金樱子化学成分和药理作用研究进展
中药古今研究：金樱子
中药古今研究：金樱子一、典籍摘要1、《药笼小品》：“酸涩。
固精秘气，治滑精久痢。
”2、《蜀本草》:“治脾泄下痢,止小便利,涩精气。
”3、《神农本草经读》：“气味酸、涩，无毒。
主脾泄下痢，止小便利，涩精气。
久服令人耐寒轻身。
”4、《滇南本草》:“治日久下痢,血崩带下,涩精遗泄。
”5、《本草备要》：“涩精，固肠。
酸涩。
入脾、肺、肾三经。
固精秘气。
治梦泄遗精（和芡实为丸，名水陆丹），泄痢便数。
”6、《得配本草》：“甘、涩、微酸，性温。
入足少阴经血分。
固精秘气，止血生津。
治虚痢，收虚汗，敛虚火，平虚嗽，定虚喘，疗怔忡。
”7、《药性歌括四百味》：“金樱酸涩，梦遗精滑。
禁止遗尿，寸白虫杀。
（霜后红熟者佳。
去核用。
）”8、《玉楸药解》黄元御：“味咸，性涩，入手阳明大肠、足厥阴肝经。
敛肠止泄，固精断遗。
金樱子酸敛涩固，治泄利遗精。
”9、《饮片新参》王一仁：“金樱子色红长圆，如指大，外有刺，内裹子。
甘平微涩。
养肝肾阴，固精气，止滑遗，缩小便。
”10、《本草蒙筌》:“涩精滑自流,梦中精泄;止小便数去,睡后尿遗。
”11、《本草新编》：“金樱子，味甘，微涩，气平、温，无毒。
入肾与膀胱之经。
涩精滑，止梦遗遗尿，杀寸白虫。
”12、《冯氏锦囊秘录》：“金樱子，入脾。
肾二经，涩遗精，精滑自流，为收敛虚脱之药。
”13、《本草经疏》:“味酸涩,气平温无毒。
……脾虚滑泄不禁,非涩剂无以固之。
膀胱虚寒则小便不禁,肾与膀胱为表里,肾虚则精滑,时从小便出。
此药气温味酸涩,入三经而收敛虚脱之气,故能主诸证也。
”14、《雷公炮制药性解》李中梓：味酸涩，性温，无毒，入脾、肺、肾三经。
主脾泄下痢，血崩带下，涩精气，止遗泄，除咳嗽，止小便，助真气，润颜色，久服延年。
先去刺，剖开去子，复拭去毛用。
丹溪曰：金樱子属土而有金与水，脾肺肾之入，固其宜也。
14、《本草经解》叶天士：气平，味酸涩，无毒。
主脾泄下痢，止小便利，涩精气。
久服令人耐寒轻身。
金樱子气平，禀天秋成之金气，入手太阴肺经，味酸涩无毒，得地东生西收金木之味，入足厥阴肝经，入手阳明燥金大肠经。
中药材金樱子的开发利用研究概况
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来 金 樱 子 的 降 血 脂 降低 胆 固醇 作 用 的 发现 更 引 起
了人 们 的重 视 值 得对 其 进 行 深 人 研究 开 发 利 用 9 其 它 轻 工 产 品 开 发 研 究 发展
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有一 定 的 抗 炎 作 用
金 樱 子 的 开 发 利 用 研 究概 况 作 一 综 述
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抗 衰 老及 保 健 功 能 研 究
人 体衰 老 和 老 年性 疾 病 如糖 尿 病
生 与 自 由基 对 集 体 的损 坏有 关
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白内 障 的 发
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形态 特 征
