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1．什么是蛋白质的一级结构？为什么说蛋白质的一级结构赖氨酸、精氨酸、组氨酸，带负电荷的氨基酸：天冬氨酸和决定其空间结构？

蛋白质一级结构指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序,包括二硫键的位臵。

生物大分子高级结构的组装是自我组装，一级结构不仅提供组装的信息，而且提供组装的能量，使其自发进行。 一条肽链合成完以后，会自发折叠形成高级结构。一般情况下，蛋白质的天然结构就是肽链最稳定的构象，这是由组成肽链的氨基酸的性质决定的，所以说一级结构决定高级结构。

2．蛋白质的α—螺旋结构有何特点？

蛋白质中的α—螺旋几乎都是右手螺旋，右手螺旋比左手螺旋稳定；每圈螺旋包括3.6个氨基酸残基，螺距味0,54nm；α—螺旋中氨基酸残基的侧链伸向外侧。相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向几乎与螺旋轴平行。

3．蛋白质的β—折叠结构有何特点？

①是肽链相当伸展的结构，肽链平面之间折叠成锯齿状，相邻肽键平面间呈110°角。氨基酸残基的R侧链伸出在锯齿的上方或下方。 ②依靠两条肽链或一条肽链内的两段肽链间的C＝O与H梄形成氢键，使构象稳定。 ③两段肽链可以是平行的，也可以是反平行的。即前者两条链从“N端”到“C端”是同方向的，后者是反方向的。β－片层结构的形式十分多样，正、反平行能相互交替。 ④平行的β－折叠结构中，两个残基的间距为0.65nm；反平行的β－片层结构，则间距为0.7nm.

4．简述氨基酸的主要理化性质。

氨基酸呈无色结晶，熔点高，熔融时即分解，一般不溶于有机溶剂，有两性电离和等电点，有特有的PI

5．什么叫等电点？中性、酸性和碱性氨基酸的等电点如何计算？

当蛋白质溶液处于某一PH时，蛋白质解离成正，负离子的趋势相等，成为既带正电荷又带负电荷的兼性离子，净电荷为零，此时溶液的PH称为蛋白质的等电点

普通氨基酸，设有p1,p2那么pI=(p1+p2)/2

酸性氨基酸，设有p1

碱性氨基酸，设有p1

6．在肽链序列的哪些部位aa可能会出弯或β-转角。?何处可能形成链内二硫键？氨基酸残基中哪些可能分布在蛋白的外表面?

脯氨酸的环状结构利于β-转角的形成；二硫键多见于分泌蛋白质中；不带电荷的极性氨基酸：丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、半胱氨酸，带正电荷的氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸，带负电荷的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸，这

些都有可能分布在蛋白的表面。亲水的。

7．解释酶作用专一性的假说有哪些？主要要点是什么？“锁与钥匙”学说 要点：认为底物分子或底物分子的一部分象钥匙那样，专一地楔入到酶的活性中心部位，也就是说底物分子进行化学反应的部位与酶分子上有催化效能的必需基团间具有紧密互补的关系。 “诱导楔合”假说 要点：当酶分子与底物分子接近时，酶蛋白受底物分子的诱导，其构象发生有利于底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补楔合，进行反应。8．何谓中间产物学说？

在酶促反应中，酶首先和底物结合成不稳定的中间配合物（ES），然后再生成产物（P），并释放出酶。反应式为S+E=ES→E+P，这里S代表底物，E代表酶，ES为中间产物，P为反应的产物

9．核酶的发现有何意义？

核酶的发现在生命科学中具有重要意义，在进化上使我们有理由推测早期遗传信息和遗传信息功能体现者是一体的，只是在进化的某一进程中蛋白质和核酸分别执行不同的功能。核酶的发现为临床的基因治疗提供了一种手段，具有重要的应用前景。

10．简述几种重要辅酶（辅基）的结构与功能？硫胺素即维生素B1，它在动物糖代谢中起着重要作用。烟酰胺是一系列酶类的辅酶的前体。核黄素即维生素B2。参与组成两种辅酶,是细胞内的氧化还原系统的主要成分生物素

