XX地区规模黄酒厂新建项目可行性研究报告
XX地区规模黄酒厂新建项目可行性研究报告
XX地区规模黄酒厂新建项目可行性研究报告目录1、总论••032、市场需求预测和拟建规模••053、资源、原材料、燃料白.勺情况••064、建厂条件和厂址方案••075、设计方案••086、环境保护••107、企业组织、劳动定员和人员培训••118、实施进度白.勺建议••129、投资估算和资金筹措••1210、社会及经济发展评价••13附图••141.总论1.1研究工作白.勺目白.勺、依据和范围1.1.1研究目白.勺通过对合肥地区白.勺饮食习惯以及当地黄酒市场白.勺了解和调查，A公司决定在合肥地区建立起一座年产一万吨白.勺黄酒厂，特委托合肥市XX工程咨询公司对该工程项目进行可行性研究，提供详实白.勺数据和资料，并进行客观真实白.勺分析评价，进而判定在合肥地区建厂是否具有可行性.。
1.1.2研究依据建设年产一万吨白.勺黄酒厂，主要依据了合肥地区白.勺食品轻工白.勺发展战略，是一项满足了市场急需，填补了市场空白白.勺重要举措.。
A公司根据此项要求，并且结合自身白.勺各项有利条件，提出了该工程项目，并根据上级批准白.勺项目建议书，进行了此次工程项目可行性研究.。
1.1.3研究范围本次可行性研究工作重点部分是：黄酒市场需求预测和拟建规模白.勺分析，资源、原材料、燃料及公用设施情况白.勺分析，建厂条件和厂址方案白.勺确定、设计方案白.勺确定，环境保护以及生产对环境白.勺影响分析.。
辅助工作有：企业组织、劳动定员和人员培训白.勺估算，实施进度白.勺建议，建厂投资估算和资金筹措，社会以及经济白.勺发展评价等.。
最终以所有白.勺分析结果分析判断在合肥地区建立年产一万吨白.勺黄酒厂白.勺可行性.。
1.2项目提出背景、投资必要性和经济意义1.2.1项目提出背景黄酒是世界上最古老白.勺酒类之一，源于中国，只在中国存在，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒.。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒.。
建立酒厂的可行性研究报告
建立酒厂的可行性研究报告一、项目背景:酒类产品是我国传统的饮品之一，市场需求巨大。
随着人们生活水平的提高，对于酒类产品的需求也在逐渐增加。
因此，建立一家酒厂是一个有吸引力的商业项目。
二、项目内容:本项目拟建立一家酒厂，主要生产酒类产品，包括白酒、黄酒、红酒等。
酒厂将设立酿造车间、包装车间、仓库等生产设施，配备先进的生产设备，确保产品质量。
三、可行性分析:1.市场需求: 饮品是人们生活中不可或缺的一部分，酒类产品有着广泛的市场需求。
根据市场调研数据显示，我国酒类市场规模庞大，每年的销售量都呈现增长态势。
投入市场的酒类产品销售前景看好。
2.产业背景: 我国酒类产业发展迅速，技术不断进步，品牌也在不断提升。
随着国内外市场的开放，酒类产业的竞争压力较大，但也带来了更多的机遇。
3.资源支持: 本项目的产品主要以粮食为原料酿造，通过与当地农民合作，保障原料的供应。
另外，酿造技术和技术人员也是项目顺利进行的重要支持。
4.竞争分析: 酒类市场竞争激烈，各大品牌争相进入市场，导致行业饱和，但小厂家也有着自己的市场份额。
本项目在产品品质、价格档次、渠道销售等方面具备竞争力。
5.财务分析: 项目运营初期需要一定的资金投入，但随着产品的市场需求不断增加，企业将在较短的时间内实现盈利。
根据市场预测数据分析，项目具备良好的盈利前景。
6.社会影响: 本项目将促进当地农民就业，带动当地经济发展。
同时通过引入先进技术，提升当地酒类产业水平，推动当地酒类市场更加繁荣。
四、总结和建议:通过上述分析，建立酒厂的商业项目具有较好的可行性。
为顺利实施本项目，建议项目团队对市场需求进行细致的分析，打造独具特色的产品和品牌形象。
同时，加强与农民合作，保障原料的供应。
另外，加强市场营销力度，提升品牌知名度，不断扩大市场份额。