Ε > 金 樱 子 ; ∀ Δ & ∋& − Φ5 & ?& + Φ Χ Γ < 为 多年 生 常绿 Ε
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樱 子 多 糖 具 有显 著 的 抗 氧 化 作 用
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金樱子的功效与作用
金樱子的功效与作用金樱子，又称为金银花，是一种具有悠久历史和丰富功效的中药植物。
其花朵鲜艳夺目，具有清热解毒、消炎利咽、祛痰止咳等药用价值。
金樱子在中医药中被广泛应用，不仅作为常见的中药材，也被用于制作茶饮、药酒等食品与饮料。
本文将详细介绍金樱子的功效与作用，以期能够更好地了解并应用这一传统中药。
一、金樱子的功效与作用1. 清热解毒：金樱子具有明显的清热解毒作用，可通过减轻炎症、消肿、抑制细菌、病毒的生长，加速机体的排毒与康复。
研究表明，金樱子中的主要活性成分有皂苷、黄酮、单宁等，具有很强的抗菌、抗病毒、抗氧化能力，可有效抑制细菌感染、疱疹病毒、流感病毒等。
2. 解热退烧：金樱子能通过扩张血管、促进血流，增强排汗功能，从而起到解热退烧的作用。
临床应用中，金樱子常被用于治疗急性发热、感冒、上呼吸道感染等症状。
3. 利咽消肿：金樱子所含的多种活性成分能有效舒缓咽喉炎症，减轻咽喉不适、肿痛等症状。
此外，金樱子中的一些成分还具有润喉、止咳的功效，对于干咳、咳嗽、声音嘶哑等有显著改善作用。
4. 祛痰止咳：金樱子能促进呼吸道黏液的分泌与排出，起到祛痰、止咳的作用。
金樱子中的一些成分，如金樱子黄酮、甘露醇、淀粉等，能够增加呼吸道上皮细胞中纤毛的活动，增强黏液运动及咳出机制，有助于痰液的顺利排出。
5. 抗过敏作用：金樱子中的黄酮类化合物可以抑制肥大细胞释放组胺等过敏原，减轻过敏反应。
因此，金樱子可用于治疗过敏性鼻炎、荨麻疹等过敏性疾病。
6. 抗肿瘤作用：金樱子及其提取物中的活性成分具有一定的抗肿瘤活性。
研究发现，金樱子中的黄酮类、皂苷类等成分能够抑制癌细胞的增殖和转移，诱导癌细胞凋亡，提高肿瘤细胞的对化疗的敏感性。
二、金樱子的临床应用1. 上呼吸道感染：金樱子具有清热解毒、解热退烧的作用，可用于治疗上呼吸道感染引起的发热、咳嗽、咽痛等症状。
2. 咽喉炎：金樱子中的活性成分能够减轻咽喉炎症，缓解咽喉不适、肿痛、声音嘶哑等症状，常用于治疗急慢性咽炎。
金樱子多糖的分离纯化及药理作用研究进展
金樱子多糖的分离纯化及药理作用研究进展关键词：金樱子；多糖；分离；纯化；提取；药理中药金樱子为蔷薇科蔷薇属的传统药食两用野生植物金樱子（Rosa laevigata Michx）的果实，始载于《蜀本草》，又名刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、糖罐子等，我国分布广泛、资源丰富。
《本草纲目》中记载金樱子：性酸、涩、平、无毒；主治脾泻下痢、止小便利、涩精气；久服，令人耐寒轻身，补血益精，有奇效[1]。
现代研究表明，金樱子具有调节免疫、降糖降脂、抗炎抗菌等药理作用[2]，其有效成分主要为黄酮、三萜、乌索酸、齐墩果酸、多糖等[3]。
本文就金樱子多糖的分离纯化以及药理作用进行综述。
