鲜切花保鲜
促进切花花蕾继续发育
碳源、杀菌剂、 激素等
瓶插保鲜液 （瓶插保持液）
瓶插观赏期
提供碳源、防止导管堵塞、 酸化溶液、抑制细菌滋生、 防止切花萎焉
糖（较低）、 有机酸、杀菌 剂等
使用比 较广泛
参考 制作方法
3.3基因工程法
基因工程法：利用反义RNA技术，抑制编码 ACC合成酶、ACC氧化酶的基因表达，就 能减少乙烯合成，从而延缓植物衰老。
物理保鲜技术：应用一些预冷、低温贮藏、创造适宜气体条 件、辐射、超声波等物理方法降低切花的呼吸及蒸腾作用，抑制 植物体内乙烯的生成，从而延缓切花衰老的进程，延长瓶插寿命， 达到切花保鲜的最终目的。 （1）冷藏法 冷藏法：把切花存放在低温环境条件下以达到延长切花寿命的 保鲜方法。 原理：低温调控呼吸、蒸腾、衰老 步骤：1、预冷，2、保冷 预冷：切花在进冷库贮藏之前需要进行预冷，使植物材料冷 却到规定的温度范围，尽快清除田间热，降低呼吸强度，减少 蒸发。分为冷库预冷、压差预冷、真空预冷三种方式。 保冷：通过冷库（制冷集装箱）、蓄冷剂、隔热来实现。
4.实验
一、实验材料与保鲜夜 （1）实验材料：太阳花（1、3组红花；2、4黄花）
（2）保鲜液的种类与浓度（1-abf；2-bcf; 3-cdf; 4-def）
a、500g蒸馏水加100mg粉碎的阿司匹林。 b、500g蒸馏水加100mg粉碎的维生素c。 c、500g蒸馏水配成0.01%食糖、0.01%乙醇、1/4000 高锰酸钾溶液。 d、500g蒸馏水配制成2.5%洗洁精溶液。 e、500g蒸馏水加0.1g味精。 f、500g蒸馏水（对照）。
三类：预处液、花蕾开放液、瓶插保鲜液
使用时间
功能
成分
预处液 （脉冲液）
切花采收分 级后，贮藏 或运输前
补充外来碳源，提供切花在 贮藏或运输过程中所需的营 养物质，促进花枝吸水、杀 菌以及降低贮运中乙烯对切 花的伤害
离子水、高浓 度的糖、杀菌 剂等
花蕾开放液 （催花液）
促使蕾期采 收的切花开 放时使用
三、实验报告
1、分析阿司匹林、维生素C、味精、高锰酸钾的成分、化学作用等方面简单分析即可。）
2、分析处理间、处理与对照间的差异（保鲜的天数），并 进行方差分析
3、针对鲜切花保鲜展开讨论，也可谈谈自己关于其它保鲜 剂的了解与感受。 4、上交时间：
（4）超声波处理
超声波处理：超声波的辐射压可使介质出现微小真空气泡，， 具有空化、冲流、高温等物理作用。 研究表明：超声波处理可改善睡莲贮藏期间花枝的水分状况， 包括减少花枝失水、促进吸水、改善水分平衡，从而提高瓶插 寿命。
3.2化学保鲜技术
化学保鲜技术：将化学保鲜剂应用于切花的采 后保鲜过程，如应用能源物质、杀菌剂、乙烯抑 制剂等，调节和延缓切花衰老进程。 划分依据：保鲜剂的使用时间、应用方法和使用目的
2.切花保鲜技术流程
保鲜处理措施贯穿于以下各个环节： 采收 预冷
保鲜剂处理
分级与捆扎
销售前的贮藏
运输
包装
病虫害控制
零售商的处理技术
消费者的处理技术
3.三类技术方法
物理法
化学法 基因 工程法
冷藏法 气调法 辐射处理 超声波处 理
预处液 花蕾开放 液
瓶插保鲜
液
反义RNA 技术
（3.1）物理保鲜技术
3、切花采后处理：用锋利的刀片在切口处进行45° 斜切，以增大切口与保鲜液的接触面，花的长度/ 花瓶高度约为4/3（美观）。叶子较多时适当摘除 部分叶片。将处理好的切花插入对应试剂瓶中。 4、观察：从12月31日到1月6日每天下午进行观察， 1月7日至1月15日每两天进行一次观察，同时做好 观察记录（附记录表），最好拍照保存照片信息。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
