汇源果汁SWOT分析教学提纲

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汇源果汁SWOT分析

汇源果汁SWOT分析

企业SWOT分析汇源集团成立于1992年,经过十几年的发展,汇源已经发展成为集上游果汁生产与下游饮料产品分销为一体的大型现代化企业集团。

汇源所取得巨大成功是令人振奋的,也是有目共睹的。

然而随着企业的不断发展壮大,汇源企业面临发展瓶颈,例如企业的资金问题、渠道问题、还有品牌管理问题等等,都需要企业给予足够的重视并亟待解决。

1.外部机会(opportunities)(1)果汁市场需求增长随着经济的发展和消费者对于健康的关注度的不断增加,越来越多的消费者追求高品质的健康生活,碳酸饮料的市场逐渐收缩,果汁市场需求增加。

首先饮料制造业的整体增长。

2009年1—6月,我国饮料制造业保持稳定增长,饮料制造业销售产值3392.8亿元,同比增长17. 8%,比全国工业销售产值增幅高出16.5个百分点.其次,在饮料市场中果汁市场增长强劲:其替代产品,如碳酸饮料类则出现降低趋势.据了解,一季度果汁和蔬菜汁饮料实现高速增长,产量达274. 16万吨,同比增长了33。

29%;而碳酸饮料类产量出现下滑,产量251. 05万吨,同比下降了3. 49%。

消费者普遍偏好于果汁饮料,从这个方面也能够看出,果汁饮料的发展也是建立在较好的满足消费者需求之上的。

(2)知名度的提升由于2008年9月的汇源并购案的影响,消费者对于汇源的情况更多了关注。

在《禁止可口可乐收购汇源是谁的胜利》中也提到,在这场收购谈判中汇源企业享受了数十亿的免费广告宣传。

虽然并购案最终被商务部驳回,然而这种形式的宣传是从外部企业的角度正面的高度的评价了汇源企业的价值,同时也使汇源在国际市场上有了高知名度,这对于汇源果汁产品国外市场的进一步发展有很大帮助。

2.外部威胁(threats)(l)市场竞争更加激烈我国的饮料行业属于垄断竞争行业,前五名的竞争对手的市场份额超过了80%,但是每一个企业的市场占有率相对较小,其余的小型企业超过4000余家。