1 金樱子多糖的提取金樱子多糖为白色粉末，不溶于正丁醇、丙酮等有机溶剂，由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖组成[4]，果实中总糖含量约24 %，多糖含量达13.73%[5]。
多糖分子结构中羟基较多、极性大，因此通常采用不同温度的水、稀碱溶液或稀酸溶液提取，常用的方法有：溶剂法、微波法和酶法。
1.1溶剂法为植物多糖提取的常用方法。
多糖极性大，根据相似相溶原则，可采用水等强极性溶剂提取。
由于采用碱或稀酸水溶液提取多糖，容易破坏糖苷键及水解多糖链上的基团如硫酸酯基、磷酸酯基等，因此金樱子多糖提取的溶剂法常采用水提醇沉法。
王瑞兰等[6]将金樱子干燥，粉碎，用无水乙醇与无水乙醚混合液（体积比为1:l）浸泡12h去脂，布氏漏斗抽滤，滤渣风干后用80℃左右热水浸提3次，每次5h，合并提取液，浓缩，用sevag法脱蛋白，H2O2脱色，透析，旋转蒸发浓缩，加人4倍体积的95%的乙醇沉淀过夜，离心，沉淀物连续用无水乙醇和丙酮洗涤，冷冻干燥得近似金黄色金樱子粗多糖。
1.2微波法微波是频率介于300MHz-300GHz之间的电磁波，微波提取的原理是微射线辐射于溶剂并透过细胞壁到达细胞内部。
由于溶剂及细胞液吸收微波能，细胞内部温度升高，压力增大，当压力超过细胞壁的承受能力时，细胞壁破裂，位于细胞内部的有效成份从细胞中释放出来，传递转移到溶剂周围被溶剂溶解。
金樱子的药理作用及黄酮的提取方法
较、 统 计分 析 ， 实现 通过 少 数 的试 验 次 数 找 到较好 的生产条件， 以 达 到 最高 生 产 工 艺
效果 。 它 能 够 大 幅 度 减 少 试 验 次 数 而 且 并
肾虚 遗 精 。 金 樱 子 配伍 党参 、 黄芪、 茯 苓、 莲
不会 降 低试 验可 行度 。 子 肉、 芡 实、 山药 、 白扁豆 ， 薏苡 仁 、 白术 、 甘 ４ 黄 酮 正 交试 验 法 在 西 方 发 达 国家 已 经 得 到 草为 加 味 参 苓 白术 散 ， 可治疗脾虚。 本 品还 黄 酮 类化 合 物 多存 在 于 高 等 植 物 ， 集 广 泛 的 应 用 ，对 促 进 经 济 的 发 展 起 到 了很 具 有 降低 血 清胆 固醇及 抑 菌作 用 ， 其水 煎 剂 中分 布 干被 子植 物 如 菊 科 、 蔷薇科、 芸 香 科 好 的 作用 。 在我国， 正 交试 验 法 的 理 论 研 究 采 用试 管稀 释 法 ｌ ： ３ ０ ０ ０ ～１ ： ２ ０ ０ 的 浓度 对 等植 物 中。 这一 类 化 合物 有 共 同 的母 核 Ｃ 一 工作 已有 了很 大 的 进展 ， 在 工农 业生 产 中也 流 感病 毒 及痢 疾 杆 菌 均有 抑 制 作用 。 使 这 种 科 学 的 方 Ｃ ， 一 Ｃ 。 有 很 多药用 植物 的主 要 活性 成 分 都 正 在 被 广 泛 推 广 和 应 用 ， 是黄 酮类 ， 包 括 黄 酮、 异黄 酮、 黄 酮 醇等 。 法 能 够为 经济发 展 服 务。
中图分类号 ： Ｒ ２ ８ ４
文献标识码 ： Ａ
文章 编号： １ ６ ７ ４ — ０ ９ ８ ｘ （ ２ ｏ １ ３ ） ｏ ８ （ ａ ） 一 ｏ ２ ４ ３ — ０ １
浅谈药食两用金樱子的研究进展
