促进孩子的全面发展的需要。

一年来,在县委、政府和县教育局的领导下,在卫生防疫部门的监督、指导下,我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。

自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了全体幼儿的健康。

根据与县教育局签订的《20xx年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任,按照上级部门的有关要求,结合我园实际,现将我园20xx年食品卫生安全工作做如下总结:一、提高认识,加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓,责任到人,把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。

1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组:组长:xxx(园长、党支部书记)副组长:xxx(副园长、分管安全卫生工作)xxx(副园长)组员:左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人:总责任人:xxx具体责任人:xxx大班组责任人:xxx中班组责任人:xxx小班组责任人:xxx后勤组责任人:xxx各班责任人:班长。

3、分别召开领导班子会议和教职工大会,组织学习景教字〔20xx〕35号文件及普教基发【20xx】10号文件《xx市教育局转发xx市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知》、景教字20xx37号文件、景教字20xx40号文件《xx傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知》,组织学习傣族彝族自治县教育局和xx傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告《关于防范学校食品安全事故的预警公告》,做到随时提高食品卫生安全防范意识。

2024年幼儿园关于食堂食品安全讲话稿范文

2024年幼儿园关于食堂食品安全讲话稿范文

2024年幼儿园关于食堂食品安全讲话稿范文尊敬的老师、家长们,亲爱的小朋友们:大家好!我是XX幼儿园的园长。

今天,我要和大家谈一谈一个非常重要的话题——食品安全。

食品是人们生活中必不可少的一部分,它直接关系到我们的健康和生活质量。

因此,保障食品的安全非常重要。

幼儿园的食堂是我们小朋友吃饭的地方,食堂里的食品安全直接关系到大家的健康。

首先,我们要关注食品的来源。

食品的来源决定了它的安全性。

我们幼儿园食堂的食品都是经过精心挑选和检验的,确保食品的质量安全。

我们会与可靠的供应商合作,选择新鲜、健康的食材。

同时,我们会进行定期的检测和抽样,保证食品符合相关标准。

希望家长们也要关注孩子在家吃的食品,选择安全、健康的食材,给孩子提供有营养的饮食。

其次,我们要加强食品的处理和储存。

食品的处理和储存过程也是影响食品安全的重要环节。

幼儿园的食堂老师们都会接受专业的培训,掌握正确的食品处理和储存方法。

他们会严格执行卫生操作规程,保证食品的新鲜和卫生。

同时,我们也会加强对食品操作的监督和检查,及时发现和处理问题。

此外,我们要培养小朋友们良好的饮食习惯。

进入幼儿园后,很多小朋友开始独立进食,这是一个非常重要的阶段。

我们要教育小朋友们养成良好的饮食习惯,让他们懂得选择健康的食物,知道适量饮食的重要性。

我们会提供多样化的食物,让小朋友们接触到各种不同的食物,培养他们的口味和饮食习惯。

最后,我想和大家强调家校合作的重要性。

家长们是小朋友们的第一任教师,也是他们的最亲近的人。

希望家长们能和我们一起关注食品安全,共同保护孩子们的健康。

如果家长们在食品安全方面有任何问题或建议,都可以随时和我们联系,我们会及时回复和解决。

在食品安全方面,我们幼儿园一直以来都非常重视,会不断加强食品安全管理,为小朋友们提供安全、健康的饮食环境。

希望家长们也能与我们一起携手,共同呵护孩子们的成长。

谢谢大家!。

2024年食品安全国旗下讲话幼儿园草稿

2024年食品安全国旗下讲话幼儿园草稿

2024年食品安全国旗下讲话幼儿园草稿尊敬的各位家长、亲爱的老师们,亲爱的小朋友们:大家好!我是XXX幼儿园的园长,今天我很荣幸能够在____年的食品安全国旗下讲话。

