生物化学上册问答题
生物化学练习及思考题问答题参考答案
答：蛋白质分离纯化的一般步骤包括 1．样品前处理、粗分级分离和纯化。根据蛋白质的 性质，蛋白超过滤 2）密度梯度离心：物质大小和密度不同，经密度梯度离心后，每种蛋白质颗粒沉
可逆抑制抑制剂以非共价键与酶结合，造成酶活性的暂时丧失，可用透析等 简单方法除去而使酶活性完全或部分恢复，称为可逆抑制。
可逆抑制作用包括竞争性、非竞争性、反竞争性抑制。如磺胺类药物对二氢 叶酸合成酶的竞争性抑制。
3、写出米氏方程，并说明什么是 Km 值及其意义。 米氏方程：
Vmax [S] V= Km + [S] Km 值本身的含义是：酶反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。 Km 值的意义： ① 不同的酶具有不同 Km 值，它是酶的一个重要的特征物理常数。 Km 值只是在固定的底物，一定的温度和 pH 条件下，一定的缓冲体系中测定的，不 同条件下具有不同的 Km 值。 ② Km 值表示酶与底物之间的亲和程度： Km 值大表示亲和程度小，酶的催化活性低; Km 值小表示亲和程度大，酶的催化活性高。 ③、Km 可判断酶专一性和最适底物：Km 值最小的底物为最适底物。 ④、Km 帮助推断某一代谢反应的方向和途径。 ⑤、已知 Km，可计算出某一底物浓度时，其反应速率相当于 Vmax 的百分率。 ⑥、可用来确定测定酶活性时所需的底物浓度。
2、简述酶的作用机理。
（1）酶能够大幅度降低反应的活化能，使反应体系中活化分子数目增加，因此使反应大大 速度加快。 （2）酶之所以能够降低反应活化能，可以用中间产物学说来解释—酶催化反应时，首先与 底物结合，生成不稳定的中间产物 ES，然后 ES 再分解为产物和酶。由于 ES 的形成，改变 了原来的反应途径，使分子内部的化学键有稳定变成活化状态，因此降低了反应的活化能。 （3）酶如何与底物形成 ES，可用诱导契合学说解释。当 E 和 S 接触时，E 在 S 的诱导下， 空间结构发生一定的变化，使活性中心的活性基团重新排列定向，形成更适合与 S 结合的空 间结构，同时 S 也发生相应的变化，经变化后的 E 和 S 相互吻合，形成 ES。
生物化学上册试题及答案
生物化学上册试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的基本组成单位是：A. 氨基酸B. 核苷酸C. 葡萄糖D. 脂肪酸答案：A2. 下列哪种物质不是酶的辅酶？A. 金属离子B. 维生素C. 核酸D. 辅酶A答案：C3. 在DNA复制过程中，哪个酶负责解开双螺旋结构？A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. 解旋酶D. RNA聚合酶答案：C4. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B5. 细胞内哪种物质可以作为能量货币？A. ATPB. ADPC. AMPD. GDP答案：A6. 胆固醇在生物体内的主要功能是：A. 构成细胞膜B. 作为信号分子C. 储存能量D. 作为辅酶答案：A7. 下列哪种物质不是氨基酸？A. 丙氨酸B. 谷氨酸C. 甘氨酸D. 尿素答案：D8. 哪种维生素是辅酶的组成部分？A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D答案：B9. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B10. 哪种类型的细胞器含有自己的DNA？A. 核糖体B. 线粒体C. 高尔基体D. 内质网答案：B二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指_________的排列顺序。
答案：氨基酸2. 细胞内负责合成蛋白质的细胞器是_________。
答案：核糖体3. 脂肪的消化主要发生在_________。
答案：小肠4. 细胞膜上的磷脂分子排列成_________结构。
答案：双层5. 细胞呼吸过程中，电子传递链的主要功能是_________。
答案：产生ATP6. 糖酵解过程发生在_________。
答案：细胞质7. 细胞内负责储存能量的多糖是_________。
答案：糖原8. 细胞周期的调控主要依赖于_________。
答案：细胞周期蛋白9. 核酸的基本组成单位是_________。
答案：核苷酸10. 细胞凋亡是一种_________的细胞死亡过程。
生物化学选择,名词解释,问答题大全
生物化学选择,名词解释,问答题大全第一章问题 1 .某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为正确答案： A. ％问题 2 .关于肽键的特点哪项叙述是不正确的？正确答案： D. 肽键的C—N键可以自旋转问题 3 .维持蛋白质一级结构的化学键主要是：正确答案： E. 肽键问题 4 .蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于：正确答案：B.二级结构问题 5 .5、α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？所选答案：问题 6 .6、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是的？所选答案：具有三级结构的多肽链都具有生物学活性问题 7 .7、关于α-螺旋的论述哪项是不正确的？所选答案：其稳定性靠相连的肽键平面间形成的氢键问题 8 .8、具有四级结构的蛋白质特征是：所选答案：靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性问题 9 .9、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的？所选答案：亚基的种类和数目均可不同问题 10 .10、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的？所选答案：一级结构决定二，三级结构问题 11 .11、蛋白质的一级结构及高级结构决定于：所选答案：氨基酸的组成及顺序问题 12 .12、关于β-折叠的论述哪项是的？所选答案：仅一条多肽链回折靠拢形成问题 13 .13、下列含有两个羧基的氨基酸是：所选答案：谷氨酸问题 14 .14、血浆蛋白质pI大多在5～6之间，它们在血液中的主要存在形式是：所选答案：带负电荷问题 15 .15、在下列哪种情况下，蛋白质胶体颗粒不稳定？所选答案：溶液pH=pI 问题 16 .16、蛋白质的等电点是指：所选答案：蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值问题 17 .17、蛋白质变性是于：所选答案：空间构象改变问题 18 .18、关于蛋白质变性的叙述哪项是的？所选答案：肽键断裂问题 19 .20、蛋白质变性是于：所选答案：氨基酸之间形成的次级键发生改变问题 20 .19、血清白蛋白在下列哪种pH值溶液中带正电荷？所选答案：问题 21 .21、蛋白质变性后表现为：所选答案：生物学活性丧失问题 22 .22、对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的？