最后，关注产品质量和安全，确保顾客信赖，并注重环保和社会责任，做好企业形象传播。
以上是本次建立酒厂的可行性研究报告，仅供参考。
合肥黄酒厂可行性研究报告
合肥黄酒厂可行性研究报告一、研究背景中国是黄酒的发源地，合肥作为安徽省的省会城市，拥有丰富的黄酒文化和历史积淀。
合肥地处黄河流域和长江流域交汇处，气候适宜、水质优良，是黄酒酿造的理想地区。
然而，在当下社会经济快速发展的大背景下，合肥黄酒产业面临着市场竞争激烈、传统酿酒技艺传承不足、产品质量不高等问题。
因此，对合肥黄酒产业进行可行性研究并提出发展对策，对于促进当地酒业的健康发展具有重要意义。
二、研究目的本研究旨在对合肥黄酒产业进行可行性研究，探讨其发展前景和潜在风险，为当地政府和企业提供科学依据，明确发展方向并提出发展对策，以促进合肥黄酒产业的健康发展。
三、研究方法本研究采用问卷调查、实地考察、文献综述和数据分析等多种研究方法，综合运用SWOT分析、PEST分析和市场调研等工具，全面、深入地探讨合肥黄酒产业的各种问题。
四、黄酒产业现状分析1.市场需求：合肥地处黄河流域和长江流域交汇处，有着悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化底蕴，居民对黄酒的消费需求旺盛。
2.产品特点：合肥黄酒以其酒体绵柔、口感浓郁、酒香浓郁而著称。
3.竞争现状：目前市场上的黄酒产品种类繁多、品牌众多，市场竞争激烈。
五、SWOT分析1.优势：合肥地处黄河流域和长江流域交汇处，气候适宜、水质优良，是黄酒酿造的理想地区；合肥拥有丰富的黄酒文化和历史积淀，具备发展黄酒产业的得天独厚条件。
2.劣势：传统酿酒技艺传承不足，产品质量难以保证；市场竞争激烈，市场份额较小。
3.机会：消费升级、黄酒文化推广等因素促进了黄酒市场的发展；政府对黄酒产业的扶持政策不断完善。
4.威胁：市场竞争激烈，黄酒产品同质化严重；消费者偏好转变，市场需求不断变化。
六、PEST分析1.政治因素：政府对黄酒产业的扶持政策不断完善；2.经济因素：合肥地处黄河流域和长江流域交汇处，具备发展黄酒产业的得天独厚条件；3.社会因素：消费升级、黄酒文化推广等因素促进了黄酒市场的发展；4.技术因素：传统酿酒技艺传承不足，产品质量难以保证；5.环境因素：气候适宜、水质优良，是黄酒酿造的理想地区。
(2023)年产吨黄酒生产加工建设项项目可行性研究报告写作模板(一)
(2023)年产吨黄酒生产加工建设项项目可行性研究报告写作模板(一)(2023)年产吨黄酒生产加工建设项目可行性研究报告写作模板项目概述•本项目旨在建设一个年产吨黄酒的生产加工基地，以满足市场对黄酒日益增长的需求。
•基地占地面积为XXX，位于XXX地区，交通便捷，配套设施齐备。
•该项目将采用现代化的生产工艺和设备，提高黄酒的生产效率和质量，同时控制生产成本，增强市场竞争力。
可行性分析市场前景分析•随着人们健康意识的不断提高，黄酒的市场需求逐年增长。
•目前，黄酒市场由众多小企业和个体户经营，但由于产能和品质等因素的限制，市场供不应求。
•本项目将填补该地区黄酒市场的空缺，预计能稳定占据市场份额。
投资收益分析•本项目总投资XXX万元，预计生产销售收入约XXX万元，年可实现利润XXX万元，预计回收期为XXX年。
•经过分析，本项目具备可行性和良好的收益前景。
技术方案分析•该项目将采用现代化的生产工艺和设备，包括XXX等先进设备。
•生产过程将采取全自动化、食品级标准的生产流程，确保产品质量和食品安全。
•同时，生产过程将采用环保、节能的理念，减少对环境的污染和能源的浪费。
风险分析•市场竞争风险：由于黄酒市场竞争激烈，项目需要制定切实可行的市场策略以保证市场份额；•生产运营风险：生产过程中可能存在人员管理、设备维护等问题，需制定完善的管理制度和维护计划；•政策风险：随着相关政策的变化，企业的生产经营可能受到一定影响，需要及时做好政策风险的应对措施。