摘要 ：金 樱子可药食 两用 ，其有效成分具保健功效。本文对金樱子基本情况、化学成分、药理作 用、毒性研 究、临床运 用与食 用开发等作 了综述 ，提 出 了对金 樱
子研究 中存在的问题 以及笔者对金樱子资源的进一步开发利用及 多方面功能研 究的一些展 望。
关键词 ：金樱子 药食 两用 研 究进展 综述
【 中图分类号 】Ｒ ２ ８ ５ 【 文献标识码 】＾ 【 文章编号】１ ６ ７ ２ — ８ ８ ０ ２（ ２ ０ １ ４ ）０ ９ — ０ ０ ０ ４ － ０ １
金樱子 ，又名糖罐 子 、 刺头 、 油樱 等。其果实 、 花 、叶和根均人药 ，民间利 用 已有上千年。金樱子果实风味独特 ， 有蜂蜜味和幽香 ，营养极为丰 富，同时具
论
著
Ｆ ａ ｍ ｉ Ｉ Ｙ ｐ ｓ ｙ ｃ ｈ ｏ Ｉ ｏ ｇ ｉ ｃ ａ Ｉ ｄ ｏ ｃ ｔ ｏ ｒ
浅谈药食 两用金樱子 的研 究进展
廖秀风 （ 广州 中医药大学附属深圳临床医学院 广东 深圳 ５ １ ８ ０ ０ ０ ）
２ ０ １ ４ 年 ９ 月 第 ９ 期
有多种药理功能和保健功能 。 金ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ子野生资源丰富 、 生长快 ， 也易于栽培 ，除作
为药材外 ，也是一种理想 的、具有开发利用潜力的食用原料。 １ 基本情况 金樱 子Ｉ 是蔷薇科蔷薇亚科蔷薇属多年野生植物 ， 攀援状常绿灌 木； 复 叶， 倒 卵状披 针形 ，互生； 花单生 ，白色； 蔷薇果梨形 ，肉质 ，密布刺 ，长 ３ ｅ ｍ左 右 ， 直 径 １ — ２ ｅ ｍ， 成熟时橙黄色 。 每年 ３ ｑ 月份开花 ， 夏秋结果实 ， 秋末冬初果实成熟 ， １ １ — １ ２月份采摘。喜温 暖湿润 和阳光充足环境 ，较耐寒 ， 耐干旱 ，以肥 沃的土壤 生长特别旺盛 ，一般生于海拔 ２ ０ ０ — １ ６ ０ ０米向阳山坡 、田边、溪边灌丛 中。 金樱子果实既可鲜实 ，又可人药。祖国医学认为，金樱子味酸、甘 、 无毒，具 有固精涩肠 、 缩尿止泻 （ 痢） 的功能 ， 浸酒、熬膏可治遗尿 、 小便频数、自汗、盗 汗、 崩漏带下、高血压、神经性头痛、久咳、慢性肾炎等症。历代药典有记载，如 《 名医别录》 记载 ： “ 止遗泄 ” 。 《 蜀本草 》 ：“ 涩精气” 。 《 滇南本草》 ： “ 治涩精遗泄” 。 《 本草从新 》 ． “ 酸 、涩、平、固精秘气 、 治滑精”金樱子广泛分布于我 国华东、 华 中、 华南及西南地区的各省区 ， 尤 以贵州出产丰 ， 金樱子在我国用于医药已有上千 年的历史。宋朝 《 嘉佑本草 》 、 《 图经本草 》 、 《 开宝本草 》 及明朝的 《 植物名实图考 长编 》 提到它味酸 ， 平温无毒 ， 久服令人耐寒轻身 、 益气。其营养极为丰富 ， 同时 具有多种药理和保健功能。 在炮制加工方面金樱子只需除去杂质 ， 洗净，干燥。金 樱子肉则需取净金樱 子，略浸 ，润透 ，纵切两瓣 ，除去毛 、核 ，干燥。 ２ 化学成分 金樱子果实 中含有丰 富的营养保健成分 ，如糖 、氨基酸 、脂肪酸 、维生素、 常量和微量矿物元素 等。 除常规分析外 ， 金樱子的化学成分也被多次研究 ， 金樱 子果实所含有效成分种类 ： 揉质类： 从中分离出金樱子素 Ａ、Ｂ 、ｃ 、Ｄ、Ｅ 、Ｆ 、Ｇ ７ 种新蹂质 ，还有 ７ 种 已知揉质为原花青素 Ｂ ． ３ 、地榆因 Ｈ ． ４ 、英国栋素 、委陵菜 素 、仙鹤草酸 Ａ和 Ｂ 、二聚揉质仙鹤草素。