所选答案：凝固的蛋白质一定变性问题 23 .23、组成蛋白质的单位是：所选答案： L-α-氨基酸问题 24 .24、蛋白质溶液的稳定因素是：所选答案：蛋白质分子表面带有水化膜和电荷问题 25 .26、镰刀状红细胞性贫血患者，Hb分子中氨基酸的替换及位置是：所选答案：β-链第六位Glu换成Val 问题 26 .27、在的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动？所选答案：丙氨酸问题 27 .28、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是：所选答案：马肝过氧化物酶问题 28 .29、含卟啉环辅基的蛋白质是：所选答案：血红蛋白问题 29 .30、有关血红蛋白和肌红蛋白的叙述不正确的是：所选答案：都具有四级结构形式问题 30 .31、在时，哪种氨基酸带正电荷？所选答案：赖氨酸问题 31 .32、常出现在肽链转角结构中的氨基酸是：所选答案： Pro 问题 32 .33、蛋白质在电场中移动的方向取决于:所选答案：蛋白质的等电点和所在溶液的pH值问题 33 .34、280nm波长处有吸收峰的氨基酸是：所选答案： Trp问题 34 .35、天然蛋白质中不存在的氨基酸是：所选答案：瓜氨酸问题 35 .36、蛋白质分子中的主键是：所选答案：肽键问题36 .硫酸铵在那种条件下沉淀蛋白质的效果更好？所选答案：使溶液pH＝pI，并改变离子强度问题 37 .盐析法沉淀蛋白质的原理是： A.中和电荷、破坏水化膜第二章，核酸的功能与结构问题 1 .1、DNA分子中的碱基组成是：正确答案：A、A＋G＝C＋T B．C＝G C．A＝T 问题 2 . 2、有关mRNA的叙述正确的是：正确答案：A、主要分布在胞液中 B.分子内不含脱氧胸苷酸问题 3 . 3、有关DNA的叙述不正确的是：正确答案：C、胞液中含有少量的DNA D．其分子中含有大量的稀有碱基问题 4 . 4、DNA存在于：正确答案： C. 线粒体 D. 染色体问题 5 .5、存在于DNA分子中的脱氧核糖核苷酸是：正确答案：A、dAMP B. dGMP D. dCMP E．dTMP 问题 6 .6、DNA水解后得到产物包括：正确答案：A、磷酸C．腺嘌呤、鸟嘌呤 E．胞嘧啶、胸腺嘧啶问题 7 .7、关于tRNA的叙述不正确的是：正确答案：B. 分子中含有密码环 C．是细胞中含量最多的RNA E．其二级结构为倒L型问题 8 . 8、关于DNA分子中碱基组成特点的叙述不正确的是：正确答案：C、A／G=C／T=1 E、不同生物同一器官DNA碱基组成相同问题 9 . 9、维持DNA双螺旋结构的稳定因素包括：正确答案： B. 碱基对之间的氢键 C．碱基平面间的堆积力问题 10 . 10、DNA二级结构的特点是：正确答案：A、两条反向平行的多核苷酸链构成右手螺旋B、碱基分布在螺旋内侧具有严格的配对关系C、每10个bp 盘绕一周，螺距为 D、其纵向维持力为碱基堆积力E、加热可使氢键断裂，形成两条单链问题 11 .11、真核生物mRNA的结构特点是：正确答案：A、5’—末端接m7GPPP B．3’一末端接多聚腺苷酸C、分子中含有遗传密码E、通常以单链形式存在问题 12 .12、下列有关DNATm值的叙述哪些是正确的？正确答案： B．与DNA链的长度有关 C．与G—C对的含量成正比D．G＋C／A＋T的比值越大，Tm值越高问题 13 .13、复性过程包括下列哪些反应？正确答案：A、氢键的形成D．碱基对间堆积力的形成问题14 . 14、下列关于核酸分子杂交的叙述，正确的是：正确答案：A、可发生在不同来源的DNA和DNA链之间 B、可发生在不同来源的DNA和RNA链之间D、DNA变性与复性的性质是分子杂交的基础E、杂交技术可用于核酸结构与功能的研究问题 15 .15、蛋白质变性和DNA变性的共同特点是：正确答案：A、生物学活性丧失C．氢键断裂D. 结构松散问题 16 . 16、核酸的结构特征是：正确答案：A、分子具有极性 B. 有5’磷酸末端 C．有3’羟基末端D、磷酸戊糖组成骨架E．碱基间存在互补配对关系问题 17 . 17、Tm是表示DNA的：正确答案： D. 解链温度 E．变性温度问题 18 .18、真核细胞核蛋白体中含有：正确答案：A、28SrRNA B. 18SrRNA C. 5SrRNA D．问题 19 . 19、DNA的作用是：正确答案：A、携带遗传信息B. 储存遗传信息C. 指导蛋白质合成D、参与转录 E. 指导遗传信息表达问题 20 . 20、DNA和RNA的区别是：正确答案：A、碱基不同 B. 戊糖不同 C. 在细胞内分布部位不同 D、功能不同问题 21 .1．原核生物和真核生物核糖体都有的是： [a] 2．真核生物核糖体特有： 3．原核生物核糖体特有：[c] 所选答案： 1．原核生物和真核生物核糖体都有的是：[未给定] 2．真核生物核糖体特有： [未给定]3．原核生物核糖体特有： [未给定] 正确答案： 1．原核生物和真核生物核糖体都有的是：正确 A. 5sRNA2．真核生物核糖体特有：正确 B. 28sRNA 3．原核生物核糖体特有：正确 C. 16sRNA 问题 22 .4．分子量最小的一类核酸：[a] 5．细胞内含量最多的一类RNA：6．作为mRNA的前身：[c] 所选答案： 4．分子量最小的一类核酸： [未给定] 5．细胞内含量最多的一类RNA：6．作为mRNA的前身： [未给定] 正确答案： 4．分子量最小的一类核酸：正确 A. tRNA 5．细胞内含量最多的一类RNA：正确 C. rRNA 6．作为mRNA的前身：正确D. hnRNA 问题 23 .7．DNA的两股单链重新缔合成双链称为：[a] 8．单链DNA与RNA形成局部双链称为：所选答案： 7．DNA的两股单链重新缔合成双链称为：[未给定]8．单链DNA与RNA形成局部双链称为： [未给定] 正确答案： 7．DNA的两股单链重新缔合成双链称为：正确 C. 复性8．单链DNA与RNA形成局部双链称为：正确 A. 杂交问题 24 .9．tRNA二级结构的基本特征是：[a] 10．DNA二级结构的特点是： 11．mRNA5'端具有：[c]所选答案： 9．tRNA二级结构的基本特征是： [未给定] 10．DNA二级结构的特点是： [未给定]11．mRNA5'端具有：正确答案： 9．tRNA二级结构的基本特征是：正确 B. 三叶草形结构10．DNA二级结构的特点是：正确 C. 双螺旋结构 11．mRNA5'端具有：正确 D. 帽子结构问题 25 .胸腺嘧啶T与尿嘧啶U在结构上的差别是：所选答案：T的C5上有甲基，U的C5上无甲基问题 26 .自然界游离核苷酸中的磷酸基最常位于：所选答案：戊糖的C5上问题 27 .组成核酸的基本单位是：所选答案：单核苷酸问题28 .脱氧核糖核苷酸彻底水解，生成的产物是：所选答案：脱氧核糖、磷酸和碱基问题 29 .下列哪种碱基只存在于 mRNA而不存在于 DNA中？所选答案：尿嘧啶问题 30 .DNA的组成成分是：所选答案： A，G，T，C，磷酸、脱氧核糖问题 31 .DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是：所选答案：戊糖不同、碱基部分不同问题 32 .在核酸分子中核苷酸之间的连接方式是：所选答案： 3'，5'—磷酸二酯键问题 33 .含有稀有碱基比例较多的核酸是：所选答案： tRNA 问题 34 .核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是：所选答案：碱基序列问题 35 .不参与 DNA组成的是：所选答案： dUMP 问题 36 .在核苷酸分子中戊糖R、碱基N和磷酸P的连接关系是：所选答案： N—R—P 问题 37 .