（2）气调法 气调法：全称为气体调节贮藏法，又称CA贮藏。 原理：通过在不干扰组织正常呼吸代谢的前提下，增加CO2浓 度，减少O2浓度，使切花处于低高环境中，可以减少切花呼吸 强度，从而减缓组织中营养物质的消耗，并抑制乙烯的产生和 作用，使代谢减慢，延缓衰老，更好地维持切花质量。
（3）辐射处理 辐射处理：用一定剂量的60Coγ射线辐射处理切花，通过改变 其生理活性，抑制呼吸作用和内源乙烯的产生及过氧化物酶等 活性而延缓衰老，杀灭害虫和寄生虫，并能抑制病原微生物的 生长活动和由此而引发的腐烂，从而延长贮藏及瓶插寿命。
鲜切花保鲜技术
鲜切花保鲜技术
1. 采后生理学变化
2.切花保鲜技术流程
3.三类技术方法
4. 实验
1.采后生理学变化
采后萎焉的变化机理----调控---达到保鲜效果
（1）呼吸代谢变化 采后光合作用↓，呼吸作用继续进行 呼吸消耗；呼吸热；呼吸跃变 影像切花呼吸的因素：切花自身因素（种与品种、成熟度）， 环境因素（温度、CO2和O2、湿度、机械损伤和病虫害等） （2）水分平衡的变化 观赏价值-“新鲜”→维持切花新鲜的主要因子-“水分张力” 水分平衡：水分吸收、运输、蒸腾 正常情况下：吸水＞失水→较高膨压→花枝充分伸展、花朵 正常开放 水分吸收受阻：防卫反应、乳汁、胶质软糖、侵填体等 水分运输受阻：病菌或衰老物质
二、实施步骤： 1、配制营养液:①浓度计算公式：溶液浓度=溶质/ （溶剂+溶质） ②小组同学合作，根据所给出的浓度，利用浓度 公式算出所需溶质和溶剂（水）的质量，用天平分 别称取所需的溶质和溶剂的质量，然后分别配置成 500ml营养液，放入试剂瓶中. 特别注意瓶内用自来水或蒸馏水清洗干净，避免 病菌等影响切花寿命。 2、准备一个试剂瓶，瓶内装清水，作为对照组。
（3）生物学变化
1、乙烯的变化 研究表明： 乙烯作为植物衰老激素，启动呼吸跃变和 整个衰老过程 切花乙烯生物合成的影响因素：成熟期、胁迫因素、 乙烯自我催化 2、生物膜的变化 3、碳水化合物和其它大分子物质的变化 4、其它植物激素与花瓣衰老
总结：呼吸代谢、水分平衡和乙烯合成是切花衰老 的主要影响因素
鲜切花的耐储保鲜技术
水分平衡
切花在采后容易失去水分 ，保持水分平衡是保鲜的 关键。
营养物质消耗
切花在采后仍然进行营养 物质的分解和消葡萄孢菌引起，导致花瓣和叶片 上出现灰色霉层。防治方法包括使用 杀菌剂和降低湿度。
由核盘菌引起，导致切花叶片和花朵 上出现白色菌丝和黑色菌核。防治方 法包括使用杀菌剂和去除病残体。
重要性
由于鲜切花是全球花卉产业的重要组成部分，因此提高其耐 储保鲜技术对于促进花卉产业的发展、满足消费者对高品质 花卉的需求以及降低花卉生产和流通成本具有重要意义。
鲜切花保鲜技术的历史与发展
历史
鲜切花耐储保鲜技术可以追溯到古代，当时人们已经开始使用一些简单的方法来 延长花卉的寿命。随着科技的发展，现代的鲜切花保鲜技术已经取得了很大的进 步，涉及的技术手段也更加多样化和精细化。
利用一定剂量的辐射处理切花 ，抑制切花衰老进程，延长切
花寿命。
化学保鲜法
化学药剂处理
使用杀菌剂、防腐剂、植物生长 调节剂等化学药剂处理切花，以 延长切花寿命。
保鲜剂处理
使用含有营养物质、糖类、乙烯 抑制剂等成分的保鲜剂处理切花 ，补充切花所需养分，抑制乙烯 产生。
