小小蛋糕师
幼儿园大班美术《小小蛋糕师》教案及反思
幼儿园大班美术《小小蛋糕师》教案及反思一、教学内容本节课选自幼儿园大班美术教材第四章《有趣的制作》，详细内容为小小蛋糕师。
通过本节课的学习，让幼儿了解蛋糕的制作过程，学会使用简单的手工工具，培养幼儿的动手能力和创新能力。
二、教学目标1. 了解蛋糕的制作过程，认识蛋糕的种类和特点。
2. 培养幼儿的动手操作能力，激发幼儿的创造力和想象力。
3. 培养幼儿与他人合作的能力，提高幼儿的团队意识。
三、教学难点与重点教学难点：蛋糕的制作过程和手法，如何引导幼儿发挥创造力。
教学重点：学会使用手工工具，掌握蛋糕的基本制作方法。
四、教具与学具准备教具：蛋糕模具、手工剪刀、胶棒、彩纸、颜料、画笔等。
学具：每组一份蛋糕模具、手工剪刀、胶棒、彩纸、颜料、画笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演蛋糕店老板，邀请幼儿进入蛋糕店，介绍各种蛋糕，引导幼儿观察蛋糕的特点和制作过程。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示一个已完成的蛋糕作品，讲解蛋糕的制作步骤和手法，引导幼儿关注蛋糕的颜色、形状和装饰。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行蛋糕制作，教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。
4. 创作环节（15分钟）幼儿在教师的引导下，发挥自己的想象力和创造力，制作属于自己的小蛋糕。
5. 展示评价（5分钟）每组选出一个代表展示自己的蛋糕作品，教师和幼儿共同评价，给予鼓励和表扬。
六、板书设计1. 板书《小小蛋糕师》2. 板书内容：a. 蛋糕制作步骤b. 蛋糕种类和特点c. 制作注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家长一起制作一个蛋糕，可以是今天学到的款式，也可以是自己的创意。
2. 答案：根据幼儿的制作过程和作品展示，给出相应的评价和鼓励。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课的教学效果较好，幼儿积极参与，课堂氛围活跃。
但在指导个别幼儿时，要注意因材施教，提高教学效果。
2. 拓展延伸：a. 邀请家长参与课堂，共同完成蛋糕制作，增进亲子关系。
幼儿园大班美术教案《小小蛋糕师》含反思
幼儿园大班美术教案《小小蛋糕师》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园大班美术教材第四章《有趣的美食》，详细内容为第三节《小小蛋糕师》。
通过本节课的学习，让幼儿了解蛋糕的制作过程，学会用彩泥、卡纸等材料制作美味的蛋糕。
二、教学目标1. 让幼儿了解蛋糕的基本结构和制作方法，培养幼儿的动手操作能力。
2. 培养幼儿的观察力、想象力和创造力，提高幼儿的审美情趣。
3. 培养幼儿合作意识，增进同伴间的友谊。
三、教学难点与重点难点：蛋糕的制作方法及细节处理。
重点：蛋糕的基本结构及色彩搭配。
四、教具与学具准备教具：蛋糕图片、彩泥、卡纸、剪刀、胶水、画笔等。
学具：彩泥、卡纸、剪刀、胶水、画笔等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示蛋糕图片，引发幼儿兴趣，让幼儿观察蛋糕的结构和特点，讨论蛋糕的颜色、形状等。
2. 教学示范（10分钟）（1）教师讲解蛋糕的基本结构，如底座、蛋糕体、奶油、装饰等。
（2）教师示范如何用彩泥、卡纸等材料制作蛋糕，重点讲解制作方法和细节处理。
3. 幼儿操作（10分钟）（1）分发材料，让幼儿参照示范，自行设计制作蛋糕。
（2）教师巡回指导，解答幼儿在制作过程中遇到的问题。
4. 展示与评价（5分钟）（1）让幼儿展示自己的作品，分享制作过程。