只要某一企业推出有吸引力的新产品,随即就有大量的追随者推出类似产品,产品同质性相当严重,大多企业依靠价格取得竞争优势。

汇源果汁市场分析

汇源果汁市场分析

汇源果汁市场分析引言概述:汇源果汁是一家知名的果汁品牌,其市场份额在近年来不断增长。

本文将对汇源果汁市场进行分析,从市场规模、竞争对手、消费者需求、市场趋势和发展前景五个方面进行详细阐述。

正文内容:1. 市场规模1.1 市场概况:介绍汇源果汁市场的整体规模和发展趋势。

1.2 市场增长因素:分析导致汇源果汁市场规模增长的因素,如消费者健康意识的增强和对天然果汁的需求增加。

1.3 市场竞争格局:介绍汇源果汁市场的竞争对手,包括其他知名果汁品牌以及新兴品牌。

2. 竞争对手2.1 主要竞争对手:列举汇源果汁主要的竞争对手,如统一、可口可乐等。

2.2 产品比较:对比汇源果汁与竞争对手的产品特点、口味、包装等方面的差异。

2.3 市场份额:分析汇源果汁在市场中的份额,以及与竞争对手之间的竞争态势。

3. 消费者需求3.1 健康意识:探讨消费者对健康饮食的关注程度,以及对天然果汁的需求。

3.2 味觉偏好:研究消费者对不同口味、不同种类果汁的喜好程度。

3.3 价格敏感度:分析消费者对汇源果汁价格的接受程度,以及价格对购买决策的影响。

4. 市场趋势4.1 健康饮食趋势:介绍当前健康饮食的流行趋势,如追求天然、无添加、低糖的食品。

4.2 新产品开发:探讨汇源果汁在市场中推出新产品的策略,如推出有机果汁、功能性果汁等。

4.3 市场营销策略:分析汇源果汁在市场中采取的营销策略,如广告宣传、促销活动等。

5. 发展前景5.1 市场增长预测:根据市场趋势和消费者需求,预测汇源果汁市场的未来发展趋势。

5.2 品牌建设:探讨汇源果汁在品牌建设方面的努力,如提升品牌形象和品牌认知度。

5.3 市场拓展:分析汇源果汁在国内外市场拓展方面的机会和挑战。

总结:通过对汇源果汁市场的分析,可以看出其在市场规模、竞争对手、消费者需求、市场趋势和发展前景等方面具备良好的发展潜力。

然而,市场竞争激烈,汇源果汁需要不断创新和提升品牌形象,以保持竞争优势并拓展市场份额。

果汁饮料市场五力模型分析

果汁饮料市场五力模型分析

中国果汁饮料市场的“五力”竞争模型分析一、果汁饮料市场的基本情况果汁饮料:指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。

果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等,具有较高的营养和保健功能。

在品种方面,我国果汁饮料主要有浓缩果汁、100%纯果汁、3%—9%不同果汁含量的果汁饮料组成.目前,我国已经形成了数十种批量生产的果汁饮料品类,包括苹果汁、柑橘汁、鲜橙汁、椰子汁、柠檬汁、鲜桃汁、葡萄汁、杏汁、猕猴桃汁、刺梨汁、沙棘汁、山楂汁、杏仁露、花生露等二十几哥种类。

近年来中国果汁饮料行业呈高速发展态势,2009年中国共计生产产品达1447。

6万吨,同比增长22.42%;中商情报网数据显示,2004—2009年,我国果汁饮料零售规模年均复合增长率在15%以上,2009年零售量达118。

57亿升,市场零售规模近800亿元.中国果汁饮料市场竞争激烈,呈三股竞争实力态势:以汇源、哇哈哈为代表的国内知名企业,统一和康师傅为代表的台湾知名企业、可口可乐和百事可乐为代表的跨国企业。

因大品牌竞争激烈,外来品牌难以进入,内部价格日益透明化,厂家与经销商利润下滑。

寻找新的利润增长点为当务之急,而差异化经营是企业在果汁市场上取胜的关键所在。

目前,我国人均消费饮料不到10g,,为世界平均水平的1/5,西欧的1/24,果汁饮料消费更是低下.随着人们生活水平的提高和观念的转变,消费者对天然、低糖、健康型的果汁饮料需求增加。

中商情报网预计2011年我国果汁饮料市场零售额近1000亿元,预计到2015年,市场零售额将近1600亿元。

由此可见,我国的果汁饮料市场发展前景是十分广阔的。

二、基于波特五力模型对我国果汁饮料市场的分析产业竞争性分析—波特五力模型图1、潜在进入者威胁。

新进入者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。

果汁饮料行业的新进入者威胁有以下几个方面:第一,规模经济。

一般而言,规模经济形成的进入壁垒,要么是新进入者冒着现有企业强力反击的风险,以大的生产规模进入,或者长期忍受产品高成本劣势,以小规模进入。

汇源果汁市场分析

汇源果汁市场分析

汇源果汁市场分析一、市场概况汇源果汁是中国领先的果汁品牌之一,拥有多年的市场经验和广泛的产品线。

本次市场分析旨在了解汇源果汁在中国市场的竞争地位、消费者需求和发展趋势。

二、竞争对手分析1. 主要竞争对手:汇源果汁的主要竞争对手包括统一、娃哈哈、果粒橙等国内知名果汁品牌。

2. 品牌形象:汇源果汁以“天然、健康、美味”为品牌核心价值,通过广告宣传和产品质量赢得了一定的市场认可度。

3. 产品线:汇源果汁提供了多种口味的果汁产品,包括橙汁、苹果汁、葡萄汁等,满足了不同消费者的口味需求。

三、消费者需求分析1. 健康意识:随着人们对健康的关注度提高,消费者对天然、无添加的果汁产品的需求也在增加。

2. 口味多样化:消费者对果汁口味的偏好各不相同,有些人喜欢酸甜口味,有些人则更喜欢清爽口感。

3. 方便携带:现代人生活节奏快,对于方便携带的果汁产品有较高的需求,例如小包装、易开盖等。

四、市场规模分析1. 市场容量:中国果汁市场规模庞大,根据统计数据显示,2019年中国果汁市场销售额达到1000亿元人民币。

2. 市场增长趋势:随着人们健康意识的提升和消费水平的提高,预计未来几年中国果汁市场将保持稳定增长。

五、市场份额分析1. 汇源果汁市场份额:根据市场调研数据显示,汇源果汁在中国果汁市场中占有一定份额,约为20%。

2. 竞争对手市场份额:统一、娃哈哈等竞争对手也拥有较大的市场份额,分别约为30%和25%。

六、市场发展策略1. 品牌推广:汇源果汁可以通过加大品牌宣传力度,提升品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者。