生物保鲜法
基因工程
通过基因工程技术改良切花品种，提 高切花的耐贮性和抗病性。
市场需求
随着生活品质的提高，人们对鲜切花的需求也在增加。因此，鲜切花保鲜技术的市场前景广阔，将为 消费者带来更好的观赏体验。
05
鲜切花保鲜技术的挑战与解决 方案
技术挑战
鲜切花采摘后的生理变化
鲜切花脱离母株后，其生理状态发生快速变 化，导致花朵容易凋谢。
病虫害防治
鲜切花在储存和运输过程中容易受到病虫害 的侵袭，影响花朵品质。
鲜切花的保鲜方法
鲜切花的保鲜方法关于《鲜切花的保鲜方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人都非常喜欢花，可是花这种植物假如一旦维护保养不太好就会有可能凋谢，非常漂亮的花束，假如大半天沒有给它浇灌，它便会越来越很蔫，因而非常大一部分人要要想学习培训花束的储存方式，让它可以時刻冷藏，那样不但看上去漂亮，也不会感觉花束是一种消耗。
下边教大伙儿花卉的冷藏方式。
1.把花放到一个大的干净的器皿里。
一直应用干净的器皿的置放花束。
这一方法能够降低病菌和别的微生物菌种繁育对花束的伤害。
以便保证花的茎不容易挤得慌，因此挑选大花瓶的情况下最好是挑选宽颈瓶。
2.把花放到开水里。
自然,并不是开水。
溫度应当在43摄氏上下。
将开水倒进大花瓶中,在阴凉的地方置放一两个钟头。
开水分子结构的挪动能维持花径的潮湿,而花瓣因为气体清凉而降低了水份挥发。
这类方式称之为“淬水”法，有利于增加花束的使用寿命。
3.假如你要你的花经得住時间的磨练,请应用温开水。
在生活起居中，大家一般用凉水种花,实际上最好是的方法是将你的鲜花花束放到溫暖的自然环境中，或是将花置放在常温下的水中。
花束对比于凉水更非常容易消化吸收温开水。
殊不知,球茎花最好是置放在凉水中。
4.去除水中的叶片。
以便使花束持续更久,请去除一切落在直线下列的叶片。
吞没在水中的落叶可能会迅速烂掉,进而为病菌出示食材,这会感染和毁坏绿色植物的别的一部分。
5. 改变水的自然环境以便能给你的花束维持新鮮,你需要每日拆换水。
而且别忘记在加上水以前祛除器皿中遗留下的废弃物沉渣，这能减少感染的风险性。
你要能够在盛满的大花瓶里加上一些阿斯匹林药丸,它能协助维持水的清理和降低病菌。
6.定期摘除地下茎。
以便花束能维持新鮮，我们需要定时执行维修枝干。
应用锋利的刀，剪修茎的情况下维持45圆角。
这能协助提升花瓣消化吸收水的工作能力。
一般我们在鲜花店买回来的花束最好是剪修以后马上置放在水里。
也有一些盆栽花卉较为比较敏感，例如玫瑰花，最好在水中切茎。
鲜花的10种保鲜方法
鲜花的10种保鲜方法鲜花的10种保鲜方法如下：1、把花放在干净的容器里：用来保鲜切花的容器当然要干净，为了不要让鲜花的茎收到太多的挤压，或者说是为了降低细菌和其他微生物感染的风险，所以要尽量选择阔口的瓶，而不是为了美观选择窄口瓶。
2、将花放在温水中：当然并不是放在开水中，水温只要达到43度左右即可，将水倒入带花的花瓶中，先放在爱阴凉处1到2小时，这样温水分子在茎下面的运动很快，而由于空气凉爽，花朵的水分流失很少，这种被称为硬化的方法有助延长切花寿命。
3、摘掉叶子：想要让切花保鲜更长时间，那么就可以清除过多的叶片，叶子一定不能浸泡在水中，不然容易腐烂，摘掉叶子可以减少养分的损耗和避免病菌。
4、换水：想要保持鲜花新鲜，就要每天更换水。
在加入清水之前，别忘了将容器中所有碎屑清除，可以降低感染的风险。