作为一些酶的辅基而起辅因子作用。它以共价键的形式通过酰胺键和脱辅基酶蛋白的一个专一赖氨酰残基的ε- 氨基相连。11．核酸分子中是通过什么键连接起来的？

.磷酸二脂键

12．DNA分子二级结构有哪些主要特点？

1）是由反向平行的两条链组成。 （2）碱基和脱氧核糖骨架排列在外侧，而碱基在内部。 （3）有大小沟

13.在稳定的DNA双螺旋中，哪两种力在维系分子立体结构方面起主要作用？

碱基堆积力碱基配对的氢键的力。

14.简述tRNA二级结构的组成特点及其每一部分的功能。

1.tRNA中含有稀有碱基 除ACGU 外还含有双氢尿嘧啶、假尿嘧啶等

2.tRNA分子形成茎环节构

3.tRNA分子末端有氨基酸接纳茎

4.tRNA分子序列中很有反密码子

15．什么叫Tm、DNA的复性与变性、分子杂交？

DNA分子的熔点，在DNA分子热变性中，随着温度的升高，当温度达到一定值时，双链开始打开然后有一个迅速的解链，成为无规线团，变性的温度区间很窄，我们把双链DNA解开一半时所需的温度称为该DNA的熔点，简写为Tm。

DNA双链之间以氢键连接，氢键是一种次级键，能量较低，易受破坏，在某些理化因素作用下，DNA分子互补碱基对之

间的氢键断裂，使DNA双螺旋结构松散，变成单链，即为DNA 变性。变性DNA在适当条件下，两条互补链可重新恢复天然的双螺旋构象，这种现象称为复性。通过变性DNA的复性性质，我们可知道，DNA单链之间、RNA单链之间、一条DNA 和一条RNA链之间只要存在序列互补配对区域，不管是整条链互补，还是部分序列互补，即可重新形成整条双链或部分双链，这即为核酸分子杂交

15.参与三羧酸循环的酶和生物学意义是什么？

乙酰辅酶A 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+) 和黄素腺嘌呤（FAD），

1．三大营养素的最终代谢通路2．糖、脂肪和氨基酸代谢的联系通路

16．磷酸戊糖途径又称什么？为什么？

己糖磷酸支路，由于此途径是由6-磷酸葡萄糖（G－6－P）开始，故亦称为己糖磷酸旁路。

17．糖异生作用的生理意义是什么？

（一）糖异生作用的主要生理意义：是保证在饥饿情况下，血糖浓度的相对恒定。

（二） 糖异生作用与乳酸的作用密切关系

（三）协助氨基酸代谢

（四）促进肾小管泌氨的作用

18.为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？

（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。（2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环养化。

3）脂肪分解产生的甘油可通过有氧样氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经–氧化产生乙酰CoA可进入三羧酸循环氧化。（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸

19. 图解表示TCA和EMP过程以及参与的大分子物质，辅因子，分子结构式。各产生多少A TP？

20．简述化学渗透学说的主要要点。

①由磷脂和蛋白多肽构成的膜对离子和质子具有选择性； ②具有氧化还原电位的电子传递体不匀称地嵌合在膜内； ③膜上有偶联电子传递的质子转移系统； ④膜上有转移质子的A TP酶。