有机酸类 ： 柠檬酸 、 苹果 酸、２ ａ ， ３ Ｂ ， １ ９ ｒ ，２ ３ 一 四经基 乌苏一 １ ２ 一 烯一 ２ ８ 一 梭酸 、 ，３ ａ ，１ ９ ａ ，２ ３ 一 四经基 乌苏一 １ ２ 一 烯一 ２ ８ 一 梭酸 。三菇类： １ ９ ａ － 经基亚细亚酸 ； 其 它类 ： Ｂ 珞 街醇 、胡萝 素 、树脂 、维生素 ｃ、 还原糖 ６ ０ ％（ 果糖 ３ ３ ％） 、 庶糖 １ ． ９ ％、少量淀粉 、 皂贰及钾 、钠、镁 、 钙 、铁 、 锰 、铝 、 锌。金樱子 叶中也 分离出金樱子紊 ｃ 及７ 个已知化合物 ， 为儿茶酸 、 原 花青素 Ｂ ． ２ 、英 国栋 素、直木麻 黄素 、委 陵菜 素、仙鹤草酸 Ａ 、仙 鹤草 索。另外 金樱 子根皮也含有丰 富的揉质 。 近期 ， 金樱子成分分 析研究 的重点为多糖 和黄酮 含量分析 ，并通过分析得到许多宝贵结 。 ３ 药理作用 ３ ． １ 降血脂作用 对喂食胆甾醇及 甲基硫氧嘧啶所致 的实验性动脉粥样硬化家兔 ， 用金樱予治 疗两周和三周 ， 其血 清胆 甾醇分别 降低 １ ２ ． ５ ％和 １ ８ ． ６ ７ ％，８一 脂蛋 白亦有 明显下 降．肝脏和心脏的脂肪沉着均较对照组轻微 ， 粥样化程度亦很轻微 ， 而对 照组则 十分严重 。 ３ ． ２ 抑菌消炎作用 金樱子 中的多种活性成分均具有抗菌活性和消炎作用。张庭廷等０ 通 过杯碟 法发现金樱子多糖具有一定的抑菌活性 ， 其对大肠杆菌、副伤寒杆 菌、白葡萄球 菌 以及金黄 色葡萄球菌 等均有较强的抑制作用； 且能抑制二 甲苯引起 的小 鼠耳肿 胀 ，具有一定 的抗炎作用 。 ３ ＿ ３ 保护肾脏作 用 陈敬 民等 经尾静脉注射兔抗 鼠血清诱 发 Ｐ Ｈ Ｎ大 鼠，对 Ｐ Ｈ Ｎ大 鼠灌 胃给予 金樱子 醇提物四周 ，观察金樱子醇提物对 Ｐ Ｈ Ｎ大 鼠的尿肌 酐、尿蛋 白及血清总 蛋白、肌酐 和尿素氮的作用。发现金樱子醇提物能显著降低被动型 Ｈ ｅ ｙ ｍａ ｎ ｎ肾 炎模 型大鼠尿蛋白、血清肌酐和尿素氮水平 ， 升高血清总蛋白含量 ， 减轻 肾组织 的病 理变化。表明金樱 子醇提物能减轻被动型 Ｈ ｅ ｙ ｍ ａ ｎ ｎ肾炎模型大 鼠肾小球病 变并改善肾功能。 ３ ． ４ 抗肿瘤作用 现有 的大部分临床抗肿瘤药物都具有严重的毒副作用 ， 寻找开发新 的低毒高 效抗肿瘤 药物一直是肿瘤治疗 的重要研究 方向 。彭梅等 在小 鼠腋 下接种 Ｓ １ ８ ０ 腹水瘤细胞后 ，分别灌服不 同种类植物多糖（ １ ｏ ｏ ｍ ＃ ｋ Ｏ， 发现金樱子多糖具有 良 好的抑瘤效果 ，抑瘤率为 ７ ２ ． ８ ４ ％，并能有效 缓解环磷酰胺导致 的白细胞水平减 少 ，增强机体免疫力。 ３ ． ５ 抗氧化作用 大量的研究表明自由基与许多疾病 的发生有着密切的联系， 金樱子中的多种活 性成分都具有抗氧化作用。曾 日 海等 以大 鼠肝匀浆为体外实验体系 ， 应用分光光
金樱子祛风湿消肿止痛的中药良药
金樱子祛风湿消肿止痛的中药良药随着年龄的增长，风湿疾病逐渐成为困扰许多人健康的问题。
风湿病不仅会影响到生活质量，还会导致慢性疼痛和关节功能的丧失。
针对这一问题，中药中有一种被誉为“祛风湿消肿止痛的良药”，那就是金樱子。