您还可以将半片阿司匹林片药剂加入到充满水的花瓶中，以帮助保持水清洁，并免除花粉破坏切花。
5、不断切割茎：不要忘记定期切断茎的两端，使用锋利的刀以45度的角度修剪杆，这个简单的动作可以增加花的吸收能力，定期换水和定期切割茎搭配起来效果更佳。
6、使用保鲜溶液：自制保鲜溶液是将苏打水和漂白剂混合。
为此，您只需要将含有糖和酸的碳酸饮料添加到水中。
7、远离阳光直射、加热器和水果：鲜花摆放在一个没有阳光直射和热源的地方，否则很快就会凋谢，也要避免放在水果旁边，水果很容易散发乙烯，这种气体会导致花卉快速枯萎。
8、尽快清除枯萎的花朵：看到花瓶中有枯萎的花朵，要尽快清理干净，不仅水果会释放乙烯气体，这些枯萎也会，容易损害健康的花朵。
9、深水急救法：当花枝刚开始萎蔫时，可剪去花枝末端约3到6厘米，然后将花枝放到盛满冷水的容器中，仅露花头于水面，1到2小时后，花枝便会“苏醒”过来。
这样也可以让鲜切花的花期更长一些。
10、末端击破法：一些木本花枝如玉兰、丁香、牡丹、绣球等可将花枝末端3到4厘米处击破，或将茎破成2到4份，嵌入小砂粒撑开裂口，以扩大吸水面。
工艺方法——鲜切花贮藏保鲜方法
工艺方法——鲜切花贮藏保鲜方法工艺简介鲜切花在农产品中最娇嫩，最不耐贮藏、运输。
对切花采用物理或化学方法维持其鲜活程度，延长离体花卉寿命，这对提高切花的观赏价值和提高花卉经济效益具有重要意义。
一、采收与分级在花蕾期采收是目前鲜切花生产的方向之一，在能保证花蕾正常开放不影响品质的前提下，应尽可能采收充分发育的花蕾，便于采后处理和提高贮运空间利用率，降低成本。
应对采收后的花卉及时整理，剔除病花、残花，并根据花卉开放的程度、花朵大小分级。
二、预冷鲜切花采收后，带有大量田间热，应采用水冷（冰水）或风冷（自然风、电风扇）来降低切花呼吸强度，从而降低其产生的呼吸热。
三、保鲜技术1、包裹法主要采用聚乙烯薄膜包裹，实验证明在8℃低温下，结合厚膜（0.35mm）包装和湿藏（用透水的棉纱包扎茎基部），可明显延长月季切花的瓶插寿命。
2、气调法贮藏的环境中气体成分对切花新鲜度有很大的影响，因此通过提高贮藏环境中CO2浓度，降低O2浓度，以及充入高浓度的氮，可减缓和控制切花的衰老，达到保鲜目的。
若气调结合低温贮藏，保鲜的效果则更佳。
3、冷藏法冷藏库冷藏的条件是-0.5℃到4℃温度和85%-95%湿度。
不同种类的花卉，最适宜的贮藏温度和贮藏期各有所不同，菊花在-0.5℃到0℃可贮藏28d（天），白兰花在4℃时可贮藏7d（天）。
4、化学保鲜法化学保鲜即利用保鲜剂处理，来抑制花卉产生乙烯，降低呼吸强度，延长切花寿命。
目前保鲜剂的配方较多，一般可分为4类：①碳源：蔗糖或葡萄糖，为补充切花生物代谢的能源，一般用1%～5%蔗糖溶液。
②杀菌剂：采用次氯酸钠、硫酸铜、硝酸银等。
③乙烯抑制剂和拮抗剂：包括硝酸银、硫代硫酸、乙醇等。
④水：最好用无离子水，再配合添加酸味剂，所用的水一般pH 值为3-4。
5、干制鲜切花流程：鲜切花→预冷前处理→轻微脱水→上膜液→干制→复水→鲜切花。
①轻微脱水：脱水以切花不萎蔫、不皱缩、不失鲜为宜。
②上膜液：膜液的主要成分是复合改性魔芋葡甘聚糖、甘油、乳化剂、蒸馏水等。
鲜切花的保鲜方法
鲜切花的保鲜方法很多人都非常喜欢花，但是花这种植物如果一旦保养不好就有可能枯萎，非常漂亮的鲜花，如果半天没有给它浇水，它就会变得很蔫，因此很大一部分人会想要学习鲜花的保存方法，让它能够时刻保鲜，这样不仅看起来好看，也不会觉得鲜花是一种浪费。
下面教大家鲜切花的保鲜方法。