21．如何确定呼吸链中各电子传递体的排列顺序？

1.根据各种组分的标准氧化还原电位来确定。

2.根据在有氧条件下氧化反应达到平衡时各种传递体的还原程度来确定。

3.使用特异的抑制剂

22．一对电子从NADH传递至氧所生成的A TP分子数是多少？

2.5个

23．一对电子从FADH2传递至氧产生多少分子A TP？为什

么？

1.5个，由于FADH2直接将电子传送给呼吸链传递复合体II,不经过呼吸链传递复合体I

24．试比较电子传递抑制剂，氧化磷酸化抑制剂和解偶联剂对生氧化作用的影响。

电子传递抑制剂：这类抑制剂抑制呼吸链的电子传递，也就是抑制氧化，氧化是磷酸化的基础，抑制了氧化也就抑制了磷酸化

氧化磷酸化抑制剂：这类抑制剂抑制A TP的合成，抑制了磷酸化也一定会抑制氧化。

解偶联剂：解偶联剂使氧化和磷酸化脱偶联，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行

25．氧化作用和磷酸化作用是怎样偶联的？

物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成A TP的偶联反应。主要在线粒体中进行。

26. 简述脂肪酸分解的过程

（1）脂肪酸的活化 脂肪酸进入细胞后，首先在线粒体外或胞浆中被活化，形成脂酰CoA，然后进入线粒体进行氧化。在脂酰CoA合成酶催化下，由A TP提供能量，将脂肪酸转变成脂酰CoA. （2）脂肪酸转入线粒体： 线粒体内膜不允许长链脂酰-CoA穿透，为此它要经肉碱/脂酰肉碱转移酶催化，形成肉碱衍生物，才可进入线粒体。一旦进入线粒体后又在酶的特异催化下，释出游离肉碱，回归为脂酰-CoA （3）β-氧化： 27．1mol软脂酸完全氧化成CO2和H2O可生成多少mol A TP？1mol14碳软脂酸共经过6次上述的β-氧化循环，将软脂酸转变为7mol乙酰CoA，并产生6molFADH2和6molNAD+H＋。所学生物氧化知识可知，每1molFADH2进入呼吸链，生成2molATP；每1molNADH+H+进入呼吸链，生成3molATP。因此，软脂酸β-氧化降解过程中脱下的氢经呼吸链共产生ATP 的数量是：2×6+3×6=30molATP。每1mol乙酰CoA进入三羧酶循环，可产生12molATP。因此，经β-氧化降解所产生的8mol乙酰CoA彻底分解，共产生12×7=84molATP。另外，软脂酸在活化时消耗了两个高能键，相当于消耗了2份子ATP。因此，1mol软脂酸完全氧化时可净生成2×6+3×6+12×7-2=112 molATP

29．为什么说DNA的复制是半保留复制？如何证明？

半保留即母链DNA解开为两股单链，各自作为模板按碱基配对规律，合成与模板互补的子链。子代细胞的DNA,一股单链从亲代完整地接受过来，另一股单链则完全重新合成。 30．为什么说DNA的复制方式是半不连续复制？

半不连续复制是由于DNA双螺旋的两股单链是反向平行，一条链的走向为5'-3',另一条链为3'-5',DNA的两条链都能作为模板以边解链边复制方式，同时合成两条新的互补链。但是，所有已知DNA聚合酶的合成方向都是5?-3?，所以在复制是，一

条链的合成方向和复制叉前进方向相同，可以连续复制，称为领头链；另一条链的合成方向与复制叉前进方向相反，不能顺着解链方向连续复制，必须待模板链解开至足够长度，然后从5…-3?生成引物并复制子链。延长过程中，又要等待下一段有足够长度的模板，再次生成引物而延长，然后连接起来，这条链称随从链。因此就把领头链连续复制，随从链不连续复制的复制方式称为半不连续复制。

31．简述DNA复制时酶系。

DNA聚合酶解旋酶 解旋酶：把两条螺旋的双链解开 DNA的复制是一个边解旋边复制的过程。复制开始时，DNA分子首先利用细胞提供的能量，在解旋酶的作用下，把两条螺旋的双链解开，这个过程叫解旋。

32. DNA复制的基本规律？

：①复制过程为半保留方式；②原核生物单点起始，真核生物多点起始，复制方向多为双向，也有单向；③复制方式呈多样性，(直线型、Q型、滚动环型…等)；④新链合成需要引物，引物RNA长度—般为几个～10个核苷酸，新链合成方向5?→3?，与模板链反向，碱基互补；⑤复制为半不连续的，以解决复制过程中，两条不同极性的链同时延伸问题，即…—条链可按5?→ 3?方向连续合成称为前导链，另一条链先按5?→ 3?方向合成许多不连续的冈崎片段(原核生物一般长1000-2000个核苷酸，真核生物一般长100--200个核苷酸)，再通过连接酶连接成完整链，称后随链，且前导链与后随链合成速度不完全—致，前者快，后者慢。