一、金樱子的概述金樱子，学名为Cassia obtusifolia L.，是一种起源于我国南方地区的传统中草药。
其名字来源于其果实呈金黄色且形状酷似樱桃，质地坚硬。
金樱子在中药学中归属于“清热祛湿药”类，以其明显的风湿消肿止痛的功效而被广泛应用。
二、金樱子的药理作用1. 清热解毒：金樱子含有丰富的黄酮类化合物，具有明显的清热解毒作用。
在风湿病的发展过程中，体内产生的炎性因子会导致关节组织的损伤，而金樱子中的黄酮类化合物可以抑制炎性因子的生成，从而减轻炎症反应。
2. 祛风湿：金樱子中含有挥发油成分，具有祛风湿作用。
风湿病主要通过风湿邪气的入侵引起，而金樱子中的挥发油成分可以驱散体内的风湿邪气，改善病情。
3. 消肿止痛：金樱子中的有效成分还包括生物碱，具有明显的消肿止痛作用。
风湿病引起的关节肿胀和疼痛可以通过金樱子的生物碱成分来缓解，从而提高患者的生活质量。
三、金樱子的应用金樱子作为一味中药良药，已被广泛应用于治疗风湿病。
其应用形式包括药物和外用贴敷两种方式。
1. 药物应用：金樱子可以制成药片、颗粒剂、口服液等形式供患者内服。
根据医生的建议，患者可根据自身情况选择适当的用药剂量，定期服用金樱子进行治疗。
2. 外用贴敷：金樱子可以制成外用贴敷剂，直接贴敷在患处。
贴敷剂中的有效成分可以通过皮肤渗透，直接作用于病变部位，发挥祛风湿、消肿止痛的作用。
四、金樱子的使用注意事项1. 用药前最好咨询医生，了解自身状况并遵循医嘱使用金樱子。
2. 若出现过敏反应或不良反应，应立即停止使用金樱子，并及时就医。
3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童以及存在严重肝肾功能损害者应慎重使用金樱子。
4. 金樱子在储存和使用过程中应放置于阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
金樱子的作用与功效
金樱子的作用与功效金樱子，学名为薏苡仁，是一种常见的中药材，也是人们日常生活中的常见食材之一。
金樱子的作用与功效非常丰富多样，在中医药领域被广泛应用。
本文将为您详细介绍金樱子的作用与功效。
一、金樱子的基本情况金樱子又称金薏仁、黄薏仁，是薏苡仁的成熟果实。
它是一种草本植物，属于禾本科植物，是中国特有的传统中药之一。
金樱子的形状呈椭圆形，表面呈黄色或金黄色，有硬壳，内含种子。
金樱子的味道苦寒，具有清热、利水的功效。
二、金樱子的化学成分金樱子除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素等营养成分外，还含有多种活性成分。
其中最主要的活性成分是薏苡仁甙，它具有抗炎、抗氧化、抗菌等作用。
此外，金樱子还含有多种氨基酸、矿物质和多糖等。
三、金樱子的作用与功效1. 清热解毒金樱子具有清热解毒的功效。
它可以清除体内的热毒，减轻发热、口腔溃疡、痤疮等症状。
金樱子中的活性成分薏苡仁甙能抑制细菌、病毒的生长繁殖，起到抗菌作用。
2. 利尿排毒金樱子具有利尿排毒的作用。
它可以促进肾脏血液循环，增加尿液排出量，帮助清除体内的废物和毒素。
金樱子中的活性成分薏苡仁甙能增加尿液酸碱度，调节尿酸排泄，对预防和缓解痛风、尿路感染等疾病有一定的作用。
3. 美容养颜金樱子具有美容养颜的功效。