（2）教师对每个幼儿的作品进行评价，给予鼓励和指导。
5. 随堂练习（10分钟）（1）让幼儿用彩泥、卡纸等材料，再次制作一个自己喜欢的蛋糕。
（2）教师指导幼儿在制作过程中注意颜色搭配和细节处理。
六、板书设计1. 蛋糕的基本结构：底座、蛋糕体、奶油、装饰。
2. 制作方法：彩泥、卡纸、剪刀、胶水、画笔。
3. 色彩搭配：红、黄、蓝、绿等。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，为家人制作一个蛋糕，并与家人分享。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过让幼儿制作蛋糕，培养了他们的动手操作能力、观察力、想象力和创造力。
课后，教师应关注幼儿在制作过程中的表现，及时给予鼓励和指导。
小班教案《小小蛋糕师》
小班教案《小小蛋糕师》一、教学内容本节课选自幼儿手工制作教材第四章《美食制作》，详细内容为第三节《小小蛋糕师》。
通过本节课的学习，孩子们将了解蛋糕的基本制作过程，亲手制作属于自己的小蛋糕。
二、教学目标1. 了解蛋糕的制作过程，认识各种蛋糕制作工具和材料。
2. 培养孩子们的动手操作能力，激发他们的创新意识。
3. 培养孩子们的合作精神，提高他们的团队协作能力。
三、教学难点与重点教学难点：蛋糕制作过程中的具体操作技巧，如挤奶油、装饰蛋糕等。
教学重点：了解蛋糕制作的基本流程，学会使用蛋糕制作工具和材料。
四、教具与学具准备教具：蛋糕模具、奶油、蛋糕底座、水果、巧克力等。
学具：小蛋糕模具、小刀、小盘子、奶油、水果、巧克力等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师以故事的形式引入蛋糕制作课程，激发孩子们的兴趣。
2. 讲解蛋糕制作过程（10分钟）教师详细讲解蛋糕制作的过程，包括准备材料、制作蛋糕底座、挤奶油、装饰蛋糕等。
3. 示范操作（10分钟）教师现场示范蛋糕制作过程，让孩子们直观地了解制作方法。
4. 孩子们动手操作（15分钟）孩子们分组进行蛋糕制作，教师巡回指导，解答孩子们在制作过程中遇到的问题。
5. 随堂练习（5分钟）教师提供蛋糕底座、奶油、水果等材料，让孩子们自由发挥，创作属于自己的小蛋糕。
6. 成果展示（5分钟）孩子们展示自己的作品，分享制作心得。
六、板书设计1. 蛋糕制作过程：准备材料→ 制作蛋糕底座→ 挤奶油→ 装饰蛋糕2. 蛋糕制作工具和材料：蛋糕模具、奶油、蛋糕底座、水果、巧克力等七、作业设计1. 作业题目：制作一个属于自己的小蛋糕，并记录制作过程。
2. 答案示例：我制作了一个草莓奶油蛋糕。
我准备了蛋糕底座、奶油、草莓和巧克力。
然后，我把奶油挤在蛋糕底座上，用草莓和巧克力装饰。
我分享给我的小伙伴们，大家都说很好吃！八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课孩子们的参与度很高，动手操作能力得到了锻炼。
小小蛋糕师大班教案(幼儿教案(1)
小小蛋糕师大班教案(幼儿教案一、教学内容本节课选自幼儿大班《生活实践》教材第四章《我是小厨师》，详细内容为“小小蛋糕师”。
通过引导幼儿动手制作小蛋糕，让幼儿在实践操作中培养动手能力、观察力和想象力，同时学习基本的烘焙知识。
二、教学目标1. 了解蛋糕的制作过程，掌握基本的烘焙技巧。
2. 培养幼儿的动手能力、观察力和想象力。
3. 培养幼儿的合作意识，提高沟通与交流能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：蛋糕制作过程中的烘焙技巧，如翻拌、挤花等。
2. 教学重点：培养幼儿的动手能力、观察力和想象力。
四、教具与学具准备1. 教具：蛋糕模具、烤箱、打蛋器、面粉、糖、鸡蛋、油、牛奶、色素、挤花袋等。
2. 学具：围裙、手套、口罩、小盆、小碗、小勺、称、筛子等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过讲述一个关于蛋糕的故事，引导幼儿关注蛋糕制作过程，激发幼儿兴趣。