下列关于DNA碱基组成的叙述，正确的是所选答案：不同生物来源的DNA碱基组成不同问题 38 .DNA的二级结构是指所选答案：双螺旋结构问题 39 . ATP的生理功能不包括：所选答案：合成DNA 问题40 .DNA分子中不包括所选答案：二硫键问题 41 .下列关于真核生物DNA碱基的叙述哪项是的？所选答案：营养不良可导致碱基数目明显减少问题 42 .关于DNA双螺旋结构学说的叙述，哪一项是的？所选答案：生物细胞中所有DNA二级结构都是右手螺旋问题43 .下列关于RNA的说法哪项是正确的？所选答案： tRNA 含有稀有碱基问题 44 .下列哪种核酸的二级结构具有“三叶草”型？所选答案：tRNA 问题 45 .tRNA的分子结构特征是所选答案：含有反密码环问题 46 .有关mRNA的论述不正确的是：所选答案： mRNA的所有碱基都有编码氨基酸的作用答案正确答案： C. 胞浆. 问题 10 . 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是答案正确答案： E. 5-磷酸核糖. 问题 11 . 能在体内分解产生β-氨基异丁酸的核苷酸是答案正确答案： C. TMP. 问题 12 . 催化 dUMP转变为 dTMP的酶是答案正确答案：B.胸苷酸合酶. 问题 13 . 阿糖胞苷作为抗肿瘤药物的机理是通过抑制下列哪种酶而干扰核苷酸代谢？答案正确答案：B.核糖核苷酸还原酶. 问题 14 . 下列关于嘌吟核苷酸从头合成的叙述哪项是正确的答案正确答案：B.合成过程中不会产生自嘌呤碱. 问题 15 . GMP和AMP分解过程中产生的共同中间产物是: 答案正确答案：B.黄嘌呤X. 问题 16 . 下列哪种物质的合成需要谷氨酰胺分子上的酰胺基答案正确答案：B.嘌呤环上的两个氮原子. 问题 17 . 脱氧核糖核苷酸生成方式主要是: 答案正确答案： D. 二磷酸核苷还原. 问题 18 . 下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料？答案正确答案： C. 谷氨酸. 问题 19 . dTMP合成的直接前体是答案正确答案：A. dUMP. 问题 20 . 原核生物嘧啶核苷酸生物合成途径的反馈抑制是于控制了下列哪种酶的活性？答案正确答案： D.天冬氨酸氨基甲酰基转移酶. 问题 21 . 氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成，因为它是下列哪种化合物的类似物？答案正确答案： D. 谷氨酰胺. 问题 22 . 嘧啶核苷酸从头合成的特点是答案正确答案： C.先合成氨基甲酰磷酸. 问题 23 . 人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是答案正确答案： D. 尿酸. 问题 24 . 6-巯基嘌呤核苷酸不抑制答案正确答案： E.嘧啶磷酸核糖转移酶. 问题 25 . 5-氟尿嘧啶的抗癌作用机理是答案正确答案： D. 抑制胸苷酸的合成问题 1 .PRPP参与的代谢途径有正确答案：A．嘌呤核苷酸的从头合成B．嘧啶核苷酸的从头合成 C．嘌呤核苷酸的补救合成问题 2 .嘧啶碱合成的原料: 正确答案：B、谷氨酰胺C、天冬氨酸E、CO2 问题 3 .次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶可催化下列反应: 正确答案：C、次黄嘌呤生成IMP E、鸟嘌呤生成GMP 问题 4 . 尿酸是下列哪些化合物分解的终产物？正确答案：A．AMP C．IMP 问题 5 .对嘌呤核苷酸合成产生反馈抑制作用的化合物有正确答案：A．IMP B．AMP C．GMP 问题 6 . 脱氧核糖核苷酸生成方式主要是: 正确答案： D. 二磷酸核苷还原问题 7 .嘧啶核苷酸从头合成的特点是正确答案： C. 先合成氨薹甲酰磷酸问题 8 .dTMP合成的直接前体是正确答案： A. dUMP 问题 9 .PRPP 酰胺转移酶活性过高可以导致痛风症，此酶催化正确答案： C. 从PRPP生成磷酸核糖胺问题 10 . 5-氟尿嘧啶的抗癌作用机理是正确答案： D. 抑制胸苷酸的合成问题 11 .下列化合物中作为合成IMP和UMP的共同原料是正确答案：B.磷酸核糖问题 12 .胸腺嘧啶的甲基来自正确答案： C.N5，N10-CH2-FH4 问题 13 .哺乳类动物细胞中，嘧啶核苷酸合成的主要调节酶正确答案：B.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ问题 14 .体内脱氧核苷酸是下列哪种物质直接还原而成的？正确答案： D. 二磷酸核苷问题 15 .最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是正确答案：E. 5-磷酸核糖问题 16 .下列关于嘌吟核苷酸从头合成的叙述哪项是正确的正确答案：B.合成过程中不会产生自嘌呤碱问题 17 .下列哪种物质不是嘌呤核苷酸从头合成的直接原料？正确答案： C. 谷氨酸问题 18 .嘧啶核苷酸从头合成的特点是正确答案： C. 先合成氨基甲酰磷酸问题 19 .下列哪种物质的合成需要谷氨酰胺分子上的酰胺基正确答案：B.嘌呤环上的两个氮原子问题 20 .哺乳类动物体内直接催化尿酸生成的酶是正确答案：B. 黄嘌呤氧化酶问题 21 .体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是正确答案： C. 肝问题 22 .GMP和AMP分解过程中产生的共同中间产物是: 正确答案：B.黄嘌呤X 问题 23 .人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是正确答案：D. 尿酸问题 24 .能在体内分解产生β-氨基异丁酸的核苷酸是正确答案： C. TMP 问题 25 .胞嘧啶分解代谢后所产生的最终产物是: 正确答案：B.β-丙氨酸第九章物质代谢与联系问题 1 . 6.有关酶的化学修饰，的是 D．一般不需要消耗能量. 问题 2 . 2.下列哪一代谢途径不在胞浆中进行D．脂肪酸β氧化. 问题 3 . 14.具有快速又具有放大效应的酶的调节方式是：D.酶的化学修饰 . 问题 4 . 19.变构剂调节的机理是：B.与调节亚基或调节部位结合 . 问题 5 . 12．有关变构调节，的是 E. 变构调节具有放大作用 . 问题 6 . 10．情绪激动时，机体会出现A.血糖升高. 问题 7 . 17.短期饥饿，血糖浓度维持主要靠：D.肝中糖异生. 问题 8 . 18.糖.脂肪.蛋白质分解的共同途径是：C.三羧酸循环. 问题 9 . 11．饥饿时，机体的代谢变化的是 D．胰岛素分泌增加. 问题 10 . 3.长期饥饿时，大脑的能源主要是 D. 酮体. 问题 11 . 酶化学修饰的特点是修饰变化是一种酶促反应调节时酶蛋白发生共价变化调节过程有放大效应. 问题 12 . 属于细胞酶活性的代谢调节方式有调节细胞内酶含量酶的共价修饰酶的变构调节. 问题 13 . 长期饥饿时糖异生原料的主要来源是乳酸丙酮酸. 问题 14 . 在细胞胞浆和线粒体中进行的代谢过程有糖异生尿素合成血红素合成问题 1 .13．应激状态下血中物质改变哪项是的所选答案：正确答案： E. 尿素减少问题 2 .7.下列哪条途径是在胞液中进行的？正确答案：E.脂肪酸合成问题 3 .8.糖异生、酮体生成及尿素合成都可发生于正确答案： D.肝问题 4 .16.关于变构酶下列哪一种说法是错的？所选答案：正确答案： C.反应符合米-曼氏方程式问题 5 . 3.长期饥饿时，大脑的能源主要是所选答案：正确答案：D. 酮体问题 6 .6.有关酶的化学修饰，的是正确答案： D．一般不需要消耗能量问题 7 .4.最常见的化学修饰方式是所选答案：正确答案： C．