33.图解表示复制叉及参与的生物大分子物质。

正在进行复制的双链DNA分子所形成的Y形区域，其中，39. 简述原核生物和真核生物翻译起始复合物的生成有何不已解旋的两条模板单链以及正在进行合成的新链构成了Y形的头部，尚未解旋的DNA模板双链构成了Y形的尾部。复制叉：DNA复制时在DNA链上通过解旋、解链和SSB蛋白的结合等过程形成的Y字型结构称为复制叉。在复制叉处作为模板的双链DNA解旋，同时合成新的DNA链。

34.简述原核细胞和真核细胞的RNA聚合酶有何不同？

1.真核细胞有5种DNA聚合酶，分别为DNA聚合酶α（定位于胞核，参与复制引发具5－3外切酶活性），β（定位于核内，参与修复，具5－3外切酶活性），γ（定位于线粒体，参与线粒体复制具5－3和3－5外切活性），δ（定位核，参与复制，具有3－5和5－3外切活性），ε（定位于核，参与损伤修复，具有3－5和5－3外切活性）。

2.原核细胞有3种DNA聚合酶，都与DNA链的延长有关。DNA聚合酶I是单链多肽，可催化单链或双链DNA 的延长；DNA聚合酶II则与低分子脱氧核苷酸链的延长有关；DNA聚合酶III在细胞中存在的数目

不多，是促进DNA链延长的主要酶。

35. 简述RNA转录的过程？过程:DNA双链揭开,RNA聚合.特点:边解旋,边转录,需ATP,DNA解旋酶,RNA聚合酶,4种大量游离的核糖核苷酸.DNA的一条链做为模板链

转录有由核孔出去到细胞质.经过0层膜.

36．简述真核生物的转录后修饰的主要特点。

37．真核生物转录产物要进行后加工，包括去除内含子和可变剪接。真核生物的基因是不连续的，由外显子和内含子间隔排列，DNA转录的初产物必须经过剪接，去除内含子序列；可变剪接是指同一个基因序列，可能会形成不同的成熟mRNA，最终对应不同的蛋白质产物。

37．假定阅读框开始于下列每个核苷酸序列的头三个碱基，预计以它们为mRNA模板在蛋白质合成中所形成肽链的氨基酸顺序。

（1）GGUCAGUCGCUCCUCCUGAUU

甘氨酰-谷氨酰胺-丝氨酰-亮氨酰-亮氨酰-亮氨酰-异亮氨酸 （2）UUGGAUGCGCCAUAAUUUGCU

38．以原核生物为例，试述蛋白质的生物合成过程。

氨基酸在核糖体上缩合成多肽链是通过核糖体循环而实现的。此循环可分为肽链合成的起始，肽链的延伸和肽链合成的终止三个主要过程

39. 简述原核生物和真核生物翻译起始复合物的生成有何不同。

核糖体首先是不同的 此外，起始的tRNA也不同 真核生物携带的是甲硫氨酸 原核生物携带的是甲酰甲硫氨酸

40. tRNA的二级结构为三叶草结构?有什么作用?

三叶草的顶端有三个碱基用于与mRNA上的密码子配对识别；末端两个臂上有羟基等亲水官能团，可以与特定的氨基酸结合，从而起到转运的作用。

1、氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。

2、结构域(domain)：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。

3、酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。

4、糖异生：由非糖物质如乳酸、甘油等在肝中转变为糖的过程。

5、氧化磷酸化：生物氧化的释能反应同时伴有ADP磷酸化生成A TP的吸能反应，二者偶联，称为氧化磷酸化。

6、呼吸链：定位于线粒体内膜，由一组H和电子传递体按一

定顺序排列所构成的，能把还原当量(2H=2e＋2H＋)氧化成

H2O的反应链称为呼吸链。

7、DNA半保留复制（semiconservative replication）：一个亲代DNA分子复制一次所得到的两个子代DNA分子，两条链里的一股是来自亲代，另一股是新合成的，即“新、旧”各半，称半保留复制。