2. 制作前准备（5分钟）教师带领幼儿穿戴围裙、手套和口罩，准备好所需材料，并介绍制作蛋糕的工具和材料。
3. 制作过程（20分钟）a. 教师示范制作蛋糕的过程，讲解烘焙技巧。
b. 幼儿分组进行实践操作，教师巡回指导。
c. 教师针对幼儿在制作过程中遇到的问题进行解答。
4. 烘焙与展示（10分钟）b. 烘焙完成后，组织幼儿进行蛋糕展示，互相欣赏和评价。
六、板书设计1. 小小蛋糕师2. 内容：a. 制作材料：面粉、糖、鸡蛋、油、牛奶、色素等。
b. 制作工具：蛋糕模具、打蛋器、挤花袋等。
c. 制作步骤：称料、打蛋、翻拌、挤花、烘焙。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，尝试与家人一起制作一款蛋糕，并记录制作过程。
2. 答案：a. 制作材料：根据个人口味选择，如巧克力、水果等。
b. 制作工具：参照课堂上所用的工具。
c. 制作步骤：参照课堂上教师示范的步骤。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：a. 组织幼儿参观蛋糕店，了解不同种类的蛋糕及其制作方法。
b. 引导幼儿尝试创新，如在蛋糕中加入喜欢的食材，设计独特的蛋糕造型。
幼儿园大班美术教案《小小蛋糕师》含反思
幼儿园大班美术教案《小小蛋糕师》含反思.docx一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解蛋糕的制作过程，培养幼儿的观察力和想象力。
2. 技能目标：通过手工制作蛋糕，培养幼儿的动手操作能力和审美能力。
3. 情感目标：培养幼儿热爱生活，热爱美术的情感，增强团队合作意识。
二、教学内容：1. 学习蛋糕的制作过程，包括准备材料、制作方法等。
2. 学习如何利用纸张、剪刀、胶水等工具制作蛋糕。
3. 学习通过绘画、剪贴等方式装饰蛋糕。
三、教学重点与难点：重点：掌握蛋糕的制作过程和制作方法。
难点：如何将蛋糕制作得富有创意和美感。
四、教学准备：1. 蛋糕制作材料图片、视频或实物。
2. 纸张、剪刀、胶水、画笔、颜料等绘画和手工制作工具。
3. 蛋糕模具、蜡烛等装饰品。
五、教学过程：1. 导入：展示蛋糕图片或视频，引导幼儿观察蛋糕的外观、颜色和形状，激发幼儿的兴趣。
2. 讲解：向幼儿讲解蛋糕的制作过程，包括准备材料、制作方法等。
3. 示范：展示如何利用纸张、剪刀、胶水等工具制作蛋糕，并讲解制作过程中的注意事项。
4. 制作：发给幼儿制作材料，引导幼儿动手制作蛋糕，教师巡回指导。
5. 装饰：让幼儿利用绘画、剪贴等方式装饰蛋糕，鼓励幼儿发挥创意。
6. 展示：将幼儿制作的蛋糕摆放在一起，进行展示，让幼儿互相欣赏、交流。
7. 总结：引导幼儿总结制作蛋糕的过程和收获，培养幼儿的反思能力。
8. 作业：让幼儿回家后，与家长一起制作一个家庭蛋糕，记录制作过程和感受。
9. 评价：对幼儿的制作过程和作品进行评价，关注幼儿在制作过程中的表现和进步。
10. 反思：针对本次教学，教师进行自我反思，总结优点和不足，不断提高教学质量。
六、教学评价：1. 过程评价：观察幼儿在制作蛋糕过程中的动手能力、观察力和创造力表现，以及与同伴的协作沟通能力。
2. 作品评价：评价幼儿制作的蛋糕外观、色彩搭配、创意等方面，鼓励幼儿表达自己的创作思路。
3. 反思评价：教师针对教学过程和幼儿表现进行反思，找出优点和不足，不断优化教学方法。
幼儿园小小蛋糕师教案
幼儿园小小蛋糕师教案一、教学内容本节课选自幼儿烘焙体验课程第四章《甜蜜小点心》，详细内容为小小蛋糕师主题活动。
通过该活动，幼儿将学习蛋糕的基础制作方法，了解烘焙的基本步骤，并在实践中培养动手能力和创新能力。
二、教学目标1. 让幼儿了解蛋糕的制作过程，掌握简单的烘焙技巧。
2. 培养幼儿的动手操作能力，激发创新意识。
3. 培养幼儿合作意识，提高团队协作能力。