磷酸化与去磷酸化问题 8 . 10．情绪激动时，机体会出现正确答案：A.血糖升高问题 9 .5.机体饥饿时，肝内哪条代谢途径加强正确答案：D.糖异生问题 10 .2.下列哪一代谢途径不在胞浆中进行正确答案：D．脂肪酸β氧化问题 11 .在细胞胞浆和线粒体中进行的代谢过程有所选答案：正确答案：糖异生尿素合成血红素合成问题 12 .关于酶变构调节的叙述,正确的是所选答案：正确答案：B.酶多有调节亚基和催化亚基 D.体内代谢物可作为变构效应剂 E.通过改变酶蛋白构象而改变酶活性问题 13 .属于细胞酶活性的代谢调节方式有所选答案：正确答案：调节细胞内酶含量酶的共价修饰酶的变构调节问题 14 . 关于酶共价修饰调节的叙述,的是所选答案：正确答案：酶修饰需ATP供给磷酸基,所以不经济受共价修饰调节的酶不能被别构调节磷酸化后酶形成共价键过程是不可逆的第十一章 RNA的生物合成问题 1 . 原核生物RNA聚合酶全酶:C、是α2ββ'σD、能辨认起始位点E、可被利福平抑制. 问题 2 . 以DNA为模板转录生成RNA时两者间的碱基互补关系是: A、A-U B、T-A C、G-C. 问题 3 . 有关原核生物转录酶的叙述中，哪些是不正确的B、σ亚基决定转录特异性C、β’亚基结合DNA模板E、可被异烟肼抑制. 问题 4 . RNA转录需要的原料B．GTP C．CTP D．UTP E．ATP. 问题 5 . tRNA辨认结合 A.密码子 B.氨基酸E.氨基酸tRNA合成酶. 问题 6 . 关于转录的叙述哪项是不正确的: C、碱基配对A-U;A-T;T-C;G-C . 问题 7 . 有关RNA聚合酶的叙述，不正确的是 C．全酶与核心酶的差别在于β亚基的存在. 问题 8 . mRNA转录后的加工不包括 E．3’加 CCA尾 . 问题 9 . 真核细胞的转录发生在 B．细胞核. 问题 10 . 有关RNA合成的描述，哪项是的？ B．转录起始需要引物. 问题 11 . 转录过程中起辨认起始点作用的是: 答案正确答案： E. σ?亚基. 问题 12 . 识别转录起始点的亚基是 D．σ. 问题 13 . 真核生物RNA聚合酶的特异性抑制剂是B．鹅膏蕈碱. 问题 14 . 原核生物的转录酶全酶组成是: E、α2ββ’σ . 问题 15 . 原核生物RNA聚合酶的特异性抑制剂是 E．利福平 . 问题 16 . 转录的有意义链也称 A．模板链. 问题 17 . 内含子是指 B．被转录的非编码序列. 问题 18 . 原核生物参与转录起始的酶是聚合酶全酶. 问题 19 . 有关转录和复制的叙述正确的是 E．都在细胞核内进行 . 问题 20 . 真核生物成熟的 mRNA5'端具有 B．7mGpppNp. 问题 21 . 原核生物转录起始复合物不包括 D．RNA 聚合酶核心酶. 问题 22 . 有关 mRNA的叙述正确的是E．在三类RNA中更新速度最快. 问题 23 . 存在于RNA合成中的过程是: C、RNA聚合酶与DNA模板结合. 问题 24 . 原核生物转录复合物不包括 C．RNA聚合酶全酶. 问题 25 . 转录是以A．DNA的一条链为模板问题 1 .顺式作用元件正确答案：A．在DNA序列上C．在转录起始点上游的序列上问题 2 .关于转录的叙述哪些是正确的正确答案：B、反意义链不作转录模板C、为不对称转录E、需RNA聚合酶问题 3 . 内含子是指正确答案：C．剪接中被除去的RNA序列E．非编码序列问题 4 .下列有关转录的叙述哪些是正确的: 正确答案：A、以四种NTP为原料C、产物有mRNA，tRNA,rRNA D、以DNA为模板问题 5 .tRNA辨认结合所选答案：正确答案：A.密码子B.氨基酸 E.氨基酸tRNA合成酶问题6 . 有关RNA聚合酶的叙述，不正确的是所选答案： C．全酶与核心酶的差别在于β亚基的存在问题 7 .RNA聚合酶I催化转录的产物是所选答案：E．45Sr-RNA 问题 8 .催化原核mRNA转录的酶是所选答案： A．RNA聚合酶问题 9 .抗生素利福平专一性的作用于RNA聚合酶的哪个亚基所选答案： B. β问题 10 .原核生物参与转录起始的酶是所选答案：聚合酶全酶问题 11 .真核生物成熟的mRNA5'端具有B．7mGpppNp 问题 12 .识别转录起始点的亚基是所选答案： D．σ问题 13 .外显子是指所选答案： C．被翻译的编码序列问题 14 .真核生物RNA聚合酶的特异性抑制剂是所选答案：B．鹅膏蕈碱问题 15 .有关转录终止的叙述正确的是所选答案： C．终止信号含密集的AT区和密集的GC区问题 16 .存在于RNA合成中的过程是:C、RNA聚合酶与DNA模板结合问题 17 .内含子是指B．被转录的非编码序列问题 18 .RNA生物合成包括A．起始，延长和终止问题 19 .DNA上某段碱基顺序为5'-ACTGAGAGT-3'转录后的mRNA上相应碱基顺序为: D、5'-ACUCUCAGU-3' 问题 20 .转录过程需要的酶是所选答案： B．DDRP 问题21 .转录是以A．DNA的一条链为模板问题 22 .有关RNA合成的描述，哪项是的？所选答案： B．转录起始需要引物问题 23 .DNA分子上某段碱基顺序为5’AGCATCTA，转录后的mRNA相应的碱基顺序为’ UAGAUGCU问题 24 .有关rRNA的叙述的是C．45SrRNA是RNA聚合酶Ⅱ的转录产物问题 25 .复制与转录的不同点是E．都需要 NTP为原料第十二章翻译问题 1 . 蛋白质合成的延长阶段，包括下列哪些步骤？B．进位C．成肽D．转位. 问题 2 . 对原核生物核糖体上两个结合氨基酰-tRNA位点的叙述，哪些是正确的? A、A位接纳氨基酰-tRNAB、P位是肽酰-tRNA结合位点C、P位有转肽酶活性D、终止因子能使P位上的转肽酶活性转变为水解酶活性E、在起始复合物中，P位是与mRNA上AUG密码子对应. 问题 3 . 蛋白质生物合成过程中需要下列哪些成分参加: A．mRNA B． tRNA C．核糖体D．转位酶E． GTP. 问题 4 . 翻译的初级产物中能被羟化修饰的氨基酸是B．脯氨酸D．赖氨酸. 问题 5 . 密码子的作用是:A、决定合成肽链中氨基酸的顺序B、决定肽链合成的起始C、决定肽链合成的终止D、决定肽链合成翻译的方向E、决定肽链的空间结构. 问题 6 . .核蛋白体 B．是合成蛋白质的场所. 问题 7 . 氨基酸活化的专一性取决于D．氨基酰-tRNA合成酶. 问题 8 . 真核生物起始氨基酰-tRNA是 C．甲硫氨酰-tRNA . 问题 9 . 在翻译过程中携带氨基酸的是: A．tRNA . 问题 10 . 翻译的产物是 C．多肽链. 问题 11 . 原核细胞中，氨基酸参与多肽链合成的第一步反应是: C．氨基酰-tRNA的合成. 问题 12 . 原核生物最初合成的多肽链N端第一个氨基酸是 C．N一甲酰甲硫氨酸 . 问题 13 . tRNA反密码子的第几位碱基具有摆动性？ A．第一位. 问题 14 . 蛋白质合成时下列哪种物质能使多肽链从核糖体上释出？ C．RF. 问题 15 . 在蛋白质生物合成中，催化氨基酸之间肽键形成的酶是: B．转肽酶. 问题 16 . 生物体编码20种氨基酸的密码子个数是 D．61 . 问题 17 . 真核生物的翻译起始密码子是: C．AUG . 问题 18 . 在蛋白质合成过程中，下列哪种形式可以进入A位？ A．氨基酰-tRNA-Tu-GTP . 问题 19 . 下列哪种物质能识别蛋白质合成的终止密码子？ E．释放因子 . 问题 20 . 肽链的延伸与下列哪种物质无关？C．N-甲酰蛋氨酸-tRNA . 问题 21 . DNA的遗传信息是哪种物质传递给蛋白质的 A．mRNA . 问题 22 . 