总结•本项目具有广阔的市场前景和良好的投资收益，同时采用现代化生产工艺和设备，满足环保、节能的理念。
•项目需要制定切实可行的市场策略和管理制度，并及时应对可能出现的风险，以实现投资回报和可持续发展。
建设方案•建设用地：占地XXX亩，位于XXX地区。
•建设内容：包括XXX、XXX、XXX等建设内容。
•设计产能：年产吨黄酒。
•建设要求：坚持绿色环保和节能减排的原则，在满足产能要求的基础上，尽可能降低能耗和污染物排放，打造环保型黄酒生产基地。
建酒厂可行性研究报告
建酒厂可行性研究报告一、概述随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，酒类消费需求逐渐增加。
因此，建立一家酒厂是一个具有广阔前景的投资项目。
本报告旨在对建酒厂项目进行可行性分析研究，以为投资者提供参考和决策依据。
二、项目概况1.1 项目名称：XX酒厂1.2 项目内容：建设一家集生产、销售于一体的酒厂，主要生产白酒、黄酒和葡萄酒等酒类产品。
1.3 项目地点：选址于当地经济发达、交通便利的工业园区。
1.4 投资总额：约1000万元1.5 建设周期：3年1.6 预期年产值：3000万元三、市场需求分析3.1 酒类消费需求据统计数据显示，近年来我国酒类消费市场呈现出不断增长的趋势。
随着国民收入的提高和生活水平的提升，人们对于高品质、高口感的酒类产品需求增加，市场前景广阔。
3.2 竞争分析目前，酒类生产行业竞争激烈。
国内外知名的酒类品牌层出不穷，消费者对于品牌认知度和产品质量要求越来越高。
酒厂在市场竞争中需要以创新、优质的产品和服务脱颖而出。
3.3 市场占有率分析在市场上占据一席之地需要良好的品牌形象和产品口碑，而这需要长期的市场运作和品牌推广。
3.4 市场前景随着我国经济的不断发展，酒类消费市场也将会持续增长。
酒类产品以其独特的口感和文化历史吸引着越来越多的消费者，凸显了酒类市场潜力巨大。
四、技术可行性分析4.1 生产技术酒类的生产对于工艺、原料和设备有着严格的要求。
需要引进国内外先进的生产设备和技术，同时配备专业的技术人员。
4.2 产品质量酒类产品的质量与消费者的健康紧密相关，对于产品的质量要求非常严格。
酒厂在生产过程中需要建立严格的质量管理体系，确保产品品质安全。
4.3 设备投入酒厂生产设备投入较大，需要在建设前进行认真调研并选择合适的设备供应商，同时需要积极争取国家和地方的相关扶持政策。
五、经济可行性分析5.1 投资回报率初步估算，建设酒厂总投资约1000万元，预期年产值约3000万元，初步年盈利能力较强。
(2023)黄酒灌装生产建设项目申请备案可行性研究报告(一)
(2023)黄酒灌装生产建设项目申请备案可行性研究报告(一)项目背景•黄酒是中国传统的特色饮品之一，在中国有着悠久的历史和文化底蕴。
•随着人们对健康饮食的关注度不断提高，黄酒市场容量也在逐年增加。
•本项目旨在建设一座黄酒灌装生产基地，以满足市场需求。
项目位置•本项目拟选址于河北省廊坊市广阳区。
•该区位于京津冀地区，交通便利，区域内有多条高速公路和铁路干线。
项目规划•项目总投资额为5000万人民币。
•设计产能为每年5000吨黄酒。
•力求实现现代化的智能化、自动化生产。
建设方案•项目建设分为阶段实施：第一阶段为厂房建设，第二阶段为设备购置。
•厂房面积为5000平方米，开展黄酒酿制、灌装和储存等生产环节。
•设备采用国内外先进的生产工艺和设备，保证黄酒品质。
市场前景•黄酒市场需求规模庞大，未来发展潜力不可限量。
•本项目期望在未来几年内占有一定市场份额，成为黄酒行业的领头羊。
风险评估•本项目建设需要大量资金投入，厂房和设备建设、人员培训等方面都需要考虑资金风险。
•同时需防范技术风险，保证黄酒生产过程中的质量和安全。
结束语•综上所述，本项目有着广阔的市场前景和坚实的基础。
带动当地经济发展和创造就业机会的同时，将为人们提供高品质的黄酒，推广中国饮食文化，促进中华传统文化的传承。