三、教学难点与重点1. 教学难点：蛋糕制作过程中的具体操作，如材料的配比、搅拌、烘焙等。
2. 教学重点：培养幼儿的动手能力、合作意识及创新意识。
四、教具与学具准备1. 教具：烘焙模具、电动搅拌器、烤箱、烘焙工具、食材等。
2. 学具：围裙、帽子、手套、口罩等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过图片展示各种美味的蛋糕，激发幼儿的兴趣，引导幼儿讨论蛋糕的制作过程。
2. 例题讲解（10分钟）讲解蛋糕制作的基本步骤，包括食材配比、搅拌、倒入模具、烘焙等。
3. 随堂练习（5分钟）每个小组根据讲解的步骤，讨论并完成一份蛋糕制作计划。
4. 制作蛋糕（20分钟）a. 小组合作，按照计划进行食材配比、搅拌等操作。
b. 教师巡回指导，解答幼儿在制作过程中遇到的问题。
5. 作品展示与评价（5分钟）a. 每个小组展示自己的蛋糕作品。
b. 教师对每个小组的作品进行点评，给予鼓励和指导。
六、板书设计1. 《小小蛋糕师》2. 内容：a. 蛋糕制作步骤b. 食材配比c. 注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人分享今天学到的蛋糕制作过程，并尝试独立完成一份小蛋糕的制作。
答案：根据实际情况，鼓励幼儿发挥创新能力，完成作业。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：引导幼儿关注其他烘焙美食，如饼干、面包等，激发幼儿对烘焙的兴趣。
在后续课程中，可增加相关教学内容，丰富幼儿的烘焙体验。
重点和难点解析1. 教学难点：蛋糕制作过程中的具体操作。
2. 教学重点：培养幼儿的动手能力、合作意识及创新意识。
幼儿园大班美术教案《小小蛋糕师》含反思
幼儿园大班美术教案《小小蛋糕师》含反思课程背景本次美术课是针对幼儿园大班学生进行设计的，这个年龄段的幼儿已经进入了发展自我意识的阶段，因此我们需要开展一些比较有趣的教学活动来激发学生的兴趣和好奇心。
同时，这个年龄段的幼儿已经具备了一定的操作能力，所以我们可以把课程的难度适当加大，引导学生进行更高层次的创意思考。
为此，我们设计了本次课程：《小小蛋糕师》。
教学目标1.学生能够了解和认知关于蛋糕的知识及蛋糕的形态；2.提高学生发散思维和创意表现能力；3.提高学生的手工制作能力和团队合作意识。
教学过程第一步：引入1.引导学生看一些关于蛋糕和糖果的照片，让学生感受到色彩明亮、造型好看的蛋糕和糖果。
2.引入课程主题，并对蛋糕中常见的图案、装饰和部件进行讲解。
第二步：创意和设计1.分为小组让学生讨论并设计自己的蛋糕。
老师可以提供一些基本材料如彩纸、剪刀、胶水、丝带等辅助材料。
2.引导学生关注蛋糕造型、色彩搭配和图案的细节，帮助更好的理解蛋糕的整体想象和设计。
3.老师可以为学生展示一些蛋糕的设计案例或进行现场演示，激发学生想象空间。
4.鼓励学生进行创意表达，给予他们足够的自由度和时间。
5.引导学生进行绘画、剪纸、粘贴等基本制作操作，为最终作品的创意和设计提供帮助。
第三步：制作和展示1.提供基本制作教学，指导学生进行制作，包括各类蛋糕的造型、花环等附加物的制作。
2.每个小组制作完成后，可以让他们在一个固定的地方展示，让学生欣赏对方的创作，然后再交换意见和分享经验。
3.让学生自由展示自己感觉最棒的作品，并进行获奖评选。
第四步：反思1.教师引导学生进行评估，让学生讲述自己完成作品的心路历程，分享所获得的经验和收获。
2.老师对于学生的作品进行评估，针对不足和错误给予指导。
3.收集班级意见和建议，并为下一次课程的改进和调整提供参考。
教学反思这一次的《小小蛋糕师》课程设计采取了活动性和游戏性质的特点，从创意开发到制作再到展示，都是孩子们的手工作品和设计思路的体现。
小小蛋糕师大班教案(幼儿教案
小小蛋糕师大班教案(幼儿教案一、教学内容本节课选自大班主题活动“美食天地”，依据教材第五章《小小蛋糕师》展开，详细内容包含蛋糕的制作过程、材料认知、蛋糕装饰及其创意设计。