8、不对称转录：双链DNA分子上分布着很多基因，并不是所有基因的转录均在同一条DNA单链上，而是一些基因在这条单链转录，另一些基因的转录在另一条单链上，DNA双链一次只有一条链(或某一区段)可作为模板转录，称之为不对称转录

9、酶原的激活：有些酶在细胞内合成和初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性状态的酶的前身物称为酶原。酶原在一定条件下，受某种因素的作用，酶原分子的部分肽键被水解，使分子结构发生改变，形成酶的活性中心，无活性的酶原转化成有活性的酶称酶原的激活。

10、核酶(ribozyme)：具有酶促活性的RNA称为核酶11．米氏常数（Km值）：米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。

12．多酶体系（multienzyme system）：由几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系。多酶复合体有利于细胞中一系列反应的连续进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的分子量都在几百万以上。

13．变构酶（allosteric enzyme）：或称别构酶，是代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节14．同工酶（isozyme）：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶15．酶的比活力（enzymatic compare energy）：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式表示：比活力=活力单位数/蛋白质量（mg）

16、操纵子（Operon）：在转录水平上控制基因表达的协调单位，包括启动子（P）、操纵基因（O）和在功能上相关的几个结构基因。

17．冈崎片段（Okazaki fragment）：一组短的DNA片段，是在DNA复制的起始阶段产生的，随后又被连接酶连接形成较长的片段。在大肠杆菌生长期间，将细胞短时间地暴露在氚标记的胸腺嘧啶中，就可证明冈崎片段的存在。

18．复制叉（replication fork）：复制DNA分子的Y形区域。在此区域发生链的分离及新链的合成。

19．前导链（leading strand）：DNA的双股链是反向平行的，一条链是5/→3/方向，另一条是3/→5/方向，上述的起点处合

成的领头链，沿着亲代DNA 单链的3/→5/方向（亦即新合成的DNA沿5/→3/方向）不断延长。所以领头链是连续的。20．滞后链（lagging strand）：已知的DNA聚合酶不能催化DNA 链朝3/→5/方向延长，在两条亲代链起点的3/ 端一侧的DNA 链复制是不连续的，而分为多个片段，每段是朝5/→3/方向进行，所以随后链是不连续的。

22．内含子（intron）：真核生物的mRNA前体中，除了贮存遗传序列外，还存在非编码序列，称为内含子。

23．外显子（exon）：真核生物的mRNA前体中，编码序列称为外显子。

24. 反密码子（anticodon）：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA 链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。

25 顺反子（cistron）:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。

26. 核酸的变性、复性（denaturation、renaturation）：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。这个DNA螺旋的重组过程称为“复性

27 退火（annealing）：当将双股链呈分散状态的DNA溶液缓慢冷却时，它们可以发生不同程度的重新结合而形成双链螺旋结构，这现象称为“退火”。

28. 增色效应（hyper chromic effect）：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。

29. 减色效应（hypo chromic effect）：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）, 这现象称为“减色效应”。30. 发夹结构（hairpin structure）：RNA是单链线形分子，只有局部区域为双链结构。这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇，形成氢键结合而成的，称为发夹结构。

31. DNA的熔解温度（Tm值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。

32. 分子杂交（molecular hybridization）：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分

子杂交。

33、增强子(enhancer)：指一种能够提高转录效率的顺式调控元件，远离转录起始点、决定基因的时间、空间特异性、增强启动子转录活性的DNA序列

34：启动子promoter：指RNA聚合酶结合并起动转录的DNA 序列。真核启动子一般包括转录起始点及其上游约100－200bp 序列，包含有若干具有独立功能的DNA序列元件，每个元件约长7－30bp