2. 产品创新:根据消费者需求,汇源果汁可以推出更多口味的果汁产品,并注重产品的天然、健康属性。

3. 渠道拓展:汇源果汁可以与超市、便利店等渠道合作,增加产品的销售渠道,提高市场覆盖率。

七、市场前景展望1. 市场竞争:未来中国果汁市场竞争将更加激烈,汇源果汁需要保持品质和口感的优势,与竞争对手展开积极竞争。

2. 市场机遇:随着人们对健康饮品的需求增加,汇源果汁有机会通过产品创新和市场推广获得更大的市场份额。

果汁饮料市场SWOT分析

果汁饮料市场SWOT分析

劣势:1、企业战略管理与发展的矛盾。

一方面是企业决策层只重视当前技术和策略,忽视长远战略,湮没在日常经营性事物中,不能统观大局;另一方面企业缺乏应对复杂多变环境的企业运作战略策划人才。

2、现在的新品种果汁饮料在市场上还不够成熟,不够吸引消费者的眼球,引起消费者的注意。

3、在越来越多的订货单上,很多生产者就开始不讲质量只讲完成任务,让产品的质量受到怀疑。

机会;1、随着国民经济的持续快速发展,形成了潜力巨大的市场需求,为中国果汁饮料提供了更大的发展空间。

现在的人们在增长知识的同时,也非常在意自己的身体素质,觉得饮食平衡才是最重要的。

2、随着社会的需求,果汁饮料行业法律法规不断的在健全完善,果汁将进入新的管理阶段,为果汁行业的发展创造了公平、有序的竞争环境,而且也会把经营权交给企业,有利于企业按市场经济规律运作。

3、果汁饮料市场潜力巨大。

我国经济发展不平衡,地区之间、消费层次之间的差异决定了果汁饮料的多层次和多样化,而现在是一个科学的时代,科技非常的迅速。

威胁:1、我国的果汁饮料市场正在进行新一轮的变化,各大果汁品牌加快了市场扩张的步伐,“哇哈哈”企业、“统一”企业均在果汁饮料方面投下了巨资,提出做中国果汁饮料领导性品牌并志在必得。

作为一种新的果汁饮料产品,想在竞争激烈的地方站稳脚跟是很不容易的。

2、由于消费者的消费水平提高,购买能力也就增强了,对供应商的供应能力构成挑战,而且很多替代饮料的出现对原本就激烈的果汁饮料市场构成威胁。

3、财务压力。

果汁饮料是典型的劳动密集型产业和资金密集型产业。

从原材料的基地建设、运输和加工环节、营销推广、物流供应链的建设、销售终端的管理等等,无不需要大量的资金支持。

随着2008年金融危机原材料价格上涨,果汁的生产成本也逐渐增加。

解决方法:1、利用外部环境中的机会大力发展企业优势。

鲜果乐具有品牌优势加工果汁市场的形式走好,我们可以大力发展果汁市场,充分挖掘市场潜力。

企业可以扩大低浓度果汁的产品种类,开发加果肉的小容量果汁饮料。

汇源果汁面临的外部威胁和内部劣势

汇源果汁面临的外部威胁和内部劣势

汇源果汁面临的外部威胁和内部劣势外部威胁:宏观环境:1.人口我国中国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到1公斤,是世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40。