1.把花放在一个大的干净的容器里。
总是使用干净的容器的放置鲜花。
这个办法可以减少细菌和其他微生物繁殖对鲜花的危害。
为了确保花的茎不会挤得慌，所以选择花瓶的时候最好选择宽颈瓶。
2.把花放在热水里。
当然,不是沸水。
温度应该在43摄氏度左右。
将热水倒入花瓶中,在阴凉处放置一两个小时。
热水分子的移动能保持花径的湿润,而花朵由于空气凉爽而减少了水分蒸发。
这种方法称为“淬水”法，有助于延长鲜花的寿命。
3.如果你想要你的花经得起时间的考验,请使用温水。
在日常生活中，人们通常用冷水养花,其实最好的办法是将你的花束放在温暖的环境中，或者将花放置在常温的水里。
鲜花相比于冷水更容易吸收温水。
然而,球茎花最好放置在冷水中。
4.除去水下的叶子。
为了使鲜花持续更久,请除去任何落在水平线以下的叶子。
淹没在水中的树叶可能会很快腐烂,从而为细菌提供食物,这会感染和破坏植物的其他部分。
5.改变水的环境为了能让你的鲜花保持新鲜,你需要每天更换水。
并且不要忘记在添加水之前除掉容器中遗留的垃圾残渣，这能降低感染的风险。
你还可以在装满水的花瓶里添加一些阿司匹林药片,它能帮助保持水的清洁和减少细菌。
6.定期切除根茎。
为了鲜花能保持新鲜，我们需要定时修理花茎。
使用锋利的刀，修剪茎的时候保持45切角。
这能帮助增加花朵吸收水的能力。
通常我们在花店买来的鲜花最好修剪之后立即放置在水里。
还有一些花卉比较敏感，比如玫瑰，最好是在水下切茎。
玫瑰是特别容易受到空气中细菌的影响，因此花朵凋谢的会更快。
鲜切花保鲜的方法
鲜切花保鲜的方法鲜切花多美啊！谁不想让它们在家中绽放得更久呢？那咱就来说说鲜切花保鲜的方法。
首先，剪枝很重要！就像给花做个小手术一样。
把花茎底部剪成斜口，这样能让花更好地吸水。
为啥要这样呢？你想想，要是花茎底部是平的，那吸水面积多小啊！斜口就不一样啦，大大增加了吸水面积。
剪的时候要干净利落，可别拖泥带水，不然会伤到花茎。
注意要用锋利的剪刀哦，钝剪刀那可不行，就像用钝刀切肉，费劲还切不好。
然后是水的问题。
一定要用干净的水，就像人要喝干净的水一样，花也需要。
可以在水里加点糖或者保鲜剂，这就像是给花吃营养品。
糖能提供能量，保鲜剂能杀菌防腐。
但是也不能加太多，不然会适得其反。
你说花多娇贵啊，得小心伺候着。
再说说摆放的位置。
不能放在阳光直射的地方，那会把花晒蔫的。
也不能放在风口，风一吹，花就容易干。
要放在阴凉通风的地方，让花舒舒服服地待着。
这就好比人要找个舒服的地方休息，花也一样。
鲜切花保鲜的过程安全吗？那当然啦！只要你按照正确的方法来，不会有任何问题。
稳定性也不错哦，只要你好好照顾，花能开很长时间呢。
那鲜切花保鲜有啥应用场景呢？家里摆上一束鲜花，多温馨啊！心情都变好了。
送人的花保鲜时间长，也更能表达心意。
婚礼上的鲜花，要是能保鲜得好，那场面得多美啊！优势就更不用说了，让花更漂亮，更持久，谁不喜欢呢？我就有过实际案例哦。
有一次我买了一束玫瑰，按照这些方法保鲜，结果开了好长时间。
朋友们来我家都夸花漂亮呢！这效果，杠杠的。
鲜切花保鲜真的很简单，只要你用心去做，就能让花绽放得更久。
赶紧试试吧！。
鲜切花的保鲜技术探讨解析
鲜切花的保鲜技术探讨解析
一、鲜切花保鲜的原理
1、水分流失控制
通过控制外部环境中的水分流失，可以保持鲜切花的新鲜状态，减少萎缩、变质的可能性。
花冠和叶片的开口处有流出水汽的可能性，可以采取控制这部分水分流出的方法，像是将花束封装在半透明的膜或者塑料袋中，这样可以有效控制水分，同时也可以保护鲜花不受外界的环境和虫害的影响。