反密码子5’ICG所对应的密码子是 E． 5’CGA. 问题 23 . 氨基酰-tRNA合成酶高度的特异性表现在D． A和 B 二者. 问题 24 . 有关密码子叙述的是E．一种氨基酸只有一个密码编码 . 问题 25 . 在蛋白质生物合成中转运氨基酸的物质是 C．tRNA 问题 1 .下述关于氨基酰-tRNA合成酶正确的描述是所选答案：正确答案：A、能活化氨基酸E、促使相应的tRNA与活化氨基酸连接问题 2 . 蛋白质生物合成过程中需要下列哪些成分参加: 所选答案：正确答案：A．mRNA B． tRNA C．核糖体 D．转位酶E． GTP 问题 3 . 在蛋白质合成时，可终止肽链延伸的密码子是: 所选答案：正确答案：A、UAAB、UGAC、UAG 问题 4 . 关于遗传密码正确的描述是: 所选答案：正确答案：C.起始部位的AUG既是起始密码也为蛋氨酸编码D.密码的第三碱基改变较其第一位碱基改变引起氨基酸顺序改变的可能性小E.密码阅读有方向性，5'端起始，3'端终止问题 5 . 参与原核细胞肽链延长的有: 所选答案：正确答案：A、转肽酶B、GTPC、EF-Tu、EF-Ts和EF-G 因子D、mRNAE、ATP 问题 6 .tRNA反密码子的第几位碱基具有摆动性？ A．第一位问题 7 .摆动配对是指: A、反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基配对不严格问题 8 .蛋白质合成时下列哪种物质能使多肽链从核糖体上释出？ C．RF 问题 9 .关于蛋白质合成终止阶段的叙述哪项是的？A．终止密码首先出现在核蛋白体的P位上问题 10 .有关肽链延伸的描述哪项是的？ E．ATP在此阶段提供能量问题 11 .有关蛋白质生物合成的描述哪项是的？E．氨基酸活化需要消耗GTP 问题 12 .真核生物起始氨基酰-tRNA是 C．甲硫氨酰-tRNA 问题 13 .密码子 5’-CGA-3’所对应的反密码子是 B．5’UCG 问题 14 .反密码子位于 C．tRNA分子上问题 15 .AUG即可以代表肽链的起始密码子，又可以作为 A．甲酰蛋氨酸密码子问题 16 .反密码子5’ICG所对应的密码子是 E． 5’CGA 问题 17 .AUG是编码甲硫氨酸的密码子，还可以作为肽链的D．起始密码子问题 18 .核蛋白体，mRNA和甲酰甲硫氨酰-tRNA共同构成A．翻译起始复合物问题 19 .核蛋白体A位的功能是 D．接受新进位的氨基酰-tRNA问题 20 .。
生物化学(简答题、问答题)
简答题、问答题1．组成蛋白质的氨基酸有多少种?其结构特点是什么?答：组成蛋白质的氨基酸有20种。
结构特点：（1）除脯氨酸是α-亚氨基酸外，所有氨基酸均为α-氨基酸；（2）除甘氨酸外，其它氨基酸的α-碳原子（分子中第二个碳，Cα）均为不对称碳原子，D-型和L-型两种立体异构体，但天然蛋白质中的氨基酸都是L-型氨基酸；（3）氨基酸之间的不同，主要在于侧链R 的不同。
2．蛋白质分子结构可分为几级?维持各级结构的化学键是什么?答：蛋白质分子结构分为一、二、三、四级；维持各级结构的化学键分别是肽键、二硫键，氢键，次级键（疏水键），次级键（疏水键）。
3、酶作为一种生物催化剂有何特点?答：酶具有高效性、专一性、活性可调性。
4、解释酶的活性部位、必需基团二者之间的关系。
答：必需基团5、说明米氏常数的意义及应用。
答：米氏常数等于酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。
应用：（1）米氏常数是酶的特征性常数，每一种酶都有它的Km 值，与酶的性质、催化的底物和酶促反应条件（如温度、pH 、有无抑制剂等）有关，而与酶浓度无关。
（2）K m 值可用于表示酶和底物亲和力的大小。
（3）当使用酶制剂时，可以根据K m 值判断使酶发挥一定反应速度时需要多大的底物浓度；在已规定底物浓度时，也可根据K m 值估算出酶能够获得多大的反应速度。
6、什么是竞争性和非竞争性抑制?试用一两种药物举例说明不可逆抑制剂和可逆抑制剂对酶的抑制作用?答：竞争性抑制：抑制剂结构与底物的结构相似，它和底物同时竞争酶的活性中心，因而妨碍了底物与酶的结合，减少了酶分子的作用机会，从而降低了酶的活性。
非竞争性抑制：抑制剂和底物不在酶的同一部位结合，抑制剂与底物之间无竞争性，酶与底物结合后，还可与抑制剂结合，或者酶和抑制剂结合后，也可再同底物结合，其结果是形成了三元复合物(ESI)。
可逆抑制剂：增效联磺的杀菌作用：增效联磺抑制细菌的二氢叶酸合成酶、二氢叶酸还原酶德活性，使细菌体内四氢叶酸的合成受到双重抑制，使细菌因核酸的合成受阻而死亡。
生物化学 问答题
1.酮体生成的意义:酮体是肝脏输出能源的一种形式。
并且酮体可通过血脑屏障，是脑组织的重要能源。
酮体利用的增加可减少糖的利用，有利于维持血糖水平恒定，节省蛋白质的消耗。
2.氨基酸脱氨基作用有哪几种方式？转氨基作用,氧化脱氨基,联合脱氨基,非氧化脱氨基3.简述一碳单位的定义、来源和生理意义某些氨基酸在分解代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团，称为一碳单位。
能作为合成嘌呤和嘧啶的原料，把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来需要四氢叶酸载体。
4.维生素B12缺乏与巨幼红细胞贫血的关系是什么？由叶酸、维生素B12缺乏引起的一种大细胞性贫血。
这种贫血的特点是骨髓里的幼稚红细胞增多，红细胞核发育不良，成为特殊的巨幼红细胞。
5.鸟氨酸循环的主要过程及生理意义是什么?氨基甲酰磷酸的合成，瓜氨酸的合成，精氨酸代琥珀酸的生成，精氨酸的生成，精氨酸水解生成尿素最重要的意义是将体内蛋白质代谢产生的较高毒性的氨转化为低毒的尿素，从而排出体外。
鸟氨酸循环也叫尿素循环。
6.补救合成的生理意义补救合成节省从头合成时的能量和一些氨基酸的消耗。
体内某些组织器官，如脑、骨髓等只能进行补救合成。
7. 列举影响核苷酸合成的抗代谢物及其抗癌作用原理.6-巯基鸟嘌呤与次黄嘌呤的结构相似，可抑制次黄嘌呤核苷酸向腺苷酸和鸟甘酸的转变。
8.为什么说细胞水平的调节是机体代谢调节的基础？细胞水平调节主要通过细胞内代谢物浓度的变化，对酶的活性及含量进行调节，是最基础的代谢调节。
9.机体代谢调节方式有多种，相互之间如何联系？物质代谢通过各代谢途径的共同中间产物相互联系，但在相互转变的程度上差异很大，有些代谢反应是不可逆的。
乙酰CoA 是糖、脂、氨基酸代谢共有的重要中间代谢物，三羧酸循环是三大营养物最终代谢途径，是转化的枢纽。
10.平时与饥饿时机体内能量主要来源有何不同平时能量主要来源于对葡萄糖的利用在饥饿时整体水平的代谢调节发挥作用：（1）糖代谢变化糖异生加强，组织对葡萄糖利用降低（2）蛋白质代谢变化分解加强，氨基酸异生成糖（3）脂代谢变化脂肪动员加强，酮体生成增多11.血浆蛋白质的功能。
生物化学试题及答案 (6)
生物化学试题及答案一、选择题1.生物大分子的共有特点是（） A. 构成元素多为C、H、O、N、P等B. 构成元素多为C、H、O、N等C. 构成元素多为O、N等D. 构成元素多为C、O、N等2.氨基酸的结构中不包括（）A. α-氨基酸B. β-氨基酸C. γ-氨基酸D. δ-氨基酸3.下列哪种生物分子不属于多聚体（） A. DNA B. RNA C. 蛋白质 D. 糖类4.下列那种氨基酸在生物体内不能合成（） A. 丝氨酸 B. 色氨酸 C. 酪氨酸 D. 酸性氨基酸5.下列哪种物质不属于核酸的组成单元（） A. 核苷 B. 核苷酸 C. 核甘酸D. 核小体二、填空题6.生物大分子的特点是多_______。