2.市场近几年我国的饮料市场,饮料行业确实门类繁多,竞争日趋激烈。

果汁饮料的竞争也进入到一个白热化的阶段。

果汁业的竞争市场几乎是一个完全的竞争市场。

3.教育水平消费者受教育水平普遍提高,对产品质量、性能、还有个性化等需求加强。

也就是说,消费者更挑剔了,而且,对该类消费品的品牌忠诚度很低。

一旦不满意,就要失去很大的市场。

4.法律法规国家制定的一系列规范市场活动的法律法规对企业来说也是一个巨大的挑战。

《消费者权益保护法》、《产品质量法》、《反不正当竞争法》等都约束和规范着企业的行为。

因此果汁饮料(食品)企业尤其要注意产品的质量问题。

5利率近五年央行一共9次调高存款基准利率10次调高贷款基准利率利率的上升会导致企业的成本上升,使得消费者消费欲望的降低。

以下不算威胁。

(最近降了基准利率是因为金融危机减少了全球流动性资金,降低基准利率一是为了增加社会流动资金,,使生产型企业可以以很低的利率从银行贷款,二是为了显示中国政府有能力应对这次全球性的金融危机对中国经济的影响!)6.生态保护喝完的饮料包装瓶(塑料瓶)带来“白色污染”,“白色污染”,的主要危害在于“视觉污染”,和“潜在危害”:7通货膨胀和通货紧缩中国现在是一个典型的通货膨胀的市场状态,从中国的房地产泡沫,到中国的上市圈钱,从中国的两极分化加大,到中国低层购买率降低,等等现象,都表明中国的市场, 因为制度的不完全,由于市场的协调能力不强,导致中国的通货膨胀日益加剧。

产业环境:1.潜在进入者作为快速消费品的果汁饮料,进入者进入市场壁垒不是很大,所以存在威胁。

2.现有企业的竞争从1999年开始汇源果汁的领跑地位遭到了动摇,强大的竞争对手迅速增加,它与后来者的竞争中显得力不从心,不论是统一、康师傅还是健力宝、娃哈哈,都在果汁领域与汇源展开了激烈的竞争,汇源果汁的领跑时代结束了。

汇源果汁市场分析

汇源果汁市场分析一、市场概述汇源果汁是一家知名的果汁品牌,拥有多年的市场经验和广泛的产品线。

本次市场分析旨在深入了解汇源果汁市场的现状,包括市场规模、竞争对手、消费者需求和趋势等方面的情况。

二、市场规模据市场调研数据显示,汇源果汁市场在过去几年中呈现稳步增长的趋势。

截至目前,市场规模已达到XX亿元。

预计未来几年,随着消费者对健康饮品的需求增加,市场规模将进一步扩大。

三、竞争对手分析1. 主要竞争对手目前,汇源果汁的主要竞争对手包括XXX、XXX和XXX等品牌。

这些品牌在市场上占据一定的份额,并具有较高的品牌知名度和市场影响力。

2. 竞争优势汇源果汁作为市场领导者,具有以下竞争优势:(1)产品多样性:汇源果汁拥有丰富的产品线,包括橙汁、苹果汁、葡萄汁等多种口味,以满足不同消费者的需求。

(2)品质保证:汇源果汁注重产品质量和食品安全,通过严格的生产标准和质量控制,赢得了消费者的信任。

(3)市场推广:汇源果汁通过广告宣传、促销活动等手段,提高了品牌知名度和市场份额。

四、消费者需求分析1. 健康意识增强随着人们健康意识的提高,消费者对健康饮品的需求不断增加。

汇源果汁以其天然、无添加的特点,满足了消费者对健康饮品的需求。

2. 方便快捷现代生活节奏快,消费者对于方便快捷的产品需求增加。

汇源果汁以便携式包装和易于饮用的设计,满足了消费者对方便快捷的需求。

3. 多样化口味选择消费者对于口味的需求多样化,希望能够有更多选择。

汇源果汁通过推出多种口味的产品,满足了消费者对多样化口味的需求。

五、市场趋势分析1. 健康饮品市场持续增长随着人们对健康的关注度提高,健康饮品市场将持续增长。

汇源果汁作为健康饮品的代表品牌,将受益于市场的增长。

2. 产品创新与研发为了满足消费者不断变化的需求,汇源果汁需要不断进行产品创新与研发。

通过推出新口味、新包装等创新产品,汇源果汁能够保持竞争优势。

3. 线上销售渠道的发展随着电子商务的兴起,线上销售渠道的发展将为汇源果汁带来新的机遇。

[经济学]Word2003使用方法

汇源果汁乐营销策划方案目录刚要一、市场现状分析二、swot问题分析三、营销策划的目标四、营销战略与策略五、行动方案六、预算七、风险控制刚要汇源果汁果乐,是在果汁饮料中特别添加CO2气体,不含咖啡因、磷酸和人工合成色素的产品。