2、营养物质的补充
花儿会吸收水分，所以需要更多的营养物质来补充。
可以在花的水池中加入营养物质，如糖和矿物质，分别能够提供能量和矿物元素，可以说是花瓣的“补充剂”，有助于延长花期。
3、温度控制
温度过低、过高对鲜花的发育是非常不利的，所以需要进行合理的温度控制。
鲜花需要阴凉、通风、湿润的环境来补充水分，同时还需要避免湿度过高，以免腐烂。
在存放鲜花时，要保证相对温度和湿度都在宜人的范围，这样可以有效延长鲜花的寿命。
二、鲜切花保鲜的方法
1、封装
当鲜花从生产者的手中接过时，首先要采取封装保鲜技术，通常是将花束封装在半透明的膜或者塑料袋中。
鲜切花贮藏技术
鲜切花贮藏技术鲜切花贮藏技术鲜切花是指从植物中采摘下来的未干燥和未处理过的花朵，通常用于装饰、礼品以及庆典等场合。
为了保持花朵的新鲜、美观和持久，科学的贮藏技术是十分必要的。
下面将介绍一些常用的鲜切花贮藏技术。
第一，温度控制。
温度是影响鲜切花贮藏的重要因素之一。
一般来说，鲜切花的贮藏温度应该在1℃到5℃之间。
如果温度过高，花朵容易腐烂；而如果温度过低，花朵可能会受到冷冻损伤。
因此，在贮藏过程中，应该定期检查贮藏室的温度，并及时调整。
第二，湿度控制。
湿度也是影响鲜切花贮藏的重要因素之一。
一般来说，鲜切花的贮藏湿度应该在80%到90%之间。
如果湿度过低，花朵容易脱水；而如果湿度过高，花朵可能会腐烂。
因此，在贮藏过程中，应该定期检查贮藏室的湿度，并及时调整。
第三，光照控制。
光照也是影响鲜切花贮藏的重要因素之一。
一般来说，鲜切花的贮藏室应该避免直接阳光照射。
光照会促使花朵的开放和凋谢，加速花朵的老化速度。
因此，在贮藏过程中，应该将花朵放置在避光的地方。
第四，通风控制。
通风是保持贮藏室内空气新鲜的重要手段。
一般来说，贮藏室应该保持适当的通风量，以减少二氧化碳的积累、提供充足的氧气和降低室内湿度。
因此，在贮藏过程中，应该经常开启通风设备，保持空气流通。
第五，清洁控制。
保持贮藏室的清洁是防止花朵感染病菌的重要措施。
一般来说，应该及时清除花朵的残余和落叶，保持贮藏室内干净整洁。
同时，还要注意定期清洗贮藏室的设备和器具，以防止病菌的滋生。
除了以上的贮藏技术，还有一些其他的注意事项需要注意。
首先，花朵的包装应该合理，可以使用塑料袋、纸板箱等材料进行包装，以防止花朵的受损。
其次，应该避免贮藏室内的异味和有害气体，如烟雾等，这些都会影响花朵的贮藏效果。
最后，还应该定期检查花朵的贮藏情况，对于出现病菌感染、枯萎变黄等情况要及时处理。
综上所述，鲜切花的贮藏技术是一个综合性的工作，需要综合考虑温度、湿度、光照、通风、清洁等因素。
鲜切花的耐储保鲜技术
鲜切花的耐储保鲜技术一、药剂处理不仅起灭菌、防腐作用，同时还能促进花茎吸水，增加营养，防止花瓣产生脱落。
常用的杀菌剂有硫磺、水扬酸、硫酸铝等，抑制乙烯释放的有硝酸银，抑制蒸腾作用的有阿斯匹林，延迟细胞衰老的有细胞激动素、维生素、生长刺激剂，8-羟基喹林兼有抑制呼吸、抑制蒸腾、杀菌等几种作用，供给营养的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。
采用何种药剂，多少浓度，处理时间和方法等，因不同花卉有异。
水仙、梅花、山茶、桅子花可用淡盐水养，百合花在水中放些糖，海棠花枝插在薄荷叶浸过的水中，菊花插在含微量（约0.03%）阿斯匹林的水中，这样可以较长保鲜。