7.表示核酸单体的单位是_______。
8.蛋白质由_______大分子组成。
9.糖类可以通过_______反应形成聚合物。
10._______酸性氨基酸在生物体内不能合成。
三、简答题11.生物大分子的共有特点是什么？（回答不少于50字）答：生物大分子的共有特点是构成元素多为碳、氢、氧、氮、磷等元素。
这些元素构成了生物大分子的主体骨架，赋予生物大分子特殊的结构和性质。
12.请简要说明氨基酸的结构组成。
（回答不少于50字）答：氨基酸的结构组成包括氨基（-NH2）、羧基（-COOH）以及一个R基团。
其中，氨基和羧基是氨基酸的功能团，而R基团则决定了氨基酸的种类。
氨基酸通过R基团的不同而具有不同的性质和功能。
13.请简要说明生物大分子和非生物大分子的区别（回答不少于50字）答：生物大分子和非生物大分子的区别主要体现在构成元素和结构特点上。
生物大分子的构成元素多为碳、氢、氧、氮、磷等元素，而非生物大分子的构成元素较为简单。
此外，生物大分子的结构特点复杂多样，能够发挥多种生物功能，而非生物大分子的结构相对简单，功能有限。
四、问答题14.请分别列举DNA和RNA的结构特点并比较它们之间的区别。
（回答不少于100字）答：DNA（脱氧核糖核酸）是生物体内存储遗传信息的分子。
生物化学问答题(含答案)
蛋白质化学1．蛋白质：是一类生物大分子，有一条或多条肽链构成，每条肽链都有一定数量的氨基酸按一定的序列以肽键连接形成。
蛋白质是生命的物质基础，是一切细胞和组织的重要组成成分。
2．标准氨基酸：是可以用于合成蛋白质的20种氨基酸。
7．氨基酸的等电点：氨基酸在溶液中的解离程度受PH值的影响，在某一PH值条件下，氨基酸解离成阳离子和阴离子的程度相等，在溶液中的氨基酸以间性离子形式存在，且净电荷为0，此时溶液的PH值成为该氨基酸的等电点9．缀合蛋白质：含有非氨基酸成分的蛋白质10．蛋白质的辅基：缀合蛋白所含有的非氨基酸成分12．肽键：存在与蛋白质和肽分子中，是有一个氨基酸的ɑ-羧基与另外一个氨基酸的ɑ-氨基缩合时形成的化学键14．肽：是指由2个或多个氨基酸通过肽键连接而成的分子15．氨基酸残基：肽和蛋白质中的氨基酸是不完整的，氨基失去了氢，羧基失去了羟基，因而称为氨基酸残基16．多肽：由10个以上氨基酸通过肽键连接而成的肽18．生物活性肽：是指具有特殊生理功能的肽类物质，它们多为蛋白质多肽链的一个片段，当被降解释放之后就会表现出活性，例如参与代谢调节、神经传导。
食物蛋白质的消化产物也有生物活性肽，它们可以被直接吸收。
20．蛋白质的一级结构：通常叙述为蛋白质多肽链种氨基酸的链接顺序，简称为氨基酸序列，蛋白质的一级结构反应蛋白质分子的共价键结构21．蛋白质的二级结构：是指蛋白质多肽链局部片段的构象，该片段的氨基酸序列式连续的，主链构象通常是规则的23．蛋白质的超二级结构：又称模体基序，是指几个二级结构单元进一步聚合和结合形成的特定构象单元，如ɑɑ、βɑβ、ββ、螺旋-转角-螺旋、亮氨酸拉链等24．蛋白质的三级结构：是指蛋白质分子整条肽链的空间结构，描述其所有原子的空间分布，蛋白质三级结构的形成是肽链在二级结构的基础上进一步折叠的结果。
26．蛋白质的亚基：许多蛋白质分子可以用物理方法分离成不止一个结构单位，每个结构单位可以有不止一条肽链构成，但都有特定且相对独立的三级结构，且是由一个共价键连接的整体，该结构单位称为该蛋白质的一个亚基27．蛋白质的四级结构：多亚基蛋白的亚基与亚基通过非共价键结合，形成特定的空间结构，这一结构层次称为该蛋白质的四级结构35．变构蛋白：具有下列特性蛋白质的统称：它们有两种或多种构象，有两个或多个配体结合位点，配体与其中一个结合位点结合导致蛋白质变构，及从一种构象转换成另一种构象，这种变构影响到其他配体结合位点与配体的结合36．变构剂：导致变构蛋白变构的物质，多为小分子42．蛋白质的等电点：蛋白质是两性的电解质其解离状态受溶液的PH值影响，在某一PH值条件下，蛋白质的净电荷为0，该PH值称为该蛋白质的等电点44．蛋白质变性：由于稳定蛋白质构象的化学键被破坏，造成其四级结构三级结构甚至二级结构被破坏，结果其天然构象部分或全部改变，变性导致蛋白质理化性质改变，生物活性丧失。
生物化学问答题(附答案)
生物化学解答题(一档在手万考不愁)整理:机密下载有淀粉酶制剂1g，用水溶解成1000ml酶液，测定其蛋白质含量和粉酶活力。
结果表明，该酶液的蛋白质浓度为0.1mg/ml；其1ml的酶液每5min 分解0.25g淀粉，计算该酶制剂所含的淀粉酶总活力单位数和比酶活（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。
答案要点：①1ml的酶液的活力单位是×（2分）酶总活力单位数是3×1000=3000U（1分）②总蛋白是0.1×1000=100mg（1分）,比活力是（1分）。
请列举细胞内乙酰CoA的代谢去向。
（5分）答案要点：三羧酸循环；乙醛酸循环；从头合成脂肪酸；酮体代谢；合成胆固醇等。
（各1分）酿酒业是我国传统轻工业的重要产业之一，其生化机制是在酿酒酵母等微生物的作用下从葡萄糖代谢为乙醇的过程。
请写出在细胞内葡萄糖转化为乙醇的代谢途径。
答案要点：在某些酵母和某些微生物中，丙酮酸可以由丙酮酸脱羧酶催化脱羧变成乙醛，该酶需要硫胺素焦磷酸为辅酶。
乙醛继而在乙醇脱氢酶的催化下被NADH 还原形成乙醇。
葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+生成2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O（6分）脱氢反应的酶：3-磷酸甘油醛脱氢酶（NAD＋），醇脱氢酶（NADH+H+）（2分）底物水平磷酸化反应的酶：磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶（Mg2+或K+）（2分）试述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用。
答案要点：①mRNA是遗传信息的传递者，是蛋白质生物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。
（3分）②.tRNA在蛋白质合成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。
(4分)③.rRNA与蛋白质结合组成的核糖体是蛋白质生物合成的场所（3分）。
物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。
（3分）②.tRNA在蛋白质合成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。
生物化学问答题
生物化学问答题生物化学问答题3000字生物化学是研究生物体内各种生物分子的结构、特性、功能以及代谢过程等问题的一门综合性学科。
通过对生物体内的生物分子进行深入的研究，我们可以更好地了解生命的起源、发展和维持，为医学、农业、生物工程等领域的发展提供重要的理论基础。
下面将对生物化学的相关知识进行问答，以帮助大家更好地理解这一学科。
1. 什么是生物分子？生物分子是组成生物体的各种化合物，在生物体内发挥着重要的生理功能。
生物分子主要包括碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸等。
这些生物分子在生物体内相互作用，共同维持生命活动的正常进行。
2. 什么是碳水化合物？碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一类常见有机化合物，主要包括单糖、双糖和多糖三类。