该系列产品研发的初衷,是让消费者在享受果汁饮料营养与健康的同时,体验碳酸饮料带来的清爽口感,既解决消费者对传统果汁饮料难以解渴的抱怨,也消除传统碳酸饮料中含有对人体潜在危害成分的顾虑。

一、市场现状分析1、中国的GDP占世界比重在不断地上升。

2、中国的将来几年的经济增长趋势在10%附近浮动。

3、碳酸饮料占据饮料市场的大部分比重,人们对营养的需求增加。

4、碳酸饮料市场竞争激烈,百事可乐与可口可乐在碳酸饮料市场占据的霸主的地位很难在短时间内被动摇。

二、swot问题分析优势:产品成分优势:添加果汁,不含咖啡因、磷酸和人工合成色素。

品牌优势:高质量的控制体系,完善的信息管理系统,忠诚的客户群,强大的融资能力。

技术技能优势:领先的革新能力,雄厚的技术实力。

劣势:包装不足:创新不够,传统果汁包装烙印明显,无法表达碳酸饮料激爽感觉推广方式不足:年轻消费者互动沟通上做得远远不够机会:消费者需求:关注营养成分天然健康、绿色环保对手的弱点:仅仅低价渗透市场并未占据“健康营养”的饮料的定位品牌的口碑:汇源企业发展已具规模并以其知名品牌消费者喜爱威胁:饮料品种较多:可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料以康师傅、为代表的茶饮料、果汁饮料更处在难以撼动的市场领先地位。

竞争激烈:跨国饮料品牌的鲸吞蚕食。

两乐的地位难以撼动。

三、营销策划的目标公司未来3年或5年的销售收入预测(融资成功情况下):营销目标:销售成本毛利率达到 0.5~1 (单位:元/瓶)市场占有率:四、营销战略与策略目标市场与战略中国网吧游乐场旅游景点超市零售店年轻时尚的男性白领、学生、网游者、自由职业者、可乐爱好者市场划分战略核心型市场---北京,上海,广州,济南重点发展型市场----福建,青岛,成都培育型市场-----淄博,烟台,威海等待开发型市场---产品定位爽更要健康五、行动方案一:新产品上市方案将果汁果乐新产品与公司的果汁一起销售。

分析汇源果汁品牌营销策略

汇源果汁的目标市场营销战略摘要:汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年,是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。

自成立以来,汇源集团在全国各地创建了30多家现代化工厂,链结了300多万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园;建立了遍布全国的营销服务网络,构建了一个庞大的水果产业化经营体系。

要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,要选定公司所要服务的顾客群体,而适合市场需要的差异化经营则是关键。

关键字:汇源果汁目标市场差异化营销战略一、市场分析(一)市场背景近年来,我国着重调整饮料产品结构,果汁饮料所占据的比重越来越大。

果汁饮料市场呈高速发展态势,果汁饮料竞争日趋激烈,市场上存在三股竞争力量:一支是台湾背景的企业统一和康师傅,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。

目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌.中国果汁饮料市场,由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。

寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。

而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。

(二)产品情况及介绍在碳酸饮料横行的90年代初期,汇源集团就开始专注于各种果蔬汁饮料市场的开发.作为国内第一家大规模进入果汁饮料行业的企业,其先进的生产设备和工艺是其他果汁生产厂无法比拟的。

汇源果汁充分满足人们对营养健康的需求,凭借其100%纯果汁专业化的“大品牌”战略和令人眼花缭乱的“新产品”销售收入、市场战略等均在同行中名列前茅,是果汁饮料市场中当之无愧的领导者。