35：底物磷酸化：这种直接利用代谢中间物氧化释放的能量产生A TP的磷酸化类型称为底物磷酸化。

36、两性离子（dipolarion）：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。

37、蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。

38、凝胶电泳：以凝胶为介质，在电场作用下分离蛋白质或核酸等分子的分离纯化技术。

39、顺反子（cistron）:基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。

40、DNA的熔解温度（Tm值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。

41、分子杂交（molecular hybridization）：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。

42、辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。

43、激活剂：凡是能提高酶活性的物质，都称激活剂，其中大部分是离子或简单的有机化合物。

44、抑制剂：能使酶的必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。

45、诱导酶：是指当细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物存在下显著增高，这种诱导物往往是该酶底物的类似物或底物本身。

45、．酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。

46、：磷氧比：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP磷酸化生成A TP。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成A TP的分子数）称为磷氧比值（P／O）。如NADH的磷氧比值是3，FADH2的磷氧比值是2。

47、底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成A TP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸化方式只产生少量A TP。

48、糖异生：非糖物质（如丙酮酸乳酸甘油生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。

49、糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。

50、磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢

物的过程，又称为磷酸已糖旁路。

51、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。

52、衰减子：位于结构基因上游前导区调节基因表达的功能单位，前导区转录的前导RNA通过构象变化终止或减弱转录。

53、腺苷酸环化酶：催化A TP焦磷酸裂解产生环腺苷酸（cAMP）的酶。

1．NAD+ （nicotinamide adenine dinucleotide）：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；辅酶Ⅰ。

2．FAD（flavin adenine dinucleotide）：黄素腺嘌呤二核苷酸3．THF（tetrahydrofolic acid）：四氢叶酸。

4．NADP+（nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸；辅酶Ⅱ。

5．FMN（flavin mononucleotide）：黄素单核苷酸。

6．CoA（coenzyme A）：辅酶A。

7.cAMP:腺苷酸环化酶

8．A TP，腺苷三磷酸

9.hnRNA, 核不均一RNA

10．bZip：碱性亮氨酸拉链结构

1．大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为_16__%，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为_6.25___%。

2．在20种氨基酸中，酸性氨基酸有___谷氨酸___和_天冬氨酸___2种，具有羟基的氨基酸是__丝氨酸__和__苏氨酸_，能形成二硫键的氨基酸是___半胱氨酸_____.

3．蛋白质中的_苯丙氨酸_酪氨酸和_色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值4．精氨酸的pI值为10.76,将其溶于pH7的缓冲液中，并臵于电场中，则精氨酸应向电场的负极_方向移动。

6．α-螺旋结构是由同一肽链的__ C=O_和____N=H间的__氢_键维持的，螺距为__0.54nm_,每圈螺旋含__3.6_个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm__。天然蛋白质

分子中的α-螺旋大都属于_右_手螺旋。

7．鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有___FDNB法（2,4-二硝基氟苯法）_和_Edman降解法（苯异硫氢酸酯法）。8．当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以__两性离子___离子形式存在，当pH>pI时，氨基酸以__负__离子形式存在。

9．谷氨酸的pK1(α-COOH)＝2.19, pK2 (α-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25,谷氨酸的等电点为__3.22_。

10．一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有

__50___圈螺旋？该α-螺旋片段的轴长为___27nm__.

11、Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，__磷酸核糖____处于分子外边，__碱基____处于分子中央，螺旋每上升一圈bp 数为10 ，两个nt间的距离为0.34nm

12、蛋白质二级结构的形式有______、______和______。(α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲)

13、丙酮酸脱氢酶系包括（丙酮酸脱羧酶、硫辛酸乙酰转移酶）三种酶，（二氢硫辛酸脱氢酶、TPP、硫辛酸、FAD NAD CoASH )五种辅助因子。

14、线粒体呼吸链的递氢体和递电子体有_NAD＋或NADP＋、FAD或FMN、铁硫蛋白、辅酶Q、细胞色素类)_。

15、DNA的三级结构是_超螺旋_结构，核小体是由_DNA__

和_组蛋白__构成

16、氨基酸在等电点(PI)时，以_两性离子_离子形式存在，在PH>PI时以_负离子_离子存在，在PH

17、饱和脂酰COAβ—氧化主要经过_脱氢、加水、再脱氢、硫解_四步反应，β—氧化的终产物是_乙酰辅酶A__，每次β—氧化可产生__5_克分子A TP。

18、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由__α2ββ′ωσ__组成，核心酶组成是__α2ββ′ω_，参予识别起始信号的是_σ_。19．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与_呼吸_作用，即参与从_底物_到_氧电子传递作用；以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的_电子转移到_生物合成_反应中需电子的中间物上。