碳水化合物是生物体内最主要的能量来源，也是细胞结构的重要组成部分。
3. 什么是脂类？脂类是一类疏水性有机分子，主要包括脂肪酸、甘油与磷脂等多种化合物。
脂类在生物体内主要用于能量储存、细胞膜的构建和信号传导等功能。
4. 什么是蛋白质？蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子，是生物体内最基本的生物大分子之一。
蛋白质在生命活动中扮演重要的角色，包括酶、激素、抗体等多种功能。
5. 什么是核酸？核酸是由核苷酸通过磷酸二脱水缩合形成的生物大分子，主要包括DNA和RNA两类。
核酸是生命起源和遗传信息传递的重要载体，对细胞的正常功能具有重要的影响。
6. DNA和RNA的结构有何不同？DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）在结构上有几点不同。
首先，DNA是由脱氧核糖、磷酸和碱基组成的双螺旋结构，而RNA是由核糖、磷酸和碱基构成的单链结构。
其次，DNA的碱基包括腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C），而RNA中胸腺嘧啶（T）被尿嘧啶（U）替代。
此外，DNA主要存在于细胞核中，而RNA在细胞质中发挥功能。
7. 生物体内的代谢过程包括哪几类？生物体内的代谢过程主要包括两类：合成代谢和分解代谢。
生物化学大一试题及答案
生物化学大一试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 细胞内含量最多的有机化合物是：A. 蛋白质B. 脂质C. 核酸D. 碳水化合物答案：A2. 酶的催化作用主要依赖于：A. 酶的浓度B. 底物的浓度C. 酶的活性中心D. 酶的温度敏感性答案：C3. 下列哪种物质不是氨基酸的组成部分？A. 羧基B. 氨基C. 羟基D. 碳原子答案：C4. 核酸的基本组成单位是：A. 核苷酸B. 核苷C. 核苷酸链D. 核酸链答案：A5. 细胞呼吸过程中，能量转换的主要场所是：A. 细胞膜B. 线粒体C. 细胞核D. 内质网答案：B6. 糖酵解过程中产生的ATP是在哪个阶段？A. 第一阶段B. 第二阶段C. 第三阶段D. 第四阶段答案：A7. 脂肪酸合成的主要场所是：A. 线粒体B. 内质网C. 细胞核D. 细胞质答案：D8. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D9. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间结构C. 蛋白质的二级结构D. 蛋白质的四级结构答案：A10. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每空1分，共20分）1. 细胞内蛋白质合成的主要场所是________。
答案：核糖体2. 细胞膜的主要组成成分包括________和________。
答案：磷脂、蛋白质3. 细胞呼吸的最终产物是________和________。
答案：二氧化碳、水4. 核酸根据五碳糖的不同可以分为________和________。
答案：DNA、RNA5. 真核细胞中，DNA复制主要发生在________。
答案：细胞核6. 糖酵解过程中，每个葡萄糖分子可以产生________个ATP分子。
答案：27. 脂肪酸的合成需要________的参与。
答案：乙酰辅酶A8. 维生素B群中，参与DNA合成的维生素是________。
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四、问答题1.将固体氨基酸溶于pH7的水中所得的氨基酸溶液，有的pH大于7，有的小于7，这种现象说明什么?答：氨基酸既帶有氨基也有羧基，是兩性電解質。
當固體的氨基酸溶於純水中時，酸性基團解離出質子使溶液變為酸性，堿性基團接受質子使溶液變為堿性。
在20中通用氨基酸中，一氨基一羧基的氨基酸溶於水后溶液基本為中性，一氨基二羧基的氨基酸溶於水后溶液ph 小於7為酸性，二氨基一羧基的氨基酸，如Lys、Arg溶於水后溶液ph大於7為堿性。
2.某氨基酸的水溶液pH值为6.0，问此氨基酸的等电点是大于6，等于6，还是小于6？答：該氨基酸水溶液ph值為6.0，說明該氨基酸羧基的解离程度大於氨基，要使氨基酸上的羧基的解离程度与氨基的解离程度相同，只有加酸抑制其水解，故該氨基酸的pi小于6。
3.苯丙氨酸在水中的溶解度很低,而丝氨酸却易溶于水.为什么?答：苯丙氨酸的芳香环的侧链是非极性的，它被水的溶剂化作用伴随着？减，这是它不利于溶于水的原因。
相反，丝氨酸的侧链含有一个极性的羟基，有利于它与水分子形成氢键而促进它溶于水。
4.计算（1）谷氨酸（2）精氨酸和（丙氨酸）的等电点。
答：（1）根据谷氨酸的解离曲线，其pI应该是它的a—羧基和它的侧链羧基两者pKa值和算术平均值，即pI=（2.1+4.07）/2=3.08；（2）精氨酸pI应该是它的侧链胍基pKa，即pI=（8.99+12.48）/2=10.7；（3）丙氨酸pI应该是它的a—氨基和它的a—羧基两者的pKa 和的算术平均值即pI=（2.35+9.87）/2=6.11。
5.蛋白质有哪些重要功能？答：（1）生物催化作用酶是蛋白质，具有催化能力，新陈代谢的所有化學反應几乎都是在酶的催化下進行的。
（2）结构蛋白有些蛋白质的功能是参与细胞和组织的建成（3）运输功能如血红蛋白具有运输氧的功能（4）收缩运动收缩蛋白与肌肉收缩和细胞运动密切相关（5）激素功能（6）免疫保护功能抗体是蛋白质（7）贮藏蛋白如植物种子的谷蛋白可供种子萌发时利用（8）接受和传递信息生物体中的受体蛋白能专一地接受和传递外界的信息（9）控制生长与分化有些蛋白参与细胞生长与分化的调控。
（10）毒蛋白能引起机体中毒症状和死亡的异体蛋白。
1.什么是蛋白质的一、二、三、四级结构？主要的稳定因素各是什么？（一）蛋白质的一级结构根据1969年国际理论化学和应用化学协会（IUPAC）的规定蛋白质的一级结构（Primary structure）是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。
氨基酸与氨基酸之间通过酰胺键相连构成的化合物称为肽或蛋白质，通常构成肽链的氨基酸数目在10个以下的称为寡肽，10以上者称为多肽或蛋白质。
蛋白质与多肽链的区别：（1）氨基酸组成数量。
一般都在100个以上，分子量在10，000以上。
（2）具有特定的空间结构。
（3）结构与功能之间的对应关系。
（二）蛋白质的二级结构蛋白质多肽链主链本身、局部的、有规则的空间排布方式——蛋白质的二级结构。
蛋白质的二级结构主要包括 -螺旋结构、 -折叠、 -转角、无规则卷曲（自由回转）1、蛋白质二级结构的主要类型-螺旋结构是美国麻省理工学院的Pauling、 Corey 在 1953 年对动物毛发结构的X- 光衍射分析中发现的一种蛋白结构， - 螺旋结构有左旋和右旋两种。
①多肽链主链围绕其中心轴盘绕而成的一种螺旋管状结构，螺旋结构每螺旋上升一圈需要3.6个氨基酸残基，垂直上升0.54nm；②螺旋结构中每个氨基酸残基上的氨基氢与其后第四个氨基酸残基的羰基氧形成氢键，其氢键的走向与螺旋轴平行。
-折叠结构也是Pauling和Corey在蚕丝丝心蛋白中发现的一种蛋白结构。
① -折叠结构是由几条多肽链或一条多肽链的几个片段平行折叠形成的一种片层结构；②相邻的主链之间借助于链内或链间氢链相连形成片层，主链中相邻氨基酸残基的侧链基团上下交替排列在片层的上方或下方；③ -折叠结构分平行或反平行两种结构。