它可以调节体内的内分泌平衡，减少色素沉着、斑点和皱纹的产生。
金樱子中的维生素和多糖等成分能够增强皮肤的弹性和光泽，保持皮肤的滋润和活力。
4. 改善消化金樱子具有改善消化的作用。
它可以增加肠蠕动，促进食物的消化吸收，缓解消化不良、腹泻等症状。
金樱子中的纤维素能够增加肠道内的水分含量，软化粪便，预防便秘。
5. 降低血压金樱子还具有降低血压的功效。
它可以扩张血管，增加血管弹性，促进血液循环，降低血液黏稠度。
金樱子中的多糖和薏苡仁甙等成分能够减少血小板聚集，防止血栓形成，有助于降低高血压的风险。
6. 减肥瘦身金樱子对于减肥瘦身也有一定的作用。
它可以促进脂肪的分解和代谢，减少脂肪的堆积。
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金樱子化学成分和药理作用研究进展
作者：许耀珑张舒恬谢玮铭黄斌陈芊茜
来源：《医学食疗与健康》2021年第20期
【关键词】金樱子;化学成分;药理作用
金樱子为常绿攀援灌木，蔷薇科植物，长达5m，茎具倒钩状皮刺和刺毛。
又称倒挂金钩，以成熟果实入药。
性喜温暖，向阳而生，主要分布在我国南方地区[1]。
金樱子果营养丰富，含20余种氨基酸，18种矿物元素以及果糖、柠檬酸、苹果酸、维生素、皂甙等成份。
此外还含有丰富的锌和硒等矿质元素。
这些微量元素对人体的保健和防癌均有很好的效果。
金樱子植物全身均可应用[2]，除果实外，其根、叶、花均作为药物收载于不同年代的本草古籍中。
《中国药典》中对金樱子的性状、鉴别、功能与主治等作了详细的介绍。
2002年，中国卫生部正式将金樱子归入保健品[3]。
由于金樱子可以药食两用，为了对其进行更深入的研究和开发，促进其更广泛的应用，本文对金樱子化学成分和药理作用进行了综述，为今后进行产品的开发及推广打下基础。
1化学成分
1.1三萜类化合物三萜类化合物的提取一般先用乙醇或甲醇提取，然后提取液合并，减压浓缩获得稠状浸膏，再分别用石油醚、丙酮、乙酸乙酯萃取，减压浓缩后得到。
金樱子中三萜类成分主要为五环三萜类，包括齐墩果烷型、乌苏烷型和羽扇豆烷型三种类型，其中以乌苏烷类化合物最多[4]。
田雨浓等[5]首次对蔷薇科蔷薇属植物光果金樱子进行化学成分研究。
目前，在研究光果金樱子的化学成分及药理活性方面，国内外都很少去研究。
《中国药典》仅收载金樱子作为传统中药金樱子的药材来源，并没有收载光果金樱子。
1.2黄酮类化合物黄酮类化合物的羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。
王健[6]采用正交实验法从金樱子中提取出总黄酮，以芦丁为对照品，用紫外分光光度法测定金樱子中总黄酮的含量。
1.3甾体类化合物甾类化合物是一類激素类药物，为重要的生命元素，对具有甾体骨架的天然产物进行结构修饰可得到各种甾体药物。
金樱子中的甾体类化合物主要有β-谷甾醇[7]、豆甾-3α等。
1.4多糖类化合物多糖为多羟基聚合物，多见于植物的种子、茎和叶组织、动物粘液、昆虫等当中，在抗肿瘤、降血糖、抗衰老等方面均有应用。
部分学者研究了如何提取与纯化动植物中存在的多糖或微生物胞内多糖。
1.5苯丙素类化合物分离得到的苯丙素类化合物主要为从金樱子果实或地上部分得到的木脂素类成分，主要成分如下：金樱子素A、金樱子素B、多穗柯醇、醉鱼草醇B、（-）-北美鹅掌楸脂素等[8]。