首先,我想对各位家长表示衷心的感谢和敬意,感谢您们对我们学校的支持和信任。

同时,我也要感谢全体老师们,你们的辛勤付出和辅导,让我们的孩子们在健康和安全的环境中成长。

____年,作为全国的一名园长,我深感责任重大。

食品安全对于我们每个人来说都至关重要,尤其是对于幼儿来说更是举足轻重。

他们正在发育的身体需要均衡的营养,需要高质量的食品来支持他们健康的成长。

因此,我们必须时刻保持警惕,采取一切必要措施来确保幼儿园的食品安全。

首先,我们要确保食品的质量。

我们要从源头把关,选择有资质和信誉的供应商,并要求他们提供合格证明和检测报告。

我们会注重食品的新鲜度和保存,定期检查食品的质量,确保幼儿所吃的食物新鲜、健康、安全。

同时,我们会加强食品检验的力度,确保所有的食品都符合国家食品安全的标准。

其次,我们要加强食品的储存和保管。

我们会建立完善的食品储存系统,确保食品的安全和卫生。

食品不得超过保质期,一旦发现食品问题,我们会立即采取措施,从源头进行排查并予以处理。

此外,我们还将积极宣传食品安全知识,提高幼儿和家长的食品安全意识。

通过开展各种形式的宣传活动,我们会向幼儿和家长普及食品安全知识,让他们了解什么样的食品是健康、安全的,学会辨别食品质量问题,并养成良好的食品卫生习惯。

最后,我们会建立监督机制,确保食品安全工作的有效进行。

我们会建立食品安全委员会,由专业人士和家长代表组成,全面负责食品安全工作的监督和管理。

同时,我们还将加强与相关部门的沟通合作,共同维护食品安全的大局。

亲爱的小朋友们,作为最可爱的孩子,你们是我们最宝贵的财富。

我想告诉你们,食品安全是非常重要的。

在幼儿园里,我们会为你们提供安全健康的食品,请你们放心。

但同时,我们也要教育你们要养成良好的饮食习惯,不要乱吃零食和路边小摊上的食物,要有意识地选择健康的食品。

2024年幼儿园国旗下食品安全讲话

2024年幼儿园国旗下食品安全讲话

2024年幼儿园国旗下食品安全讲话亲爱的老师、家长和亲爱的小朋友们:大家好!我是XXX幼儿园的老师。

很高兴能够在这个特殊的日子里,与大家一起讲述食品安全的重要性。

食品安全是一个与每个人息息相关的话题,无论是大人还是小孩,我们都应该关注和重视。

今天,我想要和大家分享一些关于食品安全的知识,并提醒大家应该如何保护自己的健康。

首先,我们要明白什么是食品安全。

食品安全是指食品在加工、贮存、运输、销售和食用过程中,不发生对人体健康的危害。

它关系到我们每个人的健康和幸福。

然而,在我们美丽的地球上,由于种种原因,食品安全问题时有发生。

有时候,食品可能被污染或使用了不安全的添加剂,导致我们身体出现不适甚至生病。

因此,了解如何正确选择食品和保护自己的健康是非常重要的。

首先,让我们一起来看看如何选择食品。

当我们购买食品时,首先要注意食品的外观和包装是否完好无损。

任何破损、变色或变质的食品都应该被避免购买和食用。

此外,我们还可以通过查看食品上的生产日期和保质期来判断食品的新鲜程度。

保质期过期的食品可能会有更高的风险,因此我们需要尽量避免食用过期食品。

其次,要保持卫生。

卫生是食品安全的重要保障。

在我们食用食品前,需要彻底清洗水果、蔬菜和其他食材,以去除表面的污垢和农药残留。

在制作食物的过程中,我们应该注意手部卫生,并确保食品加工的环境清洁整洁。

此外,在食物贮存和保存过程中,要注意避免食物与细菌接触并及时处理剩余食物。

养成良好的卫生习惯对于保障食品安全非常重要。

接下来,我们应该对食品标签进行仔细阅读。

食品标签上提供了包括成分表、营养信息和生产商信息等重要的信息。

了解食品的成分和营养信息可以帮助我们更好地选择适合自己的食品。

同时,如果我们对一些食物的安全性有疑问,可以通过查看生产商信息来获取更多相关的资料。

通过仔细阅读食品标签,我们可以更好地了解食品的质量和安全性。

此外,我们还要培养健康的饮食习惯。

均衡的饮食可以帮助我们获得充足的营养,并增强身体的抵抗力。

幼儿园食品安全教育会议(3篇)