20．在呼吸链中，氢或电子从_低氧还电势_的载体依次向_高氧还电势_的载体传递。

21．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成__2个A TP__分子A TP

22．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是_己糖激酶_、_果糖磷酸激酶_和_丙酮酸激酶_。

23．调节三羧酸循环最主要的酶是(柠檬酸合成酶；异柠檬酸脱氢酶；α–酮戊二酸脱氢酶

24．糖异生的主要原料为_(乳酸；甘油；氨基酸)

25. 哺乳动物的代谢调节可以在(细胞内酶水平；细胞水平；激素水平；神经水平)

-- 四个水平上进行。

26. 酶合成的调节分别在转录水平；转录后加工和运

输和翻译水平三个方面进行。

27．以RNA为模板合成DNA称反向转录，由逆转录酶酶催化。

30．DNA合成时，先由引物酶合成RNA引物，再由DNA 聚合酶Ⅲ在其3′端合成DNA链，然后由DNA聚合酶Ⅰ切除引物并填补空隙，最后由DNA连接酶连接成完整的链。冈崎片段合成方向为5′-- 3

31．大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ的 3′→5′核酸外切酶活性使之具有校对功能，极大地提高了DNA复制的保真度32．真核细胞中编码蛋白质的基因多为断裂基因。编码的序列还保留在成熟mRNA中的是外显子，编码的序列在前体分子转录后加工中被切除的是内含子。在基因中外显子被分隔，而在成熟的mRNA序列被拼接起来。

33．B型DNA双螺旋的螺距为__3.4nm_，每匝螺旋有_10__对碱基

34．糖原合成的关键酶是_糖原合成酶_；糖原分解的关键是_ 磷酸化酶__。

36．糖酵解途径的关键酶是_己糖激酶__、__葡萄糖激酶_和丙酮酸激酶。磷酸果糖激酶

37．丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、__硫辛酸乙酰转移酶__和__二氢硫辛酸脱氢酶_组成。38．三羧酸循环过程中有

__4___次脱氢和2__次脱羧反应，产生_____A TP。

39．三羧酸循环过程主要的关键酶是__异柠檬酸脱氢酶___；每循环一周可生成_12.5_个A TP。

40．1个葡萄糖分子经糖酵解可生成_2/35-7_个A TP。41．RNA的转录过程分为_（起始延长终止__三个阶段。

42、以DNA为模板合成RNA的过程为_转录_，催化此过程的酶是_ RNA聚合酶（DNA指导的RNA聚合酶）_。

43、维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是----（氢键）

44、氨基酸在等电点时具有的特点是----，等电点简称----（不带正电荷，PI）

45、合成糖原时，葡萄糖的供体是---（UDPG ）

46、脂肪酸从头合成的酰基载体是----，分解的酰基载体----（ACP，COA）

47、胞浆中形成NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔产生A TP 的摩尔数是---（2.5）

48、三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2------（α-酮戊二酸）

49、识别转录起始点的是-----（RNA聚合酶的σ因子）

50、真核生物在蛋白质生物合成中的启始tRNA是---（甲硫氨酸tRNA ）

51、核酶研究的意义------，-------，------。（核酶的发现，对中

心法则作了重要补充；核酶的发现是对传统酶学的挑战；利用核酶的结构设计合成人工核酶。）

52．所有冈崎片段的延伸都是按（5′→3′）方向进行的53．前导链的合成是连续的，其合成方向与复制叉移动方向相同；随后链的合成是不连续的，其合成方向与复制叉移动方向相反。