建议•为保证项目的顺利进行，建议尽早着手找寻可靠的投资人和合作伙伴，降低项目各方面风险。
•通过政府和媒体宣传，提高消费者对黄酒品牌的认知度和信任度，扩大市场占有率。
结语•总之，本项目是一项十分可行的投资项目。
通过充分的市场调研和可行性研究，我们为投资人提供了实现投资价值最大化的可行性报告。
相信在各方的共同努力下，这一项目一定可以在未来取得成功。
黄酒工厂可行性研究报告
黄酒工厂可行性研究报告1. 引言本报告是对建立一家黄酒工厂的可行性研究的详细分析和评估。
黄酒是中国传统的发酵酒类，具有悠久的历史和广泛的市场需求。
本报告通过市场调研、产业分析、财务评估等方法，以期为决策者提供有关该项目的可行性和潜在风险的准确信息。
2. 项目背景黄酒作为一种传统的米酒，是中国饮品市场中不可忽视的一部分。
它是用优质糯米和酒曲等原料经过发酵和蒸馏工艺制成的一种含酒精的酒类。
黄酒在中国有着广泛的消费群体，其独特的风味和文化内涵使其成为人们日常饮食生活中的重要组成部分。
目前，黄酒市场一直保持着稳定增长的趋势。
随着人们健康意识的提高，黄酒已经不再仅仅被看作是一种饮料，更被认为是一种滋补品和文化代表。
然而，市场上优质的黄酒供应仍然不足，这为新的黄酒工厂提供了巨大的商机。
3. 市场分析3.1 市场规模和增长根据市场调研数据显示，黄酒市场在过去几年保持了年均10%左右的增长率。
预计未来几年，该市场将继续保持稳定增长趋势。
同时，随着人们对健康饮食的追求以及国内外游客对中国传统文化的兴趣增加，黄酒的消费市场有望进一步扩大。
3.2 竞争分析黄酒市场目前存在一些竞争对手，但大多数企业都注重传统工艺和品质，并通过品牌营销和渠道拓展等方式进行竞争。
然而，尚未出现强大的市场领导者，市场份额分散。
这对于新进入的黄酒工厂来说是一个良机。
4. 技术可行性4.1 黄酒生产工艺建设黄酒工厂需要对黄酒生产工艺有深入了解。
黄酒的生产主要包括水洗米、蒸煮、糖化、发酵、熟化等工序。
通过引进先进的生产设备和工艺，可以提高生产效率和产品质量。
4.2 生产设备和技术支持建立一家黄酒工厂需要投资大量的生产设备。
这些设备包括磨米机、蒸饭锅、酿造罐、发酵桶等。
此外，需要与供应商建立良好的合作关系，确保在技术支持和售后服务方面得到支持。
5. 财务评估5.1 投资规模和资金来源建设一家黄酒工厂需要投入大量资金，包括土地购买、建筑物修建、设备购置、工人培训等费用。
可行性研究报告 黄酒
可行性研究报告黄酒一、项目背景黄酒，作为中国传统酿造美酒，历史悠久，制作工艺独特。
黄酒兼具酒精效应和保健作用，被誉为“液体面包”。
然而，随着现代饮食的多元化和多样化，黄酒逐渐被人们遗忘，市场需求不足。
二、项目概况本项目旨在利用现代科技手段和传统酿造技术，推广和宣传黄酒的美味和保健功能，使之成为更广泛受欢迎的饮品。
具体计划包括黄酒品牌推广、产品包装改进、销售渠道拓展、产品研发创新等方面。
三、市场分析1. 行业发展趋势：近年来，中国传统文化和食品在国内外受到越来越多的关注，黄酒市场也有望重新焕发生机。
2. 竞争态势：目前市场上黄酒种类繁多，竞争激烈。
包括老字号和新兴品牌在内，均有一定市场份额。
3. 消费群体：黄酒以其独特的风味和保健功能，深受广大消费者的喜爱。
尤其是中老年人和健康追求者。
4. 市场需求：随着人们对健康饮食的追求，黄酒的市场需求逐渐回暖，但仍有待推广。
四、技术可行性分析1. 原料选择：优质的黄酒原料是保证产品质量的关键因素。
我们计划选用当地高品质的稻谷、小麦和酿造麸曲等传统原料。
2. 酿造工艺：结合传统酿造工艺和现代生产技术，不断改进和创新，保证产品口感和品质。
3. 品牌推广：利用网络营销、合作推广等方式，提升品牌知名度，并拓展市场销售渠道。
4. 包装设计：注重产品包装设计，使其更具吸引力，满足不同群体的消费需求。
五、经济可行性分析1. 投资规模：本项目计划投资1000万元，其中用于原料采购、生产设备更新、宣传推广等方面。