幼儿园食品安全教育会议(3篇)

第1篇一、会议背景随着社会经济的发展,食品安全问题日益凸显,幼儿园作为孩子们成长的摇篮,食品安全问题更是牵动着家长和社会各界的神经。

为了加强幼儿园食品安全管理,提高幼儿的食品安全意识,确保幼儿的身体健康,我园特召开食品安全教育会议。

二、会议目的1. 提高幼儿园全体教职工的食品安全意识,增强食品安全管理能力。

2. 加强幼儿园食品安全教育,提高幼儿的食品安全知识水平。

3. 保障幼儿饮食安全,营造良好的饮食环境。

三、会议时间2021年X月X日四、会议地点幼儿园会议室五、参会人员1. 幼儿园园长2. 幼儿园全体教职工3. 家长代表4. 食品安全监管部门代表六、会议议程1. 园长致辞2. 食品安全监管部门代表发言3. 幼儿园食品安全管理负责人汇报工作4. 幼儿园食品安全教育课程介绍5. 家长代表发言6. 教职工代表发言7. 会议总结七、会议内容1. 园长致辞尊敬的各位领导、各位家长、全体教职工:大家好!今天,我们召开幼儿园食品安全教育会议,旨在加强幼儿园食品安全管理,提高幼儿的食品安全意识,确保幼儿的身体健康。

食品安全关系到每一个孩子的生命健康,我们必须要高度重视,切实加强食品安全工作。

2. 食品安全监管部门代表发言各位领导、各位家长、全体教职工:近年来,食品安全问题频发,给人民群众的生命健康带来了严重威胁。

幼儿园食品安全更是重中之重。

在此,我代表食品安全监管部门,对幼儿园食品安全工作提出以下几点要求:1. 严格食品采购、储存、加工、销售等环节的管理,确保食品安全。

2. 加强食品安全教育,提高幼儿的食品安全意识。

3. 加强与家长的沟通,共同营造良好的食品安全环境。

3. 幼儿园食品安全管理负责人汇报工作各位领导、各位家长、全体教职工:我园一直高度重视食品安全工作,现将我园食品安全管理工作汇报如下:1. 严格食品采购:我园严格选用优质食材,确保食品来源可靠。

2. 严格食品储存:我园配备专业冷藏设备,确保食品储存条件符合要求。

幼儿园国旗下讲话食品安全教育的讲话稿(通用16篇)

幼儿园国旗下讲话食品安全教育的讲话稿(通用16篇)

幼儿园国旗下讲话食品安全教育的讲话稿幼儿园国旗下讲话食品安全教育的讲话稿(通用16篇)在学习、工作生活中,我们越来越需要讲话稿,讲话稿是应用写作研究的重要文体之一。