秀石竹花枝插在含0.1～0.5%的硼酸溶液中较好。
二、切花保鲜简易的物理处理有：①灼焦法，主要用于木本花卉的花枝，如梅花、腾花、月季、桃、吊钟花、蔷薇等，可把花枝末端烧焦，防细菌从切口侵染。
每天要向花朵、花枝喷水二三次。
②浸烫法，主要应用于柔嫩的草本花枝，如大丽花、菊花等，先用纸包住切口，再用开水速烫剪口处，有梗塞切口，防止花枝中液汁外溢的作用，有利花朵保鲜。
③折枝法，适用于枝梗脱性的花木，如菊花等。
每次换水时把花枝末端折去二三厘米，保持导管完好，容易吸水，以防花朵未残叶先黄。
④末端击碎法，把剑兰、姜花的花枝末端击碎4厘米插入花瓶，就增加了花枝吸水面积，使水分供应充分，延长花期。
为了切花保鲜，剪花最好在早晨露水未干时，可使花枝色秀不减而保存时间长。
剪花的方法最好将花枝弯曲于盆水中剪切，或先剪下，在插入花瓶时再剪去少许，以防空气进入花茎组织，阻塞水分输导。
花枝的选择，木本花宜选用半开待放的花枝。
草本花卉，如唐菖蒲（剑兰）宜于基部第一朵花开放时剪放，大丽花宜待花朵完全开放时剪取，而鸢尾、罂粟等宜在花芽待放前剪取。
此外，养花用水以雨水和井水、河水为宜。
插花容器的领口不宜过水，利于通风，水质干易腐败。
插入水中的叶片应剪掉，以免叶片腐烂污浊了瓶水。
每隔一二天剪去基部一段，保持切口新鲜，以防切口腐烂阻碍吸水。
鲜切花常用保鲜方法(三)
鲜切花常用保鲜方法（三）
1.啤酒法：....在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。
这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。
2.冰箱保鲜法:....全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。
*..另外，插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝，当插花盛开时，不宜放在阳光较强的窗口处，以免花朵早萎。
冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水，不要加足，以利插花经久耐看。
为了让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，也可以把花茎基部敲裂，来帮助吸水。
在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的养分得到补充。
加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素C，对花的保护作用就更大了。
花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。
要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。
换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。
剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。
浸液用20司斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳。
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