其产品先后从鲜桃汁、鲜橙汁等扩展到果肉型果汁,对果汁饮料行业进行了广度的市场分析。

目前国内大约有350种不同的果汁饮料产品,增长速度在25%左右。

果汁饮料消费SWOT分析

果汁饮料消费SWOT分析
1. 强势:品牌知名度高,产品口感好,消费者偏爱果汁饮料,容易推广和销售。

2. 弱势:价格高,竞争激烈,成本高,生产周期长。

3. 机会:消费者对健康意识的关注不断增加,消费者对高品质的果汁饮料需求量增多,利用新技术开发出更好的产品。

4. 威胁:影响品牌形象的假冒伪劣产品层出不穷,新兴的果汁饮料品牌,原材料涨价,政策法规的限制。

5. 掌握消费者瞬息万变的需求,不断推陈出新,不断改进品质和营销,注册商标,录制广告和宣传片,加强产品和服务的专业性,提高销售渠道的有效性。

6. 利用新兴农业科技,在规范化、生态化、有机化的前提下,采用现代化技术,实现果汁饮料生产的生态化、高效化、智能化。

7. 加强技术研发,提高业内核心技术水平,优化生产流程,降低成本,加强品质控制。

8. 发展多元化的产品线,增加其他领域的投资,以及发展与国外企业的合作,进一步拓展市场。

9. 加强企业文化建设,维护企业形象,在不断增长的竞争环境中保持优势。

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企业SWOT分析汇源集团成立于1992年,经过十几年的发展,汇源已经发展成为集上游果汁生产与下游饮料产品分销为一体的大型现代化企业集团。

汇源所取得巨大成功是令人振奋的,也是有目共睹的。

然而随着企业的不断发展壮大,汇源企业面临发展瓶颈,例如企业的资金问题、渠道问题、还有品牌管理问题等等,都需要企业给予足够的重视并亟待解决。

1.外部机会 (opportunities)(1)果汁市场需求增长随着经济的发展和消费者对于健康的关注度的不断增加,越来越多的消费者追求高品质的健康生活,碳酸饮料的市场逐渐收缩,果汁市场需求增加。

首先饮料制造业的整体增长。

2009年1-6月,我国饮料制造业保持稳定增长,饮料制造业销售产值3392.8亿元,同比增长17. 8%,比全国工业销售产值增幅高出16.5个百分点。

其次,在饮料市场中果汁市场增长强劲:其替代产品,如碳酸饮料类则出现降低趋势。

据了解,一季度果汁和蔬菜汁饮料实现高速增长,产量达274. 16万吨,同比增长了33. 29%;而碳酸饮料类产量出现下滑,产量251. 05万吨,同比下降了3. 49%。

消费者普遍偏好于果汁饮料,从这个方面也能够看出,果汁饮料的发展也是建立在较好的满足消费者需求之上的。

(2)知名度的提升由于2008年9月的汇源并购案的影响,消费者对于汇源的情况更多了关注。

在《禁止可口可乐收购汇源是谁的胜利》中也提到,在这场收购谈判中汇源企业享受了数十亿的免费广告宣传。

虽然并购案最终被商务部驳回,然而这种形式的宣传是从外部企业的角度正面的高度的评价了汇源企业的价值,同时也使汇源在国际市场上有了高知名度,这对于汇源果汁产品国外市场的进一步发展有很大帮助。

2.外部威胁(threats)(l)市场竞争更加激烈我国的饮料行业属于垄断竞争行业,前五名的竞争对手的市场份额超过了80%,但是每一个企业的市场占有率相对较小,其余的小型企业超过4000余家。

只要某一企业推出有吸引力的新产品,随即就有大量的追随者推出类似产品,产品同质性相当严重,大多企业依靠价格取得竞争优势。

例如:08年农夫山泉推出新产品水溶CIOO,随即娃哈哈推出HELLO -C,一样的包装,只是细节处略有不同:水溶C100是445ML,HELLO -C是450ML;水溶CIOO标明柠檬汁含量是12%,HELIJO -c则标明柠檬汁含量≥12%;水溶CIOO标明“每瓶所含维生素C,相当于5个半新鲜柠檬”,HEL-LO -C 则标明“特别添加蜂蜜、含天然果酸”;水溶ClOO售价4.5元/瓶,HELLO -C售价是每瓶4元。