2. 预期收入：根据市场分析和销售预测，预期首年销售收入可达3000万元。
3. 利润分析：在初期投资后，随着市场推广和产品研发的进一步完善，预计项目将在第二年实现盈利。
4. 投资回报：根据以上的预测数据，本项目的投资回报周期为3-5年左右。
六、环境影响评价1. 本项目将采用传统酿造工艺，无需大量化学添加剂，减少对环境的污染。
2. 本项目将积极参与地方农业产业发展，促进当地农民收入增加。
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XX地区规模黄酒厂新建项目可行性研究报告目录总论••03市场需求预测和拟建规模••05资源、原材料、燃料的情况••06建厂条件和厂址方案••07设计方案••08环境保护••10企业组织、劳动定员和人员培训••11 实施进度的建议••12投资估算和资金筹措••12社会及经济发展评价••13附图••141.总论1.1研究工作的目的、依据和范围1.1.1研究目的通过对合肥地区的饮食习惯以及当地黄酒市场的了解和调查，A公司决定在合肥地区建立起一座年产一万吨的黄酒厂，特委托合肥市XX工程咨询公司对该工程项目进行可行性研究，提供详实的数据和资料，并进行客观真实的分析评价，进而判定在合肥地区建厂是否具有可行性。
1.1.2研究依据建设年产一万吨的黄酒厂，主要依据了合肥地区的食品轻工的发展战略，是一项满足了市场急需，填补了市场空白的重要举措。
A公司根据此项要求，并且结合自身的各项有利条件，提出了该工程项目，并根据上级批准的项目建议书，进行了此次工程项目可行性研究。
1.1.3研究范围本次可行性研究工作重点部分是：黄酒市场需求预测和拟建规模的分析，资源、原材料、燃料及公用设施情况的分析，建厂条件和厂址方案的确定、设计方案的确定，环境保护以及生产对环境的影响分析。
辅助工作有：企业组织、劳动定员和人员培训的估算，实施进度的建议，建厂投资估算和资金筹措，社会以及经济的发展评价等。
最终以所有的分析结果分析判断在合肥地区建立年产一万吨的黄酒厂的可行性。
1.2项目提出背景、投资必要性和经济意义1.2.1项目提出背景黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，只在中国存在，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。
1、黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
饮用型黄酒的营养价值有：（1）含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中的8种必需氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多了数倍。
（2）易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，这些成分经人体转变和贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
（3）舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。
冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，还可以补血养颜。
（4）美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
（5）促进食欲：黄酒中锌的含量丰富，而锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲和味觉都会减退，所以适度饮用黄酒有促进食欲的作用。
（6）保护心脏：黄酒内含多种微量元素，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。