1.6小结金樱子的研究多集中在金樱子化学成分的分离、提取和含量测定等方面，研究不够深入，没有建立金樱子质量控制的活性指标成分。
《中国药典》中对金樱子的质量检查只检查水分和总灰分，没有对金樱子质量控制的活性指标成分检查进行收录。
为促进金樱子的开发利用，可深入研究其质量控制的活性指标成分，比如金樱子富含多糖，但溶解度不高，可对其进行结构修饰增强其溶解度以利于临床应用;还可研究金樱子多糖的含量测定方法并建立质量标准，为其应用提供更详实的理论依据。
2药理作用
2.1抗炎抗菌作用边晨等[9]对金樱子果实中的总黄酮和多糖进行提取，金樱子总黄酮组、多糖组和5-氨基水杨酸（5-ASA）组小鼠结肠重量/长度比值显著下降，减轻了小鼠结肠炎症水肿。
金樱子果实提取物对克罗恩（CD）小鼠有一定治疗作用。
2.2体外抗衰老作用金樱子总多酚类主要包括黄酮类及鞣质类化学成分[3]，具有良好的抗衰老能力。
种子油的不同提取方式对其IC50值有很大影响。
采用索式提取法提取的金樱子种子油抗衰老活性最强[10]。
高脂血症大鼠模型的实验表明：金樱子多糖具有抗衰老作用，也许能提高机体的免疫力[11]。
2.3保护肾脏功能肾脏具有排泄功能。
有研究表明[12]，金樱子提取的多糖能改善肾功能，主要是通过降低尿白蛋白/尿肌酐比值，从而减少蛋白尿形成。
肾脏血流得以改善，其机制可能是多糖类化合物能降低肾组织中血栓素A2含量，升高前列环素水平，恢复血栓素A2与前列环素的平衡。
2.4保护肝脏作用尹连红等[13]的研究发现，金樱子胶囊能显著改善肝损伤，逆转四氯化碳（CCl4）诱导的小鼠肝中SOD、GSH-PX、GSH活力下降，降低MDA含量，血清中AST 和ALT的含量大幅度减少。
金樱子可通过自我吞噬、抑制炎症反应和凋亡等抗衰老作用保护肝功能。
2.5抗肿瘤作用黄俞龙[14]等采用磺酰罗丹明染色法测定金樱子多糖，其实验数据表明金樱子提取物中含有的多糖类化合物成分具有一定抗肿瘤活性。
彭梅等[15]学者发现，金樱子多糖类化合物对小鼠S180肉瘤具有很好的抗肿瘤抑制作用。
2.6降血脂、降血压作用多糖类化合物可调节人体的代谢酶，刺激机体分泌胰岛素，让机体的糖代谢恢复正常。
明智强等[16]的研究发现，金樱子降低血压主要是通过抑制血管紧张素
转化酶，从而阻碍马尿酸和二肽的生成。
金樱子中的多糖和总黄酮可降低TC、TG、LDL等的含量，这样血液中的胆固醇浓度也就稳定了[17]。
2.7提高免疫力、抗衰老作用彭海燕等研究发现，金樱子多糖能显著强化细胞免疫功能[18]。
金樱子多糖可以提高机体抗衰老能力及直接清除自由基等来发挥其延缓衰老作用[11]。
2.8小结金樱子的药理作用研究多集中在药效学方面，通过药理实验对活性成分的保健功能进行验证，对毒理的研究比较少，缺乏宽度和深度，有待深入研究，为安全、有效开发金樱子制剂打下基础;在市场开发利用方面，以中成药和饮料居多，可在保健酒开发应用方面加大力度进行研究，提高金樱子开发利用的社会效益和经济效益。
3结语
金樱子是一种天然绿色植物，资源丰富，分布广泛，由于其既可以食用，也可以药用，所以在我国历史上也有大量的应用。
其含有大量的营养成分和多种具有生物活性的成分。
金樱子在食品、保健品和药品领域开发前景广阔，市场空间巨大，值得进一步深入研究开发更多更好的产品，服务大健康产业。