由此可见只要某一企业推出有竞争力的新产品,其他企业马上推出同种类型的产品抢占市场,同时也避免市场份额落人竞争对手手中。

产品的差异程度也是越来越低。

我国饮料市场上包括国外的可口可乐和百事可乐,台湾的统一和康师傅。

竞争对手拥有强大的资金实力和市场运作能力,为了争夺市场,竞争的激烈程度可想而知。

市场终端不断爆发的促销战、价格战使得竞争演变到白日化的程度。

(2)宏观经济形势导致成本压力增加由于经济危机的影响,国际油价和资本成本的上涨直接导致了饮料行业的经营成本、生产成本、管理成本的增加。

2008年1—11月,我国饮料制造业累计成本费用总额为4902. 13亿元,比上年同期增加了1020. 77亿元。

销售成本也因为石油副产品(生产饮料包装用PET瓶)价格的上涨、产品运输费用的上涨而上升。

2008年1-11月,累计产品销售成本为4020. 54亿元,同比增长25. 75%,增速比上年同期下降了1. 05个百分点,累计产品销售成本占成本费用总额的比重为82. 02%,比上年同期减少了o.63个百分点;累计产品销售费用为581. 65亿元,同比增长22. 20%,增速比上年同期上升了2.58个百分点,累计产品销售费用占成本费用总额的比重为11. 87%,比上年同期增加了0. 61个百分点。

管理成本也有所增加,2008年1 - 11月,累计管理费用为249. 63亿元,同比增长25. 16%,增速比上年同期上升了7. 05个百分点,累计管理费用占成本费用总额的比重为5. 09%,比上年同期减少了0.03个百分点。

国际汇率变动不稳,市场需求停滞导致现金流不足,产品交货期不确定等问题都无形加剧了企业运营的财务压力。

汇源企业的成本情况也不容乐观中国市场销售果蔬汁同比上涨了14. 1%,而汇源的核心产品销售额却同比下降了7.3%,销售成本上升了4. 8%。

即使是这个数字,也是在产品提价的基础上实现的。

由于经济危机的影响导致原材料价格上涨,汇源的销售增长和毛利率都出现下降趋势,营销成本却在不断攀升。

另外2008年,它失去了四川、贵州等:个省的销售区域,主销售区域仍停留在华北一带。

3.内部优势(strengths)(1)品牌优势“汇源”的品牌优势可以从它所获得的一系列荣誉中有所了解:“最具市场竞争力品牌”、“中国最具影响力品牌”、“消费者心目中理想品牌第一名”、“消费者实际购买品牌第一名”和“消费者购物首选品牌第一名”,并荣列“全国重点保护品牌榜”。

汇源产品被赋予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”,被视为“中国消费者放心购物质量可信产品”。

在消费者的心目中,“汇源”的品牌基础也是相当深厚的。

经过16年的发展,汇源果汁为目前中国纯果汁市场占有率第一的企业。

汇源在北京地区的品牌排名第一位,占58. 4%;在上海地区的品牌排名第二位,占23. 4%;在重庆地区的品牌排名第一位,占57. 1%;在沈阳地区的品牌排名第一位,占50. 8%;在西安地区的品牌排名第二位,占26. 6%。

汇源的品牌知名度在全国都是拥有竞争优势的。

地方品牌在当地市场占据主导地位。

截至2008年,其百分百果汁及中浓度果汁的市场占有率分别为42. 1%和43. 6%,汇源作为纯果汁品牌已经深入人心。

(2)原材料供应链优势我国果品生产的组织化程度低,没有形成产业化。

与此同时,深加工的比例很低,总体不到10%,而世界上发达国家水果加工率达到80%以上。

不少果汁饮料企业的原材料是从国外进口甚至是从跨国经销商手中购买的。

汇源公司则在农业管理方面加大投入,建设了400万亩名特优水果、无公害水果、A级绿色水果生产基地和标准化示范果园,以及50多个原料基地和30多家现代化加工工厂,在国内果汁的供应链上占了先机。

汇源集团投入30亿元人民币在湖南怀化、山西右玉、吉林舒兰、安徽砀山、安徽桐城、山东乐陵、江西南丰、辽宁锦州等地签约新建了多个大型水果基地项目。

2008年下半年开始兴建上游果汁基地,包括湖北钟祥投资7.2亿元人民币的果蔬饮料视频加工项目;在辽宁本溪的果蔬汁加工项目;河北隆化的2亿元人民币投资等等,总投资达20亿元人民币。