54．DNA聚合酶I的催化功能有（5′→3′聚合，3′→5′外切，5′→3外切）等。

55、影响酶促反应速度的因素有、、、、和（[E]；[S]；pH；T（温度）；I（抑制剂）；A（激活剂）

56、与酶催化的高效率有关的因素有（邻近效应；定向效应；诱导应变；共价催化；活性中心酸碱催化）等。

57、一碳单位主要有--CH3，-CH2，-CH，-CHO等--,其载体为--FH4--主要供体为---AA-

58、蛋白质生物合成的进位是指根据mRNA下一组遗传密码指导，使相应___进入核蛋白体A位（氨酰基-tRNA）

一、中性、碱性、酸性氨基酸的等电点计算。

普通氨基酸，设有p1,p2那么pI=(p1+p2)/2 酸性氨基酸，设有p1

二、根据DNA二级结构、复制、转录、翻译的相关参数计算

1、若大肠杆菌染色体含有10万个碱基对，在E．coli染色体复制期间有多少个DNA螺旋必须解开？

解:每10．5bP一螺旋，则100000÷10．5=9523.809（螺旋）2、生物DNA，其双螺旋链的相对分子质量为3×10-7。试计算：（1）DNA链的长度（设核苷酸的平均相对分子质量为650）。（2）编码88个核苷酸的rRNA的基因有多长？（3）编码细胞色素b（105个氨基酸）的基因有多长（不考虑起始和终止序列）？

解:（1）3×10-7/650×0.34=1.57×10-7

（2）88 × 0.34 nm = 30nm =0.3μm

（3）105 × 3 × 0.34 =107.1nm ≈ 0.11μm

三、根据反应速度与底物浓度关系式计算。

1、某酶的Km值为5.0mol/L。问酶活性部位被底物饱和的分数分别为20%、60%时的底物浓度分别是多少？

解：V=Vmax*S/(0.5+S)，S为底物浓度

饱和的分数为20%时：0.2Vmax=Vmax*S/(0.5+S)，

0.2Vmax(0.5+S)=Vmax*S，S=0.125

2、1）对于一个遵循米氏动力学的酶而言，当[S]=Km时，若V=35μmol/min，Vmax是多少μmol/min？

（2）当[S]=2×10 -5mo/L，V=40μmol/min，这个酶的Km是多少？

（3）若I表示竞争性抑制剂，Ki=4×10-5mol/L，当[S]=3×

10-2mol/L和[I]=3×10-5mol/L时，V是多少？

解：（1）当[S]=Km时，V=1/2Vmax，则Vmax=2×35=70μmol/min；

（2）因为V=Vmax/(1+Km/[s]),所以Km=(Vmax/V-1)[s]=1.5

×10 -5mol/L；

（3）因为[S]>>Km,[I],所以V=Vmax=70μmol/min；

四、根据三联体密码子等计算

1、一噬菌体DNA，其双螺旋链的相对分子质量为2×10-6。试计算：

（1）若些DNA分子50%的碱基用来编码蛋白质，能编码多少个氨基酸（设核苷酸的平均相对分子质量为670）？形成多少个肽键？内含子有多少个碱基？

（2）若编码的蛋白质平均分子量为50 000，能编码多少个蛋白质分子(设氨基酸的平均相对分子质量为118)？

五、能量利用率计算(EMP\TC A\脂肪分解)

六、蛋白质含量计算

1、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为__16_%，如测得1克样品含氮量为100mg,则蛋白质含量为____% __625 mg__ 【100 ÷ 16% = 625】

2、称取25mg蛋白酶配成25mL溶液，取2mL溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1mL溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500μg酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量，则酶溶液的蛋白浓度为多少？

解答：2mL溶液测得含蛋白氮0.2mg，所以2ml溶液所含的蛋白质是0.2/2 × 6.25 = 0.625mg 所以，该酶溶液的蛋白浓度为：0.625mg / 2ml = 0.3125 mg/ml 【注意：蛋白浓度= 蛋白质含量/ 蛋白溶液体积，与后面的酶活力信息无关】