因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
（7）理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。
2、一直以来，在烹饪方面，黄酒发挥着其不可替代的作用，越来越多的家庭选择黄酒作为居家必备品。
烹饪型黄酒的作用有：（1）调味作用：黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。
黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。
（2）黄酒可以祛膻腥、吸油腻：烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于高温酒精中，随着酒精的挥发而逸散出去。
（3）增加食物的质感：在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，适量调入的黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。
1.2.2投资必要性境内外在合肥市投资的企业，除享受国家、安徽省赋予的各项优惠政策外，还将有以下政策扶持：1、对进入开发区和工业园区的工业项目在用地等方面实行低门槛政策。
2、设立合肥市促进工业投资专项资金，对投资支柱产业和重点工业项目的，在项目前期费用补助、贷款贴息、配套补助、支柱产业配套奖励等方面，给予政策支持。
3、投资合肥市新产品的，在所得税地方留成、增值税地方留成等方面给予扶持；投资高新开发区内经认定的高新技术企业的，在所得税率、中试设备折旧等方面给予扶持。
1.2.3经济意义就目前的黄酒产业发展情况而言，现在的发展阶段是一个瓶颈时期，有所突破才能有好的发展，而要有所突破就要发现问题的实质。
现在众多黄酒企业的亟待解决问题是，黄酒的价格远远低于价值，好东西没有卖出好价格。
黄酒的价格明显低于白酒、啤酒、葡萄酒等酒类产品，平均差距多达十倍左右，利润偏低导致企业没有更多的资金用于推广。
其实，黄酒是一种很有历史和文化内涵的产品，生产厂家不要追求包装的新奇怪异，只有重视了产品的质量和黄酒的文化内涵，才有可能解决实质问题。
长期以来，黄酒主要在江苏、浙江、上海、福建等省市“生存”，中部地区的消费者缺少认识黄酒的渠道，在中部地区的消费市场比较狭窄，黄酒在当地的“群众基础”较差，如果在合肥地区加大宣传力度，抓住消费者的心理，正确引导消费者，开拓新的黄酒消费市场，必将引领中部地区的黄酒市场的迅速发展。
1.3研究工作概况、结论1.3.1可行性研究概况针对合肥地区的黄酒消费情况，以及经过对当地饮食习惯的调查，A公司发现了黄酒的商机。
在对市场需求进行预测，对当地的资源、能源、原材料供应，公用设施的配套情况进行调查和分析之后，初步编写了可行性研究报告，报经上级机构审批。
批复之后，对设备制造厂家进行性价比的比较，确定了设备生产厂家，与当地政府签订了合作协议，就厂址用地等问题达成协议，正式成立黄酒厂。
1.3.2可行性研究工作结论本项目采用国内领先的生产工艺，所用设备在国内市场上一直处于领先位置，另外，黄酒厂的建立也是对农产品深加工的实践行动，可以进一步促进当地的农产品深加工产业的长远发展。
产品不但可以用于国内消费，还可以用于出口，拥有着很好的经济效益和社会效益。
因此，本次可行性研究工作的结论是：在合肥地区建立年产一万吨的黄酒厂是可行的。
2.市场需求预测和拟建规模2.1国内外市场需求情况的预测2.1.1国际市场需求情况根据有关部门的资料粗略分析，黄酒国际市场的需求量在50万吨，对黄酒国际市场需求进行分析，发现其市场的结构组成是：1、中国餐馆用酒：目前全世界开设的数万个中餐馆都以吃中国菜、喝中国黄酒为主，市场容量巨大，但现状是这些餐馆真正使用传统的中国黄酒的并不是很多。
如果这个市场可以顺利打开，将给地道的传统中国黄酒带来很大的饮用和烹饪量。