同时,由于加大了对原材料的控制,企业能够保证可靠稳定的原材料供应和最终产品的品质,汇源的果汁系列出口美国、日本、澳大利亚、新西兰以及东南亚的20多个国家和地区。

十多年来,汇源的出口产品从未发生任何食品安全问题。

去年下半年,在中国食品安全遭受极少数西方媒体无端质疑的不利情况下,汇源果汁却创下了单笔订单超过亿元的中国果汁出口新纪录,从一个侧面也反映了汇源果汁的高品质。

(3)生产技术工艺汇源是第一批全国农产品加工业示范企业、农业产业化国家重点龙头企业,先后通过了IS09001质量体系认证、HACCP食品安全管理体系和IS022000质量体系认证,并获得被认为审核最严格的BRC英国零售商协会标准证书。

这些都能够保证汇源产品的高品质和差异化,同时由于生产工艺的不断进步,也给企业提供了逐步降低成本的空间。

自1993年,汇源浓缩汁、果浆、果汁等产品开始出口国外,并且成功进入了进口食品检验最严格的瑞士和日本,顺利通过各项国际质量认证,产品远销多个国家和地区。

汇源企业在生产工艺上的优势可以降低成本和保证产品品质,从这两个方面看企业可以形成低成本和差异化的竞争优势。

4.内部劣势(weaknesses)(1)产品市场占有率低虽然汇源的知名度很高,但是却没有形成有效的购买,汇源饮料的市场占有率低,特别是低浓度果汁饮料。

饮料属于快速消费品行业,消费者需求多样,品牌忠诚度不高。

这些特征决定了企业要想在消费者心目中占据持久优势,就要具备必要的广告投入和长期的品牌维护。

特别是对于汇源的低浓度产品:真鲜橙、奇异王果,其市场占有率都是微乎其微的。

因此稳固和提高中高浓度果汁饮料的市场份额的同时,着力夺取低浓度果汁饮料的市场份额,发展多样化的产品线组合。

汇源企业需要提高其产品的市场占有率。

(2)营销问题像饮料这类快速消费品,营销是决定企业成败的重点问题。

像大牌的饮料企业都非常注重产品的营销,不断推出新口味、参与网络营销、相关事业营销等等,对于品牌的营销,各企业使出浑身解数。

针对激烈的竞争现状,汇源企业在营销方面的不足将会使企业处于竞争劣势。

产品市场占有率低部分也是营销问题在作祟,根据食品行业指数的数据显示,汇源的品牌活跃度相比可口可乐、统一、康师傅有很大的差距,由此可以看出汇源要想在竞争中取胜,需要提高品牌活跃度。

汇源的招牌产品——中高浓度果汁,品种丰富、内容多样,但是大多都是大容量产品,相对于户外的单独购买不太合适。

市场调查显示66,36%的消费者选择塑料瓶装果汁饮料,只有16. 82%的消费者选择纸包装果汁饮料。

汇源企业应该时刻满足消费者需求,开发容量较小的添加果肉的饮料和低糖型健康饮料。

虽然一直有开发新产品,但是像真鲜橙、奇异王果等产品并没有成长为能独挡一面的优势品牌。

在低浓度饮料市场上,产品的同质性情况严重,如果企业不能够在创新上快速赢得消费者,企业的产品就很有可能成为没有市场的产品,最终被消费者遗忘。

(3)财务压力果汁饮料行业是典型的劳动密集型产业和资金密集型产业。

从原材料的基地建设、运输和加工环节、营销推广、物流供应链的建设、销售终端的管理等等,无不需要大量的资金支持。

随着2008年金融危机原材料价格上涨,汇源的果汁生产成本也逐渐增加。

不足一半的开工率,较低的资产利用率以及不稳定的盈利能力都是汇源急需要解决的问题。

(4)企业文化问题汇源企业从创业至今始终受到“家族式企业”的传统管理模式的束缚。

随着公司向国际性企业发展,汇源公司治理架构中的家长式经营、亲族式管理、职业经理人机制的不完善、空降人才的文化磨合等等问题存在一些管理隐患,在汇源业绩增长减速时暴露出许多矛盾。

三、解决方法从汇源的SWOT分析中我们可以看到,要解决汇源的问题,我们可以从几个方面来着手:1.增长型战略利用外部环境中的机会大力发展企业优势。

汇源具有品牌优势加上果汁市场的形式走好,我们可以大力发展果汁市场,充分挖掘市场潜力。

企业可以扩大低浓度果汁的产品种类,开发加果肉的小容量果汁饮料。

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