还是对讲话稿一筹莫展吗?以下是小编整理的幼儿园国旗下讲话食品安全教育的讲话稿,仅供参考,希望能够帮助到大家。

幼儿园国旗下讲话食品安全教育的讲话稿篇1老师同学们:你们好!幼儿园食品药品安全关系在园幼儿的健康和生命安全,关系社会的和谐稳定。

为增强幼儿园食品、药品安全意识,落实食品、药品安全管理制度,规范办园行为,最大限度消除幼儿园食品药品安全隐患,防控群体性食物、药物事件的发生,维护幼儿身体健康。

特向安宁区教育局承诺如下:一、建立健全以园长为第一责任人的食品药品安全责任制。

配备专兼职食品、药品安全管理人员,加强对本园食堂、药品管理和监督,及时了解幼儿园食品、药品安全状况,制定食物中毒应急处置预案,提高防控食物中毒事故的能力和水平。

二、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。

从业人员做到持证上岗,并定期进行食品安全知识的培训工作和体检;建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度,把好食品原料的采购、贮藏、加工等各个环节的安全关,不向幼儿提供不卫生、不安全的食品,严格按规定使用食品添加剂;使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁,保持内外环境整洁、卫生,从业人员上岗穿戴清洁的工作服、帽;按规范要求做好食品留样工作,并有专人负责,上锁保管,做好登记;建立健全食物中毒责任追究及报告制度。

三、因常见疾病防治需要而组织幼儿群体服药时,我园必须在卫生行政部门和专家的指导下进行预防。

不擅自向幼儿集体发药喂药,同时坚持学生和家长知情同意、自愿参加的原则;幼儿园平时的计划免疫、预防接种等疾病预防由辖区的疾控部门来完成;对于生病的孩子,如果家长要求学校代为喂药,必须要符合几个条件,一是一定要有医生的病历,上面有详细的处方,二是一定要有家长的签字,三是家长要求喂的药必须是在妇幼保健医院以及其他相关部门许可范围之内。

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编号:_____
幼儿园食品安全教育讲话稿
学校:_________
教师:_________
____年___月___日
(此文内容仅供参考,可自行修改)
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幼儿园食品安全教育讲话稿
幼儿园食品安全教育讲话稿:
今天学校召集小学午餐配送及幼儿园食堂人员召开食品安全管理专题会。

学校的校长、书记、负责安全的副校长和两个食堂的管理及工作人员,一起参加会议,充分说明学校对师生在校、在园就餐安全的重视。

近期,全国在食品卫生和食堂就餐上,出现很多安全问题。

河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等,给师生的生命安全带来了严重的隐患。

夏季是各种食品问题高发期,也是极端分子犯罪高发期。

为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作,确保师生的人身生命安全,学校在这里向各位提出如下要求,希望认真执行!
五句话:一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

(一)一个到位:就是管理工作要到位。

学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责,按照学初签订的安全责任状,严格履行安全责任,确保食堂、食品安全。

学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查,幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。

凡出现问题,要及时上报、及时处理,及时沟通,尽力把问题处理在学校层面。

(二)两证齐全:即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证,根据食品药品监督局要求,定期体检,证明材料妥善留存。

2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。

没有两证的,一律不准给师生供餐。

凡不按要求,上级勒令需要停顿整改
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或取缔的,学校将严格按照上级要求办理。

(三)三项制度:所有规章制度均要上墙。

1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。

定期召开安全联席会,指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

2、切实做好厨房卫生防疫工作。

夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗,要做好防范工作。

厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。

厨房卫生要及时打扫,包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁,做到不留死角。

3、加强食堂设施、设备安全管理。

厨房就是阵地,就是岗位,要坚守工作岗位,严禁玩忽职守。

厨房、备餐间没人时要上锁,防止投毒、破坏及失盗。

(四)把好四关:
1、购买关:(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)产品质量:防止购买假肉、有毒的食品,添加剂、农药残
留超标等;(3)索要食品合格证;(4)架梅和鱼类严禁购买。

2、储存关:(1)所有食品均要分类上架储存;(2)肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;(3)所有食品都要留样48小时,以备检查。

3、烹饪关:(1)厨房灶台、菜案要保持干净;(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟,汤类要烧开;(3)厨房严禁做凉菜。

4、发放关:(1)师生盛饭菜餐具要洁净,不能露天存放,要及时消毒;(2)要选择安全的运输工具运送师生菜饭,小学的配餐车辆要厢式车辆,密闭配送。

幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡,做到途中不出现任何安全问题;(3)发放饭食时,值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作,确保师生就餐安全环境。