- 转角是指多肽链走向发生180°回折，其转角处的结构。
无规则卷曲（自由回转）2、超二级结构与结构域（1）超二级结构（Supersecodary structure）是指由两个或多个二级结构单元被长度不等，走向不规则的连接肽彼此相连，形成的有规律的、在空间上可以辨认的二级结构组合体称为超二级结构。
超二级结构根据其复杂程度分为简单超二级结构和复杂超二级结构两种类型。
由两个或少数构象单元经连接肽相连形成的超二级结构称简单超二级结构，一般包括 - corner）、 -发夹（ -hairpin）、 -发夹（ -hairpin）、拱形结构（arch）。
由多个构象单元或由简单的超二级结构进一步组合形成的有规律的在空间上可辩识的结构，具体可分为 -螺旋超螺旋、 X 结构、 -迂回、 -折叠桶四种形式。
（2）结构域（Structural domain）也叫辖区，是指存在于球状蛋白质分子内部由相邻的多个二级结构单元彼此相连形成的球状亚单位。
结构域是独立的结构单位、功能单位和独立的结构形成单位。
结构域主要包括 -结构域、 -折叠域、 + 结构域和 / 结构域。
结构域作为独立的结构单位，具有内在的稳定性，结构域之间通过柔性肽段相连。
多数蛋白质具有多个结构域，其结构域可能相同，如磷酸丙糖异构酶具有两个相似的结构域，也可能不同，如丙酮酸激酶。
（三）蛋白质的三级结构在二级结构的基础上，多肽链进一步盘绕折叠形成的球状蛋白质结构称为蛋白质的三级结构。
换言之是指构成球状蛋白质的多肽链中所有原子和基团的空间排布。
它是由不同的二级结构单元按照一定的方式彼此组合而成的一种蛋白质结构。
（四）蛋白质的四级结构由两个及其以上具有三级结构的多肽链链相互聚集形成的蛋白质空间结构称为蛋白质四级结构。
四级结构形成的意义：①四级结构赋予蛋白质更加复杂的结构，以便执行更复杂的功能如在酶类中，除功能简单的水解酶，其它酶大多数是寡聚蛋白。
②通过亚基间的相互作用，可以对酶或其它功能蛋白的活性进行调节。
③催化相关代谢的酶形成多酶复合物，可以提高酶促反应的速度。
④可以得用大小、种类有限的亚基组合成结构复杂的大分子蛋白质。
⑤可以降低细胞内的渗透压。
⑥节约编码的信息量。
(五)维持蛋白质空间构象的作用力在不同蛋白质结构中起主要作用的稳定因素不同，在蛋白质一级结构中起主要稳定作用的因素是共价键；在蛋白质二级结构中起主要作用的稳定因素是氢键；在蛋白质三、四级结构中起最主要作用的因素是疏水力。
2. 许多蛋白质在280nm处具有很强的紫外吸收，但明胶例外，为什么？解答；许多蛋白质在280nm处具有芳香环侧链的氨基酸残基，如色氨酸和苯丙氨酸，而使其具有紫外吸收能力。
白明胶系胶原蛋白的部分降解产物胶原蛋白具有特殊的氨基酸组成，含芳香环的氨基酸比例太低，因而明胶蛋白溶液在280nm处不具吸收能力。
3. 蛋白质的α—螺旋结构有何特点？答：（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm,氨基酸之间的轴心距为0.15nm.。
（2）α-螺旋结构的稳定主要靠链内氢键，每个氨基酸的N—H与前面第四个氨基酸的C＝O 形成氢键。
（3）天然蛋白质的α-螺旋结构大都为右手螺旋。
4. 蛋白质的β—折叠结构有何特点？答：β-折叠结构又称为β-片层结构，它是肽链主链或某一肽段的一种相当伸展的结构，多肽链呈扇面状折叠。
（1）两条或多条几乎完全伸展的多肽链（或肽段）侧向聚集在一起，通过相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成的氢键连接成片层结构并维持结构的稳定。
（2）氨基酸之间的轴心距为0.35nm（反平行式）和0.325nm（平行式）。
（3）β-折叠结构有平行排列和反平行排列两种。
1指出用电泳技术分离下列物质，pH是多少时最合适?(1) 血清清蛋白(pI＝4.9)和血红蛋白(pI＝6.8)；(2) 肌红蛋白(pI＝7.0)和胰凝乳蛋白梅(pI＝9.5)；(3) 卵清蛋白(pI＝4.6)、血清清蛋白和肽酶(pI＝5.0)。
答案：折中或者（1）（4.9+6.8）/2=5.9（2）(7.0+9.5)/2=8.3（3）(4.6+5.0)/2=4.8因为电泳分离技术是根据物质带电荷的多少达到分离目的的，待分离物质所带电荷的差异越大分离效果越好，所以应取两者pI的中间值，带正电荷的粒子电泳时向负极移动，带负电荷的粒子电泳时向正极移动。
2.下面哪种多肽在280nm具有更大的吸收？看多肽链中芳香族氨基酸的数量，越多吸收值越大，有酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸3.什么是蛋白质的变性作用和复性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？答：蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。
蛋白质变性后会发生以下几方面的变化：（1）生物活性丧失；（2）理化性质的改变，包括：溶解度降低，因为疏水侧链基团暴露；结晶能力丧失；分子形状改变，由球状分子变成松散结构，分子不对称性加大；粘度增加；光学性质发生改变，如旋光性、紫外吸收光谱等均有所改变。
（3）生物化学性质的改变，分子结构伸展松散，易被蛋白酶分解。
蛋白质的复性：如果引起变性的因素比较温和，蛋白质构象仅仅是有些松散时，当除去变性因素后，可根据热力学原理缓慢地重新自发折叠恢复原来的构象，这种现象称作复性。
4.简述蛋白质变性作用的机制。
维持蛋白质空间构象稳定的作用力是次级键，此外，二硫键也起一定的作用。
当某些因素破坏了这些作用力时，蛋白质的空间构象即遭到破坏，引起变性。
5.下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：CNBr、异硫氰酸苯酯、丹黄酰氯、脲、6mol/L HCl、β-巯基乙醇、水合茚三酮、过甲酸、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶。
其中哪一个最适合完成以下各项任务？（1）测定小肽的氨基酸序列。
（2）鉴定肽的氨基末端残基。
（3）不含二硫键的蛋白质的可逆变性；如有二硫键存在时还需加什么试剂？（4）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（4）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（5）在赖氨酸和精氨酸残基羧基侧水解肽键。
答案：(1)异硫氢酸苯酯 (2)丹黄酰氯 (3)脲、β-巯基乙醇 (4)胰凝乳蛋白酶()CNBr;(5)胰蛋白酶。
1.什么是蛋白质的等电点(pI)?为什么说在等电点时蛋白质的溶解度最低?答：在某一ＰＨ的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的ＰＨ称为该氨基酸的等电点。
在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零(即正负电荷相等)，此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，所以蛋白质在等电点时，其溶解度最小，最易形成沉淀物。
2.用画图法比较肌红蛋白和血红蛋白氧合曲线的差异，并说明为什么? 2，3—二磷酸甘油酸(DPG)与血红蛋白对氧的亲和力有什么影响3.举例说明蛋白质结构与功能的关系？1. 蛋白质一级结构与功能的关系：蛋白质的一级结构是空间结构的基础。