二、教学目标1. 让幼儿了解并掌握蛋糕的制作基本步骤，培养其动手操作能力。
2. 通过观察、触摸，使幼儿认知蛋糕材料，提高其感官识别能力。
3. 培养幼儿的审美观念，激发其创意思维和想象力。
三、教学难点与重点重点：蛋糕的制作步骤和材料认知。
难点：蛋糕装饰的创意设计。
四、教具与学具准备1. 教具：蛋糕模具、蛋糕材料（面粉、糖、鸡蛋、奶油等）、蛋糕装饰品（水果、糖果、巧克力等）、烤箱。
2. 学具：小围裙、小厨师帽、小铲子、小碗。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过讲述故事《小小蛋糕师》，引导幼儿关注蛋糕制作过程，激发幼儿兴趣。
2. 材料认知（5分钟）展示蛋糕材料，让幼儿触摸并识别，讲解各种材料的名称和用途。
3. 蛋糕制作（10分钟）a. 讲解蛋糕制作步骤。
b. 示范制作过程，邀请幼儿参与其中，共同完成蛋糕制作。
c. 分组进行蛋糕制作，教师巡回指导。
4. 蛋糕装饰（5分钟）a. 展示蛋糕装饰品，引导幼儿发挥想象力进行创意设计。
b. 讲解装饰方法和注意事项。
c. 分组进行蛋糕装饰，教师巡回指导。
5. 成果展示（5分钟）每组展示自己的蛋糕作品，进行评价和交流。
6. 例题讲解与随堂练习（10分钟）a. 出示蛋糕制作视频，讲解关键步骤。
b. 让幼儿模仿视频中的制作过程，进行随堂练习。
六、板书设计1. 板书《小小蛋糕师》2. 内容：a. 蛋糕材料：面粉、糖、鸡蛋、奶油等。
b. 蛋糕制作步骤：1. 搅拌材料；2. 倒入模具；3. 烤制；4. 装饰。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人分享所学到的蛋糕制作过程，并与家人共同制作一个创意蛋糕。
答案：根据幼儿实际操作和创意进行评价。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿掌握了蛋糕制作的基本技能，提高了感官识别能力和审美观念。
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小小蛋糕师
时间：2018-03-01 11:47:58 | 作者：学霸
今天早上，天气还是很炎热的，但还是阻挡不住我去参加小小蛋糕师体验活动的热情。
因为我非常想去学习做蛋糕。
看一看蛋糕是怎样制作出来的。
来到了蛋糕师活动现场以后，原来这家蛋糕店叫“塔连塔利”于是我就问店里的服务阿姨，阿姨这是一家连锁店吗？阿姨微笑着对我说是的，小朋友你是怎么知道的呀！我开心的回答道，因为我们家住的那个地方。
也有一个叫塔连塔利的面包店，所以我才知道这是一家加盟连锁店的。
店里的叔叔阿姨听了我这么一说全都点了点头，个个都流露出开心的笑容。
没过了一会儿，参加活动的人都到齐了，我们被按排到了二楼，楼层很宽敞，装饰的好漂亮，我们都坐在椅子上，蛋糕师首先把要用的材料放在杯子里，然后在放到我们的桌子上。
一切准备工作做好后。
开始做蛋糕了，只见蛋糕师熟练得把刚才弄好的奶油放在蛋糕上，用刮刀把它涂成一??在上面加上火龙果，蛋糕师一边做，一边对我们说一定要把火龙果分均匀。
把第二块蛋糕放在上面，跟下面一样的做法，把最后一块放在最上面，放了一大块奶油在上面，蛋糕师对我们说，别看现在这么多奶油，等一下就感觉不到了，真的如蛋糕师所说的那样真的感觉到不太多了，然后蛋糕师在上面点缀了新鲜的水果，而且是刚刚切好的，大家看到蛋糕师刚做好得蛋糕都不约而同的说这个蛋糕真是又漂亮又新鲜呀！我们每个来参加活动的人都全神关注地看着蛋糕师制作蛋糕的每个步骤和细节，不一会蛋糕就这样完成了。
最后蛋糕师让我们自己学做一个小蛋糕，我按照蛋糕师教我们的制作方法和步骤认真的学做着，我们这桌不但做的又快又好而且又漂亮，不仅被蛋糕师
拍了照片下来，而且得到了赞美和表扬，我们开心极了。
今天的活动，我学到了很多。
不仅学会了怎样去做蛋糕，还学会了只要用心去学习和齐心协力不管什么事情都能完成目标！。