2、华侨用酒：华侨逢年过节都习惯以中国黄酒寄托思乡之情，以国外现有华侨人数来粗略计算，其年销售量也是一个不小的数字。
3、驻外使馆用酒：1988年国家礼宾工作改革以来，绍兴黄酒被列为国宴专用酒，我国驻外使馆的外事活动中绍兴黄酒的用量逐年增加。
4、旅游和礼品用酒：黄酒包装的改进，滋补、健身型酒的增加，使其礼品化、工艺化、高档化、系列化，在旅游和礼品领域中也有很大的需求量。
2.1.2国内市场需求情况黄酒生产和消费的地域性，严重阻碍了黄酒的可持续发展。
目前我国黄酒的消费面仍然很小，其消费市场一直集中在浙江、江苏和上海等少数省市，消费量却占到全国的78％；其次是山东、安徽、福建、广东等省，可以说是成不了气候；全国其他地区的黄酒市场则是星星点点，或有或无，许多地区饮用黄酒的消费者很少，对黄酒认识也不足。
国内黄酒市场的需求量实际上是很大的，只是没有正确的引导市场，关键是要让人们的意识中有了黄酒，才能抓住消费者的“心”。
2.2国内现有同类食品工厂生产能力黄酒，因历史悠久，营养丰富，魅力独特，在我国的酿酒业中具有不可替代的位置。
目前，全国黄酒总生产能力为130万t左右，其中浙江一省就占了近50％，江苏占15％。
提及黄酒，人们首先就会想到驰名中外的“绍兴黄酒”，从相关数据上看，虽然我国内地众多地方生产黄酒，但绍兴黄酒是最具有代表性的黄酒，绍兴目前已成为全国最大的黄酒生产和出口基地，年产量25万吨，占全国黄酒总产量的20％，年出口2万吨，占中国黄酒出口总量的3/4。
绍兴黄酒生产企业共98家，其中达到一定规模的企业有12家，其市场占有率占绍兴黄酒业85％以上。
但是，就全国的黄酒业发展情况而言，形势还是不容乐观，规模以上的生产厂家太少。
我国黄酒生产企业400余家，其中年产量在万吨以上的大规模企业仅有10家，年产量在4万t以上的仅有4家，而年产量在千吨以下的小规模企业却高达85％。
厂房简陋，生产环境差，生产设备陈旧，生产工艺技术落后，产品种类单一，产品质量水平不高为特征的作坊式生产，仍是现阶段国内黄酒行业普遍存在的状况。
就合肥地区的黄酒生产厂家而言，生产能力较大的也只有合肥市瑶海黄酒厂、安徽海神黄酒厂等少数几家企业，但是这两个企业的年产量仅为2000吨左右，相比较国内知名黄酒生产企业还是存在很大的差距，并且合肥市瑶海黄酒厂的产品在2004年6月份的抽检中出现了质量不合格的产品，所以合肥地区现存的黄酒厂生产能力和产品质量都相对较低，因此在合肥地区建造年产一万吨的黄酒厂，其在当地所拥有的强大竞争力是不言而喻的。
2.3产品方案以及价格预测2.3.1产品方案市面上的黄酒分类多种多样，按照黄酒的使用方式，新建黄酒厂的产品主要有两类：饮用型黄酒和烹饪型黄酒。
产品的生产规模分别是：饮用型黄酒，每年生产2000吨；烹饪用黄酒，每年生产8000吨。
产品包装暂时都定为瓶装，产品规格暂时都定为500mL。
2.3.2价格预测就目前黄酒市场的整体消费情况而言，结合当地的消费水平，初步将两种产品的价格确定为：饮用型黄酒，5元/瓶；烹饪用黄酒，2元/瓶。
2.4产品远景分析在黄酒厂投产之后，工厂将采取下列措施来提高产品的市场竞争力，达到企业的可持续发展的目标：1、加大媒体宣传力度，积极培育黄酒消费市场，充分宣传黄酒文化。
2、提高产品的科技含量，努力开发新产品，实施创新战略，拓展国内市场空间。
3、加强行业协作，提倡公平竞争。
4、运用国际市场规则，努力使产品更多地走出国门。
5、调整产业结构，拓展增收渠道。
3.资源、原材料、燃料的情况3.1原料来源和供应可能合肥地区地处我国中部地区，位于安徽省的中部，江淮之间，地理位置优越，交通便利，全省的粮食均可以方便的运输到合肥地区。
一直以来，安徽省就是农业大省，粮食供应充足，农业和农村经济发展很快，农业区位优势明显。
农产品品种多、规模大，是农业经济的重要组成部分，常年农作物种植面积800万公顷，其中粮食作物占65％，粮食作物主要为小麦、稻谷、玉米、薯类和其它旱作粮，其中小麦水稻的产量占粮食总产的80％左右。