(防烫伤等)
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(五)五点要求:
1、合理安排师生膳食。

根据幼儿及小学生的膳食要求,合理搭配午餐及加餐。

每周均要有菜谱,每天要及时公布,告知老师、学生及家长。

2、严把师生就餐质量关。

食堂食品要进行成本核算,在食堂正常运行的情况下,保证师生吃饱、吃好。

3、加强采购管理。

食品采购要两人一组,相互监督,并及时将购买物品全部入库。

加强食堂资金管理,及时建立账册,学校要定期或不定期抽查,发现问题,及时整改。

4、加强食堂剩菜、饭管理。

每天剩菜、剩饭等要及时清理掉,不得留给师生第二天食用。

5、要本着节俭办食堂的原则,所有食品、水果等原材料不得浪费,要妥善保管。

凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。

任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家,以免造成公共财产损失。

幼儿园食品安全教育讲话稿范文二:
近期,全国在食品卫生和食堂就餐上,出现很多安全问题。

河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等,给师生的生命安全带来了严重的隐患。

夏季是各种食品问题高发期,也是极端分子犯罪高发期。

为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作,确保师生的人身生命安全,学校在这里向各位提出如下要求,希望认真执行!
五句话:一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

(一)一个到位:就是管理工作要到位。

学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责,按照学初签订的
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安全责任状,严格履行安全责任,确保食堂、食品安全。

学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查,幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。

凡出现问题,要及时上报、及时处理,及时沟通,尽力把问题处理在学校层面。

(二)两证齐全:即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

1、凡从业人员一律要有健康证,根据食品药品监督局要求,定期体检,证明材料妥善留存。

2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。

没有两证的,一律不准给师生供餐。

凡不按要求,上级勒令需要停顿整改或取缔的,学校将严格按照上级要求办理。

(三)三项制度:所有规章制度均要上墙。

1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。

定期召开安全联席会,指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

2、切实做好厨房卫生防疫工作。

夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗,要做好防范工作。

厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。

厨房卫生要及时打扫,包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁,做到不留死角。

3、加强食堂设施、设备安全管理。

厨房就是阵地,就是岗位,要坚守工作岗位,严禁玩忽职守。

厨房、备餐间没人时要上锁,防止投毒、破坏及失盗。

(四)把好四关:
1、购买关:(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)产品质量:防止购买假肉、有毒的食品,添加剂、农药残留超标等;(3)索要食品合格证;(4)架梅和鱼类严禁购买。

2、储存关:(1)所有食品均要分类上架储存;(2)肉食及需要保鲜的
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要进冷柜储存;(3)所有食品都要留样48小时,以备检查。

3、烹饪关:(1)厨房灶台、菜案要保持干净;(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟,汤类要烧开;(3)厨房严禁做凉菜。

4、发放关:(1)师生盛饭菜餐具要洁净,不能露天存放,要及时消毒;(2)要选择安全的运输工具运送师生菜饭,小学的配餐车辆要厢式车辆,密闭配送。

幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡,做到途中不出现任何安全问题;(3)发放饭食时,值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作,确保师生就餐安全环境。

(防烫伤等)
(五)五点要求:
1、合理安排师生膳食。

根据幼儿及小学生的膳食要求,合理搭配午餐及加餐。

每周均要有菜谱,每天要及时公布,告知老师、学生及家长。

2、严把师生就餐质量关。

食堂食品要进行成本核算,在食堂正常运行的情况下,保证师生吃饱、吃好。

3、加强采购管理。

食品采购要两人一组,相互监督,并及时将购买物品全部入库。

加强食堂资金管理,及时建立账册,学校要定期或不定期抽查,发现问题,及时整改。

4、加强食堂剩菜、饭管理。

每天剩菜、剩饭等要及时清理掉,不得留给师生第二天食用。

5、要本着节俭办食堂的原则,所有食品、水果等原材料不得浪费,要妥善保管。

凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。

任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家,以免造成公共财产损失。

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